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今天，跟大家分享一款久經(jīng)歲月，倉(cāng)儲(chǔ)干凈，溫和醇厚的安化黑茶。
安化黑茶，產(chǎn)于湖南益陽(yáng)市，是黑茶中的一大類(lèi)，屬于后發(fā)酵茶，也是中國(guó)古代名茶之一。
安化黑茶是指以雪峰山脈茶區(qū)大中葉品種為原料，經(jīng)殺青、初揉、渥堆、復(fù)揉、松柴明火干燥等五大工藝加工而成的略帶獨(dú)特松香味的黑毛茶和以其為原料蒸壓成形的緊壓茶的總和。
作為中國(guó)黑茶的始祖，安化黑茶在唐代就被列為貢品，明萬(wàn)歷年間被定為官茶，大量遠(yuǎn)銷(xiāo)西北。
2010年，安化黑茶走進(jìn)上海世博會(huì)，再度回歸人們的視野。
獨(dú)特的冰磧巖地貌 ?造就茶葉之母
安化位于雪峰山脈北麓，四季分明，雨量充沛，嚴(yán)寒期短，茶樹(shù)的生長(zhǎng)期長(zhǎng)達(dá)7個(gè)多月。
茶園土質(zhì)較好，酸堿度適宜，養(yǎng)分含量較高，氮、鉀等有機(jī)質(zhì)含量豐富。
安化境內(nèi)有全球85%冰磧巖地貌，冰磧巖層厚度、規(guī)模和巖石質(zhì)量均稱(chēng)“世界之最”，被科學(xué)界稱(chēng)為“世界奇觀”。
獨(dú)特的地貌使該地的茶葉含硒量是全國(guó)茶葉含硒均值的2倍，世界茶葉含硒均值的7倍。
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“佛地茶山山出寶，云臺(tái)大葉葉藏金”，云臺(tái)山大葉茶是優(yōu)良的茶葉品種，長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、采摘期長(zhǎng)、芽葉肥壯、內(nèi)含物豐富、茶多酚含量較高，是制安化黑茶的上等原料，享有“茶葉之母”之美譽(yù)。
這款茶就是以云臺(tái)山大葉茶為原料制成。
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原國(guó)營(yíng)老廠20多年倉(cāng)儲(chǔ)轉(zhuǎn)化 品質(zhì)有保障
湖南益陽(yáng)香爐山茶廠，始于1982年，是一家專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售黑茶的的國(guó)營(yíng)老廠，也是全國(guó)大規(guī)模生產(chǎn)邊銷(xiāo)茶的廠家。
停產(chǎn)于2002年，在2008年改制，重新成立湖南益陽(yáng)香爐山茶葉有限公司，專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)黑茶。
“黑精茶”的概念是香爐山茶廠為這款茶特制的，存在的時(shí)間很短，也愈發(fā)顯得這茶珍貴。
這款茶是香爐山茶廠在1998年以優(yōu)質(zhì)黑毛茶為原料，經(jīng)過(guò)殺青、揉捻、渥堆（發(fā)酵）、復(fù)揉、干燥五道初制工序后，再經(jīng)渥堆、干燥等精制而成的散茶。
摒棄厚重的茶磚形式，做成散茶，也是一種創(chuàng)新和突破，更方便拿取，也有利于內(nèi)含物質(zhì)快速溶出，茶湯滋味充分浸出。
國(guó)營(yíng)老廠20多年的倉(cāng)儲(chǔ)，獨(dú)立，干凈，可靠，有保障，茶也轉(zhuǎn)化得越發(fā)溫和。
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多種泡法 甜柔醇正藥香顯
此茶可泡可煮，特別推薦煮飲。
飲法：
【煮飲法】
取8g散茶，待水初沸，投入500ML煮茶壺，至水滾沸后，文火再煮2 分鐘，停火濾渣后，分而熱飲之。
【壺或蓋碗沖泡】
取5g散茶用紫砂或蓋碗，以200ML沸水沖泡之。
【保溫杯悶泡】
取2g散茶（最好把茶放入過(guò)濾茶包袋中），投入保溫杯中，悶泡之，讓茶香和滋味緩緩釋放。
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【干茶】? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
安化黑茶的加工過(guò)程中，有一道為“切碎”，在生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化中，茶梗是必須按比例含有的，故此茶以葉片為主，有少量茶梗，細(xì)碎勻整，烏黑有光澤。
【湯色】
湯如琥珀，橙紅帶艷，明亮見(jiàn)底，仿佛存放多年的紅酒。
【滋味】
入口順滑、甜柔、醇厚且有清涼感，經(jīng)久耐泡，回甘明顯，滋味悠長(zhǎng)。
【香氣】
香氣醇正，經(jīng)過(guò)20多年的轉(zhuǎn)化，已有菌香、藥香等產(chǎn)生，值得品飲玩味。
【葉底】
葉片較完整，柔韌肥厚，內(nèi)質(zhì)豐富。
難得碰上如此有年頭，又有可靠倉(cāng)儲(chǔ)和轉(zhuǎn)化的安化黑茶，可別錯(cuò)過(guò)了！
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坐落在安化縣黃沙坪古茶市的中國(guó)黑茶博物館。（資料照片）湖南日?qǐng)?bào)記者 李健 攝
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天尖茶烘烤車(chē)間，技術(shù)人員在監(jiān)測(cè)烘烤茶的溫度。（資料照片）湖南日?qǐng)?bào)記者 郭立亮 攝
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????■調(diào)研手記
????茶以文化深厚著稱(chēng)。茶以致靜，茶以逸趣，茶以養(yǎng)心，茶以養(yǎng)廉。茶余飯后，風(fēng)淡云清，君子之交淡如水（茶），都是一種生活境界。茶與休閑、生態(tài)、旅游、健康、文化等產(chǎn)業(yè)發(fā)展息息相關(guān)，已被我省規(guī)劃為到2020年成為綜合產(chǎn)值上千億元的生態(tài)產(chǎn)業(yè)。我省茶產(chǎn)業(yè)主要分布在邊遠(yuǎn)老、少、窮地區(qū)，是典型的特色精準(zhǔn)扶貧產(chǎn)業(yè)；在茶產(chǎn)業(yè)新增長(zhǎng)的成分中，黑茶又挑起了半壁江山，黑茶正崛起成為我省重要的既傳統(tǒng)又現(xiàn)代的新興產(chǎn)業(yè)，其品牌價(jià)值與日俱增。在加強(qiáng)“一帶一路”產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)的今天，如何在文化、科技、出口、產(chǎn)業(yè)扶持等方面走出一條具有湖南特色的黑茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路，值得引起我們高度重視！
