中華民族五千年文明史，每一頁都茶香四溢。在我國，茶為國飲，一直以來被人們視為生活的享受、保健的良藥、提神的飲料、友誼的橋梁乃至文明的象徽。在中國的茶葉行業(yè)內(nèi)，有一場盛會久負(fù)盛名。歷經(jīng)34年的變革發(fā)展，于2005年更名升級的中國茶業(yè)經(jīng)濟(jì)年會現(xiàn)已成為中國茶葉界歷史最久、規(guī)格最高、影響力最廣、創(chuàng)新力最強(qiáng)、凝聚力最大，業(yè)界主體參與最多，資訊發(fā)布最權(quán)威、傳播性最廣的年度經(jīng)濟(jì)盛會。
Δ 新聞聯(lián)播關(guān)于第八屆中國茶業(yè)經(jīng)濟(jì)年會的報道
從2005年在浙江省淳安縣舉辦第一屆中國茶業(yè)經(jīng)濟(jì)年會至今，中國茶業(yè)經(jīng)濟(jì)年會已走過了十三年的風(fēng)雨歷程，即將在福建省南平市（武夷山市）舉辦第十四屆中國茶業(yè)經(jīng)濟(jì)年會，十年之約，重回武夷。
十三年來，為了振興發(fā)展中國茶產(chǎn)業(yè)，中國茶葉流通協(xié)會先后移師浙江省杭州市（淳安縣）、北京市宣武區(qū)、云南省昆明市、福建省南平市（武夷山市）、四川省成都市、貴州省遵義市、湖北省宜昌市、福建省寧德市（福鼎市）、湖南省岳陽市、廣西壯族自治區(qū)梧州市、河南省信陽市、安徽省黃山市、云南省臨滄市。
“中國茶業(yè)經(jīng)濟(jì)年會”的前身是由原商業(yè)部于1984年開始舉辦的每年一度的“全國茶葉經(jīng)濟(jì)信息網(wǎng)年會”，已舉辦20屆，在計劃經(jīng)濟(jì)時期和改革開放初期，是國內(nèi)最重要、影響力最大的茶葉經(jīng)濟(jì)信息交流平臺。2005年，為適應(yīng)發(fā)展要求，經(jīng)中國茶葉流通協(xié)會報國家批準(zhǔn)，更名升級為“中國茶業(yè)經(jīng)濟(jì)年會”，成為目前國內(nèi)唯一正式冠名“中國”的茶業(yè)年會，在業(yè)內(nèi)有巨大的號召力。每屆年會的參會單位有500家至700家，涵蓋茶葉種植、生產(chǎn)、流通、科研、教育、推廣等領(lǐng)域的主要單位和企業(yè)。
每屆年會的舉辦，都是一次增進(jìn)國內(nèi)外茶葉協(xié)會、研發(fā)機(jī)構(gòu)、生產(chǎn)企業(yè)、流通組織、產(chǎn)茶地區(qū)之間交流合作的機(jī)會。對會議承辦地區(qū)的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展有著積極的推動作用。
每屆年會的舉辦，都有一個全新的年會主題，無論主題如何變化，有一點(diǎn)始終沒有變：那就是始終在探討中國茶葉的現(xiàn)狀及今后發(fā)展的方向，始終在幫助各地茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，使廣大茶商、茶企、茶農(nóng)乃至整個行業(yè)都能受益。
Δ 首屆中國茶業(yè)經(jīng)濟(jì)年會
讓我們把眼光首先投向2005年。這一年的10月17日至20日，首屆中國茶業(yè)經(jīng)濟(jì)年會暨2005年全國茶葉商品交易會在浙江省淳安縣隆重召開。年會以“規(guī)范·安全·健康”為主題，邀請了中國工程院院士陳宗懋作了“茶葉生產(chǎn)安全質(zhì)量的新形勢”的報告。中國茶葉流通協(xié)會秘書長吳錫端作了“2005年茶葉產(chǎn)銷形勢的分析”的報告。國家有關(guān)部門行政主管領(lǐng)導(dǎo)和專家分別就國家產(chǎn)業(yè)政策、食品安全制度等大家所關(guān)心的問題作了專題報告，受到了業(yè)內(nèi)外的一致好評。
