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350一斤的鐵觀音

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白鶯山春茶價(jià)格2021年要多少錢(qián)一斤

  白鶯山位于臨滄云縣漫灣鎮(zhèn)大丙山(主峰海拔2834米)中部,隔江與無(wú)量山相望,背靠大丙山野生茶樹(shù)群落,位于海拔1800米至2300米之間,南北縱距6000米,東西橫距1.6千米。

  在白鶯山古茶園,36個(gè)自然村鑲嵌在千畝古茶園中。村中有古茶,村邊種古茶,田邊地角皆古茶,滿(mǎn)山遍野是古茶,樹(shù)型巨大,枝葉茂盛。生態(tài)環(huán)境與自然資源優(yōu)勢(shì)突出,高海拔低緯度造就了高山云霧出好茶的地理特性。

  春茶已經(jīng)陸續(xù)開(kāi)采,臨近普洱茶上市還有一段時(shí)間,今年云南的氣候情況比2020年要好,沒(méi)有大面積的干旱情況,天氣情況相對(duì)理想,品質(zhì)能夠保證,產(chǎn)量也會(huì)增加。今年大部分山頭應(yīng)該不會(huì)有大的漲價(jià),與去年基本持平。

  2019年白鶯山古樹(shù)茶春茶參考價(jià)格

  白鶯山古樹(shù)茶1000-1800元/公斤,白鶯山大樹(shù)茶400-600元/公斤。

  2020年白鶯山春茶參考價(jià)格

  白鶯山古樹(shù)茶1200-2000元/公斤,混采280-350元/公斤。

  2021年白鶯山春茶價(jià)格預(yù)測(cè)

  白鶯山古樹(shù)茶1200-2200元/公斤,白鶯山大樹(shù)茶400-600元/公斤。其2021年白鶯山春茶價(jià)格基本與2020年的春茶價(jià)格持平,漲幅較小。此預(yù)測(cè)價(jià)格僅供茶友們參考,切勿認(rèn)為是實(shí)際交易價(jià)格。

  2021年白鶯山春茶價(jià)格(申請(qǐng)播報(bào)微信添加公眾號(hào):puercn88)


  白鶯山古茶園

  在白鶯山古茶園,36個(gè)自然村鑲嵌在千畝古茶園中。村中有古茶,村邊種古茶,田邊地角皆古茶,滿(mǎn)山遍野是古茶,樹(shù)型巨大,枝葉茂盛。古茶樹(shù)類(lèi)型多、規(guī)模大、栽培時(shí)間長(zhǎng),顯示了茶樹(shù)從野生型到栽培型的進(jìn)化過(guò)程,是茶葉栽培史的縮影,是茶樹(shù)起源的歷史見(jiàn)證,是開(kāi)展茶樹(shù)起源與演化研究的天然實(shí)驗(yàn)室。

  白鶯山普洱茶的特點(diǎn)

  白鶯山干茶顏色深綠色光亮,芳香怡人;湯色清澈晶瑩剔透,色橙亮,花果香濃厚,炒面有光亮感;味道豐富多彩有層級(jí),口味清爽,意氣清和,極具中合之美;水道絲滑,生津止渴回甜快,口味與眾不同,沒(méi)有苦澀味,苦澀味十分淡。葉底紋理明析,十分耐泡,侵泡后的葉底似亞麻布,手拉式伸展后有延展性,在嘴中唇時(shí)會(huì)有隨意縈繞,口味醇和潤(rùn)化,最非常的是白鶯茶除開(kāi)有普洱茶鄉(xiāng)味,還有點(diǎn)有股鐵觀音茶葉的香醇,最讓人沉醉。

  本文對(duì)“白鶯山春茶價(jià)格2021年要多少錢(qián)一斤”的介紹就到這里了,以上的數(shù)據(jù)與實(shí)際交易價(jià)格會(huì)有所差異,如果有不靠譜的地方,請(qǐng)看到的網(wǎng)友聯(lián)系我們指正,如果您是茶農(nóng)、茶商、茶廠或者是品牌方掌握2021年普洱春茶的最新價(jià)格,可以通過(guò)關(guān)注【中國(guó)普洱茶網(wǎng):puercn88】微信公眾號(hào)或者添加個(gè)人微信號(hào)(zhencha100)聯(lián)系我們,我們會(huì)根據(jù)大家提供的價(jià)格信息及時(shí)更新,讓大家第一時(shí)間了解今年的普洱古樹(shù)春茶價(jià)格情況!如果您是關(guān)心普洱茶價(jià)格行情的朋友,也可以通過(guò)以上方式及時(shí)跟進(jìn)了解今年普洱春茶價(jià)格。

