1940年，佛海實(shí)驗(yàn)茶廠正式創(chuàng)立，它就是勐海茶廠的前身。佛海茶廠是中國(guó)首個(gè)真正意義上的現(xiàn)代化機(jī)械制茶企業(yè)。
勐海茶廠
正是從這里開始，勐海茶廠在中國(guó)茶葉史上，書寫了濃墨重彩的一筆。從1940年代正式創(chuàng)辦，到2004年改制之前，勐海茶廠生產(chǎn)了無(wú)數(shù)經(jīng)典茶品，如群星閃耀般絢爛了整個(gè)普洱茶歷史。
今天，國(guó)家高級(jí)評(píng)茶師、淘寶旗艦店“普洱藏家”掌柜、世界茶文化交流協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)魯文鋒老師，就和大家聊一聊，改制前勐海茶廠的三個(gè)巔峰時(shí)期及其代表茶。
魯文鋒老師自1998年進(jìn)入普洱茶領(lǐng)域，成為白水清嫡傳弟子，歷年藏有百年宋聘號(hào)、1950年紅印、88青餅、92方磚等老茶，并把多年研究普洱茶心得，整理發(fā)布在微信公眾號(hào)：普洱藏家，與茶友分享。
普洱藏家掌柜魯文鋒
1940年，借著抗戰(zhàn)的理由，范和鈞以中國(guó)茶葉公司的名義開始實(shí)行統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷。收購(gòu)大量?jī)?yōu)質(zhì)茶菁后，制造了第一批普洱茶品，其中就有“紅印圓茶”。
紅印是勐海茶廠的開山之作，至今仍活躍在各大拍賣場(chǎng)上，被壕情滿滿的收藏家們收入囊中，不僅是可以喝的古董，更是具有投資收藏價(jià)值的產(chǎn)品，堪稱會(huì)當(dāng)凌絕頂、一覽眾山小的存在。
52年紅印·普洱藏家珍藏
紅印圓茶的外包裝為單一紅色的字版，因八中“茶”字為紅色而得名“紅印”。
紅印圓茶采用勐臘最好的茶菁制成，統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷的方式為其品質(zhì)穩(wěn)定性奠定了基礎(chǔ)，作為勐海茶廠建廠第一批茶，品質(zhì)優(yōu)良理所當(dāng)然，從此開創(chuàng)了中國(guó)印級(jí)茶的傳奇。
綠印圓茶與紅印圓茶一樣，因?yàn)椤鞍酥胁琛鄙虡?biāo)的“茶”字為綠色而得名。綠印圓茶精選勐海附近上好茶菁制成，與紅印圓茶為姊妹產(chǎn)品。
綠印圓茶
早期綠印圓茶也叫“綠印甲乙圓茶”或“藍(lán)印甲乙圓茶”，原本要進(jìn)行甲乙級(jí)的區(qū)別，結(jié)果收購(gòu)的茶菁都是最優(yōu)良的，甲乙分級(jí)也就失去意義，因此實(shí)際只做成綠印一級(jí)。
但是綠印外包紙上已經(jīng)印好甲、乙的字樣，只好臨時(shí)用藍(lán)色墨水進(jìn)行涂蓋。然而經(jīng)過半個(gè)多世紀(jì)，墨水褪色后，甲、乙字樣又顯現(xiàn)出來(lái)。因此，早期綠印又被稱為藍(lán)印甲、乙級(jí)。
52年甲級(jí)藍(lán)印·普洱藏家珍藏
整個(gè)50年代至70年代，勐海茶廠的普洱茶外包裝都印有“中茶牌圓茶”、“中國(guó)茶業(yè)公司云南省公司”繁體中文字樣，中間是八中茶商標(biāo)。這一階段比較經(jīng)典的茶，還有無(wú)紙紅印、紅印鐵餅、藍(lán)印鐵餅、黃印圓茶等。