到了第二屆年會，轉(zhuǎn)戰(zhàn)北京宣武區(qū)，此次盛會以“品牌·發(fā)展”為主題。說起中國茶葉的品牌，業(yè)內(nèi)外的人可能會有一個共同的感覺，就是“多、雜、亂”，正是在這個大背景下，如何建設(shè)和樹立茶葉企業(yè)品牌形象、有效提升茶葉品牌價值成為本屆年會關(guān)注的焦點(diǎn)。中國茶葉流通協(xié)會公布了首次在全國范圍內(nèi)舉行的，“2006年中國茶葉行業(yè)百強(qiáng)”調(diào)查結(jié)果，聚焦品牌發(fā)展。會議還邀請了眾多知名專家圍繞打造茶葉品牌、提升中國茶葉的競爭力展開探討。
Δ 中國茶葉流通協(xié)會第三屆理事會第四次會議
第三屆中國茶業(yè)經(jīng)濟(jì)年會會議主題為“規(guī)范·價值·創(chuàng)新”，行業(yè)代表齊聚云南省昆明市，重點(diǎn)探討中國茶葉的現(xiàn)狀及今后發(fā)展的方向。本次會議的主要活動內(nèi)容為規(guī)范行業(yè)經(jīng)營行為，正確體現(xiàn)茶葉價值，引導(dǎo)促進(jìn)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新，積極實施名牌戰(zhàn)略，為社會主義新農(nóng)村建設(shè)、構(gòu)建和諧社會作出貢獻(xiàn)。
第四屆中國茶業(yè)經(jīng)濟(jì)年會移師著名的烏龍茶產(chǎn)區(qū)福建武夷山召開，與第二屆海峽兩岸茶業(yè)博覽會同期舉辦。為了使年會辦得更加富有成效和針對性，協(xié)會在對會員單位需求進(jìn)行調(diào)研的基礎(chǔ)上，把“合作·營銷·發(fā)展”作為年會的主題，并且在會議內(nèi)容上進(jìn)行了精心的準(zhǔn)備和安排。除了進(jìn)行年度表彰活動外，年會還將邀請業(yè)內(nèi)外專家共同破解難題，分析茶葉經(jīng)濟(jì)未來走勢。中國茶葉流通協(xié)會在會上還公布了首批中國茶業(yè)行業(yè)信用等級評定結(jié)果，全國27家茶業(yè)企業(yè)獲得A、AA、AAA不等的三個等級。
本屆年會與第二屆海峽兩岸茶業(yè)博覽會共同舉辦的一項重要成果是召開“茶葉國際高峰論壇”。論壇為縱觀全球茶葉經(jīng)濟(jì)發(fā)展新形勢，研討“中國茶”的現(xiàn)代營銷模式，介紹海峽兩岸深遠(yuǎn)的茶文化淵源，努力促進(jìn)茶葉國際交流，提升中國茶的國際影響力。
Δ 2009年第五屆中國茶業(yè)經(jīng)濟(jì)年會
到了2009年，不僅是中國茶葉流通協(xié)會例行的第五屆年會，而且是全行業(yè)臨近年終的一次大盤點(diǎn)和迎接新一年的大備戰(zhàn)，多年來的品牌式運(yùn)作讓年會在業(yè)內(nèi)享有很好的美譽(yù)度和知名度。那一年，近600名參會者從全國各茶葉產(chǎn)銷區(qū)奔赴四川成都。他們的成都之行，是全國茶界和四川茶界的一次精彩互動，是對四川省人民政府和中國茶葉流通協(xié)會聯(lián)合辦會的充分肯定。
每一個行業(yè)的發(fā)展都和大的環(huán)境息息相關(guān)。行業(yè)持續(xù)繁榮，需要百花齊放，當(dāng)然也需要自身的開拓與創(chuàng)新。
第六屆和第七屆中國茶業(yè)經(jīng)濟(jì)年會承辦地都是以生產(chǎn)綠茶的地區(qū)為主，到了第八屆和第九屆年會，就有了新茶品種的推廣，分別是福鼎白茶和岳陽黃茶。
