星 / 期 / 五
讀歷史文化，得茶中真意
自古以來，文人雅士愛茶的都很多，他們愛茶至深，還把茶寫進(jìn)了詩(shī)里，被人傳誦。
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在詩(shī)中，他們寫出了品茶的體會(huì)、對(duì)茶的贊美，甚至對(duì)生命的感悟。
作為現(xiàn)代的愛茶人，讀茶詩(shī)，仿佛帶我們穿越千年，與他們共飲一壺茶。
一言至七言詩(shī)·茶
唐·元?。▃hěn）
茶。
香葉，嫩芽。
慕詩(shī)客，愛僧家。
碾雕白玉，羅織紅紗。
銚煎黃蕊色，碗轉(zhuǎn)曲塵花。
夜后邀陪明月，晨前命對(duì)朝霞。
洗盡古今人不倦，將至醉后豈堪夸。
賞
析
“一至七言詩(shī)”是隋唐時(shí)期的一種詩(shī)體，也就是我們常說“寶塔詩(shī)”。此詩(shī)是元稹等人歡送白居易以太子賓客的名義去洛陽(yáng)。
全詩(shī)一開頭，就點(diǎn)出了主題是茶。第二句寫了茶味香和形美。第三句說茶深受“詩(shī)客”和“僧家”的愛慕，茶與詩(shī)，總是相得益彰的。第四句寫的是烹茶，因?yàn)楣糯嫷氖秋灢?，所以先要用白玉雕成的碾把茶葉碾碎，再用紅紗制成的茶羅把茶篩分。第五句寫烹茶先要在銚中煎成“黃蕊色”，爾后盛在碗中浮餑沫。第六句談到飲茶，不但夜晚要喝， 而且早上也要飲 。結(jié)尾時(shí)，指出茶的妙用，不論古人或今人，飲茶都會(huì)感到精神飽滿，特別是酒后喝茶有助醒酒。
九日與陸處士羽飲茶
唐·皎然
九日山僧院，東籬菊也黃。
俗人多泛酒，誰(shuí)解助茶香。
僧皎然，俗姓謝，字清晝。唐代著名詩(shī)人、茶僧。
九月九日重陽(yáng)節(jié)，從唐時(shí)起就有在重陽(yáng)節(jié)登高賦詩(shī)、插茱萸或飲酒之風(fēng)俗。皎然在重陽(yáng)節(jié)同陸羽品茗、賞菊、賦詩(shī)，開創(chuàng)以茶代酒，移風(fēng)易俗之新風(fēng)。
賞
析
兩碗茶
唐·白居易
食罷一覺睡，起來兩碗茶。
舉頭看日影，已復(fù)西南斜。
樂人惜日促，憂人厭年賒。?
無(wú)憂無(wú)樂者，長(zhǎng)短任生涯。
賞
析
這首詩(shī)大致的意思是，吃完睡一覺，起來喝兩碗茶。抬頭看看日頭，夕陽(yáng)西下?？鞓返娜丝上兆舆^得太快，憂愁的人厭惡日子怎么就那么慢呢。那些無(wú)喜無(wú)怒的人，也不在乎時(shí)間長(zhǎng)短了，一切順應(yīng)自然吧！?
表達(dá)了作者對(duì)閑適生活的追求和向往，同時(shí)把茶與人生作比較抒發(fā)了不以物喜不以己悲的豁達(dá)情懷，不受喜怒哀樂的困惱，坦然面對(duì)人生的積極的生活態(tài)度。?
