原 中國普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級,更名為「茶友網(wǎng)」

安化江南

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劉仲華院士:安化黑茶保健功效研究(二)安化黑茶創(chuàng)制歷程

一、安化黑茶的創(chuàng)制歷史

安化黑茶包括茯磚茶、黑磚茶、花磚茶,天尖、貢尖、生尖,以及千兩茶(亦稱為花卷茶)系列。其中,茯磚茶和千兩茶是安化黑茶的兩個最具代表性的靈魂產(chǎn)品。

1972—1974年長沙馬王堆一、三號漢墓出土有安化黑茶

追尋千兩茶制作的歷史,過去廣泛流傳“道光百兩、同治千兩”的說法。認為花卷茶創(chuàng)始于清道光年間 (1821—1850),陜西商人到安化采購黑茶,為騾馬運輸方便,減小茶包體積,節(jié)約運輸費用,將散裝黑茶踩壓成包,運回陜西。后來,陜西茶商對茶包進行改進,將質(zhì)量為100兩的散黑茶踩壓捆扎成圓柱形的百兩茶。清同治年間 (1862—1874),在百兩茶的基礎(chǔ)上,將茶葉質(zhì)量增加至1 000兩,采用大長竹簍將黑毛茶踩壓捆扎成圓柱形的千兩茶。

同治十二年,左宗棠對安化黑茶實行"政府采購"

但是,后來發(fā)現(xiàn)的史料和文物證明,千兩茶的創(chuàng)制年代更早。根據(jù)北京故宮博物院收藏的清代嘉慶皇帝遺物,樹形花卷茶實物和山西《祁縣茶商大德誠文獻》(手抄本)記載,可以認為花卷茶的創(chuàng)制年代不是清道光年間,最遲在清嘉慶年間(1796—1820)就已經(jīng)有千兩茶生產(chǎn),嘉慶皇帝遺物花卷茶大小與千兩茶類似?!镀羁h茶商大德誠文獻》(手抄本)記載,千兩茶為安化江南邊江村生記茶行的劉迪吉及劉氏族人和山西祁縣三和茶莊共同創(chuàng)制。

據(jù)資料介紹,茯磚茶生產(chǎn)至今已有600多年的歷史。關(guān)于茯磚茶名稱的由來有多種說法,又稱官片、官茶、涇磚、茯茶,由陜西商人于明初在涇陽創(chuàng)制,原料為湖南安化黑茶。自古以來,安化黑茶原料用篾筐包裝運往陜西涇陽,筑制成茯磚茶再銷往西北及蒙古、俄羅斯等國。至清道光年間(1820),安化黑毛茶邊銷、內(nèi)銷量已達3 600~4 000 t,其中,一半以上是由陜西發(fā)給引票,運至陜西涇陽加工成茯磚茶,再運至蘭州轉(zhuǎn)銷西北各少數(shù)民族聚居區(qū),甚至西亞、俄羅斯牧區(qū)。

天尖茶生產(chǎn)始于清代乾隆時期,當(dāng)時“西幫”茶商在采購“陜引”時,指導(dǎo)安化當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)采摘細嫩芽葉,精細加工,經(jīng)篩分后制成不同檔次的簍裝高級黑茶產(chǎn)品,包括芽尖、白毛尖、天尖、貢尖、生尖等,其中,天尖、貢尖、生尖的生產(chǎn)延續(xù)至今。文革時期將此類產(chǎn)品改稱湘尖,分別稱天尖、貢尖、生尖為湘尖1號、湘尖2號和湘尖3號。1983年以后,恢復(fù)了天尖、貢尖、生尖的稱謂。

20世紀50年代的貢尖

天尖茶自古是安化黑茶的上品,古時為茶商饋贈達官、富商、親友的高貴禮品,民間爭相效仿,以此為榮,逐漸成為有錢人中流傳的一種時尚飲品。相傳清道光年間安化黑茶天尖茶被列為皇室貢品,供皇室飲用。

二、安化緊壓黑茶的試制歷程

數(shù)百年來,一直都是將安化黑毛茶運輸至陜西涇陽筑制磚茶(茯磚茶),在安化產(chǎn)地壓制磚茶是歷史上從未有過的。彭先澤先生 (時任湖南省農(nóng)業(yè)改進廳茶作組主任,兼任安化茶場主任) 經(jīng)過反復(fù)論證,認為安化黑茶在產(chǎn)地壓磚是完全可行的,并擬定了在安化就地設(shè)廠實施計劃,于1939年12月獲湖南省府常委會通過。在他的主持下,經(jīng)過反復(fù)試驗壓制磚茶,1940年3月黑磚茶試制成功,后來批量試制2 000箱出口俄國。

黑磚茶的試制成功,結(jié)束了長期以來黑茶原料產(chǎn)于安化而成磚于涇陽的生產(chǎn)格局。1941年由于發(fā)展與蘇聯(lián)換貨貿(mào)易,磚茶生產(chǎn)歸建設(shè)廳領(lǐng)導(dǎo),安化茶廠更名為湖南省磚茶廠,彭先澤任廠長。同年7月第一批磚茶10萬片運抵蘭州,從此安化黑磚茶暢銷西北。1942年,湖南省磚茶廠由中國茶葉公司與湖南省政府合辦并更名為國營中國茶葉公司湖南磚茶廠,廠務(wù)仍由彭先澤主持,并集資300萬元將茶廠擴大到9家,12個工場,壓機由6臺增至50臺,10月又增設(shè)酉州分廠。安化境內(nèi)到處都是一片黑磚茶生產(chǎn)制作的繁忙景象,1940—1949年共產(chǎn)磚茶666萬片。

來源:中國茶葉

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梅山黑茶主動終止掛牌,安化黑茶上市之路在何方?

