由中國國際茶文化研究會、中華茶人聯(lián)誼會、中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院、浙江大學(xué)、杭州市人民政府共同主辦的以“傳承 、創(chuàng)新 、融合 、共享?”為主題的第五屆中華茶奧會將于11月30日-12月2日在杭州市龍塢茶鎮(zhèn)舉行。本屆茶奧會共設(shè)置有八大賽事，每個比賽項目均設(shè)立金、銀、 銅三個獎項。
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第五屆中華茶奧會總體方案
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中華茶奧會是我國首個以茶為主題的奧林匹克盛會，以賽、品、論、展等多種形式展呈紛繁茶事，是國家“一帶一路”倡議下茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的重要組成部分。中華茶奧會自2014年舉辦以來，吸引了來自18個國家的4000多名參賽者，為百余家茶企完成了品牌培育及增值，網(wǎng)絡(luò)同步傳播量近2000萬，貴州、福建、湖南等15個產(chǎn)茶區(qū)政府積極競辦。中華茶奧會實現(xiàn)了對中國茶文化的有效傳播，是名副其實的特色精品茶事活動。
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第五屆中華茶奧會，是在前四屆成功舉辦基礎(chǔ)上“圍繞中心、服務(wù)大局”的升級版，是政府引導(dǎo)、社會運(yùn)作的升級版，是服務(wù)中國國際茶葉博覽會和“杭為茶都”建設(shè)大局的盛會，是進(jìn)一步提升“杭為茶都”品牌形象的重大舉措。總體方案如下：
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一、總體思路
第五屆中華茶奧會以“科技茶奧、品質(zhì)茶奧、人文茶奧、 活力茶奧、時尚茶奧”為主題，以“傳承、創(chuàng)新、融合、共享”為理念，以“開放性、豐富性、規(guī)范性、權(quán)威性、圓滿性”為目標(biāo)，旨在使茶成為民生之福、時尚之飲、文化之承、融合之美的最佳代言，營造和諧共贏、美美與共的?“六茶共舞”氛圍，讓中國茶的魅力影響世界。
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1.賽事活動更開放。一是提高國際性，邀請部分世界主要產(chǎn)茶國和消費(fèi)國選手及茶界組織參賽。二是提高全國各省參與度，采取各省組團(tuán)和社團(tuán)機(jī)構(gòu)推薦相結(jié)合的方式，進(jìn)一步擴(kuò)大賽事活動的開放性。
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2.賽事內(nèi)容更豐富。第五屆中華茶奧會賽事由八大賽項組成：茶藝大賽、仿宋茗戰(zhàn)、茶品鑒及沏泡技藝競賽、茶席與茶空間設(shè)計賽、茶具設(shè)計賽、“茶+”調(diào)飲賽、茶服設(shè)計賽（茶服秀）、“茶說家”演講大賽。
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3.賽事組織更規(guī)范。一是組織機(jī)構(gòu)更規(guī)范，專門成立了賽事委員會；二是賽事流程更規(guī)范，設(shè)置八大賽事，60余個項目，每個項目設(shè)置金銀銅三個獎項；三是賽事評判更規(guī)范，邀請全國茶界的近四百名專家、教授等權(quán)威人士擔(dān)任裁判，并制定規(guī)范的賽事評判規(guī)則。
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4.賽事保障更圓滿。本屆中華茶奧會設(shè)“一辦五組”的保障架構(gòu)，設(shè)辦公室和宣傳保障組、現(xiàn)場保障組、交通保障組、服務(wù)保障組等4個組。保障工作建議由西湖區(qū)總負(fù)責(zé)，組長由西湖區(qū)指定區(qū)領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任，各小組長由西湖區(qū)各職能部、辦、局及之江經(jīng)管集團(tuán)主要領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任。
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5.賽事成果更權(quán)威。本屆中華茶奧會是中國權(quán)威涉茶機(jī)構(gòu)和杭州市人民政府主辦、全國權(quán)威涉茶組織承辦、全國著名專家評判、全國乃至全球茶人廣泛參與、賽事活動最全面豐富、最有影響力的首個茶界奧林匹克競技盛會。
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二、茶奧會主題及會標(biāo)會旗
主題：科技茶奧、品質(zhì)茶奧、人文茶奧、?活力茶奧、時尚茶奧
會標(biāo)會旗：
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三、時間地點(diǎn)
時間：2018年11月30日-12月2日
地點(diǎn)：
主會場：浙江省杭州市西湖區(qū)龍塢茶鎮(zhèn)
分會場：中國茶葉博物館（茶具設(shè)計賽）
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四、組織框架
（一）主辦單位：中國國際茶文化研究會、浙江大學(xué)、中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院、中華茶人聯(lián)誼會、杭州市人民政府
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（二）承辦單位：?杭州市茶文化研究會、西湖區(qū)人民政府、西湖風(fēng)景名勝區(qū)管委會、中國茶葉博物館、全國茶博物館聯(lián)盟、浙江省茶葉集團(tuán)股份有限公司、浙江農(nóng)林大學(xué)、浙江樹人大學(xué)、浙江經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院、浙江旅游職業(yè)學(xué)院、浙江在線、茶都名園、杭州合眾集團(tuán)責(zé)任有限公司、杭州市茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會、浙江素業(yè)茶葉研究院、浙江聽客餐飲管理有限公司、湖南立德花語文化傳播有限公司。
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（三）組委會：
（1）名譽(yù)主席：周國富?陳宗懋
（2）主席：孫忠煥?張仲燦
（3）名譽(yù)副主席（排名不分先后）：
傅傳耀（貴州）、于?露（中國土畜商會）、江用文（中國茶葉學(xué)會）、楊祖基（福建）、何關(guān)新（杭州）、姚靜波（中國茶葉流通協(xié)會）、林楚生（廣東）、孫前（四川）、馮泉林（浙江）、張一民（浙江）、周重旺（湖南）、盛軍（云南）、楊琴媛（云南）、紀(jì)曉明（陜西）、石艾發(fā)（湖北）等茶區(qū)涉茶組織領(lǐng)導(dǎo)
（4）副主席：
鄭強(qiáng)、尹祎、王宏、王小玲、危賽明、章根明、翁文杰、劉穎、楊榮
（5）秘書長：王岳飛、張士康
（6）副秘書長：
陳永昊、王翔、張炳新、柴聞樂、吳曉力、毛立民、蔡軍、汪一飛、刁學(xué)剛、朱軍、孫蔚、王可昌、張星海??
（7）辦公室主任：白忠杰
（8）辦公室副主任：
官少輝、丁曉琴、樓凌毅、程剛、夏兵、俞璐婷
（9）賽事委員會：
1.主???任：王岳飛（兼）、張士康（兼）
2.副主任：吳曉力、毛立民、蘇祝成、朱紅纓、陳萍、趙玉香、孫狀云、毛近菲、陳燚芳、劉千錄、王永平?????
3.顧??問：劉祖生、童啟慶、謝豐鎬、程啟坤、徐南眉、王鎮(zhèn)恒、姚國坤、王祖文、劉勤晉、施兆鵬
4.專家組組長：劉仲華、王旭烽?
5.總裁判長：周智修
6.仲裁長：羅列萬
7.專家組成員：鄭國建、張正竹、余悅、陳棟、肖力爭、朱家驥、吳驍、呂才有、邵宛芳、屠幼英、吳錫端、周紅杰、郭雅玲、孫威江、孫云、黃建安、朱海燕、龔淑英、楊秀芳、趙玉香、張星海、胡民強(qiáng)、陸德彪、周衛(wèi)龍、于良子、劉栩、倪曉英、陳英、王兵、侯建軍
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（四）執(zhí)行單位：杭州之江經(jīng)營管理集團(tuán)有限公司
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（五）支持單位：中國茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟、中華全國供銷合作總社職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)中心、中國茶葉流通協(xié)會、全國及各省市茶文化社團(tuán)協(xié)會等、湖南立德社薈信息集團(tuán)有限公司、其他部分贊助商。
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（六）媒體支持：中央駐杭媒體、省市主流媒體、湖南衛(wèi)視茶頻道、茗邊頭條、浙報茶媒體中心、茶媒體聯(lián)合體成員、西湖問茶等在杭各媒體(排名不分先后)。
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五、重大活動
（一）開幕式
1.時間：2018年12月1日 上午9:30～10:30
2.地點(diǎn)：龍塢茶鎮(zhèn)·九街大草坪
3.主持人：中國國際茶文化研究會常務(wù)副會長、中華茶奧會主席 孫忠煥
4.議程（草案）：
（1）各參賽選手代表隊和裁判員入場儀式；
（2）裁判員代表、選手代表宣誓；
（3）西湖區(qū)主要領(lǐng)導(dǎo)（書記/區(qū)長）致歡迎詞
（4）中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院院長尹祎致辭；
（5）浙江大學(xué)黨委副書記鄭強(qiáng)致辭；
（6）杭州市委副書記、中華茶奧會主席張仲燦致辭；
（7）農(nóng)業(yè)農(nóng)村部全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心主任劉天金致辭；
（8）中國國際茶文化研究會會長、中華茶奧會名譽(yù)主席周國富宣布第五屆中華茶奧會開幕。
?5.擬邀請領(lǐng)導(dǎo)及嘉賓：
國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、浙江省人民政府、浙江省人大、政協(xié)、中國國際茶文化研究會、浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、杭州市人民政府、杭州市茶文化研究會、杭州市相關(guān)部門及各區(qū)、縣（市）相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)；第五屆中華茶奧會名譽(yù)主席、名譽(yù)副主席、主席、副主席和組委會成員。
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（二）高峰論壇（草案）
1. 中國茶·食品技術(shù)高峰論壇
（1）時間：2018年11月30日?下午2:00
（2）地點(diǎn)：西溪賓館
（3）人數(shù)：約200人
2.?中國茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟常務(wù)理事會
（1）時間：2018年12月1日?下午2:00
（2）地點(diǎn)：龍塢茶鎮(zhèn)九街56#第一會議室
（3）人數(shù)：27個常務(wù)理事單位，約40人
3. 中華茶奧會工作研討會
（1）時間：2018年12月2日 上午9:30
（2）地點(diǎn)：龍塢茶鎮(zhèn)九街56#第一會議室
（3）人數(shù)：約30人
（4）主旨發(fā)言及各省代表發(fā)言
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（三）閉幕式
1.時間：2018年12月2日 下午2:30
2.地點(diǎn)：龍塢茶鎮(zhèn)·九街草坪
3.主持人：杭州市副市長王宏
4.議程：
（1）暖場活動；
（2）頒獎活動；
（3）孫忠煥主席總結(jié)講話。
5.參加人員：主承辦單位的主要領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓；參賽選手、裁判員和媒體記者等。
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六、保障措施
1.明晰職責(zé)分工。中國國際茶文化研究會負(fù)責(zé)總體工作指導(dǎo)，邀請部省領(lǐng)導(dǎo)和各省茶文化研究會參加活動；浙江大學(xué)、中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院、中國茶人聯(lián)誼會負(fù)責(zé)賽事活動的組織實施；杭州市人民政府負(fù)責(zé)賽事和各項重大活動服務(wù)保障的協(xié)調(diào)牽頭工作。
2.健全運(yùn)行機(jī)制。由組委會辦公室進(jìn)一步完善《第五屆中華茶奧會總體方案》，報請各主辦單位同意后實施。組委會通過授權(quán)的方式，確定運(yùn)營單位，雙方簽署《授權(quán)協(xié)議書》，明確雙方職責(zé)和工作分工。由運(yùn)營單位承擔(dān)比賽場地搭建布置、招展招商、場館內(nèi)廣告投放、氛圍營造、標(biāo)展搭建、地毯鋪設(shè)、展區(qū)管理、現(xiàn)場登記、微信和網(wǎng)站運(yùn)營、物料印刷等工作任務(wù)。
3.強(qiáng)化服務(wù)保障。制定第五屆中華茶奧會服務(wù)保障方案，分解落實宣傳、安保、消防、交警、市場監(jiān)管、食安、公交、志愿者服務(wù)、接待服務(wù)、醫(yī)衛(wèi)和城管等工作職責(zé)，構(gòu)建協(xié)調(diào)高效的聯(lián)動保障機(jī)制。
（一）宣傳保障組
1.主流媒體宣傳工作建議由市、區(qū)宣傳部門負(fù)責(zé)落實；
2.行業(yè)宣傳工作由浙江在線茶媒體中心協(xié)調(diào)落實;
3.氛圍營造建議由西湖區(qū)和西湖風(fēng)景名勝區(qū)負(fù)責(zé)。
（二）現(xiàn)場保障組
1.龍塢茶鎮(zhèn)賽場設(shè)置與組織建議由西湖區(qū)負(fù)責(zé)；
2.中國茶葉博物館賽場設(shè)置與組織由西湖風(fēng)景名勝區(qū)負(fù)責(zé)。
（三）交通保障組
1.賽事所需車輛由組委會辦公室商請杭州市公交公司負(fù)責(zé)落實；
2.茶奧會期間交通秩序建議由市、區(qū)兩級交警部門負(fù)責(zé)；
3.各賽事食宿點(diǎn)派車輛接送。
（四）服務(wù)保障組
1.接待服務(wù)建議分別由西湖區(qū)和西湖風(fēng)景名勝區(qū)負(fù)責(zé)；
2.志愿者服務(wù)建議由團(tuán)市委負(fù)責(zé)；
3.醫(yī)療服務(wù)建議由西湖區(qū)和西湖風(fēng)景名勝區(qū)負(fù)責(zé)；
4.電力、通信保障由屬地職能單位負(fù)責(zé)；
5.賽場周邊環(huán)境及秩序建議由市、區(qū)兩級城管部門負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)支持。
七、資金管理
1.政府資金100萬（市、區(qū)各50萬），接受社會贊助；
2.各賽項原則上自行平衡；
3.制定資金管理辦法，建立財務(wù)專項專戶，嚴(yán)格按規(guī)定規(guī)范支出。
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附件：1.第五屆中華茶奧會賽事安排
2.第五屆中華茶奧會日程安排表
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中華茶奧會組委會
2018年11月16日
附件1?? ? ? ? ?
