第五屆湖南·安化黑茶文化節(jié)即將開幕之際，安化縣馬路鎮(zhèn)八角茶業(yè)有限公司迎來一批來自山西的客商。今年4月，八角茶業(yè)作為安化黑茶代表入駐山西太原古城。明清時(shí)期，安化黑茶是晉商販賣的主要茶葉品種，開拓了著名的“萬里茶路”，如今，八角茶業(yè)與晉商再續(xù)前緣。
從上世紀(jì)80年代初開始，八角茶業(yè)公司祖孫三代茶人——爺爺龔壽松、兒媳鄧超芝、孫子龔意誠(chéng)接力“做真正地道安化黑茶”。八角茶業(yè)原來廠房很小，在鎮(zhèn)上的一條胡同里。2007年，公司茶園面積不斷擴(kuò)大后另建新廠。目前，八角茶業(yè)茶園面積6000畝，廠房面積達(dá)1.28萬平方米，3條現(xiàn)代化生產(chǎn)線實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、清潔化、智能化生產(chǎn)，日處理茶葉鮮葉能力達(dá)4萬公斤以上。
（2020年6月30日，安化云臺(tái)山八角茶業(yè)有限公司種植基地，村民在采摘茶葉。湖南日?qǐng)?bào)全媒體記者李健攝）
八角茶業(yè)是安化黑茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個(gè)縮影。2007年以來，安化縣舉全域之力將安化黑茶產(chǎn)業(yè)作為富民強(qiáng)縣的支柱產(chǎn)業(yè)來打造，一屆接著一屆干、一張藍(lán)圖干到底，在湘茶方陣和全國(guó)茶界中異軍突起。2007年至2020年，全縣茶園面積從10萬畝發(fā)展到36萬畝，茶葉加工量由1萬噸增加到8.5萬噸，綜合產(chǎn)值由6億元增加到230億元，茶葉加工企業(yè)由15家增加到210家，累計(jì)納稅近16億元。
歷經(jīng)15年發(fā)展，安化黑茶交出了一份亮眼答卷：先后被評(píng)為中國(guó)黑茶之鄉(xiāng)、全國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣、中國(guó)茶葉科技示范縣，獲得生態(tài)產(chǎn)茶、黑茶產(chǎn)量、茶葉稅收、科技創(chuàng)新4個(gè)“全國(guó)第一”。2017年7月，在德國(guó)漢堡舉行的G20峰會(huì)上，國(guó)家有關(guān)部門把安化黑茶與中國(guó)高鐵、中國(guó)航天、中國(guó)電信一起，作為新時(shí)代中國(guó)“四大名片”向世界推介，打出“世界黑茶中心——安化”的品牌宣傳橫幅。2020年，安化縣獲評(píng)中國(guó)“十三五”茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展十強(qiáng)縣，連續(xù)12年入選中國(guó)茶葉百?gòu)?qiáng)縣前十強(qiáng)。
一片葉子成就一個(gè)產(chǎn)業(yè)
安化地處北緯30°左右“茶葉生產(chǎn)黃金緯度”上，其境內(nèi)峰巒疊嶂、溪流密布、常年云霧繚繞的原生態(tài)地理環(huán)境和雨量充沛、氣候溫和的自然條件，加之占據(jù)地球近九成的“世界奇觀”——冰磧巖演化生成的富硒土壤，造就了品質(zhì)優(yōu)良的安化茶葉。
安化依托當(dāng)?shù)刭Y源稟賦和產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，全力打造“安化黑茶”特色產(chǎn)業(yè)。整合涉農(nóng)項(xiàng)目資金，支持茶園建設(shè)。2007年到2015年，該縣累計(jì)整合資金2.2億元，對(duì)茶葉種苗基地、新基地建設(shè)及老茶園改造等給予補(bǔ)貼。在建茶園、拓基地的基礎(chǔ)上，輔以品牌建設(shè)、科技創(chuàng)新和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)等，安化黑茶從一片葉子開端,發(fā)展成一個(gè)產(chǎn)品,再上升為一個(gè)產(chǎn)業(yè)。
（2020年6月30日，安化縣馬路鎮(zhèn)云臺(tái)山頂，標(biāo)準(zhǔn)化的生態(tài)茶園與遠(yuǎn)山、云海、綠樹相互映襯。湖南日?qǐng)?bào)全媒體記者李健攝）
“我們茶企一頭連著農(nóng)民，一頭連著消費(fèi)者，把企業(yè)做好了，茶農(nóng)才有收入保障。公司聘請(qǐng)100多人管理茶園、采茶等，一年支付農(nóng)民工資300多萬元?！焙细呒紫r(nóng)業(yè)科技有限公司總經(jīng)理諶利介紹，公司在全國(guó)有460多家代理商，產(chǎn)銷兩旺。今年公司銷售額預(yù)計(jì)比去年同期增長(zhǎng)20%。
