安化金茯黑茶

安化：向世界黑茶之都邁進

2015年，安化黑茶再度讓世人驚艷。

3月底，安化黑茶代表中國茶在博鰲亞洲論壇2015年年會主會場進行展示，并為各國政商界精英提供茶水服務(wù)。

4月中旬，國際食品和飲料展在波蘭華沙舉行，安化黑茶精彩亮相。

7月初，2015中國茶葉區(qū)域公用品牌價值評估結(jié)果顯示，安化縣三個茶葉公用品牌估價達35.81億元，其中安化黑茶16.26億元，較上年增加2.68億元，升幅達19.7%。

7月上旬，安化黑茶入選米蘭百年世博中國名茶金獎，白沙溪、高馬二溪、臥龍源、國茯等茶企品牌入選百年世博中國名茶金駱駝獎。

8月下旬，國家質(zhì)檢總局正式命名安化縣黑茶產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)為“全國知名品牌創(chuàng)建示范區(qū)”。

10月22日，第三屆中國湖南·安化黑茶文化節(jié)將拉開大幕，屆時境內(nèi)外8000嘉賓將如期而至。

懷揣千億湘茶產(chǎn)業(yè)龍頭、中國茶產(chǎn)業(yè)希望之星的夢想，安化黑茶正沿著“一帶一路”闊步走向世界。世界黑茶之都的愿景，離中國黑茶之鄉(xiāng)安化已越來越近。

千年黑茶 名揚天下

“山崖水畔，不種自生”。安化境內(nèi)氣候溫和濕潤，雨量充沛，山脈延綿，云霧繚繞，最適合茶樹生長。安化茶葉品質(zhì)優(yōu)異，云臺山大葉茶躋身全國21個優(yōu)良茶種，以其為原料加工而成的“三尖、三磚、一卷”黑茶系列產(chǎn)品享譽全球。

安化茶文化底蘊深厚。作為中國黑茶的發(fā)源地之一，這里誕生了世界第一支千兩茶和中國第一片黑磚茶、第一塊機制茯磚茶?！鞍不刹琛北蛔馂椤笆澜绮柰酢?，其制作技藝列入第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護名錄。

唐朝時，“渠江薄片”（安化黑茶）貴為宮廷貢品，安化享有“唯茶甲于諸州（縣）”的美譽。明清時期，安化資江兩岸呈現(xiàn)“茶市斯為最，人煙兩岸稠”的盛況。至今保存完好的安化茶馬古道，印證了安化黑茶在“茶馬互市”中的重要地位，這條縱貫中國連接歐亞的萬里茶路，使安化黑茶名揚天下。明清500余年，安化成為了中國黑茶中心，在全國五個黑茶生產(chǎn)省中，湖南黑茶占40%，其中安化黑茶更是舉足輕重。新中國成立后，在邊疆少數(shù)民族地區(qū)，有黑茶“無安化字號不買”之說。

搶抓機遇 轉(zhuǎn)型升級

近年來，黑茶的保健功能及其收藏價值已逐步被人們廣泛認(rèn)同，作為“歷史名茶，健康之飲”的安化黑茶，在國內(nèi)外茶業(yè)界名聲越來越響，發(fā)展前景十分看好。省里和益陽市對發(fā)展安化黑茶產(chǎn)業(yè)高度重視，出臺了一系列扶持政策。安化縣委、縣政府搶抓機遇，舉全縣之力推動黑茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，使之成為富民利民的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，綠色崛起的強力支撐。

擴建茶園，筑牢基礎(chǔ)?？h政府與省茶葉研究所合作，建種苗基地；縣財政每年拿出3000萬元，補貼建設(shè)優(yōu)質(zhì)茶園基地。如今，資江兩岸“生態(tài)茶廊”、茶馬古道“生態(tài)茶帶”、 環(huán)雪峰湖濕地公園“生態(tài)茶湖”建設(shè)，正在加緊推進，全縣茶園面積達27.3萬畝。

整合資源，打造品牌?！鞍不诓琛弊鳛楣矃^(qū)域品牌，獲得中國馳名商標(biāo)、國家地理標(biāo)志保護產(chǎn)品、中國茶葉區(qū)域公用品牌最具傳播力品牌等殊榮。

