理想華萊安化黑茶產(chǎn)品晾曬中心，是公司打造的具有環(huán)保、天然屬性的茶產(chǎn)品晾曬場。置身其中，觀看黑茶茶柱，非常壯觀。安化黑茶屬于我國六大茶類黑茶，制作工藝十分復(fù)雜考究，每一個(gè)環(huán)節(jié)在細(xì)微處見功夫，且需要天時(shí)地利人和，十分珍貴。
晾曬，則為安化黑茶制作的關(guān)鍵一步。為遵循安化黑茶制茶傳統(tǒng)工藝，保證茶品品質(zhì)，理想華萊設(shè)計(jì)建造了專屬黑茶晾曬中心。晾曬場構(gòu)造獨(dú)特，頂部為優(yōu)質(zhì)透光瓦，內(nèi)部裝修均為安全環(huán)保材料構(gòu)成，最大程度上的保證了產(chǎn)品在晾曬過程中的安全環(huán)保;場內(nèi)同時(shí)配備多臺除濕機(jī)等設(shè)備，通過自然晾曬和人工干預(yù)的辦法，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品的高效晾曬。
理想華萊安化黑茶晾曬中心可以同時(shí)容納50000簍天尖，30000支百兩茶、10000支兩百兩茶、15000支千兩茶的晾曬，晾曬時(shí)間為40天以上，也會(huì)根據(jù)天氣的狀況、產(chǎn)品的晾曬程度，進(jìn)行有效的調(diào)節(jié)，比如冬天氣候寒冷，會(huì)調(diào)整晾曬時(shí)間為60天左右，中途還將翻轉(zhuǎn)產(chǎn)品兩次，保證產(chǎn)品能夠充分接觸陽光、自然發(fā)酵，確保茶體干燥程度一致，提高茶葉品質(zhì)。夏季天氣變化快、尤其是梅雨季節(jié)，空氣濕度大，茶葉容易長霉，所以安裝了多臺除濕機(jī)，以便控制濕度。
在晾曬場，每一支茶上面都有編碼，這是每一支茶的身份證，也是公司區(qū)分每一支茶的生產(chǎn)班組，追根溯源、責(zé)任到人的生產(chǎn)標(biāo)志，是產(chǎn)品質(zhì)量管理體系中非常重要的一環(huán)。晾曬中心布局規(guī)整有序，產(chǎn)品晾曬的擺放也十分講究，例如：天尖茶左右間隔距離約2厘米，便于通風(fēng)干燥，防止燒心。而千兩茶，則要求涼置棚離地23公分，用粗木方編成墊板，據(jù)墊板1.32米高設(shè)橫檔木，茶卷斜靠在橫檔木上，離頂棚50公分，實(shí)行日曬夜露，達(dá)到自然干燥。
想想晾曬場上的茶，都經(jīng)過了40余天的陽光照射，感覺茶香里都是陽光的味道，茶湯里更凝聚著安化黑茶獨(dú)特的日曬夜露精華。
日曬夜露好茶
理想華萊 安化黑茶 千兩茶
精心選料 造型古樸 回味悠遠(yuǎn)
茶餅 平整勻稱 色澤黑褐
茶湯 醇厚回甘 茶香四溢
葉底 干凈肥厚 油亮光澤
(來源：理想華萊科技集團(tuán)有限公司)
10月21日，故宮博物院館藏二級文物——故宮貢茶（花卷茶），在誕生200多年后，首次回到誕生地湖南安化。
故宮貢茶（花卷茶）這次故鄉(xiāng)之行，為第五屆中國（湖南）安化黑茶茶文化節(jié)增添了獨(dú)特的光彩！
故宮貢茶（花卷茶）。
據(jù)安化縣人大常委會(huì)副主任、茶旅產(chǎn)業(yè)領(lǐng)導(dǎo)小組副組長肖偉群介紹，有著200多年歷史的故宮貢茶（花卷茶）是安化黑茶的驕傲，它記錄著安化黑茶的歷史，彰顯著安化千兩茶的王者地位。為傳播安化黑茶文化歷史，讓更多的愛茶人一睹故宮文物安化花卷茶的芳容，在第五屆中國（湖南）安化黑茶茶文化節(jié)籌備階段，安化縣與故宮博物院經(jīng)過多次協(xié)商和精心準(zhǔn)備，終于實(shí)現(xiàn)了故宮貢茶（花卷茶）的回故鄉(xiāng)之旅。
據(jù)悉，安化縣政府借用故宮貢茶（花卷茶）回鄉(xiāng)展出，展出將延續(xù)到2022年2月10日。
中華合作時(shí)報(bào)·茶周刊全媒體記者注意到，為迎接故宮貢茶（花卷茶）返回安化，10月20日下午，安化縣在安化千兩茶制作技藝傳承單位——白沙溪茶廠舉行了隆重的“故宮花卷茶回故里巡展暨茶人敬茶王儀式”。
故宮博物院宮廷部專家劉寶建老師，在接受記者采訪時(shí)介紹說，1983年，故宮博物院工作人員在整理清代嘉慶皇帝生活用品時(shí)發(fā)現(xiàn)該遺物，共有2塊。那是近40年前，當(dāng)時(shí)的安化千兩茶知名度不高，工作人員就按照自己的理解標(biāo)注了“樹形普洱”。后來才知道應(yīng)該是安化千兩茶。如今，這兩塊被錯(cuò)標(biāo)了名字的安化千兩貢茶在故宮博物院已經(jīng)屬于二級文物。
在活動(dòng)現(xiàn)場，湖南省文物考古所主任劉頌華做了更詳盡的解說。據(jù)他介紹，此次回到安化的故宮花卷茶生產(chǎn)時(shí)間大約在1796年至1820年之間，已經(jīng)有200余年的歷史，是萬里茶道上年代最悠久的文物之一。2010年，據(jù)安化黑茶文化研究所專家伍湘安老師鑒定，這樽樹形花卷茶為現(xiàn)存最早的安化千兩茶實(shí)物，也是非常珍貴的皇宮貢品之一。
故宮花卷茶回故里巡展暨茶人敬茶王儀式。
在“故宮花卷茶回故里巡展暨茶人敬茶王儀式”上，當(dāng)故宮花卷茶神秘面紗被揭開的那一刻，期待已久的茶人們紛紛上前一睹茶王風(fēng)采，并拍照留念。大家感嘆安化花卷茶制作技藝的神奇魅力，欽佩安化制茶人的勤勞智慧與創(chuàng)新。
安化花卷茶的包裝為獨(dú)特的花格蔑簍，原始、古樸、大氣，獨(dú)具魅力，既有濃重的歷史感和地域特色，又具有粗獷、陽剛之美，是中華民族文化性格與奮發(fā)精神的象征。安化花卷茶可制作為千兩、百兩、十兩。2008年，安化千兩茶制作技藝已列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)目錄。安化千兩茶屬于黑茶類中品種，又被稱為“千兩茶王”“世界茶王”，因?yàn)槊烤砬刹璧膬艉亢侠铣右磺桑?6.25kg）而得名。安化千兩茶是古絲綢之路上的產(chǎn)物，是茶葉歷史的濃縮、茶文化的經(jīng)典。
原創(chuàng)：安明霞
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