7581嘜號(hào)釋義
1975年，在普洱茶界聲名赫赫的“7581”創(chuàng)制，其中“75”代表配方創(chuàng)制的年份，“8”指的是原料以8級(jí)茶菁為主，而“1”則是昆明茶廠的編號(hào)--據(jù)云南省茶葉進(jìn)出口分公司1976年云外茶業(yè)字84/45號(hào)文件“關(guān)于加工生產(chǎn)普洱茶的樣價(jià)及有關(guān)問(wèn)題的暫行規(guī)定”，“1”代表昆明茶廠，“2”代表勐海茶廠，“3”代表下關(guān)茶廠，“4”代表普洱縣普洱茶廠。
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7581是一款經(jīng)典產(chǎn)品，在熟茶歷史上占有特殊的地位，拋開(kāi)年份不詳、生卒不祥的73厚磚，7581毫無(wú)疑問(wèn)是第一款熟磚，自它誕生起，熟磚的制式、規(guī)格、游戲規(guī)則就已經(jīng)確定了，不管后來(lái)的熟磚如何演變，都籠罩在它的光環(huán)下。
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昆明茶廠90年代7581熟磚（正品干倉(cāng)）
1973年，中國(guó)土產(chǎn)畜產(chǎn)進(jìn)出口公司云南省茶葉分公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“省茶司”）獲得自主出口經(jīng)營(yíng)權(quán)，當(dāng)年實(shí)現(xiàn)出口普洱茶204擔(dān)，云南茶葉出口渠道首次實(shí)現(xiàn)自營(yíng)與調(diào)供出口齊頭并進(jìn)。
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7581熟磚背后的故事
1973年，云南茶葉進(jìn)出口公司獲得自營(yíng)出口權(quán)后，便到廣州參加廣交會(huì)，發(fā)現(xiàn)普洱茶在廣東、香港銷(xiāo)售得不錯(cuò)，特別是廣東人工發(fā)酵后的茶青很有市場(chǎng)。此時(shí)引起公司的重視，從昆明茶廠等調(diào)派數(shù)名技術(shù)人員，去考察學(xué)習(xí)普洱茶人工快速熟化技術(shù)。經(jīng)過(guò)兩年的摸索和努力，昆明茶廠開(kāi)始批量生產(chǎn)熟茶，第一批人工渥堆發(fā)酵緊壓熟茶——7581磚茶，最終誕生。
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7581資格很老，實(shí)際上7572、7581都是1976年才誕生的，1976年云南省茶司為了規(guī)范混亂不堪的產(chǎn)品，開(kāi)會(huì)決定用嘜號(hào)命名法管理產(chǎn)品，其后嘜號(hào)逐步在普洱茶上確立，7581就是在這種情況下誕生的。此后它成為了中茶的重磅產(chǎn)品，也是生產(chǎn)量最大，幾乎每年必出的產(chǎn)品，經(jīng)久不衰，價(jià)格便宜，是廣大普洱茶愛(ài)好者、發(fā)燒友的閨中密友，口糧精品，普洱茶的小白認(rèn)識(shí)熟磚都是由它入手。
后期的昆明茶廠由于經(jīng)營(yíng)不善而負(fù)債累累，于90年代中期宣告破產(chǎn)，并且閉廠停產(chǎn)。從而使得這款帶著防偽鐳射標(biāo)的7581磚成為昆明茶廠關(guān)廠之前的絕版產(chǎn)品。
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昆明茶廠90年代7581熟磚
今日茶資訊團(tuán)隊(duì)有幸接觸到這一批90年代昆明茶廠的7581熟磚，也算是緣分了。此次淘到這批經(jīng)典熟磚僅有80磚，數(shù)量極其有限，喝一磚少一磚的明星老茶，且喝且珍惜吧！
下邊跟隨我們來(lái)開(kāi)湯品鑒下這款90年代7581熟磚：
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昆明茶廠90年代7581熟磚茶磚圖
90年代7581歷史上留存至今，已將近20多年， 磚面的色澤油亮，條索清晰，背面帶有7581磚特有的20顆乳釘。 干茶聞起來(lái)就帶有舒服的老茶香氣， 洗茶后的香氣尤為突出、醇正，非常標(biāo)準(zhǔn)的干倉(cāng)老熟茶的茶香。