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???擦亮老字號(hào)品牌
推進(jìn)黑茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展
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文 / 李云才
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?茶祖在三湘。我省是茶葉大省，素有“江南茶鄉(xiāng)”之稱(chēng)，名茶薈萃，以黑茶最為知名。2014年，我省茶葉種植面積198萬(wàn)畝，干毛茶總量18.7萬(wàn)噸，全省茶葉綜合產(chǎn)值500億元，出口4.5萬(wàn)噸，創(chuàng)匯1.1億美元，綜合實(shí)力居全國(guó)前列。湖南黑茶產(chǎn)業(yè)更是異軍突起，在我省六大基本茶類(lèi)中成為增長(zhǎng)最快，成長(zhǎng)性最好的特色產(chǎn)業(yè)和特色品牌。
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?湖南黑茶歷史悠久，據(jù)記載源于唐朝，是“茶馬交易”的重要物資，為輸送黑茶，前人開(kāi)辟了一條源于湖南益陽(yáng)的茶馬古道，黑茶被譽(yù)為西北少數(shù)民族地區(qū)的生命之茶、古絲綢之路上的神秘之茶；共和國(guó)成立后，湖南黑茶作為定點(diǎn)調(diào)撥的邊銷(xiāo)茶輸送邊疆，近年來(lái)，黑茶由邊銷(xiāo)茶轉(zhuǎn)入國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)，憑借其醇厚的口感、良好的保健功效和收藏價(jià)值，被廣大國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者所青睞，發(fā)展迅速。
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?湖南黑茶主產(chǎn)地是益陽(yáng)市的安化縣、桃江縣、赫山區(qū)，岳陽(yáng)市臨湘市。近年來(lái)，安化周邊的婁底、常德、自治州、長(zhǎng)沙市等縣市部分地區(qū)也有黑茶或黑茶原料生產(chǎn)。2014年，湖南黑茶茶園面積35萬(wàn)畝，約占我省茶園總面積的四分之一，產(chǎn)量7萬(wàn)噸（湖北3.53萬(wàn)噸，廣西1.35萬(wàn)噸，四川2.2萬(wàn)噸，云南11.4萬(wàn)噸），產(chǎn)值90億元，黑茶出口3000余噸，出口金額1500萬(wàn)美元，其中安化縣茶園面積23萬(wàn)畝，茶葉加工企業(yè)130家，黑茶年產(chǎn)能5萬(wàn)噸，產(chǎn)值78億元，稅收1.2億元，黑茶出口1800噸，創(chuàng)匯1200萬(wàn)美元。安化黑茶是國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品品牌，2014年估價(jià)16.26億元，是中國(guó)最具傳播力茶葉公用品牌，也是湖南黑茶發(fā)展的核心競(jìng)爭(zhēng)力所在。但黑茶在近年的快速發(fā)展中，也存在一些不容忽視的問(wèn)題。
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與其他省份相比發(fā)展差距較大。湖南黑茶是后發(fā)優(yōu)勢(shì)，近幾年各方的共同努力下，實(shí)現(xiàn)了快速發(fā)展，但是黑茶產(chǎn)業(yè)實(shí)力與黑茶大省云南相比還有較大差距，云南普洱茶從2004年產(chǎn)量2萬(wàn)噸起，到2007年實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量10萬(wàn)噸，而后雖受到市場(chǎng)環(huán)境影響一度下滑，但到了2014年，產(chǎn)量迅速?gòu)?fù)蘇到11.4萬(wàn)噸，占云南全省茶產(chǎn)量的近1/3，直接產(chǎn)值101億元，目前，云南普洱在全國(guó)已經(jīng)有店面2萬(wàn)多家，從業(yè)人員4萬(wàn)多人，發(fā)展態(tài)勢(shì)良好。
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?知名品牌自有優(yōu)質(zhì)茶園基地較少。湖南省黑茶茶園面積不到40萬(wàn)畝，安化是世界冰磧巖集中的地區(qū)之一，自身的茶園面積只有23萬(wàn)畝，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，我省大小注冊(cè)黑茶生產(chǎn)廠家有200多家，如果平均計(jì)算，每家企業(yè)的自有基地只有1000畝，而按照畝產(chǎn)300公斤計(jì)算，僅能年供給單個(gè)企業(yè)300噸原料，白沙溪茶廠、益陽(yáng)茶廠、華萊生物、中茶安化茶廠等龍頭企業(yè)的產(chǎn)能就占據(jù)了當(dāng)?shù)氐?/3以上，本地貨源供應(yīng)嚴(yán)重不足，產(chǎn)業(yè)的無(wú)序擴(kuò)張使得外來(lái)原料竄貨至黑茶主產(chǎn)地，導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊。
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龍頭企業(yè)的實(shí)力還不強(qiáng)。大龍頭帶頭大產(chǎn)業(yè)這是我省茶業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的一個(gè)成功經(jīng)驗(yàn)之一。但龍頭企業(yè)發(fā)展始終受自然、地理、運(yùn)輸條件、小農(nóng)意識(shí)等方面的制約，這需要各方的全力支持。湖南省的茶葉龍頭企業(yè)有99家，其中國(guó)家級(jí)龍頭企業(yè)1家，省級(jí)龍頭企業(yè)38家，但是單獨(dú)銷(xiāo)售過(guò)億元的黑茶企業(yè)只有3家，許多企業(yè)發(fā)展缺乏持續(xù)發(fā)展競(jìng)爭(zhēng)動(dòng)力；而云南產(chǎn)值上億元的茶企有24家，其中勐海大益茶廠銷(xiāo)售20億元，利潤(rùn)1.2億元；大理下關(guān)茶廠銷(xiāo)售14億元，利潤(rùn)0.8億元，且企業(yè)幾乎沒(méi)有負(fù)債，他們的發(fā)展與政策的大力支持密切相關(guān)。