注:文中數(shù)據(jù)來源于梅山黑茶(2013-2017年度)公開財報,財報下載自全國中小企業(yè)股份轉(zhuǎn)讓系統(tǒng)官網(wǎng)。其中,2013-2014年度數(shù)據(jù)選自掛牌前公開轉(zhuǎn)讓說明。

任何時候的信息都是不完善的,我們只利用公司公開發(fā)布的信息,不利用內(nèi)幕或私下道聽途說的信息。


那么,完全利用公開信息的分析,其結(jié)論是否有效呢?關(guān)于這一點,我想留待大家看完之后自己去做判斷。


一直以來,雖然有人質(zhì)疑掛牌新三板企業(yè)財報數(shù)據(jù)真實性問題,但他們擁抱資本市場并敢于公開經(jīng)審計的財報,這些先行者更多的是值得大家學(xué)習(xí)。


需要強調(diào)的是,財報分析會對公司財報的信息質(zhì)量做邏輯對照,并非為了揭露會計舞弊和會計假賬,主要是分析公司的內(nèi)在價值。

湖南梅山黑茶股份有限公司(以下簡稱:梅山黑茶)是一家集茶葉種植,黑茶制品的生產(chǎn)、研發(fā)、營銷和茶文化傳播于一體的企業(yè)。

一 ?梅山黑茶簡介


1?梅山黑茶歷史


梅山黑茶總部位于世界黑茶中心—湖南安化,注冊資金10782.2萬元。


陳安社、林香君(陳安社妻)、陳讓(陳安社子)系梅山黑茶的實際控制人。

陳安社家庭成員直接、間接合計持有公司總股本的?28.29%,且陳安社在報告期內(nèi)一直擔(dān)任公司的董事長及法定代表人。

公司地處安化江南工業(yè)園,位于安化黑茶歷史茶馬古道文化傳播生產(chǎn)制作的中心,能充分運用“安化黑茶”國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護的地域特色及原材料優(yōu)勢。


公司收入的主要來源是磚茶類,天尖類,千兩花卷類,泡茶類,速溶類,套裝茶及藝術(shù)茶產(chǎn)品的銷售。公司以四種銷售模式來開拓業(yè)務(wù),分別為:


1)“梅山崖”品牌分銷體系:在全國范圍內(nèi)建立以區(qū)域代理、專賣店經(jīng)營為主的經(jīng)銷體系,短期內(nèi)迅速搶占市場。


2)梅隆連鎖經(jīng)營:目前定位于公司的大營銷中心,在全國范圍內(nèi)創(chuàng)建“安化黑茶梅隆連鎖專賣店”,店內(nèi)主營梅山崖品牌,未來希望將該子公司發(fā)展成湖南安化地區(qū)中小茶企的連鎖超市。


(子公司安化梅隆實業(yè)有限公司為純銷售型公司,基于母公司梅山黑茶和湖南華萊生物科技有限公司簽訂了共同打造“?安化黑茶”公共品牌的戰(zhàn)略合作協(xié)議,銷售自有品牌“梅山崖”和華萊生物“華萊健”品牌的黑茶產(chǎn)品。)

3)“互聯(lián)網(wǎng)+”的眾商模式:正在完善與互聯(lián)網(wǎng)平臺機構(gòu)的合作模式,打造全國性的茶友會、茶協(xié)會、旅游協(xié)會、行業(yè)協(xié)會、企業(yè)家協(xié)會等眾商銷售模式,分別在產(chǎn)品包裝上添加客戶標(biāo)志,量身訂做個性化產(chǎn)品。


4)訂單銷售模式:為非生產(chǎn)型貿(mào)易公司和產(chǎn)能不足的黑茶企業(yè)訂單生產(chǎn),如根據(jù)湖南華萊生物科技有限公司的訂單生產(chǎn),實現(xiàn)銷售。

2?梅山黑茶新三板那些事


200411月,梅山黑茶于湖南省益陽市工商行政管理局登記成立。


201512月,梅山黑茶在新三板掛牌,公司是安化黑茶第一股。

公司掛牌以后,在2016年度獲得政府補貼(包括新三板掛牌地市縣政府獎金)2,353,260,比2015年的390,250元增加了503%。


201810月,梅山黑茶董事會決議向全國中小企業(yè)股份轉(zhuǎn)讓系統(tǒng)有限責(zé)任公司申請公司股票終止掛牌。


201812月,梅山黑茶終止在全國中小企業(yè)股份轉(zhuǎn)讓系統(tǒng)掛牌。


二 ?梅山黑茶賺了多少錢


1 ?梅山黑茶總營收、凈利潤、毛利率(20132017年度)

從公司總營收來看


最高營收為2017年度約1.07億,最低營收為2014年度約為0.26億。

公司總營收整體呈上升趨勢,且最近5年主營業(yè)務(wù)沒有發(fā)生重大變化。


從公司凈利潤來看


最高凈利潤為2017年度1710萬,最低凈利潤為2013年度305萬。

該公司經(jīng)營活動產(chǎn)生的現(xiàn)金流量凈額比凈利潤大,公司解釋稱主要是因為報告期內(nèi)預(yù)收貨款。


從公司毛利率來看


毛利率差異主要來自毛茶收購價格波動,最高毛利率為2017年度57.59%,最低毛利率為2013年度43.47%。


公司產(chǎn)品的主要原材料為毛茶,毛茶占營業(yè)成本的比例較高,主要依賴于外購而不能直接控制原材料供應(yīng)的質(zhì)量和數(shù)量的風(fēng)險。


同時,毛茶收購的價格隨行就市,存在一定的波動性。若出現(xiàn)自然災(zāi)害、需求擴大等情況導(dǎo)致毛茶供需不平衡,可能會造成公司原材料短缺,制約公司銷售規(guī)模的擴張,還可能會提高公司采購成本,降低公司毛利率,影響公司盈利能力。

2 ?梅山黑茶總資產(chǎn)、總負債、資產(chǎn)負債率(20132017年度)?

