蘭馨雀舌定位“時(shí)刻鮮純的明前獨(dú)芽茶”、“春天的味道”、“在舌尖舞蹈的春芽”，是高端綠茶典范，主要根據(jù)顆粒勻整度分為，君度一號(hào)，君尚雀舌，君雅雀舌，君品雀舌4種類(lèi)型等。形似雀舌的鮮嫩獨(dú)芽，又稱(chēng)“槍”或“單芽”長(zhǎng)度50px-62.5px。每袋（一杯）雀舌約有50顆芽頭，每公斤成品雀舌需消耗茶青5公斤，僅采摘時(shí)間需5天計(jì)20小時(shí)。每年農(nóng)歷三月，清明時(shí)節(jié)采摘。其春茶價(jià)格從幾百到兩千多一斤。
蘭馨雀舌采摘時(shí)間
蘭馨雀舌采摘期為清明前15天內(nèi),采摘時(shí)間在清晨6時(shí)至10時(shí),采摘標(biāo)準(zhǔn)為形似雀舌的鮮嫩牙尖,又稱(chēng)槍或單芽,長(zhǎng)度為2-2.5厘米。每公斤成品雀舌耗茶青5公斤,僅采摘時(shí)間需5天,共20小時(shí)。
2022年蘭馨雀舌春茶參考價(jià)格
一般的綠茶，低端的一百元以?xún)?nèi)一斤。中端價(jià)位在幾百元到上千元。高端綠茶價(jià)格過(guò)萬(wàn)。一般普通家庭消費(fèi)一百元以?xún)?nèi)一斤的就可以。
蘭馨雀舌茶的價(jià)格從幾十到上千都有，蘭馨雀舌茶價(jià)格還是挺親民的，對(duì)于我們這樣的平民百姓來(lái)說(shuō)價(jià)格在80元一斤的就可以喝了；而對(duì)于一般喝茶有講究的，每斤價(jià)格在200元左右。根據(jù)茶葉品質(zhì)不同而有所區(qū)別，高的可以達(dá)到上千元一斤。如果要買(mǎi)精品的蘭馨雀舌茶，怎么也要2000左右。茶葉的價(jià)格跟很多因素有關(guān)，如等級(jí)，品牌，包裝，采摘時(shí)間等。
蘭馨雀舌分類(lèi)
君度一號(hào)：俗稱(chēng)“極品”，君度一號(hào)是蘭馨雀舌系列中的稀有產(chǎn)品，產(chǎn)自自建及組織專(zhuān)家認(rèn)定授牌的“蘭馨一號(hào)茶基地”。此類(lèi)基地面積小，每畝限產(chǎn)雀舌鮮葉10KG，產(chǎn)特選蘭馨雀舌2KG，因此十分珍貴。
君尚雀舌：全部采用有機(jī)茶基地原料中顆粒勻整、顆顆直立、鮮純回甘的珍品獨(dú)芽制作而成，所以稱(chēng)君尚雀舌。該系列產(chǎn)品根據(jù)顆粒勻整程度，分“君尚雀舌”及“君雅雀舌”二種，其中君尚雀舌較好，君雅次之。
君雅雀舌：全部采用有機(jī)茶基地原料中顆粒勻整、顆顆直立、鮮純回甘的珍品獨(dú)芽制作而成，所以稱(chēng)君雅雀舌。該系列根據(jù)顆粒勻整程度，分“君尚雀舌”及“君雅雀舌”二種，其中君尚雀舌較好，君雅次之。
君品雀舌：“君品”均為有機(jī)茶基地的明前茶；其顆粒勻整度比“尊品系列”稍差，為耐泡的一款雀舌。
以上的價(jià)格是2022年蘭馨雀舌春茶價(jià)格情況，以上的數(shù)據(jù)不一定都是準(zhǔn)確，精準(zhǔn)的，僅供大家參考，如果有不靠譜的地方，請(qǐng)看到的網(wǎng)友聯(lián)系我們指正，如果您是茶農(nóng)、茶商、茶廠(chǎng)或者是品牌方掌握2022年春茶的最新價(jià)格，可以通過(guò)關(guān)注【中國(guó)普洱茶網(wǎng)：puercn88】微信公眾號(hào)或者添加個(gè)人微信號(hào)（zhencha100）聯(lián)系我們，也可以在文章底部評(píng)論，同時(shí)也可以下載【茶友網(wǎng)APP】第一時(shí)間查看2022年春茶價(jià)格行情動(dòng)態(tài)情況。我們會(huì)根據(jù)大家提供的價(jià)格信息及時(shí)更新，讓大家第一時(shí)間了解今年的春茶的真實(shí)價(jià)格情況！
一場(chǎng)春雨過(guò)后，位于武陵山脈海拔1300多米的沿河自治縣中寨茶?；?，嫩綠吐舌的“白葉一號(hào)”新芽，吸吮著雨露恣意生長(zhǎng)。村民們背著竹簍穿梭其間，手指翻飛，不時(shí)傳來(lái)悅耳笑聲。
“‘白葉一號(hào)’青又青，長(zhǎng)在茶山綠茵茵。采得茶葉來(lái)喝起，涼在口中甜在心?，F(xiàn)在政策真是好，永遠(yuǎn)不忘黨的恩。”4月28日中午，陽(yáng)光正好，普安縣地瓜鎮(zhèn)白茶基地，茶農(nóng)徐科珍帶頭唱起了自編山歌，動(dòng)人心弦。
滿(mǎn)目青山翠，新茶滿(mǎn)園芳。在雷公山下的雷山縣大塘鎮(zhèn)也宜村“白葉一號(hào)”種植基地里，村民胡英和20余名老鄉(xiāng)一道正在除草?！敖衲晡覀儾烧髑安璨枨嗟氖杖?，高的每斤能有100多元。”胡英眼里掩不住喜悅。