第五屆中華茶奧會賽事安排
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一、茶藝大賽
承辦單位：浙江大學(xué)、浙江素業(yè)茶葉研究院、湖南衛(wèi)視茶頻道、浙江經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院
大賽分為創(chuàng)新茶藝競技團(tuán)體賽、創(chuàng)新茶藝個人賽、品飲茶藝、少兒茶藝賽（團(tuán)體）、少數(shù)民族茶藝賽（團(tuán)體）五個子賽項。
創(chuàng)新茶藝個人賽金獎（第1名）獲得者由組委會直接推薦進(jìn)入湖南衛(wèi)視茶頻道茶企通“最美茶藝師”冠軍之夜總決賽，第2名、第3名選手由組委會推薦進(jìn)入“最美茶藝師”30 強(qiáng)。
獎項設(shè)置：五個子賽項分別設(shè)立金獎?1?個、銀獎?2?個、銅獎?3?個。
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二、仿宋茗戰(zhàn)
承辦單位：浙江旅游職業(yè)學(xué)院、浙江省茶葉集團(tuán)股份有限公司
協(xié)辦單位：浙江省微茶樓文化發(fā)展協(xié)會、浙江駱駝九宇有機(jī)食品有限公司
大賽分少兒組、青年組、中老年組和外賓組四個組別。比賽包括宋代點(diǎn)茶和分茶（茶百戲）二個環(huán)節(jié)。決賽由湖南衛(wèi)視茶頻道和浙江在線進(jìn)行直播。
獎項設(shè)置：四個組分別設(shè)金獎?1?個、銀獎?2?個、銅獎?3?個。獲獎作品（金、銀、銅獎）將刊登在中華茶奧會公眾號、中華茶奧會網(wǎng)站、茗邊頭條、半圓、《茶訊》《西湖問茶》等媒體。
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三、茶品鑒及沏泡技藝競賽
承辦單位：中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院
大賽分茶品評鑒項目和鑒茶與沖泡技藝項目。茶品評鑒分八個組別：綠茶組，紅茶組，黑茶組（茯磚、藏茶、普洱熟茶等），普洱生茶組（當(dāng)年和陳年），烏龍茶組，黃茶組，白茶組（新茶），花茶組。鑒茶與沖泡技藝分沖泡技藝PK和鑒茶PK兩大賽項。
獎項設(shè)置：兩個子項目分別設(shè)立金獎?1?個、銀獎?2?個、銅獎?3?個。
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四、茶席與茶空間設(shè)計賽
承辦單位：浙江農(nóng)林大學(xué)、浙江在線、茗邊頭條
網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行初賽：選手提交茶席攝影作品，主辦方通過微信公眾平臺，以大眾投票（40%）+專家評審（60%）相結(jié)合的方式選出20席復(fù)賽作品。復(fù)賽選手按照參賽要求，自主創(chuàng)作一套具有特色的創(chuàng)意茶藝作品，富有趣味性和感染力。
獎項設(shè)置：金獎1名、銀獎2名、銅獎3名。
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五、茶具設(shè)計賽（茶具秀）
承辦單位：中國茶葉博物館、全國茶博物館聯(lián)盟
按照茶具功能和使用人群分，分茶席實用型美具組、旅行套裝組、少兒茶具組和中茶博館藏茶器創(chuàng)意設(shè)計組四個組別。選擇優(yōu)秀參賽作品參加中國茶葉博物館2018年度“茶，引領(lǐng)美好茶生活”專題展，邀請部分文創(chuàng)公司一起參加，舉辦線下專場設(shè)計成果推介會，促進(jìn)設(shè)計成果的商業(yè)性轉(zhuǎn)化，并組織參加其它類型的大型茶博會、2019年第三屆中國國際茶葉博覽會。
獎項設(shè)置：金獎?1?個、銀獎?2?個、銅獎?3?個。
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六、“茶+”調(diào)飲賽
承辦單位： 浙江樹人大學(xué)、中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院、浙江聽客餐飲管理有限公司
“茶+”調(diào)飲共設(shè)三個賽項，分別為“茶＋”調(diào)飲創(chuàng)意賽（個人組）、“茶＋”調(diào)飲創(chuàng)意賽（團(tuán)體組）、“茶＋”調(diào)飲產(chǎn)品賽。
參賽選手需清楚掌握茶調(diào)飲相關(guān)知識，茶調(diào)飲器具、設(shè)備的分類和用法，以及茶調(diào)飲風(fēng)味搭配的種類和特點(diǎn)。鼓勵參賽選手跨領(lǐng)域結(jié)合，設(shè)計更具創(chuàng)新性、富有時代感、趣味性強(qiáng)的中國現(xiàn)代健康“茶+”調(diào)飲作品。
獎項設(shè)置：三個組分別設(shè)立金獎?1?個、銀獎?2?個、銅獎?3?個。
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七、茶服設(shè)計賽（茶服秀）?
承辦單位：湖南立德花語文化傳播有限公司
支持單位：湖南立德社薈信息集團(tuán)有限公司
本次茶服設(shè)計大賽設(shè)立茶服設(shè)計項目和茶服表演項目。茶服設(shè)計項目，參賽方提供參賽服飾（旗袍、漢服、中式服飾均可）10件以上作品，由專業(yè)服裝評委進(jìn)行評分；茶服表演項目，選手通過場景設(shè)置、語言表達(dá)、才藝表達(dá)將作品進(jìn)行5～7分鐘創(chuàng)意演繹。出場順序由抽簽決定，自選音樂、旁白、自備耳麥、背景LED素材。參賽人員在比賽過程中不得顯示帶有企業(yè)LOGO、文字和圖案等標(biāo)示性符號,若有發(fā)現(xiàn)，組委會有權(quán)取消其參賽資格。
獎項設(shè)置：茶服設(shè)計項目設(shè)立金獎?1?個、銀獎?2?個、銅獎?3?個；茶服表演項目設(shè)最佳才藝獎10名、最佳儀態(tài)獎10名。????????