1972年，中國(guó)土產(chǎn)畜產(chǎn)進(jìn)出口公司云南省茶葉分公司成立，云南省獲得了茶葉出口權(quán)。茶葉要出口，必須達(dá)到一定的量級(jí)，因此，云南的普洱茶生產(chǎn)逐漸進(jìn)入了量產(chǎn)的年代。
為了更好管理出口茶品，1976年，省茶司下發(fā)了一個(gè)普洱茶編號(hào)文檔，即《云外茶業(yè)字第84/45號(hào)——關(guān)于加工生產(chǎn)普洱茶的樣價(jià)及有關(guān)問題的暫行規(guī)定》，規(guī)定了標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的嘜號(hào)。
8592資料圖
這一時(shí)期，勐海茶廠的嘜號(hào)茶有7542、7532、7572、8582、8592等，其中以7542和7572為代表。
7542和7572，作為普洱生、熟茶的標(biāo)桿，可謂是勐海茶廠的當(dāng)家花旦。不管后來(lái)有多少人想要超越甚至顛覆它們，7542和7572都如泰山崩于前不倒，巋然屹立于普洱茶界。
7542大票
這其中，不得不把7542單獨(dú)拎出來(lái)談?wù)劇?542是勐海茶廠所有嘜號(hào)茶里面，數(shù)量較大，品質(zhì)穩(wěn)定，市場(chǎng)接受度較高的一款茶。
從大口中73青餅、80年代厚紙7542、88青餅，到92青餅、93青餅，再到96紫大益、97水藍(lán)印，幾乎每款7542都是市場(chǎng)偏好的名茶。尤其是88青餅的出現(xiàn)，把7542推向了巔峰。
88青餅·普洱藏家珍藏
88青餅是勐海茶廠于1989年至1991年間生產(chǎn)的7542青餅的統(tǒng)稱，薄棉紙、蘋果綠是其經(jīng)典特征。它由港商陳國(guó)義發(fā)現(xiàn)，后被“普洱教父”白水清先生收藏推廣。
88青餅的存在，證明了干倉(cāng)存放對(duì)于普洱茶品質(zhì)轉(zhuǎn)化的重要意義，讓世人認(rèn)識(shí)到普洱茶干倉(cāng)存放之美；同時(shí)例證了拼配茶也可以與號(hào)級(jí)茶接踵比肩。
96紫大益是繼88青餅之后又一款知名7542嘜號(hào)茶。它是大益牌商標(biāo)的第一片茶餅，外包裝為全紫色字版，內(nèi)飛則為紅色印刷，具有“外紫內(nèi)紅”的特征。
96紫大益·普洱藏家珍藏
96紫大益是標(biāo)準(zhǔn)的7542用料，餅面茶條壯碩，以4級(jí)茶菁為主，灑有金色茶芽。茶湯厚實(shí)飽滿，湯體勁道，雖然還帶有些許青澀感，但茶香高雅，滲透力十足，著實(shí)迷人。
96紫大益如今不過20余年陳期，相對(duì)于宋聘號(hào)、福元昌茶王、1950年紅印等老茶，尚屬于初出茅廬的青年后生。然而此茶竟然幾乎消失于市場(chǎng)，可見其品質(zhì)之高。
7542還有一款經(jīng)典茶品，即97水藍(lán)印，它是公認(rèn)的88青餅接班人。97水藍(lán)印的棉紙極薄，據(jù)說(shuō)是勐海茶廠有史以來(lái)最薄的棉紙。
97水藍(lán)印·普洱藏家珍藏