從總資產(chǎn)來看

最高總資產(chǎn)為2017年度約1.72億,最低總資產(chǎn)為2013年度0.71億。


該公司總資產(chǎn)連續(xù)遞增,有存貨余額較大的風(fēng)險。

存貨主要由原材料、半成品和庫存商品構(gòu)成,其中主要為庫存商品。


與其他行業(yè)相比,公司存貨數(shù)量大、周轉(zhuǎn)較慢與黑茶行業(yè)生產(chǎn)特點有關(guān)。

新生產(chǎn)的產(chǎn)成品一般經(jīng)過一段時間的陳藏后會具有一個更好的市場價格。


其次,存有一定量的陳年黑茶符合行業(yè)發(fā)展的特點,也是公司生產(chǎn)經(jīng)營和可持續(xù)發(fā)展的需要。但如果公司不能合理控制存貨總量,則會降低公司資產(chǎn)的流動性,增加公司的資金壓力。


從總負債來看

最高總負債為2017年度1710萬,最低總負債為2013年度305萬。


從資產(chǎn)負債率來看

資產(chǎn)負債率明顯呈下降趨勢,最高為48.25%,最低為23.24%

資產(chǎn)負債率持續(xù)走低,有助于幫助企業(yè)克服一些不期而遇的財務(wù)風(fēng)險,但也說明公司財務(wù)戰(zhàn)略較為保守,公司凈資產(chǎn)收益率不高。

??梅山黑茶賺錢的秘密


1?靠什么產(chǎn)品賺錢


安化縣作為我國主要的產(chǎn)茶縣之一,也是黑茶的主要產(chǎn)區(qū)。獨特的地理位置、氣候條件與土壤環(huán)境,使安化縣成為了適宜種植黑茶的地區(qū)。


公司的主營產(chǎn)品是"梅山崖"牌系列安化黑茶,涵蓋安化黑茶傳統(tǒng)的"三磚(茯磚、黑磚、花磚)、三尖(天尖、貢尖、生尖)、一花卷(千兩花卷茶)"。

此外,公司還有創(chuàng)新黑茶制品——袋泡茶、速溶茶等。


3 ?梅山黑茶產(chǎn)品品類分析(20132017年度)

從主要營收產(chǎn)品來看

公司銷量前四位的產(chǎn)品為磚茶類、天尖類、千兩花卷類、泡茶類。


其中,磚茶類營收整體趨勢為先大幅增加后大幅減少,占比最高為2014年度78.58%,占比最低為2017年度32.99%;

天尖類營收整體趨勢為先增后減,占比最高為2015年度17.48%,占比最低為2013年度4.08%;

千兩花卷類營收整體呈上升趨勢,為占比最高為2016年度43.95%,占比最低為2014年度10.00%;

泡茶類營收整體呈顯著下降趨勢,為占比最高為2013年度30.02%,占比最低為2016年度1.68%

創(chuàng)新產(chǎn)品營收持續(xù)下滑


公司銷量最好的產(chǎn)品還是傳統(tǒng)產(chǎn)品,創(chuàng)新泡茶、速溶類產(chǎn)品后勁嚴重不足,營收占比下滑幅度較大。以至于該公司2017年財報并未單獨列出度泡茶類營收,而是將泡茶、速溶類營收合并。


此外,該公司雖然制定了嚴格的采購制度,要求毛茶供應(yīng)商按照公司設(shè)定的標(biāo)準進行粗加工,通過評審組的檢驗達標(biāo)后,方可確認采購意向。


但一旦出現(xiàn)品控體系制定存在缺陷、執(zhí)行力度不夠或技術(shù)人員評審失誤等情況,導(dǎo)致毛茶品質(zhì)下降,將會影響公司最終產(chǎn)品的質(zhì)量,間接影響到公司產(chǎn)品的銷售推廣。

2?在哪些區(qū)域賺錢


公司主要產(chǎn)品為安化黑茶,主產(chǎn)區(qū)位于湖南省安化縣。


湖南與廣東是安化黑茶的傳統(tǒng)消費區(qū)域。隨著我國經(jīng)濟的發(fā)展、人流、物流日益頻繁,安化黑茶的消費區(qū)域現(xiàn)已逐漸拓展至全國乃至海外。

目前,公司業(yè)務(wù)覆蓋華東、華南、華中、華北、西北等地區(qū)。

4??梅山黑茶區(qū)域分類分析(20132017年度)

2013—2017年度,該公司主營業(yè)務(wù)收入主要來自于華中地區(qū)。


公司2013—2017年度來自上述區(qū)域的收入占主營業(yè)收入的比重分別為:51.47%、30.93%、39.01%、33.96%、38.96%,一旦上述區(qū)域市場競爭加劇或發(fā)生其他不利變化,將對公司的經(jīng)營業(yè)績帶來不利影響。

同時,公司對東北、華北、華東、華南、西北、西南等地區(qū)加大宣傳推廣力度,同時對這些區(qū)域管理人員進行了培訓(xùn)及重新調(diào)配,加強了市場開發(fā)力度。

此外,梅山黑茶受湖南華萊生物科技有限公司委托加工黑茶。

20132017年度該項業(yè)務(wù)營收占公司主營業(yè)收入的比重分別為:

3.07%、15.67%?22.14%、14.95%、17.02%。


梅山黑茶對湖南華萊生物科技有限公司存在重大的依賴性,湖南華萊生物科技有限公司自身經(jīng)營的變化和對供應(yīng)商的相關(guān)策略變化可能對梅山黑茶的利潤造成較大影響。

四 梅山黑茶現(xiàn)金流量分析


5 ?梅山黑茶現(xiàn)金流量(20132017年度)

1?從經(jīng)營現(xiàn)金流量凈額來看


20132017年度,經(jīng)營活動產(chǎn)生的現(xiàn)金流量凈額最高為2015年度29,234,612.72元,現(xiàn)金流量凈額最低為2013年度-18,704,131.76元。


現(xiàn)金流量凈額增加或減少主要是報告期內(nèi)回款力度會影響預(yù)收賬款的多少。

2?從投資現(xiàn)金流量凈額來看


20132017年度,投資活動產(chǎn)生的現(xiàn)金流量凈額最高為2015年度13,271,207.24元,現(xiàn)金流量凈額最低為2014年度-41,707,110.28元。


20142015年度現(xiàn)金流量凈額差異顯著,主要因為以下兩點:

一是2015年合同取消收回了預(yù)付的土地購置款1800萬元;

二是2014年支付了土地購置款1800和茶園購置款866.33萬元,以及因取得子公司(梅隆公司)股權(quán)支付現(xiàn)金凈額826.82萬元元。

3?從籌資現(xiàn)金流量凈額來看


20132017年度,籌資活動產(chǎn)生的現(xiàn)金流量凈額最高為2014年度39,470,736.56元,現(xiàn)金流量凈額最低為2015年度-21,888,015.12元。