望江南·超然臺(tái)作
宋·蘇軾
春未老，?風(fēng)細(xì)柳斜斜。?試上超然臺(tái)上望，?半壕春水一城花。?煙雨暗千家。
寒食后，?酒醒卻咨嗟。?休對(duì)故人思故國(guó)，?且將新火試新茶。?詩(shī)酒趁年華。
蘇軾登超然臺(tái)，眺望春色煙雨，觸動(dòng)鄉(xiāng)思，寫下了此作。
這首豪邁與婉約相兼的詞，通過春日景象和作者感情、神態(tài)的復(fù)雜變化，表達(dá)了詞人豁達(dá)超脫的胸襟。后兩句說的是：不要在老朋友面前思念故鄉(xiāng)了，姑且點(diǎn)上新火來烹煮一杯剛采的新茶，作詩(shī)醉酒都要趁年華尚在啊。
賞
析
次韻曹輔寄壑源試焙新芽
宋·蘇軾
仙山靈草濕行云，洗遍香肌粉未勻。
明月來投玉川子，清風(fēng)吹破武林春。
要知玉雪心腸好，不是膏油首面新。
戲作小詩(shī)君一笑，從來佳茗似佳人。
賞
析
全詩(shī)句句寫佳人， 同時(shí)又句句寫佳茗。在飄渺的仙山上，潔白的流云悠然飄過，山上靈草幻化的仙子用白云洗遍每一寸香肌，不加粉黛，麗質(zhì)天成，茶芽為流動(dòng)著的云霧所濕潤(rùn)。
詩(shī)中“從來佳茗似佳人”和他另一首詩(shī)《飲湖上初晴后雨》中“欲把西湖比西子”兩句構(gòu)成了一副極妙的對(duì)聯(lián)。
觀采茶作歌
清·乾隆
火前嫩，火后老，惟有騎火品最好。
西湖龍井舊擅名，適來試一觀其道。
村男接踵下層椒，傾筐雀舌還鷹爪。
地爐文火續(xù)續(xù)添，干釜柔風(fēng)旋旋炒。
慢炒細(xì)焙有次第，辛苦工夫殊不少。
王肅酪奴惜不知，陸羽茶經(jīng)太精討。
我雖貢茗未求佳，防微猶恐開奇巧。
乾隆下江南，自然是奔著蘇杭去的，到了杭州，自然要游西湖。既游西湖，品龍井茶那是免不了的事兒。公元1751年，即乾隆十六年，他第一次南巡到杭州，去天竺觀看了茶葉的采制。他六下江南，曾五次為杭州西湖龍井茶作詩(shī)。
詩(shī)中描寫了茶農(nóng)把茶葉供官后，其余全部賣給商人，自己卻舍不得嘗新的痛苦，表現(xiàn)了詩(shī)人對(duì)人民生活極大的同情與關(guān)懷。
賞
析
七碗茶詩(shī)
唐·盧仝（tóng）
一碗喉吻潤(rùn)， 二碗破孤悶。
三碗搜枯腸， 惟有文字五千卷。
四碗發(fā)輕汗， 平生不平事，盡向毛孔散。
五碗肌骨清， 六碗通仙靈。
七碗吃不得也， 唯覺兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生。
賞
析
《七碗茶詩(shī)》也叫《七碗茶歌》，是《走筆謝孟諫議寄新茶》中的第三部分，它寫出了品飲新茶給人的美妙意境。
第一碗喉吻潤(rùn)，第二碗幫人趕走孤悶；第三碗就開始反復(fù)思索，心中只有道了； 第四碗，平生不平的事都能拋到九霄云外，表達(dá)了茶人超凡脫俗的寬大胸懷；不敢喝第七碗，只怕兩腋生風(fēng)，欲乘清風(fēng)歸去，到人間仙境蓬萊山上。
茶對(duì)盧仝來說，不只是一種口腹之飲，茶似乎給他創(chuàng)造了一片廣闊的精神世界，將喝茶提高到了一種非凡的境界，專心的喝茶竟可以不記世俗，拋卻名利，羽化登仙。
今日茶話
你最喜歡的茶詩(shī)是哪一句？
諸位茶蟲可知道，乾隆皇帝作為這么一位喜歡在古代書畫真跡留白上滿滿蓋戳的鑒賞家，這么一位對(duì)瓷器品味獨(dú)特以至于被現(xiàn)代的網(wǎng)友歡樂追捧的花式審美者，在喝茶品茗這件事兒上，卻是出奇地云淡風(fēng)輕。
他所創(chuàng)制的茶事格調(diào)超群，即使放在整個(gè)茶文化史上也不遑多讓。
乾隆皇帝曾經(jīng)自創(chuàng)了一款茶，名叫：三清茶，是用松子、梅花和佛手泡的茶。乾隆十一年（1746）秋巡五臺(tái)山，回程時(shí)路過定興，遇到一個(gè)雪天，乾隆皇帝雅興很高，搜集雪水，在氈帳中烹煮這款他人生的最愛。