第八屆中國茶業(yè)經(jīng)濟(jì)年會于2012年10月再次回到了福建省，在福鼎市舉行。本次年會對2011年至2012年全國茶葉產(chǎn)銷工作等作出總結(jié)，根據(jù)調(diào)查，公布了的年度“全國重點(diǎn)產(chǎn)茶縣、全國生態(tài)產(chǎn)茶縣、全國茶葉示范縣、全國茶葉百強(qiáng)企業(yè)、全國茶業(yè)年度經(jīng)濟(jì)人物”榜單，并組織考察福鼎白茶生產(chǎn)基地及企業(yè)。這一年，也是中國茶葉流通協(xié)會成立二十周年。
第九屆中國茶業(yè)經(jīng)濟(jì)年會在湖南省岳陽市舉辦。此屆年會以“中國黃茶 嶄新起點(diǎn)”為主題，這在歷次年會上是沒有的。本屆年會重點(diǎn)開展黃茶博覽會、黃茶產(chǎn)業(yè)高峰論壇、2013黃茶企業(yè)品牌推薦等活動。來自全國各省市自治區(qū)直轄市茶葉協(xié)會負(fù)責(zé)人，全國各地知名茶商、茶企、科研機(jī)構(gòu)專家、學(xué)者等共計1200人參與盛會。
Δ 2014年中國茶業(yè)經(jīng)濟(jì)年會暨六堡茶博覽交易會開幕式
2014年10月20日，第十屆中國茶業(yè)經(jīng)濟(jì)年會在廣西梧州市隆重舉行，來自全國各地的900余名代表齊聚一堂，共商茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展大計。這次年會緊密圍繞“質(zhì)量安全 品牌建設(shè) 轉(zhuǎn)型升級”這一主題，吸引了各地茶界代表的關(guān)注。
隨后的2015年10月20日，金秋十月丹桂飄香，北國江南共襄盛會，第十一屆中國茶業(yè)經(jīng)濟(jì)年會在河南省信陽市再啟帷幕。2015年是“十二五”計劃收官之年，是全面籌劃“十三五”未來發(fā)展的關(guān)鍵之年，也是中國茶產(chǎn)業(yè)為今后發(fā)展奠定堅實基礎(chǔ)的重要之年。本屆年會以“新機(jī)遇 新常態(tài) 新發(fā)展”為主題，邀請了相關(guān)地方政府、骨干企業(yè)、咨詢機(jī)構(gòu)的領(lǐng)導(dǎo)、專家、學(xué)者等，就協(xié)會牽頭起草的《中國茶葉行業(yè)“十三五”產(chǎn)業(yè)規(guī)劃（草案）》、茶葉質(zhì)量安全、消費(fèi)市場研究、綠茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展及其它一系列業(yè)界所關(guān)心的熱點(diǎn)問題，進(jìn)行深入探討。
2016年10月25日，我們相聚在佳茗集萃的名都——安徽黃山，共迎第十二屆中國茶業(yè)經(jīng)濟(jì)年會暨2016黃山茶會。圍繞本屆年會的主題：“綠色·創(chuàng)新·融合·共贏”，主題會議精彩不停，專家學(xué)者百家爭鳴，亮點(diǎn)活動好評不斷，黃山茶會韻動四方。
Δ 2016年中國茶業(yè)經(jīng)濟(jì)年會會旗交接儀式
第十三屆中國茶業(yè)經(jīng)濟(jì)年會在相隔十年后返回云南，齊聚“世界佤鄉(xiāng)，大美臨滄”。本屆年會，中茶協(xié)彰顯年會信息豐富、交流廣泛、影響深遠(yuǎn)的特點(diǎn)，舉辦了主題報告會、中國茶葉質(zhì)量提升（三同工程、有機(jī)認(rèn)證）專題研討會、天下茶尊·紅茶之都——國際紅茶發(fā)展峰會、茶業(yè)可持續(xù)發(fā)展峰會、中國茶產(chǎn)業(yè)2.0革命論壇、2017·普洱茶專業(yè)倉儲峰會等一系列活動，取得了良好的效果。
Δ 2017年中國茶業(yè)經(jīng)濟(jì)年會會旗交接儀式
十三年光輝歷程，展現(xiàn)中國茶產(chǎn)業(yè)黃金時代。2018年11月15日，讓我們共聚武夷山，探求中國茶葉行業(yè)新發(fā)展。
2019年茶葉產(chǎn)銷形勢報告：產(chǎn)能過剩問題突出，2020年茶行業(yè)陣痛與希望并存!
