原 中國普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級,更名為「茶友網(wǎng)」

70年代大黃印

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中國歷史上那些著名的名茶、普洱老茶(四)

歷史上著名的普洱老茶

普洱老茶是時空遺留的產(chǎn)物,因稀有而被惦記,相比只可觀瞻的眾多文物,與人的欲望接觸更為親密,可以進(jìn)口入胃融于血液,給人予品飲歷史的飄渺幻象。

陳云號

陳云號圓茶

“陳云號”成立于清中后期,是民國初年最大的普洱茶商之一,當(dāng)時的老板陳石云,人稱“陳半山”。云南省勐臘縣易武鄉(xiāng)張家灣的曼臘茶山有一半茶園都姓陳。陳云號最興盛的時期是1900年--1933年,當(dāng)?shù)厝硕歼@樣說,易武有劉癸光,曼臘有陳云山,一個南;一個北。

“陳云號”有自己的馬幫,茶葉的原料以易武、曼臘茶山為主,生產(chǎn)出的產(chǎn)品運(yùn)往越南的萊州,產(chǎn)品主要銷往香港及東南亞。

1951年陳云號生產(chǎn)了最后一批茶葉后,從此銷聲匿跡了?,F(xiàn)在所提供的這款茶品,經(jīng)鑒定應(yīng)該為二十世紀(jì)三十年代以前的產(chǎn)品,現(xiàn)今為稀有物品,屬難得一見的茶品。

宋聘號

紅票宋聘

宋聘號茶莊,創(chuàng)建于清光緒六年,總部設(shè)在易武鎮(zhèn),產(chǎn)品原料以易武山為主。民國初年與錢利貞(后改名為“乾利貞”)結(jié)為親家,而改名為“乾利貞宋聘號”。合并后的宋聘號為了擴(kuò)大經(jīng)營和生產(chǎn),開始生產(chǎn)一些普通的產(chǎn)品。

同期宋聘號也在香港設(shè)立了分公司,生產(chǎn)的普洱產(chǎn)品為“福華號宋聘”,同時也代理運(yùn)營總公司對海外銷售的產(chǎn)品?,F(xiàn)提供此樣茶品,經(jīng)鑒定為二十世紀(jì)四十年代之產(chǎn)品,現(xiàn)今為稀有物品,屬難得一見的茶品。

百年 宋聘號·藍(lán)標(biāo)

數(shù)量:一片

總重量:約344克

年份:約1920年代

倉儲:偏干倉

工序:生茶

茶廠:宋聘號茶莊

估價:100萬至160萬港元

宋聘在號級茶中有“茶王”美譽(yù)。因掌號的袁氏家族中袁嘉谷為云南史上唯一狀元,故時人稱宋聘號圓茶為狀元家茶。其茶湯透亮,略帶藥香,回甘悠長。藍(lán)標(biāo)宋聘現(xiàn)存世絕少,其備受追捧、價值連城,已成為茗界極品的專有名詞。

鴻泰昌

鴻泰昌號

鴻泰昌茶莊創(chuàng)建于1926年,茶莊設(shè)在六大茶山----倚邦,創(chuàng)始人高鴻昌。茶葉原料主要以倚邦山為主。二十世紀(jì)三十年代,鴻泰昌茶莊在泰國開設(shè)分公司,取號“鴻泰昌號”。同期也利用泰國的茶箐,生產(chǎn)普洱茶供應(yīng)東南亞市場,堪稱普洱茶歷史上的第一個龐大的“普洱帝國”。

鴻泰昌茶莊在倚邦的總部一直延伸到解放初期,消失于人民公社成立后,而設(shè)在泰國的分公司至今仍然存在,是一個孤懸海外的普洱茶王國?,F(xiàn)提供的此款產(chǎn)品應(yīng)是二十世紀(jì)七十年代的產(chǎn)品,是一款難得的普洱珍藏品。

無紙早期紅印

紅印圓茶

“紅印”,這響亮的名字,在普洱茶界幾乎是每個人都聽過的“法號”,然而真正看過摸過或喝過的應(yīng)該不到百分之一。

紅印,因其茶餅內(nèi)飛為紅色八中印而得名。紅印圓茶始創(chuàng)于1940年,范和鈞創(chuàng)辦的佛海茶廠。紅印共分為:無紙早期紅印、有紙紅印、早期紅印、后期紅印。