20142015年度現(xiàn)金流量凈額差異顯著,主要因為以下兩點:

一是因為2014?年子公司吸收少數(shù)股東投資現(xiàn)金37,149,000.00。

二是償還借款凈額2015?年較2014年增加500萬元。


風(fēng)險提示——流動資金不足和資產(chǎn)抵押的風(fēng)險


由于規(guī)模不斷擴大,公司的營運資金需求逐漸增大。2017年度財報顯示,梅山黑茶為彌補經(jīng)營活動中流動資金,公司向銀行累計借款20,000萬元。


公司為取得短期借款,已將公司自有房產(chǎn)全部抵押給銀行。

該房產(chǎn)為公司生產(chǎn)經(jīng)營所必需,若公司因資金流動性問題不能按期還款,可能導(dǎo)致抵押資產(chǎn)被銀行處置,從而影響公司的正常生產(chǎn)經(jīng)營。

五 梅山黑茶科研實力


6??梅山黑茶專利、研發(fā)和員工人數(shù)20132017年度)? ???

公司通過多年研發(fā)和產(chǎn)品體系建設(shè),“梅山崖”牌傳統(tǒng)黑茶產(chǎn)品和創(chuàng)新黑茶制品以其穩(wěn)定的品質(zhì)和不斷提升的口感,在黑茶行業(yè)中樹立了較好的口碑。


但新產(chǎn)品的研發(fā)周期長、投資費用大,并需要大量的市場推廣費用和人力成本,短期內(nèi)難以獲得較好的銷售情況,因此該公司這方面積極性并不高。


1?專利和發(fā)明專利數(shù)量


公司掛牌前轉(zhuǎn)讓說明財報顯示共取得20項專利,其中發(fā)明專利1項。

2015年度財報顯示共取得41項專利,其中發(fā)明專利1.

2016年度財報顯示共取得38項專利,其中發(fā)明專利1.

公司在財報公布的專利數(shù)據(jù)先增后減,且2017年度財報未公布專利數(shù)據(jù)。


公司可能為了獲取補貼和高新技術(shù)企業(yè)認定資格,存在包裝外觀、實用新型專利充數(shù),后被撤銷專利的情況。這有待于進一步考證?

2?研發(fā)金額和研發(fā)金額占營收比例


公司自建黑茶研發(fā)中心,擁有一支技術(shù)力量較好的產(chǎn)品研發(fā)隊伍。

同時,公司與湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)等多所高等院校達成產(chǎn)學(xué)研合作,開發(fā)出多款科技含量高,攜帶、飲用方便的現(xiàn)代科技茶品系列。

財報顯示公司,梅山黑茶有投資5000萬元建設(shè)有獨立的1000平方米應(yīng)用高科技智能設(shè)備、達到GMP10萬級和30萬級凈化標(biāo)準的黑茶深加工車間。


但公司掛牌期間研發(fā)金額差異較大,最高約231萬,最低約41萬。

總的來說,研發(fā)投入規(guī)模相對較小,研發(fā)占營收比例最高為2016年度2.16%。

3?員工人數(shù)和教育程度


梅山黑茶屬于典型的家族企業(yè)。

據(jù)公司2017年度財報顯示,公司法人代表陳安社在公司占股19.12%,為公司第一大股東;林香君系陳安社的配偶,在公司占股5.87%;陳讓系陳安社與林香君的兒子,直接在公司占股1.28%,間接通過紅桂源投資持有公司2.02%的股份,陳安社、林香君、陳讓系公司的實際控制人。


陳安社家庭成員直接、間接合計持有公司總股本的28.29%,且陳安社在報告期內(nèi)一直擔(dān)任公司的董事長及法定代表人,主導(dǎo)著公司重要決策的制定和實施。


從公司自有員工人數(shù)來看:最高為116人,最低為68人,人數(shù)增幅較大。

一方面,這說明公司業(yè)務(wù)增長較快;另一方面,這說明公司重視優(yōu)秀人員的引進,并為其提供發(fā)揮自己才干的舞臺和機會,幫助其實現(xiàn)自身價值。


從員工本科(含)以上學(xué)歷人數(shù)來看:最高為19人,最低為7人,存在小幅度先增后降,一定程度上說明公司缺乏吸引高學(xué)歷人才的機制。

小結(jié)


湖南梅山黑茶股份有限公司在產(chǎn)業(yè)經(jīng)營和資本運作雙輪驅(qū)動發(fā)展的快車道上,堅持以產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營和科技創(chuàng)新為手段,全面實施“從茶園到茶杯質(zhì)量安全控制”的產(chǎn)業(yè)鏈戰(zhàn)略。


同時,公司也將積極響應(yīng)國家精準扶貧和“一帶一路”發(fā)展戰(zhàn)略,抓住機遇、開拓創(chuàng)新,實現(xiàn)企業(yè)發(fā)展的彎道超車,致力于成為黑茶行業(yè)中的代表性品牌。


公司產(chǎn)品通過IS09001國際質(zhì)量體系認證、ISO22000食品安全管理體系認證。同時,公司獲得湖南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、湖南省著名商標(biāo)等殊榮。

但有限公司階段,公司在資金占用等方面存在著不規(guī)范的行為,公司未建立關(guān)聯(lián)交易、對外擔(dān)保、資金占用等事項的管理制度。股份公司設(shè)立后,公司建立健全了法人治理結(jié)構(gòu),完善了現(xiàn)代化企業(yè)發(fā)展所需的內(nèi)部控制體系。


但是,由于股份公司成立時間較短,各項管理、控制制度的執(zhí)行尚未經(jīng)過一個完整經(jīng)營周期的實踐檢驗,公司治理和內(nèi)部控制體系也需要在生產(chǎn)經(jīng)營過程中逐漸完善。

隨著地方政府的掛牌優(yōu)惠政策降溫,更多企業(yè)吸取教訓(xùn)慎重規(guī)劃自己的資本之路。加之,掛牌新三板公司融資周期較長和信息披露成本較高的原因,為了進一步提升公司的決策效率,降低運營成本,梅山黑茶董事會決議申請摘牌


總的來說,梅山黑茶短期內(nèi)仍存在內(nèi)控管理不嚴謹、治理機制不完善而影響公司規(guī)范發(fā)展的風(fēng)險。這時候選擇主動離開新三板,也許并不是壞事!

