安徽富硒貢茶價(jià)格

立足這一資源優(yōu)勢(shì)，近年來(lái)，咸豐發(fā)力茶葉加工技術(shù)攻關(guān)，推動(dòng)茶葉生產(chǎn)加工企業(yè)發(fā)展壯大，探索出了一條茶樹(shù)良種化、茶園生態(tài)化、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)品品牌化的富硒茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展之路。在日前舉辦的第二屆咸豐白茶文化節(jié)暨白化茶產(chǎn)業(yè)交流活動(dòng)上，“咸豐白茶”區(qū)域公用品牌發(fā)布。厚積薄發(fā)的咸豐白茶成為茶界“后起之秀”，走向了更為廣闊的市場(chǎng)。

推廣種植：從一株茶苗到14.5萬(wàn)畝茶園

何為白化茶？

“我們把受某種環(huán)境因素或自身遺傳因素影響，導(dǎo)致體內(nèi)葉綠素缺乏，從而生長(zhǎng)出白化芽葉的突變體茶樹(shù)統(tǒng)稱為白化茶?！敝袊?guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所二級(jí)研究員、資深首席科學(xué)家林智介紹，目前，我國(guó)具有一定栽培面積或者已獲得品種權(quán)的白化茶品種有14個(gè)，其中，“白葉1號(hào)”推廣面積最大，這個(gè)品種格外適制綠茶，大名鼎鼎的安吉白茶便是典型代表。

白化茶與咸豐結(jié)緣也是因?yàn)椤鞍兹~1號(hào)”。22年前，第一批“白葉1號(hào)”在咸豐縣小村鄉(xiāng)安了家。這批“白葉1號(hào)”進(jìn)入采摘期后，茶商給出了每斤鮮葉40元的收購(gòu)價(jià)，彼時(shí)，村里普通綠茶的鮮葉收購(gòu)價(jià)才每斤1元。2008年，“白葉1號(hào)”茶園進(jìn)入豐產(chǎn)期，鮮葉價(jià)格最高漲到了每斤120元，是名優(yōu)綠茶鮮葉價(jià)格的近4倍。

看到白化茶可以讓茶農(nóng)有更多“賺頭”，咸豐開(kāi)始逐步推廣白化茶種植，種植品種包括“白葉1號(hào)”“奶白茶”“黃金芽”“中黃2號(hào)”等。同時(shí)，咸豐還大力推進(jìn)品種改良、推廣“茶—沼—畜”“有機(jī)肥+測(cè)土配方”等茶園綠色管護(hù)生產(chǎn)新技術(shù)。

令人驚喜的是，在咸豐這個(gè)山靈水秀的富硒生物圈核心板塊，白化茶煥發(fā)出了新的生機(jī)和活力。

“歷經(jīng)風(fēng)霜?dú)q月的沉淀和洗禮，白化茶呈現(xiàn)出各具特色、美美與共的生動(dòng)景象。在咸豐，白化茶生長(zhǎng)在平均海拔800米的高山上，白化周期約50天，具有‘高氨低酚’的特點(diǎn)，天然含硒、鍶等人體必需的微量元素，是不可多得的生態(tài)茶、健康茶?！闭勂鹣特S出產(chǎn)的白化茶的種種特點(diǎn)，咸豐縣委書記郭玲如數(shù)家珍。

中國(guó)工程院院士李培武的介紹則更通俗易懂——口感柔和，對(duì)睡眠影響很小，富含易于人體吸收的有機(jī)硒。

獨(dú)特的地理環(huán)境讓茶葉獨(dú)具特色，對(duì)于未來(lái)如何發(fā)揮這一優(yōu)勢(shì)，在種植端進(jìn)一步提升咸豐白茶的產(chǎn)量及品質(zhì)，李培武表示，要選育高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的品種，推廣高效生態(tài)栽培模式，實(shí)現(xiàn)茶園病蟲(chóng)草害的生物防控，提高茶園土壤質(zhì)量。

“茶葉生產(chǎn)與環(huán)境保護(hù)息息相關(guān)，要積極采取措施，保護(hù)茶園生態(tài)環(huán)境，促進(jìn)茶葉生產(chǎn)與生態(tài)環(huán)境的良性互動(dòng)，實(shí)現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。”中國(guó)工程院院士劉仲華說(shuō)。

咸豐也有了明確的規(guī)劃，將在每個(gè)產(chǎn)茶區(qū)打造一個(gè)核心產(chǎn)區(qū)和核心基地，大力推進(jìn)茶葉生產(chǎn)全域綠色化，引導(dǎo)市場(chǎng)主體建設(shè)富硒白茶示范基地。

“目前，咸豐白化茶種植面積已達(dá)14.5萬(wàn)畝，位居全國(guó)第五位。兼具‘高顏值’和‘高價(jià)值’的咸豐白茶，將成為茶葉家族中的一顆新星?！惫嵴f(shuō)。