對(duì)于茶的兩個(gè)誤區(qū)

茶在國(guó)人日常生活中占有很大的分量,但一直以來(lái),國(guó)人喝茶,卻存在兩個(gè)誤區(qū)。

一、越貴的茶越好

“現(xiàn)在越來(lái)越多的高價(jià)茶,除了滿(mǎn)足人們對(duì)口感的需求,更是一種身份的象征?!?/span>中國(guó)著名茶學(xué)者趙英立說(shuō): 茶的價(jià)格由品質(zhì)和級(jí)別決定。

品質(zhì)主要指茶的產(chǎn)地和樹(shù)種,級(jí)別主要和采摘時(shí)間、采摘部位有關(guān),嫩芽、一芽一葉、一芽?jī)扇~價(jià)格就相差不少。

中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)王慶認(rèn)為:“老百姓其實(shí)不需要買(mǎi)高檔茶,完全可依據(jù)個(gè)人經(jīng)濟(jì)能力和不同的口味進(jìn)行選擇?!?/span>

趙英立建議,選擇100-300元一斤的茶比較合適。“這個(gè)價(jià)格,已可以買(mǎi)到品質(zhì)非常好的茶。我建議大家在購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候,重品質(zhì)、輕級(jí)別。有些級(jí)別高的茶采摘時(shí)間太早、太嫩,而茶的一部分營(yíng)養(yǎng)恰是在莖里,有些便宜的茶養(yǎng)生效果更佳?!?/span>

二、只喝茶不品茶

茶有兩種,一種是“柴米油鹽醬醋茶”的茶,一種是“琴棋書(shū)畫(huà)詩(shī)酒茶”的茶。第一種茶可滿(mǎn)足人們“養(yǎng)身”的需求;第二種茶則可以滿(mǎn)足人們“養(yǎng)心”的需求,比如抒情、禮儀、悟道等。

中國(guó)著名茶學(xué)者趙英立說(shuō),茶對(duì)人來(lái)說(shuō)最大的價(jià)值是養(yǎng)心為主、養(yǎng)身為輔。“尤其是中年人,工作忙、壓力大,更應(yīng)該給自己一點(diǎn)時(shí)間,耐心地泡一壺茶、品一壺茶。人在煩躁時(shí)很容易做出錯(cuò)誤的決定,這時(shí)也不妨先慢慢品一壺茶,再做決定也不遲?!?/span>

三、因體質(zhì)、季節(jié)選茶

按體質(zhì)來(lái)喝茶。想通過(guò)喝茶養(yǎng)生,就必須對(duì)茶有所了解。中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所研究員韓馳說(shuō):“每種茶的性質(zhì)不同,一定要選適合自己的茶。比如,人人都說(shuō)綠茶抗氧化功效好,但體寒的人喝了,反而會(huì)感到不適?!?/span>

中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所副研究員江和源表示,喝茶還講究天時(shí)、地利。許多人一年四季都喝一種茶,這樣也不對(duì),冬天冷,可多喝些性溫的茶;春夏季節(jié)易上火,可以多喝綠茶、花茶。

看茶喝茶。趙英立解釋說(shuō),中國(guó)的茶分為綠茶、紅茶、黃茶、白茶、青茶、黑茶六大類(lèi)。六大茶類(lèi)茶性不同,對(duì)人體的影響也不同。

四、看季節(jié)喝茶

春起花茶和單從。春天重點(diǎn)在于疏通肝氣,而芳香類(lèi)物質(zhì)有通竅的功效,所以可多喝鳳凰單從和茉莉花茶。但新鮮綠茶在春季寒氣還太重,不宜多喝,體寒者尤其要注意。

夏爽綠茶和觀音。夏天消暑解渴首選綠茶。此外,鐵觀音、臺(tái)灣高山茶都是不錯(cuò)的選擇,體質(zhì)好的人也可以喝些存放3-5年的生普洱。

金秋烏龍正當(dāng)令。秋天適合喝青茶,青茶的性、味介于綠茶、紅茶之間,不寒不溫,既能清除體內(nèi)余熱又能生津養(yǎng)陰。秋季最適合喝當(dāng)年春天華賢鳳凰茶。

冬陽(yáng)紅茶與熟普。紅茶冬天喝可以養(yǎng)陽(yáng)氣,給人以溫暖的感覺(jué);熟普洱可以暖胃驅(qū)寒,消食化積。

五、看人喝茶

老人宜喝的茶。趙英立說(shuō),很多老人擔(dān)心喝茶會(huì)導(dǎo)致缺鈣,其實(shí)只要不喝過(guò)多過(guò)濃的茶,并且適當(dāng)多喝點(diǎn)牛奶吃點(diǎn)豆腐,流失的鈣完全可以補(bǔ)回來(lái),上年紀(jì)后可多喝些紅茶。

