一、茶品介紹
1、產(chǎn)品名稱:101批 大益之戀熟餅
2、產(chǎn)品規(guī)格:357克/片、7片/提、4提/件。
3、產(chǎn)品特點(diǎn):
大益之戀,是為紀(jì)念2011年首屆大益嘉年華而特別制作的一對珍藏版普洱茶,一生一熟組合,組合中的生茶寓意“相識(shí)”,熟茶寓意“相思”,恰似人與人之間的關(guān)系,由生至熟,由陌生人到朋友,再由朋友到知己,相思如茶,情誼永恒。
大益之戀,“橙”色為熟,活力奔放;“綠”色為生,清新脫俗;簡裝與單餅禮盒裝,皆選用“唯美、炫麗”的設(shè)計(jì)風(fēng)格,賦予了整套茶品時(shí)尚、浪漫的氣質(zhì),送禮、收藏、自飲皆宜。
外形端正,松緊適度,撒面均勻,顯金毫;湯色紅亮;陳香盡顯,略帶甜香;滋味醇和;葉底褐紅,尚嫩葉。
4、產(chǎn)品品鑒:
“大益之戀”熟茶,精選勐海綠色生態(tài)茶園高級(jí)曬青毛茶,經(jīng)傳統(tǒng)工藝發(fā)酵,餅形周正飽滿,滿披金毫,湯色紅濃透亮,富有粘稠感,滋味醇厚飽滿,豐富協(xié)調(diào),陳香馥郁。突出體現(xiàn)了勐海茶廠傳統(tǒng)發(fā)酵工藝之精妙,以及大益拼配技術(shù)之精髓。
干茶茶底:
沖泡品鑒:
第一泡:橙紅,醇和,稍澀、杯底微糖香;
第二泡:褐紅、入口甜、醇和,稍澀,舌面粘稠,糖香增加;
第三泡:紅濃,尚飽滿,微苦澀,舌面粘稠感強(qiáng)烈,甜香加強(qiáng);
第四泡深紅,鮮活醇和,微苦微甘,舌面粘稠感強(qiáng)烈,協(xié)調(diào)性好,糖香顯甜;
第五泡深紅,厚實(shí)甜蜜,順滑且飽和,粘稠感更強(qiáng);
第六泡黃褐呈紅,醇和稍弱,順滑,蜜甜,粘稠感稍減;
第七泡(長泡30’)紅褐通透,全部歸于一個(gè)字——甜,蜜美舒醇。
全是美
大益之戀熟茶,承載著“相思”之美……
“戀”,經(jīng)歷“相識(shí)”、“相知”、“相愛”,我們愛上了大益茶……
茶緣來了,茶人間無所顧忌,相敬如賓、默契若友,戀上茶生活。
理性回歸:
大益嘉年華2011昆明大益之戀,那年秋天,整個(gè)春城只有三種顏色——橙綠白,懷著對未來最美的盼望,以茶為約、茶之相約,戀上這杯茶……
越來越多的益家人,志同道合,奉獻(xiàn)出所有熱情,讓身邊的茶人茶友,充分地享受健康、美好的茶生活,“精神糧食”被市場的貪婪而無情地洗劫,回歸更是茶人對茶的尊重,品一杯大益之戀熟茶,驗(yàn)證你對茶是否還初心般深愛……那一份“甜于心”的情懷。
二、產(chǎn)品賣點(diǎn):
1、此產(chǎn)品為紀(jì)念茶。
2、可生熟成套出售。
直觀的專營店利器:
大益之戀熟茶,在市場爭紅斗艷的時(shí)期,不露山水;卻在戀戀風(fēng)塵中,等待交會(huì)時(shí)互放的光亮,伴隨大益嘉年華一路起來,她的口感含括了熟茶勐海味所有的“糖香、蜜味、回甜、厚重”特征,突出清甜渾厚,陳化洐變向更佳的口感不錯(cuò),有內(nèi)含、有質(zhì)感,當(dāng)下超常的“性價(jià)比”,宜推廣、宜命中消費(fèi)者,尤其是熟茶喜好者的心菲。
來源:翼城大益茶體驗(yàn)館2017-12-01
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大家好,我是茶不多先生,
一個(gè)每天都幻想用八八青泡腳的硬核男人。
友情提示:
本文篇幅3500字,宜為睡前讀物或者私人時(shí)間讀物
正文略無聊,可跳轉(zhuǎn)底部彩蛋
書接上回,咱們接著來啊!