創(chuàng)新加工：智能化數(shù)字化水平不斷提升

與高品質(zhì)茶葉原料一同構(gòu)成咸豐白茶優(yōu)勢(shì)特征的是非傳統(tǒng)的加工工藝?！跋特S發(fā)力茶葉加工技術(shù)攻關(guān)，改進(jìn)傳統(tǒng)加工工藝，咸豐白茶沖泡后，猶如一朵朵爭(zhēng)相盛開(kāi)的蘭花，湯色黃綠明亮，香氣高悅持久，滋味甘鮮醇爽。”郭玲介紹說(shuō)。

對(duì)加工技術(shù)的研究不僅是為了提升產(chǎn)品品質(zhì)，更是為了整個(gè)產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。為此，咸豐在這一領(lǐng)域下足了功夫。一方面，推動(dòng)茶葉生產(chǎn)科技化，與中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所建立“鄧余良專家工作站”，重點(diǎn)研究咸豐白茶加工過(guò)程，改進(jìn)加工工藝和原料利用率；與中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所簽訂《共同推進(jìn)咸豐縣茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展戰(zhàn)略合作協(xié)議》，為咸豐茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供智力支撐。另一方面，加大茶葉加工企業(yè)培育力度，出臺(tái)《咸豐縣推進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展扶持獎(jiǎng)勵(lì)辦法（試行）》《咸豐縣茶產(chǎn)業(yè)鏈實(shí)施方案》等，設(shè)立1000萬(wàn)元的茶產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展基金，鼓勵(lì)茶葉加工企業(yè)提檔升級(jí)、做大做強(qiáng)。

一套“組合拳”下來(lái)，咸豐茶產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。目前，全縣有茶葉加工企業(yè)143家，其中，省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)7家，州級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)10家；規(guī)模以上企業(yè)15家，加工產(chǎn)值達(dá)4.5億元；重點(diǎn)茶企擁有先進(jìn)的各類茶葉生產(chǎn)線23條，企業(yè)創(chuàng)新專利3項(xiàng)，新設(shè)備、新技術(shù)應(yīng)用率達(dá)80%以上，茶葉加工數(shù)字化、智能化水平不斷提升。

回首2005年，硒源山茶業(yè)（湖北）有限公司（原咸豐曉春茶業(yè)有限公司）作為第一家生產(chǎn)加工白化茶的企業(yè)，當(dāng)年產(chǎn)量還不足200斤。經(jīng)過(guò)20年的發(fā)展，該公司產(chǎn)值已破億元，同時(shí)，奇泉茶業(yè)（咸豐）有限責(zé)任公司、咸豐縣御硒源茶業(yè)有限責(zé)任公司等一批企業(yè)嶄露頭角，相關(guān)產(chǎn)品在多項(xiàng)茶葉專業(yè)賽事上獲獎(jiǎng)。在此次活動(dòng)同期舉辦的白化茶名優(yōu)茶大賽上，咸豐白茶從66個(gè)參評(píng)茶樣中脫穎而出，奪得5個(gè)金獎(jiǎng)。

隨著科技的進(jìn)步和消費(fèi)者需求的變化，茶葉加工水平的提升愈發(fā)重要，咸豐在茶葉加工領(lǐng)域的研究仍在路上。據(jù)了解，下一步，咸豐將以中茶湖北茶葉有限公司為核心，培育一批清潔化、規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、數(shù)字化和智能化生產(chǎn)企業(yè)，重點(diǎn)培育2—3家咸豐白茶領(lǐng)軍企業(yè)，鼓勵(lì)企業(yè)實(shí)施技改擴(kuò)能；持續(xù)強(qiáng)化與科研院所合作，充分利用好“鄧余良專家工作站”，加強(qiáng)茶葉加工技術(shù)攻關(guān)，改進(jìn)咸豐白茶加工技藝；與中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所建立戰(zhàn)略合作關(guān)系，提升以咸豐白茶為重點(diǎn)的系列農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)。

“希望咸豐不斷創(chuàng)新生產(chǎn)技術(shù)和加工工藝，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)智能化、綠色化發(fā)展，提升咸豐白茶的品質(zhì)和附加值?！眲⒅偃A說(shuō)。

發(fā)力營(yíng)銷：咸豐白茶加速走向廣闊市場(chǎng)

“茶香也怕巷子深”，好茶要走出深山，要有塊好“牌子”，也要會(huì)“吆喝”。

3月28日，唐崖土司貢茶品茗活動(dòng)在咸豐縣唐崖土司城遺址舉行。茶藝展演、樂(lè)器合奏、茶藝舞蹈、揮毫潑墨……各色演出為游客奉上了一場(chǎng)精彩的茶文化盛宴。

這樣的活動(dòng)，咸豐還舉辦了很多。僅今年4月，就有2023首屆湖北恩施咸豐富硒白茶節(jié)、中國(guó)茶葉春茶季暨咸豐富硒白茶品茗推介活動(dòng)、第十四屆國(guó)際茶業(yè)及茶藝博覽會(huì)暨脫貧地區(qū)（咸豐）品牌推薦會(huì)—咸豐富硒白茶推介活動(dòng)等輪番上演。

除了積極組織企業(yè)參加大型展銷活動(dòng)，咸豐還加大廣告投放力度，推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+品牌農(nóng)業(yè)”的深度融合，組織企業(yè)進(jìn)行線上銷售，不斷完善線下銷售體系，在大力開(kāi)拓浙江、安徽、江蘇、陜西等地市場(chǎng)的基礎(chǔ)上，推動(dòng)銷售渠道向海外延伸，以茶葉基地為載體，將茶園建成旅游景點(diǎn)，把茶區(qū)變景區(qū)，以茶促旅、以旅帶茶。