4年前，一批名叫“白葉一號(hào)”的茶苗，從浙江安吉縣來(lái)到千里之外的貴州。如今，在普安、沿河、雷山3縣“安家”的“白葉一號(hào)”喜見(jiàn)成效，“感恩茶”種成了“黃金芽”，山綠、民富、茶飄香。從“戰(zhàn)貧”到“脫貧”，再到鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果，貴州大地上演著“一片葉子富了一方百姓”的精彩故事，譜寫(xiě)著鄉(xiāng)村振興的美麗篇章。
“一片葉子”的深情——
“扶貧苗”跨越山海落戶(hù)貴州
故事從一封信開(kāi)始。
靠海的那一邊。2018年4月，浙江省安吉縣黃杜村20名黨員給習(xí)近平總書(shū)記寫(xiě)信，匯報(bào)黃杜村種植白茶致富情況，提出捐贈(zèng)1500萬(wàn)株茶苗--“白葉一號(hào)”，幫助貧困地區(qū)群眾脫貧。
習(xí)近平總書(shū)記對(duì)此作出重要批示：“吃水不忘挖井人，致富不忘黨的恩，這句話(huà)講得很好。增強(qiáng)飲水思源、不忘黨恩的意識(shí)，弘揚(yáng)為黨分憂(yōu)、先富幫后富的精神，對(duì)于打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)很有意義?！?/p>
依山的這一頭。地處祖國(guó)西南的貴州，作為全國(guó)脫貧攻堅(jiān)的主戰(zhàn)場(chǎng)，全省上下鏖戰(zhàn)正酣。彼時(shí)的貴州，到2017年底尚有貧困人口280萬(wàn)人，貧困發(fā)生率7.75%。如何加快脫貧步伐，與全國(guó)人民一道步入小康?發(fā)展產(chǎn)業(yè)是打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)的關(guān)鍵，貴州正苦苦探索不斷破題。
搶抓東西部扶貧協(xié)作機(jī)遇，在省委、省政府的領(lǐng)導(dǎo)下，貴州積極主動(dòng)聯(lián)系和多次對(duì)接，積極配合原國(guó)務(wù)院扶貧辦、中茶所、黃杜村等實(shí)地走訪(fǎng)，成功爭(zhēng)取“白葉一號(hào)”捐贈(zèng)茶苗在我省普安縣地瓜鎮(zhèn)、白沙鄉(xiāng)，沿河自治縣中寨鎮(zhèn)和雷山縣大塘鎮(zhèn)，原種植面積4200畝，覆蓋16個(gè)村(社區(qū))。
機(jī)遇千載難逢。普安縣獲贈(zèng)“白葉一號(hào)”茶苗2000畝，茶園被命名為“白葉一號(hào)”感恩茶園，分別在地瓜鎮(zhèn)屯上村連片實(shí)施1500畝、白沙鄉(xiāng)卡塘村連片實(shí)施500畝。
“還記得，當(dāng)滿(mǎn)載‘白葉一號(hào)’茶苗的冷藏車(chē)抵達(dá)普安，我們都沸騰了。”普安縣茶業(yè)發(fā)展中心副主任廉建宏回憶起當(dāng)時(shí)的情景，內(nèi)心仍然十分激動(dòng)。
2018年10月22日上午，“白葉一號(hào)”扶貧苗全國(guó)首種儀式在普安縣地瓜鎮(zhèn)屯上村烏龍山舉行。
落地有聲。首種儀式上，時(shí)任屯上村黨支部書(shū)記李賀成、黃杜村黨總支書(shū)記盛阿偉，一起種下了第一株茶苗。種下的不僅是東西部扶貧協(xié)作的深情厚誼，更是西部貧困群眾脫貧致富的美好愿景。
緊鑼密鼓。普安縣在首種之后一個(gè)月內(nèi)，全面完成2000畝茶苗種植任務(wù)。
山海情誼一線(xiàn)牽。作為我省最后脫貧的9個(gè)深度貧困縣之一的沿河自治縣，獲贈(zèng)“白葉一號(hào)”360萬(wàn)株1200畝。2018年7月15日，黃杜村與沿河中寨鎮(zhèn)正式簽訂捐贈(zèng)協(xié)議。
這年秋天，360萬(wàn)株“白葉一號(hào)”在中寨大宅村、志強(qiáng)村、三會(huì)溪村“安家”，成活率達(dá)95%、利益聯(lián)結(jié)建檔立卡貧困人口381戶(hù)1582人。
雷山是我省獲贈(zèng)“白葉一號(hào)”的第三個(gè)縣，300萬(wàn)株，可建1000畝。
大塘鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心副主任晏紅偉給記者講述了一個(gè)小插曲：2019年10月就要下苗了，但是9月初還沒(méi)找到合適的基地選址，大伙都急得像熱鍋上的螞蟻。根據(jù)白茶生長(zhǎng)習(xí)性調(diào)整方向，大塘鎮(zhèn)迅速將目標(biāo)鎖定在產(chǎn)業(yè)匱乏的高巖村、也宜村和小河村。
這三個(gè)選址的生態(tài)氣候、海拔、溫度、濕度、土壤等各類(lèi)指標(biāo)檢測(cè)結(jié)果顯示，可以種植白茶!”9月上旬，當(dāng)接到盛阿偉的電話(huà)時(shí)，大塘鎮(zhèn)干群十分欣喜。
