中國是茶的故鄉(xiāng)。茶產(chǎn)業(yè)是我國特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，具有較強的國際競爭力，承擔(dān)著支撐茶區(qū)經(jīng)濟(jì)、滿足健康消費、穩(wěn)定擴(kuò)大就業(yè)、服務(wù)鄉(xiāng)村振興的重要任務(wù)。習(xí)近平總書記2021年到福建考察時，就“統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇大文章”作出重要論述，為促進(jìn)“三茶”融合發(fā)展、做大做強優(yōu)勢特色茶產(chǎn)業(yè)，提供了重要遵循。
今年全國兩會正在召開。3月10日，作為“萬里茶道”重要驛站的福建、安徽、湖南、湖北、河南、山西六省區(qū)黨報推出聯(lián)動報道，邀請部分全國人大代表、政協(xié)委員共話“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展的成果和經(jīng)驗，為茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展建言獻(xiàn)策。
茶名片
武夷巖茶正山小種
武夷巖茶具有“巖骨花香”的品質(zhì)，主要產(chǎn)于福建武夷山一帶。在所有茶類中武夷巖茶制作工藝最為復(fù)雜，其中做青與雙炒雙揉技術(shù)是其特有的工序，入選首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，并作為“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”之一，列入人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。
正山小種主要產(chǎn)于武夷山市星村鎮(zhèn)桐木關(guān)一帶，是世界上最早出現(xiàn)的紅茶，亦稱“紅茶鼻祖”，迄今已有400多年歷史。
2023年2月15日，福建省福安市甘棠鎮(zhèn)農(nóng)戶在進(jìn)行茶苗育苗。近年來，甘棠鎮(zhèn)已發(fā)展成為全國民間最大的茶苗無性系繁殖基地。
福建日報記者 王毅 通訊員 李郁 攝
江元勛
全國人大代表福建省武夷山市桐木之星正山小種紅茶茶業(yè)專業(yè)合作社發(fā)起人
圖片來源：中國日報網(wǎng)
出身茶業(yè)世家的江元勛，9歲便上山采茶，13歲跟著祖父學(xué)習(xí)制茶工藝。多年從業(yè)經(jīng)歷，讓他對茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展格外關(guān)注。“一業(yè)興，百業(yè)旺，一片小小的茶葉，蘊含著無限的可能性?！苯獎渍f，茶葉是民生產(chǎn)業(yè)、生態(tài)產(chǎn)業(yè)，也是文化產(chǎn)業(yè)，發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)能夠惠及更多老百姓，“夢想就是為中國紅茶高質(zhì)量發(fā)展找到路徑，為中國茶農(nóng)增收致富貢獻(xiàn)力量?！?
在全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的大背景下，如何讓這片神奇的葉子迸發(fā)出新的活力？全國人大代表、福建省武夷山市桐木之星正山小種紅茶茶業(yè)專業(yè)合作社發(fā)起人江元勛認(rèn)為，關(guān)鍵在于做好“三茶統(tǒng)籌”這篇大文章。
“福建茶業(yè)基礎(chǔ)深厚，但依然存在著機械裝備不夠先進(jìn)、茶葉深加工有待開發(fā)、龍頭企業(yè)競爭力不強、茶文化內(nèi)涵挖掘尚不充分、茶科技成果轉(zhuǎn)換應(yīng)用偏低等問題?！苯獎渍f，2021年，習(xí)近平總書記來閩考察時強調(diào)，要統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇大文章，堅持綠色發(fā)展方向，強化品牌意識，優(yōu)化營銷流通環(huán)境，打牢鄉(xiāng)村振興的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，“這為推動福建茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展指明了方向”。
江元勛認(rèn)為，茶文化是茶產(chǎn)業(yè)的精神內(nèi)涵和道路引領(lǐng)；茶產(chǎn)業(yè)是茶文化的物質(zhì)呈現(xiàn)和民生寄托；茶科技是茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量和創(chuàng)新發(fā)展的科學(xué)保障。這三者承古開今，互為融通，是茶業(yè)發(fā)展不可分割的整體，應(yīng)該統(tǒng)籌兼顧，互相滋養(yǎng)，和諧發(fā)展。
結(jié)合自身工作經(jīng)歷和走訪調(diào)研，江元勛代表今年準(zhǔn)備將“強化品牌建設(shè)，打造中國式現(xiàn)代化茶產(chǎn)業(yè)”的建議帶到兩會，推動自主工藝、自主品牌和自主產(chǎn)業(yè)模式研究，讓中國茶不斷呈現(xiàn)新的面貌，幫助更多的老百姓提升生活水平。
茶名片
六安瓜片
在徽茶中，六安瓜片十分特殊，它形如蜂翅、貌似瓜子，是唯一無芽無梗的片狀烘青綠茶。明代徐光啟的《農(nóng)政全書》中提道：“六安州之片茶，為茶之極品?！鼻宕补掀涣袨樨暺罚l(fā)展臻于鼎盛，當(dāng)時的六安城鄉(xiāng)茶館密布，茶商云集，成為國內(nèi)最大的內(nèi)銷茶產(chǎn)地之一。
六安瓜片主產(chǎn)區(qū)處在大別山東北部，豐富的水資源和云霧氣候，特別適合茶葉營養(yǎng)物質(zhì)的積累。六安瓜片產(chǎn)區(qū)覆蓋金寨縣、霍山縣、舒城縣、金安區(qū)、裕安區(qū)等5個縣區(qū)內(nèi)58個鄉(xiāng)鎮(zhèn)511個行政村，2022年地域保護(hù)范圍達(dá)62.9萬畝，產(chǎn)量1.1萬噸，生產(chǎn)經(jīng)營六安瓜片的主體2600余家，產(chǎn)業(yè)帶動茶農(nóng)約50萬人。
全國人大代表、安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院副院長趙皖平在田間考察
趙皖平
全國人大代表安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院副院長
“安徽是茶葉大省，但還不是茶葉強省，雖然茶葉區(qū)域品牌有一定的知名度，但一直營銷不暢，市場不旺，在國內(nèi)國際的消費市場影響力也不強?！比珖舜蟠?、安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院副院長趙皖平表示，安徽茶產(chǎn)業(yè)，雖然在農(nóng)業(yè)中比重占比小，但知名度高，影響大。安徽作為全國重要產(chǎn)茶區(qū)，應(yīng)該加快茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展，使之成為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展的排頭兵。
