越陳越香，一直是普洱茶最大魅力所在，存上一批普洱，隨著時(shí)間的流逝，品嘗普洱茶味道、香氣，口感的不斷變化，是很多茶友的一大樂趣。而且由于到了年份的普洱茶不但價(jià)格昂貴，還經(jīng)常一片難求，所以存茶既是一種樂趣，也是出于經(jīng)濟(jì)考慮和好茶難尋的狀況。
但是在一片越陳越香的叫賣聲中，你手中的一提提、一件件的普洱茶真的越陳越香了嗎?或者說，你手中的普洱茶還好喝嗎?存“廢”了沒有?如果你有以下存茶習(xí)慣中的一種，那么你最好拆開自己的普洱茶品嘗一下，因?yàn)樗芸赡芤呀?jīng)無法越陳越香了。
普洱茶保存常見的錯誤方法
第一大惡習(xí):露天放置
不少茶友喜歡把普洱像戰(zhàn)利品一樣展示出來，偏安于書架或客廳一隅，但這種存放方法恰恰對普洱茶的傷害最大：室內(nèi)的異味，過于干燥或潮濕的空氣、日光中的紫外線，都是普洱茶陳化的大敵。
第二大惡習(xí):生熟混放
很多茶友了解到普洱茶應(yīng)當(dāng)避光避異味之后，將普洱茶裝箱封存，但如果將生普洱茶和熟普洱茶封存在同一只箱子中，由于生熟茶的香氣有較大不同，反而會相互污染，導(dǎo)致串味，最終同一箱中的生普洱茶和熟普洱茶都會“廢”掉。
第三大惡習(xí):過度通風(fēng)
很多關(guān)于普洱茶儲存的文章中單純強(qiáng)調(diào)通風(fēng)，但事實(shí)上，過度通風(fēng)不但有可能使普洱茶含水率急劇降低，后轉(zhuǎn)化停止，也容易將空氣中的有害病菌帶入普洱茶，所以普洱茶并不適合在通風(fēng)環(huán)境下長期存儲。
并不是所有的茶都適合存，許多茶友會貪圖便宜在網(wǎng)絡(luò)上幾十塊錢買一整提茶，說要存起來，這樣的茶有存的價(jià)值么？就相當(dāng)于存了一兜子白菜，過三十年白菜也不會漲到肉的價(jià)格。當(dāng)然如果那時(shí)候已經(jīng)沒有肉的話這話不作數(shù)。
普洱茶的保存方法
“陳”字是普洱茶的核心，所以“藏之得法”尤為重要。傳統(tǒng)普洱茶緩慢后發(fā)酵的過程是普洱茶形成和提升的過程，人工發(fā)酵的普洱茶存放一段時(shí)間也會得到提升。隨著品質(zhì)的提升，普洱茶的價(jià)值也得以提高，所以普洱茶就具備了飲品和收藏雙重功能，即普洱茶除具有飲料的屬性外，它與文物古董有相同收藏功能，越是年頭久遠(yuǎn)的越是稀少，價(jià)值也越高。
1、選購
選購時(shí)首先應(yīng)根據(jù)自己的收藏愛好、收藏目的、收藏時(shí)限來選擇茶葉。如果打算收藏幾年后就品飲的，可選購“熟普”，因?yàn)椤笆炱铡币呀?jīng)過人工后發(fā)酵過程，茶葉中的許多成分在人工后發(fā)酵中發(fā)生了轉(zhuǎn)化，再貯放幾年就能飲品到普洱茶陳香、甘滑、醇厚的口感。
如果打算長期收藏以待升值，最好選購“生普”，“生普”是純自然后發(fā)酵的普洱茶，自然天成的品質(zhì)和時(shí)間賦予的生命歷程使之更富神奇口感和保健功效，最富深厚的文化底蘊(yùn)。
其次，選購要認(rèn)準(zhǔn)生產(chǎn)廠家和產(chǎn)地，要選那些用料精良、品質(zhì)穩(wěn)定的廠家的茶品來收藏，最好是選購生態(tài)有機(jī)茶，且尤以古茶園所產(chǎn)茶最為上品。再次，選購時(shí)要認(rèn)真品鑒茶的年限、品質(zhì)，以確定收藏的價(jià)值。需要提醒的是，用于收藏的普洱茶最好選購緊壓茶，這是因?yàn)榫o壓茶耐貯藏，不容易變質(zhì)，而且體積小，更便于貯存。