2011,回血近4年的普洱行業(yè)開始逐步回暖,慢慢的站了起來,大益也漸漸成長為行業(yè)里面最靚的崽。這一年,大益品牌相繼獲得了「國家老字號(hào)」的稱號(hào)與「中國馳名商標(biāo)」,前者為大益賦予了更多的人文屬性,后者則是在宣發(fā)上多了一個(gè)突破點(diǎn),畢竟已經(jīng)在電視廣告撲騰多年,中國馳名商標(biāo)在那個(gè)年代,還是很香的。反正我奶奶靠著央視一套的廣告,買了很多年納愛斯雕牌的洗衣粉。同年,普洱班的“下關(guān)”同學(xué)也獲得了國家認(rèn)可的「非遺認(rèn)證」,與大益成為普洱班唯二的兩名優(yōu)等生,我更愿意稱之為普洱班的絕代雙驕。
在絕代雙驕的帶領(lǐng)下,一系列正面的信號(hào)被釋放出來,最終傳遞到市場的認(rèn)知,便是天晴了,雨停了,我們普洱又行了,同學(xué)們,讓我們一起支棱起來!
龍餅的出現(xiàn),也算側(cè)面印證了我的前面的猜測:無論是研發(fā)重心的不同,還是因?yàn)闀r(shí)間太趕導(dǎo)致的忽略,反正之前的兩款生肖,是真的丑。為此,我們有幸看到了龍餅全新的版面設(shè)計(jì),這個(gè)設(shè)計(jì)語言延續(xù)到了現(xiàn)在,也能看出大益對這個(gè)設(shè)計(jì)語言的認(rèn)可。目前看來,撐過第一輪問題應(yīng)該不大。
· 格格不入的虎與兔
龍騰盛世,是大益集團(tuán)在2012年推出的龍年生肖紀(jì)念茶。是繼虎餅、兔餅之后推出的第三款生肖紀(jì)念茶。雖然前兩款收到的市場反饋不錯(cuò),但如果在外觀上依舊秉承「沒有設(shè)計(jì)就是最好的設(shè)計(jì)」這個(gè)理念,那生肖可能會(huì)玩脫。畢竟市場不僅僅是投資者的市場,也是消費(fèi)者的市場,二者相輔相成,缺一不可,至少在那個(gè)年代,這個(gè)理論是成立的。龍,是華夏圖騰,是中國人的精神象征,前兩款還能找出各種理由搪塞一下,但是這一次,龍餅必須讓人發(fā)出「WOW」的感嘆。
因此,我們看到龍餅一改之前的路邊攤設(shè)計(jì),底色采用傳統(tǒng)復(fù)古的琥珀色,十二時(shí)辰取代過往的中式紋理均勻的分布在產(chǎn)品四周,體現(xiàn)出了生肖系列的獨(dú)有的年代感,產(chǎn)品名字也成為版面中字號(hào)最大的四個(gè)字,這是源自官方對自己的自信。頗有一番「老子就叫龍騰盛世」的魄力!若隱若現(xiàn)的龍形象盤踞在視覺中心,輔以恢弘的毛筆字體書上了一個(gè)個(gè)大大的繁體「龍」。
以上,構(gòu)成了龍餅的視覺,完全可以稱之為顛覆性設(shè)計(jì)。個(gè)人認(rèn)為即使放到現(xiàn)在,也不會(huì)過時(shí)的那種。在龍形象與文字的主次也有明顯的取舍,而有過取舍的設(shè)計(jì),才是有過權(quán)衡的設(shè)計(jì),一來二往,才算是上心的設(shè)計(jì)。個(gè)人認(rèn)為,截止目前三款生肖餅而言,相比一味借鑒那種隨處可見的兔餅,虎餅視覺元素,龍餅的原創(chuàng)外觀雖不至于驚艷,至少做到了讓人眼前一亮,也讓生肖系列的版面在泯為眾人前及時(shí)的懸崖勒馬,臻品,還是那款臻品。