注:需要強調(diào)的是,本文初衷只是基于公開文字和數(shù)據(jù)向大家介紹梅山黑茶。如果有文字和數(shù)據(jù)錯誤,給當(dāng)事人造成困擾,那我要先說聲抱歉。但我們會盡最大努力,希望提供客觀、理性、中立的信息。圖片來自梅山黑茶官網(wǎng)和網(wǎng)絡(luò),如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除。

此外,本文有參考部分網(wǎng)絡(luò)公開資料和數(shù)據(jù),再此一并致謝。祝好!

(資料來源:茶界小學(xué)生)

民國時期安化茶行茶號知多少


一本向全世界推介安化黑茶的大眾通俗讀物

萬里茶道是繼絲綢之路衰落后,在歐亞大陸興起的又一條國際商道。它由晉商主導(dǎo),晉商每年會深入到江南產(chǎn)茶省份收購茶葉。而安化作為萬里茶道的起點,是南方諸省中重要產(chǎn)茶區(qū),安化茶歷史上享有“唯茶甲于諸縣”的優(yōu)異品質(zhì)和“無安化字號不買”的市場美譽。

?晉商來安化辦茶的歷史悠久。過去,安化老百姓稱晉、陜、甘茶商為“西客”;民國年彭先澤撰寫的《安化黑茶》稱晉商為“西幫”;清代石刻禁碑上稱晉商為“外省客商”(雍正八年〔1730〕,苞芷園茶業(yè)禁碑中第六條“禁產(chǎn)貨茶戶摻假,朦混外省客商。);而在明代,林之蘭輯錄的《明禁碑錄》稱晉商為“川商”。


明代稱采辦安化茶的晉商為“川商”,是因為晉商把四川作為安化茶葉運輸?shù)闹修D(zhuǎn)站。晉商來安化(晉商行話稱“進山”),全都選擇在資江沿岸的東坪、酉州、黃沙坪、喬口、鴉鵲坪、江南、邊江、小淹等主要產(chǎn)茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)安營扎寨,他們寄寓在安化本地人?(在明代,本地茶行老板稱“經(jīng)紀人”)開辦的茶行內(nèi)。

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從明代到清代,到民國,安化是晉商采辦茶的中心區(qū)。但是,在安化當(dāng)時到底有多少家茶行、茶號?特別是屬于晉商的茶行、茶號有多少?一直沒有一個完整的統(tǒng)計資料,無人知曉。

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2018年3月,安化縣萬里茶道申報世界遺產(chǎn)辦公室,開展了尋找、辨別安化晉商茶號這項艱辛的工作,其中安化縣檔案局新近整理裝訂的《安化茶業(yè)館藏檔案匯編》資料給予了很大幫助。該資料分上、中、下三卷,主要記錄了民國二十年至民國三十五年這段時期安化的茶事。在此基礎(chǔ)上,我們參考查閱了民國二十八年彭先擇撰寫的《安化黑茶》,以及1912—1949年期間的安化其它茶葉相關(guān)史料(包括遺存的書籍、姓氏碟譜、老字號招牌、印章、碑刻等),通過網(wǎng)上公示等方式,最終為安化縣在民國期間的茶行、茶號,作出了系統(tǒng)性的歸納整理,其成果如下:

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民國時期全縣茶行、茶號共計 417 家

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1. 東坪計65家:正記、玉記、通裕、寶華、元亨、茂記、福記、兩儀信、大華、楚玉、裕益、孚記、益川通、德記、天福、湘潭福、榮記、義和祥、新泰、惠民、泰安、天順福、茂記、信昌和、怡昌成、益興慶、漢華昌、復(fù)興慶、聚泰華、張晉升、劉大盛、德興隆、大貞齊、周萬興、榮華昌、天元泰、祥和福、(天一香、聚興順)、祥記、瑞生祥、大安、安化第三農(nóng)場合作制茶廠、湖南第二農(nóng)場合作制茶廠、義記、寶聚祥、太安、又和祥、治茂昌、福答昌、升恒、東寶慶、裕記、瑞珍祥、成大利、謙盛祥、寶太隆、萬鎰衡、恒康福、集發(fā)泰、林正豐、苞松茂、美記、元順店、和生福、順興福、同人昌。

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2. 酉州計18家:興隆茂、寶聚興、宏源川、晉裕川、寶聚川、晉豐厚、永興、同裕泰、(大德誠)、晉義川、祥和福、天恒川、長盛川、華湘、華安、誠記、天成順、米磚廠、安化茶廠。

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3. 黃沙坪 、喬口計68家:瑞生祥、協(xié)記、公記、聚興順、天順興、大湧玉、民生、天來香、新記、泰安、寶華、泰記、源遠長、玉通永、聚興順、協(xié)慶公、大同、龔復(fù)興、廣生祥、吉順祥、寶聚公、天錫祥、興農(nóng)、晉記、寶聚昌、寶聚慶、大德玉、獨慎玉、大泉玉、三德玉、大升玉、天一香、永泰福、兩儀、大昌川、天合久、天生福、天和龍、天聚仙、三春堂、定聚興、源生利、裕進永、德巨生、謙益盛、德生端、大德生、恒隆光、秦和財記、人記、黃記、瑞記、晉魁、晉之、源隆、永和、恒記、豐盛、魁拳、魁若、元盛、興發(fā)、緒元、永豐、義利、福興、天龍、暢記。