2、歸檔
購回茶后要做好普洱茶的收藏記錄，最好是分門別類地對購茶的時(shí)間、地點(diǎn)、廠家、品種、等級、名稱以及是否生態(tài)茶等認(rèn)真記錄，以備日后鑒賞和交易。建議在茶品商標(biāo)附近加蓋自己的收藏章，名人收藏的名品，今后升值空間會更大。
3、貯藏
普洱茶的貯藏并不十分講究，一般來說，只要不受陽光直射和雨淋，環(huán)境清潔衛(wèi)生，通風(fēng)無其他雜味、異味即可。如存放數(shù)量多，可設(shè)專門倉庫保管；個(gè)人在家中存放，可用陶瓷瓦缸存放，將普洱散茶拆去外包裝直接放于缸內(nèi)，封好缸口就行，餅茶、金瓜茶、沱茶要用木架陳放，以得用通風(fēng)透氣。
藏茶每隔3個(gè)月左右要翻動一次檢查是否有霉變或其他寄生蟲侵入。普洱茶的品質(zhì)形成需要一定的貯存時(shí)間，貯存時(shí)間的長短，決定著普洱茶的滋味和陳香。有關(guān)研究表明，自然貯放10年的普洱茶，茶多酚減少為13.94％，貯放20年的普洱茶，茶多酚減少更多，僅為8.98％。需要特別提醒的是，貯茶最須防的是異味和霉變，茶葉特別吸味，普洱茶的陳化過程一旦吸入異味，其本來的陳香本色就被破壞了。
普洱茶保管需要實(shí)踐做支撐，關(guān)鍵是要用心和茶交朋友，同樣的普洱茶放在不同的地方、經(jīng)不同的人收藏，經(jīng)過一段時(shí)間后味道會有差別，從這個(gè)意義上講，我們每個(gè)普洱茶收藏者都參與了普洱茶的生產(chǎn)和品質(zhì)的創(chuàng)造，你用多少心就有多少回報(bào)。存放的經(jīng)驗(yàn)是在觀察中積累起來的，目前這方面無特別權(quán)威的專家。
號稱比房子更值得投資的茅臺，跌了!
7月16日，茅臺股價(jià)大跌7.9%，市值蒸發(fā)1739.94億元!(6月23日市值突破2萬億)
原因：7月16日凌晨，人民日報(bào)海外版旗下《學(xué)習(xí)小組》發(fā)文：變味的茅臺，誰在買單?
指出：酒是用來喝的，不是用來炒的，更不是用來腐敗的。
2020中國茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值中，普洱茶以70.35億位居第二，茅臺股價(jià)一跌，一夜之間，幾乎蒸發(fā)了25個(gè)普洱茶。
普洱茶品牌價(jià)值雖然只有茅臺零頭的零頭，但論炒作，普洱茶卻是祖師爺級別的。
- 01 -
普洱茶!茅臺酒!不一樣的炒作
炒作的茅臺酒，已經(jīng)跌了，但普洱茶，越炒越猛，如今，又炒出了新高度。
普洱茶炒作，目前炒得最厲害的是中期茶?？兹傅膬r(jià)格，4200萬一件，一餅50萬的天價(jià)。昆明一套房=兩三餅茶(但真抱著兩餅茶去換房子的時(shí)候，房主不會換的)。
如今，孔雀已經(jīng)被甩出幾條街。前幾天，某品牌2000年的班章茶亮相深圳茶博會，一件84餅，號稱5460萬，每一餅茶，400克，65萬天價(jià)。一件茶葉33.6公斤，合計(jì)5460萬，一公斤大概162.5萬元。
而這些2000年的班章茶，當(dāng)年恐怕做夢都想不到，價(jià)格會翻幾十萬倍。
2000年的時(shí)候，茶廠收購老班章茶葉，價(jià)格8塊錢左右一公斤，當(dāng)時(shí)，茶廠還嫌棄老班章的茶芽太大，色澤不好。所以收購的價(jià)格，比其他村寨的茶葉低一些。
20年后，8塊錢一公斤的老班章，已經(jīng)炒到162.4萬一公斤，價(jià)格漲了20.3萬倍!!!