兒童宜喝的茶。兒童也可以適當(dāng)喝點(diǎn)淡茶水,對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育有益。

男性宜喝的茶。男性適合喝鳳凰茶,特別是三年以上烏龍茶,被稱(chēng)為“男人喝的茶”。

女性宜喝的茶。女性可以適當(dāng)喝些好綠茶,有美容養(yǎng)顏的功效,但在經(jīng)期、孕期要控制飲茶量,更年期則可以多喝花茶和單從。

六、喝法錯(cuò)誤損營(yíng)養(yǎng)

說(shuō)到現(xiàn)代人喝茶最大的“失誤”,趙英立提醒,一個(gè)大茶杯,一把茶葉泡一天最不可取,這樣品嘗不到茶的真味,且長(zhǎng)期浸泡容易使茶中的重金屬析出,不利健康?!?/span>喝茶一定要做到茶、水分離,哪怕沒(méi)有專(zhuān)業(yè)茶具,也可準(zhǔn)備一個(gè)帶濾網(wǎng)的茶壺或茶杯?!?/span>

此外,新茶不洗、剩茶不扔、茶垢不清”也是人們喝茶中容易犯的錯(cuò)誤。不論幼嫩的新茶還是珍貴的陳茶,表面上都可能有農(nóng)殘、塵螨污染,最好“洗”一下,頭遍茶倒掉不喝。

趙英立最后提醒,大家還有一個(gè)錯(cuò)誤認(rèn)識(shí),就是覺(jué)得喝茶會(huì)睡不著覺(jué)。“很多發(fā)酵程度高的茶,比如紅茶、熟普洱,其中的咖啡因已所剩無(wú)幾,不僅不會(huì)影響睡眠,相反,晚飯后一小時(shí)喝點(diǎn)助消化的茶,可以清理腸胃,有助睡眠。

中國(guó),茶的故鄉(xiāng),史上最貴茶葉排行榜

中國(guó)是茶的故鄉(xiāng),中國(guó)人飲茶,據(jù)說(shuō)始于神農(nóng)時(shí)代,少說(shuō)也有4700多年了。自古以來(lái),飲茶就是一種身份的象征,許多珍稀的茶葉身價(jià)比黃金更加昂貴,是深受上流社會(huì)追捧的“杯中之物”,稱(chēng)為“茶奢”。迄今為止,茶葉商品中,價(jià)值連城者已不在少數(shù)。


云南金瓜貢茶?

價(jià)格:文物,無(wú)價(jià)

金瓜貢茶也稱(chēng)團(tuán)茶、人頭貢茶,是普洱茶獨(dú)有的一種特殊緊壓茶形式。清雍正七年即1729年,云南總督鄂爾泰在普洱府寧洱縣(今寧洱鎮(zhèn))建立了貢茶茶廠,選取西雙版納最好的女兒茶,以制成團(tuán)茶、散茶和茶膏,敬貢朝廷。清人趙學(xué)敏《本草綱目拾遺》云:“普洱茶成團(tuán),有大中小三種。大者一團(tuán)五斤,如人頭式,稱(chēng)人頭茶,每年入貢,民間不易得也”。 制人頭貢茶的茶葉,據(jù)傳均由未婚少女采摘,且都是一級(jí)的芽茶。采下的芽茶一般先都放之于少女懷中,積到一定數(shù)量,才取出放到竹簍里。這種芽茶,經(jīng)長(zhǎng)期存放,會(huì)轉(zhuǎn)變成金黃色,所以人頭貢茶亦稱(chēng)“金瓜貢茶”或“金瓜人頭貢茶”。

若以收藏來(lái)看,金瓜貢茶無(wú)疑是現(xiàn)存的陳年普洱茶中的絕品,在港臺(tái)茶界,被稱(chēng)之為“普洱茶太上皇”。現(xiàn)今公認(rèn)存世陳期最長(zhǎng)的普洱茶,是藏于故宮的金瓜貢茶,已有百年之久。據(jù)稱(chēng),這些金瓜貢茶,曾有專(zhuān)家取了一些試泡,評(píng)語(yǔ)是:“湯有色,但茶葉陳化、淡薄”。這也正好印證了鄧時(shí)海先生之說(shuō):“大多數(shù)的金瓜貢茶品茗高手,都公認(rèn)無(wú)味之味,是金瓜貢茶的最極品?!?/p>

年份最久的“普洱金瓜貢茶”已成國(guó)家二級(jí)文物,真品僅有兩沱,分別保存于杭州中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所與北京故宮博物院。2007年云南普洱市為迎回金瓜貢茶,活動(dòng)主辦方投保了保額為1999萬(wàn)元的巨額保險(xiǎn)。此茶已是“神茶”,只有供人們參觀供奉了?,F(xiàn)行世的所謂金瓜貢茶,皆是后來(lái)某些茶廠的跟風(fēng)之作,不足以信。


武夷山母樹(shù)大紅袍?