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八、“茶說家”演講大賽
承辦單位：浙江大學(xué)、浙江經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院、茗邊頭條
主題：“茶與美好生活”或“茶與鄉(xiāng)村振興”
參賽選手根據(jù)主題準(zhǔn)備一份5分鐘的演講稿，由評審小組對作品進(jìn)行篩選，最終選出20位選手進(jìn)入復(fù)賽。參加復(fù)賽的選手按照活動主題進(jìn)行限時5分鐘的脫稿演講，并決出前8名選手進(jìn)入決賽。決賽由選手抽簽選擇規(guī)定話題，進(jìn)行限時3分鐘的脫稿即興演講，選手最終成績由復(fù)賽及決賽成績加權(quán)得出。
獎項設(shè)置：金獎?1?個、銀獎?2?個、銅獎?3?個。
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?附件2
第五屆中華茶奧會日程安排表
日期
時間
活動
主要內(nèi)容
地點(diǎn)
11.30
全天
報到
報到、熟悉場地
西溪賓館
14:00～17:00
論壇
中國茶?食品技術(shù)高峰論壇
18:00～20:30
招待會
茶飲分享招待會
12.01
9:30～10:30
開幕式
領(lǐng)導(dǎo)致辭，參賽選手、裁判員代表發(fā)言
龍塢茶鎮(zhèn)九街草坪
11：00～21：30
初賽
茶藝大賽
龍塢茶鎮(zhèn)九街草坪、嘉木禮茶廣場、龍塢茶館
11：00～17:00
初賽
仿宋茗戰(zhàn)
龍塢茶鎮(zhèn)嘉木禮茶廣場
10：30～17:00
初賽
茶品鑒及沏泡技藝競賽
龍塢茶鎮(zhèn)28號樓
10：30～17：00
初賽
茶席與茶空間設(shè)計賽
龍塢茶鎮(zhèn)早春探茶廣場
10：30～17:00
評選賽
茶具設(shè)計賽
中國茶葉博物館
10：00～12:00
標(biāo)準(zhǔn)賽
“茶+”調(diào)飲賽
龍塢茶鎮(zhèn)22號樓
13：30～17：00
決賽
“茶+”調(diào)飲賽
龍塢茶鎮(zhèn)22號樓
11：00～17：00
初賽
茶服設(shè)計賽（茶服秀）
龍塢茶鎮(zhèn)穹頂
8：30～17：00
初賽、決賽
“茶說家”演講大賽
龍塢茶鎮(zhèn)40號樓
11:00～17:00
茶展
茶企產(chǎn)品展銷體驗
龍塢茶鎮(zhèn)
14:00～17:00
論壇
中國茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟常務(wù)理事會會議
龍塢茶鎮(zhèn)56號樓
12.02
9:00～12：00
決賽
茶藝大賽
龍塢茶鎮(zhèn)九街草坪、嘉木禮茶廣場、龍塢茶館
仿宋茗戰(zhàn)
龍塢茶鎮(zhèn)嘉木禮茶廣場
茶席與茶空間設(shè)計賽
龍塢茶鎮(zhèn)早春探茶廣場
“茶+”調(diào)飲賽
龍塢茶鎮(zhèn)22號樓
茶服設(shè)計賽（茶服秀）
龍塢茶鎮(zhèn)穹頂
9:00～12：00
復(fù)賽
茶品鑒及沏泡技藝競賽
龍塢茶鎮(zhèn)28號樓
9:30～11：30
論壇
中華茶奧會工作研討會
龍塢茶鎮(zhèn)
12:30～14:00
考試
茶品賽職業(yè)資格晉升選手理論考試
龍塢茶鎮(zhèn)28號樓
14:00～15:30
決賽
茶品鑒及沏泡技藝競賽
龍塢茶鎮(zhèn)28號樓
9:00～17:00
茶展
茶企產(chǎn)品展銷體驗
龍塢茶鎮(zhèn)
9:00～17:00
茶具展
茶具設(shè)計賽
中國茶葉博物館
14:30～15:30
閉幕式
領(lǐng)導(dǎo)講話、頒獎
龍塢茶鎮(zhèn)九街草坪
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組委會辦公室聯(lián)系方式
地址：浙江省杭州市西湖區(qū)龍塢茶鎮(zhèn)
由中國國際茶文化研究會、中華茶人聯(lián)誼會、中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院、浙江大學(xué)、杭州市人民政府共同主辦的以“傳承 、創(chuàng)新 、融合 、共享?”為主題的第五屆中華茶奧會將于11月30日-12月2日在杭州市龍塢茶鎮(zhèn)舉行。本屆茶奧會共設(shè)置有八大賽事，每個比賽項目均設(shè)立金、銀、 銅三個獎項
第五屆中華茶奧會總體方案
中華茶奧會是我國首個以茶為主題的奧林匹克盛會，以賽、品、論、展等多種形式展呈紛繁茶事，是國家“一帶一路”倡議下茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的重要組成部分。中華茶奧會自2014年舉辦以來，吸引了來自18個國家的4000多名參賽者，為百余家茶企完成了品牌培育及增值，網(wǎng)絡(luò)同步傳播量近2000萬，貴州、福建、湖南等15個產(chǎn)茶區(qū)政府積極競辦。中華茶奧會實現(xiàn)了對中國茶文化的有效傳播，是名副其實的特色精品茶事活動。
第五屆中華茶奧會，是在前四屆成功舉辦基礎(chǔ)上“圍繞中心、服務(wù)大局”的升級版，是政府引導(dǎo)、社會運(yùn)作的升級版，是服務(wù)中國國際茶葉博覽會和“杭為茶都”建設(shè)大局的盛會，是進(jìn)一步提升“杭為茶都”品牌形象的重大舉措?？傮w方案如下：
一、總體思路
第五屆中華茶奧會以“科技茶奧、品質(zhì)茶奧、人文茶奧、 活力茶奧、時尚茶奧”為主題，以“傳承、創(chuàng)新、融合、共享”為理念，以“開放性、豐富性、規(guī)范性、權(quán)威性、圓滿性”為目標(biāo)，旨在使茶成為民生之福、時尚之飲、文化之承、融合之美的最佳代言，營造和諧共贏、美美與共的?“六茶共舞”氛圍，讓中國茶的魅力影響世界。
1.賽事活動更開放。一是提高國際性，邀請部分世界主要產(chǎn)茶國和消費(fèi)國選手及茶界組織參賽。二是提高全國各省參與度，采取各省組團(tuán)和社團(tuán)機(jī)構(gòu)推薦相結(jié)合的方式，進(jìn)一步擴(kuò)大賽事活動的開放性。
2.賽事內(nèi)容更豐富。第五屆中華茶奧會賽事由八大賽項組成：茶藝大賽、仿宋茗戰(zhàn)、茶品鑒及沏泡技藝競賽、茶席與茶空間設(shè)計賽、茶具設(shè)計賽、“茶+”調(diào)飲賽、茶服設(shè)計賽（茶服秀）、“茶說家”演講大賽。
3.賽事組織更規(guī)范。一是組織機(jī)構(gòu)更規(guī)范，專門成立了賽事委員會；二是賽事流程更規(guī)范，設(shè)置八大賽事，60余個項目，每個項目設(shè)置金銀銅三個獎項；三是賽事評判更規(guī)范，邀請全國茶界的近四百名專家、教授等權(quán)威人士擔(dān)任裁判，并制定規(guī)范的賽事評判規(guī)則。
4.賽事保障更圓滿。本屆中華茶奧會設(shè)“一辦五組”的保障架構(gòu)，設(shè)辦公室和宣傳保障組、現(xiàn)場保障組、交通保障組、服務(wù)保障組等4個組。保障工作建議由西湖區(qū)總負(fù)責(zé)，組長由西湖區(qū)指定區(qū)領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任，各小組長由西湖區(qū)各職能部、辦、局及之江經(jīng)管集團(tuán)主要領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任。
5.賽事成果更權(quán)威。本屆中華茶奧會是中國權(quán)威涉茶機(jī)構(gòu)和杭州市人民政府主辦、全國權(quán)威涉茶組織承辦、全國著名專家評判、全國乃至全球茶人廣泛參與、賽事活動最全面豐富、最有影響力的首個茶界奧林匹克競技盛會。
二、茶奧會主題及會標(biāo)會旗
主題：科技茶奧、品質(zhì)茶奧、人文茶奧、?活力茶奧、時尚茶奧
會標(biāo)會旗：
三、時間地點(diǎn)
時間：2018年11月30日-12月2日
地點(diǎn)：
主會場：浙江省杭州市西湖區(qū)龍塢茶鎮(zhèn)
分會場：中國茶葉博物館（茶具設(shè)計賽）
四、組織框架
（一）主辦單位：中國國際茶文化研究會、浙江大學(xué)、中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院、中華茶人聯(lián)誼會、杭州市人民政府
（二）承辦單位：?杭州市茶文化研究會、西湖區(qū)人民政府、西湖風(fēng)景名勝區(qū)管委會、中國茶葉博物館、全國茶博物館聯(lián)盟、浙江省茶葉集團(tuán)股份有限公司、浙江農(nóng)林大學(xué)、浙江樹人大學(xué)、浙江經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院、浙江旅游職業(yè)學(xué)院、浙江在線、茶都名園、杭州合眾集團(tuán)責(zé)任有限公司、杭州市茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會、浙江素業(yè)茶葉研究院、浙江聽客餐飲管理有限公司、湖南立德花語文化傳播有限公司。
（三）組委會：
（1）名譽(yù)主席：周國富?陳宗懋
（2）主席：孫忠煥?張仲燦
（3）名譽(yù)副主席（排名不分先后）：
傅傳耀（貴州）、于?露（中國土畜商會）、江用文（中國茶葉學(xué)會）、楊祖基（福建）、何關(guān)新（杭州）、姚靜波（中國茶葉流通協(xié)會）、林楚生（廣東）、孫前（四川）、馮泉林（浙江）、張一民（浙江）、周重旺（湖南）、盛軍（云南）、楊琴媛（云南）、紀(jì)曉明（陜西）、石艾發(fā)（湖北）等茶區(qū)涉茶組織領(lǐng)導(dǎo)
（4）副主席：
鄭強(qiáng)、尹祎、王宏、王小玲、危賽明、章根明、翁文杰、劉穎、楊榮
（5）秘書長：王岳飛、張士康
（6）副秘書長：
陳永昊、王翔、張炳新、柴聞樂、吳曉力、毛立民、蔡軍、汪一飛、刁學(xué)剛、朱軍、孫蔚、王可昌、張星海??
（7）辦公室主任：白忠杰
（8）辦公室副主任：
官少輝、丁曉琴、樓凌毅、程剛、夏兵、俞璐婷
（9）賽事委員會：
1.主???任：王岳飛（兼）、張士康（兼）
2.副主任：吳曉力、毛立民、蘇祝成、朱紅纓、陳萍、趙玉香、孫狀云、毛近菲、陳燚芳、劉千錄、王永平?????
3.顧??問：劉祖生、童啟慶、謝豐鎬、程啟坤、徐南眉、王鎮(zhèn)恒、姚國坤、王祖文、劉勤晉、施兆鵬
4.專家組組長：劉仲華、王旭烽?
5.總裁判長：周智修
6.仲裁長：羅列萬
7.專家組成員：鄭國建、張正竹、余悅、陳棟、肖力爭、朱家驥、吳驍、呂才有、邵宛芳、屠幼英、吳錫端、周紅杰、郭雅玲、孫威江、孫云、黃建安、朱海燕、龔淑英、楊秀芳、趙玉香、張星海、胡民強(qiáng)、陸德彪、周衛(wèi)龍、于良子、劉栩、倪曉英、陳英、王兵、侯建軍
（四）執(zhí)行單位：杭州之江經(jīng)營管理集團(tuán)有限公司
（五）支持單位：中國茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟、中華全國供銷合作總社職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)中心、中國茶葉流通協(xié)會、全國及各省市茶文化社團(tuán)協(xié)會等、湖南立德社薈信息集團(tuán)有限公司、其他部分贊助商。
（六）媒體支持：中央駐杭媒體、省市主流媒體、湖南衛(wèi)視茶頻道、茗邊頭條、浙報茶媒體中心、茶媒體聯(lián)合體成員、西湖問茶等在杭各媒體(排名不分先后)。
五、重大活動
（一）開幕式
1.時間：2018年12月1日 上午9:30～10:30
2.地點(diǎn)：龍塢茶鎮(zhèn)·九街大草坪
3.主持人：中國國際茶文化研究會常務(wù)副會長、中華茶奧會主席 孫忠煥
4.議程（草案）：
（1）各參賽選手代表隊和裁判員入場儀式；
（2）裁判員代表、選手代表宣誓；
（3）西湖區(qū)主要領(lǐng)導(dǎo)（書記/區(qū)長）致歡迎詞
（4）中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院院長尹祎致辭；
（5）浙江大學(xué)黨委副書記鄭強(qiáng)致辭；
（6）杭州市委副書記、中華茶奧會主席張仲燦致辭；
（7）農(nóng)業(yè)農(nóng)村部全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心主任劉天金致辭；
（8）中國國際茶文化研究會會長、中華茶奧會名譽(yù)主席周國富宣布第五屆中華茶奧會開幕。
?5.擬邀請領(lǐng)導(dǎo)及嘉賓：
國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、浙江省人民政府、浙江省人大、政協(xié)、中國國際茶文化研究會、浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、杭州市人民政府、杭州市茶文化研究會、杭州市相關(guān)部門及各區(qū)、縣（市）相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)；第五屆中華茶奧會名譽(yù)主席、名譽(yù)副主席、主席、副主席和組委會成員。
（二）高峰論壇（草案）
1. 中國茶·食品技術(shù)高峰論壇
（1）時間：2018年11月30日?下午2:00
（2）地點(diǎn)：西溪賓館
（3）人數(shù)：約200人
2.?中國茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟常務(wù)理事會
（1）時間：2018年12月1日?下午2:00
（2）地點(diǎn)：龍塢茶鎮(zhèn)九街56#第一會議室
（3）人數(shù)：27個常務(wù)理事單位，約40人
3. 中華茶奧會工作研討會
（1）時間：2018年12月2日 上午9:30
（2）地點(diǎn)：龍塢茶鎮(zhèn)九街56#第一會議室
（3）人數(shù)：約30人
（4）主旨發(fā)言及各省代表發(fā)言
（三）閉幕式
1.時間：2018年12月2日 下午2:30
2.地點(diǎn)：龍塢茶鎮(zhèn)·九街草坪
3.主持人：杭州市副市長王宏
4.議程：
（1）暖場活動；
（2）頒獎活動；
（3）孫忠煥主席總結(jié)講話。
5.參加人員：主承辦單位的主要領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓；參賽選手、裁判員和媒體記者等。
六、保障措施
1.明晰職責(zé)分工。中國國際茶文化研究會負(fù)責(zé)總體工作指導(dǎo)，邀請部省領(lǐng)導(dǎo)和各省茶文化研究會參加活動；浙江大學(xué)、中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院、中國茶人聯(lián)誼會負(fù)責(zé)賽事活動的組織實施；杭州市人民政府負(fù)責(zé)賽事和各項重大活動服務(wù)保障的協(xié)調(diào)牽頭工作。
2.健全運(yùn)行機(jī)制。由組委會辦公室進(jìn)一步完善《第五屆中華茶奧會總體方案》，報請各主辦單位同意后實施。組委會通過授權(quán)的方式，確定運(yùn)營單位，雙方簽署《授權(quán)協(xié)議書》，明確雙方職責(zé)和工作分工。由運(yùn)營單位承擔(dān)比賽場地搭建布置、招展招商、場館內(nèi)廣告投放、氛圍營造、標(biāo)展搭建、地毯鋪設(shè)、展區(qū)管理、現(xiàn)場登記、微信和網(wǎng)站運(yùn)營、物料印刷等工作任務(wù)。
3.強(qiáng)化服務(wù)保障。制定第五屆中華茶奧會服務(wù)保障方案，分解落實宣傳、安保、消防、交警、市場監(jiān)管、食安、公交、志愿者服務(wù)、接待服務(wù)、醫(yī)衛(wèi)和城管等工作職責(zé)，構(gòu)建協(xié)調(diào)高效的聯(lián)動保障機(jī)制。
（一）宣傳保障組
1.主流媒體宣傳工作建議由市、區(qū)宣傳部門負(fù)責(zé)落實；
2.行業(yè)宣傳工作由浙江在線茶媒體中心協(xié)調(diào)落實;
3.氛圍營造建議由西湖區(qū)和西湖風(fēng)景名勝區(qū)負(fù)責(zé)。
（二）現(xiàn)場保障組
1.龍塢茶鎮(zhèn)賽場設(shè)置與組織建議由西湖區(qū)負(fù)責(zé)；
2.中國茶葉博物館賽場設(shè)置與組織由西湖風(fēng)景名勝區(qū)負(fù)責(zé)。
（三）交通保障組
1.賽事所需車輛由組委會辦公室商請杭州市公交公司負(fù)責(zé)落實；
2.茶奧會期間交通秩序建議由市、區(qū)兩級交警部門負(fù)責(zé)；
3.各賽事食宿點(diǎn)派車輛接送。
（四）服務(wù)保障組
1.接待服務(wù)建議分別由西湖區(qū)和西湖風(fēng)景名勝區(qū)負(fù)責(zé)；
2.志愿者服務(wù)建議由團(tuán)市委負(fù)責(zé)；
3.醫(yī)療服務(wù)建議由西湖區(qū)和西湖風(fēng)景名勝區(qū)負(fù)責(zé)；
4.電力、通信保障由屬地職能單位負(fù)責(zé)；
5.賽場周邊環(huán)境及秩序建議由市、區(qū)兩級城管部門負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)支持。
七、資金管理
1.政府資金100萬（市、區(qū)各50萬），接受社會贊助；
2.各賽項原則上自行平衡；
3.制定資金管理辦法，建立財務(wù)專項專戶，嚴(yán)格按規(guī)定規(guī)范支出。
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附件：1.第五屆中華茶奧會賽事安排
2.第五屆中華茶奧會日程安排表
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中華茶奧會組委會
2018年11月16日
附件1?? ? ? ? ?