新中國成立后,也有過生產(chǎn),中止于二十世紀(jì)五十年代中期。從1940年到1955年之間生產(chǎn)的內(nèi)飛為紅色八中印者為正紅印?,F(xiàn)提供的這款茶品,經(jīng)鑒定應(yīng)該為解放初期之產(chǎn)品,是一款可遇不可求的茶品。

上世紀(jì)50年代 紅印青餅

數(shù)量:一筒七片

總重量:約2391克

倉儲:干倉

工序:生茶

茶廠:勐海茶廠

估價:380萬至600萬港元

一筒七片,干倉倉儲,條索分明。茶菁來自易武茶山大葉種茶樹,并滲有蘭香或野生樟香味。歷經(jīng)一甲子的陳期,整片紅印依舊呈現(xiàn)驚人的生命力,茶氣十足,為紅印普洱茶界中印級茶始祖,被譽(yù)為“可以喝的古董”。

上世紀(jì)50年代 金山樓舊藏 無紙紅印

數(shù)量:一筒七片

總重:約2179克

倉儲:純干倉

工序:生茶

茶廠:勐海茶廠

估價:180萬至300萬港元

香港茶市金山樓茶倉陳化倉儲條件絕佳,其墻面、地下都彌漫著陳舊的普洱茶氣。該無紙紅印至今陳放超過60年,兼有蘭樟之香芳,帶有藥香,絕對不遜于有包裝紙的紅印圓茶。經(jīng)累年消耗,存世量較少,為收藏投資的佳品。

七子黃印大餅

黃印圓茶

黃印七子餅,產(chǎn)生于五十年代末至七十年代中期,是云南七子餅的一個里程碑,同時也是現(xiàn)代拼配普洱茶工藝的始祖。

1959年,因僑銷茶停產(chǎn)的緣故,中茶公司把茶餅的名稱從“圓茶”改為“七子餅茶”(即“中茶牌圓茶”改為“云南七子餅茶”),生產(chǎn)單位也從“中國茶葉總公司云南省分公司”改為“中國土產(chǎn)畜產(chǎn)進(jìn)出口公司云南分公司”。七子黃印品種有“八中黃印”、“七子小黃印”、“七子大黃印”、“綠字黃印”等等。

但一般茶人區(qū)分則按照外觀特點(diǎn)區(qū)分為“大黃印”、“小黃印”、“認(rèn)真配方”(內(nèi)飛內(nèi)多了“認(rèn)真配方”四個字)等幾種。此款茶因八中茶字為綠色,餅身比一般茶餅稍大,故稱為“七子黃印大餅”。是一款難得的普洱珍藏品。

上世紀(jì)70年代 小黃印(認(rèn)真配方)

數(shù)量:一組七片

總重量:約2171克

倉儲:自然

工序:生茶

茶廠:勐海茶廠

估價:80萬至120萬港元

上世紀(jì)70年代小黃印為印級入門茶收藏首選。其毫頭多,陳化后都轉(zhuǎn)變?yōu)榻瘘S色,餅面條索級數(shù)高,茶湯通透潤澤,喉韻醇厚,回甘明麗。

雪印青餅

雪印青餅

“雪印青餅” 產(chǎn)生于七十年代初,是臺北一名姓黃的先生1999年11月命名的,是一種俗稱,指的是某一批茶號為7532的七子餅。從配方來看,面茶為芽尖毛茶,是青餅茶中最為細(xì)嫩的茶品,產(chǎn)量并不是很多,目前在市場上已經(jīng)很少見了。此款茶經(jīng)鑒定為上世紀(jì)七十年代中期產(chǎn)品,是一款難得的普洱珍藏品。

73大葉青

七三文革磚

“73厚紙大葉青” 產(chǎn)生于七十年代初,是臺北一名姓黃的先生1998年12月命名的,是一種俗稱,指的是某一批茶號為7542的七子餅。從配方來看,面茶用3、4級幼嫩芽葉,里茶用5、6級葉(后期也出現(xiàn)過摻7、8級老葉的情況)。此款茶經(jīng)鑒定為上世紀(jì)七十年代中期產(chǎn)品,是一款難得的普洱珍藏品。

