2018年12月21日，“安化黑茶高馬二溪號”高鐵專列首發(fā)儀式，在武漢高鐵站順利舉行，“高馬二溪”以高品牌+高品質(zhì)+高速度，在高鐵快車道上一路狂奔，開啟了高速發(fā)展的華麗篇章。
領(lǐng)取茶禮
高馬二溪黑茶產(chǎn)品深受歡迎
早晨7點—8點，在武漢高鐵站內(nèi)，前來乘坐“高馬二溪號”高鐵專列和前往五湖四海的近600位旅客朋友，先后領(lǐng)取了兩百擔(dān)茯磚品鑒裝茶禮。聽說是高馬二溪的安化黑茶，大家都欣然接受，帶上茶含著笑意地搭乘高鐵。
準(zhǔn)備趕往廣州簽約的郝先生，是高馬二溪的粉絲，他坐在嘉賓席見證了全過程，并拍照記錄，他告訴工作人員，能偶遇首發(fā)儀式真有緣，還說全家人都喜歡喝高馬二溪，家里收藏了很多高馬二溪的千兩，高馬二溪冠名高鐵之后，家里的茶肯定會升值，臉上透著驚喜和興奮。
領(lǐng)導(dǎo)贊許
高馬二溪企業(yè)實力有目共睹
首發(fā)儀式上，湖南省高馬二溪茶業(yè)有限公司總經(jīng)理沈建軍、南京永達(dá)戶外傳媒有限公司湖南公司總經(jīng)理涂明鋒、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師劉仲華等人分別致辭，表達(dá)了對高馬二溪的美好祝福與殷切期望。
高馬二溪湖南運營中心負(fù)責(zé)人向進(jìn)，高馬二溪總經(jīng)理沈建軍，湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師劉仲華以及高馬二溪營銷總監(jiān)周潔等嘉賓們在為“高馬二溪”冠名專列剪彩。
劉仲華致辭時提到，湖南的安化黑茶，尤其是安化黑茶高馬二溪茶業(yè)，從安化走來，走進(jìn)武漢，通過現(xiàn)代化的交通工具“高鐵”，把黑茶文化傳播到祖國大地，這是我們整個安化黑茶發(fā)展的見證。如果說安化黑茶過去十年的發(fā)展，成為整個茶界的奇跡，那么，高馬二溪是整個安化黑茶乃至湖南茶業(yè)的典范。
湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師劉仲華致辭
采取“安化黑茶公共品牌+高馬二溪企業(yè)品牌”的品牌宣傳戰(zhàn)略，聯(lián)合冠名高鐵，是安化縣委和縣人民政府對高馬二溪實力和成績的高度認(rèn)可。相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)表示，聯(lián)合冠名高鐵，就是希望將以“高馬二溪”品牌為代表的安化黑茶，借助高鐵新媒介，倡導(dǎo)安化黑茶養(yǎng)生保健的理念，將“來自皇家茶園的安化黑茶”推介給全國各地的旅客，誠邀他們共飲一杯“安化”，助力“安化黑茶·世界共享”。
在政界和茶界領(lǐng)導(dǎo)慷慨激昂的致辭中，對高馬二溪取得的成就和強(qiáng)勁的發(fā)展勢頭，給予了高度肯定和贊揚，高馬二溪已成為讓安化黑茶持續(xù)綻放勃勃生機(jī)的新希望。
體驗乘坐
高馬二溪品牌魅力無處不在
在高鐵站臺，大家紛紛與高鐵合影留戀，為紀(jì)念高鐵首發(fā)，出席本次活動的領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓和工作人員，提前購買了本趟列車的返程車票，通過乘坐體驗，近距離感受高馬二溪的品牌魅力。
高馬二溪湖南運營中心負(fù)責(zé)人向進(jìn)，高馬二溪總經(jīng)理沈建軍，湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師劉仲華以及高馬二溪營銷總監(jiān)周潔等嘉賓們在“高馬二溪”冠名專列前合影。
“安化黑茶高馬二溪號”高鐵專列，外車身的每一節(jié)車廂、每節(jié)車廂兩側(cè)的行李架、每節(jié)車廂上下客門窗戶、每節(jié)車廂過道墻、洗手臺和衛(wèi)生間旁、每節(jié)車廂每個座位的枕巾前后，“天生好原料”“來自皇家茶園的安化黑茶”“兩百擔(dān)讓愛有陪伴”的高馬二溪品牌文化十分吸睛，豐富了列車文化氛圍的同時，給旅客留下很深的品牌印象。