他認(rèn)為，近年來，安徽茶產(chǎn)業(yè)雖然不斷發(fā)展，影響力也有不斷提升，但在產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，仍然存在一些短板。安徽省良種茶園、高標(biāo)準(zhǔn)茶園占比不高，部分老茶園仍為上世紀(jì)70、80年代建園，品種老化。其次，加工水平亟待提高。全省茶葉企業(yè)分散程度高，小、散、弱現(xiàn)象仍較為突出，加工能力不足。茶葉加工廠建設(shè)用地仍然存在審批難的問題，導(dǎo)致部分加工廠設(shè)備更新速度慢，茶葉清潔化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)加工能力不足。
他建議，安徽要注重茶葉區(qū)域品牌保護(hù)，不斷打造營銷品牌，打造安徽茶葉為主題的營銷平臺，不斷增強安徽茶葉的競爭力，開拓省外市場，提升安徽茶葉的影響力。要豐富茶加工品，拉長茶葉的產(chǎn)業(yè)鏈條，也要實現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)村振興各個產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展。比如茶葉與其它農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)的有效結(jié)合、茶文化建設(shè)、以茶園觀光休閑為主的生態(tài)產(chǎn)品等，大力推進(jìn)茶業(yè)與旅游休閑、農(nóng)耕體驗、文化傳承、健康養(yǎng)生等深度融合，努力促進(jìn)茶業(yè)生產(chǎn)者與消費者的有效互動，擴(kuò)大茶葉圈內(nèi)圈外的交流與溝通，積極培育以茶葉為主題的特色消費、電子商務(wù)、互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)等新型業(yè)態(tài)，讓茶產(chǎn)業(yè)在文化上有說頭、在景觀上有看頭、在休閑上有玩頭、在經(jīng)濟(jì)上有賺頭。
全國人大代表、安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院副院長趙皖平在田間考察
茶名片
安化黑茶
高山之城，茶馬遺風(fēng)。湖南安化黑茶源于秦，興于唐，盛于宋，明清兩朝被定為貢茶。在中國茶史上，安化黑茶作為“儲邊易馬”的官茶，從河西到西域，從中原到草原，在長城內(nèi)外，都擁有非常悠久的傳統(tǒng)銷區(qū)歷史，是農(nóng)牧民族不可缺少的“生命之飲”和古絲綢路上的神秘之茶。
安化黑茶是國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，以安化云臺大葉種、櫧葉齊等國家級優(yōu)良茶樹品種的鮮葉為原料，經(jīng)攤放、殺青、初揉、渥堆、復(fù)揉、干燥等工序加工成黑毛茶，再經(jīng)各種不同的精制加工工藝而成的成品，基本品質(zhì)要求是湯色紅亮、滋味醇厚、香氣純正、葉底黑褐、耐沖泡且無雜香雜味。
全國六大茶類數(shù)據(jù)中黑茶占比13.4%，安化黑茶占全國黑茶比例為17.79%。近年來，安化黑茶產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展，茶園面積從10萬畝發(fā)展到36萬畝、茶葉加工量由1萬噸增加到8.6萬噸、綜合產(chǎn)值由6億元增加到260億元。
中國最美茶園——安化唐溪茶園攝影：周德舒
陳競
全國人大代表
湖南省益陽市委書記
湖南日報全媒體記者唐俊攝
茶事斯為盛，人煙兩岸稠。湖南益陽是“中國黑茶之鄉(xiāng)”。近年來，依托資源稟賦、挖掘文化底蘊、強化科技賦能，小茶葉帶起大產(chǎn)業(yè)。2023年，益陽安化黑茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值達(dá)260億元，稅收突破2億元，從業(yè)人員超40萬人，成為富民強縣的支柱產(chǎn)業(yè)?？渴裁囱永m(xù)了“中國黑茶之鄉(xiāng)”的榮光？接下來，將著力推進(jìn)以下幾方面的工作。
堅持品質(zhì)為先，聚焦茶葉種植、加工工藝、標(biāo)準(zhǔn)制定等環(huán)節(jié)，全鏈條提升產(chǎn)品品質(zhì)，先后獲評國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品、中國馳名商標(biāo)、國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，“安化黑茶”區(qū)域公共品牌持續(xù)唱響。
堅持科技為本，建立院士工作站，打造黑茶工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺，創(chuàng)建國家級創(chuàng)新平臺1個、省級創(chuàng)新平臺4個，獲批有效發(fā)明專利60項，安化黑茶高質(zhì)量發(fā)展動能不斷增強。
堅持產(chǎn)業(yè)為要，成功創(chuàng)建省級中小工業(yè)企業(yè)特色產(chǎn)業(yè)集群，集群擁有企業(yè)220余家，覆蓋黑茶及其衍生產(chǎn)品、加工、流通全產(chǎn)業(yè)鏈；連續(xù)主辦5屆湖南·安化黑茶文化節(jié)，打造茶鄉(xiāng)花海、黑茶小鎮(zhèn)等茶旅融合項目，推動“茶旅文體康”融合發(fā)展，安化黑茶產(chǎn)業(yè)集群高地加快形成。
下一步，將認(rèn)真貫徹落實習(xí)近平總書記關(guān)于茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展的重要指示精神，深入打造質(zhì)量、品牌、價格、品鑒“四大體系”，全力開展公共品牌宣推、產(chǎn)品品牌培育和質(zhì)量提升專項行動，加快創(chuàng)建國家級黑茶產(chǎn)業(yè)集群。力爭到2025年，實現(xiàn)綜合產(chǎn)值突破350億元，不斷提升安化黑茶的知名度、美譽度和影響力。
人類非遺名錄——安化千兩茶攝影：王凱
茶名片
恩施玉露
湖北省恩施土家族苗族自治州是我國茶樹原產(chǎn)地和萬里茶道的源頭之一，飲茶制茶種茶歷史悠久，現(xiàn)有茶園面積180萬畝，年茶葉產(chǎn)量13萬噸，綜合產(chǎn)值248億元，茶產(chǎn)業(yè)已成為帶動力最強、綜合效益最好的富民產(chǎn)業(yè)、健康產(chǎn)業(yè)、生態(tài)產(chǎn)業(yè)。
恩施是中國蒸青針形綠茶恩施玉露的原產(chǎn)地。恩施玉露的生產(chǎn)，沿襲唐朝獨特的蒸氣殺青工藝，確保茶葉在加工過程中最大限度地保持了原質(zhì)原色以及“干茶翠綠、茶湯青綠、葉底嫩綠”的品質(zhì)特征。因采用蒸氣殺青工藝制作而成，所以，恩施玉露被稱為“蒸的好茶”。
2018年4月28日，恩施玉露成為東湖國事活動敘茶用茶。2022年，成功入選“人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄”。2023年，入列第28屆上海國際茶文化旅游節(jié)“全國十大名茶”評選榜單，入圍“2023中國地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌品牌聲譽百強”，其品牌價值達(dá)32.63億元。