敏銳捕捉到咸豐白茶帶來(lái)的商機(jī)，并投身于此的企業(yè)和茶商們，也在通過(guò)挖掘茶文化、打造品牌、設(shè)計(jì)特色包裝等舉措，助力咸豐白茶放大聲量。

中茶湖北茶葉有限公司推出大美恩施系列產(chǎn)品，內(nèi)包裝瓷罐以恩施土家族少女傳統(tǒng)長(zhǎng)裙為靈感，保留極具民族風(fēng)情的裙擺輪廓和特色圖樣，借當(dāng)?shù)靥厣幕由钕M(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的印象；硒源山茶業(yè)（湖北）有限公司借助咸豐文化底蘊(yùn)深厚的優(yōu)勢(shì)，推出了茶園生態(tài)游、加工制作體驗(yàn)、茶旅研學(xué)等茶旅項(xiàng)目，致力于以新模式、新思路，展示咸豐白茶相關(guān)新技術(shù)、新產(chǎn)品；咸豐的眾多茶商們選擇將店面開(kāi)進(jìn)安吉中國(guó)白茶城，并在門頭上掛出“恩施硒茶·咸豐白茶”的招牌……

此外，也有來(lái)自“外界”的幫助。“近年來(lái)，白化茶異軍突起，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。但面對(duì)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，品牌想要突圍，也并不容易。中國(guó)農(nóng)業(yè)國(guó)際合作促進(jìn)會(huì)將持續(xù)完善幫扶機(jī)制，推動(dòng)咸豐白茶做大做強(qiáng)?！敝袊?guó)農(nóng)業(yè)國(guó)際合作促進(jìn)會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)翟虎渠說(shuō)。中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所原副所長(zhǎng)魯成銀也給出了建議，要培育文化生產(chǎn)力，以文化為品牌賦“魂”，組織相關(guān)企業(yè)抱團(tuán)營(yíng)銷，通過(guò)牽手新茶飲、豐富產(chǎn)品種類等方式，提升品牌知名度、美譽(yù)度。

各方的共同努力，為咸豐白茶品牌建設(shè)夯實(shí)了基礎(chǔ)。如今，“咸豐白茶”區(qū)域公用品牌正式發(fā)布，反映咸豐白化茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的電影《武陵謠》的開(kāi)機(jī)儀式以及中國(guó)農(nóng)業(yè)國(guó)際合作促進(jìn)會(huì)與咸豐縣的戰(zhàn)略合作簽約儀式等也同期舉辦，咸豐白茶走向廣闊市場(chǎng)的步伐進(jìn)一步加快。

據(jù)悉，未來(lái)，咸豐將在“咸豐白茶”區(qū)域公用品牌助力下，打造企業(yè)子品牌，開(kāi)展“咸豐白茶”區(qū)域公用品牌相關(guān)認(rèn)證，力爭(zhēng)將咸豐白茶注冊(cè)為國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)，為品牌賦能；依托“中茶”品牌，借船出海，把咸豐白茶推向全國(guó)；加大品牌形象展示力度，以中茶湖北洪山賓館品牌形象店為樣板，開(kāi)設(shè)一批品牌形象店。

各環(huán)節(jié)齊發(fā)力，讓咸豐的“一葉”終成“一業(yè)”，也讓咸豐捧回了“中國(guó)白茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展示范縣”“中國(guó)富硒白茶縣”等金字招牌。“站上新起點(diǎn)，咸豐將筑牢綠水青山屏障，做好‘三茶’統(tǒng)籌文章，推動(dòng)咸豐白茶走向全國(guó)、走向世界?！惫嵴f(shuō)。

詳見(jiàn)《中國(guó)食品報(bào)》(2024年5月10日1版)

信息貴在分享，如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除

——人民村種茶戶成乾貴

接受記者采訪時(shí)談到

”

屏山縣龍華鎮(zhèn)地處川南第一高峰老君山北麓，富硒土壤，茶葉產(chǎn)業(yè)是龍華鎮(zhèn)的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，也是農(nóng)民增收的重要產(chǎn)業(yè)之一。近年來(lái)，龍華鎮(zhèn)聚焦茶葉產(chǎn)業(yè)全鏈條發(fā)展，狠抓茶葉“生產(chǎn)端”“加工端”“銷售端”，著力“補(bǔ)鏈”“強(qiáng)鏈”，推動(dòng)茶葉產(chǎn)業(yè)向“標(biāo)準(zhǔn)化”“精深化”“品牌化”方向發(fā)展，助推群眾增收致富。

2024年，全鎮(zhèn)茶葉鮮葉產(chǎn)量預(yù)估達(dá)3100萬(wàn)斤，同比增長(zhǎng)約15%，全年生產(chǎn)總產(chǎn)值預(yù)計(jì)1.67億元以上，產(chǎn)值增加約3300萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)約25%。據(jù)抽樣調(diào)查結(jié)果顯示，2022—2024年，龍華鎮(zhèn)茶葉畝均產(chǎn)值將實(shí)現(xiàn)連續(xù)3年持續(xù)增長(zhǎng)（2022年：約3100元/畝；2023年：約3600元/畝；2024年：達(dá)4500元/畝以上，調(diào)查樣本中最高畝均收入達(dá)到8800元）。