廣云貢餅

廣云貢餅

在上個世紀(jì)60年代,廣東茶葉進(jìn)出口公司精選上等的曬青毛茶為原料,并利用自己獨(dú)創(chuàng)的工藝壓制成普洱茶出口到港、澳、臺及東南亞。因這些茶以云南、廣東等地原料為主,由于融入了廣東茶葉進(jìn)出口公司獨(dú)創(chuàng)的配方和工藝技術(shù),具有廣式韻味,臺灣和香港的茶人又稱之為“廣云貢”,產(chǎn)品結(jié)構(gòu)也分餅、磚、沱。

藍(lán)印鐵餅

藍(lán)印鐵餅

簡稱“藍(lán)鐵”,產(chǎn)生年代有兩種說法:一為上世紀(jì)七十年代產(chǎn)物;一為上世紀(jì)五十年代的經(jīng)典代表茶品。“藍(lán)印鐵餅”為云南省普洱茶行業(yè)一個新的突破產(chǎn)品,它擺脫了以往用布袋包揉壓制茶葉的繁瑣工序,采用金屬模子直接把茶青放入壓制脫模而成,過程簡單而快捷,缺點(diǎn)在于加工時壓力過大,茶體太緊結(jié)不利于后期轉(zhuǎn)化。“藍(lán)印鐵餅”采用的原料為易武喬木茶青。是一款可遇不可求的茶品。

上世紀(jì)50年代 甲級藍(lán)印青餅

數(shù)量:兩片

總重量:約346克、365克

倉儲:偏干

工序:生茶

茶廠:勐海茶廠

估價:68萬至90萬港元

甲級藍(lán)印青餅是與紅印并駕齊驅(qū)的印級皇者,采用勐海茶菁,餅面烏亮潤澤,條索粗壯緊實(shí),茶味層次豐富,陳香、樟香相互交織,飲畢滿口生津。

上世紀(jì)50年代 藍(lán)印鐵餅

數(shù)量:3片

總重量:約323克、319克、331克

倉儲:干倉

工序:生茶

茶廠:勐海茶廠

估價:80萬至120萬港元

藍(lán)印鐵餅是中茶公司在上世紀(jì)50年代生產(chǎn)的經(jīng)典代表茶品。其采用易武喬木茶菁為原料,葉面金黃;制作時用金屬模子直接壓制脫模而成,緊結(jié)如鐵;經(jīng)長期陳化,茶湯口感濃厚,茶期較強(qiáng),氣韻更足而充滿活性。

上世紀(jì)70年代 原牛皮紙包裝中茶牌簡體字鐵餅

(十七字版)

數(shù)量:一筒七片

總重量:約2346克

工序:生茶

茶廠:下關(guān)茶廠

估價:38萬至60萬港元

下關(guān)茶廠歷年創(chuàng)制多種茶品,獨(dú)具特色,聞名遐邇。此次仕宏秋拍選出上世紀(jì)70年代簡鐵和首批8653為代表。其中簡鐵即中茶牌簡體字鐵餅,是下關(guān)茶廠較典型茶品。其餅形扁平堅實(shí),展現(xiàn)濃厚質(zhì)感及強(qiáng)勁氣韻,被譽(yù)為上世紀(jì)50年代藍(lán)印鐵餅的沿襲

八八青

八八青

“八八青”是香港一名姓陳的先生命名的,是一種俗稱,指1988年至1992年生產(chǎn)的某一批茶號為7542的七子餅。“八八青”的意思據(jù)陳先生說:為了紀(jì)念他的茶店開業(yè)的年期,其次是以廣東人的口音8字是代表行運(yùn)與發(fā)財?shù)暮谜最^。“88” 者亦喻意發(fā)財后可再發(fā)的意思。目前此款茶是一款難得的普洱珍藏品。

上世紀(jì)80年代 厚紙8582青餅

數(shù)量:兩筒(共14片)

總重量:約2354克、2476克

倉儲:干倉

工序:生茶

茶廠:勐海茶廠

估價:150萬至220萬港元

8582是上世紀(jì)80年代七子餅中最具代表性者,1985年由香港南天貿(mào)易公司向勐海茶廠訂制。茶面用三至四級嫩芽葉、里茶用七至八級葉精制而成,經(jīng)過30年陳化已富有印級茶的韻味。

老樹圓茶(老班章)

數(shù)量:四筒(共28片)