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4. 江南、邊江計158家:魁泰豐、宏利久、同心成、義誠全、同協(xié)公、裕成泉、天生德、慶記、資陽、雙盛祥、新綏公司安化制茶廠、昌復(fù)盛、和豐齊、復(fù)美和、正記、永昌齊、仁茂祥、義聚、天泰瑞、巨真和、慶和公、晉益合、魁泰和、天泰興、協(xié)和源、義泰興、錫泰恒、永益德、興盛成、天泰升、德泰益、新甡得、潤生福、中興順、信義和、大興成、德合生、義生源、義聚昌、萬盛源、(天一香)、天元西、臣恒厚、萬興昶、天成福、興盛成、協(xié)和源、惠記莊、福興合、三興合、福發(fā)德、福祥永、元亨通、公和初、宏毅、德和卿記、德和兆記、世珍行、宏毅瓊記、德和滋記、德和少記、宏毅慶記、良能煥記、德和、德和壽記、德和佛記、德和次記、德和慶記、德和運記、堂旃芝記、志春行、德和玉記、闿元信記、開誠公、慶和公、自立基、中興順(福記)、天泰和、西順玉、和順誠、協(xié)生茂、乾瑞升、湘裕隆、永興生、義聚和、祥慎、湘源隆、百源隆、裕源隆、(天順長、晉裕川、寶聚興、興隆茂)、義順和、益生源、合順通、裕盛豐、文盛德、德興永、新盛通、德和生、恒豐益、義聚昌、永益德、合泰恒、合謙、福民盛、泰和誠、元發(fā)永、錦德元、永濟生、大興成、天興久、德盛福、王煥文行、王蔚臣茶行、天寶裕、裕興福、天泰榮、積生厚、天泰運、裕亨昌、天泰協(xié)、合盛引、天泰慶、豐盛和、慶泰裕、合盛西、萬順德、義聚隆、永濟生、泰合誠、萬源德、繼美豐、天泰宏、新盛成、協(xié)義公、義順合、聚信成、萬興昶、興和昌、興和福、泰盛強、乾益升、裕慶成、祥發(fā)永、天泰昌、天寶裕、大升昌(錢莊)、吉順祥、鈞太福、怡合成、怡和源、劉進吉生記、新泰和、魁泰、通天泰運、福興和、魁泰通、天運貞、兩宜福、怡泰福、鈞泰福。

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5. 鴉鵲坪計22家:吉謙福記、吉謙貴記、古振興、德馨堂、篤慶堂、迪吉茶行、協(xié)和騰、關(guān)敬如、天泰裕、協(xié)興泰、裕豐昶、泰和豐、湧和公、吉謙福茶行、和順福、集成甡、福順成、麟生祥、德生福、新順福、集成甡、乾瑞生。

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6. ?唐市計3家:彭福和、李福茂、毛先湘。

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7. 小淹計17家:湖南省制茶廠、德和齊、福成齊、方順興、怡抬齊、義和齊、順興齊、復(fù)興齊、吉盛昶、開誠公、天德順、茶盛慶、厚福堂、資深弟記、資深忠記、浩然居、安記、(同裕泰)。

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8. ?藍田市(原屬安化)計3家:森記、生記、天生玉。

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9. ?橋頭河(原屬安化)計5家:鈺華、玉湘、錦春、群生、達球。

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10. 其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)(梅城、仙溪、平口、煙溪、馬路)計19家:釣記、劉厚祥、厚生利、尹波興、德順長、蕊馨齊、張晉升、龍益成、劉大盛、金福、德興隆、福華、大貞齊、伊長、(正記)、祥記、(慶記、華安)、永興、阜康、祥和福、新華。

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11. 后五區(qū)(江南、冷市、龍?zhí)?、小淹、滔溪)?9家:協(xié)興隆、自興金、泰合誠、鑫記、福茂盛、大同恒、(豙)順合、自立公(甘引)、裕盛昌、量星(進湘裕)、萬興昶、德太益、和順誠、三和興、協(xié)興隆、信義公、福茂盛、新盛通、寶聚隆、德泰益、竟成、晉福隆、世誠和、泰合誠、中真順(昌記)、復(fù)和公、萬源福、區(qū)記、新順福。

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12. 范維令編著的《萬里茶道勁旅——祁縣茶商》中,清末到民國時期,晉商茶號來安化辦茶計10家:裕盛川茶莊、恒中恒茶莊、晉恒銀號、巨貞川茶莊、巨盛川茶莊、大玉川(大盛魁)、億中恒、長裕川(誠記)、裕興重、大德恒。(裕盛泉、興隆茂、宏源川)。

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民國時期,全縣晉商茶號共計 97 家

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全縣具體分布情況:(1)東坪、酉州11家;(2)黃沙坪、喬口18家;(3)江南、邊江42家;(4)鴉鵲坪14家;(5)小淹2家;(6)其它資料記載安化10家。(見后附表)

備注

【1】統(tǒng)計的茶行、茶號,其時間范圍僅指民國時期(1912~1949年)。

【2】括號中茶行或茶號為一家茶行或茶號設(shè)多處地方,統(tǒng)計中僅計一家。

【3】各附表中晉商號統(tǒng)計數(shù)少于列表中實際明細數(shù),同樣是因為一號多地設(shè)有,統(tǒng)計中僅計一家。

【4】417家茶行、茶號和97家晉商號僅指本次調(diào)查確定的,也許今后還會有新的確定與補充。

【5】茶行絕大部分是本地人創(chuàng)辦,晉商在安化一般不自己建茶行,只租賃(但在安化有家眷的除外)。


東坪酉州晉商號 11 家

茶號 興隆茂 ?

經(jīng)理 郭漢三、張子英44歲(郝云章) ? ?

籍貫 山西榆次? ?

備注 張子英,任茶食同業(yè)工會委員? ??


茶號 寶聚興 ? ?

經(jīng)理 張寶明、陳治卿(張爽臣、陳治卿) ? ?

籍貫 晉商 ? ?

備注 在冷市、洞市鷂子尖竹林灣設(shè)有仔莊 ? ?


茶號 宏源川 ? ?

經(jīng)理 王子飛48歲、李馨齊(齋)49歲 ??

籍貫 晉商 ? ?

備注 王子飛,曾任紅茶業(yè)同業(yè)工會執(zhí)委 ? ?


茶號 晉裕川? ?

經(jīng)理 郭子敬45歲、王子高 ??

籍貫 晉商 ? ?郭子敬,任茶食同業(yè)工會委員。

備注 在冷市、洞市鷂子尖竹林灣設(shè)有仔莊 ? ?


茶號 寶聚久? ??

經(jīng)理 劉克恭41歲、楊聚英54歲 ? ?

籍貫 晉商 ? ?


茶號 晉豐厚? ?