2019年茶葉產(chǎn)銷形勢報告：茶葉產(chǎn)量持續(xù)增加，產(chǎn)能過剩依舊嚴(yán)重，2020年或?qū)⑦M(jìn)入更加復(fù)雜的變革期
【興茶網(wǎng) 資訊】過去一年，茶葉消費(fèi)需求越來越多元化，大眾消費(fèi)市場成為了茶企搶占的重心，茶行業(yè)馬太效應(yīng)逐漸凸顯。
近日，《2019年中國茶葉產(chǎn)銷形勢報告》出爐，其中的一些數(shù)據(jù)與發(fā)展趨勢值得大家細(xì)細(xì)品讀，從2019年的茶葉產(chǎn)銷形勢中，我們更能夠感受到2020年的茶行業(yè)或?qū)⑦M(jìn)入更加復(fù)雜的變革期。
茶園面積保持增長，茶葉產(chǎn)量持續(xù)提高
4597萬畝!茶園面積保持增長
眾所周知，中國茶園面積保持著世界第一的地位，而且茶園面積這一數(shù)字還在增長，據(jù)統(tǒng)計，2019年全國茶園面積為4597.87萬畝。
其中，可采摘面積3690.77萬畝，超過300萬畝的省份為云南、貴州、四川、湖北、福建。而且，值得注意的是，貴州、四川、湖北這三個省份未開采面積茶園均超過100萬畝。
279.34萬噸!茶葉產(chǎn)量繼續(xù)提高
2019年，全國干毛茶產(chǎn)量為279.34萬噸，比上年增加17.74萬噸。
福建、云南、湖北、四川、貴州、湖南六省的干毛茶產(chǎn)量均超過20萬噸。四川首度突破30萬噸，保持第四;貴州大增8.67萬噸，一舉取代湖南，位居第五。
從數(shù)據(jù)可以看出，基于茶園面積，特別是可開采茶園面積的持續(xù)增加，我國這幾年的茶產(chǎn)量還在保持一個持續(xù)增加的發(fā)展?fàn)顟B(tài)，2019年的產(chǎn)量已接近280萬噸;從各茶類產(chǎn)量看，白茶增速較快、占比提升，黑茶、紅茶占比增速不變，烏龍茶下調(diào)幅度減弱。
內(nèi)銷為主，產(chǎn)能過剩仍是主要問題
2019年，中國茶葉國內(nèi)銷售量達(dá)202.56萬噸，增幅為6.02%。
2019年1-12月，中國茶葉出口數(shù)量36.65萬噸。
但2019年，全國干毛茶產(chǎn)量為279.34萬噸;這中間的差值，就產(chǎn)生了比較大的“過?！睌?shù)據(jù)。
實際上,從2014年開始,我國茶葉消費(fèi)增長始終低于產(chǎn)量增長，茶葉庫存在不斷增加。
當(dāng)茶葉產(chǎn)能增長快于消費(fèi)增長速度，這必然會給茶企帶來更加激烈的競爭;尤其產(chǎn)品供求失衡、需求端與供給端不匹配，是未來一段時間內(nèi)茶葉大眾市場發(fā)展面臨的重點(diǎn)問題。
招商證券發(fā)布的一組數(shù)據(jù)顯示，2019年5月社會消費(fèi)品零售總額增速就已經(jīng)在不斷放緩了，眼下又經(jīng)歷了一場“疫情”，消費(fèi)者在如今的經(jīng)濟(jì)大環(huán)境下，消費(fèi)底氣依然不夠充足。
想要將消費(fèi)者的消費(fèi)行為吸引到茶葉上來，這需要茶企投入比以往更大的精力與資源，去不斷提升食品安全主體責(zé)任意識，從品質(zhì)、安全放心、性價比方面去塑造品牌形象，推廣健康時尚的生活方式，在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上要增加輕量化產(chǎn)品，匹配自飲、辦公、待客等各種消費(fèi)場景，驅(qū)動大眾消費(fèi)市場。
2020年茶行業(yè)，陣痛與希望并存
從茶行業(yè)的大局來看，業(yè)內(nèi)不少人士認(rèn)為：2020年的中國茶行業(yè)正是處在這樣一個陣痛與希望并存的大環(huán)境中。大眾消費(fèi)市場仍然是茶行業(yè)解決“去庫存”的希望所在。
但這種希望下，要面對突然而來的疫情、整個經(jīng)濟(jì)大環(huán)境不景氣、成本上漲的壓力、茶企融資困難等問題，這極有可能拖累茶葉市場規(guī)模的進(jìn)一步壯大。
