原文標題：新時代 新征程｜中茶云南2020年全國經(jīng)銷商會議在勐海拉開序幕
3月19日，天氣晴朗，春風和煦。中茶云南2021全國經(jīng)銷大會的第一天，中茶云南經(jīng)銷商團隊及合作伙伴200余人來到中茶勐海工廠，在工作人員的帶領下，分別進入壓制車間、包裝車間、發(fā)酵車間、5G智能發(fā)酵車間等地參觀，并體驗了手工制茶。
云南中茶茶業(yè)有限公司勐海工廠成立于2018年2月7日，屬于云南中茶茶業(yè)有限公司的分公司，坐落于西雙版納傣族自治州勐?？h工業(yè)園內(nèi)，主營普洱茶精制加工業(yè)務，年產(chǎn)量1000多噸。工廠占地60余畝,擁有標準車間、發(fā)酵車間、制茶體驗區(qū)、辦公室、宿舍樓等配套共28000余平方米。工廠內(nèi)古茶樹林環(huán)繞,整個廠區(qū)內(nèi)有2000多棵古茶樹。
云南中茶茶業(yè)有限公司勐海工廠成立至今，生產(chǎn)了中茶牌傳世印級八八青餅、中茶牌大紅印、中茶牌7581、中茶牌九五班章熟茶經(jīng)典產(chǎn)品，2020年生產(chǎn)的飛天大紅印、八八青餅、水藍印、號級紅標屢創(chuàng)佳績深受消費者好評。
工作人員詳細介紹了中茶勐海工廠嚴格規(guī)范的管理制度和加工流程的安全控制節(jié)點。根據(jù)參觀要求，參觀者統(tǒng)一服裝，戴帽子、更換口罩、戴鞋套、嚴格做好參觀人員消毒工作，沿著參觀通道分批次進入廠區(qū)進行參觀。
在陸續(xù)參觀了發(fā)酵、壓制、包裝等車間后，大家系統(tǒng)地學習了普洱茶“從茶葉到茶餅”的生產(chǎn)加工過程。其中一位經(jīng)銷商在參觀后說道：“雖然平常喜歡喝普洱茶，與普洱茶接觸已五年有余，但今天卻是第一次親眼看到普洱茶的加工過程，原來中茶普洱的加工過程這么嚴謹，不愧為負責任的大企業(yè)、大品牌！”
在參觀發(fā)酵車間、5G智慧發(fā)酵車間時，工作人員向經(jīng)銷商朋友及合作伙伴詳細介紹了普洱茶發(fā)酵技術不同時代的變革，對普洱熟茶的發(fā)展有了更深的了解和認識。有一位經(jīng)銷商表示：“雖然參觀之前已經(jīng)對普洱茶發(fā)酵做了一定的功課，也參觀過一些其他企業(yè)的發(fā)酵車間，但是今天第一次見到中茶勐海工廠的5G智慧發(fā)酵車間，了解到普洱熟茶發(fā)酵變革已經(jīng)打破傳統(tǒng)，將科技的力量融入的普洱熟茶的發(fā)酵之中，公司不愧是‘國飲中茶’，能與時俱進，敢為人先，為行業(yè)的發(fā)展和變革做出巨大貢獻?！?/p>
車間參觀結束后，回到手工壓制茶體驗大廳，大家爭先恐后的報名參加了手工壓制茶體驗環(huán)節(jié)，在工作人員的指導下，你一片我一片的壓了起來，將親手壓制的普洱茶餅帶回去與親朋好友分享自己壓餅制茶的喜悅。
不虛此行
最后，參加此次活動的經(jīng)銷商們紛紛表示不虛此行，感謝公司安排的茶廠參觀體驗之旅，回去之后一定會把中茶普洱的獨特之處分享給更多的朋友，把中茶普洱在當?shù)氐氖袌鲎龊?，此次活動將成為一次難忘的記憶，同時作為中茶人無不感到驕傲和自豪。
啊那么 7581介紹給我們茶友
說到我們云南的普洱茶
有分生茶
有分熟茶
熟茶是什么
它是現(xiàn)代的普洱茶
現(xiàn)代普洱茶它叫做現(xiàn)代工藝普洱茶
那么說到現(xiàn)代工藝的普洱茶的歷史
有一個地方一定繞不過去
就是我們1939年創(chuàng)辦的我們的昆明茶廠
也就是我們的原復興茶廠
在這里呢
經(jīng)過我們茶人
一代一代茶人的不懈的努力
為我們現(xiàn)代普洱茶的加工事業(yè)
做出了非常巨大的貢獻
2020年的7581茶磚
我相信
我們很多茶友是因為7581茶磚認識我的
對不對它不僅是好喝
不僅是物美
不僅是價廉
它更多的
包含著我們云南的普洱茶的發(fā)展史
那么1973年