恩施玉露水肥一體化自動控制立體育苗溫室
全國人大代表沈艷芬供圖
沈艷芬
全國人大代表湖北恩施土家族苗族自治州農(nóng)業(yè)科學(xué)院院長
全國兩會上，全國人大代表、湖北恩施土家族苗族自治州農(nóng)業(yè)科學(xué)院院長沈艷芬提出“增動能、暢路徑、夯基層做大做強恩施玉露產(chǎn)業(yè)”的建議：
首先是以科技為引擎增強茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展動能。聚焦品質(zhì)提升，打造全國優(yōu)質(zhì)茶原料基地。建議依托地方茶樹資源，開展茶樹新品種選育；圍繞“安全、優(yōu)質(zhì)、高效”推進(jìn)生態(tài)低碳標(biāo)準(zhǔn)茶園配套技術(shù)研究；開展新技術(shù)、新模式、新裝備研究；開展茶葉精深加工及新茶飲的研究，提高茶葉資源的綜合利用率。
其次是以共享為紐帶暢通茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展路徑。聚焦品牌引領(lǐng)推動利益共享鏈建設(shè)，培育國際國內(nèi)兩個市場，打造全國特色名優(yōu)茶基地、重要出口茶基地。建議加大社會化服務(wù)組織培育與提升；構(gòu)建“龍頭企業(yè)（董事長）+專業(yè)合作社（社長）+科研院校（院校長）”全產(chǎn)業(yè)鏈深度融合及利益共享長效機制，帶領(lǐng)茶農(nóng)增收致富。
再者是以人才為支撐夯實茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展基礎(chǔ)。聚焦人才隊伍建設(shè)，打造全國茶科技創(chuàng)新基地、茶業(yè)人才培養(yǎng)基地。建議培養(yǎng)愛好茶的高水平科技人才，重點支持地方科研單位人才隊伍建設(shè)，鼓勵與中國茶葉研究所、湖北省果茶所開展人才交流與合作；培養(yǎng)種好茶的高素質(zhì)職業(yè)農(nóng)民，以培育新型職業(yè)農(nóng)民為目標(biāo)，提升農(nóng)戶種茶專業(yè)知識提高生產(chǎn)效率；培養(yǎng)做好茶的高技能匠心工人，大力開展加工技能人才培養(yǎng)，培養(yǎng)動手能力強、技能全面的匠心技術(shù)工人；培養(yǎng)賣好茶的高情商營銷達(dá)人，培養(yǎng)懂營銷、善交際適應(yīng)市場變化的年輕人。
恩施玉露水肥一體化自動控制立體育苗溫室
全國人大代表沈艷芬供圖
茶名片
信陽茶
河南信陽種茶始于東周，名于唐，興于宋，盛于清，歷史悠久，茶文化源遠(yuǎn)流長，至今已有2300多年歷史，是古代著名的淮南茶區(qū)。信陽毛尖以外形細(xì)圓緊直，色澤翠綠，白毫顯露，內(nèi)質(zhì)湯色嫩綠明亮，滋味鮮爽回甘，香氣馥郁持久而享譽海內(nèi)外，屢獲殊榮。1915年，獲巴拿馬萬國博覽會金獎；1959年，被評為全國十大名茶；2017年4月，信陽市被中國林業(yè)生態(tài)發(fā)展促進(jìn)會授予“中國毛尖之都”稱號；2017年5月，信陽毛尖公用品牌被評為“中國茶葉十大區(qū)域公用品牌”第二名。截至2023年底，全市茶園面積216萬畝，茶葉產(chǎn)量達(dá)9萬噸，產(chǎn)值161億元。全市現(xiàn)有國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)3家，省級龍頭企業(yè)34家，中國茶行業(yè)百強企業(yè)12家。
全國人大代表郭桂義供圖
郭桂義
全國人大代表河南信陽農(nóng)林學(xué)院豫南茶樹資源綜合開發(fā)重點實驗室主任二級教授
“進(jìn)入新世紀(jì)以來，我國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展態(tài)勢良好，面積、產(chǎn)量、質(zhì)量、效益明顯提升。茶產(chǎn)業(yè)在增加茶區(qū)人民經(jīng)濟(jì)收入、推動地方經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展等方面發(fā)揮了重要作用?！比珖舜蟠?、信陽農(nóng)林學(xué)院豫南茶樹資源綜合開發(fā)重點實驗室主任二級教授郭桂義表示，我國茶產(chǎn)業(yè)想要實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展，可以從茶樹品種、茶葉加工、茶產(chǎn)品開發(fā)、茶文化等方面入手。
首先，茶樹品種來說，要對傳統(tǒng)的優(yōu)良茶樹品種進(jìn)行提純復(fù)壯、保護(hù)和利用，也要不斷選育和引種新的茶樹品種，包括白化、黃化茶樹品種等；同時要將傳統(tǒng)的單株選育、雜交育種與現(xiàn)代分子生物技術(shù)相結(jié)合培育茶樹新品種，豐富茶樹品種種類，生產(chǎn)多樣化產(chǎn)品來滿足不同的消費需求。
其次，茶葉加工要走機械化、智能化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；陌l(fā)展之路，同時也要對中國的傳統(tǒng)制茶技藝進(jìn)行保護(hù)、傳承和弘揚，生產(chǎn)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的產(chǎn)品來滿足特定消費群體的需要。
他認(rèn)為，茶產(chǎn)品開發(fā)既要生產(chǎn)加工傳統(tǒng)的茶葉產(chǎn)品，也要不斷創(chuàng)新茶產(chǎn)品，推動茶與食品、飲料、日用品、保健品行業(yè)的滲透與融合，更新傳統(tǒng)茶的加工方法和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，拓寬茶資源的用途，提高茶的附加值，提升茶葉經(jīng)濟(jì)效益。對于信陽來說，既要生產(chǎn)加工中國傳統(tǒng)名茶信陽毛尖茶等名優(yōu)綠茶及信陽紅茶，也要不斷探索研制開發(fā)生產(chǎn)白茶、青茶、黑茶等產(chǎn)品，提高茶資源利用率，增加茶農(nóng)收入。
郭桂義表示，茶文化是茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的靈魂。要在弘揚和傳承中華茶文化的基礎(chǔ)上，依托互聯(lián)網(wǎng)信息技術(shù)、新興科技、數(shù)字技術(shù)等，將茶文化或茶文化初級產(chǎn)品與多元產(chǎn)業(yè)形態(tài)、多領(lǐng)域相互滲透融合、重構(gòu)創(chuàng)新，發(fā)展茶文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)形態(tài)，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
全國人大代表郭桂義供圖
2013年3月，習(xí)近平總書記在莫斯科國際關(guān)系學(xué)院的演講中，高度評價17世紀(jì)的亞歐“萬里茶道”，是連通中俄兩國的“世紀(jì)動脈”。2019年，國家文物局同意將“萬里茶道”列入《中國世界文化遺產(chǎn)預(yù)備名單》，2023年11月，中蒙俄萬里茶道申遺國際學(xué)術(shù)研討會舉辦。申遺工作進(jìn)入關(guān)鍵階段。