還作了一首《三清茶》詩(shī)：“梅花色不妖，佛手香且潔。松實(shí)味芳腴，三品殊清絕。烹以折腳鐺，沃之承筐雪……”如此高古的品味，實(shí)在令人稱奇，比《紅樓夢(mèng)》里那位用梅花上的雪水烹茶的妙玉也不遜色。
乾隆四十六年（1781），在《詠嘉靖雕漆茶盤》的詩(shī)注后，他這樣寫道：“嘗以雪水烹茶，沃梅花、佛手、松實(shí)啜之，名曰三清茶。
紀(jì)之以詩(shī)，并命兩江陶工作茶甌，環(huán)系御制詩(shī)于甌外，即以貯茶，致為精雅，不讓宣德、成化舊瓷也。”
嗯，諸位茶蟲們理解得沒錯(cuò)，茶的故事又回到了乾隆皇帝對(duì)花式瓷器的熱情中了。他下令讓工匠制作了一些喝茶的瓷杯，杯子的外圍環(huán)繞著自己的詩(shī)句。
更重要的是，他認(rèn)為這杯子很精雅，比起宣德、成化的瓷器來一點(diǎn)也不輸?？磮D說話：
定制了這么多瓷杯的乾隆皇帝要怎么使用這些杯子呢？他又有新發(fā)明：三清茶宴。
這不同于一般昭示皇恩浩蕩的酒宴，而是邀請(qǐng)皇帝心中認(rèn)定的最有文化品位的侍臣一起來品茶、作詩(shī)。
茶宴舉辦的日期在每年正月上旬，由皇帝親自擇吉日以定。與宴名單的確認(rèn)也有既定流程，一般先由奏事處首領(lǐng)太監(jiān)事先晉呈名單，由皇帝裁奪圈定，確認(rèn)之后太監(jiān)再奉旨將名單交給奏事官，宣召有關(guān)臣工按時(shí)入宮。
茶宴舉行的當(dāng)天，奉旨進(jìn)宮的大臣提前兩個(gè)時(shí)辰到達(dá)，由宮殿太監(jiān)引入。席間所用果品雖然為了配合茶宴特地清淡，但是也會(huì)提前甄選準(zhǔn)備，同時(shí)，也會(huì)為與宴者準(zhǔn)備好筆墨紙硯。
宴時(shí)，諸臣朝服衣裝，魚貫而入，叩首皇帝，按序入座，清樂響起，三清茶方始奉上，之后便是乾隆皇帝品茶、賦詩(shī)，臣工傳閱，依韻恭和。
如果皇帝心情特別好的話，就會(huì)把三清茶詩(shī)瓷杯賞賜給侍臣。比方說參加過三清茶宴的著名才子紀(jì)曉嵐就曾經(jīng)獲贈(zèng)過這樣的杯子，為了表達(dá)自己的感激涕零之情，他連寫了兩首詩(shī)，其中一首是這么寫的：
紅沁丹沙白膩脂，越窯風(fēng)露滿花瓷。
凡茶不敢輕煎注，上有君王自制詞。
——
《侍宴重華宮聯(lián)句賦·蒙賜三清茶盞恭記二首》其二
看官?zèng)]看錯(cuò)，紀(jì)曉嵐對(duì)這個(gè)賞賜的杯子有點(diǎn)誠(chéng)惶誠(chéng)恐：花瓷上滿滿的自制詞，在這樣的神物面前，怎么能輕易使用普通茶葉呢？
這樣的高端定制，在日常生活中似乎無(wú)從安置，除了“蒙賜”、“恭紀(jì)”之外，只能永遠(yuǎn)地供奉起來了。
其實(shí)茶宴這件事，無(wú)論從形式還是從內(nèi)涵而言，在中國(guó)傳統(tǒng)的飲茶文化中規(guī)格一直是很高的。茶宴源于魏晉，正式記載則見于中唐。
《茶事拾遺》記載“大歷十才子”之一的錢起與友人一起舉辦茶宴，當(dāng)時(shí)很多詩(shī)人的詩(shī)作中也明確出現(xiàn)了“茶宴”之說。宋代“以茶會(huì)友”逐漸成為文人之間相互酬唱的風(fēng)雅之行。帝王家辦茶宴，唐太宗、宋徽宗都很知名。論及席間風(fēng)雅，清代康熙朝也已有召集文臣學(xué)士與宴賦詩(shī)之事。
然而，乾隆皇帝的三清茶宴自有超越前代的獨(dú)到之處。他欽點(diǎn)文臣中能詩(shī)者十八人與宴，暗喻“十八學(xué)士登瀛洲”之意，后來增至二十八人，喻合二十八星宿。
茶宴中，更采用他個(gè)人創(chuàng)制的三清茶款待侍臣，只布果盒為席，不及其他肴饌，席間飲茶品茗，有清雅之意，亦寓清廉之意。可以說，正像賞鑒書畫、督造花瓷那樣，乾隆皇帝用自己的獨(dú)特審美和文化情懷，又將傳統(tǒng)文化中的茶事也發(fā)揮得淋漓盡致。