想必大益也明白,任何一個(gè)系列希望做大做強(qiáng),一味的借鑒與抄襲,顯然是走不通的。這個(gè)話題我們留到最后再扒拉兩句,不想看編年史的話可以直接跳到最后的彩蛋部分。
既然外觀已經(jīng)有了不小的進(jìn)步,那么內(nèi)在,也需要一次革新,為此,龍餅第一次用上了勐海地區(qū)的高山大樹茶作為原料,如今經(jīng)過轉(zhuǎn)化,口感非常已經(jīng)獲得不少平臺(tái)的認(rèn)可與褒獎(jiǎng),在當(dāng)下這個(gè)浮躁的社會(huì),龍餅的憑借過硬的口感常年盤旋在5萬以下的水平,穩(wěn)得一批,反而有一種出淤泥而不染的態(tài)度。加上已經(jīng)被市場認(rèn)可并接受的大益?zhèn)鹘y(tǒng)生茶制作工藝,龍餅順利地完成了生肖系列的產(chǎn)品迭代,也確保這個(gè)系列沒有走偏。并且告訴人們一個(gè)道理,在如今浮躁的在普洱行業(yè)中,價(jià)格不一定等于價(jià)值。
產(chǎn)品本身的底氣有了,宣發(fā)也來到線下,據(jù)悉,單是廣州的二號(hào)線,也有了鋪天蓋地的龍餅廣告位。龍騰盛世的曝光量與前面兩款生肖餅已經(jīng)不是一個(gè)體量的存在,這是大益對龍餅寄予厚望的體現(xiàn),就連配貨價(jià),也比以往高了一點(diǎn)點(diǎn)。究其原因,還是中國人自誕生以來就被灌輸?shù)娜A夏圖騰。
據(jù)小道信息,龍餅是生肖系列消耗最多的一款產(chǎn)品,也算從側(cè)面印證了市場對龍餅口的認(rèn)可,也意味著,如今龍餅的存量可能不多了。
但是按照市場劃分,個(gè)人認(rèn)為生肖系列是高端,但談不上旗艦。生肖系列的價(jià)格再怎么離譜,也無法冠以是年“茶王”的名號(hào),2011年,浴火重生的龍餅挽救了生肖高端的定位,但是當(dāng)年的茶王,我認(rèn)為還是只有金大益。
將時(shí)間線繼續(xù)往回?fù)?,上一次推出金大益的時(shí)候,是2003年,彼時(shí)的勐海茶廠尚未改制,還處于日常經(jīng)營不善的那種經(jīng)營不善階段。2011年,既然普洱行業(yè)已經(jīng)完成回血,大益也必然需要高人一等來奠定自己的大哥地位。因此,集團(tuán)正積極謀求產(chǎn)品上的傳承與創(chuàng)新,于是,復(fù)刻經(jīng)典成為一種潮流,其中一款便是「金大益」,一經(jīng)上市便激發(fā)市場熱度,以一茶之力創(chuàng)下了當(dāng)時(shí)普洱茶屆神話。
經(jīng)典總是流行,潮流總是復(fù)古。這個(gè)觀點(diǎn)在連普洱茶一樣成立,八年之后翻版,讓茶人感嘆了一把專屬自己的「爺青回」。101金大益在03年首發(fā)相隔8年后重現(xiàn),版面上清晰可見的四個(gè)大字「高山源韻」,也指向了該款產(chǎn)品「匯名山精粹,集傳統(tǒng)工藝」,湯色橘黃透亮,滋味醇厚飽滿,陳香純正優(yōu)雅,確實(shí)稱得上大益品牌的經(jīng)典再現(xiàn)!遙想三五年轉(zhuǎn)化之后,茶香、筍香、煙味, 不免讓人浮想聯(lián)翩。當(dāng)然,如今已經(jīng)經(jīng)歷了10年風(fēng)雨,口感必然更讓人著迷。
不過,金大益的故事可以另開一個(gè)系列,這里就不再喧賓奪主了,回來!