高甲溪公司挺過去年春天茶業(yè)的“倒春寒”，迎來今年利好，得益于縣里的“暖企行動(dòng)”。去年春天新冠肺炎疫情發(fā)生后，安化縣推出助力茶企新春生產(chǎn)的“新政”，整合各類資金1億元以上，在疫情防控和技術(shù)培訓(xùn)、機(jī)械采茶、春茶收購(gòu)以及貸款融資等方面給予扶持，支持企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)。同時(shí)，在快遞獎(jiǎng)補(bǔ)、線上推廣投入等方面給予獎(jiǎng)補(bǔ),獎(jiǎng)補(bǔ)資金總計(jì)100萬元。
一個(gè)品牌叫響一片天地
2005年2月14日，一簍由白沙溪茶廠上世紀(jì)50年代初生產(chǎn)的50公斤“天尖”，在中央電視臺(tái)《鑒寶》欄目經(jīng)專家驗(yàn)證評(píng)鑒，估價(jià)48萬元，轟動(dòng)茶葉界和收藏界，安化黑茶走紅公眾視野。
歲月沉香，歷久彌新。在發(fā)展安化特色產(chǎn)業(yè)之初，安化就注重品牌建設(shè)。2009年，安化縣成功注冊(cè)“安化黑茶”商標(biāo)，又先后注冊(cè)“安化黑茶”地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，申報(bào)千兩茶、花磚茶兩項(xiàng)國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)?！鞍不诓琛鲍@“中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地域品牌價(jià)值標(biāo)桿品牌”，品牌價(jià)值迅速提升，目前評(píng)估價(jià)值高達(dá)639.9億元。2020年9月，“安化黑茶”成為湖南省首批進(jìn)入“中歐100+100”地標(biāo)產(chǎn)品互認(rèn)互保名單的產(chǎn)品;今年1月，成功獲批中國(guó)海關(guān)出口HS編碼，規(guī)模化出口有了自己的“身份證”。在安化黑茶這一面旗幟下，安化縣已發(fā)展黑茶加工企業(yè)150余家，其中規(guī)模企業(yè)59家。
（安化建玲黑茶廠現(xiàn)代化的千兩茶成品存放車間。湖南日?qǐng)?bào)全媒體首席記者郭立亮攝）
發(fā)酵的時(shí)光里，一抹茶香醇厚吸人。安化黑茶一小時(shí)銷售破1500萬元，這聽起來似乎不可能，中茶·百年木倉(cāng)黑茶卻做到了。2014年，在廣州南方茶葉市場(chǎng)，中茶·百年木倉(cāng)黑茶一面世，即在茶界刮起一股“黑旋風(fēng)”。它以業(yè)內(nèi)僅存的唯一百年持續(xù)使用至今的木質(zhì)茶倉(cāng)為基礎(chǔ)，通過獨(dú)創(chuàng)的一倉(cāng)兩藏工藝造就了獨(dú)特的“陳醇濃釅，木倉(cāng)菌香”品質(zhì)，其中豐富的微生物菌群還一舉拿下獨(dú)家專利菌種——中茶金花菌。
從民族邊銷茶到異軍突起的健康飲品暢銷全國(guó)，安化黑茶受熱捧的背后離不開科技的“加持”。作為一家科技型、創(chuàng)新型企業(yè)，湖南華萊先后研發(fā)袋泡黑茶、速溶黑茶等適應(yīng)新時(shí)代快節(jié)奏的新型黑茶產(chǎn)品，還利用黑茶提取物，研發(fā)生產(chǎn)黑茶牙膏、黑茶面膜等洗護(hù)用品，用大眾化、功能化、便捷化、時(shí)尚化的黑茶產(chǎn)品，滲透人們的日常生活。
近年來，安化縣相繼成立安化黑茶研究院、湖南省茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系雪峰山區(qū)試驗(yàn)站、白沙溪安化黑茶企業(yè)技術(shù)中心等科研機(jī)構(gòu)，與多家省級(jí)以上科研院所、高等院校建立產(chǎn)學(xué)研合作關(guān)系，產(chǎn)業(yè)發(fā)展中科技貢獻(xiàn)率達(dá)75%。同時(shí)，引進(jìn)安化黑茶保健機(jī)理研究領(lǐng)軍型人才和專業(yè)技術(shù)人才140多人，陳宗懋、劉仲華院士等7位中國(guó)茶界頂級(jí)專家擔(dān)任產(chǎn)業(yè)發(fā)展首席顧問。劉仲華院士領(lǐng)銜的《黑茶提質(zhì)增效關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用》項(xiàng)目獲得國(guó)家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)，這是迄今中國(guó)茶業(yè)界在國(guó)家科技創(chuàng)新領(lǐng)域獲得的最高榮譽(yù)。2021年，劉仲華院士唯一工作站落戶安化。
為叫響安化黑茶品牌，安化縣推出“公共品牌+企業(yè)品牌”聯(lián)動(dòng)宣推模式，每年組織茶企抱團(tuán)參加國(guó)內(nèi)外大型展銷活動(dòng)，頻繁亮相北京、上海、廣州、深圳等國(guó)內(nèi)一線城市，提升安化黑茶的開放度和知名度。先后策劃挑擔(dān)茶葉上北京、安化黑茶少林泰山行、“瀟湘五彩瓷茶風(fēng)云”湖南省瓷茶融合發(fā)展大會(huì)、湖南春季鄉(xiāng)村文化旅游節(jié)、貴州茅臺(tái)和羅馬尼亞紅酒對(duì)話安化黑茶等系列主題活動(dòng)，安化黑茶香飄四海。