說(shuō)干就干。整地、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、種植……從2019年10月至2020年3月，千畝“感恩茶”示范基地全部建成，涉及東西部扶貧協(xié)作資金、縣政府自籌資金及企業(yè)社會(huì)資金總計(jì)600余萬(wàn)元。“300萬(wàn)株茶苗真是為大塘送來(lái)了‘及時(shí)雨’，以產(chǎn)業(yè)造血破除貧困?！崩咨娇h茶葉技術(shù)服務(wù)中心副主任李勝康說(shuō)。
“白葉一號(hào)”是從東飛向西的一片葉子。承載著一份浩蕩黨恩和濃濃深情，跨越山海，溫暖而來(lái)。
“一片葉子”的力量——
“搖錢(qián)樹(shù)”改寫(xiě)貧困歷史
4月28日，記者走進(jìn)普安縣地瓜鎮(zhèn)屯上村，干凈整潔的通村公路邊，一塊寫(xiě)有“感恩茶園 生態(tài)屯上”的石碑十分醒目。“曾經(jīng)村里都是泥巴路。自從‘白葉一號(hào)’來(lái)了，大家不僅發(fā)展產(chǎn)業(yè)信心百倍，改變村容村貌也干勁十足?！逼瞻部h地瓜鎮(zhèn)屯上村黨支部書(shū)記孔令金說(shuō)。
今年48歲的徐科珍，是屯上村半坡組的村民。自2018年“白葉一號(hào)”落戶(hù)屯上村，她便一直在茶園里務(wù)工，除草、施肥、采茶樣樣都干?！坝辛诉@片茶園，日子過(guò)得舒服多了，我們家每年增收1萬(wàn)多哩!蓋起了新房子，還買(mǎi)了車(chē)。”徐科珍臉上洋溢著幸福。
像徐科珍一樣，因茶增收的還有不少。在普安，“白葉一號(hào)”感恩茶園覆蓋10個(gè)村(社區(qū))建檔立卡貧困戶(hù)862戶(hù)2577人。
“荒山變茶山、貧困戶(hù)變茶農(nóng)、山區(qū)變景區(qū)”，“白葉一號(hào)”扎根普安的成功實(shí)踐，成為貴州按時(shí)高質(zhì)量打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)，茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級(jí)的生動(dòng)寫(xiě)照。
為確?！鞍兹~一號(hào)”在我省落地見(jiàn)效，貴州省委、省政府主要領(lǐng)導(dǎo)多次作出批示，高位推進(jìn)、高效推動(dòng)“白葉一號(hào)”白茶工作順利開(kāi)展。2018年10月，我省成立了“白葉一號(hào)”工作專(zhuān)班，聯(lián)動(dòng)省扶貧辦、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、貴州大學(xué)、省農(nóng)業(yè)科學(xué)院等單位專(zhuān)家組建“白葉一號(hào)”專(zhuān)家服務(wù)團(tuán)，定期赴“白葉一號(hào)”基地開(kāi)展技術(shù)指導(dǎo)，集中資源，全力打造“感恩茶園”和脫貧攻堅(jiān)示范基地。
中寨鎮(zhèn)地處沿河自治縣西南部，距縣城87公里，“地?zé)o三尺平”，常年云霧繚繞，是沿河深度貧困鄉(xiāng)鎮(zhèn)之一。以前，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民多在小塊坡地種植玉米等作物，當(dāng)?shù)乩习傩罩荒苊銖?qiáng)維持溫飽。
志強(qiáng)村黨支部書(shū)記張勇告訴記者，當(dāng)時(shí)志強(qiáng)村貧困發(fā)生率42.5%，莫說(shuō)產(chǎn)業(yè)，進(jìn)村都只有一條毛路，就別說(shuō)經(jīng)濟(jì)來(lái)源了，為了生計(jì)，年輕人盡數(shù)走出山村，只留下了老人和孩子。
“我們家全靠‘白葉一號(hào)’，要是沒(méi)有它，我就得外出打工，三個(gè)孩子的學(xué)業(yè)就會(huì)受影響，這茶樹(shù)是我們家的‘讀書(shū)茶’‘脫貧茶’和‘感恩茶’。”在三會(huì)溪村的茶山上，記者遇到了茶農(nóng)秦禮文。
秦禮文說(shuō)，茶園管護(hù)，這活不算累，既能照顧家庭，還能每月準(zhǔn)時(shí)拿到2000元，日子過(guò)得越來(lái)越甜。
“‘白葉一號(hào)’不是富了幾個(gè)大戶(hù)，而是帶富了廣大農(nóng)民?！敝姓?zhèn)黨委副書(shū)記楊勇說(shuō)，中寨以“白葉一號(hào)”茶產(chǎn)業(yè)為引擎，全力鋪就脫貧致富路。
“一片葉子”的力量，帶來(lái)的變化看得見(jiàn)、摸得著。