第五屆中華茶奧會賽事安排
一、茶藝大賽
承辦單位：浙江大學(xué)、浙江素業(yè)茶葉研究院、湖南衛(wèi)視茶頻道、浙江經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院
大賽分為創(chuàng)新茶藝競技團(tuán)體賽、創(chuàng)新茶藝個人賽、品飲茶藝、少兒茶藝賽（團(tuán)體）、少數(shù)民族茶藝賽（團(tuán)體）五個子賽項。
創(chuàng)新茶藝個人賽金獎（第1名）獲得者由組委會直接推薦進(jìn)入湖南衛(wèi)視茶頻道茶企通“最美茶藝師”冠軍之夜總決賽，第2名、第3名選手由組委會推薦進(jìn)入“最美茶藝師”30 強(qiáng)。
獎項設(shè)置：五個子賽項分別設(shè)立金獎?1?個、銀獎?2?個、銅獎?3?個。
二、仿宋茗戰(zhàn)
承辦單位：浙江旅游職業(yè)學(xué)院、浙江省茶葉集團(tuán)股份有限公司
協(xié)辦單位：浙江省微茶樓文化發(fā)展協(xié)會、浙江駱駝九宇有機(jī)食品有限公司
大賽分少兒組、青年組、中老年組和外賓組四個組別。比賽包括宋代點(diǎn)茶和分茶（茶百戲）二個環(huán)節(jié)。決賽由湖南衛(wèi)視茶頻道和浙江在線進(jìn)行直播。
獎項設(shè)置：四個組分別設(shè)金獎?1?個、銀獎?2?個、銅獎?3?個。獲獎作品（金、銀、銅獎）將刊登在中華茶奧會公眾號、中華茶奧會網(wǎng)站、茗邊頭條、半圓、《茶訊》《西湖問茶》等媒體。
三、茶品鑒及沏泡技藝競賽
承辦單位：中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院
大賽分茶品評鑒項目和鑒茶與沖泡技藝項目。茶品評鑒分八個組別：綠茶組，紅茶組，黑茶組（茯磚、藏茶、普洱熟茶等），普洱生茶組（當(dāng)年和陳年），烏龍茶組，黃茶組，白茶組（新茶），花茶組。鑒茶與沖泡技藝分沖泡技藝PK和鑒茶PK兩大賽項。
獎項設(shè)置：兩個子項目分別設(shè)立金獎?1?個、銀獎?2?個、銅獎?3?個。
四、茶席與茶空間設(shè)計賽
承辦單位：浙江農(nóng)林大學(xué)、浙江在線、茗邊頭條
網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行初賽：選手提交茶席攝影作品，主辦方通過微信公眾平臺，以大眾投票（40%）+專家評審（60%）相結(jié)合的方式選出20席復(fù)賽作品。復(fù)賽選手按照參賽要求，自主創(chuàng)作一套具有特色的創(chuàng)意茶藝作品，富有趣味性和感染力。
獎項設(shè)置：金獎1名、銀獎2名、銅獎3名。
五、茶具設(shè)計賽（茶具秀）
承辦單位：中國茶葉博物館、全國茶博物館聯(lián)盟
按照茶具功能和使用人群分，分茶席實用型美具組、旅行套裝組、少兒茶具組和中茶博館藏茶器創(chuàng)意設(shè)計組四個組別。選擇優(yōu)秀參賽作品參加中國茶葉博物館2018年度“茶，引領(lǐng)美好茶生活”專題展，邀請部分文創(chuàng)公司一起參加，舉辦線下專場設(shè)計成果推介會，促進(jìn)設(shè)計成果的商業(yè)性轉(zhuǎn)化，并組織參加其它類型的大型茶博會、2019年第三屆中國國際茶葉博覽會。
獎項設(shè)置：金獎?1?個、銀獎?2?個、銅獎?3?個。
六、“茶+”調(diào)飲賽
承辦單位： 浙江樹人大學(xué)、中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院、浙江聽客餐飲管理有限公司
“茶+”調(diào)飲共設(shè)三個賽項，分別為“茶＋”調(diào)飲創(chuàng)意賽（個人組）、“茶＋”調(diào)飲創(chuàng)意賽（團(tuán)體組）、“茶＋”調(diào)飲產(chǎn)品賽。
參賽選手需清楚掌握茶調(diào)飲相關(guān)知識，茶調(diào)飲器具、設(shè)備的分類和用法，以及茶調(diào)飲風(fēng)味搭配的種類和特點(diǎn)。鼓勵參賽選手跨領(lǐng)域結(jié)合，設(shè)計更具創(chuàng)新性、富有時代感、趣味性強(qiáng)的中國現(xiàn)代健康“茶+”調(diào)飲作品。
獎項設(shè)置：三個組分別設(shè)立金獎?1?個、銀獎?2?個、銅獎?3?個。
七、茶服設(shè)計賽（茶服秀）?
承辦單位：湖南立德花語文化傳播有限公司
支持單位：湖南立德社薈信息集團(tuán)有限公司
本次茶服設(shè)計大賽設(shè)立茶服設(shè)計項目和茶服表演項目。茶服設(shè)計項目，參賽方提供參賽服飾（旗袍、漢服、中式服飾均可）10件以上作品，由專業(yè)服裝評委進(jìn)行評分；茶服表演項目，選手通過場景設(shè)置、語言表達(dá)、才藝表達(dá)將作品進(jìn)行5～7分鐘創(chuàng)意演繹。出場順序由抽簽決定，自選音樂、旁白、自備耳麥、背景LED素材。參賽人員在比賽過程中不得顯示帶有企業(yè)LOGO、文字和圖案等標(biāo)示性符號,若有發(fā)現(xiàn)，組委會有權(quán)取消其參賽資格。
獎項設(shè)置：茶服設(shè)計項目設(shè)立金獎?1?個、銀獎?2?個、銅獎?3?個；茶服表演項目設(shè)最佳才藝獎10名、最佳儀態(tài)獎10名。????????