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品牌塑造力度不夠。湖南僅安化黑茶廠家有200多家，而允許使用安化黑茶地理商標(biāo)的也只有幾十家，黑茶注冊(cè)品牌200多個(gè)，產(chǎn)品同質(zhì)化突出。湖南素有7大“湘字號(hào)”特色產(chǎn)品，而安化黑茶更是湘茶之中的特色產(chǎn)品，近年來(lái)，省委省政府通過(guò)支持安化黑茶文化節(jié)、湖南黑茶東歐和中亞宣傳推介以及支持安化黑茶相關(guān)景點(diǎn)建設(shè)等方式極大地推廣了安化黑茶公眾品牌。但我省主流公共媒體對(duì)湖南黑茶進(jìn)行規(guī)模宣傳還是不夠，而七彩云南、安徽省四朵茶金花等外省公眾品牌宣傳極大地提升了特色茶葉知名度，值得我們借鑒。
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千兩茶成品存放車(chē)間，茶香撲鼻，沁人心脾。（資料照片）湖南日?qǐng)?bào)記者 郭立亮 攝
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?產(chǎn)品質(zhì)量和行業(yè)市場(chǎng)監(jiān)管有待加強(qiáng)。幾年前，黑茶加工給人印象是臟、亂、差?，F(xiàn)在，白沙溪茶廠、益陽(yáng)茶廠、華萊生物等已經(jīng)率先建立起了清潔化、自動(dòng)化、標(biāo)準(zhǔn)化的加工車(chē)間，健全了產(chǎn)品質(zhì)量溯源體系，員工的環(huán)保意識(shí)顯著提升，但是絕大多數(shù)企業(yè)在搭乘黑茶發(fā)展的快班車(chē)，享受利益均沾卻沒(méi)承擔(dān)應(yīng)有責(zé)任；且企業(yè)在重金屬、農(nóng)殘檢測(cè)上，絕大多數(shù)缺乏檢測(cè)設(shè)備、檢測(cè)技術(shù)以及檢測(cè)規(guī)范，質(zhì)量與行業(yè)規(guī)范堪憂。為此，特提出以下建議：
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為推動(dòng)我省千億茶產(chǎn)業(yè)的實(shí)現(xiàn)，省政府先后出臺(tái)了相關(guān)文件，黑茶產(chǎn)業(yè)成為發(fā)展重點(diǎn)，下步應(yīng)以增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力為核心，實(shí)現(xiàn)黑茶基地規(guī)模生態(tài)化、加工清潔標(biāo)準(zhǔn)化、營(yíng)銷(xiāo)品牌市場(chǎng)化，并帶動(dòng)茶文化旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
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適應(yīng)經(jīng)濟(jì)新常態(tài)，支持營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新。當(dāng)前我國(guó)正倡導(dǎo)“大眾創(chuàng)業(yè)、萬(wàn)眾創(chuàng)新”和“互聯(lián)網(wǎng)+”，充分調(diào)動(dòng)內(nèi)需，貨暢其流。近年來(lái)，黑茶網(wǎng)上銷(xiāo)售不斷擴(kuò)大，2012年淘寶銷(xiāo)售為1.2億元，2013年淘寶銷(xiāo)售為3億元，2014年銷(xiāo)售為3.5億元，今年預(yù)計(jì)可以達(dá)到5億元的淘寶銷(xiāo)售額。電子商務(wù)因?yàn)闆](méi)有時(shí)空制約和國(guó)界限制，將極大提高工作效率，降低交易成本。通過(guò)“產(chǎn)業(yè)支撐+電子商務(wù)+現(xiàn)代物流”的發(fā)展模式，大力發(fā)展湖南黑茶電子商務(wù)板塊，結(jié)合大眾創(chuàng)業(yè)、萬(wàn)眾創(chuàng)新實(shí)行去中心化分銷(xiāo)；依托龍頭企業(yè)和垂直茶葉電商平臺(tái)，打造中國(guó)（安化等）黑茶電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)園，帶動(dòng)全省黑茶企業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)；同時(shí)，全力支持舉辦“2015中國(guó)（湖南）首屆網(wǎng)上茶業(yè)博覽會(huì)”，以后每年舉辦一次，突出黑茶板塊，推廣“互聯(lián)網(wǎng)+茶業(yè)+博覽會(huì)”的市場(chǎng)拓展新模式，開(kāi)創(chuàng)茶行業(yè)電子商務(wù)、跨界合作的新局面。
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?多管齊下，打造更具魅力的湖南黑茶品牌。一是要建立高標(biāo)準(zhǔn)的生態(tài)黑茶原料基地。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，安化、桃江以及主要產(chǎn)茶縣政府從2008-2014年總共爭(zhēng)取各種資金投入約20億元，主要用于基地建設(shè)和良種繁育，擴(kuò)建了良種茶園10萬(wàn)畝；現(xiàn)在更是黑茶發(fā)展的黃金時(shí)期，充足的原料是基礎(chǔ)，安化縣規(guī)劃近年重點(diǎn)在資江兩岸每年建設(shè)2萬(wàn)畝以上的茶園基地。建議相關(guān)部門(mén)對(duì)我省黑茶基地予以重點(diǎn)支持。
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二是在對(duì)黑茶保健現(xiàn)有科研成果轉(zhuǎn)化的基礎(chǔ)上，可開(kāi)發(fā)茶飲料、美容保健用品、醫(yī)藥產(chǎn)品等，但是目前關(guān)于黑茶在美容養(yǎng)顏、降低人體三高等方面的權(quán)威研究還有待加強(qiáng)；此外，黑茶微生物領(lǐng)域的研究還需要展開(kāi)聯(lián)合攻關(guān)，獲得國(guó)際市場(chǎng)對(duì)湖南黑茶保健功能的充分認(rèn)可，擴(kuò)大黑茶出口。