雷山縣大塘鎮(zhèn)高巖村，地處密林環(huán)繞與巖石夾雜中，由于缺乏致富產(chǎn)業(yè)，全村三分之二人口外出務(wù)工。得益于“白葉一號(hào)”茶園，如今全村產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)了“零的突破”。
“有生之年，見(jiàn)證了黨和國(guó)家對(duì)我們農(nóng)民的親切關(guān)懷，貧窮被趕跑了，現(xiàn)在還給村里找到了最適合的產(chǎn)業(yè)，年輕人回來(lái)了，家鄉(xiāng)發(fā)展就保住了根?！闭勂鹱兓?，高巖村老村干楊通書(shū)豎起了大拇指。
雷山縣通過(guò)“以工代賑”、吸納就業(yè)等方式，組織脫貧戶(hù)與易地搬遷群眾就業(yè)務(wù)工。2021年，“白葉一號(hào)”管護(hù)及配套設(shè)施建設(shè)帶動(dòng)農(nóng)戶(hù)1000余人次，實(shí)現(xiàn)就地就業(yè)50余人。
就在這個(gè)春天，雷山縣千畝“白葉一號(hào)”迎來(lái)初采期，第一期約有1000斤白茶采摘下樹(shù)，茶青產(chǎn)值約10萬(wàn)余元，“白葉一號(hào)”茶園經(jīng)濟(jì)效益初步顯現(xiàn)。
“一片葉子”的傳奇——
鞏固脫貧成果效應(yīng)日益凸顯
“我家承包6畝茶園，一天要采茶青25斤左右，可以收入2000元左右，真的不錯(cuò)!”沿河自治縣中寨鎮(zhèn)三會(huì)溪村村民馬再?lài)?guó)說(shuō)，春茶采摘后，以80元一斤的價(jià)格賣(mài)給加工企業(yè)，經(jīng)濟(jì)收入更寬裕。
目前，中寨鎮(zhèn)“白葉一號(hào)”種植面積已達(dá)5350畝，一片片茶葉逐漸“成年”長(zhǎng)成“黃金芽”，帶動(dòng)更多群眾脫貧致富。
今年年初，中寨鎮(zhèn)積極探索將全鎮(zhèn)5000余畝“白葉一號(hào)”茶園以每畝300元“返租倒包”給農(nóng)戶(hù)，農(nóng)戶(hù)通過(guò)承包茶園變成“茶老板”，紛紛給自己打工，收入持續(xù)提高。
在“返租倒包”中，該鎮(zhèn)引進(jìn)兩家企業(yè)負(fù)責(zé)茶青收購(gòu)和加工，并與茶農(nóng)簽訂每斤70元茶青保底收購(gòu)價(jià)。同時(shí)成立了沿河土家族自治縣沿頂旅業(yè)有限公司，并號(hào)召全鎮(zhèn)15個(gè)村(社區(qū))以及個(gè)人，把閑置的資金入股到公司，盈利后再按入股資金比例分紅。
截至4月24日，該公司共收購(gòu)茶青25551斤，營(yíng)業(yè)額百萬(wàn)余元，以預(yù)售和網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售在微信或抖音平臺(tái)，以每斤480元價(jià)格銷(xiāo)售，凈賺9萬(wàn)多元。
中寨鎮(zhèn)黨委書(shū)記劉毅說(shuō)，下一步將繼續(xù)做強(qiáng)、做優(yōu)“返租倒包”模式，在盤(pán)活集體資源的同時(shí)，讓“白葉一號(hào)”走出深山，造福一方百姓。
茶葉種出來(lái)，更要賣(mài)出去。普安縣與浙茶集團(tuán)攜手合作投入2.8億元，共同打造了浙茶集團(tuán)普安“白葉一號(hào)”茶產(chǎn)業(yè)園，明確將普安作為浙茶集團(tuán)在西部地區(qū)進(jìn)行名優(yōu)茶加工的基地。
“浙茶集團(tuán)為我們帶來(lái)了先進(jìn)的茶葉加工技術(shù)，同時(shí)還為‘白葉一號(hào)’解決了‘有產(chǎn)品無(wú)品牌’的問(wèn)題?！辟F州普安紅茶業(yè)(集團(tuán))有限公司總經(jīng)理黃仕洪說(shuō)。
作為古茶樹(shù)之鄉(xiāng)的普安，茶樹(shù)資源豐富，去年，開(kāi)展了“白葉一號(hào)”感恩茶園套種“四球古茶”樹(shù)苗工作。通過(guò)套種，逐步實(shí)現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)短期有收益、長(zhǎng)期大發(fā)展，不斷夯實(shí)農(nóng)民增收、企業(yè)增效、產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)，確保生態(tài)茶園建設(shè)取得實(shí)效。
目前，普安白茶種植面積已擴(kuò)種至1.3萬(wàn)畝。全縣以建設(shè)“白葉一號(hào)”感恩茶園為示范，引領(lǐng)普安縣茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，全力將茶產(chǎn)業(yè)打造成為鄉(xiāng)村振興支柱產(chǎn)業(yè)。