同年,大益還有一個(gè)騷操作,即聯(lián)合工商銀行推出了一款正兒八經(jīng)的理財(cái)產(chǎn)品——黃金組合。
‘黃金組合’普洱茶具有三大特點(diǎn):物少珍貴;收益方式靈活;可獲得一序列增值服務(wù)。說人話就是,站在銀行的角度發(fā)布這款產(chǎn)品,并且在一定前提下,做出了收益承諾。算是大益引流的操作,當(dāng)然,那個(gè)年代還不叫引流。
2011年8月22日,大益與工行聯(lián)手在云南昆明召開了一場名為“私享黃金典藏,智蘊(yùn)財(cái)富臻品——工銀大益‘黃金組合’普洱茶投資理財(cái)產(chǎn)品新聞發(fā)布會(huì)”,這次會(huì)議的主題,便是中國工商銀行將面向該行私人銀行客戶發(fā)行首款專屬的普洱茶投資理財(cái)產(chǎn)品。產(chǎn)品組合包括9公斤10年陳皇茶金瓜(生茶)、9餅500克6年陳臻品青餅(生茶)、9.9兩16年陳皇茶級(jí)散茶(熟茶),每套產(chǎn)品具有國家質(zhì)監(jiān)中心出具的質(zhì)量檢測報(bào)告。投資者認(rèn)購理財(cái)產(chǎn)品后即成為普洱茶認(rèn)藏人,產(chǎn)品期限一年,限量發(fā)行500套,到期前投資者可以選擇以實(shí)物方式或現(xiàn)金方式支付理財(cái)本金及收益。
若選擇實(shí)物方式,到期時(shí)投資者可獲得其認(rèn)藏的大益“黃金組合”普洱茶;
若選擇現(xiàn)金方式,可獲得的預(yù)期最高年化收益率為7%。
后來聽說那些選擇現(xiàn)金的朋友都哭了,具體也找不到親歷者。
作為大益歷史上推出的首款官宣的理財(cái)產(chǎn)品,“黃金組合”產(chǎn)品線中兩大高端系列(臻品系列、皇茶系列)為一體的特制皇茶級(jí)組合產(chǎn)品,是市場上少有的高品質(zhì)普洱茶品,具有極高的消費(fèi)和投資價(jià)值。至于結(jié)果,一年之后,這套組合也確實(shí)達(dá)到了7%的盈利。不過,那年的大盤最終漲了15%……如今,黃金組合已經(jīng)是稀少的不能再稀少,個(gè)人也沒有見過,網(wǎng)圖都找不到的那種。
直到2020年的今天,還有許多人在說:大益已經(jīng)不是以前的那個(gè)大益了,價(jià)格炒得飛起。但是在9年的那個(gè)夏天,大益就已經(jīng)官宣了自己的期貨產(chǎn)品。所以,如今的叫囂反而有點(diǎn)小學(xué)生爭對錯(cuò)的架勢,大益本身就是期貨的一部分,喝茶的都知道,但那又怎樣呢?