而且，目前國內(nèi)茶葉流通主要以茶葉批發(fā)、經(jīng)銷商、超市等渠道為主，加價倍率偏高，大部分茶企更注重快速擴(kuò)張占領(lǐng)市場，對精細(xì)化運(yùn)營不夠重視，更直接的體現(xiàn)就是在于零售效率較為低下，產(chǎn)品價格虛高。
因此，2020年，對于茶企而言，想要在大眾消費(fèi)市場里大浪淘沙，確實需要品牌提升供應(yīng)鏈效率，縮短茶葉零售環(huán)節(jié)，提供更具親民價格的高性價比產(chǎn)品，來匹配新消費(fèi)者需求，打開大眾消費(fèi)市場局面。
來源：興茶網(wǎng)
2020年對中國茶產(chǎn)業(yè)來說是極不平凡的一年。面對疫情困擾及宏觀經(jīng)濟(jì)形勢的不利影響，在黨和政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在全產(chǎn)業(yè)的共同努力下，中國茶產(chǎn)業(yè)表現(xiàn)出了強(qiáng)大的發(fā)展定力與韌勁——茶葉總產(chǎn)量、總產(chǎn)值，內(nèi)銷量、內(nèi)銷額，出口額、出口均價持續(xù)攀升，再創(chuàng)歷史新高;茶業(yè)作為精準(zhǔn)脫貧的支柱產(chǎn)業(yè)，助力全國脫貧攻堅戰(zhàn)取得決定性勝利。與此同時，以電商為首的渠道端、以新茶飲為首的消費(fèi)端亮點(diǎn)頻出;多家茶企提交登陸主板申請;多家資本再度關(guān)注茶產(chǎn)業(yè);中歐地理標(biāo)志協(xié)定為中國茶進(jìn)軍高端國際市場提供了重要機(jī)遇。但是也應(yīng)看到，產(chǎn)業(yè)供需不平衡，企業(yè)經(jīng)營壓力大，行業(yè)創(chuàng)新亮點(diǎn)不多，文化、科技、產(chǎn)業(yè)統(tǒng)籌發(fā)展有待加強(qiáng)等情況仍亟待盡快解決。
2021年是“十四五”開局之年。為幫助中國茶產(chǎn)業(yè)今后五年的發(fā)展開好局、起好步，現(xiàn)將2020年中國茶葉產(chǎn)銷形勢介紹如下：
種 植 生 產(chǎn)
(一)數(shù)據(jù)指標(biāo)
1.茶園面積增速趨緩。據(jù)統(tǒng)計，2020年，全國18個主要產(chǎn)茶省(自治區(qū)、直轄市)茶園總面積4747.69萬畝，同比增加149.82萬畝，增長率3.26%。其中，可采摘面積4152.18萬畝，同比增加461.41萬畝，增長率12.50%。
2.茶葉產(chǎn)量增勢不變。2020年，全國干毛茶產(chǎn)量為298.60萬噸，比上年增加19.26萬噸，增幅6.9%。
3.農(nóng)業(yè)產(chǎn)值持續(xù)增長。2020年，全國干毛茶總產(chǎn)值為2626.58億元，比增230.58億元，增幅9.62%。
4.茶類結(jié)構(gòu)有所調(diào)整。2020年，六大茶類中，綠茶、烏龍茶產(chǎn)量繼續(xù)穩(wěn)增，但總產(chǎn)量占比繼續(xù)向下微調(diào);紅茶、白茶、黃茶產(chǎn)量激增，總產(chǎn)量占比出現(xiàn)攀升;黑茶略有減產(chǎn)，總產(chǎn)量中占比有所下降。具體來看：綠茶產(chǎn)量184.27萬噸，占總產(chǎn)量的61.70%，比增6.99萬噸，增幅3.94%;紅茶產(chǎn)量40.43萬噸，占比13.54%，比增9.71萬噸，增幅31.59%;黑茶產(chǎn)量37.33萬噸，占比12.50%，比減0.48萬噸，減幅1.28%;烏龍茶產(chǎn)量27.78萬噸，占比9.30%，比增0.20萬噸，增幅0.73%;白茶產(chǎn)量7.35萬噸，占比2.46%，比增2.39萬噸，增幅48.05%;黃茶產(chǎn)量1.45萬噸，占比0.49%，比增0.48萬噸，增幅48.78%。
數(shù)據(jù)來源：中國茶葉流通協(xié)會
(二)運(yùn)行情況