一邊看著車內(nèi)的黑茶品牌文化，相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和劉仲華教授在座位上一邊聊了起來，倆人相互交換了高馬二溪近幾年得以飛速發(fā)展的成功經(jīng)驗與看法，針對如何推動安化黑茶發(fā)展，提升安化黑茶競爭力，分別圍繞科技興茶、品牌興茶、龍頭興茶展開了深度交流。
最后，隨著高馬二溪營銷總監(jiān)周潔女士的一聲號令“出發(fā)”，“安化黑茶高馬二溪號”高鐵專列緩緩啟動，在軌道上風(fēng)馳電掣，引領(lǐng)安化黑茶跑出“中國速度”。
11月19日全國新農(nóng)民新技術(shù)創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新博覽會開幕以來，由安化黑茶現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園和土流網(wǎng)聯(lián)袂創(chuàng)新推出的“安化黑茶全產(chǎn)業(yè)鏈大數(shù)據(jù)成果展示”成為整個博覽會的亮點。高馬二溪作為安化黑茶全產(chǎn)業(yè)鏈大數(shù)據(jù)應(yīng)用的杰出代表也一同亮相展會，并引起參展觀眾的熱議和爭相品嘗。
博覽會首日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部長韓長賦、江蘇省省長吳政隆、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部副部長余欣榮等部省級領(lǐng)導(dǎo)觀看了安化黑茶全產(chǎn)業(yè)鏈大數(shù)據(jù)指揮艙。在聽取了土流網(wǎng)董事長伍勇關(guān)于安化黑茶全產(chǎn)業(yè)鏈大數(shù)據(jù)數(shù)據(jù)采集過程及應(yīng)用成果的介紹后，韓長賦部長對此給予肯定，認(rèn)為農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)、生產(chǎn)數(shù)據(jù)、交易數(shù)據(jù)、流通溯源等多維數(shù)據(jù)融合應(yīng)用將產(chǎn)生較高的價值，同時韓部長認(rèn)真了解基于此大數(shù)據(jù)技術(shù)下的安化黑茶“高馬二溪”的生產(chǎn)加工過程，并表示看好充分利用大數(shù)據(jù)技術(shù)的“高馬二溪”的發(fā)展前景。
高馬二溪原料來自安化黑茶最佳產(chǎn)地——高馬二溪村。據(jù)相關(guān)權(quán)威史料記載：“千年黑茶出安化，高馬二溪茶最佳?！备唏R二溪村位于資水之南，大熊山腹地，產(chǎn)茶、制茶歷史悠久，原產(chǎn)茶葉肥大厚實，經(jīng)絡(luò)清晰，內(nèi)含物質(zhì)極為豐富，明洪武24年即列為貢茶，故有“天生好原料”之美譽(yù)。震驚業(yè)界與世人的“奉上嚴(yán)禁”茶葉禁碑（清道光四年立于境內(nèi)）近年被發(fā)現(xiàn)后，國家考古專家和茶業(yè)界權(quán)威學(xué)者據(jù)此考證“高馬二溪歷為皇家茶園所在地”。
“兩百擔(dān)”則起源于1953年，毛澤東主席親點湖南省委，籌備兩百擔(dān)高馬二溪優(yōu)質(zhì)安化黑茶，作為國禮贈送前蘇聯(lián)友人。2018年，高馬二溪經(jīng)過十年的準(zhǔn)備，以歷經(jīng)158次試驗，10000片樣品，掌握滿花的發(fā)花核心技術(shù)的茯磚茶為首款產(chǎn)品，在領(lǐng)袖故里韶山重磅發(fā)布“兩百擔(dān)”品牌?！皟砂贀?dān)”擁有國禮的榮耀，創(chuàng)立了安化黑茶品質(zhì)的新高度。
安化黑茶全產(chǎn)業(yè)鏈大數(shù)據(jù)應(yīng)用后，進(jìn)一步加快了安化黑茶的信息化建設(shè)和數(shù)字化發(fā)展，建立生產(chǎn)信息化、經(jīng)營信息化、消費信息化、服務(wù)信息化等一體化的數(shù)字產(chǎn)業(yè)體系，形成可視化平臺、智慧農(nóng)業(yè)空-天-地一體化平臺、黑茶產(chǎn)品展銷平臺、黑茶農(nóng)技推廣服務(wù)管理平臺、土地流轉(zhuǎn)和金融服務(wù)平臺、黑茶資源管理平臺等，為進(jìn)一步做大做強(qiáng)安化黑茶產(chǎn)業(yè)鏈提供數(shù)據(jù)支撐。