茶商之都—山西祁縣至今仍保留著四十幾處茶莊舊址
李駿虎
第十四屆全國政協(xié)委員山西省作協(xié)主席
“萬里茶道”是明清時期晉商曹家開辟的一條由福建下梅通往中俄貿(mào)易口岸恰克圖的萬里商業(yè)大通道，第十四屆全國政協(xié)委員、山西省作協(xié)主席李駿虎表示，“萬里茶道”拉動了中國兩個世紀(jì)的經(jīng)濟(jì)繁榮，為亞歐經(jīng)濟(jì)和文化交流史譜寫了壯美篇章，在經(jīng)濟(jì)、政治、文化、民族與宗教等方面留下了寶貴的物質(zhì)財富與精神財富，具有巨大的歷史影響力和傳播力。在新的歷史時期，具有彰顯中華文化自信和文旅融合發(fā)展的巨大潛力。山西晉中祁縣曾經(jīng)是萬里茶路的重要樞紐，祁縣的昭馀古城更被譽為“萬里茶道茶商之都”，城內(nèi)茶道茶商遺址眾多。建議將“萬里茶道”納入“一帶一路”倡議合作共建框架，推進(jìn)沿線城市經(jīng)貿(mào)合作、文化交流、旅游協(xié)作，形成互利共贏的利益共同體，重塑萬里茶路文化產(chǎn)業(yè)品牌。
俄中文化交流協(xié)會執(zhí)行會長、俄羅斯山西商會會長喬翔鵬在莫斯科分享“萬里茶道”的故事
喬翔鵬是俄中文化交流協(xié)會執(zhí)行會長、俄羅斯山西商會會長，2023年，他受邀參加中蒙俄萬里茶道申遺國際學(xué)術(shù)研討會。他所領(lǐng)銜的萬里茶道中晉俄商貿(mào)文化中心，正在搭建晉商牽頭連接萬里茶道起點武夷山，到終點圣彼得堡的商貿(mào)文化平臺，與俄羅斯博物館攜手在俄博設(shè)立“萬里茶道”常設(shè)展館，介紹中俄共同的歷史文化記憶、晉商開拓萬里茶道的故事、設(shè)立武夷山水茶空間。
2024年，在莫斯科由中國文旅部、中國駐俄大使館主辦的甲辰年歡樂春節(jié)期間，喬翔鵬應(yīng)邀舉辦“萬里茶道”版塊活動，活動中介紹了晉商在萬里茶道上從民間推動中俄商貿(mào)文化交流所做的重大歷史性貢獻(xiàn)，向參與觀眾介紹了來自萬里茶道起點福建的極品茶葉等。
“2024年是中俄建交75周年，也是中俄‘文化年’開幕年，希望將‘第十屆中蒙俄萬里茶道城市合作大會’落地山西，在太原、大同等地設(shè)立‘萬里茶道’商貿(mào)文化交流中心，把中蒙俄經(jīng)濟(jì)走廊打造成一條高質(zhì)量聯(lián)通發(fā)展之路?！眴滔棂i說。
福建日報 記者：倪斌 呂琳 陳欣妍
安徽日報記者：范克龍
湖南日報記者：黃煒信
湖北日報記者：楊宏斌
河南日報記者：盧松刁良梓
山西日報記者：郝宏
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安徽究竟有多少好茶？
01、100多年的優(yōu)等生
安徽，是上帝的茶室。皖南和皖西兩大中國頂級茶區(qū)，都在北緯30度線上，這是出產(chǎn)中國茶的黃金地帶。
這些地方群峰競秀，雨水充沛，山高林密，生態(tài)絕佳。上天的眷顧形成了安徽茶“品質(zhì)高、感觀強、香氣足、口感好”的群體特性。而安徽人自古善制茶，茶隨徽商行銷天下，讓品牌遠(yuǎn)播四方。
與很多省份茶園動輒幾千畝連片不同，安徽茶園一般都是小面積，一片片分布在高海拔密林深處，懂茶的人，自然懂得這意味著什么。
群山環(huán)抱中的茶園
新中國成立后，每逢名茶評比，安徽必霸榜。1915年巴拿馬萬國博覽會，評選出中國10大名茶，安徽獨占三席。此后全國10大名茶評比，要追溯到新中國建立之后的1959年，安徽依然有3個品牌入選，高居第一。1982年商業(yè)部茶畜局在湖南長沙召開全國名茶評選會，安徽有4個入圍，全國第一。最近的一次評選，是2017年首屆中國國際茶博會，評出10大名茶。沒什么懸念，安徽還是第一。
100多年來，安徽茶始終以卓越的品質(zhì)，傲視群雄。
黃山毛峰
02、“佛系賣茶”
但今天說這么多，并不是表揚安徽茶，而是要談?wù)劙不詹璧耐怀龆贪濉獱I銷。
安徽名茶多，但論品牌影響力，吃的多是老底子。翻開典籍能講幾天，談到眼下乏善可陳。相對于近些年云南、福建、浙江、貴州、四川在品牌營銷上的高歌猛進(jìn)，安徽差距逐年拉大。很多安徽人有個誤解，覺得安徽這么多名茶，肯定銷售很厲害。其實不是的。安徽茶大部分份額還是在省內(nèi)，在省外的存在感并不高。
安徽茶界，普遍不善，甚至不愿搞品牌營銷，小富即安心態(tài)濃厚。此外，因為大企業(yè)少，能力也不足。
前不久，東籬到岳西縣包家鄉(xiāng)石佛村去拜訪馮立彬。作為岳西翠蘭的創(chuàng)制人之一、制作技藝省級非遺傳承人，馮立彬身上沉淀很多茶文化和歷史資源，但很少看到關(guān)于他的報道，文化也沒有轉(zhuǎn)化為系列產(chǎn)品。比起有些省份圍繞“非遺傳人”炒作“大師茶”“簽名版”的操作，老馮真是低調(diào)到有點蕭瑟。
“前些年只知制茶。茶做好不就行了嗎？”老馮這么說。
馮立彬
姚河鄉(xiāng)香爐村，是岳西翠蘭另一個發(fā)源地。1983年，香爐村人劉會根與馮立彬一起創(chuàng)制岳西翠蘭。在他的茶園里，足足有100多棵樹齡在300到500年的古茶樹。古茶樹，現(xiàn)今茶江湖最熱的題材，這要是放在在福建或者浙江，肯定要講出精彩的故事，開發(fā)“茶王”系列產(chǎn)品。但劉會根只把它作為普通茶賣，就是這么任性。
香爐村竹山茶園，樹齡在500年的古茶樹
管中窺豹，可見一斑。安徽有4個全國性名茶，還有一大批地方名優(yōu)茶，具備深厚的歷史和文化積淀。別人沒有都能編出來，還講得神乎其神，但安徽人硬是不去講、講不好。
再一個原因，是產(chǎn)業(yè)發(fā)展不足。
2014年，省里曾在中央電視臺安排搞一年的品牌集中宣傳，一下選了4個，這在其他省份是難以想象的，難免傳播力分化。在其他省說哪個茶是第一不算太難，排個前三前五一般沒有爭議，但是安徽自己評個十大名茶都頭疼，這也算是“幸福的煩惱”。
今天安徽的名優(yōu)茶絕大部分還是手工制作
這從側(cè)面也說明，安徽茶產(chǎn)業(yè)還在低水平階段，發(fā)展不足，龍頭企業(yè)少，無法把區(qū)域資源整合起來。據(jù)中國茶葉流通協(xié)會發(fā)布的“2018年中國茶葉百強企業(yè)名單”，前20名中安徽只有一個企業(yè)上榜，排在第16位。大企業(yè)少，就沒有人扛大旗、闖市場。
最后，安徽對茶產(chǎn)業(yè)雖然很重視，但真金白銀支持不多，與浙江、福建、四川、貴州等“以全省之力”打造茶產(chǎn)業(yè)相比，力度小得多。
03、說出你的故事
即使是“佛系賣茶”，安徽茶依然有相當(dāng)大的市場，特別是美譽度很高。這要感謝優(yōu)秀的品質(zhì)和祖上的闊綽。這也表明，如果把品牌營銷做好，安徽茶產(chǎn)業(yè)提升空間巨大。
慶幸的是，安徽人已經(jīng)意識到品牌的重要性，行動起來了。今年春茶季，幾乎所有茶葉重點產(chǎn)區(qū)，都圍繞公共品牌搞開茶節(jié)活動，宣傳公共品牌。
4月23日，安徽省政府新聞辦舉行新聞發(fā)布會，宣布第十四屆安徽茶博會將于5月14日開幕
去年開始，安徽省把舉辦了12屆的安徽茶博會，從純商業(yè)展會變成政府主導(dǎo)的大型博覽會。去年底，徽茶集團(tuán)也低調(diào)掛牌成立。近期，安徽又出臺茶產(chǎn)業(yè)振興意見，強調(diào)要實施區(qū)域公用品牌“走出去”戰(zhàn)略，大力宣傳安徽茶品牌，弘揚安徽茶文化。這是品牌賦能，提升知名度的主要手段。
安徽歷史名茶多，不能再讓這些資源沉睡了。