云南是開始有了自己的自主出口權
在更早期
我們云南普洱茶要賣到
要運送到我們的廣東
運送到我
們的上海運送到我們的其他地方
那么我們是沒有自主出口權的
到了1973年
我們有了自主出口權以后
接到了來自呃
我們廣州的一個人帶來的一個訂單
訂單就是我們早期的濕水茶
那么也就是說
從歷史上來說
73年開始試制
74年開始小批量生產(chǎn)
75年開始大批量生產(chǎn)的情況下
在這之前
沒有哪一款茶是明著打熟茶的茶的
對不對
所以但凡如果我們的茶友
有一天買個69年的
68年的或者70年的
赫然醒目的寫著熟茶的
大家可以直接去打假
因為那個就是假的
不能再假
那么造假的人他也不知道啊
他可能連歷史連經(jīng)歷他都不知道的
7581代表的是什么
四個數(shù)字蘊含了我們的啊廠家年份
我們的配方產(chǎn)生的年份
還有我們的使用的原料
75年1975年
前兩位數(shù)字
代表這個配方發(fā)明于1975年
它是一個非常值得紀念的時代
比方說我們的75727542
我們的7581
那么第三位數(shù)字是我們的8
是我們的原料等級的綜合查清
1呢是我們的這個昆明茶廠
也就是現(xiàn)在的中糧集團旗下的
云南茶廠
云南分公司
這是我們的熟茶當中
繞不過去的一款熟茶
它經(jīng)過轉(zhuǎn)化以后
為什么能夠成為無數(shù)老茶客
茶桌上必不可少的一款熟茶
因為它不同的倉儲
它會轉(zhuǎn)化出棗香生香甜香
這是它不一樣的美
現(xiàn)在喝棗香為主
橙香木香為主
那么它茶湯里面有一絲的苦韻
我認為是增加了我們的這種靈魂感
這種骨架
感那么大家收到這個茶
不要因為它便宜去買它好不好
因為它好喝
它有歷史傳承
那么去買它
買了以后去品味我們云南的普洱茶
不一樣的美
我們普洱茶有分等級
那么它是八級茶青的綜合茶青
一二三四五六七八九十對不對
一代表的是細嫩
那么我們的8呢
代表的是粗老
普洱茶熟茶
它重在是什么
原料工藝
并不是在等級
每一個等級有每個等級的每像
它喝的是甜香
喝的是耐泡
所以呢收到這個茶打開
幾件事情
第一個聞一下
把它的這個香寄到我們的記憶深處
它的這種沉香當中帶有棗香
帶有一絲昆明的這種干枯感啊
這種嗯
很干凈很純粹的這種香
未來有一天
有任何一個人拿一個7581給你們
如果是假的
一眼一聞就聞得出來了
這是我們的正正經(jīng)經(jīng)的7581茶磚
第二個打開啊
第二件事情呢
就是什么
去驗證一下他的碼是不是正品啊
如果不是
你們來來找我啊
這個我就不怕不怕
大家去驗
我們講的真金不怕火煉對不對
第三個啊
既然我給大家福利
我就不愿意去賣假貨
那么第三個
打開棉紙看一下
它是這種非常粗老的料
然后呢大家看到?jīng)]有
中茶的logo是壓在上面的
去感受一下我們的這種有芽有葉
有梗的這種綜合型全型的熟茶之美
這是我給大家介紹的
那么它隨著呃就是它的口感
整體來說就是沉香高揚
沒有什么雜異味
那么它拼配了一定的
粗老料所以7581的特點是什么
很耐泡而且為水
越喝越甜
越喝越甜
我們的茶友是呃
我們很多茶友手上都是經(jīng)常
最近在喝的
都是10年以上的這些7581
對不對未來有一天
十年以后
20年以后
我想拿一個好喝的熟茶磚
是我親自陪著他成長
我親自見證了他的成長
它也見證了我的成長
見證了我的沉淀的一款茶
我拿出來喝的時候
它還是茶的味道嗎
它不僅承載的是茶的滋味
它體現(xiàn)出這種越陳越香的這種木質(zhì)香
這種甜棗香
這種啊這種
我們的這種
還有如果是在我們南方地區(qū)
高溫高濕地區(qū)還會出的笙簫
它的這種香
這種迷人的感覺
也是見證了我個人的一個歲月沉淀
對不對所以很多時候
喝茶不僅僅喝的是茶的滋味
更多的是在品味我們的人生
這就是我們歷史上非常有名的
經(jīng)典的7581茶磚
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