· 圖文無關(guān),僅做分割線
曾經(jīng),有營銷專家說:“在未來幾年的中國茶行業(yè),將出現(xiàn)具有國際性競爭力的品牌!期待著中國茶行業(yè)的崛起。”
于是,在普洱班的同學(xué)準(zhǔn)備在國內(nèi)翻江倒海的時(shí)候,大益在這一年積極響應(yīng)號(hào)召,將目光望向了海外,算是經(jīng)歷了70年洗禮的再度起航。先是在11月初邀請了東亞三霸——中、日、韓的茶者前往彩云之南喝茶,半個(gè)月后,吳老板便親自動(dòng)身前往韓國,參加了“2011第六屆韓國釡山國際茶工藝博覽會(huì)”,上演了一出普洱茶的「釜山行」。順手成立了大益在海外的首家分支機(jī)構(gòu)——大益國際韓國株式會(huì)社(株式會(huì)社即股份有限公司),除了提供大益享有盛譽(yù)的經(jīng)典系列產(chǎn)品之外,還特別推出了為韓國消費(fèi)者度身定做的產(chǎn)品和包裝,以充分滿足韓國市場個(gè)性化的需求。并且立志要在中韓之間搭建一個(gè)平臺(tái),讓韓國人民更方便地享受到大益的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。比如隨博覽會(huì)一同發(fā)布的的韓版7742與7542。
以上,基本回顧了龍餅,與那年大益的部分故事,全文比較無聊,這個(gè)我也感受到了。當(dāng)然除了生肖餅與金大益以外,2011年大益還推出了多款產(chǎn)品,如一源青餅,易武正山等,但是受限于篇幅,另外背后的故事性也不強(qiáng),便留給以后的單系列再聊(如果有的話)。
彩蛋
首先非常感謝您可以看到這里,任何人。
昨天拜讀了星茶匯的文章《生肖“牛餅”——前來覲見》,整篇文章行云流水,短小精悍,不足千字的篇幅,竟然也掛上了7張配圖,實(shí)乃楷模。但是第二張圖表數(shù)據(jù)與本人之前的推文《【大益生肖史(一)】重溫「瑞虎呈祥」,走出個(gè)虎虎生威?》存在高度雷同。當(dāng)然,數(shù)據(jù)源于網(wǎng)絡(luò),理論上來說,我能找到的數(shù)據(jù),貴平臺(tái)也是可以找到的,但我并不認(rèn)為你能找到和我一模一樣的數(shù)據(jù),因?yàn)榻刂贡疚耐扑颓?,此表格依舊處于信息完善階段,所以,有些數(shù)據(jù)是我編的。
因此,我有充分的理由懷疑,貴平臺(tái)可能是站在一個(gè)500萬注冊資金的有限公司高度,用著自己平均四位數(shù)閱讀量的公眾號(hào)以「原創(chuàng)」的名義在赤裸裸的抄襲一個(gè)由個(gè)人運(yùn)營的,剛起步不到半年的,利用上班時(shí)間劃水創(chuàng)作的,平均閱讀不足400的,提前注明不接受轉(zhuǎn)載的,滄海還虧了不少錢的……小公眾號(hào)的一張圖?
作為一個(gè)內(nèi)容創(chuàng)作者,這種剽竊讓我倍感不適。在我承認(rèn)您是「真的牛批」同時(shí),本人也第一時(shí)間發(fā)了朋友圈,并且向騰訊方面提交了侵權(quán)投訴,但是奈何個(gè)人聲勢不足,朋友圈很快就刷沒了,侵權(quán)認(rèn)證也需要時(shí)間等待結(jié)果(后面會(huì)公知),故決定在貴平臺(tái)方主動(dòng)與本人協(xié)商處理這件事之前,我會(huì)在后續(xù)的生肖系列中每篇都掛出本文的彩蛋內(nèi)容,以供周知。
另外,貴平臺(tái)復(fù)制過去的版本還有兩個(gè)錯(cuò)別字,對應(yīng),不是對于,凰后,不是鳳后。作為平臺(tái)方,我認(rèn)為這是不該犯的低級(jí)錯(cuò)誤。同為文字工作者,看到實(shí)屬辣眼。這里我已經(jīng)做好了貴平臺(tái)的水印,并且會(huì)放在后續(xù)文章的圖表配圖上。
致星茶匯的公眾號(hào)作者,您可在聊天界面回復(fù)“我想白嫖”即可獲得當(dāng)天推文的圖表內(nèi)容,并且已打上了星茶匯的專屬水印。我保證,這些內(nèi)容是授權(quán)給貴平臺(tái)的,并且,確保內(nèi)容不會(huì)有錯(cuò)別字。
不謝。
注:
【大益生肖史】屬于【大益茶史】的番外篇,旨在以生肖作為線索記錄大益近十年的戰(zhàn)略操作與布局,借古鑒今。
普洱茶的形態(tài)很多,磚茶就是其中一種經(jīng)典的形態(tài)。經(jīng)典到什么程度呢?會(huì)讓一些“門外漢”們以為,所有磚茶都是普洱茶!