聚焦“生產(chǎn)端”

推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展“標(biāo)準(zhǔn)化”

一是打造標(biāo)準(zhǔn)茶園基地。建成人民村500畝富硒茶葉示范基地、復(fù)興村400畝高標(biāo)準(zhǔn)茶產(chǎn)業(yè)園、八仙山村500畝有機(jī)茶園，打造茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提質(zhì)增效示范點(diǎn)，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)松散化經(jīng)營(yíng)向組織化經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)變。對(duì)其余部分老茶園改植換種。

二是規(guī)范茶葉生產(chǎn)管護(hù)。對(duì)上爭(zhēng)取200萬(wàn)資金，實(shí)施茶葉提質(zhì)增效項(xiàng)目，指導(dǎo)茶農(nóng)進(jìn)行獨(dú)芽、一芽一葉、一芽二葉等名、優(yōu)茶采摘，以村黨群服務(wù)中心為聯(lián)絡(luò)點(diǎn)，對(duì)4000余畝示范茶園統(tǒng)一規(guī)范修剪、采摘、開(kāi)溝施肥、間伐蔭蔽樹(shù)枝，以點(diǎn)帶面，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)從粗放式生產(chǎn)向精細(xì)化管理轉(zhuǎn)變。2024年以來(lái)，完成茶葉提質(zhì)增效2500余畝。

三是加強(qiáng)培訓(xùn)技術(shù)培訓(xùn)指導(dǎo)。在不同時(shí)期，組織鎮(zhèn)技術(shù)骨干下沉村組一線，開(kāi)展茶葉生產(chǎn)管護(hù)指導(dǎo)，加強(qiáng)各個(gè)村之間茶葉生產(chǎn)種植經(jīng)驗(yàn)交流，2024年以來(lái)，已累計(jì)開(kāi)展培訓(xùn)10余次。

四是注重茶農(nóng)思想意識(shí)培養(yǎng)。通過(guò)收購(gòu)價(jià)格差異引導(dǎo)茶農(nóng)積極采摘名、優(yōu)茶，堅(jiān)持逐步把夏、秋茶采摘從大宗茶生產(chǎn)向名、優(yōu)茶生產(chǎn)方向轉(zhuǎn)變。

五是加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品安全宣傳。嚴(yán)把農(nóng)業(yè)投入品安全，拒絕高毒、高殘留農(nóng)藥的銷售和使用；倡導(dǎo)使用科學(xué)配方施肥，提高土壤有機(jī)質(zhì)含量，提高茶葉產(chǎn)品品質(zhì)。

聚焦“加工端”

推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展“精深化”

一是發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化茶企車間。近三年，整合原有的39家本土茶葉加工小企業(yè)、小作坊，建成茶葉標(biāo)準(zhǔn)化加工廠8個(gè)，其中2024年新建成名、優(yōu)茶加工廠1個(gè)。2024年以來(lái)，年產(chǎn)干茶約700萬(wàn)斤，本地化生產(chǎn)加工達(dá)到80%以上。

二是推進(jìn)小型農(nóng)機(jī)化賦能。配齊各類茶葉生產(chǎn)農(nóng)機(jī)器具，推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)機(jī)械化改造。全鎮(zhèn)擁有單人電動(dòng)采茶機(jī)1700臺(tái)，電動(dòng)修枝機(jī)1800臺(tái)，汽油修枝機(jī)209臺(tái)，茶葉加工機(jī)械922臺(tái)，通過(guò)提高機(jī)械化率，提升勞動(dòng)效率和產(chǎn)品粗加工效果，為后續(xù)工藝打好基礎(chǔ)。

三是深化工藝流程。聘請(qǐng)河南信陽(yáng)毛峰制茶師傅，開(kāi)發(fā)茶葉加工工藝，探索打造新茶品種，提升產(chǎn)品品質(zhì)、種類，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。嚴(yán)格落實(shí)加工車間“攤青”“殺青”“揉捻”“烘干”“提香”“分級(jí)”“篩選”“包裝”8道工序標(biāo)準(zhǔn)，做好茶青到茶成品全過(guò)程品質(zhì)監(jiān)管，全力提升茶湯口感和產(chǎn)品附加值。今年7月，據(jù)縣級(jí)相關(guān)部門在龍華鎮(zhèn)初步調(diào)查，茶葉生產(chǎn)和加工廠產(chǎn)值比2023年增加顯著，全鎮(zhèn)茶葉畝均產(chǎn)值同比增長(zhǎng)率將達(dá)到40%左右。

聚焦“銷售端”

推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展“品牌化”

一是富硒品牌創(chuàng)建。立足富硒土壤優(yōu)勢(shì)，聚焦茶葉品種培新培優(yōu)，加強(qiáng)與國(guó)硒中心的合作，成功注冊(cè)“福頂貢茶”“伍盤銀尖”富硒茶品牌，完善品牌包裝設(shè)計(jì)，彰顯茶品牌特色，進(jìn)一步提升產(chǎn)品影響力。