在雷山縣全都茶產(chǎn)業(yè)科技發(fā)展有限公司烏開(kāi)工業(yè)園區(qū)白茶加工廠(chǎng)內(nèi)，茶葉自動(dòng)化生產(chǎn)線(xiàn)上，風(fēng)選機(jī)正在將殘次品“吹”選出來(lái)，精品茶在烘干和提香后進(jìn)行分裝、打包，銷(xiāo)往長(zhǎng)三角、珠三角等沿海一帶。
大塘鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長(zhǎng)李進(jìn)喜表示，將不斷整合社會(huì)資本，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，加快推動(dòng)茶文旅深度融合發(fā)展，拓寬雷山“白葉一號(hào)”銷(xiāo)路，為持續(xù)鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果、推動(dòng)鄉(xiāng)村振興提供有力支撐。
雷山縣大塘鎮(zhèn)也宜村白葉一號(hào)基地
數(shù)據(jù)印證成果，全省“白葉一號(hào)”捐贈(zèng)茶苗種植項(xiàng)目覆蓋脫貧戶(hù)1446戶(hù)4980人，脫貧勞動(dòng)力通過(guò)參與基地管護(hù)、勞動(dòng)務(wù)工等方式增收約247.3萬(wàn)元。
省鄉(xiāng)村振興局開(kāi)發(fā)指導(dǎo)處處長(zhǎng)王曉峰介紹，目前茶苗整體長(zhǎng)勢(shì)良好，今年已采摘茶青2.72萬(wàn)斤，產(chǎn)值約97.1萬(wàn)元，“白葉一號(hào)”鞏固脫貧成果效應(yīng)日益凸顯。
春天里，“一片葉子富了一方百姓”的故事正在續(xù)寫(xiě)……
來(lái)源：黔茶資訊
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2020年中國(guó)茶業(yè)之難，已不必過(guò)多贅述。
短期影響在于，新冠疫情直接導(dǎo)致了采工短缺、銷(xiāo)售遇阻、產(chǎn)量下降、物流成本上揚(yáng)，甚至造成了今年春茶的部分棄采情況；從長(zhǎng)期來(lái)看，自2013年開(kāi)始中國(guó)茶園面積逐年增加，以春茶為例，2016年后每年產(chǎn)量增長(zhǎng)均在5%以上，規(guī)?；潭容^高，供過(guò)于求的產(chǎn)業(yè)趨勢(shì)日趨明顯。
在這種低迷行情下，竹葉青是一個(gè)例外：今年9月，竹葉青銷(xiāo)量同比增長(zhǎng)50%，售價(jià)2280元的明星單品“論道”同比增長(zhǎng)102%；國(guó)慶十一長(zhǎng)假期間，銷(xiāo)量同比增長(zhǎng)87%，“論道”同比增長(zhǎng)232%。這也是2020年行業(yè)內(nèi)唯一保持全年高端銷(xiāo)量逆勢(shì)增長(zhǎng)的茶葉品牌。
售價(jià)2280元的“論道”禮盒120g，合計(jì)9500元一斤，而這甚至不是竹葉青最貴的單品，“特級(jí)論道”禮盒折合將近30000元一斤。目前，在電商渠道上，低至幾十元就可買(mǎi)到一盒明前龍井或碧螺春，而大多數(shù)定位高端的綠茶售價(jià)也僅為一斤1500-5000元不等，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于竹葉青的產(chǎn)品定價(jià)。
從幾十元到幾千元的綠茶，究竟差別在哪？面向這些高端綠茶的消費(fèi)者們，竹葉青的運(yùn)營(yíng)之道是否可為中國(guó)茶業(yè)提供借鑒？
亟待改變的中國(guó)茶印象
提到中國(guó)茶葉的主要消費(fèi)群體，大部分人的第一反應(yīng)是“中老年男性”——這部分是茶行業(yè)營(yíng)銷(xiāo)風(fēng)格老舊導(dǎo)致的偏見(jiàn)。
根據(jù)艾媒咨詢(xún)?cè)?019年底發(fā)布的《中國(guó)茶葉行業(yè)市場(chǎng)數(shù)據(jù)、消費(fèi)習(xí)慣及發(fā)展趨勢(shì)分析》，從線(xiàn)上渠道來(lái)看，男女性消費(fèi)者比例相差不大，女性消費(fèi)者比例為50.05%，男性消費(fèi)者則為49.95%；18-25歲的消費(fèi)者占比為20.15%，26-30歲的消費(fèi)者比例為19.17%。