如今，提到歙縣大方茶，能眼睛一亮，翹起大拇指說聲“這是好茶！”的人，已經(jīng)不多了。早在1955年，它便躋身中國十大歷史名茶。歙縣三陽鎮(zhèn)嶺腳村，位于天目山脈清涼峰下，是大方茶核心區(qū)。村民馮全根、馮鑫洲父子，是不多還堅持做大方茶的人。馮全根40多歲，祖上5代做茶?！按蠓讲鑴?chuàng)制于唐，興盛于清，上世紀(jì)八十年代暢銷，但如今已衰敗多年?！瘪T全根說。
大方茶與龍井茶相似
品牌弱化，曾經(jīng)威震一方的頂級名茶，最多只能賣4、5百元一斤?！按蠓讲枋潜獠璞亲?，是西湖龍井的前身。但現(xiàn)在很多當(dāng)龍井賣，價格翻幾倍?！瘪T全根說，他畢生的夢想，就是重塑大方茶品牌輝煌。
在如今的中國茶江湖，眾聲喧嘩，茶王紛爭不休，幾萬幾十萬乃至上百萬高價茶炒作，無非為博個眼球，樹個牌子。而我們幾百年沉淀的頂級品牌，如果棄之若履，就可惜了。
把故事講好，必須有“帶頭大哥”。
一個品牌，一個產(chǎn)業(yè)的提升，必須有幾家大型龍頭企業(yè)來帶。省內(nèi)來看，黃山毛峰有謝裕大，六安瓜片有徽六，太平猴魁有猴坑、六百里等。有龍頭企業(yè)，品牌營銷就相對較好，公共品牌的影響力逐年提升。因此省里也強調(diào)，今后幾年重點培育壯大新型主體，推動有實力的茶葉龍頭企業(yè)跨區(qū)域整合資源，組建大型產(chǎn)銷集團(tuán)。
猴坑古道，一家太平猴魁生產(chǎn)企業(yè)的加工基地
這里，東籬想多說幾句。品牌知名度、產(chǎn)業(yè)競爭力的提高，不是一個人，一個廠在提高，而是需要一群人，一個地區(qū)同時提高，是產(chǎn)業(yè)的整體提升。這就需要有很強的凝聚力，向心力，一個區(qū)域的茶人，心往一處想，勁往一處使才行。政府要珍惜多年傳承形成的品牌，不能任其弱化，甚至湮滅。一方茶人要胸有全局，不能以鄰為壑。所謂龍頭，不僅僅是自身體量大、資源多、能力強，更多還意味著犧牲，為全局發(fā)展?fàn)奚木瘛?/p>
很可惜，安徽茶人在這個方面有欠缺。有些歷史名茶發(fā)展不如預(yù)期，就是因為不團(tuán)結(jié)。在跟茶界人士交流的時候，很多人對福建茶人很推崇，“他們甚至可以相互借錢渡難關(guān)，可以相互調(diào)配貨源一起做大市場?！卑不詹枞诵袉幔?/p>
安徽茶因為歷史悠久，名茶輩出，也不免帶著舊時期作坊風(fēng)氣，山里思維，以鄰為壑，寧愿守著自己的傳統(tǒng)客源和技藝，小富即安，也不愿與同行互通有無，切磋提高，做大市場。當(dāng)前的茶產(chǎn)業(yè)，已經(jīng)呈現(xiàn)出大生產(chǎn)、大流通、大市場、大消費的趨勢，技術(shù)的革新、營銷的操作、市場的布局等等，都不是單槍匹馬可以搞定的。
時代已走進(jìn)槍林彈雨，你還要靠一把祖?zhèn)鲗殑﹃J江湖嗎？有些茶人該反省反省，痛定思痛了！
云霧環(huán)抱的茶園張超勇攝
04、舍得
東籬把投入單獨拿出來，說一說，是因為它也是安徽茶品牌營銷上做不好的重要原因之一。
“哥不是想低調(diào)，腰里真沒錢……”
今年春天，東籬走訪安徽多個茶區(qū)，聽到最多的呼吁就是“茶產(chǎn)業(yè)是個富民產(chǎn)業(yè)，政府要重視”！在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的《全國茶葉重點區(qū)域發(fā)展規(guī)劃》中，安徽被列為重點省份，全省共有10個市50余個縣（市、區(qū)）產(chǎn)茶，茶相關(guān)從業(yè)人員300多萬人。
采茶
最近幾年，習(xí)近平總書記多次在調(diào)研中走進(jìn)茶園，了解茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況，強調(diào)“因茶致富，因茶興業(yè)，能夠在這里脫貧奔小康，做好這些事情，把茶葉這個產(chǎn)業(yè)做好”，要“統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇大文章”，真正做到“一片葉子富了一方百姓”。
因此，絕不能拿稅收貢獻(xiàn)的標(biāo)準(zhǔn)來衡量茶產(chǎn)業(yè)重要與否，而要看到它在帶動農(nóng)民增收，在落實鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略中的重大意義。安徽皖南、皖西茶資源之豐富，堪稱全國第一。茶產(chǎn)業(yè)涉及百萬農(nóng)戶。這些地方多山區(qū)、老區(qū)、脫貧區(qū)，茶產(chǎn)業(yè)是實現(xiàn)穩(wěn)定脫貧，推動鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)。做不好，對不起天賜之資源，也對不住百萬茶農(nóng)的殷切期待。
走訪中，茶界許多有識之士紛紛表示，眼下需要政府牽頭并給予實質(zhì)性支持，組織安徽茶企抱團(tuán)走出去，到省外去打廣告、搞推廣活動、開設(shè)門店，像曾經(jīng)的徽商一樣，讓徽茶再次行銷海內(nèi)外。
政策千萬條，投入第一條。我們期待，政策能夠多一些干貨，多一些真金白銀。舍得，有舍才有得。
05、說茶王，誰是茶王？
極品、頂級、古樹、國禮、老茶、年份……有茶的地方，就有江湖。今天，誰才是茶江湖里的王者？
鮮葉攤晾
其實并沒有什么茶王或者王茶。推廣適宜的優(yōu)良品種和科學(xué)綠色的種植模式，以先進(jìn)科技提升工藝，輔以現(xiàn)代營銷手段，讓茶葉安全優(yōu)質(zhì)、產(chǎn)業(yè)規(guī)模壯大、種植效益提升，帶動更多茶區(qū)群眾穩(wěn)定增收致富，這樣的茶，就是王茶。而為之奮斗的茶人，能團(tuán)結(jié)最廣大群體，帶動整個產(chǎn)業(yè)加快發(fā)展的，就是茶界王者。循以節(jié)氣，采擷稀有鮮葉，精心制作珍品，固然是茶人的追求。但茶之大道，在于普惠，為眾人種，供眾人飲，才有最旺盛的生命力。
1983年，岳西縣決定創(chuàng)制名優(yōu)茶。在確定標(biāo)準(zhǔn)時幾經(jīng)修改，有人提議標(biāo)準(zhǔn)搞高點，但最終定下了“一芽二葉初展”的標(biāo)準(zhǔn)。“如果標(biāo)準(zhǔn)太高，就失去了普遍基礎(chǔ)，創(chuàng)制名優(yōu)茶首先要講社會效益?！眲貞?。
1985年，岳西翠蘭首次躋身全國名茶之列。如今，它在岳西縣種植面積已近20萬畝，年產(chǎn)量超6000噸，產(chǎn)值超7億元，帶動全縣15萬茶農(nóng)人均因茶年收入近5000元。
同樣，在黃山、池州、六安、安慶、宣城、滁州，越來越多的農(nóng)戶受惠于茶產(chǎn)業(yè)的崛起。去年安徽茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值超過470億元。漫山遍野的小葉子，已經(jīng)成為山區(qū)群眾走向全面小康的“綠色銀行”。
這樣的茶大概就是綠茶之王吧~
出品|安徽日報東籬工作室
文字|史力彭園園
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“中國徽茶迎客天下”
5月5日-8日
2023第十六屆安徽國際茶產(chǎn)業(yè)博覽會
將盛大舉行！
4月28日上午，2023第十六屆安徽國際茶產(chǎn)業(yè)博覽會新聞發(fā)布會在省行政中心召開。本屆茶博會組委會秘書處主任、省供銷合作社理事會副主任杜愛玉，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長潘鑫出席發(fā)布會，介紹2023第十六屆安徽國際茶產(chǎn)業(yè)博覽會有關(guān)情況，并回答記者提問。安徽省委宣傳部新聞發(fā)布處處長汪曄宇主持會議。