價(jià)格:1040萬(wàn)元/公斤

母樹(shù)大紅袍,生長(zhǎng)于武夷山景區(qū)天心巖九龍窠,樹(shù)齡350年左右,清代即已名揚(yáng)天下。傳說(shuō)清朝進(jìn)貢茗茶,只有皇帝才有資格享用。母樹(shù)大紅袍目前僅存6棵,生長(zhǎng)于武夷山景區(qū)天心巖九龍窠。

1998年在首屆中國(guó)武夷山大紅袍茶文化節(jié)上,有富商以15.68萬(wàn)元的高價(jià)在拍賣(mài)中競(jìng)得20克母樹(shù)大紅袍。2005年,在第十二屆上海國(guó)際茶文化節(jié)拍出19.8萬(wàn)元。同年在第7屆武夷山紅袍節(jié)上20克武夷山母樹(shù)大紅袍又拍賣(mài)出20.8萬(wàn)元的天價(jià),相當(dāng)于1040萬(wàn)元/公斤。如今母樹(shù)大紅袍已被列入《世界遺產(chǎn)名錄》,絕對(duì)的珍稀茶種,在2006年政府已禁采?!笆飞献钯F”已不足表述,因?yàn)樗缫褵o(wú)價(jià)。

母樹(shù)大紅袍與普通大紅袍的區(qū)別:

母樹(shù)大紅袍,生長(zhǎng)在武夷山九龍窠景區(qū),目前世上僅存6株(皆由種子發(fā)芽長(zhǎng)成),至今已有360多年的歷史。雖只有六株,卻分為三個(gè)品種,分別為:雀舌、北斗、奇丹,“三樅六株”因此而得來(lái)。大紅袍母樹(shù)享譽(yù)全球,被列入武夷山世界文化與自然遺產(chǎn)名錄,既是武夷山著名景點(diǎn),又是武夷巖茶的品牌象征。為保護(hù)大紅袍母樹(shù),武夷山市為此投保一億元,自2005年后就停采。

純種大紅袍,指母樹(shù)大紅袍中的某一品系單獨(dú)扦插繁育(無(wú)性繁殖)栽培后,單獨(dú)采制加工而成的大紅袍,其產(chǎn)地、制作工藝、品質(zhì)特征都與母樹(shù)大紅袍基本一致。此大紅袍也不能稱(chēng)為二代或三代大紅袍,因?yàn)闊o(wú)性繁殖不存在代數(shù),統(tǒng)一稱(chēng)為純種大紅袍。

商品大紅袍,這是目前市場(chǎng)上最常見(jiàn)的大紅袍,指的是母樹(shù)大紅袍中某兩個(gè)以上品系的茶葉拼配在一起的大紅袍(一般有4—5個(gè)品系的茶葉)。大紅袍的拼配在品種上十分講究,在拼配比例上更加講究,集各種名樅優(yōu)點(diǎn)于一體,使香氣滋味達(dá)到高檔名優(yōu)巖茶的標(biāo)準(zhǔn),因此大紅袍拼配技術(shù)常常是各茶廠的機(jī)密。而拼配出來(lái)的商品大紅袍既具有大紅袍的傳統(tǒng)特征,又因拼配而彌補(bǔ)了單一品種的不足,更使大紅袍脫離了傳說(shuō)中的量少天價(jià),成為了武夷巖茶的當(dāng)家品種之一。