其茶湯口感爽滑厚實(shí)，梅子韻濃郁，茶氣足但保有輕盈柔和的優(yōu)雅美感，充分表現(xiàn)7542剛?cè)峒婢叩奶刭|(zhì)。最大的感受是喉韻極佳，且香氣純凈高雅，杯底留香比一般古樹茶更為持久。
90年代末以來(lái)，國(guó)營(yíng)大廠進(jìn)入改革陣痛期，印級(jí)茶已成為強(qiáng)弩之末。這一階段，各個(gè)山頭群雄并起，易武、景谷、麻黑、班章逐漸登場(chǎng)，開啟了普洱茶的“百花齊放”時(shí)代。
以千禧年為分界線，勐海茶廠的菜鳥班章橫空出世，成為繼88青餅之后的普洱界傳奇。如果說(shuō)88青成就了“干倉(cāng)茶”概念，那么菜鳥班章則成就了福今系、班章料的輝煌。
福今經(jīng)典茶品·普洱藏家珍藏
菜鳥班章指的是上世紀(jì)90年代末至2004年間，福今何氏兄弟借用勐海茶廠生產(chǎn)的“大白菜”、“孔雀”班章生態(tài)茶。
大白菜系列是勐海茶廠來(lái)料加工模式下的產(chǎn)物。1999年，勐海茶廠獲得綠色食品及有機(jī)天然食品雙認(rèn)證，其圖標(biāo)狀如白菜，只用在來(lái)料加工的茶品上，這才有了“大白菜”系列的誕生。
04年珍藏大白菜·普洱藏家珍藏
大白菜班章的代表作品如群星閃耀，從2000年橡筋茶、2000年特二號(hào)，到2004年的茶王、珍藏、特制、精品系列，每一款都是茶中經(jīng)典。
大白菜班章以生茶為主，熟茶只有2000年大白菜系列的3款熟餅，即特二號(hào)、大二號(hào)、大一號(hào)（還有一款2000年200克熟貢餅在此不計(jì)）。
2000年特二號(hào)大白菜熟茶·普洱藏家珍藏
但是，這三棵勢(shì)單力薄的大白菜，開辟了以班章茶為原料制作高端熟茶的先河，時(shí)至今日仍被認(rèn)為是熟茶界的NO.1。
2003年，孔雀圖標(biāo)首次應(yīng)用于勐海茶廠班章生態(tài)茶的包裝上，以孤傲凌絕、彩屏大開的回頭孔雀為標(biāo)志，是“大白菜”后又一個(gè)獨(dú)特的高端普洱茶符號(hào)。
孔雀生態(tài)圖標(biāo)
孔雀班章中最為人所知的非2003年六星孔雀莫屬。棕色的孔雀上方，蓋有紅色的六星伴月印章，六星象征原料等級(jí)之最，彰顯此茶的非凡地位。
菜鳥班章系列的產(chǎn)品線十分豐富，既有生茶也有熟茶，既有大餅、小餅，也有磚、沱，既有選料細(xì)嫩的一級(jí)青、貢餅，也有粗枝大葉的大葉青。不同形制、不同重量、不同等級(jí)，譜系繁雜。
福今2002年系列茶品資料
可以說(shuō)，菜鳥班章無(wú)論從形式還是內(nèi)容上，都基本涵蓋了勐海茶廠的產(chǎn)品序列。它摒棄了印級(jí)茶的粗放與單調(diào)，以優(yōu)質(zhì)的選料、公認(rèn)度極高的口感，全面接手并執(zhí)勐海茶廠中期茶之牛耳，堪稱茶中翹楚！
2004年改制后，勐海茶廠被云南博聞投資有限公司全面接手，成為大益集團(tuán)下的私營(yíng)茶廠。而對(duì)于很多老茶人來(lái)說(shuō)，改制前勐海茶廠的茶品，不僅是經(jīng)典的象征，更是一種情結(jié)。
從紅印、88青，再到菜鳥班章，老勐海茶廠的這些經(jīng)典茶品，在時(shí)光流轉(zhuǎn)中“你方唱罷我登場(chǎng)”，演繹著不同階段普洱茶文化的變遷，引領(lǐng)我們徜徉普洱茶歷史的長(zhǎng)河。