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說到磚茶,我們也說點(diǎn)普洱磚茶的歷史。其來歷要追溯到清朝光緒年間,普洱磚茶是為了滿足當(dāng)時(shí)的運(yùn)輸條件而出現(xiàn)的。最早出現(xiàn)的磚茶,其壓制法極為簡單,一般都是人工壓制。從光緒四年(1878)以后,磚茶的制作中逐漸采用了水力壓機(jī)和蒸汽機(jī)加工,這種制造磚茶方法快捷且有效??梢哉f西方的先進(jìn)工業(yè)技術(shù)最早在我國出現(xiàn),就是因?yàn)椴枞~貿(mào)易帶來的!
普洱磚茶之所以這么有名,除了歷史悠久以外,跟當(dāng)中出現(xiàn)過不少好茶品也脫不開關(guān)系。受到茶人追捧的磚茶,不少都來自于勐海茶廠——說到這,益友們可能立馬就會(huì)想起九二方磚、7562等經(jīng)典產(chǎn)品。今天我們就來一起講講大益的磚茶,除了這兩款經(jīng)典茶品以外,還會(huì)介紹其他幾款熱門磚茶……現(xiàn)在,你的手指趕緊往下拉?。?/span>
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磚茶界的巨星,光芒耀眼1
金孔雀普磚(熟)
銀孔雀普磚(生)
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大益「孔雀」系列產(chǎn)品充滿傳奇色彩,一直為益友們津津樂道。而勐海茶廠于2005出品的“金/銀孔雀普磚”,則是「孔雀」系列產(chǎn)品中比較少見的磚茶。
▲金/銀孔雀普磚的規(guī)格均為1000g/磚,“高大上”體型對應(yīng)了它作為一套高檔青熟套裝禮品磚茶的產(chǎn)品定位。
其中,金磚為熟茶稱金孔雀,外形勻整,條索緊結(jié),顯金毫,香氣純正,湯色紅亮,滋味醇濃;
銀磚為生茶稱銀孔雀,外形勻整,芽頭肥壯,顯白毫,香氣濃郁,湯色黃亮,滋味鮮濃。是品賞、收藏、送禮之佳品。
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九二方磚(生)
九二方磚名氣之大,被茶友們奉為100g普洱方磚的代表,是勐海茶廠的傳世佳作。
▲當(dāng)年勐海茶廠出產(chǎn)的方茶中,部分包裝盒上貼有一張卷標(biāo)。
有趣的是,九二方磚的經(jīng)典包裝盒上也貼有這種卷標(biāo),它不但見證了國家食品規(guī)章制度的演進(jìn),也述說了當(dāng)時(shí)勐海一地電話、電掛等資料,以及從四碼向五碼演進(jìn)的過程。九二方磚不但是一款優(yōu)質(zhì)好茶,更是活生生的歷史文物。
▼2011年,大益集團(tuán)經(jīng)典再現(xiàn)九二方磚。
這款生茶精選勐海地區(qū)高山茶,采用當(dāng)年的經(jīng)典配方,經(jīng)過幾年自然醇化原料于2011年壓制而成。
▲批次為<101>的九二方磚保留100g/磚的體型,外形小巧精致;色澤黃綠油潤,白毫顯露;前幾泡開湯湯色黃濃,后幾泡慢慢變淺黃,口感醇正、柔和,滋味濃厚飽滿,回甘快,陳香馥郁,純正持久!
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經(jīng)典66青磚茶(生)
大益經(jīng)典66系列,系勐海茶廠在2006年為了紀(jì)念茶廠創(chuàng)立66周年而特制的紀(jì)念茶,推出了包括茶餅,茶磚及沱茶幾種茶款。茶身重量每片為660克,寓意六六大順。
▲所以,經(jīng)典66青磚茶也擁有660g的“獨(dú)特身材”。大益經(jīng)典66系列是對勐海茶廠66年嘔心瀝血制茶的滄桑風(fēng)雨之完美總結(jié),兼具高品質(zhì)與重要紀(jì)念意義的經(jīng)典66青磚茶,長期受到市場的追捧!