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90年代昆明茶廠7581熟磚，精選勐海大葉種為原料，采用傳統(tǒng)工藝制作而成，磚形端正，厚薄均勻。
昆明茶廠90年代7581熟磚開(kāi)湯茶湯顏色
開(kāi)湯品鑒：湯感稠滑油潤(rùn)，湯色紅濃透亮，滋味陳醇潤(rùn)滑、綿密潤(rùn)喉，毫香馥郁，回甘悠悠然，生津持久，陳香顯著。
茶圈流行一句話：老熟茶迷要是沒(méi)喝過(guò)7581經(jīng)典熟磚，那他就不是一個(gè)合格的熟茶迷。
圖文原創(chuàng)：小茶胡，未經(jīng)同意不得轉(zhuǎn)載
7581嘜號(hào)釋義
1975年，在普洱茶界聲名赫赫的“7581”創(chuàng)制，其中“75”代表配方創(chuàng)制的年份，“8”指的是原料以8級(jí)茶菁為主，而“1”則是昆明茶廠的編號(hào)--據(jù)云南省茶葉進(jìn)出口分公司1976年云外茶業(yè)字84/45號(hào)文件“關(guān)于加工生產(chǎn)普洱茶的樣價(jià)及有關(guān)問(wèn)題的暫行規(guī)定”，“1”代表昆明茶廠，“2”代表勐海茶廠，“3”代表下關(guān)茶廠，“4”代表普洱縣普洱茶廠。
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7581是一款經(jīng)典產(chǎn)品，在熟茶歷史上占有特殊的地位，拋開(kāi)年份不詳、生卒不祥的73厚磚，7581毫無(wú)疑問(wèn)是第一款熟磚，自它誕生起，熟磚的制式、規(guī)格、游戲規(guī)則就已經(jīng)確定了，不管后來(lái)的熟磚如何演變，都籠罩在它的光環(huán)下。
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昆明茶廠90年代7581熟磚（正品干倉(cāng)）
1973年，中國(guó)土產(chǎn)畜產(chǎn)進(jìn)出口公司云南省茶葉分公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“省茶司”）獲得自主出口經(jīng)營(yíng)權(quán)，當(dāng)年實(shí)現(xiàn)出口普洱茶204擔(dān)，云南茶葉出口渠道首次實(shí)現(xiàn)自營(yíng)與調(diào)供出口齊頭并進(jìn)。
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7581熟磚背后的故事
1973年，云南茶葉進(jìn)出口公司獲得自營(yíng)出口權(quán)后，便到廣州參加廣交會(huì)，發(fā)現(xiàn)普洱茶在廣東、香港銷(xiāo)售得不錯(cuò)，特別是廣東人工發(fā)酵后的茶青很有市場(chǎng)。此時(shí)引起公司的重視，從昆明茶廠等調(diào)派數(shù)名技術(shù)人員，去考察學(xué)習(xí)普洱茶人工快速熟化技術(shù)。經(jīng)過(guò)兩年的摸索和努力，昆明茶廠開(kāi)始批量生產(chǎn)熟茶，第一批人工渥堆發(fā)酵緊壓熟茶——7581磚茶，最終誕生。
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7581資格很老，實(shí)際上7572、7581都是1976年才誕生的，1976年云南省茶司為了規(guī)范混亂不堪的產(chǎn)品，開(kāi)會(huì)決定用嘜號(hào)命名法管理產(chǎn)品，其后嘜號(hào)逐步在普洱茶上確立，7581就是在這種情況下誕生的。此后它成為了中茶的重磅產(chǎn)品，也是生產(chǎn)量最大，幾乎每年必出的產(chǎn)品，經(jīng)久不衰，價(jià)格便宜，是廣大普洱茶愛(ài)好者、發(fā)燒友的閨中密友，口糧精品，普洱茶的小白認(rèn)識(shí)熟磚都是由它入手。
后期的昆明茶廠由于經(jīng)營(yíng)不善而負(fù)債累累，于90年代中期宣告破產(chǎn)，并且閉廠停產(chǎn)。從而使得這款帶著防偽鐳射標(biāo)的7581磚成為昆明茶廠關(guān)廠之前的絕版產(chǎn)品。
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昆明茶廠90年代7581熟磚