致敬經(jīng)典，在勐海茶廠的群星閃耀時(shí)！
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參考資料：
陳智同.深邃的七子世界[M].臺(tái)北：五行圖書，2006陳智同《7542的前世今生》[J].《茶藝》，2013（44）陳淦邦《嚴(yán)選1996~2003中生代靚普洱》[J].《茶藝》，2016（56）番順行《福今茶品年鑒》網(wǎng)絡(luò)資料：
微而有信《深邃的菜鳥世界》系列浮云評(píng)茶系列之前有位年輕人帶著一餅茶找上門，說(shuō)家里長(zhǎng)輩過世，留下了這餅普洱茶，當(dāng)時(shí)老人說(shuō)是“六星孔雀”，并再三叮囑說(shuō)非常有價(jià)值，一定要妥善保管。
疫情后他資金周轉(zhuǎn)不開，便想著拿這餅茶賣點(diǎn)錢救急，我在鑒定為正品后，給萬(wàn)江的朋友打了個(gè)電話，很快派過來(lái)一個(gè)小伙子，確認(rèn)無(wú)誤后當(dāng)場(chǎng)銀行轉(zhuǎn)賬45萬(wàn)。
而這，其實(shí)就是中老期明星茶交易市場(chǎng)的常態(tài)。一餅看似普通的普洱茶，卻有人開價(jià)幾十萬(wàn)不限量地去收，這不僅僅是炒作，更是整個(gè)行業(yè)對(duì)這餅茶價(jià)值的認(rèn)可。
而這款“六星孔雀”，其實(shí)是勐海茶廠于2003年出品的一款400克的班章生態(tài)茶，出廠時(shí)不過200元左右，現(xiàn)在已經(jīng)漲到了大幾十萬(wàn)，其價(jià)翻萬(wàn)倍的價(jià)格神話，正是孔雀系列，土雞沱，大白菜等班章系茶品崛起的標(biāo)志。
今天這篇文章，陸離就來(lái)和茶友們聊聊這三款茶品的發(fā)跡史。
大益申請(qǐng)有機(jī)認(rèn)證的前因
1996年前后，云南省茶司正式實(shí)行部門承包制，分出了數(shù)十個(gè)部門，自主靈活經(jīng)營(yíng)，引動(dòng)定制茶熱潮；香港回歸前夕，頭盤商制度解體，南天貿(mào)易公司衰落，老茶貨源易手；臺(tái)灣茶人登臨易武，吹響產(chǎn)區(qū)復(fù)興號(hào)角；港臺(tái)普洱茶熱潮吹拂珠三角，普洱茶知名度不斷提高...整個(gè)普洱茶界呈現(xiàn)出一番生機(jī)勃勃，萬(wàn)物競(jìng)發(fā)的景象。
然而，曙光之下，危機(jī)悄然爆發(fā)，同一時(shí)期，一批出口級(jí)滇紅被歐洲海關(guān)發(fā)現(xiàn)農(nóng)殘超標(biāo)，以往扛大梁的普洱熟茶也因食品衛(wèi)生問題無(wú)法出口。次年，整個(gè)云南的茶葉外銷市場(chǎng)都進(jìn)入冰河期，幾大國(guó)營(yíng)茶廠均破產(chǎn)倒閉的風(fēng)險(xiǎn)，此時(shí)，求變就成了各家的當(dāng)務(wù)之急。