這固然有年輕群體更依賴(lài)線(xiàn)上渠道、而年長(zhǎng)者更傾向于在線(xiàn)下專(zhuān)賣(mài)店或茶行購(gòu)買(mǎi)的因素，但也足以說(shuō)明，茶葉在不同年齡層的消費(fèi)者當(dāng)中都有一定的需求與接受度，如何進(jìn)一步滲透這些過(guò)去被忽略的潛在客群，將是中國(guó)茶企打開(kāi)市場(chǎng)容量、破局供求困境的關(guān)鍵點(diǎn)之一。
不妨先看看消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)茶葉時(shí)的訴求與顧慮。中國(guó)工程院院士、著名茶學(xué)專(zhuān)家劉仲華在今年的《疫情下中國(guó)茶業(yè)健康發(fā)展的思考》演講中提出：
消費(fèi)者買(mǎi)茶目的，依次為自己喝、送給親友、送給領(lǐng)導(dǎo)及客戶(hù)、招待客人以及投資收藏；
飲茶的驅(qū)動(dòng)因素，依次為茶健康屬性、飲茶習(xí)慣、受他人營(yíng)銷(xiāo)、喜歡茶文化、想瘦身美容以及受廣告媒體影響；
健康訴求強(qiáng)勁驅(qū)動(dòng)茶葉消費(fèi)，因此茶葉的質(zhì)量與安全將越來(lái)越被重視。
然而，當(dāng)下中國(guó)茶行業(yè)留給外界的印象，并不完全契合上述消費(fèi)痛點(diǎn)。
對(duì)于以自飲為目的的消費(fèi)者而言，一方面，原葉茶市場(chǎng)集中化程度低，價(jià)格體系不透明，大量消費(fèi)者、尤其是首次購(gòu)買(mǎi)者大多有過(guò)“踩雷”情況，比如陳茶當(dāng)新茶賣(mài)、隨意定價(jià)等問(wèn)題；而他們所重視的茶葉品質(zhì)與健康屬性，比如茶葉活性成分含量、農(nóng)藥殘留隱患以及清潔加工過(guò)程中的外源污染物等問(wèn)題，難以直觀(guān)了解。
另一方面，茶企過(guò)去的營(yíng)銷(xiāo)主要面向中老年男性群體，存在包裝過(guò)時(shí)、感覺(jué)“老氣”、脫離年輕審美圈等問(wèn)題，陳舊的銷(xiāo)售話(huà)術(shù)難以引起新一代消費(fèi)者對(duì)于古老茶文化的情感共鳴。
針對(duì)送禮的需求，比起茅臺(tái)酒、中華煙這樣的“硬通貨”，茶葉雖然在健康屬性上更勝一籌，卻因?yàn)槠放苹潭鹊投y以直觀(guān)反映價(jià)值和價(jià)格，在各類(lèi)搜索引擎與問(wèn)答平臺(tái)上，“送禮茶葉求推薦”、“如何讓領(lǐng)導(dǎo)知道茶葉很名貴”的提問(wèn)比比皆是。
因此，要改變大眾對(duì)中國(guó)茶葉的認(rèn)知，茶企的品牌溝通策略首先必須作出改變。
竹葉青的“雙星代言”模式便是一個(gè)很好的突破。去年底，竹葉青邀請(qǐng)李宇春、李易峰這兩位年輕的川籍藝人成為品牌代言人，在發(fā)布會(huì)上，竹葉青讓兩位代言人在茶藝師指導(dǎo)下親手完成從沖泡、觀(guān)色到聞香的沏茶過(guò)程，并介紹1克論道級(jí)竹葉青成品茶需從1000顆茶芽中挑選，讓消費(fèi)者對(duì)竹葉青的嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)有直觀(guān)認(rèn)知。
抓住特殊時(shí)期的用戶(hù)心理，也有助于茶葉品牌和消費(fèi)者建立更深刻的聯(lián)結(jié)。比如今年疫情期間，當(dāng)所有茶葉店因疫情關(guān)店、收縮市場(chǎng)時(shí)，竹葉青卻為95萬(wàn)會(huì)員寄送贈(zèng)茶，將客戶(hù)維護(hù)與春茶銷(xiāo)售相結(jié)合，并通過(guò)媒體投放宣傳科普綠茶的健康特性，以用戶(hù)運(yùn)營(yíng)的模式強(qiáng)化品牌心智。
中國(guó)不缺好茶，缺茶品牌
從產(chǎn)業(yè)而非消費(fèi)者的角度來(lái)看，當(dāng)下中國(guó)茶業(yè)面臨的諸多難題，都是生產(chǎn)規(guī)模增長(zhǎng)而品牌建設(shè)停滯的結(jié)果。
作為茶葉原料出口大國(guó)和茶葉消費(fèi)大國(guó)，中國(guó)茶長(zhǎng)期處于“有品類(lèi)無(wú)品牌”的矛盾局面，7萬(wàn)茶企中能讓人記得住的寥寥無(wú)幾，茶葉更多基于品類(lèi)體現(xiàn)品牌，如西湖龍井、洞庭碧螺春、安溪鐵觀(guān)音等。
很多人將立頓、印度TATA或英國(guó)Twingings作為“中國(guó)茶無(wú)品牌”的參照物，這不完全準(zhǔn)確，這三者更多是作為日常消費(fèi)品存在，寄托的文化和禮品價(jià)值有限。更值得借鑒的是鄰國(guó)日本的抹茶文化，在日本，抹茶有嚴(yán)格的品質(zhì)審查和分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，形成了完整的供應(yīng)鏈體系，又被賦予了“茶道文化”縱深，在名店“丸久小山園”中，最高等級(jí)的天授抹茶價(jià)格昂貴，20克售價(jià)約達(dá)300元人民幣。