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?三是加強(qiáng)對(duì)湖南黑茶的公眾品牌的宣傳。當(dāng)前，安化黑茶文化節(jié)已成為我省黑茶對(duì)外宣傳的名片，但安化黑茶還有許多品牌故事、人物故事、保健功效可用于宣傳，尤其是在我國(guó)倡導(dǎo)“一帶一路”中，絲綢之路和茶馬古道是兩條中華文明傳播的生命線，兩者有機(jī)結(jié)合進(jìn)行多方式的公共品牌宣傳，加深黑茶宣傳的厚重感。與此同時(shí)，我省黑茶品牌之一“渠江薄片”已有多家企業(yè)生產(chǎn)，且跨縣域，由于縣志對(duì)“渠江薄片”有明確記載，有著千年的歷史，且“渠江”為地名，建議省政府相關(guān)部門(mén)協(xié)調(diào)，將“渠江薄片”作為我省黑茶的又一公共品牌，改變目前單一企業(yè)擁有這一注冊(cè)品牌的現(xiàn)狀，使我省黑茶產(chǎn)業(yè)的震撼力和文化感召力更為突出和強(qiáng)勁。
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四是集中打造茶文化旅游品牌。湖南黑茶是歷史悠久的品牌，與云南普洱、湖北老青磚、廣西六堡茶、四川康磚起源地都是在南方具有民族風(fēng)情的地區(qū)，山清水秀、人杰地靈，各種民族風(fēng)情可以進(jìn)行挖掘和開(kāi)發(fā)，很多集中勞動(dòng)者集體智慧的故事和民俗可用于傳播，安化黑茶目前已經(jīng)擁有茶馬古道、中華黑茶園、白沙溪黑茶博物館、金花茯茶博物館、“渠江薄片”博覽園等重要參觀景區(qū)，可統(tǒng)一規(guī)劃實(shí)施一條完整的茶葉旅游路線，繁榮整個(gè)黑茶旅游產(chǎn)業(yè)鏈條。
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?加強(qiáng)行業(yè)市場(chǎng)監(jiān)管。企業(yè)要加強(qiáng)行業(yè)自律，繼續(xù)整體推進(jìn)清潔化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，全面建立健全產(chǎn)品質(zhì)量安全溯源體系。政府要督辦工商、質(zhì)檢、農(nóng)口等相關(guān)部門(mén)加大執(zhí)法力度，加大對(duì)假冒偽劣產(chǎn)品的查處打擊力度，優(yōu)化市場(chǎng)環(huán)境；政府相關(guān)部門(mén)聯(lián)合對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化、清潔化、自動(dòng)化黑茶生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行認(rèn)定，并給予相應(yīng)政策扶持；嚴(yán)格實(shí)施“安化黑茶”等國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品的授權(quán)使用制度和使用收回制度，規(guī)范授權(quán)企業(yè)的生產(chǎn)加工和商標(biāo)使用的管理。
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（作者系省供銷(xiāo)社副主任）
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原載《湖南日?qǐng)?bào)》2016年6月11日
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益陽(yáng)安化縣位于湘中偏北，資水中游，雪峰山脈腹地，總面積4950平方公里，108萬(wàn)人口，為湖南省第三大縣，集山區(qū)、林區(qū)、庫(kù)區(qū)和革命老區(qū)于一體，是全世界冰磧巖最集中地區(qū)。地處北緯28°黃金產(chǎn)茶帶內(nèi)，屬亞熱帶季風(fēng)濕潤(rùn)氣候區(qū)，溫暖濕潤(rùn)、四季分明、雨量充沛、嚴(yán)寒期短。
安化茶旅文體康資源十分豐富。2006年以來(lái)，安化縣牢固樹(shù)立“綠水青山就是金山銀山”理念，堅(jiān)持生態(tài)優(yōu)先綠色發(fā)展，立足資源稟賦，突出重點(diǎn)，打造亮點(diǎn)，不斷挖掘特色資源，深度推進(jìn)“茶”為基礎(chǔ)、“旅”為媒介、“文”為內(nèi)涵、“體”為活力、“康”為延伸的融合發(fā)展新模式，推動(dòng)縣域經(jīng)濟(jì)社會(huì)高質(zhì)量發(fā)展，為后發(fā)地區(qū)提供了可借鑒可參考的特色發(fā)展模式。
茶旅文體康融合發(fā)展資源豐富
一是梅山古邑。安化歷史悠久，境內(nèi)舊石器遺址顯示距今1.5萬(wàn)年前就有先民在此繁衍生息，是中華人文始祖蚩尤的重要活動(dòng)區(qū)域，是早期苗族瑤族重要遷徙地和聚居地，為古梅山之域，長(zhǎng)期為秘境，《宋史》記載：“梅山峒蠻，舊不與中國(guó)”，是湖湘文化重要組成部分梅山文化的發(fā)源地和核心區(qū)域。宋神宗熙寧(1072年)置縣，取“歸安德化”之義。擁有清代名臣兩江總督陶澍、書(shū)法大家黃自元、云貴總督羅繞典等歷史名人故里。
二是革命老區(qū)。安化人民具有優(yōu)良的革命傳統(tǒng)。毛澤東同志三贊安化農(nóng)民運(yùn)動(dòng)并兩次到安化實(shí)地考察，根據(jù)毛澤東指示組建了安化第一個(gè)黨組織——中共安化支部。大革命時(shí)期全縣工農(nóng)自衛(wèi)武裝達(dá)8萬(wàn)多人。紅軍長(zhǎng)征在安化歷時(shí)15天，往返行程1000多公里，一路打擊惡霸劣紳幫助貧苦農(nóng)民，在安化播撒了革命火種，涌現(xiàn)出一盞馬燈、一座浮橋等感人故事，沿途100多人參加了賀龍、肖克率領(lǐng)的中國(guó)工農(nóng)紅軍，許多人為新中國(guó)誕生獻(xiàn)出了寶貴生命。
三是文化大縣。安化是千年古縣文化積淀深厚。擁有南方茶馬古道和茶商文化活化石唐市、黃沙坪等諸多古街古巷，多處遺跡為萬(wàn)里茶道申遺預(yù)選地，有國(guó)家級(jí)傳統(tǒng)村落13處。風(fēng)雨橋、木質(zhì)古民居和古茶亭數(shù)量位于湖南省前列。全縣共有不可移動(dòng)文物點(diǎn)192處，其中國(guó)保文物4處，省保文物12處。有全國(guó)唯一黑茶博物館，有館藏文物6286件，其中國(guó)家珍貴文物458件。安化黑茶被列入國(guó)家重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，安化千兩茶制作技藝、梅山剪紙、梅山傳說(shuō)、江南儺戲、清塘山歌等一大批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)得到了有效保護(hù)和傳承。臘肉、擂茶、水酒、藥膳等安化特色美食芳香四溢，讓人流連忘返。
