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2009年下關(guān)生茶餅

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2009年下關(guān)生茶餅產(chǎn)品

2009年下關(guān)紅盒特級沱沖泡方法

  2009年下關(guān)沱茶“紅盒特級沱”生茶100克,采用云南大葉種上等茶箐,經(jīng)精心選料,進(jìn)宮制作而成。撒面均勻,沱行工整美觀,色澤綠潤,條索肥壯顯毫,香氣鮮爽,茶性強,湯水柔稠,樣色橙黃明亮,滋味醇厚,回甘明顯。

  沖泡方法

  1、選壺:壺的選用最好是續(xù)溫力強的、稍大(比喝烏龍時大約兩三倍),會比較好些。

  2、置茶量:下關(guān)沱茶怎么泡?控制茶量是相當(dāng)重要的。

  3、沱茶:細(xì)水高沖的降溫會減免酸味,但是如果風(fēng)味沒了,降溫也失去本來需要的風(fēng)味。

  4、沱茶適時出湯:以第二泡沖出香味為例,第三泡沖沸水,隨便就好,除非一定需要很高的溫度。

  5、沖泡后的沱茶:在壺中留點水之后,開蓋大約半分鐘到一分鐘再把蓋子蓋上;比較重的澀味、苦味、酸味等的潽洱,開蓋,壺口沒有蒸汽時,用手指壓壺身,若溫度不會太燙手指可以摸五秒以上,再將壺蓋蓋上。壺中留點水,主要讓沖泡出的東西溶解在水中;溫度要控制,因為這是主要的沖泡。

  6、緊結(jié)茶性:在緊結(jié)茶中(沱、餅、磚),沖泡到某一泡后,會整個散開一般,緊結(jié)茶將他抖散容易出現(xiàn)一些該濃稠的不夠濃稠、刺激性的味道反而容易跑出。

  7:茶湯風(fēng)味問題:在風(fēng)味問題,一定要提一下。依上述的說法,風(fēng)味,好象是控制濃度的問題,事實上,要將那種濃稠的底泡出,需要“浸泡時間”。

2014年下關(guān)沱茶FT蒼洱圓茶生茶125克

  2014年 下關(guān) 飛臺蒼洱圓茶(鐵餅)

  品名:蒼洱圓茶

  品牌:下關(guān)

  年份:2014年

  工藝:生茶

  規(guī)格:125克/餅,8餅/提,72餅/件

  儲存:在通風(fēng)、干燥無異味、常溫環(huán)境下存儲

  本品甄選云南喬木大葉種曬青茶為原料,輔以點蒼山常年流淌的山泉水和下關(guān)四季吹拂的清風(fēng),按下關(guān)傳統(tǒng)工藝結(jié)合現(xiàn)代科技精制而成,餅形小巧、緊結(jié)勻整,松緊適度,條索清晰,色澤褐潤,香味持久,湯色紅亮,滋味醇甘。

  蒼洱圓茶,又叫五朵金花,由飛臺公司出品,早在2003年飛臺就已經(jīng)推出,一經(jīng)上市,得到了當(dāng)時很多茶友的稱贊與認(rèn)可,繼2003年以來飛臺分別在2006、2009、2012年陸續(xù)有傳承,此茶香氣高雅,回甘強烈,韻味獨特,備受茶友的好評。

  2014年FT特制版鐵餅蒼洱圓茶,傳承下關(guān)經(jīng)典工藝配方,湯色金黃,茶味厚重,回甘好,香氣濃烈,甘醇可口。

  餅形小巧、圓整、緊實,條索清晰。

  125克/餅,8餅/提,內(nèi)為牛皮紙袋包裝,外面有專用的可手提的紙箱,收藏送禮皆宜。

2017年下關(guān)甲級沱茶(川渝):滋味醇厚、香氣純正

  2017年下關(guān)沱茶“甲級沱茶”(川渝)生茶100克,選料精細(xì),從上市以來,制茶技藝日益成熟,茶品品質(zhì)不斷提高,滋味醇厚、香氣純正,受到了不少茶友的喜愛與追捧。

  下關(guān)川渝沱是下關(guān)沱茶為適應(yīng)川渝地區(qū)、西北地區(qū)及湖南地區(qū)的茶友的飲茶習(xí)慣,于2009年起先后開發(fā)了針對該片區(qū)的沱茶產(chǎn)品。

  產(chǎn)品特點

  產(chǎn)品緊實端正,松緊適度,沱面干凈整潔,色澤尚綠潤;

  香氣純正,湯色橙黃明亮,入口后,口齒間香氣濃郁、久久不散,滋味醇厚順滑,輕澀,回甘好,葉底黃綠嫩勻。

  沖泡方法

  1、選壺:壺的選用最好是續(xù)溫力強的、稍大(比喝烏龍時大約兩三倍),會比較好些。

  2、置茶量:下關(guān)沱茶怎么泡?控制茶量是相當(dāng)重要的。

  3、沱茶:細(xì)水高沖的降溫會減免酸味,但是如果風(fēng)味沒了,降溫也失去本來需要的風(fēng)味。

  4、沱茶適時出湯:以第二泡沖出香味為例,第三泡沖沸水,隨便就好,除非一定需要很高的溫度。

  5、沖泡后的沱茶:在壺中留點水之后,開蓋大約半分鐘到一分鐘再把蓋子蓋上;比較重的澀味、苦味、酸味等的潽洱,開蓋,壺口沒有蒸汽時,用手指壓壺身,若溫度不會太燙手指可以摸五秒以上,再將壺蓋蓋上。壺中留點水,主要讓沖泡出的東西溶解在水中;溫度要控制,因為這是主要的沖泡。

  6、緊結(jié)茶性:在緊結(jié)茶中(沱、餅、磚),沖泡到某一泡后,會整個散開一般,緊結(jié)茶將他抖散容易出現(xiàn)一些該濃稠的不夠濃稠、刺激性的味道反而容易跑出。

  7:茶湯風(fēng)味問題:在風(fēng)味問題,一定要提一下。依上述的說法,風(fēng)味,好象是控制濃度的問題,事實上,要將那種濃稠的底泡出,需要“浸泡時間”。

  產(chǎn)品信息

  品名:甲沱(川渝沱:川渝)

  品牌:下關(guān)

  年份:2017年

  工藝:生茶

  規(guī)格:100克/沱,5沱/條,200沱/件

  儲存:在通風(fēng)、干燥無異味、常溫環(huán)境下存儲

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