經(jīng)理 張耀南56歲、喻雁賓(平江人)、張骍 ? ?

籍貫 晉商 ? ?

備注 茶行保存至今 ? ?


茶號 大德誠? ??

經(jīng)理 楊映垣、張子乾 ? ?

籍貫 晉商 ? ?

備注 設(shè)在江南 ? ?


茶號 晉義川 ? ?

經(jīng)理 王凌云、蔚子進 ? ?

籍貫 晉商 ? ?


茶號 天恒川 ? ?

經(jīng)理 王子飛45歲、閻偉齊 ? ?

籍貫 晉商 ? ?

備注 王子飛,民國35年曾任紅茶業(yè)同業(yè)工會執(zhí)委 ? ?


茶號 長盛川? ??

經(jīng)理 張仲山、任漢臣 ? ?

籍貫 晉商 ? ?


茶號 誠記 ? ?

經(jīng)理 閻壽亨 ? ?

籍貫 山西榆次 ? ?

備注 50年后并入安化鐵廠 ? ?


茶號 元順店? ??

經(jīng)理 董杰山 ? ?

籍貫 陜西大荔 ? ?

備注 東坪鎮(zhèn)東橋捐碑? ??


黃沙坪、喬口晉商號 18 家

茶號 寶聚隆 ? ?

籍貫 山西 ? ?

備注 安化存老招牌“山西寶聚隆”另《行商遺要》有記載 ? ?


茶號 公記 ? ?

經(jīng)理 王子席41歲、楊茂林 ? ?

籍貫 山西? ??


茶號 聚興順 ? ?

經(jīng)理 侯效岐46歲、諶思榮(安化人) ? ?

籍貫 山西 ? ?

備注 侯效歧,任安化茶食同業(yè)工會委員。 ? ?


茶號 天順長 ? ?

經(jīng)理 張稷47歲、胡璨44歲、張合川49歲 ? ?

籍貫 山西? ??

備注 胡璨,任安化茶食同業(yè)工會候補委員。

   在冷市、洞市鷂子尖竹林灣設(shè)有仔莊。? ?


茶號 大湧玉 ? ?

經(jīng)理 要世藻58歲、范康侯56歲;要瑞棠、楊立朝

籍貫 山西? ??

備注 要世藻,任安化茶食同業(yè)工會候補委員 ? ?


茶號 民生 ? ?

經(jīng)理 諶及第(安化人)、王克仁46歲;閻甫仁、閻友三 ? ?

籍貫 山西 ? ?

備注 閻甫仁,任安化茶食同業(yè)工會候補委員? ??


茶號 天來香 ? ?

經(jīng)理 胡瑤亭40歲、王子席 ? ?

籍貫 山西 ? ?


茶號 天一香 ? ?

籍貫 山西? ??


茶號 源遠長 ? ?

經(jīng)理 張錦文36歲 ? ?

籍貫 山西榆次? ??


茶號 寶聚公 ? ?

籍貫 山西 ? ?

備注 《漢口山陜會館志》,洞市永錫橋捐碑上有名? ??


茶號 玉(裕)通永 ? ?

經(jīng)理 張紫宸63歲,1946年離開安化 ? ?

籍貫 山西太谷 ? ?

備注 茶行保存至今,張紫宸安化有后代,

   其子張文煥,安化人,孫張晉湘、張晉滿。 ? ?


茶號 聚興順 ? ?

經(jīng)理 孫瑞亭56歲 ? ?

籍貫 山西榆次 ? ?

備注 民國35年任經(jīng)理,在江南、冷市設(shè)有仔莊? ??


茶號 協(xié)慶公 ? ?

經(jīng)理 李映濱56歲 ? ?

籍貫 山西榆次 ? ?


茶號 三德玉 ? ?

籍貫 山西 ? ?

備注 唐家觀捐碑? ??


茶號 獨慎玉 ? ?

籍貫 山西 ? ?

備注 河道救助章程碑 ? ?


茶號 大德玉 ? ?

籍貫 山西 ? ?

備注 唐家觀捐碑? ??


茶號 大泉玉 ? ?

籍貫 山西 ? ?

備注 唐家觀捐碑 ? ?


茶號 大升玉 ??

籍貫 山西 ? ?

備注 東坪鎮(zhèn)東橋捐碑 ? ?


茶號 泰德 ? ?

經(jīng)理 張輔丞48歲 ? ?

籍貫 山西太原? ??


江南、邊江晉商號 42 家

茶號 宏利久 ? ?

經(jīng)理 陸儒臣52歲 ? ?

籍貫 山西猗氏 ? ?


茶號 同心成 ? ?

經(jīng)理 同心成44歲 ??

籍貫 陜西 ? ?


茶號 義誠全 ? ?

經(jīng)理 高振山60歲 ? ?

籍貫 山西萬榮 ? ?


茶號 同協(xié)公? ??

經(jīng)理 劉瑞堂47歲 ? ?

籍貫 山西臨晉? ??


茶號 裕成泉 ??

經(jīng)理 陳子安51歲 ? ?

籍貫 山西祁縣 ? ?


茶號 新盛通 ? ?

經(jīng)理 王子宣 ? ?

籍貫 晉? ??


茶號 泰德 ? ?

經(jīng)理 張輔丞48歲、張興華 ? ?

籍貫 山西太原 ? ?

備注 在黃沙坪設(shè)有茶莊? ??


茶號 天泰宏 ? ?

籍貫 陜(新柜) ? ?


茶號 天泰瑞 ? ?

經(jīng)理 王厚堂 ? ?

籍貫 山西? ??


茶號 晉益合 ? ?

籍貫 晉? ??


茶號 魁泰和 ? ?

經(jīng)理 王子敬 ? ?

籍貫 陜西? ??


