2009年六大茶山春尖

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如何沖泡出一杯老茶的歲月芬芳？六大茶山帶您一起體驗(yàn)感受

一杯好的普洱老茶，

擁有醇厚順滑的滋味，

持久并且純正的陳香，

濃烈又持續(xù)的茶氣。

對于鐘情于普洱的茶友來說，

陳年普洱是值得去細(xì)細(xì)品嘗，

用心記憶的茶品。

新茶易得，老茶難得。

就像生命中的貴人，

可遇不可求。

喝老茶，品老茶，

不僅僅是因?yàn)槔喜韬煤龋?/p>

而是經(jīng)過歲月的沉淀，

其口感達(dá)到了人生的巔峰。

2006年六山班章老餅

如何將一餅老茶的滋味口感，

發(fā)揮到極致？

很重要的一點(diǎn)就是沖泡。

把握老茶的沖泡方式，

充分展示老茶的滋味，

才不至于暴殄天物，

又能享受生命的酣暢淋漓。

2010云南景邁普洱茶

老茶比較珍貴，

醒茶也就更加講究。

由于存儲時間較長，

其香氣、滋味等被“藏”起來，

深沉飽滿的韻味難以展現(xiàn)。

通過醒茶，可以喚醒老茶的活性，

消除雜味，使老茶更加適口。

2005年原味普洱

老茶內(nèi)斂，它不顯山露水。

含蓄、內(nèi)斂意味著慢熱，

慢熱需要激發(fā)。

充分的醒茶，需要高水溫、

以及適合的器具等，

一旦找到正確的打開方式，

它會帶給你驚喜。

當(dāng)然，想要泡好老茶，

還要掌握投茶量，

每一壺茶葉究竟要放多少，

需要通過細(xì)微觀察而來，

如茶葉的粗細(xì)老嫩程度，

以及飲者的飲茶習(xí)慣、

飲茶人數(shù)、用具大小等，

具體情況來決定。

2009年高山普洱茶

水是茶之母。

明代文人曾闡述：

“精茗蘊(yùn)香，借水而發(fā)，

無水不可與論茶也”；

“茶性必發(fā)于水，八分之茶，

遇十分之水，茶亦十分矣”；

“八分之水，試十分之茶，

茶只八分耳”。

2011年六山春尖

古有水之輕重，今有水之軟硬。

富含鈣、鎂離子稱之為硬水，

反之則為軟水。

用硬水泡茶，湯色偏暗、

味道變淺，有顯著的澀味。

所以，泡茶優(yōu)選軟水。

泡茶與水的品質(zhì)關(guān)系，

正如才子佳人，完美如斯。

好茶須有好水相配，

方能相得益彰。

它在長長的慢時光中，

作為這個世界上僅有的

“越陳越香”、越老越值錢的“古董”，

掌握泡茶的方式方法

能夠不斷在提升它的境界，

綻放著它的耀眼的光芒。

- End -

“六大茶山”商標(biāo)被國家工商總局認(rèn)定為“中國馳名商標(biāo)”

　　2015年6月5日，云南六大茶山茶業(yè)股份有限公司的“六大茶山”商標(biāo)被認(rèn)定為中國馳名商標(biāo)。成為云南僅有的10個獲此殊榮的茶企商標(biāo)之一。

　　公司簡介

　　云南六大茶山茶業(yè)股份有限公司是一家專業(yè)生產(chǎn)及銷售普洱茶、紅茶、綠茶的企業(yè)。公司成立于2002年，總部位于云南省昆明市，在鳳慶、勐海兩大云南茶葉生產(chǎn)地建有完全符合食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的現(xiàn)代茶廠，年生產(chǎn)能力30000噸，擁有位于西雙版納勐?？h的賀開16200畝300-1400年古茶原料基地，以及位于臨滄鳳慶縣的岔河10000多畝有機(jī)茶園原料基地。并在全國二十多個?。ㄊ?、自治區(qū)）開設(shè)有一百余家經(jīng)營部。

　　云南六大茶山茶業(yè)股份有限公司勐海普洱茶廠坐落于美麗的西雙版納州，于2005年4月6日注冊成立，2006年正式投入生產(chǎn)，占地面積18648平方米，其中建筑面積9650平方米（其中生產(chǎn)車間7163平方米），建有完全符合食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的現(xiàn)代化茶廠，年生產(chǎn)能力10000噸。