二是強(qiáng)化宣傳推廣。動(dòng)員全鎮(zhèn)8家標(biāo)準(zhǔn)化茶葉加工廠組織專業(yè)銷售人員，到浙江、安徽、山東、廣西、陜西等省、市跑市場(chǎng)找銷路。邀請(qǐng)四川廣播電視臺(tái)到龍華鎮(zhèn)取景拍攝《瞧，橋》紀(jì)錄片，融合采茶等元素，擴(kuò)大宣傳范圍。鎮(zhèn)國(guó)資公司投資50萬(wàn)元打造優(yōu)質(zhì)農(nóng)特產(chǎn)品銷售店，借助游客中心、龍溪廣場(chǎng)等景區(qū)平臺(tái)對(duì)富硒茶葉產(chǎn)品進(jìn)行展銷、推介。2024年以來(lái)，售出富硒茶葉約20萬(wàn)元。

三是茶旅融合發(fā)展。通過(guò)開(kāi)放八仙山有機(jī)茶園，舉辦各類采茶節(jié)活動(dòng)，增強(qiáng)農(nóng)旅體驗(yàn)感，進(jìn)一步宣傳龍華鎮(zhèn)茶葉產(chǎn)業(yè)，提升知名度。2024年全縣的采茶比賽成功在龍華鎮(zhèn)召開(kāi)，進(jìn)一步宣傳和提升了龍華鎮(zhèn)茶葉的美譽(yù)度和知名度，為下一步茶產(chǎn)業(yè)更好的為農(nóng)增收打下基礎(chǔ)。

來(lái)源：屏山縣龍華鎮(zhèn)人民政府 鎮(zhèn)辦公室 羅疆，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除

出席發(fā)布會(huì)的相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)及專家。本刊記者 彭慧 攝

四川省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組成員、副廳長(zhǎng)肖小余發(fā)布新w。本刊記者 彭慧 攝

四川省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組成員、副廳長(zhǎng)肖小余發(fā)布新w。他說(shuō)，為切實(shí)抓好習(xí)近平總書記關(guān)于統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇大文章的重要指示精神，落實(shí)好四川省第十二次黨代會(huì)和四川省委工作會(huì)議要求，經(jīng)過(guò)歷時(shí)大半年的精心籌備，原定于5月舉辦的第十一屆四川國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)，因疫情原因，幾經(jīng)調(diào)整，將于2022年9月1日至9月4日在成都世紀(jì)城國(guó)際會(huì)展中心舉行。

一、川茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的成效

四川是茶葉大省,是茶樹(shù)的發(fā)源地和茶文化的發(fā)祥地，是國(guó)家規(guī)劃的長(zhǎng)江上中游名優(yōu)綠茶和出口茶優(yōu)勢(shì)區(qū)。近年來(lái)，四川省委、省政府高度重視川茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，把精制川茶作為“5+1”現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系重點(diǎn)發(fā)展，把川茶作為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)“10+3”產(chǎn)業(yè)體系優(yōu)先發(fā)展，堅(jiān)持一年接著一年抓，一張藍(lán)圖繪到底，川茶產(chǎn)業(yè)區(qū)域布局不斷優(yōu)化，形成了川西南名優(yōu)綠茶、川東北富硒茶產(chǎn)業(yè)帶和川南工夫紅茶、川中茉莉花茶集中區(qū)“兩帶兩區(qū)”優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)集群，建成了千億茶產(chǎn)業(yè)，培育了“天府龍芽”省級(jí)區(qū)域公用品牌及峨眉山茶、蒙頂山茶、米倉(cāng)山茶、宜賓早茶等地方知名區(qū)域公用品牌。涌現(xiàn)了竹葉青、川茶集團(tuán)等實(shí)力強(qiáng)勁的龍頭企業(yè)，四川茶葉越來(lái)越受到國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者的青睞，川茶已成為四川呈給世界、世界認(rèn)識(shí)四川的又一張靚麗名片，為鞏固脫貧攻堅(jiān)成果與鄉(xiāng)村振興有效銜接發(fā)揮著重要的作用。

在做好疫情防控的同時(shí)，全力抓好茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。2021年，實(shí)現(xiàn)了穩(wěn)中有進(jìn)，茶園面積保持基本穩(wěn)定，產(chǎn)量、產(chǎn)值實(shí)現(xiàn)“雙增”的態(tài)勢(shì)，全省茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值首次超過(guò)千億元、達(dá)到1050億元，綜合實(shí)力居全國(guó)第二位。今年上半年川茶產(chǎn)業(yè)保持了良好發(fā)展態(tài)勢(shì)，毛茶產(chǎn)量22.75萬(wàn)噸，毛茶產(chǎn)值265億元，分別增長(zhǎng)8.33%、8.16%，為全年穩(wěn)產(chǎn)增收奠定了較好基礎(chǔ)。

二、川茶產(chǎn)品的特點(diǎn)