普洱茶炒作，是真的有人接盤，還是擊鼓傳花?
普洱茶和茅臺酒，都在炒作。
現(xiàn)在茅臺跌了，但要不了多久，茅臺一定會重新漲起來，因?yàn)槊┡_的基礎(chǔ)，是所有狂熱的群眾、絕大多數(shù)中國人，這是茅臺最大的底氣。
有了群眾基礎(chǔ)，加上會講故事，會營銷，茅臺被炒成奢侈品、投資品，由于越陳越香，沒有賣出去的茅臺不僅不會貶值，還會增值，茅臺完全沒有存貨的壓力。
換句話說，茅臺股價(jià)跌了，大家非但不會把茅臺扔進(jìn)垃圾桶，反而會一個(gè)勁沖上去搶茅臺，這是狂熱的群眾基礎(chǔ)決定的。
但普洱茶不一樣，中國六大茶類齊頭并進(jìn)，普洱茶沒有一家獨(dú)大，換句話說，普洱茶并沒有廣泛的群眾基礎(chǔ)，全國喝普洱茶的人大概1400萬，對普洱茶也不是狂熱的著迷，大多數(shù)人只把普洱茶當(dāng)成喝的茶。
一堆茶葉，最后是堆在倉庫，還是被市場消化，誰都不敢打包票。
往深處扒，普洱茶并不像茅臺一樣一定有升值空間。茅臺是封閉的瓶裝酒，而普洱茶雖然能越陳越香，但香到什么程度，有很大不確定性，這跟儲存空間有很大關(guān)系，昆明倉、東莞倉、產(chǎn)地倉，不同地方存儲的普洱茶，轉(zhuǎn)化完全不一樣。
而且，相比酒這種快消品，茶葉是典型的慢消品。對于酒鬼來說，一瓶酒，2-3頓就喝完了，但一餅357克的茶夠喝一個(gè)月、甚至更久，加上最近幾年，普洱茶產(chǎn)大于銷，普洱茶消費(fèi)市場疲軟，幾十萬噸普洱茶庫存不知何去何從。
- 02 -
茶是用來喝的，不是用來炒的
人民日報(bào)旗下媒體明確指出：酒是用來喝的，不是用來炒的。
普洱茶何嘗不是這樣，茶是用來喝的，不是用來炒的。但普洱茶的炒作，并不會因此停止。
從市場的角度來說，任何市場都可以存在“天價(jià)”產(chǎn)品，茶葉也一樣。“天價(jià)”茶可以滿足人們的身份需求。近幾年，天價(jià)茶、天價(jià)酒層出不窮，西湖龍井、普洱茶的茶王樹，價(jià)格一浪高過一浪。
就茶葉來說，如果通過精選產(chǎn)區(qū)和茶樹，進(jìn)行精加工，生產(chǎn)數(shù)量有限的頂級好茶，價(jià)格賣的比普通茶葉高一些，這符合市場規(guī)律。
問題在于：到底什么樣的茶才是好茶，市場并沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，行業(yè)也沒有標(biāo)準(zhǔn)。缺少市場規(guī)范，各種茶葉自說自話，天價(jià)茶、山寨茶隨處可見，整個(gè)茶葉市場長期處于混亂狀態(tài)。
基于這一點(diǎn)，炒作也就順其自然了，任何茶葉都可以炒作，幾十塊的臺地茶可以炒到幾千萬，20年前沒人要的茶葉也可以炒到幾千萬，甚至沒法喝的老茶也可以炒到天價(jià)。
至于這些茶泡出來什么味道，各有各的說法。這也注定了，炒茶與喝茶，是兩條完全不同的路。
炒茶：高收益、高風(fēng)險(xiǎn)，十有九輸
炒茶發(fā)財(cái)?shù)睦邮怯械模?00個(gè)人中發(fā)了2個(gè)，這2個(gè)人在炒茶的圈子里，人人歌頌;剩下98個(gè)炒茶翻車的，無人問津。
有人說，炒茶的人智商有問題，明知有人做了個(gè)局，還自己往里跳。后半句沒問題，但炒茶的人智商真沒問題，他們有錢有資產(chǎn)，放在社會中，少說也是中產(chǎn)。只是聽?wèi)T了以錢生錢的神話，終于走上炒茶這條“坐等發(fā)財(cái)”的路。
炒茶賺錢快，但需要精心布局，發(fā)動周圍的人參與其中。說得通俗一點(diǎn)，就是找下家接盤，把他們的錢套進(jìn)來。
這樣一層一層往下發(fā)展，每個(gè)人都以為自己炒茶大軍里的贏家，其實(shí)，絕大多數(shù)人都不知道，是誰把自己套牢。
炒作這個(gè)局做得越大，最后，能安全離開的，只有頂部做局的少數(shù)人。絕大多數(shù)，都會陪著泡沫一起破滅。
如今，普洱茶崩盤已經(jīng)不可能了。但是，如果某款普洱茶價(jià)格下跌10%。在普洱茶下跌前買進(jìn)茶的人，是真花了錢的，一旦下跌10%，他們是真虧錢的，如果玩的大，一次下跌，可能就是傾家蕩產(chǎn)。
茶葉炒作，看不到頭的茶葉金融，收益好，但風(fēng)險(xiǎn)很大(十有九輸)，且炒且珍惜!