　　六大茶山鳳慶茶廠屬于云南六大茶山茶業(yè)股份有限公司下屬分公司，成立時間為2005年9月28日，2007年3月22正式投產(chǎn)。分廠占地55944平方米，總投資1.2億元，分三期工程建設(shè)?，F(xiàn)已建成投產(chǎn)的一、二期工程占地約38667平方米，包括建筑面積12000余平米的主體廠房、6000余平米的附屬倉庫和數(shù)條完全按國際生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)的現(xiàn)代化生產(chǎn)線,年生產(chǎn)普洱茶成型茶達(dá)到20000噸。

　　此次云南六大茶山茶業(yè)股份有限公司的“六大茶山”商標(biāo)獲得了中國馳名商標(biāo)稱號，這是六大茶山公司全體員工以及合作伙伴多年來付出所得到的回報，也源于廣大茶友對六大茶山的支持與認(rèn)可?；仡櫫蟛枭揭宦纷邅淼臍v程，雖艱辛卻值得。

　　公司歷程

　　2002

　　4月23日，云南六大茶山茶業(yè)股份有限公司在昆明正式注冊成立。

　　5月，云南六大茶山茶業(yè)股份有限公司第一個經(jīng)營部—昆明經(jīng)營部在云南茶葉批發(fā)市場成立。

　　6月6日，中國首屆普洱茶研討會在西雙版納舉行，云南六大茶山茶業(yè)股份有限公司產(chǎn)品“佛海銀毫餅”、“六山春尖餅”獲得普洱茶國際名優(yōu)產(chǎn)品評比金獎。

　　2003

　　9月，在中國國際星級茶王大賽上，六大茶山公司“六山遠(yuǎn)年古樹餅”榮獲“五星級國際茶王”稱號，“班章野生茶”榮獲“三星級國際茶王”稱號。

　　10月，云南六大茶山茶業(yè)股份有限公司被云南省保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益委員會列為唯一“向消費(fèi)者推薦茶葉生產(chǎn)企業(yè)”。

　　11月，云南六大茶山茶業(yè)股份有限公司董事長阮殿蓉女士在第十九屆全國茶葉經(jīng)濟(jì)信息網(wǎng)年會上當(dāng)選為中國茶葉流通協(xié)會的常務(wù)理事。

　　2004

　　3月3日，公司獲得南京國環(huán)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證中心頒發(fā)的《有機(jī)加工者證書》和《有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品》證書。

　　3月，阮殿蓉董事長陪同中央電視臺《中華茶苑》重走了古六大茶山，留下了大量的歷史資料。

　　12月，云南六大茶山茶業(yè)股份有限公司阮殿蓉董事長在《云南日報》上開辟‘說茶’專欄。

　　2005

　　4月6日，云南六大茶山茶業(yè)股份有限公司勐海普洱茶廠注冊成立。

　　6月16日，公司為廣州芳村茶葉城開業(yè)志慶制作的重量3.6噸、直徑3.28米、厚0.375米的巨型普洱茶餅獲得上?！按笫澜缁崴怪睢保ㄖ袊睿┳C書。

　　9月9日，云南六大茶山茶業(yè)股份有限公司內(nèi)刊《六大茶山》報創(chuàng)刊。

　　9月28日，云南六大茶山茶業(yè)股份有限公司鳳慶茶廠注冊成立。

　　11月28日，云南六大茶山茶業(yè)股份有限公司被中國茶葉流通協(xié)會授予“放心茶中茶協(xié)推薦品牌”。

　　2006

　　2月6日，云南六大茶山茶業(yè)股份有限公司勐海普洱茶廠正式竣工投產(chǎn)。

　　5月到1月，六大茶山公司在“馬幫茶道·瑞貢京城”進(jìn)京大馬幫活動中無償捐贈了5000套普洱茶作為“希望工程專用義賣茶”。將義賣茶共拍賣茶款160萬元，全部捐獻(xiàn)給了希望工程。

　　9月，云南六大茶山茶業(yè)股份有限公司昆明茶廠、勐海普洱茶廠、宜良茶廠及六大茶山原料初制所一同獲得QS認(rèn)證。

　　12月6日，云南六大茶山茶業(yè)股份有限公司出口日本的一批“六山御品原茶”，由日本厚生勞動省環(huán)境研究中心檢測，共320項(xiàng)的檢測指標(biāo)全部合格。