四是資源寶庫(kù)。安化被譽(yù)為“中國(guó)黑茶之鄉(xiāng)”“中國(guó)竹子之鄉(xiāng)”“中國(guó)厚樸之鄉(xiāng)”“中國(guó)多花黃精之鄉(xiāng)”“湘中藥庫(kù)”“有色金屬之鄉(xiāng)”“新型能源大縣”。林地面積全縣有林地面積609萬(wàn)畝，森林覆蓋率76%，盛產(chǎn)茶葉、竹木、水果、藥材、名優(yōu)魚(yú)等優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。有中藥資源263科1277種，列入國(guó)家藥典248種，黃精、玉竹、厚樸、杜仲等享譽(yù)全國(guó)。擁有世界最大冰磧巖層，占全球總量85%以上。境內(nèi)有銻鎢金釩等礦種52種。水電裝機(jī)總?cè)萘?25萬(wàn)千瓦，華中地區(qū)最大抽水蓄能電站正在建設(shè)中，形成水電、風(fēng)電、光伏發(fā)電、抽水蓄能發(fā)電并舉的清潔能源體系。
五是冠軍搖籃。安化人民有熱愛(ài)運(yùn)動(dòng)的傳統(tǒng)，羽毛球、武術(shù)、龍舟等體育項(xiàng)目群眾基礎(chǔ)深厚，建有專(zhuān)門(mén)羽毛球?qū)W校和武術(shù)學(xué)校，培養(yǎng)了一大批優(yōu)秀體育人才，為國(guó)家省市專(zhuān)業(yè)隊(duì)輸送了100多名優(yōu)秀運(yùn)動(dòng)員，多人擔(dān)任國(guó)家級(jí)省級(jí)專(zhuān)業(yè)教練。羽毛球和舉重這兩個(gè)項(xiàng)目在全國(guó)和全世界有重大影響，有龔智超、田卿、諶利軍、唐九紅、龔睿那、黃穗等奧運(yùn)冠軍和世界冠軍，安化籍運(yùn)動(dòng)員在國(guó)際國(guó)內(nèi)重大比賽中共獲得60多項(xiàng)冠軍，奧運(yùn)史上湖南有14位運(yùn)動(dòng)員獲得19枚金牌，其中安化3人獲得3枚金牌，安化由此被譽(yù)為“世界冠軍搖籃”。
六是茶葉之鄉(xiāng)。好山好水出好茶，安化獨(dú)特的氣候土壤水質(zhì)使安化茶葉品質(zhì)優(yōu)良，安化茶葉平均硒含量是世界茶葉平均值的7倍。安化是中國(guó)黑茶家族中許多產(chǎn)品發(fā)源地和唯一生產(chǎn)地，黑茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，唐代“渠江薄片”頗負(fù)盛名，明朝起被定為“官茶”，清朝作為貢品珍藏故宮。 " 安化千兩茶 "長(zhǎng)期以來(lái)安化黑茶通過(guò)萬(wàn)里茶道銷(xiāo)往世界各地。安化茶人創(chuàng)制了千兩茶以及“三尖”“三磚”等世界獨(dú)一無(wú)二的黑茶珍品，千兩茶外形古樸大器、制造工藝特殊享有“中國(guó)茶文化化身”和“世界茶王”盛譽(yù)，制作技藝列入國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄?！鞍不诓琛鲍@評(píng)中國(guó)十大茶葉區(qū)域公用品牌、中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。安化紅茶曾獲巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)金獎(jiǎng)，綠茶“安化松針”通過(guò)國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記。
七是旅游勝地。安化生態(tài)資源良好，人文民俗燦爛，紅色底蘊(yùn)深厚，良好的空氣、水質(zhì)、氣溫使安化成為旅游度假康養(yǎng)絕佳勝地。境內(nèi)奇山怪石、異洞幽水、原始森林比比皆是，擁有“六步溪國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)、湖南雪峰湖國(guó)家濕地公園、云臺(tái)山國(guó)家石漠化公園、湘中第一高峰”多張經(jīng)典旅游名片。依山而建、臨水而居的古樸村落處處讓人望得見(jiàn)山、看得見(jiàn)水、記得住鄉(xiāng)愁。豐富多彩的梅山民俗和獨(dú)特的安化美食與茶飲使人回味無(wú)窮。地道安化中醫(yī)藥康養(yǎng)博大精深、流傳千年，具有保健養(yǎng)生、排毒養(yǎng)顏、治病療養(yǎng)的作用。毛澤東游學(xué)之路，紅軍橋、紅軍戰(zhàn)壕等革命遺址，一盞馬燈、一把大刀、一座浮橋、四十條軍褲等紅軍故事見(jiàn)證著中國(guó)共產(chǎn)黨人的初心使命。
茶旅文體康融合發(fā)展成效顯著
(一)發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁
一是茶葉產(chǎn)業(yè)引領(lǐng)茶旅文體康融合發(fā)展。2006年以來(lái)安化把黑茶產(chǎn)業(yè)作為富民強(qiáng)縣支柱產(chǎn)業(yè)打造，在湘茶方陣和全國(guó)茶界中異軍突起。全縣茶園面積發(fā)展到36萬(wàn)畝、茶企200余家，茶葉加工量8.6萬(wàn)噸，綜合產(chǎn)值由6億元增加到238億元。安化黑茶千兩茶、茯磚茶制作技藝列入聯(lián)合國(guó)教科文組織人類(lèi)非遺代表作名錄，中國(guó)工程院院士劉仲華唯一的院士工作站落戶安化。安化獲評(píng)“十三五”中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展十強(qiáng)縣，連續(xù)十四年入選中國(guó)茶業(yè)十強(qiáng)縣。安化茶產(chǎn)業(yè)與精準(zhǔn)扶貧和鄉(xiāng)村振興無(wú)縫對(duì)接，全縣15萬(wàn)多貧困人口中有10萬(wàn)人因茶脫貧，打造了產(chǎn)業(yè)脫貧的“安化模式”，安化茶葉演繹了“一片葉子成就一個(gè)產(chǎn)業(yè)、富裕一方百姓”的傳奇。
二是旅游產(chǎn)業(yè)加速茶旅文體康融合發(fā)展。安化縣成功創(chuàng)建國(guó)家4A景區(qū)2處，國(guó)家級(jí)3A景區(qū)3處、省級(jí)工業(yè)旅游示范點(diǎn)5處、省級(jí)農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)2處，湖南省星級(jí)鄉(xiāng)村旅游區(qū)(點(diǎn))20處、省級(jí)鄉(xiāng)村旅游重點(diǎn)村2處、省級(jí)特色文旅小鎮(zhèn)1處、大湘西文化生態(tài)旅游精品線路節(jié)點(diǎn)景區(qū)和景點(diǎn)集群5個(gè)。2022年接待游客910萬(wàn)人次，國(guó)內(nèi)首個(gè)黑茶文化大型舞臺(tái)劇《天下茶道》首演成功，“安化黑茶館”“安化黑茶文化藝術(shù)館”對(duì)外開(kāi)放。安化黑茶文化旅游度假區(qū)創(chuàng)建成功，獲評(píng)“湖南省旅游強(qiáng)縣”“中國(guó)最佳養(yǎng)生休閑旅游勝地”，成功舉辦湖南(春季)鄉(xiāng)村文化旅游節(jié)、湖南紅色文化旅游節(jié)等重大節(jié)會(huì)。