清宮茶膏

價(jià)格:954萬(wàn)元/公斤

普洱茶膏,在公元一千多年前,便躋身廟堂之高。吳任臣《十國(guó)春秋》記載,早在南唐閩康宗通文二年(公元937年),就有貢品茶膏進(jìn)獻(xiàn),即“貢建州茶膏,制以異味,膠以金縷,名曰耐重兒,凡八枚”。此段文字表明:第一,“茶膏”字樣正式出現(xiàn);第二,外部用金絲芽裝扮,顯示貴重;第三,數(shù)量極少,只有八枚,不像其它貢茶以擔(dān)計(jì)算,凸顯珍貴。更多精彩內(nèi)容請(qǐng)關(guān)注微信公眾號(hào):廚影美食?;蛟S正是這種特殊的尊貴,使它在貢茶中處于上品,被納入史書(shū)記載之中。歷經(jīng)南唐、北宋,至清朝終于大興,成為清朝宮廷皇室御用,民間因其制作工藝復(fù)雜、產(chǎn)量極為稀少而無(wú)流通,最終令茶膏的身價(jià)倍增,成為代表特定階層的高檔奢侈品。

普洱茶膏如此尊貴,價(jià)值完全可以與金玉媲美。2004年,魯迅、許廣平夫婦收藏的3克清宮普洱茶膏被神秘買(mǎi)家以1.2萬(wàn)元高價(jià)購(gòu)得;2007年,一塊82克的清宮普洱茶膏被人以85萬(wàn)的高價(jià)收購(gòu);2010年6月,一盒清宮普洱茶膏(105.6克)被拍,以100.8萬(wàn)的天價(jià)成交。


這盒100.8萬(wàn)的普洱茶膏,取材于云南大葉普洱茶為原材料,經(jīng)熬制、厭模這兩道主要程序而成。其工藝極為考究,熬制的普洱茶膏,色如黑漆、膏體平滑細(xì)膩、表面富有光澤。造型呈四方委角形,上表面中心為團(tuán)壽字,四角隅以蝙蝠紋裝飾,圖案布局疏密均勻,花紋規(guī)整,紋樣呈陽(yáng)文,與茶膏表平面形成鮮明的凸凹感,具有獨(dú)特的美感。在拍賣(mài)現(xiàn)場(chǎng),茶藝師將少量普洱茶膏碎末放入盛滿(mǎn)熱水的透明玻璃杯,不一會(huì)兒,杯中湯色色澤即如紅寶石一般,吸引了在場(chǎng)所有人的關(guān)注。


福鼎綠雪芽母樹(shù)

價(jià)格:710萬(wàn)元/公斤

綠雪芽,仙茶也,相傳為太姥娘娘手植。國(guó)家第一號(hào)良種“福鼎大白茶”的始祖,“白毫銀針”、“太姥銀針”的古稱(chēng),傲霜雪于百丈,歷枯榮于千年,形神俱豐;受云霧之呵護(hù),得泉露之滋養(yǎng),色香皆絕。目前綠雪芽已被政府列為一級(jí)重點(diǎn)保護(hù)植物。2004年寧德茶文化節(jié)上,100克的福鼎大白毫母茶“綠雪芽”,以71萬(wàn)元的天價(jià)被拍出。

福元昌圓茶

價(jià)格:414萬(wàn)元/公斤

百年福元昌,有“茶中極品”之稱(chēng),可謂傳世普洱茶王?!霸?hào)”茶莊創(chuàng)立于光緒初年,是倚邦茶區(qū)最富盛名的商號(hào)之一。光緒年間中期,為了增加銷(xiāo)量,擴(kuò)大商號(hào)規(guī)模,元昌號(hào)在種茶區(qū)易武鎮(zhèn)開(kāi)設(shè)了茶廠分行,即“福元昌號(hào)”茶莊,專(zhuān)門(mén)以大葉種普洱茶菁,制造精選茶葉,每年運(yùn)銷(xiāo)至全國(guó)各地。

2013年,嘉德拍賣(mài)行成交了一桶20世紀(jì)初的福元昌圓茶,成交價(jià)為1035萬(wàn)元/筒。據(jù)《欽定大清會(huì)典事例》記載:“雍正十三年(1735年)提準(zhǔn),云南商販茶,系每七圓為一筒,重四十九兩?!庇纱丝芍?dāng)時(shí)的1筒約2.5公斤,折合下來(lái)相當(dāng)于414萬(wàn)元/公斤。

此筒福元昌圓茶,共七餅,以竹心篾包裹,篾上原有字,因年久而剝落,已無(wú)從辨認(rèn)。此筒圓茶采用優(yōu)良的大葉種普洱茶菁,條索寬扁,茶葉厚大,土栗、灰色兼而有之,油光淡薄,茶氣強(qiáng)烈,表現(xiàn)出易武山優(yōu)質(zhì)普洱茶的特性。筒內(nèi)有內(nèi)票,正方形,藍(lán)色圖字,飾一周回紋裝飾圖案,圖案內(nèi)寫(xiě)明:“本號(hào)在易武山大街開(kāi)張福元昌號(hào)……以圖為記,庶不致誤,余福生白”,共八十八字。同時(shí),每餅茶都有一張淺藍(lán)色內(nèi)飛,手工鈐蓋朱砂紅印,意指此款茶屬陽(yáng)柔型茶品。