八、“茶說家”演講大賽
承辦單位：浙江大學(xué)、浙江經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院、茗邊頭條
主題：“茶與美好生活”或“茶與鄉(xiāng)村振興”
參賽選手根據(jù)主題準(zhǔn)備一份5分鐘的演講稿，由評審小組對作品進(jìn)行篩選，最終選出20位選手進(jìn)入復(fù)賽。參加復(fù)賽的選手按照活動主題進(jìn)行限時5分鐘的脫稿演講，并決出前8名選手進(jìn)入決賽。決賽由選手抽簽選擇規(guī)定話題，進(jìn)行限時3分鐘的脫稿即興演講，選手最終成績由復(fù)賽及決賽成績加權(quán)得出。
獎項設(shè)置：金獎?1?個、銀獎?2?個、銅獎?3?個。
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第五屆中華茶奧會日程安排表
日期
時間
活動
主要內(nèi)容
地點(diǎn)
11.30
全天
報到
報到、熟悉場地
西溪賓館
14:00～17:00
論壇
中國茶?食品技術(shù)高峰論壇
18:00～20:30
招待會
茶飲分享招待會
12.01
9:30～10:30
開幕式
領(lǐng)導(dǎo)致辭，參賽選手、裁判員代表發(fā)言
龍塢茶鎮(zhèn)九街草坪
11：00～21：30
初賽
茶藝大賽
龍塢茶鎮(zhèn)九街草坪、嘉木禮茶廣場、龍塢茶館
11：00～17:00
初賽
仿宋茗戰(zhàn)
龍塢茶鎮(zhèn)嘉木禮茶廣場
10：30～17:00
初賽
茶品鑒及沏泡技藝競賽
龍塢茶鎮(zhèn)28號樓
10：30～17：00
初賽
茶席與茶空間設(shè)計賽
龍塢茶鎮(zhèn)早春探茶廣場
10：30～17:00
評選賽
茶具設(shè)計賽
中國茶葉博物館
10：00～12:00
標(biāo)準(zhǔn)賽
“茶+”調(diào)飲賽
龍塢茶鎮(zhèn)22號樓
13：30～17：00
決賽
“茶+”調(diào)飲賽
龍塢茶鎮(zhèn)22號樓
11：00～17：00
初賽
茶服設(shè)計賽（茶服秀）
龍塢茶鎮(zhèn)穹頂
8：30～17：00
初賽、決賽
“茶說家”演講大賽
龍塢茶鎮(zhèn)40號樓
11:00～17:00
茶展
茶企產(chǎn)品展銷體驗
龍塢茶鎮(zhèn)
14:00～17:00
論壇
中國茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟常務(wù)理事會會議
龍塢茶鎮(zhèn)56號樓
12.02
9:00～12：00
決賽
茶藝大賽
龍塢茶鎮(zhèn)九街草坪、嘉木禮茶廣場、龍塢茶館
仿宋茗戰(zhàn)
龍塢茶鎮(zhèn)嘉木禮茶廣場
茶席與茶空間設(shè)計賽
龍塢茶鎮(zhèn)早春探茶廣場
“茶+”調(diào)飲賽
龍塢茶鎮(zhèn)22號樓
茶服設(shè)計賽（茶服秀）
龍塢茶鎮(zhèn)穹頂
9:00～12：00
復(fù)賽
茶品鑒及沏泡技藝競賽
龍塢茶鎮(zhèn)28號樓
9:30～11：30
論壇
中華茶奧會工作研討會
龍塢茶鎮(zhèn)
12:30～14:00
考試
茶品賽職業(yè)資格晉升選手理論考試
龍塢茶鎮(zhèn)28號樓
14:00～15:30
決賽
茶品鑒及沏泡技藝競賽
龍塢茶鎮(zhèn)28號樓
9:00～17:00
茶展
茶企產(chǎn)品展銷體驗
龍塢茶鎮(zhèn)
9:00～17:00
茶具展
茶具設(shè)計賽
中國茶葉博物館
14:30～15:30
閉幕式
領(lǐng)導(dǎo)講話、頒獎
龍塢茶鎮(zhèn)九街草坪
第二屆杭州（中國）茶都品牌促進(jìn)會副理事長兼秘書長王岳飛主持2019杭州品茶生活行業(yè)點(diǎn)評發(fā)布會
生活品質(zhì)總點(diǎn)評是杭州最具城市生活特質(zhì)和品位的標(biāo)志性和影響力活動之一，自2005年起已連續(xù)舉辦了14 屆。茶為國飲，杭為茶都。杭州“品茶生活”行業(yè)點(diǎn)評是根據(jù)杭州市發(fā)展研究中心、杭州生活品質(zhì)研究與評價中心關(guān)于《2019杭州生活品質(zhì)行業(yè)點(diǎn)評活動工作方案》的部署，由杭州文娛生活點(diǎn)評組、杭州中國茶都品牌促進(jìn)會共同舉辦，是杭州生活品質(zhì)點(diǎn)評系列之一。
2019年，杭州“品茶生活”行業(yè)點(diǎn)評立足于具有杭州特色的生活文化、城市文化、行業(yè)文化、品牌文化，通過行業(yè)主導(dǎo)、專家引領(lǐng)、市民互動、媒體宣傳，圍繞“茶杭州、杭州茶、杭茶人、杭茶會、茶全球”五個方面持續(xù)開展品茶生活行業(yè)點(diǎn)評活動，結(jié)合專家評審以及大眾點(diǎn)評產(chǎn)生了2019杭州市品茶行業(yè)年度“茶空間、現(xiàn)象、人物、區(qū)塊、活動、產(chǎn)品”點(diǎn)評榜單。
第二屆杭州（中國）茶都品牌促進(jìn)會顧問、2019品茶生活行業(yè)點(diǎn)評專家組特邀專家張士康先生點(diǎn)評致辭
今天發(fā)布的2019杭州“品茶生活”行業(yè)點(diǎn)評以五大方面為綱，分別從六大維度展示了杭州這一年來品茶生活涌現(xiàn)的諸多現(xiàn)象，正是這些區(qū)塊、這些人物、這些品牌、這些空間和這些活動讓杭州這座品茶之都的形象豐滿和鮮活起來。
年度現(xiàn)象
中國茶葉學(xué)會成立于?1964 年，在中國科協(xié)的領(lǐng)導(dǎo)下，在中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所的支撐下，由我國茶葉科技、教學(xué)、推廣、生產(chǎn)、經(jīng)貿(mào)、文化等領(lǐng)域的會員組成的國家一級學(xué)術(shù)性社會團(tuán)體，是推進(jìn)我國茶葉學(xué)科進(jìn)步和茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要社會力量。學(xué)會現(xiàn)擁有個人會員 9791 名，團(tuán)體會員單位 663 家，在民政部社會組織評估中被評為 4A 級學(xué)會，曾兩次獲“全國科協(xié)先進(jìn)集體”、中國科協(xié)“優(yōu)秀科技社團(tuán)”、科普工作優(yōu)秀單位等榮譽(yù)稱號?，F(xiàn)為第十屆理事會，名譽(yù)理事長陳宗懋院士、楊亞軍研究員，理事長江用文研究員，副理事長兼秘書長阮建云研究員、常務(wù)副秘書長周智修研究員等。
評語：中國茶葉學(xué)會是杭州的茶之權(quán)威，是中國的茶之權(quán)威，也是世界的茶之權(quán)威，中國是茶的故鄉(xiāng)，在杭州，這全部的榮譽(yù)和責(zé)任，首先承擔(dān)在自己身上。他們只能做好，并且排名必須第一。他們確實做好了，剛剛得到了陳院士領(lǐng)銜的國家科技二等獎。感謝你們，并預(yù)祝你們年年第一。
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浙江大學(xué)童一家茶學(xué)培訓(xùn)中心浙江大學(xué)擁有全國唯一的國家級茶學(xué)重點(diǎn)學(xué)科，擁有全國最先進(jìn)的教學(xué)設(shè)備和一流的師資力量，教學(xué)資源豐富。為傳播中華茶文化，推動社會各界健康飲茶、科學(xué)飲茶，提高茶業(yè)從業(yè)人員的專業(yè)素質(zhì)，培養(yǎng)社會需要的相關(guān)人才，浙江大學(xué)2002年經(jīng)浙江省勞動與社會保障廳批準(zhǔn)，開設(shè)茶藝師職業(yè)技能培訓(xùn)與考核。由浙江大學(xué)“童一家”茶藝開創(chuàng)者童啟慶教授之學(xué)生、茶學(xué)專業(yè)教師王岳飛、龔淑英、屠幼英、顧志雷、陳萍和“童一家”茶藝傳人朱曉玲、陳英、陳藝芳、徐懿、朱曉麗、毛麗麗等教授和老師授課，并邀請著名茶文化專家阮浩耕、徐南眉等老師授課。
評語：以中國當(dāng)代茶藝的鼻祖童啟慶先生為名建立的茶文化茶學(xué)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，起點(diǎn)之高之正，為教學(xué)帶來極好的平臺。在此群賢畢至，老少咸宜，碩果累累，精英薈萃，是茶學(xué)與茶文化的權(quán)威培訓(xùn)機(jī)構(gòu)?？胺Q，姜還是老的辣。
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中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院于1978年經(jīng)國務(wù)院國科發(fā)字［1978］356號文批準(zhǔn)成立，是直屬于中華全國供銷合作總社的國家級科研院所。由于國務(wù)院機(jī)構(gòu)改革和隸屬關(guān)系的調(diào)整，單位先后更名為“中華全國供銷合作總社杭州茶葉、蠶繭加工科研所”“商業(yè)部杭州茶葉加工研究所”“國內(nèi)貿(mào)易部杭州茶葉研究所”“中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究所”，2000年3月正式更名為“中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院”，是集茶葉科學(xué)研究、質(zhì)量監(jiān)督檢驗、職業(yè)技能培訓(xùn)鑒定、技術(shù)信息服務(wù)和開發(fā)生產(chǎn)經(jīng)營為一體的綜合性研究機(jī)構(gòu)，是ISO國際茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會在中國的唯一技術(shù)歸口單位。目前主要機(jī)構(gòu)有：科技創(chuàng)新中心、國家茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心、浙江省茶資源跨界重點(diǎn)實驗室、全國茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會秘書處、職業(yè)技能培訓(xùn)與信息中心、產(chǎn)業(yè)中心等。
評語：誠如西子湖有北高峰和南高峰，杭州城除了中茶所，還有中茶院。他們各領(lǐng)風(fēng)騷，各有千秋。其中中茶院的職能偏于質(zhì)量檢驗，是ISO國際茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會在中國的唯一技術(shù)歸口單位。就茶文化而言，茶奧會，茶食品都是中茶院的金名片，祝你們的金名片越來越多，越來越亮，越來越響！
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浙江農(nóng)林大學(xué)非遺傳承與茶療研學(xué)浙江農(nóng)林大學(xué)相應(yīng)國家文旅部號召與委托，選擇綠茶手工炒制技藝（以國家級非遺西湖龍井、安吉白茶、碧螺春等為主要案例）傳承人群作為培訓(xùn)對象，對于探索非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人群可持續(xù)培訓(xùn)，以及為傳承人群整體素質(zhì)的提升積累有價值的經(jīng)驗。培訓(xùn)目的是提高普通傳承人，尤其是傳承人學(xué)徒的學(xué)習(xí)和領(lǐng)悟能力、提高普通傳承人的理論水平和手工技藝能力，提高普通傳承人文化與藝術(shù)素養(yǎng)，并得到實際應(yīng)用水平。擴(kuò)大傳承人群、促進(jìn)傳統(tǒng)技藝與現(xiàn)代市場與人類生活的融合為宗旨，深刻理解項目的核心價值，使學(xué)員建立傳統(tǒng)技藝與現(xiàn)代生活、現(xiàn)代市場結(jié)合意識，讓傳統(tǒng)手工技藝走進(jìn)現(xiàn)代生活，現(xiàn)代理念與經(jīng)營模式融進(jìn)傳統(tǒng)手工技藝，提高學(xué)員的素養(yǎng)與非遺保護(hù)意識，推進(jìn)傳統(tǒng)手工技藝在當(dāng)下的傳承和發(fā)展，尤其是對于貧困地區(qū)的扶持項目。