川茶產(chǎn)品特色“十分”突出，主要體現(xiàn)以下幾方面：

一是茶文化歷史十分悠久。四川省是人工種茶的發(fā)源地和茶文化的發(fā)祥地，有世界最早有文字記載人工種植茶樹(shù)的地方—雅安市名山區(qū)，蒙頂山吳理真種茶始于西漢。四川歷史上留下大量珍貴茶文物，宜賓、古藺、名山等縣遺存下來(lái)的野生大茶樹(shù)，以及雅安、宜賓等地的茶馬古道等，它都承載著一個(gè)個(gè)美麗的故事和閃光的史實(shí)。四川茶館甲天下，全省有近5萬(wàn)家茶樓茶館，坐茶館喝茶是四川人最好、最講究、最普遍的休閑方式，無(wú)論是傳統(tǒng)的，還是現(xiàn)代的茶館和茶樓，都有獨(dú)到之處，很有特色。

二是茶樹(shù)品種十分豐富。品種是產(chǎn)業(yè)發(fā)展成功的“芯片”，四川是茶樹(shù)原產(chǎn)地之一，獨(dú)特的自然生態(tài)條件，孕育了豐富的茶樹(shù)品種資源?，F(xiàn)在種植的省級(jí)以上的優(yōu)良品種有70多個(gè)，其中本省地方良種30多個(gè)。近年來(lái)選育了國(guó)家級(jí)茶樹(shù)良種4個(gè)，省級(jí)良種17個(gè)，“紫嫣”品種被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部列入四川首個(gè)茶樹(shù)新品種保護(hù)授權(quán)。我們建立了比較完善茶樹(shù)品種繁育推廣體系，在名山等地建立了資源圃（基因庫(kù)），收集近2000份品種資源，走在全國(guó)前列。

三是生態(tài)環(huán)境十分優(yōu)良。四川茶區(qū)地處茶樹(shù)30°黃金緯度，日照少、氣溫適宜、無(wú)霜期長(zhǎng)、降雨豐富、云霧多、濕度大、漫射光豐富，常年云霧繚繞，立體氣候和生物多樣性突出，是最適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)的地區(qū)之一，也是全國(guó)規(guī)劃的名優(yōu)綠茶和出口茶優(yōu)勢(shì)區(qū)。同時(shí)，四川省茶區(qū)植被豐富，空氣清新，水源潔凈，是生產(chǎn)有機(jī)、綠色、生態(tài)茶葉的最適生態(tài)區(qū)。

四是早茶優(yōu)勢(shì)十分突出。茶區(qū)位于四川盆地向西南山地的過(guò)渡地帶，冬季氣溫暖，春季回溫快，茶區(qū)開(kāi)園采摘普遍比其他主綠茶產(chǎn)茶省提前20天～30天，特別是川南茶區(qū)，二月上中旬即可采摘新茶，具有一邊看春晚一邊品新茶的傳統(tǒng)。四川是全國(guó)最大的早茶區(qū)，大西南茶業(yè)市場(chǎng)、蒙頂山世界茶都茶葉交易市場(chǎng)，是目前國(guó)內(nèi)開(kāi)市交易最早，第一時(shí)間反映當(dāng)年全國(guó)茶葉價(jià)格信息的市場(chǎng)，吸引了浙江、江蘇、安徽、河南等地茶商春節(jié)前就駐扎茶區(qū)。川茶開(kāi)園早、品質(zhì)優(yōu)、春季芽茶多等特點(diǎn)越來(lái)越聞名全國(guó)，川茶代表產(chǎn)品扁形茶以秀美的外形和獨(dú)特的滋味也被越來(lái)越多的茶人喜愛(ài)。

五是產(chǎn)品特色十分明顯。得天獨(dú)厚的生態(tài)條件和優(yōu)勢(shì)品種璀璨出香氣高長(zhǎng)、滋味濃厚、久泡久爽、具有獨(dú)特個(gè)性的甘烈香型優(yōu)質(zhì)川茶，呈現(xiàn)出“型秀麗、味甘烈、香高長(zhǎng)”的“天府龍芽”品質(zhì)特色，內(nèi)含物豐富、茶多酚含量比省外茶區(qū)高3～5個(gè)百分點(diǎn)的顯著特點(diǎn)，開(kāi)園早、品質(zhì)優(yōu)、春季芽茶多等特點(diǎn)越來(lái)越聞名全國(guó)，形成了川茶以“名優(yōu)綠茶為主，工夫紅茶、茉莉花茶和藏茶為輔”的“一主三輔”優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)品發(fā)展格局。川紅工夫紅茶是全國(guó)三大工夫紅茶之一，紅茶消費(fèi)已占全國(guó)的10%，以宜賓為重點(diǎn)的川南發(fā)展迅速；近年來(lái)茉莉花茶市場(chǎng)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展，特別是高端茉莉花茶消費(fèi)增長(zhǎng)快速，近兩年來(lái)，四川省還創(chuàng)新發(fā)展了茉莉紅茶、茉莉黑茶等新產(chǎn)品，適應(yīng)消費(fèi)者新需求，以犍為為重點(diǎn)的四川省茉莉花面積位居全國(guó)第二，茉莉花品質(zhì)全面優(yōu)于廣西、云南、福建，香氣馥郁，特色突出。