最先采取行動(dòng)的是勐海茶廠，其以早些年開辟的布朗山和巴達(dá)基地為基礎(chǔ)，以標(biāo)準(zhǔn)最高的綠色有機(jī)食品為目標(biāo)，重整茶園，嚴(yán)格管理，爭(zhēng)取國(guó)際認(rèn)證，經(jīng)過數(shù)年的準(zhǔn)備，于1999年申請(qǐng)并通過了國(guó)際公認(rèn)的綠色食品、有機(jī)(天然)食品兩個(gè)認(rèn)證，尚屬云南首例。
當(dāng)時(shí)有機(jī)食品認(rèn)證的整體造型，酷似一顆大白菜，印上這一商標(biāo)的茶品，就是日后江湖俗稱的大白菜了，不過大白菜系列，乃至之后的星級(jí)孔雀，土雞沱茶品能有今日的地位與身價(jià)，除了勐海茶廠方面的努力外，還離不開這兩位深耕班章，潛力做茶的大國(guó)茶匠——何廣深，何寶強(qiáng)。
何氏兄弟接觸普洱茶的契機(jī)
有關(guān)這兩位茶人的傳記與采訪，大多會(huì)從其90年代末發(fā)掘班章開始，其實(shí)何氏兄弟早年主要經(jīng)營(yíng)的是出口到臺(tái)灣的高端烏龍茶，其從安溪轉(zhuǎn)戰(zhàn)到布朗的契機(jī)，可能正是當(dāng)年臺(tái)灣的那波普洱茶熱。
20世紀(jì)30年代，中國(guó)臺(tái)灣省就從福建引種了烏龍茶種，不過當(dāng)時(shí)的茶園海拔較低，種出的茶葉口感苦澀，需要進(jìn)一步發(fā)酵，做出的烏龍茶湯色紅亮，被稱為“紅水烏龍“；而后產(chǎn)區(qū)則遷往海拔更高的阿里山和梨山，做出的高山烏龍茶，無(wú)需過多發(fā)酵，品飲特征也向綠茶靠齊，被稱為“綠水烏龍”。
20世紀(jì)80年代，臺(tái)灣茶葉界和興起茶王審評(píng)賽，對(duì)制茶工藝產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響，導(dǎo)致綠水烏龍興起，紅水烏龍則逐漸退出市場(chǎng)，不過綠水烏龍品質(zhì)雖好，價(jià)格卻越來(lái)越貴，茶性也偏寒涼，逐漸脫離了大眾市場(chǎng)。
與此同時(shí)，大陸品質(zhì)精良的紫砂壺在臺(tái)灣茶圈不脛而走，身價(jià)倍增，但此時(shí)兩岸尚未通商，只能通過走私獲取，而走私船為了獲取更多利益，除了紫砂壺外還兼運(yùn)鐵罐巖茶，高檔鐵觀音等名貴茶類，從香港中轉(zhuǎn)時(shí)，也會(huì)買一些價(jià)格低廉的普洱茶餅和茶磚用來(lái)填補(bǔ)空隙，以防風(fēng)浪顛簸磕碰茶壺，俗稱“壓船艙”。
一開始，臺(tái)灣茶人并看不上這些吸附了艙中異味的“臭浦茶”，而高山烏龍茶高端化造成的大眾市場(chǎng)空白，卻逐漸被價(jià)格親民，用途廣泛，耐泡養(yǎng)胃的普洱茶占據(jù)，后來(lái)一些胃功能弱的茶人開始嘗試并宣傳普洱茶，這又促進(jìn)了更多高品質(zhì)普洱老茶的到來(lái)，這就是臺(tái)灣的“普洱茶熱”由來(lái)。
可能正是因?yàn)槠斩柙谂_(tái)灣的爆火，專做高端烏龍茶的何氏兄弟才會(huì)注意到普洱茶，并在命運(yùn)的安排下來(lái)到普洱茶的故鄉(xiāng)云南，開啟了一段傳奇制茶故事。
白菜孔雀土雞沱的誕生
20世紀(jì)90年代末，何氏兄弟偶然來(lái)到布朗山上人跡罕至的班章茶區(qū)，這里紅酸土資源豐富，有著大片布朗族先民栽種出的古茶樹園，生態(tài)環(huán)境得天獨(dú)厚，但卻是“藏在深閨無(wú)人知”，這里的茶農(nóng)也時(shí)代過著清貧的生活。