龍頭帶動，引領(lǐng)風(fēng)潮。白沙溪茶廠年產(chǎn)1.5萬噸優(yōu)質(zhì)黑茶清潔化生產(chǎn)線竣工投產(chǎn)，其產(chǎn)能躍上新臺階、產(chǎn)品趨向高端化，成為行業(yè)標(biāo)桿；中茶安化茶廠“黑茶園”系列產(chǎn)品，有“黑茶典范”之美譽，出口至中亞、東南亞、非洲等地；怡清源茶業(yè)公司黑玫瑰茶、野尖茉莉、巧克力茶等創(chuàng)新產(chǎn)品，打入了歐美市場；盛唐黑金茶產(chǎn)品深加工取得新突破，“黑茶飲”等純天然黑茶飲料相繼上市。

產(chǎn)業(yè)聚集，抱團發(fā)力。隨著民間資本涌入，安化縣沿東坪至小淹規(guī)劃3000畝黑茶產(chǎn)業(yè)園，投入上億元完善水、電、路等基礎(chǔ)設(shè)施，吸引黑茶加工企業(yè)集聚發(fā)展。高馬二溪、華茗金湘、建玲、久揚等10余家新廠已在黑茶產(chǎn)業(yè)園建成投產(chǎn)，安化黑茶年生產(chǎn)能力從3萬噸猛擴至8萬噸，再現(xiàn)“茶市斯為最”。

融合發(fā)展 華美蝶變

“以茶促旅、以旅興茶、以文傳茶”， 茶旅文一體化讓安化黑茶產(chǎn)業(yè)華美蝶變。

《安化縣旅游發(fā)展總體規(guī)劃》、《安化縣茶產(chǎn)業(yè)規(guī)劃》以及“茶馬古道”、“陶澍故里”、“雪峰湖”、“梅山古國” 四大核心景區(qū)策劃方案，引領(lǐng)安化縣旅游、茶葉、文化資源整體有序開發(fā)利用，繪就一幅幅濃墨重彩的圖畫。

——保護和修繕茶行、茶亭、茶書、茶碑、茶鐘、風(fēng)雨廊橋、茶馬古道驛站等眾多茶文化遺跡，收集整理茶歌、茶俗、茶藝，發(fā)掘豐富茶文化內(nèi)涵。

——“百里茶廊”、“萬畝茶園”建設(shè)與旅游線路、旅游中心景區(qū)打造親密無間，相得益彰。

——黃沙坪古茶市、茶馬古道、中國黑茶博物館、中國黑茶大市場、羅馬商業(yè)廣場安化黑茶品牌一條街等景區(qū)景點建設(shè)，彰顯黑茶之都的非凡氣概。茶馬古道景區(qū)被評定為國家4A級旅游區(qū)，“走茶馬古道、品安化黑茶”成為響亮的茶文化旅游品牌；中國黑茶博物館融收藏展示和觀光旅游于一體，是全國目前唯一的黑茶專題展示博物館；中國黑茶大市場按照 4A級景區(qū)的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃，建成后將成為國內(nèi)第一家高等級的黑茶旅游商業(yè)廣場。

——茶企注重融入旅游文化元素，白沙溪茶廠被評定為國家2A級旅游區(qū)，怡清源、阿香美、利源隆等茶企成為省級工業(yè)旅游示范點。

——借茶興文，以文揚名。安化創(chuàng)作了《安化黑茶傳天下》等歌曲，出版了《安化黑茶故事繪》、《走近安化茶文化》等專著。中央電視臺《走遍中國》、《遠方的家》等欄目相繼播放了安化黑茶紀(jì)錄片，古裝戲《千兩茶傳奇》獲得田漢新劇目獎。為了給本屆黑茶文化節(jié)造勢，該縣邀請著名作曲家何沐陽先生創(chuàng)作了《你來的正是時候》安化黑茶主題曲，由著名歌手徐千雅演唱并制成MV，并由中央電視臺拍攝制作了《黑茶之戀》專題片。

茶旅文融合，提升了安化黑茶在國內(nèi)、國際市場上的知名度和美譽度。在各類高規(guī)格的茶業(yè)節(jié)會上，以“安化黑茶”品牌整體形象組團參展的茶產(chǎn)品一路摘金奪銀，盡顯王者風(fēng)范。