1.氣象年景偏差，局部災(zāi)害頻發(fā)。2月中旬全國范圍的寒潮對特早茶品種造成了較大危害;3月下旬中東部地區(qū)大范圍大風(fēng)降水降溫天氣過程，造成江北局地茶葉不同程度受災(zāi);云南春夏連旱，影響了多地頭春茶產(chǎn)量和品質(zhì);6-8月，全國多地先后發(fā)生嚴(yán)重洪澇災(zāi)害，安徽、湖北、廣東、四川等省的茶園、茶廠受災(zāi)。
2.抗疫復(fù)工復(fù)產(chǎn)，運(yùn)行符合預(yù)期?？傮w來看，盡管疫情發(fā)生與春茶季基本完全重疊，但在黨和政府的有力統(tǒng)籌與組織下，2020年春茶生產(chǎn)仍然有序開。疫情的真正嚴(yán)重影響主要反應(yīng)在銷售環(huán)節(jié)，各茶區(qū)每年春季舉辦的主題節(jié)會和展銷活動受到影響，紛紛移師線上，盡管采用了直播帶貨等多種形式，但不足以彌補(bǔ)線下的缺失。進(jìn)入下半年，疫情逐步緩解，茶葉生產(chǎn)也進(jìn)入尾聲。當(dāng)然，內(nèi)需市場的回暖無疑是對茶葉市場流通重大的利好。
3.產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展，指標(biāo)平穩(wěn)向好。2020年疫情之下，中國茶葉產(chǎn)量超預(yù)期的大增，同時持續(xù)上升的成本使農(nóng)業(yè)產(chǎn)值繼續(xù)提升。分茶類產(chǎn)量看，紅茶、白茶、黃茶激增，總產(chǎn)量占比出現(xiàn)攀升;黑茶略有減產(chǎn)，總產(chǎn)量占比有所下降;紅茶取代黑茶成為中國第二大量產(chǎn)茶類。在抗疫復(fù)工復(fù)產(chǎn)有序推進(jìn)的同時，全國茶園結(jié)構(gòu)持續(xù)優(yōu)化，無性系良種茶園面積比例不斷提高，綠色優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品生產(chǎn)基地增多，區(qū)域公用品牌、集群品牌、企業(yè)品牌、產(chǎn)品品牌整體數(shù)量和質(zhì)量都有大幅提高，茶葉綠色安全穩(wěn)定向好，質(zhì)量效益繼續(xù)提升。
4.產(chǎn)業(yè)痼疾仍在，改革任重道遠(yuǎn)。綜合供給側(cè)與需求側(cè)反饋信息看，當(dāng)前茶產(chǎn)業(yè)的主要問題：一是茶葉產(chǎn)能持續(xù)增大，產(chǎn)品供求結(jié)構(gòu)性失衡的問題日益凸顯。二是發(fā)展方式粗放，產(chǎn)業(yè)原先低成本、重擴(kuò)增形成的競爭優(yōu)勢正在快速弱化。三是區(qū)域品牌、集群品牌、企業(yè)品牌、產(chǎn)品品牌等總體建設(shè)水平與日益增長的高質(zhì)量品牌需求之間的矛盾較為突出。四是科技轉(zhuǎn)化效率低，高校人才培養(yǎng)機(jī)制不適應(yīng)茶產(chǎn)業(yè)需求，標(biāo)準(zhǔn)更新效率不高，行業(yè)管理與服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)有待完善。五是業(yè)態(tài)融合發(fā)展形式單一，產(chǎn)品質(zhì)量有待提升。六是新冠疫情的影響將持續(xù)到“十四五”前期，在警報完全解除前，生產(chǎn)環(huán)節(jié)的不確定性仍然存在。七是勞動力、土地等生產(chǎn)成本持續(xù)攀升，擠壓利潤空間。
內(nèi) 銷 市 場
(一)國產(chǎn)茶葉
1.量額齊增，內(nèi)銷均價持續(xù)下降。據(jù)統(tǒng)計，2020年，中國茶葉國內(nèi)銷售量達(dá)220.16萬噸，比增17.61萬噸，增幅為8.69%。2020年，中國茶葉內(nèi)銷均價為131.21元/公斤，比減4.03元/公斤，減幅2.98%。2020年，中國茶葉國內(nèi)銷售總額為2888.84億元，比增149.34億元，增幅5.45%。