而何寶強(qiáng)卻一眼相中了這里，并決定親自選取原料制作普洱茶，可能也正是受高端烏龍茶的經(jīng)營(yíng)思維影響，何氏兄弟并沒有選擇主流的按等級(jí)劃分配方，而是將收來(lái)的茶青按不同等級(jí)劃分，再分別制作純料普洱茶。
不過山里條件差，只能進(jìn)行初加工，何氏兄弟便來(lái)到勐?？h，找茶廠尋求合作，正好趕上勐海茶廠為緩解資金壓力而開創(chuàng)的來(lái)料加工模式，雙方一拍即合，決定在勐海茶廠壓制由何氏兄弟挑選的這批班章茶。
更巧的是，廠里剛通過綠色食品及有機(jī)天然食品雙認(rèn)證不久，何氏兄弟的這批原料又符合認(rèn)證要求，雙方經(jīng)過協(xié)商后，便在包裝的中心印上了大大的有機(jī)認(rèn)證標(biāo)志，即1999年問世的第一款大白菜——“千年古樹青餅”。
這款茶品的特征有班章、純料、大益標(biāo)、有機(jī)標(biāo)志，為今后的白菜系列茶品的用料與品質(zhì)奠定了基調(diào)，而整個(gè)白菜系列產(chǎn)品線眾多，有生熟之分，有餅、磚、沱形態(tài)差異，也有大餅小餅不同不同規(guī)格，更有著用料差異分明的一級(jí)青、貢餅、橡筋茶、大葉青等特殊品類。
2000年，有7款帶有“有機(jī)食品標(biāo)識(shí)”的大白菜茶品問世，分別為班章青貢餅、班章熟貢餅、班章1號(hào)熟餅、班章2號(hào)熟餅、班章特2號(hào)熟餅、一級(jí)青餅、班章9號(hào)青餅、班章珍藏青餅、班章橡筋茶，其中4生、3熟，都為何氏兄弟選料定做。
2001年，有機(jī)食品認(rèn)證遲遲沒有審核完畢，因此只出了班章青貢餅和班章珍藏青餅這兩款茶品；2002年，在提前籌備下，至少有8款使用了有機(jī)食品標(biāo)識(shí)的大白菜問世，也出現(xiàn)了“茶王青餅”、“珍藏精品”、“特制精品”這三個(gè)經(jīng)典大白菜系列。
到了2003年春茶季，制茶背景則更加復(fù)雜，非典的肆虐，讓很多茶農(nóng)的毛料都無(wú)法及時(shí)送到廠里加工，云南茶區(qū)又罕見地下起連綿春雨，茶品初加工和品質(zhì)都受到一定影響，再加上有機(jī)食品認(rèn)證遲遲沒有通過年度審核，一邊是無(wú)法使用的有機(jī)食品標(biāo)識(shí)，一邊是這批急待加工出廠的高品質(zhì)班章原料，何氏兄弟只好棄用大白菜版面，并請(qǐng)人緊急設(shè)計(jì)繪制新版面。
由于時(shí)間緊迫，新版面只是以棕色版面打底，并畫了一只造型簡(jiǎn)易的孔雀，并以星級(jí)的多少表示三種不同等級(jí)的茶品，這就是當(dāng)年產(chǎn)量極少，日后卻聞名茶圈的03年四星孔雀，五星孔雀和六星孔雀。
了解這些茶品的朋友們都知道，整個(gè)白菜系列品類眾多，市場(chǎng)上時(shí)不時(shí)還會(huì)有人放貨，但03年這三款星級(jí)“孔雀”，散片散提都很少有貨，更別提整件了尤其是六星孔雀，傳聞這款茶出廠時(shí)不過三百多片，留存至今的數(shù)量而想而知。