總重量:約2590克、2513克、2512克、2509克

年份:2001年

倉儲:純干倉

工序:生茶

茶廠:大益茶廠

估價:48萬至80萬港元

云南金瓜貢茶

金瓜貢茶

普洱金瓜貢茶,是現(xiàn)存的陳年普洱茶中的絕品。港、澳、臺茶界稱其為“普洱茶太上皇”。該茶生產(chǎn)始于清正七年(1729年),選取西雙版納最好的女兒茶,以制成團(tuán)茶,散茶和茶膏敬貢朝延。金瓜貢茶或金瓜人頭貢茶,據(jù)傳均由未婚少女采摘的一級芽茶。采摘的芽茶一般先放之于少女懷中,積到一定數(shù)量,才取出放到竹簍里。這種芽茶,經(jīng)過長期存放,會轉(zhuǎn)變成金黃色,故人頭貢茶亦稱金瓜貢茶或金瓜人頭貢茶。其制作時間已有200多年歷史,此品加工者為普洱貢茶廠,原料及初制出自西雙版納倚邦茶山。

最高拍賣價格:350萬元/公斤

錦繡茶王香竹箐以35萬元/100克,一舉刷新了普洱史上最貴的價格,相當(dāng)于350萬元/公斤。

被譽(yù)為“普洱茶太上皇”。但是金瓜貢茶的真品僅有兩沱,2007年被云南人民迎回普洱市時,單單投保金額都達(dá)到了1999萬元。

該茶顯然已經(jīng)是一種“神茶”,只能供人們參觀供奉了?,F(xiàn)在市面上所謂金瓜貢茶,都是后來某些茶廠的跟風(fēng)之作,不足以信。

一件2000年“班章珍藏青餅”

1800萬

在2017年的廣州茶博會上,普洱茶又一次成為了焦點(diǎn)。

一整件(84片)品名為“班章珍藏青餅”的2000年普洱茶,標(biāo)出了1800萬元的高價。

純干倉96 紫大益青餅

數(shù)量:一筒七片

總重量:約2472克

年份:1996年

倉儲:純干倉

工序:生茶

茶廠:大益茶廠

估價:28萬至40萬港元

紫大益是勐海茶廠第一款使用“大益”商標(biāo)出品的普洱生茶餅。其茶味強(qiáng)烈而有霸氣。經(jīng)20多年陳化后,該茶品已有相當(dāng)有陳韻,值得收藏。

2018年 1801千羽孔雀

數(shù)量:六筒(共42片)

總重量:約15000克

工序:生茶

茶廠:大益茶廠

估價:38萬至60萬港元

作為價值連城的“六星孔雀”續(xù)作,1801千羽孔雀采用六大名茶山之一的布朗山所產(chǎn)古樹茶葉為原料。其茶色金黃,湯質(zhì)順滑綿厚,入口散發(fā)出發(fā)酵期獨(dú)有的微澀果酸香氣,香韻持久,一試難忘。

百年 可以興茶磚

數(shù)量:一墩四片

總重量:1520克

倉儲:完美

年份:1930年代

工序:生茶

茶廠:可以興茶莊

估價:220萬至380萬港元

說到這件珍貴拍品背后的可以興茶莊,自然來頭不小。1926年,可以興茶莊在佛海(現(xiàn)勐海)曼嘎街創(chuàng)立,至今已有近百年歷史,是云南著名百年老字號之一。上世紀(jì)30年代,為了運(yùn)輸方便,其首創(chuàng)每塊重375克的十兩磚,是普洱茶歷史上唯一的“十兩磚”。數(shù)據(jù)顯示,20多年前可以興茶磚留存量就僅為3件(每件160片)。

可以興磚茶以四塊為一墩,以白棉紙包成一體,再包以竹箬,然后用竹心篾條捆綁為一大而棱角分明的茶墩。如此包裝的可以興茶墩,現(xiàn)在市場上絕無僅有??梢耘d的“十兩磚”選用春茶為主料,條索粗壯,以出自攸樂茶山的上好勐海普洱茶菁制造而成。其茶湯呈栗紅,香氣濃郁,散發(fā)出野樟香;水性活而滑,回甘生津,茶韻悠長。它的茶質(zhì)、茶氣、茶韻,即便是印級茶也無法比擬。

來源:澤青茶道

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中茶50-80年代經(jīng)典老茶盤點(diǎn):紅印、黃印、大藍(lán)印......帶你走進(jìn)老中茶的世界!