新聞發(fā)布會現(xiàn)場
新聞發(fā)布詞
01
基本情況
為深入貫徹落實習(xí)近平總書記關(guān)于茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要指示精神，按照省委、省政府關(guān)于加快推進(jìn)徽茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展決策部署，由省供銷社、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省商務(wù)廳和合肥、六安、宣城、池州、安慶、黃山市政府9家單位共同主辦的2023第十六屆安徽國際茶產(chǎn)業(yè)博覽會，定于5月5日-8日在合肥濱湖國際會展中心舉辦。通過多年發(fā)展，茶博會已經(jīng)成為展示我省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展成就、開展產(chǎn)銷對接的重要專業(yè)性行業(yè)展會，有力推動了我省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，實現(xiàn)了多項貿(mào)易投資合作。
本屆茶博會以“中國徽茶迎客天下”為主題，展覽展示總面積近4萬平方米，是展覽面積最大、參展茶企最多、展品最豐富的一屆展會?，F(xiàn)場主要設(shè)置皖美徽茶、中外名茶、茶文化體驗、茶科技創(chuàng)新、茶產(chǎn)業(yè)融合等8大展區(qū)，其中皖美徽茶展將全方位展示我省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展成就、品牌茶企和區(qū)域公用品牌。本屆茶博會還將開展“皖美徽茶”品鑒交流會、“一帶一路”茶文化非遺傳承交流會、中國茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展交流會、品牌推介會、“品購徽茶暖心助農(nóng)”消費幫扶活動、“5·21國際茶日”安徽主題活動暨徽茶國際貿(mào)易洽談會、長三角斗茶大賽等10余場茶事活動。屆時，預(yù)計有來自省內(nèi)外700余家茶葉及茶產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)參展和1200余家采購商現(xiàn)場參觀采購。
02
主要特點
本屆茶博會在總結(jié)往屆經(jīng)驗基礎(chǔ)上，著力打造具有國際影響力的高能級茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展平臺。茶博會組委會進(jìn)一步拓展思路、創(chuàng)新手段，進(jìn)一步放大產(chǎn)銷對接溢出效應(yīng)。相比往屆，本屆茶博會主要呈現(xiàn)以下特點。
以茶會友
佳茗雅器薈萃一堂
茶為國飲，徽為茶都。作為中國傳統(tǒng)十大名茶的“黃山毛峰”“太平猴魁”馳名中外，“六安瓜片”“祁門紅茶”揚名四海。安徽自古以來，就是中國產(chǎn)茶大省，茶葉歷史悠久，名茶品牌眾多。本屆茶博會設(shè)置了“皖美徽茶”展區(qū)，共邀請了合肥、六安、宣城、池州、安慶、黃山、蕪湖、銅陵、滁州、馬鞍山等10個產(chǎn)茶市政府組團(tuán)參展，并再次邀請亳州花草茶組團(tuán)參展，廣德黃金芽、郎溪黃茶、岳西翠蘭、太湖天華谷尖、舒城小蘭花、霍山黃芽、金寨翠眉等區(qū)域公用品牌設(shè)立專館，還有謝裕大、王光熙、徽茶集團(tuán)、六百里、猴坑、新安源、國潤、黃魁等品牌茶企也將集中亮相。除此之外，本屆茶博會還邀請到了福建福鼎白茶、廣東新會陳皮、云南普洱茶、湖南安化黑茶、杭州西湖龍井、河南信陽毛尖、臺灣高山茶等12個省的50多家知名茶企參展。展示產(chǎn)品涵蓋綠茶、紅茶、白茶、黃茶、黑茶、烏龍茶六大茶類。
本次茶博會首次設(shè)立國際名茶展區(qū)，邀請了部分“一帶一路”沿線國家品牌茶企參展。除六大茶類的各品牌茶葉產(chǎn)品外，精美茶器皿、陶瓷、茶家具、茶服、茶食品、茶機械等涵蓋茶產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的1萬+展品也將在現(xiàn)場集中展示。茶香氤氳，杯盞相交，多種類、全方位展現(xiàn)茶之美、茶之韻。
以茶興業(yè)
助力鄉(xiāng)村全面振興
習(xí)近平總書記指出“各地推動產(chǎn)業(yè)振興，要把‘土特產(chǎn)’這3個字琢磨透”。為讓“小茶葉”托起大產(chǎn)業(yè)，茶博會平臺一直在夯實徽茶產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，助力鄉(xiāng)村振興等方面下深功夫。結(jié)合當(dāng)前春茶上市和各大茶企拓展銷售渠道需求，針對徽茶主銷區(qū)進(jìn)行精準(zhǔn)營銷宣傳，推介皖美好茶。展會期間，我們將聯(lián)合省市直機關(guān)工委、鄉(xiāng)村振興局組織省直、市直和中央駐皖單位，開展“品購徽茶暖心助農(nóng)”消費幫扶活動，促進(jìn)徽茶消費。
鄉(xiāng)村振興館作為本屆茶博會的重要展區(qū)之一，優(yōu)選了來自全省供銷系統(tǒng)具有幫扶帶動作用的20多家茶企，幫助脫貧地區(qū)和中小茶企打通流通渠道、拓展市場，讓“綠葉子”變成“金葉子”，為全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興提供新的驅(qū)動力。此外，安徽茶產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)首次亮相茶博會，通過聚集產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)，借助數(shù)字賦能、模式創(chuàng)新，優(yōu)化采購端與生產(chǎn)端的效率，鏈接茶葉科研、種植、加工、金融、文旅、終端消費上下游全流程，推動線上線下深度融合，加快形成平臺效應(yīng)、規(guī)模效應(yīng)，助力賦能安徽茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、全面振興和高質(zhì)量發(fā)展。
一杯好茶，濃縮的是千百年來的厚重記憶，品出的是產(chǎn)業(yè)興、百姓富、生態(tài)美的“好味道”，承載的是綠水青山就是金山銀山理論的高度和諧統(tǒng)一。本屆茶博會將重點聚焦徽茶銷售市場，精準(zhǔn)對接招商，并組織各產(chǎn)茶市縣政府和企業(yè)開展名優(yōu)茶產(chǎn)品推介活動，切實利用茶博會平臺推進(jìn)一批重大項目簽約落地，放大茶博會溢出和帶動效應(yīng)，為經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展增添動力、積蓄后勁。
以茶弘文
搭建對外交流新平臺