錦繡茶王香竹箐

價(jià)格:350萬(wàn)元/公斤

在離鳳慶七十多公里的盡頭、香竹菁的最高處,便可以看到號(hào)稱(chēng)有3200年歷史的茶王之母——錦繡茶王,它是鳳慶栽培型古茶樹(shù)的代表,也是世界上發(fā)現(xiàn)的最粗大古茶樹(shù),它的樹(shù)干直徑足有1.84米,8個(gè)人才勉強(qiáng)圍得起來(lái)。2015年4月17日,第二十五屆茶文化藝術(shù)節(jié)在“滇紅之鄉(xiāng)”云南鳳慶縣開(kāi)幕,以這株3200年高齡茶樹(shù)原料做出的2015“錦秀茶王”茶品最終被臺(tái)商以35萬(wàn)元/100克拍下,一舉奪得了“普洱史上最貴的茶”的桂冠,相當(dāng)于350萬(wàn)元/公斤。


安徽太平猴魁

價(jià)格:200萬(wàn)元/公斤

太平猴魁產(chǎn)于黃山北麓的黃山區(qū),由于黃山低溫多濕,土質(zhì)肥沃,云霧籠罩,故而茶質(zhì)別具一格。其核心產(chǎn)區(qū)為黃山市黃山區(qū)新明鄉(xiāng),以猴坑村猴坑、猴崗、顏家品質(zhì)最佳。太平猴魁為我國(guó)“尖茶之冠”,外形兩葉抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隱伏,有“猴魁兩頭尖,不散不翹不卷邊”的美名。2004年,在國(guó)際茶博會(huì)上獲得“綠茶茶王”稱(chēng)號(hào)。

自太平猴魁地理標(biāo)志成功注冊(cè)后,價(jià)格就開(kāi)始不斷攀升。2005年5月14日,首屆“黃山杯”精品名茶專(zhuān)場(chǎng)拍賣(mài)會(huì)上,經(jīng)過(guò)一番激烈的角逐,100克“六百里太平猴魁”拍出了15.9萬(wàn)元的高價(jià),一度成為茶業(yè)界的美談。而很快,這個(gè)記錄就被它自己刷新了。2009年5月,濟(jì)南“國(guó)禮茶安徽太平猴魁名茶拍賣(mài)會(huì)”上,100克太平猴魁最終拍賣(mài)價(jià)到了20萬(wàn)元,相當(dāng)于200萬(wàn)元/公斤。產(chǎn)這種天價(jià)茶的“茶王樹(shù)”,已有三百多年歷史,被當(dāng)?shù)厝艘暈槭ノ?。每年太平猴魁開(kāi)園當(dāng)天,村民們都會(huì)鑼鼓聲聲,祭歌悠長(zhǎng),并以一對(duì)金童玉女用嘴含采太平猴魁茶,表達(dá)對(duì)“茶王樹(shù)”感恩、崇敬之情,祈愿茶葉的豐收和生活的美滿(mǎn)。


安徽黃山毛峰

價(jià)格:170萬(wàn)元/公斤

黃山毛峰產(chǎn)于安徽省黃山(徽州)一帶,所以又稱(chēng)徽茶。該茶外形微卷,狀似雀舌,綠中泛黃,銀毫顯露,且?guī)в薪瘘S色魚(yú)葉(俗稱(chēng)黃金片)。入杯沖泡霧氣結(jié)頂,湯色清碧微黃,葉底黃綠有活力,滋味醇甘,香氣如蘭,韻味深長(zhǎng)。由于新制茶葉白毫披身,芽尖峰芒,且鮮葉采自黃山高峰,遂將該茶取名為黃山毛峰?!包S金片”和“象牙色”是黃山毛峰的兩大特征。

同樣是2005年的首屆“黃山杯”精品名茶專(zhuān)場(chǎng)拍賣(mài)會(huì)上,50克黃山毛峰被來(lái)自上海的一家企業(yè)以8.5萬(wàn)元價(jià)格拍下,相當(dāng)于170萬(wàn)元/公斤。這家上海企業(yè)表示,這批茶的用途“主要作為鎮(zhèn)店之寶,用于展覽展示。”據(jù)行家透露,這批茶之所以珍貴,是因?yàn)樗怯?8名茶姑,歷時(shí)一周從海拔千米以上的獨(dú)有茶樹(shù)品種“滴水香”中精心采摘了200斤香芽,再?gòu)闹芯x出50斤鮮葉,由4名制茶高手采用獨(dú)家工藝制成十余斤成品茶,最后用羊毫筆從成品茶中篩選了半個(gè)月才選出來(lái)的,可以說(shuō)費(fèi)盡心思。?