關(guān)于六星孔雀，此前的市場(chǎng)上還流轉(zhuǎn)有句耐人尋味的話：如果你有1餅六星孔雀，可以輕松賣到40萬(wàn)元，但你帶著50萬(wàn)元，卻不一定能買到1餅六星孔雀。其實(shí)，作為一款正品數(shù)量恒定，身負(fù)改制前老茶，何氏兄弟代表作等光環(huán)的茶品，六星孔雀的高價(jià)更多的是一種象征意義，是觀察市場(chǎng)走勢(shì)的一個(gè)重要風(fēng)向標(biāo)。
到了2004年，資金雄厚的云南博聞投資有限公司全面接手國(guó)營(yíng)勐海茶廠，在重新規(guī)范生產(chǎn)管理并完成所有訂單后，此前的來(lái)料加工模式也被一并取消，何氏兄弟就改和興海茶廠合作繼續(xù)壓制普洱茶，不過當(dāng)年剛剛起步的興海沒有通過有機(jī)認(rèn)證，大白菜定制茶被迫斷了傳承。
在與興海茶廠合作期間，另一款在茶圈大名鼎鼎的土雞沱也出廠問世，這款茶的大名是“2004年班章喬木生態(tài)沱”，只是因?yàn)榘b上的孔雀太過簡(jiǎn)陋，便被市場(chǎng)起了“土雞沱”的諢名。
不過，土雞的包裝雖土，但用料卻是最頂級(jí)的，由于成本較高，土雞沱在剛出廠時(shí)的市場(chǎng)價(jià)是4800元一件，折合80元一沱，而如今的土雞沱早已是今非昔比，老福今，班章料，存量小，種種因素的疊加，讓它的價(jià)格如火箭般猛漲，已邁過10萬(wàn)一沱的門檻，而且還是一茶難求。
豪門茶品背后的疑點(diǎn)與歷史
作為樣式豐富，均價(jià)大幾萬(wàn)的中期茶豪門，圍繞著大白菜和孔雀系列不僅有光環(huán)，也有不少疑點(diǎn)，其中市場(chǎng)最關(guān)注的，莫過于白菜系列這么火，為什么大益不做了？
第一個(gè)原因是大益失去有機(jī)認(rèn)證資格。有機(jī)食品是需要每年認(rèn)證的，而在2006年，據(jù)說(shuō)是因?yàn)槌闃硬缓细瘢笠娴牟祭驶厥チ擞袡C(jī)認(rèn)證的資格，趕在此前生產(chǎn)的班章有機(jī)貢餅，班章有機(jī)青餅，班章有機(jī)普餅這三款，就成了大益留有遺憾的大白菜收尾作，市場(chǎng)上稱為“末代白菜”。
第二個(gè)原因是三方“白菜”之爭(zhēng)。其中何氏兄弟是選料與出資方，而大益則是精加工與出品方，早年雙方對(duì)“白菜”的歸屬權(quán)未達(dá)成共識(shí)，直到后來(lái)福今和今大福才更側(cè)重于“白菜”茶品的宣傳，不過大白菜并不是商標(biāo)，而是有機(jī)認(rèn)證的標(biāo)識(shí)，因此兩家用的都是形似白菜的新商標(biāo)，而大益則將孔雀系列一直傳承了下來(lái)。
此外，白菜系列火了之后，市場(chǎng)上出現(xiàn)了大量蹭熱度的模仿者，有的確實(shí)通過了有機(jī)認(rèn)證，但口感一般，有的只是找了個(gè)很像有機(jī)認(rèn)證的“白菜標(biāo)”，標(biāo)榜“勐海出品”，都不敢注明廠名。更有甚者干脆直接搶注了“大白菜”商標(biāo)，狐假虎威地稱自己的茶品是大白菜，實(shí)則掛羊頭賣狗肉，成為了市場(chǎng)的一大笑談。
只是，市場(chǎng)的喧囂過后，那些誕生于艱難歲月的定制茶卻已再難重現(xiàn)，正可謂白菜孔雀今猶在，不見昔日炒茶匠。一源清井今猶在，不見當(dāng)年作詞人...