經(jīng)典66青磚生茶采用生態(tài)喬木大茶樹茶菁蒸壓而成,肥壯芽頭撒面、蓋底,中壯茶葉為里,湯色黃亮,香氣純正,滋味鮮爽,回味持久,葉底活性十足,彰顯勐海茶廠大樹青餅之風(fēng)味。
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磚茶界的中流砥柱,經(jīng)久不衰2
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7562(熟)
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作為大益勐海茶廠熟茶代表之一,7562絕對是普洱磚茶界的中流砥柱。7562號(hào)屬于一款熟磚茶產(chǎn)品,茶品起源于1976年,時(shí)值文化大革命剛剛結(jié)束,與文革磚茶形成了文革一前一后的代表產(chǎn)物。
最早的7562采用簡單的包裝紙封裝,以蓋有“7562”字號(hào)的印章而出名。80年代中期以后,由于海外經(jīng)濟(jì)發(fā)展,以及國內(nèi)的改革開放,為了順應(yīng)國外市場提高普洱茶產(chǎn)品檔次的要求,大益對7562進(jìn)行了重新的包裝改版,使這款普洱磚茶得以長足發(fā)展。多年的積累,7562這個(gè)產(chǎn)品早已成為可以批量化生產(chǎn)的中高端普洱磚茶產(chǎn)品,受到越來越多的普洱茶愛好者的青睞。
▲7562磚茶屬于適度發(fā)酵但稍偏輕的熟茶,規(guī)格為250g/磚。采用較幼嫩茶菁精制而成,芽頭肥壯,帶有淡淡的荷香,壓力適度,磚面上芽條清晰,活靈活現(xiàn)。適度偏輕的發(fā)酵方式,使得茶磚沖飲時(shí)湯色紅亮,口感醇厚,微甜順滑,葉底彈性十足,是輕發(fā)酵茶的代表產(chǎn)品。
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老茶頭(熟)
老茶頭普磚于2006年研制成功,是精選存放多年的熟茶茶頭,采用國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄“大益茶制作技藝”拼配、發(fā)酵而成的熟磚茶?!熬o結(jié)濃縮歷史,蒸壓再鑄輝煌”的制作理念,使得該茶品一推向市場,就受到業(yè)內(nèi)的一致好評(píng)和茶人的追捧。
大益老茶頭也是市場上經(jīng)久不衰的磚茶代表之一,其在2006年面世后,陸續(xù)在2007至2012年推出不同批次、規(guī)格為250g/磚的茶品。
▲2014年的時(shí)候,大益推出了批次<1401>的新版老茶頭,全新包裝,規(guī)格為100g/磚。
▲接著又在2016年推出批次<1601>、規(guī)格為280g/磚的老茶頭茶品。
那么,老茶頭這個(gè)名字是怎么來的呢?
原來,在勐海茶廠發(fā)明了熟茶發(fā)酵技藝后的日子里,渥堆師發(fā)現(xiàn),普洱茶在發(fā)酵過程中,常常會(huì)出現(xiàn)緊結(jié)在一起的團(tuán)塊茶,又稱“疙瘩”——它們就是“普洱茶頭”。這些“疙瘩”形成的原因一般多為嫩度高、體型小、條索緊結(jié)的茶葉受潮水后,因?yàn)槠鋬?nèi)質(zhì)柔軟、茶體之間透氣較小,在發(fā)酵過程中又經(jīng)過反復(fù)不斷地翻動(dòng),便會(huì)大量分泌出果膠,果膠較為甘甜粘稠,最后便自然粘結(jié)成團(tuán)塊。這些“疙瘩”看似其貌不揚(yáng),但因?yàn)槠涫馨l(fā)酵較為充分加之果膠質(zhì)含量很豐富,拿來沖泡以后,焦糖香濃郁,茶湯醇厚粘滑,湯色赤紅澄亮,香甜可口,令人驚艷。它就這樣演化成了大益的老茶頭。
▲所以老茶頭磚的特點(diǎn)就是面茶沱塊均勻,松緊適度。湯色淺紅。香氣顯糖香。滋味醇和,甜明顯。葉底紅褐,沱塊狀。
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狂吸流量 磚茶界新勢力來了!3
琥珀方磚(熟)
鉑金方磚(生)