一條產(chǎn)業(yè)鏈帶富一方百姓
“中國(guó)最美三十座茶園”之一的云上茶園，湘中地區(qū)首條玻璃棧道、玻璃吊橋，國(guó)內(nèi)首條長(zhǎng)度達(dá)520米、多轉(zhuǎn)彎的七彩滑道……在馬路鎮(zhèn)云臺(tái)山風(fēng)景區(qū)，茶旅融合推動(dòng)全域旅游發(fā)展。今年國(guó)慶節(jié)假期第一天，2萬多名游客在這個(gè)4A景區(qū)品黑茶，觀奇峰，拍日出，穿叢林……
2015年云臺(tái)山茶旅集團(tuán)建立以來，云臺(tái)山風(fēng)景區(qū)所在的云臺(tái)山村村民建起30多家集食宿、娛樂于一體的農(nóng)家民宿，一次性可接待1000余人。還有村民在景區(qū)開商鋪，將自家菜園、果園的蔬菜水果以及自制的壇子菜、臘味等土特產(chǎn)品賣給游客，鼓起了腰包。該村黨支部書記、村委會(huì)主任仇小球告訴記者，現(xiàn)在村里80%在外務(wù)工的年輕人已回家創(chuàng)業(yè)，村里被評(píng)為“湖南省美麗鄉(xiāng)村示范村”。云臺(tái)山村成為了“茶旅融合發(fā)展，富了一方百姓”的一個(gè)縮影。
變茶園為公園，茶旅一體辟新路。在安化，國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、中國(guó)黑茶博物館、黑茶特色小鎮(zhèn)和天下黑茶實(shí)景演藝等茶旅一體化重點(diǎn)項(xiàng)目陸續(xù)建成，形成以茶為基礎(chǔ)，茶、旅、文、體、康多業(yè)融合發(fā)展的產(chǎn)業(yè)鏈條。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2018年、2019年，安化縣游客接待量連上600萬人次、700萬人次兩個(gè)臺(tái)階，年旅游綜合產(chǎn)值分別達(dá)到52億元、75億元。一批茶民宿、茶溫泉蓬勃興起，茶葉深加工產(chǎn)品加快開發(fā)，越來越多的農(nóng)民過上好日子。10月中旬，記者在安化全國(guó)唯一的黑茶特色小鎮(zhèn)見到，黑茶小鎮(zhèn)資江兩岸的健康養(yǎng)生、創(chuàng)新融合、歷史文化和商業(yè)服務(wù)4大區(qū)域已具雛形。安化黑茶小鎮(zhèn)項(xiàng)目建設(shè)指揮部副指揮長(zhǎng)楊海彪告訴記者，到2022年，黑茶小鎮(zhèn)將吸納就業(yè)人員3萬人以上，年產(chǎn)黑茶10萬噸，接待游客1000萬人次，綜合產(chǎn)值200億元以上。
一業(yè)興百業(yè)旺。安化黑茶產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展帶動(dòng)茶藝、物流、包裝、旅游等產(chǎn)業(yè)的迅猛發(fā)展,創(chuàng)造了中國(guó)茶界的“安化奇跡”。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前全縣超過35萬人從事與茶相關(guān)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，僅勞務(wù)收入就超過30億元。安化黑茶產(chǎn)業(yè)逐步成長(zhǎng)為縣域內(nèi)規(guī)模最大、品牌最響、綜合效益最高、帶動(dòng)能力最強(qiáng)、從業(yè)人員最多、成長(zhǎng)性最好的富民主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。全縣15萬多貧困人口中有10萬人因茶脫貧，形成產(chǎn)業(yè)脫貧的“安化模式”。
新起點(diǎn)，再出發(fā)。今年3月18日，安化縣舉行黑茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)，擂響茶旅文體康融合高質(zhì)量發(fā)展的戰(zhàn)鼓。該縣主要負(fù)責(zé)人表示，將依托宏觀政策利好，加快轉(zhuǎn)型升級(jí)，鞏固向上向好的發(fā)展態(tài)勢(shì)，推進(jìn)安化黑茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。通過抓基礎(chǔ)、強(qiáng)品牌、拓市場(chǎng)、促融合，力爭(zhēng)用5到10年時(shí)間打造千億產(chǎn)業(yè)集群，成為全省乃至全國(guó)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展新高地。
來源：湖南日?qǐng)?bào)·華聲在線
原標(biāo)題：【決戰(zhàn)決勝 全面小康】神韻安化同筑夢(mèng) 黑茶飄香古梅山
來源：人民網(wǎng)-湖南頻道
茶市斯為最，人煙兩岸稠。
在生產(chǎn)車間和茶園基地，品黑茶神韻，體驗(yàn)安化黑茶從茶園到茶杯的神奇之旅；
在中國(guó)唯一的黑茶博物館，探知黑茶的百年風(fēng)雨廊橋，聆聽穿越時(shí)空的馬鈴聲聲；