茶療系列課程由浙江農(nóng)林大學(xué)王旭烽教授攜茶文化團(tuán)隊和捫心學(xué)院顧俊峰CKO攜應(yīng)用心理學(xué)團(tuán)隊共同打造。茶療背景涉及廣泛，跨人文科學(xué)和自然科學(xué)之界，在醫(yī)學(xué)、茶文化學(xué)，茶學(xué)和心理學(xué)等多個學(xué)科領(lǐng)域中都有專業(yè)涉入。浙江農(nóng)林大學(xué)漢語國際推廣茶文化傳播基地，多年來悉心關(guān)注、學(xué)習(xí)前輩及同行茶界專家、學(xué)者對茶療的科研實踐，在此基礎(chǔ)上，組織有關(guān)專家、學(xué)者、教授團(tuán)隊，進(jìn)行跨界論證探討，將重點(diǎn)放在茶療體系中的茶與心理健康關(guān)系上，構(gòu)建了包括視覺、聽覺、嗅覺、味覺、觸覺和知覺在內(nèi)的茶感官保健體系。
評語：對茶文化建設(shè)的呈現(xiàn)化和國際化，從來就是該學(xué)院一以貫之的宗旨，而對茶文化深度的研究和廣度的開發(fā)，亦是他們的方向。故無論對茶文化非遺的傳承培訓(xùn)與教學(xué)，還是對茶與生理和心理的關(guān)系探討學(xué)習(xí)，都構(gòu)成了他們近年來的努力方向。作為漢語國際推廣茶文化傳播基地，面對全球一千多所孔子學(xué)院與課堂的茶文化培訓(xùn)工作，他們正在使命中。
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愛習(xí)茶工作室愛習(xí)茶工作室由浙江樹人大學(xué)國際茶文化學(xué)院執(zhí)行院長、教育部茶藝與評茶技能大師工作室領(lǐng)辦人張星海教授創(chuàng)辦，”秉承“泡好一杯茶，上好一門課，傳承茶文化”的宗旨，近幾年共組織了師資國培班15期，培訓(xùn)師資500多人，學(xué)員遍布我國所有產(chǎn)茶省份，涵蓋高校教師、企業(yè)一線員工、中高層管理及茶行業(yè)創(chuàng)業(yè)者。目的都是為了提升廣大茶藝從業(yè)人員的文化知識與實踐技能，并進(jìn)一步規(guī)范國飲傳承與產(chǎn)教融合。據(jù)統(tǒng)計，由張星海教授發(fā)起的“愛習(xí)茶”在5年內(nèi)共組織各級茶藝賽事20余項，報名參與競賽選手1000多人，培養(yǎng)競賽裁判員300多人，承辦全國茶藝與茶葉營銷專指委大型會議10多次，共計參會人數(shù)600多人。
評語：這是一個培育老師的老師的地方，一個訓(xùn)練播撒種子的人的機(jī)構(gòu)。僅僅傳承茶知識是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，關(guān)鍵是培育如何傳承茶知識的技能。是一種關(guān)于授人以魚還是授人以漁的故事。世界那么大，人人該喝茶，教會他們，我們責(zé)無旁貸。
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素業(yè)茶院2013年,國家級茶藝大師陳燚芳女士于杭州創(chuàng)建素業(yè)茶院。是一家立足中國茶藝等相關(guān)文化資源研究開發(fā)和傳播推廣的綜合性機(jī)構(gòu),秉承“素心清簡,葉業(yè)傳承”的理念，為茶行業(yè)培訓(xùn)專業(yè)技能人才4000余名，舉辦各類茶事活動120余場次。建院以來，成功承辦了米蘭世博會(2015年) 、杭州G20峰會(2016年) 、阿斯塔納世博會(2017年)等重大活動，以及別克通用汽車、韓國化妝品等品牌傳播活動中相關(guān)項目的策劃與運(yùn)管服務(wù)，取得的成績獲得政府及行業(yè)內(nèi)外的廣泛認(rèn)可。2017年，為更高效地從事茶業(yè)學(xué)術(shù)研究、知識培訓(xùn)、文化普及、公益推廣等非盈利性社會服務(wù)活動，組建了浙江素業(yè)茶葉研究院。2018年,為更專業(yè)地開展職業(yè)技能培訓(xùn)業(yè)務(wù)，組建了杭州素業(yè)職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校。素業(yè)茶院還在西安、南京等中心城市籌建了分院。至此，素業(yè)茶院基本完成了業(yè)務(wù)模塊的科學(xué)化設(shè)計，和業(yè)務(wù)空間的專業(yè)化布局。素業(yè)茶院，立志打造茶行業(yè)培訓(xùn)與文化傳播業(yè)態(tài)的"黃埔軍校"。
評語：從來佳茗似佳人，佳人素業(yè)兩相宜。素業(yè)茶院以培養(yǎng)美麗的茶和美麗的人而聞名茶之天下。茶之可觀可賞可被迷戀，被這群佳人詮釋得人茶不分。扎實的技能打造出美的象征，秀外慧中，一掬清流。
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年度品牌
杭州龍冠實業(yè)有限公司，是聯(lián)想控股旗下佳沃集團(tuán)與中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所的合資公司。前身是成立于1950年的地方國營杭州龍井茶場，當(dāng)今公認(rèn)的“獅、龍、云、虎、梅”五大產(chǎn)制區(qū)就是由國營茶場在歷代傳承的基礎(chǔ)上發(fā)展、劃分而來，廣為流傳的龍井茶十大炒制手法也是源自國營茶場的總結(jié)與創(chuàng)新。1958年國營茶場合并到中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所成為其下屬茶葉試驗場；1996年在茶葉試驗場基礎(chǔ)上成立龍冠公司；2013年聯(lián)想控股旗下佳沃集團(tuán)與中茶所達(dá)成戰(zhàn)略合作并控股龍冠公司。
龍冠公司在龍井茶核心優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)建有5000多畝優(yōu)質(zhì)茶園基地和12000平方米高標(biāo)準(zhǔn)清潔化廠房。依托中茶所強(qiáng)大的科研實力、創(chuàng)新的技術(shù)手段，在品種選擇、科學(xué)種植、安全管控等方面具備領(lǐng)先優(yōu)勢。龍冠公司強(qiáng)化食品安全理念，建立了龍冠龍井產(chǎn)品安全檢測室，掛靠中國工程院陳宗懋院士領(lǐng)銜的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測室（獲得歐盟認(rèn)可的茶葉農(nóng)殘檢測機(jī)構(gòu)）。
數(shù)十年如一日，用真心做好茶，秉承“好產(chǎn)品從種植開始，好工藝成就好產(chǎn)品”的理念，龍冠公司從種植端布局核心優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)，從工藝端堅持傳統(tǒng)制作技藝，建立標(biāo)準(zhǔn)化的作業(yè)流程，實施全產(chǎn)業(yè)鏈管控，始終致力于為用戶提供“安全、高品質(zhì)”的真正好茶。
評語：以高科技與茶文化雙管齊下的高效方式，引領(lǐng)中國茶葉生產(chǎn)和品牌研發(fā)，將勞動資源、勞動過程、勞動空間和勞動成果完整串聯(lián)，形成品牌，并將其以最契合的方式呈現(xiàn)，從而在杭州搭建起一座能夠代表國家形象的權(quán)威性茶葉生產(chǎn)機(jī)構(gòu)。
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獅峰牌、獅牌浙江獅峰茶業(yè)有限公司的獅峰牌，杭州獅峰茶葉有限公司的獅牌，雙獅出龍，是杭州市西湖龍井茶的龍頭企業(yè)。他們將西湖龍井原產(chǎn)地一級保護(hù)區(qū)的茶農(nóng)聯(lián)合起來成立西湖龍井茶無公害基地，聘請農(nóng)技專家對茶園的管理及茶樹的施肥、實行無公害化生產(chǎn)。堅持對所有的茶按照統(tǒng)一加工場地、統(tǒng)一收購鮮葉、統(tǒng)一集中本村茶農(nóng)、統(tǒng)一加工標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一手工炒制的原則，創(chuàng)造西湖龍井茶品質(zhì)的最優(yōu)化，保證消費(fèi)者買到每一顆茶葉都產(chǎn)自原產(chǎn)地。
評語：以恒久的品牌形象作為內(nèi)在精神支撐，堅持非物質(zhì)文化遺產(chǎn)形態(tài)的勞作手段，不辜負(fù)龍井茶區(qū)的天時利人和，數(shù)十年如一日，成就龍井茶品質(zhì)之榮譽(yù)堡壘。
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茗釀茗釀是運(yùn)用高科技萃取技術(shù)，創(chuàng)造性地提取茶葉的草本健康活性因子和瀘州老窖的優(yōu)質(zhì)基酒相融合的產(chǎn)物。茗釀，“萃茗入釀”之義，顧名思義，就是萃取茶中精華，融入酒中。茗釀創(chuàng)新酒體研發(fā)，以瀘州老窖優(yōu)質(zhì)白酒做為基酒，運(yùn)用現(xiàn)代生物酶解技術(shù)，萃取濃縮茶葉的有益成分，嚴(yán)格按照ISO9001及HACCP標(biāo)準(zhǔn)，以先進(jìn)的融合工藝，在GMP標(biāo)準(zhǔn)車間環(huán)境中，將有益成分與基酒融合，不減老窖基酒的烈醇香醺，只增茶香氤氳的清凈余甘，茶與酒的完美融合，成就茗釀的身心兩悅。酒體入口柔和飽滿，酒香悠悠而來，飲后舒適度高。茗釀在中國美酒的品牌定位下，從傳統(tǒng)的“融合美、匠心美、品味美、自在美”中衍生出“中國大美”概念，以“遇鑒”為主題，結(jié)合各個落地城市的地域特色來展開品牌故事的延展，從而進(jìn)一步豐滿茗釀的產(chǎn)品辨識度以及消費(fèi)者感知度。
評語：以茶的“跨界開發(fā)與全價利用”為宗旨，成功地將茶與酒進(jìn)行科學(xué)與文化的勾兌，演化出新型的茶酒跨界新產(chǎn)品，并在市場運(yùn)作中得以成功呈現(xiàn)。為茶的新型產(chǎn)品的到到來，吹響了又一支激動人心的進(jìn)軍號。
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時光慢走時光慢走系列產(chǎn)品，由浙江大學(xué)研究生創(chuàng)立，源自世界著名學(xué)府科研團(tuán)隊傾力打造。浙江大學(xué)茶葉研究所學(xué)科始創(chuàng)于1952年。經(jīng)過幾代人的共同努力，現(xiàn)已發(fā)展為多學(xué)科交叉的特色學(xué)科，在國內(nèi)外具有較高知名度。本學(xué)科點(diǎn)于1986年被批準(zhǔn)為全國茶學(xué)學(xué)科第一個博士學(xué)位授權(quán)點(diǎn)，1989年、2002年和2007年連續(xù)被評為國家重點(diǎn)學(xué)科?，F(xiàn)為園藝學(xué)科博士后流動站學(xué)科點(diǎn)，“長江學(xué)者特聘教授設(shè)崗單位”以及“211”和“985”工程重點(diǎn)建設(shè)學(xué)科之一。2017年浙大茶學(xué)學(xué)科也順利成為國家“雙一流”建設(shè)學(xué)科?！F(tuán)隊長期致力于茶有效成份的生物活性，茶葉保健功效及應(yīng)用等方面的研究，備受國內(nèi)外同行的關(guān)注。成立至今，已經(jīng)逐步形成了茶葉皮膚護(hù)理與眼部護(hù)理兩大系列科研成果，堅持以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)默F(xiàn)代科技精神，重新演繹古老的東方文明，開啟茶葉的現(xiàn)代力量。