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8582普洱茶，在業(yè)內(nèi)向來(lái)是一種標(biāo)志性的產(chǎn)品，足以與標(biāo)桿生茶配方7542相抗衡。其濃烈的口感、十足的霸氣、深厚的底蘊(yùn)，深受廣大茶友青睞。
原筒8582
今天，旗艦店“藏品普洱”掌柜，就來(lái)談?wù)勠潞２鑿S改制后的第一批8582。
一、8582的來(lái)源
8582的嘜號(hào)從何而來(lái)呢？
和7542同理，8582嘜號(hào)，寓意著1985年研制成功的配方，8指的是配方中所用的茶葉綜合等級(jí)為8級(jí)，2則是勐海茶廠的代號(hào)。
8582是與7542同樣著名的普洱茶配方產(chǎn)品，是勐海茶廠經(jīng)典系列產(chǎn)品之一。8582配方始于上世紀(jì)80年代，最早由香港南天貿(mào)易公司定制，而后成為原國(guó)營(yíng)茶廠固定生產(chǎn)的經(jīng)典品種之一。
勐海茶廠
繼7542后，8582可以說(shuō)是勐海茶廠另一款普及面較大的傳統(tǒng)青餅，一經(jīng)面市就深受港臺(tái)茶商和茶客的喜愛。
二、8582明星產(chǎn)品
8582嘜號(hào)所出的經(jīng)典產(chǎn)品中，就有幾款明星產(chǎn)品，風(fēng)靡普洱老茶收藏圈，深受老茶客的喜愛。
1.80年代8582
2009年12月6日，中國(guó)嘉德曾經(jīng)拍賣過一桶80年代的8582青餅，當(dāng)時(shí)的估價(jià)為RMB 100,000-130,000元，成交價(jià)為RMB 112000元。那時(shí)還是2009年，至今價(jià)值可想而知。
80年代8582茶餅及條索
80年代8582不同于以往勐海茶廠以青壯葉為底料制成餅茶，而是精選3-8級(jí)茶菁進(jìn)行拼配，選料肥壯，口感醇厚濃烈。如今這批茶很受藏友追捧，但市面上十分罕見。
2.1996年8582
1996年，國(guó)營(yíng)勐海茶廠依據(jù)傳統(tǒng)8582配方，選用勐海茶區(qū)喬木古樹茶菁為原料，以勐海老班章茶料為主，再生產(chǎn)了一批品質(zhì)優(yōu)秀且穩(wěn)定的8582配方茶。
1996年8582外形端正，餅型較厚，由于加入班章料的緣故，口感厚重剛勁，且持久耐泡、鮮活飽滿。此茶是90年代十大標(biāo)桿茶之一，是普洱茶收藏者之佳選！
三、勐海茶廠改制后第一批8582
今天要說(shuō)的是2005年的8582，這款產(chǎn)品在茶圈也是很難尋得的經(jīng)典茶品了！
2005年8582外形圓厚，條索肥壯，滋味醇厚，香味純正。正紅色的版面印刷相當(dāng)惹眼，選用勐海喬木春茶制作，茶餅外觀油亮潤(rùn)澤，干茶香氣明顯。
??2005年8582·藏品普洱珍藏
歷經(jīng)多年轉(zhuǎn)化，口感濃烈，茶質(zhì)渾厚有力，一二泡時(shí)的香氣、韻味與紅印十分相像，茶氣較足，滋味醇厚、香甜，化感隱現(xiàn)，愉悅感十分明顯。
??2005年8582茶湯
8582早期的商標(biāo)是八中茶商標(biāo)，始用于80年代中后期。由于是2005年勐海茶廠改制后的第一批8582茶品，內(nèi)飛上有“大益”商標(biāo)，以及“勐海茶廠”字樣。
2005年8582內(nèi)飛
總體來(lái)說(shuō)，2005年8582使用粗壯原料制成，真正闡釋了普洱茶“越陳越香”的魅力。加上是勐海茶廠改制后的第一批產(chǎn)品，其用料、拼配、壓制更見功夫，是茶友品飲、收藏之佳品！