西湖龍井御前十八棵

價(jià)格:150萬(wàn)元/公斤

即使沒(méi)喝過(guò),想必你也一定知道“西湖龍井”的大名。龍井主要產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周?chē)荷?,并因此得名。清乾隆游覽杭州西湖時(shí),盛贊西湖龍井茶,把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹(shù)封為“御茶”,這就是“御前十八棵”的來(lái)歷。在2005年,僅僅100克的“御前十八棵”就賣(mài)到了近15萬(wàn)元。而如今,此種茶葉一年的產(chǎn)量只有二兩,價(jià)值真的無(wú)法估量!


河南信陽(yáng)毛尖

價(jià)格:149萬(wàn)元/公斤

蘇東坡曾說(shuō):“淮南茶,信陽(yáng)第一?!毙抨?yáng)毛尖又稱(chēng)豫毛峰,因其條索細(xì)秀、圓直有鋒尖、白毫滿(mǎn)披而得名“毛尖”,又因產(chǎn)地在信陽(yáng)故名“信陽(yáng)毛尖”,素來(lái)以“細(xì)、圓、緊、直、多白毫、香高、味濃、色綠”的獨(dú)特風(fēng)格而飲譽(yù)中外。1915年信陽(yáng)毛尖在巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上與貴州茅臺(tái)同獲金質(zhì)獎(jiǎng),被譽(yù)為“綠茶之王”,是最優(yōu)質(zhì)的名優(yōu)綠茶之一。


2006年“極品信陽(yáng)毛尖拍賣(mài)會(huì)”上,信陽(yáng)毛尖茶王“藍(lán)天玉葉”,被一位來(lái)自上海的買(mǎi)家,以14.9萬(wàn)元/100克的價(jià)格拍走,相當(dāng)于149萬(wàn)元/公斤,令不少競(jìng)拍者都咋舌不已。


鳳凰單叢宋種1號(hào)

價(jià)格:100萬(wàn)元/公斤

鳳凰水仙原產(chǎn)于廣東省潮安縣鳳凰山區(qū)。傳說(shuō)南宋末年,宋帝趙昺南下潮汕,路經(jīng)鳳凰山區(qū)烏際山,日甚渴,侍從們采下一種葉尖似鳥(niǎo)嘴的樹(shù)葉加以烹制,飲之止咳生津,立奏奇效。從此廣為栽植,稱(chēng)為“宋種”,迄今已有900余年歷史。由于其茶葉品質(zhì)特征具有清高持久的天然花蜜香和木甜香,滋味鮮濃飽滿(mǎn)、生津回甘和耐沖泡,“宋種”得到國(guó)內(nèi)外茶葉界的贊許。

宋種1號(hào)是鳳凰茶區(qū)現(xiàn)存最古老的一株茶樹(shù),系從烏崠山鳳凰水仙群體品種的自然雜交后代中單株篩選而成,生長(zhǎng)在位于海拔約1150米的烏崠李仔坪村頂厝幾塊巨大的泰石鼓之間,樹(shù)齡達(dá)600多年。更多精彩內(nèi)容請(qǐng)關(guān)注微信公眾號(hào):廚影美食。每年宋種1號(hào)的采摘都要舉行隆重的采摘拜祭儀式,前來(lái)觀禮的各地茶商、茶農(nóng)及社會(huì)各界人士云集,場(chǎng)面盛大。2016年4月,在廣東省潮州鳳凰縣的鳳凰單叢宋種開(kāi)采儀式上,潮州鳳凰單叢宋種1號(hào)以100萬(wàn)元/公斤的價(jià)格拍賣(mài)。

但遺憾的是,這棵見(jiàn)證了鳳凰山茶文化幾百年傳承的母樹(shù)可謂命途多舛,先前人為管理不當(dāng)也就罷了,1987年更遭一精神病人砍伐,后來(lái)好不容易恢復(fù)了少許元?dú)?,管理?hù)又在其附近大量栽種新茶樹(shù)爭(zhēng)奪養(yǎng)分,后有游人絡(luò)繹不絕前來(lái)參觀和拍照,受人為攀采和踐踏,致使樹(shù)勢(shì)衰退,產(chǎn)量連年下降。