2.此消彼長，茶類格局出現(xiàn)調(diào)整。2020年，中國綠茶內(nèi)銷量127.91萬噸，占總銷量的58.1%;紅茶31.48萬噸，占比14.3%;黑茶31.38萬噸，占比14.2%;烏龍茶21.92萬噸，占比10.0%;白茶6.25萬噸，占比2.8%;黃茶1.23萬噸，占比0.6%。
各茶類中，綠茶均價132.85元/公斤，紅茶159.09元/公斤，烏龍茶128.06元/公斤，黑茶96.11元/公斤，白茶143.35元/公斤，黃茶138.06元/公斤。
據(jù)此推算，中國綠茶內(nèi)銷額1699.20億元，占內(nèi)銷總額的58.8%;紅茶500.85億元，占比17.4%;黑茶301.57億元，占比10.4%;烏龍茶280.72億元，占比9.7%;白茶89.53億元，占比3.1%;黃茶16.96億元，占比0.6%。
(二)進(jìn)口茶葉
受全球疫情影響，2020年中國進(jìn)口茶葉總體呈下調(diào)狀態(tài)。據(jù)海關(guān)數(shù)據(jù)，2020年1-12月，中國進(jìn)口茶葉4.33萬噸，同比減少0.17%;金額1.80億美元，同比減少3.85%;均價4.2美元/公斤，同比下降3.69%。
1.分茶類看
進(jìn)口量方面：2020年進(jìn)口紅茶3.54萬噸，比減2.71%，占總量的81.74%;綠茶0.43萬噸，比增5.14%，占比9.84%;烏龍茶0.29萬噸，比增9.24%，占比6.66%;花茶0.06萬噸，比增142.51%，占比1.43%;普洱茶0.01萬噸，比增215.14%，占比0.33%。
數(shù)據(jù)來源：中國海關(guān)
進(jìn)口額方面：2020年進(jìn)口紅茶1.29億美元，比增2.38%，占總額的71.70%;綠茶0.18億美元，比增3.63%，占比10.15%;烏龍茶0.28億美元，比減25.96%，占比15.95%;花茶0.03億美元，比減14.98%，占比1.64%;普洱茶0.01億美元，比減21.45%，占比0.54%。
數(shù)據(jù)來源：中國海關(guān)
進(jìn)口均價方面：2020年，紅茶均價3.6美元/公斤，比增5.23%;綠茶均價4.3美元/公斤，比減1.43%;烏龍茶均價10.0美元/公斤，比減32.22%;花茶均價4.8美元/公斤，比減64.94%;普洱茶均價6.8美元/公斤，比減75.08%。
(三)運(yùn)行情況
1.內(nèi)銷市場依然是拉動中國茶業(yè)經(jīng)濟(jì)增長的主動力源。2020年，中國傳統(tǒng)茶類銷售格局基本穩(wěn)定。名優(yōu)茶仍是創(chuàng)造茶產(chǎn)業(yè)價值的主力軍，內(nèi)銷額貢獻(xiàn)率繼續(xù)保持在70%以上。從銷售通路看，受疫情影響，連鎖門店、批發(fā)市場、商超賣場、傳統(tǒng)茶館，甚至新中式茶飲都出現(xiàn)了發(fā)展停滯的現(xiàn)象，而天貓、京東等平臺電商的銷售量額大增，銷售份額持續(xù)擴(kuò)大。從消費(fèi)市場發(fā)展看，由于疫情使人們更注重健康，因此飲茶人口數(shù)量與消費(fèi)需求量持續(xù)增多，而且在可預(yù)期的未來將進(jìn)一步擴(kuò)大。
2.在內(nèi)銷市場中，新式茶飲近年來熱度較高。從行業(yè)角度看，新式茶飲是產(chǎn)品與業(yè)態(tài)的融合體;從消費(fèi)者的角度看，則是服務(wù)與產(chǎn)品的統(tǒng)一。在城市分布方面，2020年新式茶飲門店在一、二線城市的增速放緩，呈現(xiàn)向三、四線市場下沉的趨勢。在消費(fèi)選擇方面，“品質(zhì)安全”超越“口感口味”成為首要考量因素。新茶飲業(yè)的發(fā)展變化對未來中國茶葉產(chǎn)銷格局具有重要的參考價值。
外 銷 市 場