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評語：以強(qiáng)大的科研團(tuán)隊為支撐和依托，將茶的生化功能從實驗室成功活化，進(jìn)入人體健康保護(hù)，開發(fā)新產(chǎn)品的過程更是培育茶文化新人的過程。寓教于學(xué)成為該內(nèi)容茶學(xué)現(xiàn)象級形態(tài)，科研成果的開發(fā)帶來廣闊的市場前景。
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茶仕利茶仕利品牌誕生于2006年，一直致力于推廣能夠代表中國文化，同時具備品質(zhì)和科技內(nèi)涵的茶生活方式。茶仕利依托浙江大學(xué)茶學(xué)系70余年科研成果累積，專注于茶葉深加工領(lǐng)域，把茶這一株古老植物以更加多樣化的形式呈現(xiàn)，包括茶食品、茶日化用品、茶護(hù)膚品等等產(chǎn)品。
茶仕利品牌被中央電視臺《朝聞天下》節(jié)目點(diǎn)名表揚(yáng)在茶葉深加工領(lǐng)域作出的貢獻(xiàn)，引領(lǐng)茶衍生品發(fā)展趨勢。讓茶更加容易走進(jìn)年輕人的世界，更好的傳播弘揚(yáng)茶文化。茶仕利品牌獲得浙江省科技進(jìn)步一等獎、浙江省科學(xué)技術(shù)二等獎、日內(nèi)瓦發(fā)明獎銀獎、中華新銳茶企、韓國寶成世界茶葉博覽會特別獎等國內(nèi)外大獎。茶仕利品牌與張小泉、胡慶余堂、樓外樓、毛源昌等杭州知名品牌一起躋身“杭州品牌”，代表杭州本土的高生活品質(zhì)。
茶仕利所屬杭州英仕利生物科技有限公司經(jīng)浙江省茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會第五次代表大會，選舉成為副會長單位。公司聯(lián)合浙江大學(xué)成立浙江大學(xué)國際茶學(xué)聯(lián)合研究中心，目標(biāo)是建成國內(nèi)一流、國際上有較大影響力的集茶文化宣傳、人才培養(yǎng)、茶產(chǎn)品研發(fā)、國際茶標(biāo)準(zhǔn)制定、社會服務(wù)于一體的研發(fā)機(jī)構(gòu)。引領(lǐng)國際茶文化發(fā)展，廣大我國茶文化與茶產(chǎn)業(yè)的國際影響力，推動我國茶產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展。
評語：具有時尚、現(xiàn)代和世界眼光的業(yè)界茶產(chǎn)業(yè)青春樣板，成功打造關(guān)注身心的茶保健產(chǎn)品，吸收歷史和現(xiàn)代茶界先輩的知識與精神，并拓展格局，以茶產(chǎn)品為主軸，將視野投射到全球，是一支茶界中的青年進(jìn)衛(wèi)軍。
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梅龍草堂2015-2017年，梅龍草堂品牌創(chuàng)始人魯華芳連續(xù)三年攜梅龍茶文化團(tuán)隊在文博會上宣傳展示九曲紅梅茶文化。在浙江省第九屆文博會上，接待中東歐十六國文化部長，讓中東歐十六國文化部長品味了一次非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“九曲紅梅”的茶香意蘊(yùn)，為杭州西湖茶文化的發(fā)展作出積極貢獻(xiàn)。此外，梅龍草堂品牌還以茶藝培訓(xùn)為傳承傳統(tǒng)文化途徑，舉辦各類人群的茶藝培訓(xùn)班，茶文化研究會等活動，讓更多的人學(xué)習(xí)茶文化，認(rèn)識了解杭州西湖龍井，九曲紅梅。
創(chuàng)始人魯華芳2016年獲得杭州市三八紅旗手 ；2017年獲九曲紅梅茶制作技藝代表性傳承人；2017年4月28日，榮獲“全國巾幗建功標(biāo)兵”榮譽(yù)稱號；2018年3月31日，擔(dān)任“西湖開茶節(jié)”茶藝師的培訓(xùn)導(dǎo)師；2018年5月18日，受國際茶博覽會組委會的邀請，攜浙江大學(xué)城市學(xué)院學(xué)生、西湖職業(yè)高級中學(xué)學(xué)生，參加第二屆中國國際茶葉博覽會，接待各國領(lǐng)導(dǎo)；2018年6月9日，受北京國家文化部邀請參加北京大運(yùn)河文化帶非遺展，宣傳推廣西湖龍井，九曲紅梅非遺文化；2018年9月25日,赴法國巴黎參加“法國?浙江文化年”活動之一—“龍塢茶鎮(zhèn)—浙江特色小鎮(zhèn)海外推廣展”進(jìn)行茶藝展示展演；2019年獲得杭州市百姓學(xué)習(xí)之星；2019年5月參加澳門回歸20周年“根與魂——浙江省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)展演”活動；2019年6月在杭州國際日活動與浙大城市學(xué)院的學(xué)生傳播查文化，接待38個國家地區(qū)各國大使館領(lǐng)導(dǎo)，用茶的語言講好杭州故事。
評語：在綠茶故里綻放出萬綠叢中的紅一點(diǎn)，是紅梅從此具備了茶之品質(zhì)，還是紅茶從此綻放出梅之芬芳。一點(diǎn)一點(diǎn)地堅持，一寸一寸的耕耘，向全世界講解中國故事，全世界也隨著故事走進(jìn)中國杭州西湖，你的那片茶園。
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年度區(qū)塊
西湖龍塢茶鎮(zhèn)位于杭州市西南側(cè)，繞城公路穿鎮(zhèn)而過，離杭州市中心約15公里，四周群山環(huán)繞，茶園茶山連綿起伏，是西湖龍井最大產(chǎn)區(qū)，素有“萬擔(dān)茶鄉(xiāng)”之稱。龍塢茶鎮(zhèn)初步規(guī)劃用地面積217.26公頃，建筑面積78.59萬平方米，水域面積0.08平方公里，山林面積0.72平方公里。龍塢茶鎮(zhèn)以種植龍井茶為主，有茶園14000畝，耕地983畝，林地16592畝，近7成的西湖龍井茶產(chǎn)自于此地，憑借得天獨(dú)厚的優(yōu)勢龍塢茶鎮(zhèn)大力發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)+旅游業(yè)。龍塢茶鎮(zhèn)以“龍井茶文化產(chǎn)業(yè)”為主導(dǎo)，集鄉(xiāng)村旅游與民俗體驗、文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)及文化商業(yè)、運(yùn)動休閑產(chǎn)業(yè)、養(yǎng)生健身產(chǎn)業(yè)于一體，努力打造成為全國最大的西湖龍井茶集散地和最具茶文化競爭力的特色小鎮(zhèn)。依據(jù)產(chǎn)業(yè)項目，擬規(guī)劃形成七大功能區(qū)塊：文創(chuàng)藝術(shù)集聚區(qū)、養(yǎng)生健身度假區(qū)、茶園風(fēng)光觀賞區(qū)、茶葉交易集散區(qū)、茶文化體驗區(qū)、茶鄉(xiāng)民俗體驗區(qū)、戶外運(yùn)動休閑區(qū)，形成“一村一品一特色”。比如何家村的國際標(biāo)準(zhǔn)騎行賽道、畫外桐塢的文化藝術(shù)氣息、龍門坎村的金蓮寺與白龍?zhí)?、葉埠橋的石雕一條街；推出以“茶園漫步.養(yǎng)生之旅”為主題的特色旅游線，把外桐塢的“藝術(shù)和民俗”，上城埭的“茶、森林、水庫、民宿”，白龍?zhí)兜摹八?、“氧吧”串珠成鏈；?qiáng)化“茶源”保護(hù)理念，通過核心區(qū)打造，引進(jìn)和茶有關(guān)的上、下游產(chǎn)業(yè)鏈，形成產(chǎn)業(yè)聚集，從而影響周邊茶葉種植、加工，形成規(guī)模經(jīng)濟(jì)和建立茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的良好生態(tài)；龍塢茶鎮(zhèn)的旅游茶業(yè)也進(jìn)一步升級，形成完整的產(chǎn)業(yè)鏈，如茶鎮(zhèn)精選十種左右花期不同的櫻花種植到各村社，形成追花觀賞的循環(huán)美景。
評語：以站點(diǎn)為軸心，以視線為軸射點(diǎn)，劃出目及所視之茶圈。作為全球第一所茶之小鎮(zhèn)，構(gòu)建起獨(dú)一無二的茶之風(fēng)景線，使茶的一切狂歡都有了空間，使全球茶人都有了自己可以落腳的精神家園。
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年度茶空間
杭州西湖龍井茶博物館是西湖龍井茶產(chǎn)業(yè)的系統(tǒng)回顧?與展示，作為目前唯一一個呈現(xiàn)西湖龍井茶歷史的民辦?博物館，該館集中展示了杭州出土、傳世的與龍井茶相?關(guān)的文物、文獻(xiàn)藏品?1300 余件，如制茶工具、茶籌、 茶票、包裝、公函、股票、貸款憑證等珍貴史料。從龍 井茶的源起、傳承、發(fā)展等方面多方位、多層次、立體 地展示西湖龍井茶源遠(yuǎn)流長的韻味與魅力，彰顯千年西 湖龍井茶的歷史底蘊(yùn)。它的興辦對弘揚(yáng)茶文化，促進(jìn)西 湖龍井茶產(chǎn)業(yè)、茶旅游融合發(fā)展具有積極意義。
評語：沒有茶文化的呈現(xiàn)就沒有茶文化，你們是茶圣陸羽有關(guān)“目擊而存”的最有力的詮釋者。西湖龍井的歷史和現(xiàn)狀，在你們手中緩緩打開，你們的茶空間，使有關(guān)茶的一切都變得秀色可餐。品飲龍井，品飲杭州，品飲中國。
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年度活動
5月15日上午9點(diǎn)，第三屆中國國際茶葉博覽會開展式在杭州國際博覽中心舉行。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部副部長屈冬玉出席并宣布開展，浙江省副省長彭佳學(xué)出席并致辭。國內(nèi)外嘉賓和參展商、采購商代表參加了開展式。本屆茶博會現(xiàn)場客流量累計達(dá)18.52萬人次，現(xiàn)場交易額1.862億元，均比上屆大幅增長。本屆茶博會以“茶和世界 共享發(fā)展”為主題，突出專業(yè)化、國際化、品牌化，持續(xù)創(chuàng)新展會形式、擴(kuò)大展會規(guī)模、豐富展會內(nèi)涵，創(chuàng)新展會模式，取得豐碩成果。主要體現(xiàn)在“四個更”上，即展銷更旺、層次更高、影響更大、參與更廣。
評語：在茶文化高地上建立新的平臺，使茶葉的物質(zhì)形態(tài)與精神事象在更新更現(xiàn)代的巨大茶空間得以融匯貫通，為中國同類行業(yè)的呈現(xiàn)構(gòu)建了標(biāo)桿業(yè)態(tài)，并通過這一建立了華茶與世界的有效關(guān)系。
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中華茶奧會第六屆中華茶奧會于11月8日在龍塢茶鎮(zhèn)開幕，主題為“科技茶奧、品質(zhì)茶奧、人文茶奧、活力茶奧、時尚茶奧”。本屆茶奧會由杭州市人民政府、中國國際茶文化研究會、中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院、浙江大學(xué)、中華茶人聯(lián)誼會共同主辦。
2018年以來，杭州市把茶奧會作為重點(diǎn)經(jīng)典主題茶事進(jìn)行升級打造。第六屆中華茶奧會在往屆的基礎(chǔ)上守正創(chuàng)新，共有五大亮點(diǎn)，圍繞延續(xù)往屆‘5+Ｘ’標(biāo)準(zhǔn)賽事的設(shè)置，設(shè)立涵蓋茶技藝、茶科技、茶品質(zhì)、茶文化、茶時尚等的11大賽項。其中包括賽事活動再開放，茶奧會進(jìn)一步提高國際性，邀請部分世界主要產(chǎn)茶國和消費(fèi)國選手參賽；賽事內(nèi)容再豐富，重磅推出十大賽事，60余個項目。除了經(jīng)典的8大賽事，也有根據(jù)新的消費(fèi)需求設(shè)置的茶葉包裝和抹茶產(chǎn)品的比賽。此外，茶奧會組織機(jī)構(gòu)也更加規(guī)范、賽事保障更圓滿、賽事成果更權(quán)威，并組織了“茶與健康”高層次論壇。