在國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園和縣長(zhǎng)連線直播，解碼安化黑茶魅力，挖掘核心競(jìng)爭(zhēng)力；
在曾經(jīng)的國(guó)家級(jí)貧困縣，傾聽黑茶之鄉(xiāng)的脫貧心聲，聚焦安化人民的茶旅文康之路。
9月21日，湖南省第九屆網(wǎng)絡(luò)文化節(jié)之2020“決戰(zhàn)決勝全面小康精準(zhǔn)脫貧在三湘”媒體湖南行活動(dòng)媒體團(tuán)來到享有“黑茶之鄉(xiāng)”美稱的益陽市安化縣，尋訪茶馬古道，體驗(yàn)山鄉(xiāng)巨變，細(xì)嗅古梅山黑茶的陣陣飄香。
劉清心 攝
茶業(yè)為基，走上脫貧之路
安化縣馬路鎮(zhèn)云臺(tái)山西側(cè)，群山疊嶂，云霧繚繞，保存完整的400畝老茶園依然生機(jī)勃勃。
“正月里來上茶山，二月里來產(chǎn)春茶……”在青云觀茶園內(nèi)，一群身著民族服飾的采茶姑娘手提竹籃，正進(jìn)行采茶表演。81歲的老茶人龔壽松突然放開歌喉唱起了《采茶歌》，像是為采茶姑娘們伴唱。
種有原，茶無界。從龔壽松，至兒媳鄧超芝，再至孫子龔意成，云臺(tái)崖八角茶葉的這一制茶世家一家三代與茶結(jié)緣，以茶為業(yè)，不僅將茶葉事業(yè)干得有聲有色，更將扶貧幫困融進(jìn)家風(fēng)，幫助當(dāng)?shù)卮迕駥?shí)現(xiàn)脫貧致富。
洞馬村曾是國(guó)家級(jí)貧困村，通過7年精準(zhǔn)扶貧，如今已舊貌換新顏。2014年，洞馬村和八角茶業(yè)合作成立了洞山茶葉種植合作社，建立起了“公司+合作社+農(nóng)戶+基地”的產(chǎn)業(yè)幫扶模式。茶苗、肥料免費(fèi)送，技術(shù)人員上門手把手教茶園培管，產(chǎn)出的茶葉由幫扶企業(yè)保價(jià)收購(gòu)，從根本上解決了貧困戶缺資金、缺技術(shù)、缺銷路的問題。
在合作社的帶動(dòng)下，村里家家戶戶培育了茶園，現(xiàn)有茶園基地近3000畝,洞馬村人均純收入從2014年的1800元躍升到了2019年的5000元。第三代傳承人龔意成自豪地說：“目前，八角茶業(yè)累計(jì)投入1160萬元，對(duì)口幫扶的6個(gè)村621戶2217人已經(jīng)脫貧?！?/p>
90后貧困戶鄧雙思自大學(xué)畢業(yè)后一直在外地打工賺錢，如今也返回家鄉(xiāng)，與爺爺二人共同打理幾畝茶園。在八角茶葉的幫助下，一家人的生活越過越紅火。“在家種茶一點(diǎn)也不比在外打工差，我決定扎下心來留在家鄉(xiāng)！”鄧雙思如是說。
“現(xiàn)在的洞馬村，綠水青山遍地茶香，以前是村民想著辦法出去務(wù)工，現(xiàn)在是外面的游客、茶商絡(luò)繹不絕地進(jìn)來?！卑不h馬路鎮(zhèn)洞馬村黨支部書記諶付華說。
興一個(gè)產(chǎn)業(yè)，富一方百姓。龔氏一家靠著茶業(yè)富起來，又通過茶業(yè)反哺村鎮(zhèn)，這是安化茶產(chǎn)業(yè)扶貧的一個(gè)縮影。
“處處天尖芽，擂缽打擂茶?！苯陙?，安化立足“茶鄉(xiāng)”縣情，大力發(fā)展安化黑茶等特色產(chǎn)業(yè)，將茶產(chǎn)業(yè)作為支柱產(chǎn)業(yè)和富民主業(yè)來打造，并結(jié)合實(shí)際實(shí)施了省、縣、鄉(xiāng)、村4個(gè)層級(jí)的產(chǎn)業(yè)扶貧項(xiàng)目，實(shí)現(xiàn)貧困村、貧困戶全覆蓋。2014-2020年，安化共實(shí)施省級(jí)產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目12個(gè)，其中茶產(chǎn)業(yè)茶項(xiàng)目8個(gè)，共投入專項(xiàng)資金4937.9萬元，與3.383萬名貧困對(duì)象簽訂幫扶協(xié)議，每人年增收1000元以上，實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)發(fā)展與百姓脫貧有機(jī)統(tǒng)一。
如今，安化黑茶已成為全縣規(guī)模最大、品牌最響、綜合效益最高、帶動(dòng)能力最強(qiáng)的富民主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。2019年，全縣茶園面積達(dá)36萬畝，黑茶產(chǎn)量位列全國(guó)第一，實(shí)現(xiàn)茶葉加工量9萬噸，綜合產(chǎn)值220億元，9.6萬貧困人口因茶脫貧。至2018年底，全縣共有14萬余名建檔立卡貧困人口相繼脫貧，2019年4月經(jīng)湖南省人民政府批復(fù)安化縣正式脫貧摘帽。
依托著資源稟賦，10余年間，安化黑茶借力新時(shí)代新發(fā)展的東風(fēng)迅速崛起，“安化黑茶”現(xiàn)已成為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品和中國(guó)馳名商標(biāo)，獲評(píng)湖南十大農(nóng)業(yè)品牌之首和“中國(guó)十大茶葉區(qū)域公用品牌”，品牌價(jià)值評(píng)估達(dá)37.13億元。