受全球疫情影響，2020年，中國茶葉出口呈現(xiàn)出盤整態(tài)勢，出口量明顯減少，均價大漲，出口額微增，價額繼續(xù)創(chuàng)歷史新高。據(jù)中國海關(guān)統(tǒng)計數(shù)據(jù)，2020年1-12月，中國茶葉出口總量34.88萬噸，比2019年減少1.77萬噸，比減4.84%;出口總額20.38億美元，比2019年增加0.18億美元，同比微增0.91%;出口均價為5.84美元/千克，同比上漲0.33美元/千克，漲幅6.04%。
(一)分茶類看
1.中國茶葉出口量自2014年以來首次出現(xiàn)下降。除普洱茶外，其余茶類出口量均有不同幅度減少。綠茶出口量為29.34萬噸，占總出口量的84.1%，減少1054噸，降幅3.5%;紅茶出口量為2.88萬噸，占總出口量的8.3%，減少6392噸，降幅18.2%;烏龍茶出口量為1.69萬噸，占總出口量的4.9%，減少1200噸，降幅6.6%;花茶出口量為6130噸，占總出口量的1.8%，減少359噸，降幅5.5%;普洱茶出口量為3545噸，占總出口量的1.0%，增加759噸，增幅27.2%。
數(shù)據(jù)來源：中國海關(guān)
2.出口額繼續(xù)保持2013年的增長態(tài)勢，但增速明顯放緩。量額呈正相關(guān)。綠茶出口額13.05億美元，同比減少0.96%，占總額的64.0%;紅茶3.44億美元，同比比減1.40%，占總額的16.9%;烏龍茶2.16億美元，比減8.55%，占總額的10.6%;花茶0.61億美元，比減6.01%，占總額3.0%;普洱茶1.12億美元，比增116.25%，占總額的5.5%。
數(shù)據(jù)來源：中國海關(guān)
3.出口均價繼續(xù)2013年以來的升勢，年均復(fù)合增長率達(dá)到6.23%。綠茶出口均價4.4美元/公斤，同比上漲2.60%;紅茶均價12.0美元/公斤，同比上漲20.48%;烏龍茶均價12.7美元/公斤，比減2.07%;花茶均價9.9美元/公斤，比減0.50%;普洱茶均價31.5美元/公斤，同比大增69.96%。
(二)分省區(qū)看
1.出口量：傳統(tǒng)省份優(yōu)勢顯現(xiàn)。2020年，中國茶葉出口量突破萬噸的省份共有6個，依次是：浙江，14.62萬噸，同比減少7.94%，占總量的41.92%;安徽，6.64萬噸, 同比增長10.65%，占總量的19.04%;湖南，3.55萬噸，同比減少9.06%，占總量的10.18%;福建，2.20萬噸，同比減少8.29%，占總量的6.31%;湖北，1.84萬噸，同比增長5.37%，占出口總量的5.28%;江西，1.44萬噸，同比減少0.85%，占總量的4.13%。
2.出口額：西部各省迅速崛起。2020年，中國茶葉出口額達(dá)到1億美元以上的省份有6個，依次是：浙江，4.47億美元，同比減少7.54%，占總額的21.93%;福建，4.18億美元，同比減少8.24%，占總額的20.51%;安徽，2.80億美元，同比增長12.88%，占總額的13.74%;湖北，2.01億美元，同比減少6.18%，占總額的9.86%;云南，1.10億美元，同比增長65.60%，占總額的5.40%;貴州，1.04億美元，同比增長115.80%，占總額的5.10%。
建 議
(一)持續(xù)推進(jìn)《中國茶產(chǎn)業(yè)十四五發(fā)展規(guī)劃建議(2021-2025)》落地。
(二)持續(xù)構(gòu)建以國內(nèi)大循環(huán)為主體、國內(nèi)國際雙循環(huán)相互促進(jìn)的新發(fā)展格局。
(三)持續(xù)做好鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接，實現(xiàn)脫貧攻堅向鄉(xiāng)村振興的平穩(wěn)過渡。隨著脫貧攻堅取得勝利，我國將全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興，這是“三農(nóng)”工作重心的一次歷史性轉(zhuǎn)移。
文章為精簡版，未刪減全文將刊載于4月《茶世界》。
來源： 中國茶葉流通協(xié)會如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