　　2007

　　1月11日，公司在北京召開的首屆中國普洱茶商務(wù)大會上榮獲“中國普洱茶卓越品牌”稱號。

　　3月，云南六大茶山茶業(yè)股份有限公司鳳慶茶廠獲得QS認(rèn)證。

　　12月9日，云南六大茶山茶業(yè)股份有限公司再度榮獲中國茶葉流通協(xié)會組織評定的“中國茶業(yè)百強(qiáng)企業(yè)”稱號。

　　2008

　　6月12日，云南六大茶山茶業(yè)股份有限公司被國務(wù)院扶貧辦認(rèn)定為“國家扶貧龍頭企業(yè)”。

　　11月15日，公司連續(xù)三年榮獲“中國茶葉行業(yè)百強(qiáng)企業(yè)”稱號。

　　12月4日，南京國環(huán)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證中心（OFDC）向公司頒發(fā)了有機(jī)認(rèn)證證書。

　　2009

　　6月11日，臨滄市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營與農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室再次將云南六大茶山茶業(yè)股份有限公司認(rèn)定為“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”。

　　8月28日，云茶高峰論壇暨“報走云南”舉行頒獎儀式。在活動評選的“云茶英雄榜”中云南六大茶山茶業(yè)股份有限公司2007年“壹號熟餅”獲得了四星茶的稱號。

　　9月7日，云南六大茶山茶業(yè)股份有限公司參加第七屆中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會，“六大茶山”普洱茶榮獲金獎。

　　2010

　　1月4日，云南六大茶山茶業(yè)股份有限公司取得了中國質(zhì)量認(rèn)證中心頒發(fā)的質(zhì)量管理體系認(rèn)證證書及食品安全管理體系認(rèn)證證書（HACCP）。

　　4月20日，公司品牌“六大茶山”再次獲得云南省工商局“云南省著名商標(biāo)”認(rèn)定。

　　10月28日，云南六大茶山茶業(yè)股份有限公司再次榮獲“中國茶葉行業(yè)百強(qiáng)企業(yè)”。

　　2011

　　1月25日，云南六大茶山茶業(yè)股份有限公司獲得美國FDA食品藥品管理局注冊證書。

　　4月5日，云南六大茶山茶業(yè)股份有限公司順利通過中國伊斯蘭協(xié)會的最終考核，再次成功獲得清真認(rèn)證證書。

　　8月30日，云南六大茶山茶業(yè)股份有限公司勐海六大茶山古茶旅游投資開發(fā)有限公司注冊成立。

　　10月12日，云南六大茶山茶業(yè)股份有限公司再度躋身“中國茶葉行業(yè)百強(qiáng)企業(yè)”。

　　2012年

　　3月，六大茶山十年產(chǎn)品年鑒正式出版

　　10月28日，在云南省檔案館、云南省普洱茶協(xié)會組織召開的品牌普洱茶入館收藏評審會上，六山御品原茶（生茶）、63厚磚和壹號熟餅被云南省檔案館永久收藏，成為首批獲省檔案館“綠卡”的普洱茶品。

　　2013年

　　10月，云南六大茶山茶業(yè)股份有限公司再次入選“2013年中國茶葉行業(yè)百強(qiáng)”

　　2013年12月16日賀開古茶山拉祜文化旅游區(qū)建設(shè)項(xiàng)目奠基儀式隆重舉行

　　12月，六大茶山在2013年中國茶屆“鼎承獎”評選活動中被評為“2013年度最具成長力普洱茶品牌”

　　2014年

　　4月，云南六大茶山茶業(yè)股份有限公司榮獲“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級重點(diǎn)龍頭企業(yè)”稱號

　　6月21日，匯聚國內(nèi)七大頂尖茶業(yè)品牌的老舍茶館國茶匯項(xiàng)目在京隆重啟動，六大茶山成為其唯一指定普洱茶

　　11月21日，魯?shù)榭h民政局相關(guān)工作人員、以及“六大茶山”公司員工一同前往龍頭山鎮(zhèn)舉行捐贈儀式，將六大茶山情系魯?shù)榈卣鹆x賣善款100萬元捐贈給魯?shù)榭h龍頭山鎮(zhèn)人民政府，用來援建龍頭山鎮(zhèn)騾馬口社區(qū)活動場所并且簽訂了捐贈協(xié)議。

　　2015年

　　2015年2月勐海六大茶山古茶莊園股份有限公司成立；

　　5月，賀開古茶山旅游項(xiàng)目入選《2015年中國旅游投資優(yōu)選項(xiàng)目》

　　6月，云南六大茶山茶業(yè)股份有限公司商標(biāo)“六大茶山”被國家工商總局認(rèn)定為中國馳名商標(biāo)