劉清心 攝
直播帶貨，創(chuàng)新營(yíng)銷之法
“安化的黑茶不錯(cuò)，來兩盒!”“我要一袋臘肉!”21日下午兩點(diǎn)半，在益陽市安化縣國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，中共安化縣委副書記、縣長(zhǎng)肖義在拼多多直播帶貨安化農(nóng)產(chǎn)品，留言蹭蹭跳動(dòng)，不少農(nóng)產(chǎn)品瞬間被搶購(gòu)，直播間洋溢著暖洋洋的氣氛。
肖義給網(wǎng)友們介紹安化黑茶的制作工藝、人文風(fēng)情和旅游特色。網(wǎng)友們對(duì)縣長(zhǎng)直播很好奇，提出許多有趣的問題，雙方頻頻互動(dòng)?！皻g迎大家來安化旅游觀光，品嘗黑茶。”肖義拿著安化雙橋黑茶，說該茶因村口兩座橋而得名，茶廠對(duì)茶農(nóng)進(jìn)行鮮葉采摘教學(xué)，茶企負(fù)責(zé)產(chǎn)品加工，選用茯磚、天尖組合，味道清冽甘甜，他在直播中呼吁希望大家多多關(guān)注。
截至當(dāng)天下午4點(diǎn)，安化縣長(zhǎng)的直播推介吸引了逾40萬網(wǎng)友“圍觀”，直接帶動(dòng)相關(guān)店鋪粉絲增長(zhǎng)過萬，商品銷量激增數(shù)十倍，創(chuàng)造了店鋪創(chuàng)建以來的訂單量高峰。
肖義認(rèn)為，“產(chǎn)業(yè)對(duì)老百姓來說，是增收最有效的途徑”。2018年9月，安化縣政府在長(zhǎng)沙建立的安化黑茶離岸孵化中心正式投入運(yùn)營(yíng)，成為全國(guó)首個(gè)縣域經(jīng)濟(jì)離岸孵化器，免費(fèi)提供線上銷售渠道建立、線下渠道及銷售拓展、電商專業(yè)技能培訓(xùn)、申請(qǐng)政府政策與資金支持等十項(xiàng)電商公共服務(wù)。迄今為止已吸引了30多家企業(yè)和機(jī)構(gòu)入駐，并且聚集了電商、文創(chuàng)、直播、短視頻、供應(yīng)鏈等各領(lǐng)域的人才。先后建立天貓安化黑茶旗艦店、京東安化黑茶旗艦店、拼多多安化黑茶旗艦店、抖音安化黑茶旗艦店，把安化黑茶線上銷售額擴(kuò)大到3.3億元以上。
今年以來，疫情對(duì)安化黑茶造成了較大影響。安化縣委縣政府主動(dòng)思變，通過電商、社交平臺(tái)等渠道開展縣長(zhǎng)直播，助力銷售黑茶，讓黑茶變“網(wǎng)紅”，很多年輕人逐漸認(rèn)識(shí)和了解黑茶，成為黑茶的“鐵粉”。
“對(duì)我們而言，直播并不是簡(jiǎn)單地賣貨?！敝辈ソY(jié)束后，肖義表示，現(xiàn)在的直播是在大平臺(tái)上完成的，可以通過分析數(shù)據(jù)，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展制定策略。同時(shí)，這也是和數(shù)字經(jīng)濟(jì)結(jié)合，促進(jìn)傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)升級(jí)的一個(gè)切口。
截至今年5月底，安化共計(jì)建成村級(jí)電商服務(wù)站401個(gè)、培育電商扶貧網(wǎng)店3500余家、開發(fā)培育電商扶貧農(nóng)特產(chǎn)品183款、培訓(xùn)各類電商人才10169人次、銷售扶貧農(nóng)特產(chǎn)品2億元、帶動(dòng)貧困戶創(chuàng)業(yè)就業(yè)3500余人，安化縣農(nóng)產(chǎn)品上行網(wǎng)絡(luò)零售額從2016年的1.2億元增長(zhǎng)到2019年的3.32億元，年平均增長(zhǎng)率超過40%。
劉清心 攝
茶旅融合，拓展致富之面
“一起床，我們刷的是茶牙膏，吃的是茶早點(diǎn)，上午游茶馬古道，看的是茶鄉(xiāng)花海，晚上住黑茶民宿，睡前敷黑茶面膜……”安化縣政協(xié)副主席、縣扶貧辦主任楊正華向記者們?cè)V說著他對(duì)安化“24小時(shí)健康茶生活”的暢想。
隨著黑茶成分提取技術(shù)的日益成熟，黑茶面膜、黑茶牙膏等系列產(chǎn)品陸續(xù)誕生上市，安化黑茶產(chǎn)業(yè)鏈不斷擴(kuò)展，市場(chǎng)前景日益可觀。安化縣正著力構(gòu)建“旅游+茶業(yè)+扶貧”新業(yè)態(tài)，以旅游產(chǎn)業(yè)的提質(zhì)促進(jìn)脫貧攻堅(jiān)，讓貧困群眾在迷人風(fēng)光中脫貧奔小康。
安化縣現(xiàn)已建成茶馬古道等以“安化黑茶”為主題的旅游景點(diǎn)7處，完成黃沙坪古茶市、中國(guó)黑茶博物館等茶旅景區(qū)建設(shè)，啟動(dòng)茶鄉(xiāng)花海生態(tài)體驗(yàn)園等重點(diǎn)項(xiàng)目，按照帶動(dòng)1萬人以上脫貧的目標(biāo)實(shí)施旅游基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)提質(zhì)行動(dòng)。