三是文化產(chǎn)業(yè)賦魂茶旅文體康融合發(fā)展。著力打造紅色文化、黑茶文化和梅山文化，建成紅色安化檔案館。千兩茶制作技藝列入第二批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，編排《黑茶印象》《千兩茶號(hào)子》等茶戲茶劇，在全國(guó)各地演出2000余場(chǎng)次;實(shí)施梅山文化“七個(gè)一”工程打造梅山文化系列叢書(shū)、“梅山茶韻”特色小戲、“梅王宴”、梅山民俗文化博物館等。挖掘安化特色推出“梅山文脈”“安化禮物”“梅山剪紙”“張五郎塑像”等系列文創(chuàng)產(chǎn)品，一批文創(chuàng)企業(yè)迅速崛起。
四是體育產(chǎn)業(yè)激活茶旅文體康融合發(fā)展。安化縣圍繞打造“冠軍之鄉(xiāng)”推進(jìn)茶旅文體康融合發(fā)展和全民健身。五年來(lái)通過(guò)舉辦第十五屆中國(guó)中學(xué)生羽毛球錦標(biāo)賽、汽車(chē)場(chǎng)地越野爭(zhēng)霸賽等大型賽事吸引人員10萬(wàn)余人。建設(shè)全省首家“汽車(chē)自駕運(yùn)動(dòng)營(yíng)地”賽車(chē)運(yùn)動(dòng)主題公園，吸引游客18萬(wàn)余人。公共體育設(shè)施遍布城鄉(xiāng)，縣體育館全年免費(fèi)對(duì)外開(kāi)放，安化羽毛球?qū)W校被確定為全國(guó)羽毛球后備人才基地。目前省級(jí)以上專(zhuān)業(yè)隊(duì)有安化運(yùn)動(dòng)員4人、省級(jí)以上體校有安化學(xué)員5人，13名安化殘疾人運(yùn)動(dòng)員參加省殘運(yùn)會(huì)斬獲9金。
五是康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)延伸茶旅文體康融合發(fā)展。安化縣現(xiàn)有中藥材種植面積30.8萬(wàn)畝，年出產(chǎn)中藥材10.2萬(wàn)噸，從業(yè)人員10萬(wàn)多人，中藥材企業(yè)(合作社)400余家家，規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)8家，2022年全縣中醫(yī)藥綜合產(chǎn)值31.3億元。打造以安化黃精為主的“安五味”品牌，黃精種植面積8.2萬(wàn)畝，年產(chǎn)黃精1.1萬(wàn)噸，綜合產(chǎn)值8.5億元。中國(guó)多花黃精種苗繁育中心完成一期基礎(chǔ)建設(shè)，“安化黃精九制傳統(tǒng)技藝”入選市級(jí)非遺，“安化藥膳”獲央視專(zhuān)題推薦。多個(gè)茶旅康養(yǎng)、文旅康養(yǎng)、體旅康養(yǎng)項(xiàng)目有序推進(jìn)。
(二)融合發(fā)展模式多樣
一是示范帶動(dòng)融合模式。打造“品茶賞花、避暑漂流、登高賞葉、浴泉康體”為主題全國(guó)茶旅文體康示范區(qū)。串點(diǎn)成線形成示范帶動(dòng)，全面建設(shè)雪峰湖、茶馬古道、芙蓉山等茶旅康養(yǎng)區(qū)。雪峰湖景區(qū)突出茶與水、茶與空氣“氧吧”的主基調(diào)。茶馬古道突出安化黑茶厚重歷史文化與自然優(yōu)美環(huán)境特色。芙蓉山茶與花完美搭配，實(shí)現(xiàn)四季花海、茶香四溢的大美形態(tài)。
二是特色主題融合模式。大力挖掘和注入文化元素，突出黑茶文化、梅山文化、生態(tài)文化、康養(yǎng)文化、紅色文化、冠軍文化建設(shè)豐富載體，形成了以黑茶文化為核心的中國(guó)黑茶博物館，以梅山文化為核心的梅山生態(tài)園，以生態(tài)文化為核心的茶鄉(xiāng)花海生態(tài)園，以康養(yǎng)文化為核心的安化中醫(yī)康養(yǎng)綜合體，以紅色文化為核心的安化陳列館，以冠軍文化為核心的安化羽毛球?qū)W校等茶旅文體康融合特色主題集群。
三是項(xiàng)目建設(shè)融合模式。全方位提升茶旅文體康配套設(shè)施和功能性設(shè)施水平。持續(xù)推進(jìn)基礎(chǔ)設(shè)施配套升級(jí)和功能性項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)互補(bǔ)，不斷增強(qiáng)城市高品質(zhì)承載力和高水平吸引力。建設(shè)黑茶特色小鎮(zhèn)，規(guī)劃以黑茶產(chǎn)業(yè)為主體的產(chǎn)業(yè)園片，以商業(yè)旅游為特色的縣城濱江片，以黑茶歷史文化為特色的黃沙坪酉州片，以中藥材種植、健康養(yǎng)生為特色的槎溪片，集茶旅文體康五大產(chǎn)業(yè)融合一體，采取“政府主導(dǎo)，企業(yè)主體，市場(chǎng)運(yùn)作”方式進(jìn)行運(yùn)營(yíng)。充分利用裝機(jī)規(guī)模全國(guó)第二的安化抽水蓄能電站項(xiàng)目拉動(dòng)作用推進(jìn)東接?xùn)|融，加快長(zhǎng)吉高速(安化段)建設(shè)，融入省會(huì)一個(gè)半小時(shí)都市圈，增強(qiáng)茶旅文體康融合發(fā)展動(dòng)能。
推進(jìn)茶旅文體康融合發(fā)展主要做法
(一)頂層設(shè)計(jì)促融合
一是完善發(fā)展規(guī)劃。全面摸清全縣茶旅文體康資源家底，把茶旅文體康融合發(fā)展納入全縣經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展總體規(guī)劃中。編制《安化縣旅游發(fā)展總體規(guī)劃(2014—2030)》《茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》《安化縣中醫(yī)藥健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2018-2030年)》等茶旅文體康融合發(fā)展系列規(guī)劃，通過(guò)構(gòu)建“旅游+茶業(yè)”新業(yè)態(tài)，堅(jiān)持“藥、食、健”產(chǎn)業(yè)整體發(fā)展方向，在資金投入、基地建設(shè)、品牌培育等方面加強(qiáng)整體設(shè)計(jì)，實(shí)現(xiàn)資源優(yōu)化組合、產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。