在普洱茶發(fā)展歷程中,中茶是我們無法繞過的一座高峰。從建國后起,中茶誕生了很多經(jīng)典老茶,如今仍為茶界所津津樂道。

中茶標(biāo)志?

今天,國家高級評茶師、淘寶旗艦店“普洱藏家”掌柜、世界茶文化交流協(xié)會副會長魯文鋒老師,就來盤點(diǎn)一下中茶50年代-80年代的經(jīng)典老茶盤點(diǎn)。

魯文鋒老師自1998年進(jìn)入普洱茶領(lǐng)域,師從“普洱教父”白水清,歷年藏有百年宋聘號、1950年紅印圓茶、88青餅、92方磚、大白菜等珍品老茶;還開辟了《老茶講堂》欄目,發(fā)布在微信公眾號:普洱藏家,與茶友分享!

普洱藏家總店

一、50年代經(jīng)典普洱茶

1、紅印

紅印名稱的形成起源于市場的稱謂,即紅色包裝茶品的簡述,與當(dāng)初生產(chǎn)單位的名稱并無關(guān)連。

主要是由于其外部包裝醒目的大紅包印刷,令人有喜慶與吉祥的觀感,故紅印之名不脛而走。

紅印圓茶一直都是選用勐臘最好的茶菁制作,而在勐海一帶的茶菁,則是做成綠色茶字的普洱圓茶,即可知紅印名稱的形成,主要受包裝特色的影響而形成。

50年代紅印圓茶·普洱藏家珍藏

2、藍(lán)印

藍(lán)印,名稱的形成與紅印圓茶的原因相同,皆受包裝特色的影響。

?“藍(lán)印”這個名稱,是自“消費(fèi)市場”中形成的市場稱謂,并且不同于“紅印圓茶”源自于香港市場,“藍(lán)印”的稱謂源自于臺灣市場。

最主要是受到早期臺灣市場上流通的產(chǎn)品,大多為“藍(lán)印甲乙級”的緣故,不同于其它“藍(lán)印茶系”產(chǎn)品,藍(lán)印甲乙級圓茶在包裝上是有“甲乙級”文字的標(biāo)注,并且“甲乙級”標(biāo)注上,蓋有醒目的深藍(lán)色的印色。

藍(lán)印甲乙級

“藍(lán)印茶系”的年份,基本上應(yīng)該是勐海廠復(fù)產(chǎn)后應(yīng)自1950至1958年試制僑銷七子餅茶止,基本上“桃紅版”包裝應(yīng)該屬早期,即1955年以前,“朱紅版”應(yīng)該屬于后期,即1955年后之產(chǎn)品。

二、60年代經(jīng)典普洱茶

1、美術(shù)字七子鐵餅

美術(shù)字七子鐵餅是尚未在市場公布過的茶品,主要是由于其外部包裝:字版與“藍(lán)印茶系”的“美術(shù)字綠印圓茶”相似,但其美術(shù)字的字體略細(xì),且“八中標(biāo)志”中的茶字為水藍(lán)色,與美術(shù)字綠印略有不同但風(fēng)格相似。

美術(shù)字七子鐵餅

2、美術(shù)字七子黃印

美術(shù)字七子黃印與美術(shù)字七子鐵餅雖然外部包裝相同,但配茶則完全不同,且其為七子餅形式,具有窩底的特色。

但其餅面則與七子大黃印十分相似,連帶亦解釋了為何印有“中國土產(chǎn)畜產(chǎn)進(jìn)出口公司”的七子大黃印,為何有較陳年的口感,其實(shí)二者應(yīng)是交替期包覆不同包裝的產(chǎn)品。

美術(shù)字七子黃印

三、70年代經(jīng)典普洱茶

1、大藍(lán)印

大藍(lán)印,名稱的由來其實(shí)與包裝并無直接關(guān)連,主要是由于銷售茶商為使其更易銷售,將其名稱與藍(lán)印圓茶作了攀比,稱為大藍(lán)印。

相信除了其餅身比一般茶餅在直徑多了二公分,厚度亦比一般七子餅來得厚,所以這個“大”字還是當(dāng)?shù)玫?,所以方能以“大藍(lán)印”之名流傅甚廣,朗朗上口。