其實(shí)，中國(guó)民間不乏昂貴稀缺的好茶，但這些茶葉的非標(biāo)準(zhǔn)化、難以量產(chǎn)、低效制作與人際傳播，也成為其建立品牌、拓展銷(xiāo)路的限制。長(zhǎng)久以來(lái)，中國(guó)茶業(yè)缺少一套社會(huì)通行的公認(rèn)參數(shù)，又缺乏清晰的價(jià)格體系，定價(jià)是個(gè)黑盒子。
這是中國(guó)茶企要品牌化之路上首先要解決的兩個(gè)問(wèn)題：首先，建立一套透明標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)、制造和定價(jià)體系，在安全質(zhì)量、等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)、理化指標(biāo)等方面都確保一致，確保出品穩(wěn)定和可控，消除新手消費(fèi)者的不信任感；再者，簡(jiǎn)化消費(fèi)者的決策過(guò)程，以用戶(hù)理解的消費(fèi)語(yǔ)言去敘說(shuō)品牌故事，傳遞簡(jiǎn)潔明了的茶知識(shí)，進(jìn)而拓寬茶文化的應(yīng)用場(chǎng)景。
近年來(lái)，中國(guó)茶企也意識(shí)到問(wèn)題所在，并開(kāi)始大刀闊斧的改革。以國(guó)內(nèi)最早開(kāi)啟現(xiàn)代化生產(chǎn)、率先走向品牌化的竹葉青為例：
在工藝上，竹葉青采用了“精益生產(chǎn)”的現(xiàn)代生產(chǎn)方式，先后投入近億元打造全自動(dòng)生產(chǎn)線(xiàn)，建立了38道加工工序與65道檢測(cè)工序，將傳統(tǒng)制茶工藝精髓與一流制茶設(shè)備結(jié)合；為了保證新鮮度，竹葉青建立了茶行業(yè)里最大的低溫保鮮庫(kù)，在峨眉山下每10公里布置一個(gè)加工廠(chǎng)，先將鮮葉粗加工成半成品，再根據(jù)市場(chǎng)需求將半成品進(jìn)行精加工。
在原料上，竹葉青堅(jiān)守“高山、明前、茶芽”三大標(biāo)準(zhǔn)，只選擇600-1500米高山茶園，葉綠素、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的含量更高、口感也比平原茶更鮮爽甘醇；在清明前，每一塊茶園適宜采摘竹葉青的時(shí)間僅有5天左右，此時(shí)的茶芽幾乎沒(méi)有病蟲(chóng)害，竹葉青只采鱗片舒展后的飽滿(mǎn)茶芽，1克論道級(jí)的竹葉青峨眉高山綠茶要從1000顆茶芽中甄選而出。
在設(shè)計(jì)、營(yíng)銷(xiāo)與品牌傳遞方面，竹葉青糅合了各種高端消費(fèi)品牌的長(zhǎng)項(xiàng)，比如與香港設(shè)計(jì)“教父”陳幼堅(jiān)三度合作，打造高端品牌論道旗艦店、設(shè)計(jì)茶葉垂直漂浮的主視覺(jué)形象，將竹葉青與“高端綠茶”這一垂直品類(lèi)進(jìn)行強(qiáng)關(guān)聯(lián)，并通過(guò)極具設(shè)計(jì)感的線(xiàn)下體驗(yàn)店傳遞高端服務(wù)的體驗(yàn)感。
將科學(xué)的生產(chǎn)工藝與古老的茶文化進(jìn)行深度結(jié)合，這套“現(xiàn)代語(yǔ)言”是竹葉青能夠在二十幾年內(nèi)打磨出一個(gè)被世界理解與認(rèn)可的高端綠茶品牌的原因之一，也是它對(duì)抗行業(yè)不確定性的“免疫力”所在，今年，在疫情仍然嚴(yán)峻的3月，竹葉青春茶上市當(dāng)天便實(shí)現(xiàn)了同比74.3%的增長(zhǎng)。
品牌力驅(qū)動(dòng)逆勢(shì)增長(zhǎng)
自2007年至2019年，竹葉青連續(xù)12年高端綠茶銷(xiāo)量領(lǐng)先，復(fù)購(gòu)率高達(dá)80%，在今年出現(xiàn)像疫情的特殊情況下，竹葉青也在6月就實(shí)現(xiàn)了同比50%的銷(xiāo)量增長(zhǎng)，并在下半年繼續(xù)延續(xù)這一銷(xiāo)售熱度。竹葉青的逆勢(shì)增長(zhǎng)并非偶然，而是多年品牌沉淀的結(jié)果。
基于現(xiàn)代化的品控與高辨識(shí)度的品牌，竹葉青已實(shí)現(xiàn)全國(guó)布局，門(mén)店覆蓋超25個(gè)省市自治區(qū)，目前仍在擴(kuò)展高端發(fā)展藍(lán)圖，并將重點(diǎn)深耕北京市場(chǎng)。