今日茶資訊團(tuán)隊(duì)有幸接觸到這一批90年代昆明茶廠的7581熟磚，也算是緣分了。此次淘到這批經(jīng)典熟磚僅有80磚，數(shù)量極其有限，喝一磚少一磚的明星老茶，且喝且珍惜吧！
下邊跟隨我們來(lái)開(kāi)湯品鑒下這款90年代7581熟磚：
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昆明茶廠90年代7581熟磚茶磚圖
90年代7581歷史上留存至今，已將近20多年，?磚面的色澤油亮，條索清晰，背面帶有7581磚特有的20顆乳釘。?干茶聞起來(lái)就帶有舒服的老茶香氣，?洗茶后的香氣尤為突出、醇正，非常標(biāo)準(zhǔn)的干倉(cāng)老熟茶的茶香。
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90年代昆明茶廠7581熟磚，精選勐海大葉種為原料，采用傳統(tǒng)工藝制作而成，磚形端正，厚薄均勻。
昆明茶廠90年代7581熟磚開(kāi)湯茶湯顏色
開(kāi)湯品鑒：湯感稠滑油潤(rùn)，湯色紅濃透亮，滋味陳醇潤(rùn)滑、綿密潤(rùn)喉，毫香馥郁，回甘悠悠然，生津持久，陳香顯著。
茶圈流行一句話：老熟茶迷要是沒(méi)喝過(guò)7581經(jīng)典熟磚，那他就不是一個(gè)合格的熟茶迷。
今天推薦一款普洱熟磚——佤山7581普洱熟磚2015年。
熟悉普洱的茶友想必都知道，80年代到90年代，普洱熟磚的市場(chǎng)，基本上都是由昆明茶廠的7581熟磚占領(lǐng)。
究其原因，因?yàn)?581熟磚的價(jià)格低廉，茶葉品質(zhì)即使是不知門(mén)道的人，品嘗后也要贊嘆一聲好。
更何況，上世紀(jì)普洱茶多作為外銷(xiāo)，國(guó)內(nèi)難以窺見(jiàn)一餅。
即使有，大多數(shù)普洱熟茶因其制作工藝的限制，留有濃濃的霉味，令人難以下咽，甚至有人直言：“普洱茶就是臭普茶”。
這一切，直到7581熟磚改良后出現(xiàn)在市面上為止。
7581熟磚再次出現(xiàn)在普洱市場(chǎng)，受到眾多普洱茶友的喜好和追捧，直到現(xiàn)在，也是愛(ài)好普洱茶的茶友不二之選。
而上世紀(jì)80年代左右生產(chǎn)的7581熟磚，存放到現(xiàn)在，更是賣(mài)出了一餅將近9000元的價(jià)格，對(duì)于一款平價(jià)口糧熟磚，這個(gè)價(jià)格，無(wú)疑是最好的嘉獎(jiǎng)。
7581熟磚是昆明茶廠第一款由人工渥堆發(fā)酵而成的產(chǎn)品，說(shuō)到7581熟磚，就不得不提譚梅。
譚梅1982年畢業(yè)分配到昆明茶廠后，在上世紀(jì)80年代中期參與完成了7581熟磚的定型與改進(jìn)工作。
對(duì)7581熟磚從模子，磚型、口感、原料選擇、拼配比例、發(fā)酵等多方面進(jìn)行改造，改良后便得到了市場(chǎng)認(rèn)可，造就了7581熟磚銷(xiāo)售黃金十年。
正是因?yàn)樽T梅，7581熟磚迎來(lái)了它的輝煌。
2004年，譚梅帶領(lǐng)技術(shù)骨干從昆明茶廠轉(zhuǎn)入云南省佤山茶廠，仍負(fù)責(zé)普洱茶的監(jiān)制工作，繼續(xù)7581生產(chǎn)，而這款佤山7581熟磚，正是譚梅親自監(jiān)制的經(jīng)典之作，保持了7581的經(jīng)典口感。
眾所周知，普洱熟茶的價(jià)值隨著其年份的增長(zhǎng)而增長(zhǎng)。
這是因?yàn)閯偵a(chǎn)的熟磚需要保存后令其進(jìn)行轉(zhuǎn)化，轉(zhuǎn)化后的普洱熟磚茶湯滋味更平滑，濃厚。
佤山7581熟磚制作于2015年，經(jīng)過(guò)三年的時(shí)間陳化，品質(zhì)和口感都逐漸穩(wěn)定。茶磚剛一拿到手，即使隔著包裝紙，都能聞到濃濃的熟茶香。
打開(kāi)后，能看到磚型端正，厚薄均勻，磚面條索清晰，干茶呈棕褐色。
沸水直沖開(kāi)湯后，茶湯色澤褐紅如琥珀，內(nèi)質(zhì)湯色深紅透亮，細(xì)聞茶湯，陳香與糯香交替，香氣濃郁。
飲一口，有別于一般普洱茶的倉(cāng)味，這款7581熟磚茶湯陳醇順滑，入口厚重飽滿，甘甜潤(rùn)滑，是一款難得的高甜度普洱熟磚。
對(duì)于愛(ài)好普洱的茶友們，十分建議備上這樣一款有質(zhì)有量的普洱熟磚自飲。加之7581熟茶磚獨(dú)有的歷史，即便是用來(lái)收藏，也非常有價(jià)值。