支持貧困戶因地制宜發(fā)展農(nóng)家樂等經(jīng)營(yíng)，并結(jié)合易地扶貧搬遷將貧困人口優(yōu)先安置到重要景區(qū)景點(diǎn)周邊，參與旅游業(yè)發(fā)展。重點(diǎn)建設(shè)了資江兩岸“生態(tài)茶廊”、茶馬古道沿線“生態(tài)茶帶”、雪峰湖沿庫(kù)“生態(tài)茶湖”以及芙蓉山、云臺(tái)山等“生態(tài)茶山”，打造了“茶鄉(xiāng)花海”等一批生態(tài)觀光茶園及茶旅融合項(xiàng)目；引導(dǎo)重點(diǎn)茶企在規(guī)劃建設(shè)中充分考慮旅游因素，延伸產(chǎn)業(yè)鏈、增加附加值。
目前，安化全縣已有40余家茶企設(shè)置了旅游觀光專用通道，白沙溪茶廠成為了國(guó)家3A級(jí)旅游景區(qū)和省級(jí)工業(yè)旅游示范點(diǎn)，怡清源、阿香美、利源隆等企業(yè)成為了省級(jí)工業(yè)旅游示范點(diǎn)。多元注入茶元素，實(shí)施了黃沙坪古茶市、中國(guó)黑茶博物館、中國(guó)黑茶大市場(chǎng)等一批重點(diǎn)項(xiàng)目建設(shè)，將縣城打造成為“山水生態(tài)茶城”；以縣經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)為平臺(tái)，開展產(chǎn)城融合建設(shè)試點(diǎn)，打造具備生產(chǎn)、購(gòu)物、休閑、觀光多樣性功能的安化黑茶特色小鎮(zhèn)。
如今，安化縣爭(zhēng)創(chuàng)了柘溪國(guó)家森林公園、云臺(tái)山國(guó)家沙漠公園等國(guó)字招牌，創(chuàng)建了4Ａ級(jí)旅游區(qū)1個(gè)，3Ａ級(jí)旅游區(qū)4個(gè)，省級(jí)工業(yè)旅游示范點(diǎn)5個(gè)，省級(jí)五星級(jí)鄉(xiāng)村旅游區(qū)4個(gè)。實(shí)現(xiàn)景中有茶，茶中有旅，茶旅互為一體，2019年接待游客750萬人次，旅游綜合收入突破72億元。
為讓貧困群眾享受到產(chǎn)業(yè)發(fā)展的成果，安化縣探索發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)和旅游產(chǎn)業(yè)與貧困群眾脫貧致富的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制多元模式，重點(diǎn)推進(jìn)34個(gè)全國(guó)鄉(xiāng)村旅游扶貧重點(diǎn)村旅游產(chǎn)品打造，引導(dǎo)貧困村整合山水生態(tài)、鄉(xiāng)土文化、土特產(chǎn)品等重要資源投向茶旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展，突出茶旅要素的安化特色。以“特色旅游小鎮(zhèn)+特色茶旅線路+美麗鄉(xiāng)村/特色民宿/茶鄉(xiāng)觀光休閑景點(diǎn)/森林康養(yǎng)”的方式，開辟貧困群眾旅游增收新路子，許多貧困群眾因?yàn)槁糜萎a(chǎn)業(yè)的發(fā)展而吃上了“旅游飯”。正在全力推進(jìn)中的茶鄉(xiāng)花海已累計(jì)完成項(xiàng)目總投資3億余元，附近村村民每年在園區(qū)的勞務(wù)收入在500萬元以上，其中貧困戶每年在園區(qū)務(wù)工收入約80萬元。
到目前，安化有80000多人從事與旅游相關(guān)的產(chǎn)業(yè)，旅游帶動(dòng)脫貧人口12600人，旅游業(yè)讓安化壯美山川轉(zhuǎn)化為了發(fā)展“紅利”，改變了山鄉(xiāng)的落后面貌，也讓越來越多的貧困群眾走上了脫貧致富的康莊大道。
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今年3月26日，湖南省安化縣舉行了熱鬧的2023安化黑茶開園節(jié)，拉開了36萬畝茶園全面開采的序幕。今年安化春茶生產(chǎn)情況如何?中華合作時(shí)報(bào)·茶周刊全媒體記者專程到安化縣，通過走訪調(diào)研茶區(qū)政府、茶企和茶農(nóng)，了解到安化春茶的真實(shí)產(chǎn)銷情況。
01
安化不止有黑茶
在安化縣，要了解安化茶葉生產(chǎn)情況，離不開一個(gè)一直活躍在安化黑茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展舞臺(tái)上的關(guān)鍵人物。他在擔(dān)任安化縣人大常委會(huì)副主任、縣政協(xié)副主席期間，還先后兼任了縣茶產(chǎn)業(yè)茶文化領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室主任、縣茶旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組副組長(zhǎng)、縣茶葉產(chǎn)業(yè)鏈副鏈長(zhǎng)，這個(gè)人就是肖偉群。不論他的身份如何變化，他對(duì)安化茶產(chǎn)業(yè)的情懷始終不變。