文化同根，茶香同源。本屆茶博會借力“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”被列入世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄，繼續(xù)深化國際交流與合作，為海內(nèi)外茶人茶商構(gòu)建多方共贏的合作平臺。大會期間將舉辦“一帶一路”茶文化非遺傳承交流會，邀請印度、斯里蘭卡等國家合作社負(fù)責(zé)人和茶企代表，院士和國家級茶葉機構(gòu)負(fù)責(zé)人，國內(nèi)茶界知名專家學(xué)者等，就茶與美好生活、非遺保護(hù)與商業(yè)利用、茶文化在國內(nèi)外的傳播與分享等開展交流；我省四大名茶傳統(tǒng)制作技藝代表性傳承人還將分別圍繞傳統(tǒng)制茶技藝講好茶葉故事，宣傳推介本地茶葉區(qū)域公用品牌，推動徽茶文化活態(tài)傳承，提升徽茶美譽度和國際影響力。
本屆茶博會還將舉辦“5·21國際茶日”安徽主題活動，組織百家安徽茶企、茶協(xié)共同走進(jìn)蚌埠中恒商貿(mào)城，開展國家市場采購貿(mào)易方式試點項目對接，發(fā)揮國家市場采購貿(mào)易方式試點平臺優(yōu)勢，促進(jìn)“市場采購＋茶葉產(chǎn)業(yè)”發(fā)展，助力徽茶高質(zhì)量“走進(jìn)國際市場”，實現(xiàn)“展徽茶精品促徽茶出?！?，讓這片茶香迸發(fā)更大的商業(yè)價值。
以茶為媒
擘畫云上茶博新藍(lán)圖
茶博會將充分運用精細(xì)化、可視化、智能化的現(xiàn)代信息技術(shù)手段，同期舉辦“云上茶博會”。優(yōu)化升級茶博會官方平臺及微信小程序，發(fā)揮數(shù)字技術(shù)在茶產(chǎn)品營銷、茶品牌宣傳、茶文化傳播、茶知識普及等方面的作用；利用“云展示、云活動、云直播、云推介、云銷售”等“五朵云”平臺，將茶博會開幕式及相關(guān)茶事活動在線上同步呈現(xiàn)；搭建直播專區(qū)，邀請各大品牌茶企、主流媒體開展茶葉專場直播，與安徽經(jīng)視合作開展“公益助農(nóng)”直播活動，并為高校電商及茶藝專業(yè)學(xué)生提供直播實踐平臺，為云上茶博會注入新的活力，致力將茶博會打造成“展洽結(jié)合、雙線融合、永不落幕”的云上平臺。
記者問答
安徽廣播電視臺記者：杜主任您好，從剛才的介紹中，我們了解到本屆茶博會在采購商和專業(yè)觀眾邀約方面下足功夫，請問具體都有哪些舉措？
省供銷社理事會副主任杜愛玉
本屆茶博會搶抓后疫情時代茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展新機遇，精準(zhǔn)邀約，創(chuàng)造展銷對接的良好契機，充分保證展會現(xiàn)場展商和采購商的收益率和實效性，具體舉措表現(xiàn)在以下幾個方面：
一是聚焦省內(nèi)外產(chǎn)銷茶市。在主產(chǎn)茶市，當(dāng)前正值春茶上市黃金時期，組委會以各地市“開茶節(jié)”相關(guān)活動為契機，積極組織人員參加涇縣蘭香采摘節(jié)、蕪湖·昆山白茶采摘節(jié)、新昌大佛龍井茶文化節(jié)、咸陽國際茯茶文化養(yǎng)生節(jié)等活動，現(xiàn)場推介宣傳安徽國際茶博會，邀請在場采購商到茶博會參觀采購。在主銷區(qū)，高效率開展招商活動，在鞏固長三角傳統(tǒng)市場招商的基礎(chǔ)上，重點深耕拓展東北、西北、西南、兩廣等銷區(qū)市場；積極拓展在新興市場和海外市場招商的力度，拓展產(chǎn)銷對接渠道。
二是深入各地茶葉市場。茶博會組委會及承辦單位深入省內(nèi)外各大茶葉市場，走訪茶葉經(jīng)銷商、代理商，加強溝通交流、邀請現(xiàn)場參觀。截止目前，已赴省內(nèi)外近20個市及合肥市內(nèi)所有茶行業(yè)相關(guān)市場邀商，包括北京馬連道茶城、徐州淮海食品城、裕茂茶葉批發(fā)市場、徐州閩南茶葉市場、安吉中國白茶城及省內(nèi)重要茶葉市場等。在宣傳展會、邀請其到會參觀采購的同時，進(jìn)一步了解各市場的需求，為專業(yè)觀眾做好展會期間采供對接工作提供方便。
三是拓展線上精準(zhǔn)營銷。通過搜索引擎，抖音、微博、頭條等高流量新媒體平臺，微信朋友圈，社群以及行業(yè)媒體等渠道，為專業(yè)采購商邀請做引流支撐。通過后端流量轉(zhuǎn)化，一對一精準(zhǔn)對接客戶前置采購需求，并持續(xù)跟蹤服務(wù)直至現(xiàn)場成交，實現(xiàn)獲客、關(guān)注、采購等用戶行為的數(shù)字化閉環(huán)管理與營銷，確保到場專業(yè)采購商的精準(zhǔn)度與成交率，進(jìn)而提升展商的參展效果。
四是積極組織愛茶人士。除“品購徽茶暖心助農(nóng)”消費幫扶活動外，組委會還在合肥地鐵重點線路投放宣傳視頻，并聯(lián)合合肥市各大主要人口集中社區(qū)，在重點小區(qū)宣傳組織愛茶人士參與茶博會；聯(lián)合合肥公交集團(tuán)，臨時開設(shè)5條300多趟次茶博會公交專線，免費接送市民到場參觀品購，全面提升愛茶人士的參與度，不斷擴(kuò)大茶博會影響力。
中安在線記者：潘廳長您好，請您介紹下我省茶產(chǎn)業(yè)振興發(fā)展情況如何，采取了哪些措施？取得了哪些成效？
省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長潘鑫
近年來，省委省政府認(rèn)真貫徹落實習(xí)近平總書記關(guān)于“統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇大文章”的重要指示精神，高度重視茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，出臺了《關(guān)于推動茶產(chǎn)業(yè)振興的意見》。省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳圍繞《意見》內(nèi)容，統(tǒng)籌實施茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈提升行動，推動政策措施落實落細(xì)。
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門調(diào)度，2022年，全省茶園面積穩(wěn)定在320萬畝，其中開采茶園面積297.29萬畝，同比基本持平。全省干毛茶產(chǎn)量16.94萬噸，同比增長9.64%；干毛茶產(chǎn)值203.73億元，同比增長11.42%。全省茶葉出口量6.21萬噸，出口額2.45億美元，分別位居全國第二、三位。茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)到734.68億元。具體來說，主要是聚焦五個方面工作，做到“五個好”：
一是聚焦統(tǒng)籌謀劃，繪好發(fā)展藍(lán)圖。我省先后編制印發(fā)了《安徽省“十四五”種植業(yè)發(fā)展規(guī)劃》《安徽省綠色食品產(chǎn)業(yè)（茶）全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展指引》等，明確徽茶產(chǎn)業(yè)千億級發(fā)展目標(biāo)，重點聚焦茶園生態(tài)環(huán)境好，宜機程度不夠高；茶葉精加工基礎(chǔ)好，產(chǎn)業(yè)鏈條不夠長；龍頭企業(yè)個數(shù)多，規(guī)模體量不夠大；名茶品牌叫得響，市場占有率不夠高等優(yōu)勢和短板，謀劃發(fā)展路徑，設(shè)計配套任務(wù)，為產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展找準(zhǔn)增長點，把握關(guān)鍵點，抓好發(fā)力點。