而事實(shí)上，乾隆朝的茶宴韻味獨(dú)特，也的確蘊(yùn)含著諸多傳統(tǒng)文化的元素：“三清茶”既有文人逸士“雅”的一面，“三清茶宴”也有以帝王之尊親賢禮人的一面。
十全的乾隆就是這么有個(gè)性有創(chuàng)意，一生作了四萬(wàn)首詩(shī)可不是蓋的，他永遠(yuǎn)文思如噴泉。
文思從哪里來呢？一杯醇香普洱茶就有了！
《烹雪用前韻》
獨(dú)有普洱號(hào)剛堅(jiān)，清標(biāo)來足夸雀舌。
點(diǎn)成一椀金筌露，品泉陸羽應(yīng)慚拙。
這是乾隆皇帝對(duì)普洱茶的高度贊譽(yù)，他還創(chuàng)造了以普洱茶為中心的新茶道。此外，酷愛炫耀天朝大國(guó)風(fēng)范的乾隆，給外國(guó)使臣的禮品也是普洱茶。
乾隆創(chuàng)造以普洱茶為中心的新茶道
這么說，大紅大綠接地氣的乾隆帝，品鑒能力也是很可以的嘛，至少在品茶鑒茶能力上，值得一個(gè)大大的點(diǎn)贊。
乾隆喜歡普洱茶的歷史人盡皆知，但乾隆也是一位帶貨達(dá)人，這恐怕就很少有人知道。
這個(gè)故事發(fā)生在乾隆五十八年（1793），當(dāng)時(shí)英國(guó)國(guó)王喬治三世為了加強(qiáng)與中國(guó)的貿(mào)易，便派遣外交使節(jié)馬嘎爾尼率領(lǐng)一支龐大的使臣團(tuán)前往清帝國(guó)拜會(huì)乾隆皇帝，這也成為中英外交史上一次重要的事件。
馬戛爾尼帶領(lǐng)天文數(shù)學(xué)家、藝術(shù)家、醫(yī)生以及士兵組成的使團(tuán)，攜帶最能代表英國(guó)文明的天文、地理儀器、車輛、船式等“貢品”出使中國(guó)。1793年7月1日，馬戛爾尼一行在舟山登陸，短暫停留后，從外海入天津，然后進(jìn)京。馬嘎爾尼帶來的西洋禮物，讓乾隆皇帝龍顏大悅。
為了彰顯清帝國(guó)的威嚴(yán)，乾隆也準(zhǔn)備非常豐厚的禮品，在這些禮品當(dāng)中，普洱茶（金瓜貢茶）赫然在列。不知是出于對(duì)普洱茶的偏愛，還是因?yàn)槠斩璧馁F重，乾隆分批、多次加以賞賜英國(guó)使臣團(tuán)。在這幾份禮單中，多次出現(xiàn)了團(tuán)茶、茶磚、女兒茶、茶膏、大普洱茶團(tuán)（可能是餅茶）等與普洱茶相關(guān)物品，可謂是一次全方位的推廣。
如今這段記載已經(jīng)被淹沒在歷史的長(zhǎng)河中，今日舊事重提，就是希望大家能夠記得，兩百多年前，有一位叫做愛新覺羅弘歷的帝王親自帶貨普洱茶。
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文章最后，附上當(dāng)時(shí)的禮單，供以大家參考：
附錄：
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賜該國(guó)王百花蟒緞二，袍緞、線緞各四，紫檀彩漆銅掐絲琺瑯龍舟仙臺(tái)一，玉器八，瑪瑙盂盤一，瓷器二百有二十，漆器三十七，葫蘆器十四，文竹掛格、棕竹漆心炕格各二，花卉冊(cè)頁(yè)二，畫絹二十，灑金五色字絹箋紙、白露紙、高麗紙各二十，墨六匣，各樣扇四十，普洱茶團(tuán)八，六安茶八瓶，武彝茶四瓶，茶膏、柿霜四盒，哈密瓜乾、香瓜乾各四盒，藕粉、蓮子各二盒，藏糖三盒。
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隨敕書賜國(guó)王龍緞三，蟒緞二，妝緞七，百花妝緞六，倭緞三，片金緞二，閃緞、袍緞、藍(lán)緞、彩緞、青花緞、衣素緞、線緞、帽緞各四，綾、紡絲各二十二，羅十三，杭綢七，畫絹、白露紙各百，灑金五色絹五十，五角箋紙、高麗紙各二百，宮扇十三，十錦扇百，連三香袋四盒，十錦香袋八盒，錦香袋四盒，香餅四盒，普洱茶團(tuán)四十，茶膏、柿霜各五盒，哈密瓜干、香瓜干二盒，武彝茶、六安茶各十瓶，藕粉、蓮子各三盒，文竹炕桌二，雕漆炕桌二，掛燈十二，墨二十匣；