安化縣政協(xié)副主席、縣茶產(chǎn)業(yè)鏈副鏈長(zhǎng)肖偉群(中)，縣茶旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心黨組書記劉靈智(右)在馬路鎮(zhèn)指導(dǎo)春茶生產(chǎn)。
安化上規(guī)模的黑茶品牌企業(yè)已有72家。肖偉群介紹，“現(xiàn)在大部分人知道安化是中國(guó)黑茶之鄉(xiāng)，其實(shí)安化也是紅茶、綠茶的重要生產(chǎn)基地、出口基地?！卑不舍樖呛厦?，安化紅茶1915年曾獲得巴拿馬萬國(guó)博覽會(huì)國(guó)際金獎(jiǎng)，享譽(yù)中外。20世紀(jì)80年代，安化紅綠茶最高年產(chǎn)量達(dá)到了6000噸，占據(jù)了安化茶業(yè)的半壁江山。近年來，安化縣委、縣政府在大力發(fā)展黑茶產(chǎn)業(yè)的同時(shí)，出臺(tái)一系列扶持政策，鼓勵(lì)和支持發(fā)展紅茶綠茶生產(chǎn)，并涌現(xiàn)出了褒家沖茶場(chǎng)、云臺(tái)八角茶業(yè)、千秋界茶業(yè)、碧丹溪茶業(yè)、馬路茶廠、煙溪天茶茶業(yè)、臥龍?jiān)床铇I(yè)、求喜茶業(yè)、湘情紅茶業(yè)、仙山茶業(yè)，亦神芙蓉茶業(yè)，洢水四保茶業(yè)等一批紅綠茶生產(chǎn)骨干企業(yè)，而且發(fā)展勢(shì)頭很好。
02
百年老廠煥發(fā)青春
4月14日，中華合作時(shí)報(bào)·茶周刊全媒體記者走進(jìn)安化縣經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)，一座嶄新的廠房矗立在眼前。這就是湖南省褒家沖茶場(chǎng)有限公司新建廠房——安化松針茶旅產(chǎn)業(yè)園。進(jìn)入安化松針生產(chǎn)車間，中華合作時(shí)報(bào)·茶周刊全媒體記者看到智能化的加工設(shè)備有序運(yùn)轉(zhuǎn)，精致加工車間的制茶師們正在仔細(xì)挑選形似針的“安化松針”。
湖南省褒家沖茶場(chǎng)有限公司精致加工車間的制茶師們正在仔細(xì)挑選形似針的“安化松針”。
褒家沖茶場(chǎng)有限公司董事長(zhǎng)李俐說：“‘安化松針’是公司“拳頭產(chǎn)品”，采用一芽一葉初展的芽頭制成，每500克產(chǎn)品就需要5萬個(gè)芽頭，一畝茶園只能采摘15公斤鮮葉，這種茶葉條索長(zhǎng)直、翠綠勻整、香氣濃厚、滋味甜醇。今年春季，“安化松針”剛剛開采即被定購(gòu)一空。”李俐介紹，褒家沖茶場(chǎng)在生產(chǎn)傳統(tǒng)產(chǎn)品“安化松針”的基礎(chǔ)上，又研發(fā)了“安化紅針” “安化黑針”產(chǎn)品，頗受消費(fèi)者喜愛。
湖南省褒家沖茶場(chǎng)有限公司的前身褒家沖茶場(chǎng)成立于1917年，至今已有106年的歷史。近年來，褒家沖茶場(chǎng)有限公司通過與湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)合作，加強(qiáng)產(chǎn)學(xué)研深度對(duì)接與聯(lián)合，推動(dòng)茶場(chǎng)轉(zhuǎn)型升級(jí)與提質(zhì)增效，公司先后榮獲“國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)”“湖南省老字號(hào)” “湖南省文明單位”等稱號(hào)。
03
春茶量降價(jià)升
湖南千秋界茶業(yè)有限公司董事長(zhǎng)鄧盧山(中)正在制茶車間與工人們加工名優(yōu)緑茶“千秋龍芽”。
4月15日，中華合作時(shí)報(bào)·茶周刊全媒體記者來到安化縣茶葉重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)——馬路鎮(zhèn)。當(dāng)天春雨綿綿，海拔600米的茶園里一派云霧繚繞的景象。湖南千秋界茶業(yè)股份有限公司董事長(zhǎng)鄧盧山正在制茶車間與工人一同忙碌。在采訪中，他介紹：“公司春季以生產(chǎn)‘千秋龍芽’‘紅茶’‘天尖黑茶’為主，夏季生產(chǎn)辦公用茶和黑茶?！痹谡劦戒N售情況時(shí)，鄧盧山說：“每年春茶都是銷售一空。由于受去年干旱影響，加上今年入春后持續(xù)陰雨低溫，今年春茶開采時(shí)間推遲了幾天，名優(yōu)茶產(chǎn)量同比下降40%，客戶都是排隊(duì)預(yù)訂，價(jià)格同比上漲10%?！?/p>
安化云臺(tái)山八角茶業(yè)有限公司總經(jīng)理鄧超芝正在向客戶介紹公司云臺(tái)春芽產(chǎn)品。