茶號 天泰興

經(jīng)理 宋興耀

籍貫 陜(新柜)

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茶號 天泰和

經(jīng)理 韓子常

籍貫 陜(新柜)

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茶號 錫泰恒

經(jīng)理 賈晏清

籍貫 晉

備注 彭先澤《安化黑茶》p29

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茶號 福興和

籍貫 晉

備注 彭先澤《安化黑茶》p29

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茶號 天泰升

經(jīng)理 胡宗德

籍貫 陜西新柜

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茶號 德泰益

經(jīng)理 聶東生

籍貫 新柜

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茶號 興隆茂

經(jīng)理 張子英

籍貫 晉

備注 1939年彭先澤《安化黑茶》,興隆茂在江南、酉州分別設(shè)有廠

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茶號 裕盛豐

經(jīng)理 倪仁壽

籍貫 晉商

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茶號 德和生

經(jīng)理 馬華堂

籍貫 晉商

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茶號 合謙

經(jīng)理 柳云圃

籍貫 晉(東柜)

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茶號 錦繡元

經(jīng)理 馬子元

籍貫 晉商

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茶號 裕慶成

籍貫 晉商

備注 《漢口山陜會館志》,洞市永錫橋捐碑上有名

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茶號 裕興福

經(jīng)理 冠寶成

籍貫 晉商

備注 彭先澤《安化黑茶》,辦引3400包

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茶號 祥發(fā)永

籍貫 晉商

備注 《漢口山陜會館志》,東坪鎮(zhèn)東橋捐碑上有名

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茶號 天泰榮

經(jīng)理 王海天

籍貫 陜西

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茶號 積生厚

經(jīng)理 丁賢仕

籍貫 陜西(鞏縣)

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茶號 天泰昌

籍貫 陜西新柜

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茶號 天泰運

經(jīng)理 石榮齊

籍貫 晉(東柜)

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茶號 協(xié)和源

經(jīng)理 穆喚堂

籍貫 陜西朝邑

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茶號 裕亨昌

經(jīng)理 胡香濤

籍貫 晉(東柜)

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茶號 天泰協(xié)

經(jīng)理 白耀西

籍貫 陜西(新柜)

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茶號 合盛引

經(jīng)理 柳云圃

籍貫 晉(東柜)

備注 馬合盛創(chuàng)辦

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茶號 豐盛和

經(jīng)理 樊子榮

籍貫 山西

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茶號 慶泰裕

經(jīng)理 耿子康

籍貫 山西沃縣

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茶號 合盛西

經(jīng)理 李文卿、謝榮停

籍貫 晉(東柜)

備注 馬合盛創(chuàng)辦

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茶號 萬順德

經(jīng)理 黃耀伯

籍貫 陜西新柜

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茶號 大德誠

經(jīng)理 楊映垣 張子乾

籍貫 山西

備注 生產(chǎn)“三和”茶即千兩茶,清嘉慶年來安化

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茶號 福生德

籍貫 甘肅

備注 胡伯益《煙茶布三幫在西北產(chǎn)銷概況》

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茶號 魁泰

籍貫 晉

備注 寄寓江南德和迪記茶行

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茶號 通天泰運

籍貫 晉

備注 彭先澤《安化黑茶》p29

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茶號 新泰和

籍貫 晉

備注 彭先澤《安化黑茶》p40

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茶號 魁泰通

經(jīng)理 任雨平

籍貫 陜西富平(西柜)

備注 任雨平妻黃麗君,安化人

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茶號 義聚隆

經(jīng)理 宋志超

籍貫 甘肅(晉)


鴉鵲坪晉商號 14 家

茶號 協(xié)和騰

經(jīng)理 王守仁47歲

籍貫 陜西三源

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茶號 關(guān)敬如

經(jīng)理 洪度生52歲

籍貫 陜西長安

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茶號 天泰裕

經(jīng)理 楊欽哉48歲

籍貫 陜西朝邑

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茶號 協(xié)興泰

經(jīng)理 姬茂齋42歲

籍貫 山西蒲州

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茶號 裕豐昶

經(jīng)理 廖彤云52歲

籍貫 青海西寧

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茶號 泰和豐

經(jīng)理 寮玉杰46歲

籍貫 陜西渭南

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茶號 湧和公

經(jīng)理 雷雨山

籍貫 陜西

備注 有案例,記述自已于道光年來安化,旅寓鴉鵲坪

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茶號 乾瑞生

籍貫 晉

備注 同上

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茶號 和順福

經(jīng)理 張捷三

籍貫 晉

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茶號 集成甡

經(jīng)理 閻勢臣

籍貫 晉

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茶號 福順成

經(jīng)理 耿登初

籍貫 晉

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茶號 麟生祥

經(jīng)理 閻斗管

籍貫 晉

備注 有案例,雷雨山記述于道光年來安化,旅寓鴉鵲坪

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茶號 德生福

經(jīng)理 王子和

籍貫 晉

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茶號 新順福

經(jīng)理 趙秀山

籍貫 晉?


小淹晉商號 3 家

茶號 吉盛昶

經(jīng)理 侯增恩

籍貫 西安

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茶號 宏源川

籍貫 晉商

備注 酉川設(shè)有茶莊

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茶號 開誠公

經(jīng)理 李文齊、王邦強

籍貫 晉

備注 江南設(shè)有茶莊


《萬里茶道勁旅——祁縣茶商》中在安化晉商 10 家

茶號 裕盛川茶莊

籍貫 晉

備注 主要經(jīng)營千兩茶

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茶號 恒中恒茶莊

經(jīng)理 范達德

籍貫 山西祁縣

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茶號 晉恒銀號

經(jīng)理 羅廣文、段鳴鑾

籍貫 山西祁縣

備注 安化名“湖南安化茶莊”

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茶號 巨貞川茶莊

經(jīng)理 高蔭寰

籍貫 山西文水縣

備注 制千兩茶等

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茶號 大玉川

籍貫 晉商

備注 由大盛魁獨資開辦

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茶號 巨盛川茶莊

籍貫 晉

備注 由大盛魁獨資開辦

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茶號 裕興重

經(jīng)理 鄧鑒堂

籍貫 陜西三原

備注 胡伯益《煙茶布三幫在西北產(chǎn)銷概況》

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茶號 億中恒

經(jīng)理 范光恒

籍貫 山西祁縣

備注 1935年來安化辦茶

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茶號 長裕川

經(jīng)理 祁縣渠家

籍貫 晉

備注 安化名“誠記茶廠”

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茶號 大德恒

經(jīng)理 姓龐

籍貫 山西郜北

備注 開設(shè)在江南坪



原載《安化黑茶》雜志2018年第4期總第23期

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