大藍(lán)印

2、7572

7572是熟茶產(chǎn)品中在市場上知名度較高且流通較廣的產(chǎn)品。由于臺灣市場向有“北青南熱”的市場特性,但是之后由于市場逐漸向青餅傾斜,此種特性已不甚明顯。

但7572卻已在中期的熟茶市場中樹立了一定的口碑,7572的配茶方式,在面茶方面有大黃印的影子,在風(fēng)格上則為后來的常規(guī)性茶品建立了風(fēng)格,在品飲上頗有老樹茶風(fēng)韻,但其特殊的醇度及口感的厚實(shí)度,遠(yuǎn)勝于同時期的文革磚茶等產(chǎn)品。

勐海茶廠生產(chǎn)的普洱熟茶素來深受茶友喜愛,而7572獨(dú)有的勐海味更是受到市場追捧,且難以模仿或復(fù)制如今,經(jīng)過數(shù)十年變化,7572仍活躍于普洱熟茶市場,被譽(yù)為“評判普洱熟茶的標(biāo)桿”。

7572普洱茶

四、80年代經(jīng)典普洱茶

1、7542

7542是勐海茶廠最受市場追求的青茶產(chǎn)品之一,其最令人注目的是第一批的7542產(chǎn)品,即為目前市場上最為熱絡(luò)的“大口中小綠印”,但是7542并非只有“大口中字版”的產(chǎn)品,只是由于包裝印刷風(fēng)格十分相近,便造成消費(fèi)上的障礙。

其實(shí),7542原本就是口感較為強(qiáng)勁的青餅,故在市場上一直深受肯定,尤其是臺北的品飲市場,更是有強(qiáng)勁的需求。

再加上小綠印近年來的不斷熱銷,更使得7542的市況一直的加溫,最近由于80年代末期的7542熱銷,更刺激了80年代的7542的波動,相信在不久的將來,7542將是市場陳茶的新貴是可以預(yù)期的。

7542普洱茶

2、8582

8582這個編號之所以令人耳熟能詳,主要是因其目前仍是市場上的主力流通產(chǎn)品之一,其與7542、7532最大的不同即在于其標(biāo)準(zhǔn)化的時間始于80年。

8582青餅?zāi)讼愀勰咸熨Q(mào)易公司于1985年起向勐海茶廠訂制之茶餅,故8582編號“85”是代表年份,“8”代表拼配級數(shù),“2”是代表勐海茶廠,8582也是出口所用之編號標(biāo)記,而于1985年后才由南天貿(mào)易公司訂制之普洱青餅,該編號迄今依舊有制造者使用,可見其在七子餅世界中之重要地位。

8582普洱茶

1985年起勐海茶廠獲準(zhǔn)私自接單,香港南天貿(mào)易公司所訂制之第一批茶餅即為商檢8582青餅,制作多年才結(jié)束,故商檢8582青餅非只有一批茶或一個年份所制成。

就包裝而言,商檢8582青餅紙感較綿細(xì)無油質(zhì),就品飲口感而言,商檢8582青餅樟香明顯,因年份及配料不同故較有澀感,但茶性較為活潑,擁茶者可細(xì)細(xì)感受其茶湯之變化,此乃后發(fā)酵之重要價值。

商檢8582

聲明:文章由微信公眾號“普洱藏家”原創(chuàng)整理,轉(zhuǎn)載請注明出處!部分圖片拍攝于陳智同《深邃的七子世界》,若有侵權(quán),請聯(lián)系刪除!


普洱茶餅包裝上的紅印、藍(lán)印、黃印有什么不同?

中國茶業(yè)公司于1951年9月14日注冊“中茶牌”商標(biāo),注冊商號:8071,同年通知全國直屬茶葉公司統(tǒng)一使用。商標(biāo)設(shè)計為“外八中紅字,內(nèi)綠茶字”。稱“八中茶”,有著“中國茶葉銷往四面八方”的寓意。