同在馬路鎮(zhèn)的云臺(tái)八角茶業(yè)有限公司是一家創(chuàng)辦于20世紀(jì)80年代的民營(yíng)企業(yè)(前身為馬路鎮(zhèn)八角茶廠)，如今已是三代傳承。云臺(tái)八角茶業(yè)有限公司董事長(zhǎng)龔意成說：“現(xiàn)在公司有基地、有廠房、有技術(shù)、有品牌，在今年名優(yōu)茶減產(chǎn)且生產(chǎn)成本提高的情況下，我們堅(jiān)持提質(zhì)不提價(jià)，得到了市場(chǎng)的良好反饋，銷售情況很好?！?/p>
安化縣馬路茶廠廠長(zhǎng)鄧小明(右二)介紹春茶生產(chǎn)情況。
馬路鎮(zhèn)的馬路茶廠是一家創(chuàng)辦于1975年的鎮(zhèn)辦企業(yè)，計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)期主要生產(chǎn)紅茶、紅碎茶、綠茶、黑毛茶。21世紀(jì)初，改制成為民營(yíng)企業(yè)。廠長(zhǎng)鄧小明繼任廠長(zhǎng)至今，目前茶廠已具備生產(chǎn)安化黑茶系列產(chǎn)品能力，但他仍堅(jiān)持初心，以生產(chǎn)紅茶、綠茶為主。在談到今年春茶銷售情況時(shí)，鄧小明樸素地說，“春茶總體不太愁銷路，但今年減產(chǎn)也造成了減收?！?/p>
04
傳承湖紅經(jīng)典 復(fù)興安化紅茶
安化縣煙溪鎮(zhèn)是安化紅茶名鎮(zhèn)。據(jù)歷史資料記載，1915年獲得巴拿馬萬國(guó)博覽會(huì)上金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)碌暮霞t茶就產(chǎn)自這里。如今這里建設(shè)有煙溪紅茶博物館、紅茶廣場(chǎng)，也涌現(xiàn)出一批紅茶生產(chǎn)企業(yè)。
湖南煙溪天茶茶業(yè)有限公司的工人們正在揀茶。
受訪者供圖
湖南煙溪天茶茶業(yè)有限責(zé)任公司坐落于“地有千峰都繞水，茶無一葉不騰云”的安化縣煙溪鎮(zhèn)大陽村。該公司董事長(zhǎng)夏國(guó)勛，曾任近10年的天茶村黨支部書記，卸任后于2011年創(chuàng)辦了湖南煙溪天茶茶業(yè)有限責(zé)任公司，立志以傳承湖紅經(jīng)典、復(fù)興安化紅茶為己任，專業(yè)生產(chǎn)安化紅茶。現(xiàn)該公司已發(fā)展為一家集茶產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、加工、銷售，以及茶園觀光、茶文化傳播于一體的大型現(xiàn)代化企業(yè)，2019年成為湖南紅茶發(fā)展促進(jìn)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)單位。
湖南煙溪天茶茶業(yè)有限責(zé)任公司董事長(zhǎng)夏國(guó)勛介紹安化煙溪紅茶的獨(dú)特品質(zhì)。
天茶村位于湖南省安化縣煙溪鎮(zhèn)資水交匯處。相傳唐代所產(chǎn)茶葉在上貢時(shí)被李隆基稱贊為“天茶”，故得此名。天茶茶園基地海拔800米，群山環(huán)抱，清澈秀麗的清溪穿村而過，生態(tài)環(huán)境優(yōu)異。該公司在湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)專家的精心指導(dǎo)下研制的“天茶村”牌系列紅茶，深受廣大消費(fèi)者喜愛。夏國(guó)勛說：“今年春茶開采以來，前來參觀茶園、體驗(yàn)采茶制茶以及采購(gòu)新茶的客戶絡(luò)繹不絕，當(dāng)季的紅茶已銷售一空?！?/p>
05
主動(dòng)服務(wù) 助力春茶生產(chǎn)
安化縣現(xiàn)有茶葉加工企業(yè)210余家，分布在全縣20個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，因時(shí)間關(guān)系無法一一走訪。因此，中華合作時(shí)報(bào)·茶周刊全媒體記者于4月17日采訪了安化縣茶旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心黨組書記劉靈智，請(qǐng)他介紹更多情況。劉靈智表示，安化縣委、縣政府領(lǐng)導(dǎo)高度重視春茶產(chǎn)銷情況，不僅組織調(diào)研，深入茶企了解企業(yè)的實(shí)際困難和需求，指導(dǎo)春茶生產(chǎn)，而且在資金、采茶工方面幫助茶企紓困解難。他還介紹，由于2022年茶園受旱，加之今年3月連續(xù)雨天的雙重影響，今年安化春茶產(chǎn)量略有下降，春茶價(jià)格上漲了10%~20%，但市場(chǎng)銷售情況仍一路向好。
“天下黑茶 神韻安化”“安化黑茶 世界共享”“安化黑茶無可TEA代”……近幾年，無論是在電視、廣播、報(bào)紙、微信、抖音，還是高鐵、機(jī)場(chǎng)、高速公路以及全國(guó)各地有安化黑茶銷售的地方，都能聽到、看到這些耳熟能詳?shù)陌不诓鑿V告語。安化黑茶已享譽(yù)天下!
出品：中華合作時(shí)報(bào)·茶周刊全媒體
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