六是產(chǎn)品類型十分多樣。四川產(chǎn)茶歷史悠久，幅員遼闊，民族眾多，造就了四川豐富的茶類，綠茶、紅茶、黑茶等六大茶類都有生產(chǎn)，條形、針形、卷曲形、珠形、片形茶等型態(tài)各異，能滿足消費(fèi)者多樣化、優(yōu)質(zhì)化、個(gè)性化的需求。同時(shí)，其它特色產(chǎn)品也競(jìng)相發(fā)展，廣元集中發(fā)展黃茶，大竹發(fā)展白茶，沐川發(fā)展富含花青素的“紫茶”。我們大力推廣機(jī)采技術(shù)，形成了像夾江、榮縣等出口茶加工中心和集散地，推動(dòng)了川茶出口，2021年，全省出口（直接和間接）茶產(chǎn)量為7.03萬(wàn)噸，貨值21.08億元，提高了畝產(chǎn)出率和夏秋茶利用率。

三、本屆茶博會(huì)的籌備情況

本屆茶博會(huì)經(jīng)過(guò)組委會(huì)精心籌備，呈現(xiàn)出許多特點(diǎn)和亮點(diǎn)，具體表現(xiàn)在六個(gè)方面：

一是展出規(guī)模大。本屆茶博會(huì)預(yù)計(jì)布展規(guī)模7萬(wàn)平米，是目前全國(guó)規(guī)模最大的茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)之一。其中：精制川茶館25000㎡，省外境外名茶館20000㎡，產(chǎn)業(yè)融合館5000㎡，茶器茶空間館20000㎡。參展主要產(chǎn)品涵蓋六大茶類、茶具、茶器、紫砂、陶瓷、紅木、茶食品、泡茶水、茶包裝、茶機(jī)械及相關(guān)涉茶產(chǎn)品。

四川省11個(gè)主產(chǎn)茶市、32個(gè)茶產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)縣全部組織參展，參展產(chǎn)品包括綠茶、花茶、黑茶、紅茶、黃茶、白茶等各類茶系。

隨著四川國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)連續(xù)舉辦，知名度提升，影響力增強(qiáng)，效果逐步顯現(xiàn)，對(duì)參展商吸引力、聚集力擴(kuò)大，海南省、江西省、重慶市三地以?。ㄊ校﹫F(tuán)名義參展，福建福鼎市、陜西咸陽(yáng)市、安康市、甘肅隴南市、廣西南寧市、貴州遵義市、畢節(jié)市、河南信陽(yáng)市、安徽滁州市、浙江平陽(yáng)縣等國(guó)內(nèi)10個(gè)茶葉主產(chǎn)區(qū)組團(tuán)參展（新增3個(gè)）。永川秀芽、廬山云霧茶、咸陽(yáng)茯茶、平陽(yáng)黃湯、橫州茉莉花茶、湄潭翠芽、信陽(yáng)毛尖、信陽(yáng)紅茶等18個(gè)區(qū)域公用品牌（新增7個(gè)），中茶、大益、貢牌西湖龍井等知名品牌將分別設(shè)置形象展位，展示了四川茶博會(huì)影響力越來(lái)越大。

國(guó)外（境外）已有尼泊爾、英國(guó)、日本、斯里蘭卡、越南、蒙古、臺(tái)灣等7個(gè)國(guó)家和地區(qū)的企業(yè)確定參展。

二是產(chǎn)業(yè)融合廣。全國(guó)產(chǎn)業(yè)基地、各品類茶葉、茶器茶具、交易市場(chǎng)、經(jīng)營(yíng)主體、金融、文創(chuàng)機(jī)構(gòu)等全鏈條資源，優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。大粱茗酒、農(nóng)夫山泉、藍(lán)劍冰川時(shí)代、四川中煙、福建聯(lián)合包裝公司、福建省安溪縣晟優(yōu)包裝用品公司、福建省泉州森點(diǎn)包裝品公司、廈門科百達(dá)包裝用品公司、廈門成飛自動(dòng)化設(shè)備公司都參展，展示川水、川酒、川煙及茶食品、茶包裝、茶機(jī)械全鏈條融合。組織了更多的個(gè)性工匠、特色器皿、工藝師作品參與展示，德化白瓷、汝州汝瓷、禹州鈞瓷、龍泉青瓷、景德鎮(zhèn)瓷、欽州坭興陶、建水紫陶、宜興紫砂、建陽(yáng)建盞、臺(tái)灣柴燒、榮縣創(chuàng)意土陶、滎經(jīng)砂器等地方名瓷名陶組團(tuán)參展。五色土、銅話、唐人文化、善竹工坊、寸銀偉、鼎壺春、廣德興、梵耕窯、陶石緣、游龍名家、小窯匠、郭義興、初瓷、道道一壺、汝瓷張等近萬(wàn)種品牌茶器具參展。

三是成渝雙圈互動(dòng)。今年成渝加強(qiáng)了茶產(chǎn)業(yè)交流合作，7月省市政協(xié)相互考察調(diào)研，商討共促川渝茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。主產(chǎn)茶區(qū)特別是比鄰地區(qū)交融互動(dòng)、共促發(fā)展的氛圍越來(lái)越濃。