印級茶


印級茶就是因其包裝紙上印有不同顏色的“茶”字(“八中茶”商標(biāo))得名,有紅印、藍(lán)印和黃印等。


這些印級稱謂并不是茶品的本來名稱或型號,而是很多老茶客、老茶友為了便于區(qū)別茶品,根據(jù)印著“八中茶”的“茶”字顏色來命名。


它是繼“中茶牌”商標(biāo)正式注冊完成后,普洱茶進(jìn)入計劃經(jīng)濟(jì)國營茶廠生產(chǎn)的一個時代產(chǎn)物。


印級分類

1、紅印


外包紙“八中茶”之“茶”字為紅色印刷,整個外包紙均為紅色,稱之“紅印”。


為目前印級茶品中價格最高,使用勐海茶區(qū)古樹、野放茶青壯葉,造就厚質(zhì)香氣口感。


坊間紅印之外包紙有數(shù)種,但應(yīng)只有薄油紙包裝是為20世紀(jì)50年代末期茶品,無光粗面棉紙類均是20世紀(jì)70年代以后重新包裝,又或者根本是后期茶品。


2、無紙紅印


早年被坊間稱為1942年茶品,后根據(jù)“八中茶”設(shè)計與注冊時間為證,它其實(shí)還是上世紀(jì)50年代末期以后所生產(chǎn)。


據(jù)了解,紅印無包裝紙原因,應(yīng)與香港早年倉儲及銷售習(xí)慣有關(guān),推測為蓄意將包裝紙剝除以利放倉與銷售。香氣口感不下于有紙紅印。


但是目前很多人常用“無紙藍(lán)印”或部分“無紙八中黃印”替代,餅?zāi)2栀|(zhì)上雖有差異,沒有經(jīng)驗(yàn)卻很難辨識真?zhèn)巍?/span>


3、甲、乙級藍(lán)印


是20世紀(jì)50年代末期以后的茶品。外包紙“八中茶”之“茶”字為綠色。下端原印刷有“甲級”、“乙級”字樣,后在上面用人工蓋印藍(lán)色方形印色,稱之“甲級藍(lán)印”、“乙級藍(lán)印”。


使用勐海茶區(qū)古樹、野放茶,茶菁級數(shù)較紅印茶細(xì)嫩,導(dǎo)致香氣口感與湯質(zhì)不如紅印茶,價格是紅印茶的一半。


甲級藍(lán)印”、“乙級藍(lán)印”并非獨(dú)立包裝,時與“大字綠印”、“小字綠印”混合簡裝。

4、大字綠印

與甲、乙級藍(lán)印相同包裝,沒有印刷上“甲級”、“乙級”,也沒有人工藍(lán)色蓋印。


基本上這四種藍(lán)、綠印香氣口感十分接近,若有些細(xì)微區(qū)別,應(yīng)該與倉儲及個別狀態(tài)有關(guān)。


藍(lán)、綠印較之紅印與藍(lán)印鐵餅,在外包紙與年份上較無爭議。


5、小字綠印

外包紙印刷為美術(shù)字體,與藍(lán)印鐵餅相同。在四款藍(lán)、綠印中,數(shù)量最少,包裝、茶質(zhì)香氣口感與其他三款差異不大。


6、藍(lán)印鐵餅(綠印鐵餅)


因多數(shù)早期藍(lán)印鐵餅茶品外包紙與內(nèi)飛“茶”字為藍(lán)色印刷,故稱“藍(lán)印鐵餅”;又因包裝印刷版本與“小字綠印”相同,故又稱“綠印鐵餅”。


此茶品為目前年份最為爭議之茶品之一,目前坊間版本有十余種以上。


從原料、餅?zāi)!⑼獍鼉?nèi)飛紙質(zhì)印刷判斷,此茶生產(chǎn)年代時間最長、版本最多,于上世紀(jì)50年代至70年代初期都有生產(chǎn),尤以紙筒裝藍(lán)印鐵餅應(yīng)為最后一批。


7、黃印圓茶


一種黃色“茶”字的普洱茶品,被稱為“黃印圓茶”。這種黃印圓茶數(shù)量不多,而且根據(jù)餅身大小分為“大黃印”和“小黃印”。


黃印圓茶是茶廠為了促銷茶品、增加商品流通所制造的普洱茶品,是現(xiàn)今七子普洱餅茶的前身,也是“現(xiàn)代拼配茶菁的普洱茶品始祖”。


在普洱命名方式上,一直以來,都是在改變的,從最早的號茶,印級茶,到后來的七子餅,到現(xiàn)在的以茶山山頭命名方式,都是代表著普洱茶的一個發(fā)展歷程與特點(diǎn)。所以對于普洱茶名,我們應(yīng)該正確認(rèn)識,而不是盲目追隨。

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