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2013年、2014年大益連續(xù)出品琥珀方磚和鉑金方磚,60g/磚的便捷式磚茶,小巧緊致,小小身材卻有十足滋味。
其中,琥珀方磚為熟茶,采用大益?zhèn)鹘y(tǒng)制作技藝,選用稀缺原料拼配而成,取一小塊與水相融,即刻呈現(xiàn)一番美妙的和解,極富品鑒觀賞之美感。
原料選取最近兩三年間每個(gè)熟茶發(fā)酵堆中篩選出來的嫩芽,適當(dāng)拼配當(dāng)年新料而成,是一款非常少見難得的大益高等級(jí)熟茶。
▲琥珀方磚形狀周正,松緊適度,條索緊結(jié),顯金毫。
鉑金方磚則為生茶,采用大益?zhèn)鹘y(tǒng)制作技藝,選用稀缺原料拼配而成,便捷式磚型,小巧緊致,猶如鉑金打造的首飾,每個(gè)細(xì)節(jié)都是完美締造,處處彰顯著稀缺,高貴的氣質(zhì)。
精選云南大葉種曬青毛茶中細(xì)嫩茶菁為原料,精工制造香氣清揚(yáng)。茶磚方正緊實(shí)易掰,水到渠成不必費(fèi)力撬開,就像美好的愛情輕輕澆灌便會(huì)茁壯成長。
?▲鉑金方磚形狀周正、松緊適度、厚薄均勻,條索細(xì),短碎,顯白毫(小芽),嫩度稍高,色澤略陳(黃)。
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歲月(熟)
光陰(生)
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歲月和光陰是大益2014年推出、具有紀(jì)念價(jià)值的經(jīng)典茶品。它們是見證大益改制10周年的茶品,背面加蓋“甲午馬年制”的印章,體現(xiàn)勐海茶廠悠久歷史中的制茶精髓。
輕品如煙歲月,小酌光陰醇香。品飲一杯陳年普洱茶如同領(lǐng)略一段消逝的歷史,見證并詮釋了現(xiàn)代普洱茶發(fā)展的歷史。
▲歲月精選云南大葉種曬青毛茶為優(yōu)質(zhì)原料,采用傳統(tǒng)普洱茶磚工藝,手工研制,經(jīng)獨(dú)特發(fā)酵技術(shù)和成熟的拼配的方法,精心加工而成。茶磚色澤烏潤,金豪細(xì)嫩撒面,茶湯紅濃明艷,茶韻豐富,醇香醇正自然,入口柔美順滑,醇厚飽滿,有回甘。
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▲光陰精選云南大葉種曬青毛茶為優(yōu)質(zhì)原料,采用傳統(tǒng)普洱茶磚制作工藝,手工研制。湯色呈橙黃色,清澈透亮,入口微澀,煙香充滿整個(gè)口腔,柔綿而不張揚(yáng),韻致境深。
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老茶磚(生/熟)
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老茶磚是大益在2018年推出的一款磚茶,也是西安大益品藝園王木犢劇場特供茶。有一生一熟兩款,規(guī)格均為250g/磚。“古法新制,西北專享?!?/span>
茶馬古道經(jīng)典傳承,發(fā)酵茶之健康尊選,具備高海拔無污染優(yōu)勢。老茶磚經(jīng)入選“國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄”的大益茶拼配技藝研配,精制而成。
▲其中,老茶磚(生茶)選5至8年陳茶菁拼配,磚形方正,厚薄均勻,條索粗壯,松緊適度;湯色橙黃透亮;果甜香顯著滋味醇和香甜,甜韻持久。
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▲老茶磚(熟茶)選用陳年壯實(shí)茶菁發(fā)酵拼配而成,磚形方正,厚薄均勻,松緊適度,茶磚色澤烏潤,金豪顯;湯色褐紅明亮;顯糖香和棗香;滋味醇和順滑。
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喲吼,聽益信君一口氣說了這么多款茶,是不是讓你很有沖動(dòng),現(xiàn)在就去“搬磚”?只不過你搬的不是工地的磚,而是大益茶磚,款款都是好茶,這種“搬磚”讓人羨慕啊!
今天就和大家說到這,益信君現(xiàn)在就要去撬磚泡茶,品飲起來了!