重慶方面，7月重慶舉辦了第十五屆茶博會(huì)，四川組織宜賓、雅安等主產(chǎn)茶區(qū)及一批茶葉企業(yè)參展。本屆四川茶博會(huì)，重慶以市團(tuán)名義參展，組織了巴味渝珍、永川秀芽、秀山毛尖等區(qū)域公共品牌及一批茶葉企業(yè)參展，還將共同舉辦“成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟(jì)圈茶館峰會(huì)”等活動(dòng)。

四川方面，本屆茶博會(huì)精制川茶整齊亮相，樂(lè)山、雅安、宜賓、成都、瀘州、廣元、綿陽(yáng)、自貢、達(dá)州、巴中、眉山等11個(gè)主產(chǎn)市悉數(shù)亮相。規(guī)模最大的市州展團(tuán)是樂(lè)山市，組織了峨眉山市、夾江縣、犍為縣、沐川縣、馬邊縣等40多家企業(yè)參展，展位面積達(dá)3000平米，重點(diǎn)展示推介“峨眉山茶”品牌。雅安組織名山區(qū)、雨城區(qū)、滎經(jīng)縣企業(yè)參展，展位面積超過(guò)1800平米，重點(diǎn)展示推介中國(guó)名茶品牌“蒙頂山茶.甘露”。宜賓市展位面積超過(guò)1400平米，組織了翠屏區(qū)、珙縣、敘州區(qū)、高縣、筠連縣、屏山縣、興文縣、江安縣等重點(diǎn)茶企企業(yè)參展。

四是唱響大品牌。集中展示天府龍芽省級(jí)大公用品牌，四川省川茶品牌促進(jìn)會(huì)組織了50家“天府龍芽”地標(biāo)企業(yè)產(chǎn)品參展，并對(duì)今年評(píng)選的“四川最具影響力茶葉單品”進(jìn)行集中展示，展會(huì)期間對(duì)觀眾免費(fèi)品鑒。

還將集中展示蒙頂山茶、峨眉山茶、米倉(cāng)山茶、宜賓早茶“三山一早”公用品牌，及巴中云頂茶、納溪特早茶、萬(wàn)源富硒茶、蒲江雀舌、雅安藏茶、邛崍黑茶、犍為茉莉茶等區(qū)域品牌，以及竹葉青、川茶、川紅、早白尖、躍華、文君、花秋、巴山雀舌、羅村、瀚源等企業(yè)品牌。中茶、大益、貢牌西湖龍井、正山堂、陳升號(hào)、書劍、滇南古韻、普作號(hào)、湘益、白沙溪等300多家省內(nèi)外茶葉品牌也設(shè)立了品牌形象展位，充分展示企業(yè)文化產(chǎn)品。

五是雙線同步展。打造線上線下雙線會(huì)展平臺(tái)模式，為參展企業(yè)拓展了新商機(jī)。線上平臺(tái)已于7月中旬開(kāi)放。目前已有120家企業(yè)提前入駐，展示品類3050個(gè)。企業(yè)通過(guò)線上茶博會(huì)展示品牌的同時(shí)也可實(shí)現(xiàn)線上交易，既為“第十一屆四川國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)”的舉辦做了很好的預(yù)熱和鋪墊，又為茶企、消費(fèi)者創(chuàng)造新消費(fèi)場(chǎng)景。

六是活動(dòng)豐富多彩。開(kāi)幕式上，將舉行“天府龍芽”新標(biāo)識(shí)揭牌、新晉國(guó)家級(jí)龍頭企業(yè)獎(jiǎng)補(bǔ)、四川最具影響力茶葉單品授牌等，還將舉辦高端綠茶高峰論壇、“成都市茶文化推介會(huì)”、“首屆成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟(jì)圈茶館峰會(huì)”、“天府龍芽品飲活動(dòng)”及組織省內(nèi)外主產(chǎn)茶區(qū)，六大茶類品牌茶企舉辦專場(chǎng)推薦、品鑒等30余場(chǎng)茶事活動(dòng)，內(nèi)容十分豐富，精彩紛呈。比往屆更注重產(chǎn)業(yè)、文化和科技的融合，宣傳知名品牌，加大營(yíng)銷推介。

肖小余最后介紹：第十一屆四川國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)將于9月1日上午9:30在成都世紀(jì)城國(guó)際會(huì)展中心隆重舉行開(kāi)幕式，屆時(shí)將邀請(qǐng)相關(guān)省領(lǐng)導(dǎo)出席。開(kāi)幕式結(jié)束后，9月1日下午1:30，樂(lè)山市人民政府還將在成都世紀(jì)城國(guó)際會(huì)展中心開(kāi)幕式舞臺(tái)舉行高端綠茶高峰論壇，邀請(qǐng)中國(guó)茶行業(yè)最知名院士、專家為新時(shí)期川茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展問(wèn)診把脈。真誠(chéng)希望媒體記者一如既往支持和關(guān)心茶博會(huì)，用筆頭和鏡頭，把本屆茶博會(huì)的特色、亮點(diǎn)充分展現(xiàn)在廣大讀者和觀眾面前；也歡迎大家為川茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。

【記者】彭慧 王亞平

來(lái)源： 中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)周刊，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除