二是聚焦綠色低碳，產(chǎn)好生態(tài)徽茶。圍繞“兩強一增”行動目標(biāo)，深入推進(jìn)綠色高質(zhì)高效整建制創(chuàng)建、“生態(tài)化、標(biāo)準(zhǔn)化、宜機化”示范茶園創(chuàng)建等項目實施，集成推廣應(yīng)用綠色生產(chǎn)技術(shù)和適用機械裝備。2022年，全省綠色防控面積已達(dá)214.32萬畝，示范區(qū)綠色防控覆蓋率達(dá)到100%。黃山市圍繞打造全國首個全域茶葉無農(nóng)殘城市目標(biāo)，建立落實全域茶園綠色防控機制，2022年鮮葉、干茶抽樣所檢項目歐盟達(dá)標(biāo)率分別達(dá)到92.8%、85.8%。
三是聚焦標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，做好干凈徽茶。建立健全茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系，全省制定、修訂茶葉基礎(chǔ)、質(zhì)量、方法、物流等地方標(biāo)準(zhǔn)50余項，做到“有標(biāo)貫標(biāo)、缺標(biāo)補標(biāo)、低標(biāo)提標(biāo)”?！窘?，安農(nóng)大宛曉春教授主持的國際標(biāo)準(zhǔn)《茶葉分類》（ISO20715：2023）正式頒布，更是提高了中國茶的國際話語權(quán)。】加大農(nóng)機購置補貼力度，推進(jìn)精制加工篩分、色選分級、智能拼配等裝備普及。全省新建或改造連續(xù)化、標(biāo)準(zhǔn)化、清潔化、數(shù)字化加工線240余條，黃山毛峰、六安瓜片、祁門紅茶、太平猴魁等均已實現(xiàn)加工全程不落地。
四是聚焦強企創(chuàng)牌，建好優(yōu)勢集群。設(shè)立工作專班，用市場邏輯、資本力量、平臺思維大力開展茶產(chǎn)業(yè)“雙招雙引”。截至2022年底，全省落實項目85個，投資總額近70億元；累計培育國家級龍頭企業(yè)6個，省級龍頭企業(yè)63個。實施徽茶“走出去”行動，赴銷區(qū)開展區(qū)域公用品牌宣推活動30余場次。開展徽茶產(chǎn)業(yè)集群創(chuàng)建，健全加工營銷、經(jīng)營組織體系，推動茶區(qū)、茶企、茶農(nóng)協(xié)同發(fā)展，集群全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值已超400億元，“四大名茶”品牌價值均達(dá)40億元。
五是聚焦延鏈增值，做好增收文章。堅持市場導(dǎo)向，適度合理擴(kuò)大黃化、白化茶等特異茶生產(chǎn)規(guī)模。充分利用夏秋茶資源，挖掘以黃大茶為代表的夏秋茶健康功能，開發(fā)代用茶、調(diào)味茶、精品小包裝茶等時尚新式茶飲。全省黃茶產(chǎn)量、產(chǎn)值實現(xiàn)六連增；全國90％新式茶飲生產(chǎn)商與我省建立合作關(guān)系。創(chuàng)新“茶產(chǎn)業(yè)+”等業(yè)態(tài)模式，推動茶產(chǎn)業(yè)與文旅、電商等產(chǎn)業(yè)深度融合發(fā)展。打造國家級、省級茶旅精品線路47條，茶葉電商年銷售額突破30億元。2022年，我省茶園畝均效益達(dá)到6800元，茶產(chǎn)業(yè)已成為帶動山區(qū)致富增收的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。
下一步，我們還將繼續(xù)認(rèn)真貫徹落實省委省政府的部署要求，深入實施茶產(chǎn)業(yè)“兩強一增”行動、綠色食品產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)行動，夯實綠色生產(chǎn)和加工基礎(chǔ)，補齊品牌和營銷短板，強化科技、人才、金融等要素支撐，推動全產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)有效銜接、高效發(fā)展。力爭到“十四五”末，完成茶產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值突破1000億元的階段性目標(biāo)，實現(xiàn)安徽茶產(chǎn)業(yè)振興。
安徽交通廣播記者：杜主任您好，從剛才的介紹中了解到，本屆茶博會將舉辦多場內(nèi)容豐富的茶事活動，請您介紹一下主要茶事活動的相關(guān)情況？
省供銷社理事會副主任杜愛玉
茶博會自舉辦以來，通過形式多樣、獨具特色的茶事活動聚合各類資源，為徽茶品牌打造、產(chǎn)品銷售、產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展注入動力，持續(xù)擴(kuò)大公眾參與度及展會影響力。本屆茶博會設(shè)置多項茶事活動，以推動三茶統(tǒng)籌發(fā)展為目的，搭建供需對接、技藝碰撞、文化交流、產(chǎn)業(yè)融合新平臺。除了剛才介紹的“一帶一路”茶文化非遺傳承交流會、“5·21國際茶日”安徽主題活動外，還有以下幾項主要活動。
一是舉辦“皖美徽茶”品鑒交流會。邀請品牌茶企、采購商、相關(guān)職能部門代表齊聚一堂，促進(jìn)涉茶各方面對面交流，共品茶香茶韻。通過茶藝、茶產(chǎn)品介紹和現(xiàn)場品鑒相結(jié)合的方式，推介各地品質(zhì)優(yōu)異、各具特色的皖美好茶，打造一場“百家爭茗各展其香”的徽茶盛宴。
二是舉辦中國茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展交流會。聚焦茶產(chǎn)業(yè)深度融合發(fā)展，邀請中國工程院院士劉仲華、中國茶葉流通協(xié)會會長王慶、茶樹生物學(xué)與資源利用國家重點實驗室主任宛曉春，六安市政府、浙江省松陽縣政府負(fù)責(zé)同志，北京小罐茶業(yè)負(fù)責(zé)人等行業(yè)學(xué)者專家、政企代表，圍繞茶葉精深加工、標(biāo)準(zhǔn)建立、跨界融合、政府推進(jìn)及市場營銷等維度，為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展把脈問診、建言獻(xiàn)策，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)多元素融合、多功能開發(fā)，助推中國茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
三是舉辦長三角斗茶大賽。以斗為契，以茶會友，以賽促進(jìn)，通過富有趣味感、參與感的賽事，加強制茶技藝交流和創(chuàng)新，增強行業(yè)綜合競爭力和影響力，推進(jìn)長三角一體化高質(zhì)量發(fā)展。大賽已于4月27日開展斗茶評比，共有132家茶企、200余份茶樣參賽，參賽主體多、覆蓋廣、品類全、質(zhì)量優(yōu)。經(jīng)過公開、公平、公正評比，共評選出六大茶王及若干金獎、銀獎。
此外，展會期間，還將舉辦多場品牌推介會、“品購徽茶暖心助農(nóng)”消費幫扶活動等，各項活動內(nèi)容滿滿、精彩紛呈，歡迎媒體朋友們持續(xù)關(guān)注，謝謝！
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