別賠了積蓄，還背上一個(gè)把茶葉玩壞的罵名。
喝茶：千言萬語、不如自己喜歡
茶，終究還是用來喝的，不是用來炒的。
喝茶，簡簡單單事，喝名山古純也好，喝越陳越香也罷。喝什么茶，怎么喝茶，自己說了算。
茶無貴賤，適口為珍，這話只是比喻一種心境。
茶，無論價(jià)格高低幾何，終究要品過、嘗過，才知道合不合自己的口味。歸根到底，喝茶，昂貴與便宜都不重要，適合自己的茶就是好茶。
喝茶，不僅是喝茶，更是精神上的美與享受，茶的苦、澀、鮮、甜、香彼此融合、彼此協(xié)調(diào)，融在一杯茶里，喝茶的人，看到的是人生。
一杯茶，有苦有甜，人生，有坎坷苦澀，也有峰回路轉(zhuǎn)，唯有經(jīng)歷過歷練，才算圓滿。
喝什么，怎么喝，各有各的風(fēng)格，各有各的喜好。
只需明白：喝茶，簡單隨性舒服就好，喝得開心，自己喜歡就好。
而對那些前仆后繼的炒茶黨，只需捧一杯茶，靜靜吃瓜。
看他平地起高樓!
看他開門宴賓客!
看他樓塌了!
來源：網(wǎng)茶會習(xí)茶社
但是在一片越陳越香的叫賣聲中，你手中的一提提、一件件的普洱茶真的越陳越香了嗎?或者說，你手中的普洱茶還好喝嗎?存“廢”了沒有?如果你有以下存茶習(xí)慣中的一種，那么你最好拆開自己的普洱茶品嘗一下，因?yàn)樗芸赡芤呀?jīng)無法越陳越香了。
第一大惡習(xí):露天放置
不少茶友喜歡把普洱像戰(zhàn)利品一樣展示出來，偏安于書架或客廳一隅，但這種存放方法恰恰對普洱茶的傷害最大：室內(nèi)的異味，過于干燥或潮濕的空氣、日光中的紫外線，都是普洱茶陳化的大敵。
第二大惡習(xí):生熟混放
很多茶友了解到普洱茶應(yīng)當(dāng)避光避異味之后，將普洱茶裝箱封存，但如果將生普洱茶和熟普洱茶封存在同一只箱子中，由于生熟茶的香氣有較大不同，反而會相互污染，導(dǎo)致串味，最終同一箱中的生普洱茶和熟普洱茶都會“廢”掉。
第三大惡習(xí):過度通風(fēng)
很多關(guān)于普洱茶儲存的文章中單純強(qiáng)調(diào)通風(fēng)，但事實(shí)上，過度通風(fēng)不但有可能使普洱茶含水率急劇降低，后轉(zhuǎn)化停止，也容易將空氣中的有害病菌帶入普洱茶，所以普洱茶并不適合在通風(fēng)環(huán)境下長期存儲。
并不是所有的茶都適合存，許多茶友會貪圖便宜在網(wǎng)絡(luò)上幾十塊錢買一整提茶，說要存起來，這樣的茶有存的價(jià)值么?就相當(dāng)于存了一兜子白菜，過三十年白菜也不會漲到肉的價(jià)格。當(dāng)然如果那時(shí)候已經(jīng)沒有肉的話這話不作數(shù)。
普洱茶的保存方法
“陳”字是普洱茶的核心，所以“藏之得法”尤為重要。傳統(tǒng)普洱茶緩慢后發(fā)酵的過程是普洱茶形成和提升的過程，人工發(fā)酵的普洱茶存放一段時(shí)間也會得到提升。隨著品質(zhì)的提升，普洱茶的價(jià)值也得以提高，所以普洱茶就具備了飲品和收藏雙重功能，即普洱茶除具有飲料的屬性外，它與文物古董有相同收藏功能，越是年頭久遠(yuǎn)的越是稀少，價(jià)值也越高。