圖片
正使龍緞、帽緞各一，妝緞、倭緞各二，藍(lán)緞、青花緞、彩緞、杭綢各三，綾、紡絲各六，茶葉二瓶，茶膏二盒，磚茶二塊，大普洱茶團(tuán)二，刮膘吉慶一架，青玉全枝葵花洗一，瑪瑙葵花碗一，瑪瑙葵花碟一，藏糖二匣；副使龍緞、帽緞各一，妝緞、藍(lán)緞、倭緞、青花緞、彩緞、縐綢各二，綾、紡絲各四，茶葉四瓶，茶膏一盒，磚茶二塊，女兒茶十，白玉全枝蔡花洗一，花瑪瑙菊花瓣碗一，葫蘆器藏糖二匣；
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副使之子龍緞、妝緞、倭緞、青緞、藍(lán)緞、錦、漳絨、帽絨各一，綾、紡絲各三，縐綢二，茶葉二瓶，磚茶二塊，茶膏一盒，女兒茶八，藏糖一匣；
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總兵官、副總兵官二員，每員龍緞、妝緞、倭緞、藍(lán)緞、青緞、帽緞、錦各一，綾、紡絲各三，縐綢二，茶葉三瓶，磚茶二塊，茶膏一盒，女兒茶八，藏糖一匣；
圖片
通事、管兵等官四員，每員龍緞、妝緞、漳絨、錦、藍(lán)緞、彩緞各一，綾、紡絲各二，茶葉二瓶，磚茶二塊；
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代筆、醫(yī)生等官九員，每員龍緞、妝緞、錦、漳絨、藍(lán)緞、彭緞、綾、紡絲各一，茶葉二瓶，磚茶二塊；
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貢使從人七名，每名綾、綢各二，布四，銀十兩；
吹樂、匠作、兵役等六十七名，每名綾、綢各二，布四，銀十兩；內(nèi)地護(hù)送官二員，大緞各二；
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貢船留存管船官五名，每名回子布、高麗布、波羅麻、兼絲葛各二；
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留存貢船兵役水手共六百十五名，各高麗布、回子布、小增城葛、波羅麻各一。
讀詩(shī)札記
“七碗”
長(zhǎng)歌為誰(shuí)吟
在茶的品飲詩(shī)中，唐代盧仝的《走筆謝孟諫議寄新茶》(俗稱“七碗茶詩(shī)”)，其生命力堪稱強(qiáng)大，對(duì)后來的茶文化產(chǎn)生了持續(xù)的影響。
盧仝(約 795-835)，自號(hào)玉川子，范陽(yáng)(今河北涿縣)人?！凹疑踟?，惟圖書堆積”，好讀書而又不愿為仕，隱居少室山。
他的詩(shī)文風(fēng)格頗近韓愈，也深得韓愈賞識(shí)。韓愈的文風(fēng)“發(fā)言真率，無(wú)所畏避”，也就是敢于講真話。 盧仝的詩(shī)作深受韓愈的影響，不乏譏諷權(quán)貴宮禁之作。后人評(píng)論“仝之所作特異，自成一家，語(yǔ)尚奇譎，讀者難解，識(shí)者易知。后來仿效比擬，遂為一格宗師?！?/p>
作為盧仝的代表作《走筆謝孟諫議寄新茶》，雖是詠茶詩(shī)，但可說本色依然。
正如白居易所論“文章合為時(shí)而著，歌詩(shī)合為事而作”。
此詩(shī)緣起于他的好友孟諫議贈(zèng)寄新茶，所贈(zèng)之茶，則是大名鼎鼎的與皇帝同款的陽(yáng)羨貢茶。盧仝品飲之際揮筆寫下的這首長(zhǎng)詩(shī)，其詩(shī)風(fēng)恣意鋪張、奇肆酣暢。按內(nèi)容展開，可以分為三個(gè)段落：
日高丈五睡正濃，
軍將打門驚周公。
口云諫議送書信，
白絹斜封三道印。
開緘宛見諫議面，
手閱月團(tuán)三百片。
聞道新年入山里，
蟄蟲驚動(dòng)春風(fēng)起。
天子須嘗陽(yáng)羨茶，
百草不敢先開花。
仁風(fēng)暗結(jié)珠蓓蕾，
先春抽出黃金芽。
摘鮮焙芳旋封裹，
至精至好且不奢。
至尊之馀合王公，
?何事便到山人家?