評語：將歷史悠久的國際體育賽事嫁接到人文歷史悠久的茶文化領(lǐng)域，使異想天開的夢想，成為生機(jī)勃勃的現(xiàn)實，為茶文化增添了新的競技內(nèi)容和形式，是近年來影響最為廣泛的茶文化活動之一。
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全民飲茶4月20日谷雨節(jié)氣，2019全民飲茶日暨第八屆萬人品茶大會在素有“萬擔(dān)茶鄉(xiāng)”之稱的杭州西湖區(qū)龍塢茶鎮(zhèn)拉開帷幕，分主會場、社會窗口、茶文化進(jìn)學(xué)校三大區(qū)塊。
本次活動以“每天一杯茶，健康進(jìn)萬家”為主題，由杭州市人民政府、中國國際茶文化研究會、中國茶葉學(xué)會、浙江大學(xué)主辦；杭州市茶文化研究會，杭州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，杭州市教育局，西湖區(qū)人民政府，西湖風(fēng)景名勝區(qū)管委會，靈隱寺，各區(qū)、縣（市）茶文化研究會承辦。
中國國際茶文化研究會副會長沈立江、于輝達(dá)，杭州市委常委、副市長姚峰，杭州市人大常委會副主任鄭榮勝，杭州市茶文化研究會會長何關(guān)新，浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳原廳長王建躍，浙江大學(xué)茶葉研究所所長王岳飛，西湖區(qū)人民政府副區(qū)長柴聞樂，中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院院長助理汪一飛，在杭“國字號”茶葉機(jī)構(gòu)，市政府有關(guān)部門，市級涉茶協(xié)會，各區(qū)、縣（市）茶文化研究會的領(lǐng)導(dǎo)和專家以及茶企代表、杭州市茶文化研究會學(xué)校茶文化與健康聯(lián)盟的師生等數(shù)百人參加啟動儀式。
在西湖區(qū)龍塢茶鎮(zhèn)主會場設(shè)置了31個杭州名茶展位和11家杭州茶科技跨界開發(fā)產(chǎn)品展示，向市民、游客朋友們提供各種優(yōu)質(zhì)名茶的品鑒和免費(fèi)贈飲，150余位茶文化與健康聯(lián)盟學(xué)校的同學(xué)體驗了茶葉炒制加工過程，加深了對茶的了解。來自各地的茶企、茶樓（館）以及靈隱寺的茶藝師們執(zhí)壺贈飲，以茶會友，為活動平添了幾分文人情懷。
在杭州蕭山國際機(jī)場、城站火車站、火車東站、地鐵沿線站點(diǎn)、茶樓等也同步進(jìn)行了茶葉贈飲活動，吸引了游客和市民的駐足品鑒。杭州各區(qū)、縣（市）也結(jié)合本地特色，在谷雨日前后，舉辦了以茶文化展演、健康飲茶知識講座及邀請民眾親自參與制茶等形式的活動，積極響應(yīng)“全民飲茶”。
評語：歷經(jīng)十年，全民飲茶日關(guān)鍵性推動了聯(lián)合國“世界茶日”的確定。以茶和茶人的大聚集方式，呈現(xiàn)我們的詩意愿景：將世界鋪成一張茶席，讓全人類在此和平共飲。
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運(yùn)河茶會“運(yùn)河茶會”是拱墅區(qū)茶文化研究會2019年創(chuàng)新推出的品牌活動，旨在通過“運(yùn)河茶會”的載體，交流學(xué)習(xí)茶文化，普及傳播茶知識，服務(wù)促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)，展示推廣茶產(chǎn)品，豐富茶與美好生活。
杭州市茶文化研究會何關(guān)新會長為“運(yùn)河茶會”點(diǎn)贊。并作出批示：“運(yùn)河茶會內(nèi)涵豐富多彩，茶文化進(jìn)街區(qū)豐富百姓生活，綠色現(xiàn)代服務(wù)業(yè)成為時尚消費(fèi)，我們共同分享，為杭州東方品質(zhì)生活之城點(diǎn)贊！”
2018年10月18日拱墅區(qū)茶文化研究會在香積寺廣場舉行《運(yùn)河茶會》啟動儀式?！耙唤忠黄贰笔菂^(qū)茶研會2019年提出具街道特色的“運(yùn)河茶會”系列活動，湖墅街道、小河街道、拱宸橋街道、和睦街道”等四個常務(wù)理事單位，分別根據(jù)本街道的地域文化特色，先后策劃組織“茶香進(jìn)萬家”、“茶香和睦、孝行家園”、“小河驛·茶匯”、“拱宸茶韻”等特色品牌活動，既宣傳普及茶文化，也豐富了社區(qū)居民的精神文化生活。
評語：以大運(yùn)河起始點(diǎn)的獨(dú)特地緣為茶文化區(qū)域范疇，設(shè)計各種類型的中小型茶文化活動，將視野更多地關(guān)注在社區(qū)和家庭，為茶滲透在個體靈魂做出了落地式的貢獻(xiàn)，呈現(xiàn)出茶文化接地氣、可復(fù)制的文化樣式。
年度人物
倪曉英，國家一級茶藝師，國家一級評茶師。1982年畢業(yè)于浙大茶學(xué)系，學(xué)茶事茶40多年，曾任原諸暨茶廠技術(shù)科長，原浙江省第一出口茶廠技術(shù)科長、銷售科長。于1997年創(chuàng)建“你我”品牌，現(xiàn)為杭州你我茶業(yè)有限公司董事長、你我茶燕茶館（五星級）總經(jīng)理、你我茶院院長；浙江省農(nóng)業(yè)廣播電視學(xué)校、浙江金融職業(yè)學(xué)院、杭州工匠學(xué)院特聘教授，浙江大學(xué)校外指導(dǎo)教授；兼任浙江省茶葉學(xué)會副秘書長、杭州茶樓協(xié)會副會長、浙江省傳統(tǒng)文化促進(jìn)會副會長等職務(wù)，2019年被評為國家級茶藝技能大師工作室領(lǐng)銜人。
倪曉英茶藝技能大師工作室，培養(yǎng)出一支高素質(zhì)團(tuán)隊，并創(chuàng)造了優(yōu)秀業(yè)績，出人才，出成果：工作室成員多次獲得國家、省、市級茶藝大賽金獎，并榮獲全國技術(shù)能手、全國商貿(mào)流通服務(wù)業(yè)勞動模范、杭州工匠、浙江工匠等多項榮譽(yù)稱號；創(chuàng)建了一家優(yōu)秀品牌的茶葉公司、一所榮獲國家級和各類別榮譽(yù)的五星級茶館、一所推廣傳播茶文化的茶院教育機(jī)構(gòu)。倪曉英茶藝技大師工作室近年來開展了大量的茶文化公益?zhèn)鞑セ顒?，并多次組織出訪多國的茶文化傳播與交流，多次承擔(dān)政府接待外賓和港澳同胞任務(wù)，受到省市各類媒體及社會的關(guān)注與重視，社會影響廣泛，為推動全省茶業(yè)發(fā)展和茶文化的傳播做出了積極貢獻(xiàn)。
評語：出身于名牌大學(xué)，堪稱資深學(xué)院派茶葉專家，沒有選擇象牙塔式的學(xué)究生涯，卻一頭扎進(jìn)了茶文化實踐的汪洋大海，根紅苗正，親力親為，為國為家，起早摸黑，鞏固了自己的陣地，帶出了一群精英，是有坐標(biāo)的定位，更是有傳承的茶人。
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毛立民毛立民，浙江省茶葉集團(tuán)股份有限公司董事長，第十一屆浙江省政協(xié)委員，高級商務(wù)師、高級評茶師。浙江大學(xué)茶學(xué)系和福建農(nóng)林大學(xué)安溪茶學(xué)院客座教授。浙江省國際商會副會長、中國茶葉流通協(xié)會副會長、中國茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟副理事長、浙江省國際茶業(yè)商會會長、浙江省微茶樓文化發(fā)展協(xié)會會長、ISO/TC34/SC8（國際標(biāo)準(zhǔn)協(xié)會食品技術(shù)委員會茶葉分會）聯(lián)合秘書、全國茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會委員。曾牽頭開展有機(jī)茶國際認(rèn)證，率先填補(bǔ)我國有機(jī)茶國際頒證出口企業(yè)空白而載入FAO調(diào)查年鑒；從事茶葉出口貿(mào)易近30年，為中國茶葉的國際貿(mào)易做出了積極貢獻(xiàn)。2009年被評為中國茶葉行業(yè)年度經(jīng)濟(jì)人物，2003年被授予省直屬系統(tǒng)“十大創(chuàng)業(yè)新星”稱號，2014年榮獲“中國商業(yè)聯(lián)合會科學(xué)技術(shù)”獎、“全國商業(yè)科技進(jìn)步獎”，2017年榮獲“國際杰出貢獻(xiàn)茶人”獎。
評語：多年來浸潤于茶的國際營銷和茶文化中外傳播，在業(yè)界添列于制定茶業(yè)態(tài)規(guī)則的人群，可謂精英中的精英。作為國際茶貿(mào)易的突出代表，駕一葉茶之小舟，為一方土地和五洲四海的聯(lián)系探險跋涉，功勞卓著，請繼續(xù)領(lǐng)航杭州茶葉，環(huán)球世界，造福八方。
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第二屆杭州（中國）茶都品牌促進(jìn)會副理事長蘇祝成主持會員大會暨換屆大會
盛會下半場，舉行了杭州（中國）茶都品牌促進(jìn)會第三屆會員代表大會，產(chǎn)生新一屆領(lǐng)導(dǎo)班子。浙江大學(xué)茶葉研究所所長王王岳飛當(dāng)選杭州（中國）茶都品牌促進(jìn)會理事長，蘇祝成為常務(wù)副理事長，白忠杰、朱紅纓、劉志榮、孫狀云、李曉軍、邱仁明、張衛(wèi)華、龐穎、胡曉云、姜愛芹為副理事長，張星海為秘書長，倪曉英為監(jiān)事長，聘請王旭烽為榮譽(yù)理事長，何關(guān)新為總顧問，同時聘請毛立民、毛祖法、楊秀芳、吳曉力、張一民、張士康、張炳新、羅列萬、周智修、曹增節(jié)、龔淑英、戴學(xué)林為顧問。
新一屆杭州（中國）茶都品牌促進(jìn)會領(lǐng)導(dǎo)班子（部分）
來自品牌辦、品促會的中共杭州市委辦公廳巡視員胡征宇，杭州市城市品牌促進(jìn)會副會長、中國美術(shù)學(xué)院教授曹增節(jié)，杭州傳媒品牌促進(jìn)會副會長兼秘書長、杭州網(wǎng)總經(jīng)理、19樓網(wǎng)絡(luò)股份有限公司副董事長陳華勝，杭州市社會治理研究與評價中心副研究員李勇；來自茶界的杭州市茶文化研究會會長何關(guān)新，中國茶葉流通協(xié)會專家委員會主任、中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院原院長張士康，浙江省茶葉集團(tuán)股份有限公司董事長、第十一屆浙江省政協(xié)委員毛立民，中國國際茶文化研究會辦公室主任戴學(xué)林，浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳茶葉首席專家羅列萬，杭州市茶文化研究會副會長張炳新，杭州市茶文化研究會副會長張一民，中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院副院長、研究員楊秀芳，中國茶葉學(xué)會常務(wù)副秘書長、中國農(nóng)科院茶葉研究所培訓(xùn)中心主任、研究員周智修，浙江大學(xué)茶葉研究所副所長、國家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位專家龔淑英，浙江大學(xué)傳播研究所品牌研究中心主任胡曉云，杭州龍塢茶鎮(zhèn)負(fù)責(zé)人、杭州之江經(jīng)營管理集團(tuán)有限公司副總經(jīng)理白忠杰，中國國際茶文化研究會發(fā)展與促進(jìn)部副部長梁國彪，浙江樹人大學(xué)國際茶文化學(xué)院執(zhí)行院長、教育部茶藝與評茶技能大師工作室領(lǐng)辦人張星海，杭州市茶樓業(yè)協(xié)會、杭州和茶館創(chuàng)始人龐穎，中國茶葉博物館副館長晏昕，杭州市茶樓業(yè)協(xié)會會長邱仁明，藍(lán)城集團(tuán)龍塢茶鎮(zhèn)公司總經(jīng)理郭玲玲，“茗邊頭條”主編、《茶訊》主編孫狀云等領(lǐng)導(dǎo)嘉賓參加本次活動。