二是明確發(fā)展思路。按照“做強(qiáng)茶旅文體康，帶富百姓壯大縣域經(jīng)濟(jì)”的理念，明確縣域核心優(yōu)質(zhì)資源為“山、水、茶、人”，確定“以茶為基礎(chǔ)、旅為媒介、文為內(nèi)涵、體為活力、康為延伸，做深‘茶產(chǎn)業(yè)鏈’、做響‘生態(tài)旅游’、做精‘特色文化’、做活‘體育產(chǎn)業(yè)’、做好‘康養(yǎng)文章’，推進(jìn)安化縣茶旅文體康產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量融合發(fā)展”的工作思路，堅(jiān)持一張藍(lán)圖干到底，踏石留印、久久為功，在戰(zhàn)略定位、項(xiàng)目建設(shè)、產(chǎn)業(yè)體系、公共服務(wù)、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等所有規(guī)劃中全部融入茶旅文體康元素，打造特色縣域經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展模式。
三是強(qiáng)化發(fā)展支撐。成立由縣領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任鏈長(zhǎng)的產(chǎn)業(yè)鏈條，實(shí)行“鏈長(zhǎng)+專(zhuān)家+部門(mén)+企業(yè)”的產(chǎn)業(yè)模式。成立縣茶旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心、中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心、茶葉協(xié)會(huì)、中藥材協(xié)會(huì)、梅山文化研究會(huì)、旅游協(xié)會(huì)等機(jī)構(gòu)服務(wù)茶旅文體康發(fā)展。組建安化黑茶集團(tuán)，承擔(dān)全縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展壓艙石和穩(wěn)定器作用。舉辦文旅大會(huì)、茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)、黃精產(chǎn)業(yè)大會(huì)推進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。出臺(tái)《關(guān)于做大做強(qiáng)茶葉產(chǎn)業(yè)的意見(jiàn)》《安化縣促進(jìn)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展獎(jiǎng)勵(lì)扶持辦法(試行)》《安化縣貫徹落實(shí)中醫(yī)藥發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃綱要(2016-2030年)》《安化縣加快發(fā)展中醫(yī)藥健康產(chǎn)業(yè)的實(shí)施意見(jiàn)》《安化縣促進(jìn)黃精產(chǎn)業(yè)發(fā)展扶持辦法(2021-2023)》等多個(gè)政策性文件。縣財(cái)政將茶旅文體康產(chǎn)業(yè)發(fā)展引導(dǎo)資金納入常年預(yù)算項(xiàng)目，在廠房建設(shè)、公共品牌培育、技術(shù)提質(zhì)升級(jí)、農(nóng)機(jī)補(bǔ)貼、農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)、融資貸款等方面給予扶持。把推進(jìn)茶旅文體康融合發(fā)展工作納入對(duì)單位和干部的績(jī)效考核，對(duì)成效突出干部?jī)?yōu)先提拔重用。
(二)平臺(tái)建設(shè)促融合
一是加快園區(qū)建設(shè)。集中力量打造茶旅文體康特色鄉(xiāng)鎮(zhèn)、茶旅文體康特色片區(qū)、茶旅文體康特色景區(qū)。成功創(chuàng)建安化黑茶國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，建成2大中心6大平臺(tái)，形成現(xiàn)代智慧產(chǎn)業(yè)模式。著力打造以產(chǎn)業(yè)集群為依托、產(chǎn)業(yè)鏈條完整、文化體驗(yàn)獨(dú)特、各產(chǎn)業(yè)深度融合的黑茶特色小鎮(zhèn)。規(guī)劃建設(shè)面積900公頃的中醫(yī)藥健康產(chǎn)業(yè)園，已有多家知名企業(yè)入駐。玉溪新城、鳳凰新區(qū)、紫薇谷新區(qū)三個(gè)茶旅文體康融合發(fā)展示范區(qū)正在如火如荼建設(shè)中。
二是完善品質(zhì)體系。按照標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化的要求，實(shí)施品牌戰(zhàn)略，建立地標(biāo)管理體系，加強(qiáng)“安化黑茶”“安化黃精”農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)。大力發(fā)展茶旅、藥旅相結(jié)合的林下經(jīng)濟(jì)，加大低質(zhì)低效茶園藥園改造力度。推進(jìn)茶園藥園水肥一體化工程建設(shè)，開(kāi)展化肥農(nóng)藥零增長(zhǎng)行動(dòng)，積極推廣綠色防控技術(shù)。建立產(chǎn)地溯源體系，制定投入品管理辦法，引導(dǎo)種植基地接入國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理信息平臺(tái)，鼓勵(lì)和支持綠色、有機(jī)生態(tài)茶園和生態(tài)藥園建設(shè)和認(rèn)證。鼓勵(lì)專(zhuān)業(yè)合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)采用訂單生產(chǎn)和股權(quán)合作等方式與龍頭企業(yè)合作建設(shè)一批標(biāo)準(zhǔn)化茶園基地、藥園基地。
三是支持龍頭帶動(dòng)。安化黑茶特色小鎮(zhèn)以“安化黑茶”為核心主題，突出黑茶文化與梅山文化特色，打造“一二三產(chǎn)業(yè)融合、茶旅文融合、產(chǎn)城融合”的茶產(chǎn)業(yè)鏈條完整、茶文化體驗(yàn)獨(dú)特的一流特色小鎮(zhèn)和世界級(jí)旅游目的地。出臺(tái)《安化縣人民政府關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)招商引資工作的實(shí)施意見(jiàn)》，堅(jiān)持外引內(nèi)育兩手抓，推進(jìn)茶旅文體康產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目調(diào)度機(jī)制，強(qiáng)化土地、資金、資源環(huán)境等要素保障的支撐力度，推進(jìn)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級(jí)，形成小企業(yè)“鋪天蓋地”、大企業(yè)“頂天立地”的格局。