——“至尊之馀合王公，何事便到山人家”一句，似乎在向我們炫耀“意不意外，驚不驚喜”?摘鮮焙芳、至精至好的極品貢茶從天而降，盧仝自然就順理成章地開始了急不可耐的烹飲：
柴門反關(guān)無(wú)俗客，
紗帽籠頭自煎吃。
碧云引風(fēng)吹不斷，
白花浮光凝碗面。
一碗喉吻潤(rùn)，二碗破孤悶，
三碗搜枯腸，惟有文字五千卷，
四碗發(fā)輕汗，平生不平事，
盡向毛孔散，
五碗肌骨清，六碗通仙靈，
七碗吃不得也，
唯覺兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生。
——此段以數(shù)字引領(lǐng)，有漸入佳境、一氣呵成之勢(shì)。它吟出了飲茶所帶來的一連串"拾級(jí)而上"的精神愉悅。這個(gè)獨(dú)特的藝術(shù)手法，精彩地道出了品茶人常有但往往無(wú)法準(zhǔn)確表達(dá)的內(nèi)心愉悅感，以至于引起了后世人們跨時(shí)代的共鳴。
于此同時(shí)，“無(wú)俗客”“自煎吃”，既是詩(shī)人“孤悶”的直接寫照，又真實(shí)地表露了詩(shī)人耿介的性情。從解渴、除悶到激發(fā)創(chuàng)作欲望，釋放內(nèi)心的壓抑，進(jìn)入到百慮皆忘，直至飄搖欲仙的高度。按理說， “唯覺兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生”一句的詠嘆，境界高標(biāo)，余音具足，在此收尾應(yīng)是恰到好處。但，盧仝偏偏不!
蓬萊山，在何處?
玉川子乘此清風(fēng)欲歸去。
山中群仙司下土，
地位清高隔風(fēng)雨。
安得知百萬(wàn)億蒼生命，
墮在巔崖受辛苦。
便為諫議問蒼生，
到頭還得蘇息否?
——“唯覺兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生”之后意猶未盡，又突然來了這一段貫通天地的大回旋?！芭钊R山，在何處?”似乎又把我們拉回到開頭的“天子須嘗陽(yáng)羨茶，百草不敢先開花”，拉回到“孤悶”“枯腸”，拉回到“平生不平事”。并與 “便為諫議問蒼生，到頭還得蘇息否?”一起，發(fā)起了對(duì)全社會(huì)底層百姓包括茶農(nóng)深重苦難的天問。在兩個(gè)大大的問號(hào)中，全詩(shī)戛然而止。可謂首尾呼應(yīng)，卒章顯志。
《毛詩(shī)序》論：“詩(shī)者，志之所之也。在心為志，發(fā)言為詩(shī)?！痹?shī)中所描寫的"一碗"至"七碗"，從字面上看，當(dāng)然是表述了品茶對(duì)于精神世界的陶冶，是一種真切的飲茶審美體驗(yàn)，但實(shí)質(zhì)是對(duì)生活的一份希冀和寄托。從全詩(shī)主旨來看，“七碗之吟” 盡管寫得十分精彩，也僅僅是由驚喜到悲憤之間的一個(gè)情感過渡而已，津津樂道于茶的香色味，想必并不是盧仝的本意。
于良子
中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所副研究員、中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)茶藝專業(yè)委員會(huì)秘書長(zhǎng)，國(guó)家級(jí)職業(yè)技能高級(jí)考評(píng)員、競(jìng)賽裁判。
編著有《談藝》、《茶事百味》、《茶經(jīng)注釋》等;合編有《中國(guó)茶經(jīng)》、《中國(guó)茶葉大辭典》、《中國(guó)古代茶葉全書》等。
馀事書法篆刻藝術(shù)，為西泠印社社員，中國(guó)書協(xié)會(huì)員，浙江省書協(xié)篆刻委員會(huì)委員。作品為中國(guó)印學(xué)博物館、西泠印社、浙江美術(shù)館等收藏。
審稿：浙江農(nóng)林大學(xué) 關(guān)劍平教授
來源：中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)
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