品牌力既是驅(qū)動(dòng)竹葉青持續(xù)增長(zhǎng)的內(nèi)在動(dòng)力，也是其在高端客群與國(guó)際市場(chǎng)備受認(rèn)可的原因。
作為“國(guó)際交往禮品”，竹葉青在國(guó)際上頻繁亮相：
竹葉青曾被贈(zèng)予俄羅斯總統(tǒng)普京與梅德韋杰夫，其后又被作為珍貴禮品贈(zèng)送阿聯(lián)酋、斯里蘭卡、立陶宛等十多國(guó)駐華大使；2011年，竹葉青作為中國(guó)唯一受邀品牌參加摩納哥世界頂級(jí)奢侈品展；在日本靜岡縣舉行的2019世界綠茶評(píng)比會(huì)中，竹葉青受到跨國(guó)評(píng)審團(tuán)的認(rèn)可，榮獲金獎(jiǎng)；今年9月，竹葉青入選迪拜世博會(huì)中國(guó)館禮賓用茶，用中國(guó)貿(mào)促會(huì)貿(mào)易投資促進(jìn)部世博會(huì)事務(wù)處副處長(zhǎng)方可的話(huà)說(shuō)，“竹葉青用一顆顆茶芽，在全球架起一座座互通的橋梁，推動(dòng)中國(guó)茶走向更廣闊舞臺(tái)，成為新的’中國(guó)符號(hào)’”。
從2016年1月首次在胡潤(rùn)百富論壇上榮膺“中國(guó)千萬(wàn)富豪備受青睞的茶葉品牌”，再到今年獲選成為胡潤(rùn)百富周年慶典重要合作伙伴，越來(lái)越多的高端人群了解認(rèn)可、竹葉青并選擇作為贈(zèng)禮，其中不乏知名政要、財(cái)商名流、茶界院士、文體明星、奧運(yùn)會(huì)冠軍等。胡潤(rùn)百富董事長(zhǎng)胡潤(rùn)先生就說(shuō)道：“中國(guó)的茶葉行業(yè)，在高端領(lǐng)域我唯一能說(shuō)出來(lái)的品牌就是竹葉青，許多人唯一能說(shuō)出來(lái)的品牌也是竹葉青。”
胡潤(rùn)百富CEO兼集團(tuán)出版人呂能幸認(rèn)為，竹葉青擁有的高端國(guó)際化屬性使它成為高端人群的共同選擇：“作為中國(guó)高端綠茶領(lǐng)導(dǎo)品牌的竹葉青，既有三大標(biāo)準(zhǔn)鑄造的高端品質(zhì)，又有迪拜世博茶的榮耀桂冠，還珍藏2280元的貴重價(jià)值，在高端人群中成為真正體面心儀的奢侈品。送禮是高端人群禮尚往來(lái)必要的社交渠道，竹葉青也成為’胡潤(rùn)百富BestofBest’贏家，是高端人群青睞的送禮佳品?！?/p>
同樣來(lái)自四川的李易峰則表示，自己把竹葉青作為禮品首選，贈(zèng)送給親友、媒體朋友及工作伙伴，身邊人和粉絲也在自己帶動(dòng)下成為竹葉青的“茶友”，發(fā)現(xiàn)峨眉高山綠茶中的獨(dú)特口感與中國(guó)高端綠茶的無(wú)盡魅力。
目前，竹葉青全線(xiàn)會(huì)員總數(shù)已突破95萬(wàn)，成為茶行業(yè)高端會(huì)員數(shù)量最多的品牌之一。
盡管已經(jīng)成為中國(guó)高端綠茶的標(biāo)桿品牌，但竹葉青董事長(zhǎng)唐先洪卻認(rèn)為，竹葉青依舊處于起步階段。在此前接受虎嗅采訪(fǎng)時(shí)，唐先洪曾表示：“中國(guó)中產(chǎn)階級(jí)數(shù)在快速增長(zhǎng)，高端茶的需求量在增大。過(guò)去竹葉青主要集中在西南地區(qū)，而現(xiàn)在區(qū)域限制正在打破，從全國(guó)市場(chǎng)角度來(lái)說(shuō)，增長(zhǎng)空間還很大?！?/p>
目前，竹葉青在四川、重慶、西安、北京、天津、上海和江蘇等市場(chǎng)已擁有約300家店面，絕大多數(shù)為直營(yíng)店，北京店面數(shù)量為30家，是川渝地區(qū)外店面數(shù)量最多的區(qū)域。2020年疫情之下，北京市場(chǎng)門(mén)店最晚開(kāi)始營(yíng)業(yè)，但”論道“仍保持了32.9%的增長(zhǎng)。
去年，中國(guó)茶葉國(guó)內(nèi)銷(xiāo)售總額為2739.5億元，其中綠茶內(nèi)銷(xiāo)額1596.74億元，這個(gè)市場(chǎng)容量足以誕生出數(shù)家年銷(xiāo)售額百億的中國(guó)茶品牌。但更令人期待的是，當(dāng)更多像竹葉青這樣的中國(guó)茶品牌出現(xiàn)，從而拉動(dòng)茶葉的消費(fèi)升級(jí)、打開(kāi)市場(chǎng)增長(zhǎng)上限，最終將茶產(chǎn)業(yè)帶向更廣闊的未來(lái)。
原標(biāo)題：那些萬(wàn)元/斤的高端綠茶都被誰(shuí)買(mǎi)走了？
注：內(nèi)容來(lái)源虎嗅APP，作者錢(qián)德虎，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除