一丶選購
選購時(shí)首先應(yīng)根據(jù)自己的收藏愛好、收藏目的、收藏時(shí)限來選擇茶葉。如果打算收藏幾年后就品飲的，可選購“熟普”，因?yàn)椤笆炱铡币呀?jīng)過人工后發(fā)酵過程，茶葉中的許多成分在人工后發(fā)酵中發(fā)生了轉(zhuǎn)化，再貯放幾年就能飲品到普洱茶陳香、甘滑、醇厚的口感。
如果打算長期收藏以待升值，最好選購“生普”，“生普”是純自然后發(fā)酵的普洱茶，自然天成的品質(zhì)和時(shí)間賦予的生命歷程使之更富神奇口感和保健功效，最富深厚的文化底蘊(yùn)。
其次，選購要認(rèn)準(zhǔn)生產(chǎn)廠家和產(chǎn)地，要選那些用料精良、品質(zhì)穩(wěn)定的廠家的茶品來收藏，最好是選購生態(tài)有機(jī)茶，且尤以古茶園所產(chǎn)茶最為上品。再次，選購時(shí)要認(rèn)真品鑒茶的年限、品質(zhì)，以確定收藏的價(jià)值。需要提醒的是，用于收藏的普洱茶最好選購緊壓茶，這是因?yàn)榫o壓茶耐貯藏，不容易變質(zhì)，而且體積小，更便于貯存。
二丶?xì)w檔
購回茶后要做好普洱茶的收藏記錄，最好是分門別類地對購茶的時(shí)間、地點(diǎn)、廠家、品種、等級、名稱以及是否生態(tài)茶等認(rèn)真記錄，以備日后鑒賞和交易。建議在茶品商標(biāo)附近加蓋自己的收藏章，名人收藏的名品，今后升值空間會更大。
三丶貯藏
普洱茶的貯藏并不十分講究，一般來說，只要不受陽光直射和雨淋，環(huán)境清潔衛(wèi)生，通風(fēng)無其他雜味、異味即可。如存放數(shù)量多，可設(shè)專門倉庫保管;個(gè)人在家中存放，可用陶瓷瓦缸存放，將普洱散茶拆去外包裝直接放于缸內(nèi)，封好缸口就行，餅茶、金瓜茶、沱茶要用木架陳放，以得用通風(fēng)透氣。
藏茶每隔3個(gè)月左右要翻動一次檢查是否有霉變或其他寄生蟲侵入。普洱茶的品質(zhì)形成需要一定的貯存時(shí)間，貯存時(shí)間的長短，決定著普洱茶的滋味和陳香。有關(guān)研究表明，自然貯放10年的普洱茶，茶多酚減少為13.94%，貯放20年的普洱茶，茶多酚減少更多，僅為8.98%。需要特別提醒的是，貯茶最須防的是異味和霉變，茶葉特別吸味，普洱茶的陳化過程一旦吸入異味，其本來的陳香本色就被破壞了。
普洱茶保管需要實(shí)踐做支撐，關(guān)鍵是要用心和茶交朋友，同樣的普洱茶放在不同的地方、經(jīng)不同的人收藏，經(jīng)過一段時(shí)間后味道會有差別，從這個(gè)意義上講，我們每個(gè)普洱茶收藏者都參與了普洱茶的生產(chǎn)和品質(zhì)的創(chuàng)造，你用多少心就有多少回報(bào)。
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