(三)創(chuàng)新發(fā)展促融合
一是營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新。多層次全方位構(gòu)建“政府主導(dǎo)、市場(chǎng)運(yùn)作、全民參與、成果共享”的茶旅文體康產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展大格局。用新發(fā)展模式推動(dòng)茶旅文康體一體化，打造公共品牌帶動(dòng)茶旅文體康融合發(fā)展模式——天下黑茶，神韻安化;安化黑茶，無(wú)可tea代。打造核心景區(qū)帶動(dòng)茶旅文融合發(fā)展模式——茶鄉(xiāng)花海生態(tài)體驗(yàn)園。打造產(chǎn)業(yè)鏈帶動(dòng)茶旅文體康融合發(fā)展模式——生態(tài)茶廊。打造綜合公司帶動(dòng)茶旅文體康融合發(fā)展模式——龍頭企業(yè)、專(zhuān)業(yè)合作社、經(jīng)營(yíng)實(shí)體帶動(dòng)農(nóng)戶增收機(jī)制。在中央電視臺(tái)《走遍中國(guó)》《遠(yuǎn)方的家》《北緯300中國(guó)行》等媒體播放安化茶旅文體康相關(guān)紀(jì)錄片，拍攝播放《菊花醉》《古道茶鄉(xiāng)》等反映安化茶旅文體康的電視劇，與貴州茅臺(tái)、醴陵陶瓷、羅馬尼亞紅酒知名品牌聯(lián)袂開(kāi)展活動(dòng)，舉辦紅色文化旅游節(jié)、黑茶文化節(jié)、文旅發(fā)展大會(huì)、茶葉開(kāi)園節(jié)、最美茶藝師評(píng)選等節(jié)會(huì)活動(dòng)。邀請(qǐng)名家來(lái)安化采風(fēng)，創(chuàng)作《你來(lái)得正是時(shí)候》《安化黑茶傳天下》《千兩茶踩茶號(hào)子》等廣為流傳的優(yōu)秀原創(chuàng)歌曲。在機(jī)場(chǎng)、高鐵列車(chē)、高速公路沿線設(shè)置安化茶旅文體康廣告，與餐飲大咖合作推廣餐飲茶合作店，在大城市商圈等地投放易泡智慧茶飲機(jī)，組織企業(yè)和運(yùn)動(dòng)員參加各類(lèi)茶博會(huì)、中醫(yī)藥展、文旅大會(huì)、運(yùn)動(dòng)會(huì)。實(shí)施線上“全網(wǎng)計(jì)劃”，倡導(dǎo)人人都是主播的售貨模式，加大產(chǎn)品網(wǎng)上銷(xiāo)售力度。
二是科技創(chuàng)新。成立院士工作站、安化黑茶研究院、安化中藥材專(zhuān)家服務(wù)團(tuán)，與多家省級(jí)以上科研院所、高等院校建立產(chǎn)學(xué)研合作關(guān)系。5G、物聯(lián)網(wǎng)、工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、衛(wèi)星遙感等數(shù)字化、智能化“新基建”廣泛應(yīng)用到黑茶產(chǎn)業(yè)鏈和中藥材產(chǎn)業(yè)鏈的每個(gè)環(huán)節(jié)，農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步貢獻(xiàn)率達(dá)到75%以上，有效實(shí)現(xiàn)了科技成果和黑茶產(chǎn)業(yè)、中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的深度融合與轉(zhuǎn)化。依托科技加強(qiáng)產(chǎn)品創(chuàng)新延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，開(kāi)發(fā)出茶牙膏、茶飲料、茶面膜、黃精酒、黃精壓片糖果等新產(chǎn)品。
三是環(huán)境創(chuàng)新。安化縣積極營(yíng)造茶旅文體康融合發(fā)展的環(huán)境，在全縣上下統(tǒng)一思想、形成共識(shí)，動(dòng)員全縣人民深入到茶旅文體康融合發(fā)展的偉大實(shí)踐中。通過(guò)微視頻、書(shū)法、攝影、詩(shī)歌、歌曲、舞蹈、梅山剪紙、梅山山歌、彈詞等老百姓喜聞樂(lè)見(jiàn)的形式宣傳茶旅文體康知識(shí)，重點(diǎn)抓好茶旅文體康展示“八個(gè)一”，即“一基地、一公園、一中心、一學(xué)校、一示范企業(yè)、一云平臺(tái)、一作品集、一宣傳片”。將茶旅文體康知識(shí)列入干部培訓(xùn)和中小學(xué)生課外讀物內(nèi)容。安化黑茶學(xué)校將茶旅文體康融合發(fā)展知識(shí)融入文化學(xué)習(xí)和技能培訓(xùn)全過(guò)程。
(四)聚焦人才促融合
一是培養(yǎng)本土人才。設(shè)置安化黑茶學(xué)校，學(xué)校規(guī)模六千余人，每年可為縣內(nèi)提供茶旅文體康各類(lèi)人才兩千余人。開(kāi)展“5133”高層次人才引進(jìn)，每年引進(jìn)茶旅文體康融合發(fā)展的急需專(zhuān)業(yè)人才充實(shí)到產(chǎn)業(yè)一線，經(jīng)過(guò)兩到三年歷練后便成了縣內(nèi)茶旅文體康融合發(fā)展的中間力量。舉辦神韻安化宣傳員培訓(xùn)班，集中優(yōu)秀中青年干部統(tǒng)一學(xué)習(xí)安化茶旅文體康融合發(fā)展成效。開(kāi)展對(duì)茶農(nóng)藥農(nóng)培訓(xùn)力度，年培訓(xùn)茶農(nóng)10000人以上、藥農(nóng)3000人以上，培育出一大批土專(zhuān)家田秀才。
二是吸引能人返鄉(xiāng)。安化縣扎實(shí)開(kāi)展“迎老鄉(xiāng)、回故鄉(xiāng)、建家鄉(xiāng)”工作，5年來(lái)共引進(jìn)項(xiàng)目156個(gè)，總投資650億元，為安化縣茶旅文體康融合發(fā)展貢獻(xiàn)了重要力量。安化三大茶旅文體康融合發(fā)展標(biāo)志性項(xiàng)目均由返鄉(xiāng)能人創(chuàng)辦：冷市鎮(zhèn)人黃朗云創(chuàng)立安化茶香花海生態(tài)體驗(yàn)園，仙溪鎮(zhèn)人張青娥成功打造列入湖南省文化產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)項(xiàng)目的中國(guó)梅山文化園，滔溪鎮(zhèn)人姚社初興建百花寨茶旅文體康一體化開(kāi)發(fā)項(xiàng)目。
三是借力幫扶人才。充分利用省直宣傳(文資)系統(tǒng)7支駐安化幫扶工作隊(duì)人才薈萃思維活躍的優(yōu)勢(shì)，全力打造“文化+”等8個(gè)實(shí)踐案例，投資近2億元助推茶旅文體康全矩陣宣傳等26個(gè)幫扶項(xiàng)目，成效顯著。
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