充分運用安化黑茶全產(chǎn)業(yè)鏈大數(shù)據(jù)的高馬二溪，大大提升了其黑茶的標(biāo)準(zhǔn)化種植管理能力，使得地方政府和企業(yè)可以借助大數(shù)據(jù)對黑茶的生產(chǎn)、經(jīng)營、管理、服務(wù)等全產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行有效監(jiān)管和決策，通過大數(shù)據(jù)平臺掌握全局，真正做到科學(xué)管理、智能決策。
六大茶類中，稱得上有時間痕跡的茶只有黑茶類的茶了。安化黑茶以其悠久的歷史，獨特的文化，特有的制作技藝，甘甜醇厚的品飲口感和陳放越久品質(zhì)越好的收藏價值，而被人關(guān)注與喜愛。
安化黑茶屬于后發(fā)酵茶。其成品茶區(qū)別于其他茶品的工藝特征，一方面開啟了茶葉微生物演化進(jìn)程，另一方面又剔除了對茶葉高溫固化的工藝環(huán)節(jié)，從而保留了茶葉后期醇化的可能性。這類茶葉在存放合適的前提下會越陳越好。因此國家對這類茶沒有保質(zhì)期的強(qiáng)制要求。
安化黑茶在加工初期進(jìn)行了殺青或炒青，即鈍化了茶葉中的氧化酶。但在加工中后期，黑茶又進(jìn)行了渥堆發(fā)酵工藝，通過微生物培養(yǎng)，微生物產(chǎn)生的氧化酶又與茶葉中的茶多酚發(fā)生氧化反應(yīng)。所以黑茶也呈現(xiàn)出濃重的色感、味感。而且由于微生物一直處于活躍狀態(tài)，茶多酚的氧化反應(yīng)一直在進(jìn)行。黑茶這種隨著年代久遠(yuǎn)逐漸變性而不變質(zhì)的獨特品質(zhì)，使其收藏變得有意義。
研究中還發(fā)現(xiàn)，安化黑茶在緩慢的微生物氧化過程中，咖啡因等有害物質(zhì)消失。幾個可以自行測驗的例子：睡前喝一杯濃茶，大多數(shù)人會感覺精神大振、睡意全無;但是連喝幾杯黑茶，你的睡意基本不會受影響。另外，黑茶有消脂解膩作用是天然飲品，所以現(xiàn)在很多人開始收藏黑茶。
高馬二溪，作為安化黑茶標(biāo)桿企業(yè)之一、安化黑茶高品質(zhì)代表，以天生好原料、皇家經(jīng)典和優(yōu)良品質(zhì)著稱。高馬二溪黑茶除具有安化黑茶的收藏屬性外，還具有自身特有的價值。
原料尊貴
高馬二溪是明清兩代的貢茶產(chǎn)地，是皇家茶園之所在。其原料品質(zhì)之佳，不僅是當(dāng)下受到了業(yè)內(nèi)人士及茶葉愛好者高度認(rèn)可，在歷史上，更有相關(guān)文獻(xiàn)典籍的記載。晉陜茶商《行商遺要》所記“產(chǎn)茶地土佳者”，《安化縣志》所載“安化黑茶之最優(yōu)者”，民國彭先澤先生《安化黑茶》所述“高山云霧之正宗者”，1979年版安徽農(nóng)學(xué)院《制茶學(xué)》所講“千年黑茶出安化，高馬二溪質(zhì)最佳”等，俱都記載了高馬二溪的天生好原料。
匠心工藝
高馬二溪從茶葉采摘下樹的那一刻起，全程嚴(yán)格把控每一個環(huán)節(jié)，傳承創(chuàng)新安化黑茶傳統(tǒng)制作技藝，匠心制作每一款產(chǎn)品，細(xì)節(jié)決定結(jié)果，技藝源自用心。
轉(zhuǎn)化更佳
作為安化黑茶，在收藏過程中的后期轉(zhuǎn)化，是至關(guān)重要的。后發(fā)酵過程，對原料其實是有著嚴(yán)格要求，原料的好壞直接決定的品質(zhì)轉(zhuǎn)化的效果。高馬二溪所產(chǎn)天生好原料，葉肉肥厚，葉形狹長，葉色深綠，品質(zhì)柔弱且?guī)в信葱?，?nèi)含物質(zhì)極為豐富。為其后期轉(zhuǎn)化提供充足養(yǎng)分，轉(zhuǎn)化效果當(dāng)然更好。
安化黑茶高馬二溪具備“越陳越好”的變化屬性，所以才可以經(jīng)得起時光的沉淀，才可以不朽于心緒的期待。收藏一款好茶，是與時光為伴，原因在于安化黑茶越陳越好的初衷，就是融合歲月的美好與愛茶人孜孜以求的心緒，讓茶香及滋味在時光的陪伴中得以更加內(nèi)斂、平和、厚重、醇和。