目前，安化黑茶在全國各省市區(qū)的品牌形象店達4200家以上，網(wǎng)店3萬多家，并遠銷韓國、德國、泰國、法國、俄羅斯及港澳臺等國家和地區(qū)。

乘勢而上 再創(chuàng)輝煌

沐浴著千年馨香，安化黑茶產(chǎn)業(yè)一路高歌，闊步向前。

2014年，安化獲得“2014年度中國茶產(chǎn)業(yè)十大轉(zhuǎn)型升級示范縣”和“中華生態(tài)文明茶鄉(xiāng)”稱號，全縣茶葉加工量4.95萬噸，茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值78億元，連續(xù)兩年在全國重點產(chǎn)茶縣中綜合排名第三，其中黑茶加工量4.5萬噸，產(chǎn)量居全國第一，創(chuàng)綜合產(chǎn)值70億元。今年1至9月，安化黑茶加工量、綜合產(chǎn)值同比增長5%、8.7%。

從2007年的茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值不足1億元到去年近80億元，短短幾年時間，安化黑茶書寫了傳奇。其強勢崛起，不僅造福人類健康，也加快了國家級貧困縣安化縣的脫貧步伐。2014年，全縣從事黑茶種植及關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)人員35萬人，實現(xiàn)總收入20億元，其中貧困人口約6.7萬人，實現(xiàn)收入1.2億元。同時，安化獲得了省旅游強縣稱號。

“天下黑茶，神韻安化”。隨著本屆黑茶文化節(jié)開幕，黑茶精品展示、萬里茶道文物保護利用國際研討會、全國邊銷茶大會、安化黑茶茶商大會等眾多活動將精彩呈現(xiàn)，憑借這股東風(fēng)，安化黑茶產(chǎn)業(yè)將快馬加鞭，揚蹄奮進。

未來幾年，安化將加快“百里茶湖”、“百里茶廊”等核心區(qū)基地建設(shè)，強力推進黑茶產(chǎn)業(yè)園開發(fā)，加快白沙溪茶廠、安化茶廠等骨干企業(yè)技改，完善安化黑茶標(biāo)準(zhǔn)體系，進一步提升品牌影響力，力爭到“十三五”末，全縣茶園總面積達到40萬畝，茶葉加工量達10萬噸，綜合產(chǎn)值突破300億元，成為名副其實的“世界黑茶之都”。

同時，安化將以芙蓉山、九龍池、辰山、雪峰湖、資江“三山兩水”為生態(tài)基底，以梅山文化、茶文化為安化文脈的“一根一心”，通過對文化內(nèi)涵的深度挖掘與資源載體的創(chuàng)新開發(fā)，形成以黑茶文化體驗游為核心特色，以親水生態(tài)休閑游、梅山探秘游為補充，集養(yǎng)生度假、山水觀光、文化體驗、運動休閑等多功能于一體的旅游特色，打造引領(lǐng)湘中、接軌國際的中國黑茶文化生態(tài)休閑度假勝地。

安化黑茶，歷久彌香。

安化黑茶，風(fēng)頭正勁。

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楊絳在《走到人生邊上》說：在這個物欲橫流的人世間，人生一世實在是夠苦的。

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

　　本款茯磚選用安化一級黑毛茶，改變傳統(tǒng)茯茶“切碎”加工工藝，在制作過程中完整保留了鮮葉葉片的原生外形，手工精制而成。茶湯橙黃明亮，口感醇厚。肉眼可見的豐富金花菌群，是安化茯磚茶特有的益生菌。

　　在凜冽的冬季，一大塊粗糲的茶磚，用刀剁、鉗砸、錐擰、手掰，等各種方式，讓它們彼此分離。

　　待清水浸透茶體，一只粗瓷碗，一口醇厚香，頃刻便直抵茶的本質(zhì)，此刻，身體也溫暖了幾分。

　　茯茶的醇厚隨時間慢慢發(fā)散，輕啜口中的，是那洗盡鉛華的淳樸，舌尖上、喉嚨里，甚至精神上都鐫刻上，一種欲罷不能的擁有感和品嘗感。

　　花多則茶香，花好則茶佳，“金花”一定是茯茶最為獨特的注腳。她的味道，是一種言語無法表達卻只能意會的好，是一種綿長、醇厚、幽深的韻味。

　　品茯磚茶的醇、潤，與歲月的香，每一個愛茶人，都該有這一款原葉金茯。

來源于： 湖南梅山黑茶股份有限公司