安溪鐵觀音

價(jià)格:67萬(wàn)元/公斤

鐵觀音原產(chǎn)于福建泉州市安溪縣西坪鎮(zhèn),既是茶名,也是茶樹(shù)品種名。鐵觀音獨(dú)具“觀音韻”,清香雅韻,沖泡后有天然的蘭花香,滋味純濃,香氣馥郁持久,有“七泡有余香之譽(yù) ”。2012年6月的中國(guó)海峽名器名茶春季珍品拍賣(mài)會(huì)上,清香型鐵觀音以6.7萬(wàn)元/100克價(jià)格成交,相當(dāng)于67萬(wàn)/公斤。


貴州都勻毛尖

價(jià)格:66.6萬(wàn)元/公斤

貴州所產(chǎn)茶葉中,以都勻毛尖為最。都勻毛尖主要產(chǎn)于貴州都勻市,由毛爺爺于1956年親筆命名,又名“白毛尖”、“細(xì)毛尖”、“魚(yú)鉤茶”、“雀舌茶”。都勻地區(qū)山谷起伏,海拔千米,峽谷溪流,林木蒼郁,云霧籠罩,冬無(wú)嚴(yán)寒,夏無(wú)酷暑,四季宜人,年平均氣溫為16 C,年平均降水量在1400多毫米。加之土層深厚,土壤疏松濕潤(rùn),土質(zhì)是酸性或微酸性,內(nèi)含大量的鐵質(zhì)和磷酸鹽,這些特殊的自然、條件不僅適宜茶樹(shù)的生長(zhǎng),而且也形成了都勻毛尖的獨(dú)特風(fēng)格,屬于貴州名優(yōu)綠茶。

“在中國(guó)的綠茶領(lǐng)域,貴州綠茶是上品,而在貴州綠茶中,都勻毛尖是極品,是奢侈品。”這是業(yè)內(nèi)人士給都勻毛尖的定位和評(píng)價(jià),也是對(duì)都勻毛尖品質(zhì)的最高褒獎(jiǎng)。都勻毛尖具有“外形緊細(xì)卷曲、毫毛均勻滿(mǎn)布、色澤綠潤(rùn),茶湯嫩黃綠明亮,香氣嫩栗香高而持久,滋味鮮爽回味干甜,葉底嫩勻、黃綠明亮”的品質(zhì)特點(diǎn)。2011年,3個(gè)標(biāo)底的“都勻毛尖特制珍品茶王”(150g裝)在現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)拍,拍賣(mài)總成交價(jià)格達(dá)22萬(wàn)元,其中,“都勻毛尖特制珍品茶王”二號(hào)(150g裝)最高成交價(jià)格達(dá)10萬(wàn)元,相當(dāng)于66.6萬(wàn)元/公斤。


熊貓茶

價(jià)格:44萬(wàn)元/公斤

熊貓茶,全稱(chēng)熊貓生態(tài)茶,指生長(zhǎng)在熊貓棲息地四川雅安的熊貓生態(tài)茶山、采用熊貓糞便施肥種植的茶。2011年7月12日,環(huán)保漢字熊貓書(shū)畫(huà)家、四川大學(xué)老師安琰石在雅安參加中國(guó)熊貓網(wǎng)創(chuàng)辦一周年座談會(huì)上,聽(tīng)到來(lái)自臥龍的熊貓專(zhuān)家說(shuō),熊貓的吸收功能很不好,大概只吸收了所吃食物30%的營(yíng)養(yǎng)?!斑@不就意味著還有70%的營(yíng)養(yǎng)在熊貓的糞便里?!卑茬J(rèn)為,綠茶有防癌的功效,而熊貓的主食是竹葉,竹葉里含有相同的抗癌成分,用熊貓糞便養(yǎng)茶,更會(huì)有防癌效果。2012年3月17日,采茶姑娘在四川雅安開(kāi)始了“熊貓茶”的首次采選。

頂級(jí)“熊貓茶”定價(jià)為每斤219865元人民幣,寓意“21世紀(jì)地球村長(zhǎng)久發(fā)展順利,我有環(huán)保責(zé)任”。2012年3月27日,四川“熊貓茶”正式上市銷(xiāo)售,上市的“極品熊貓茶”僅為21份,售價(jià)約2萬(wàn)元人民幣,僅為一兩。此茶上市后,引發(fā)網(wǎng)友熱議,不少人認(rèn)為安琰石將茶葉定價(jià)如此高,純屬炒作,對(duì)此,安琰石說(shuō):“物以稀為貴,世界上就這么多熊貓,產(chǎn)生的糞便也就這么多,茶葉當(dāng)然要定價(jià)最貴。”

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