2009年7542第一批次

11月28日，云南省政府公布了2018年「10大名品」和綠色食品「10強(qiáng)企業(yè)」「20佳創(chuàng)新企業(yè)」各大榜單！勐海茶業(yè)有限責(zé)任公司從幾千家企業(yè)中脫穎而出，被評(píng)為云南省2018年綠色食品10強(qiáng)企業(yè)；久負(fù)盛名的“大益”牌經(jīng)典7542普洱茶（生茶），被評(píng)為云南省2018年「十大名茶」第一名。

由此可見，大益在為消費(fèi)者做好茶，堅(jiān)持打造「生態(tài)普洱、科學(xué)普洱、安全普洱、放心普洱、滿意普洱」的路上又邁出了一大步。

大益7542是普洱茶優(yōu)秀配方的范例，被譽(yù)為「普洱生茶標(biāo)桿」，其穩(wěn)定的質(zhì)量、濃厚的滋味、豐富的后期變化等一直是它深受茶友追捧的理由。勐海茶廠自上世紀(jì)七十年代中期生產(chǎn)開始，每年都有新批次推出、暢銷不衰，成為老茶客們共同味覺記憶的同時(shí)，也進(jìn)一步證明拼配是成就普洱茶口感的重要因素之一。

7542是勐海茶廠采用75年的配方，用綜合茶箐等級(jí)為4級(jí)生產(chǎn)的茶品，拼配時(shí)主要以中壯茶箐為骨架，配以細(xì)嫩芽葉撒面，結(jié)構(gòu)飽滿。面茶色澤烏潤(rùn)顯芽毫，心茶肥壯重實(shí)，香氣純正持久。

“普洱生茶7542是我公司1975年研發(fā)上市的產(chǎn)品，爾后持續(xù)生產(chǎn)了40多年，稱得上是大益的‘傳家寶’。該產(chǎn)品以穩(wěn)定的品質(zhì)、豐富的口感為廣大茶友所青睞，被業(yè)界人士稱為評(píng)判普洱生茶品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品?！臂潞２铇I(yè)有限責(zé)任公司總經(jīng)理曾新生說。

云南綠色食品10強(qiáng)企業(yè)：勐海茶業(yè)有限責(zé)任公司

I have a minimalist title

從茶園到茶杯

產(chǎn)品質(zhì)量始終是發(fā)展利器

此次評(píng)選，“綠色食品10強(qiáng)企業(yè)”的評(píng)選門檻為2017年企業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入5億元以上、入庫稅收總額3000萬元以上的企業(yè)，分別按照2017年企業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入占30%、入庫稅收總額占70%的權(quán)重使用功效系數(shù)法計(jì)算得分。而在最終成為綠色食品10強(qiáng)的10家企業(yè)里，勐海茶業(yè)有限責(zé)任公司是唯一一家茶企。

回望走過的78載，這一榮譽(yù)可謂實(shí)至名歸……

勐海茶業(yè)有限責(zé)任公司前身為勐海茶廠，它也是中國茶葉產(chǎn)業(yè)領(lǐng)跑者大益茶業(yè)集團(tuán)的核心。 勐海茶廠坐落在西雙版納傣族自治州勐?？h，是中國境內(nèi)成立的最早的機(jī)械化、專業(yè)化制茶企業(yè)之一。于1940年建成投產(chǎn)，經(jīng)過78年的不懈努力，已發(fā)展成為集種植、加工、研發(fā)、銷售于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)代化茶葉企業(yè)。

大益集團(tuán)順應(yīng)省委、省政府打造世界一流「綠色食品牌」戰(zhàn)略部署、推動(dòng)云南農(nóng)產(chǎn)品品牌化發(fā)展潮流，圍繞「優(yōu)質(zhì)、安全、生態(tài)、健康」的發(fā)展理念，全力打造「生態(tài)普洱、科學(xué)普洱、安全普洱、放心普洱、滿意普洱」的品牌形象。

曾總介紹，公司以打造「世界級(jí)的中國茶業(yè)品牌」為愿景、以“傳承中國茶道，為全球消費(fèi)者提供高質(zhì)量的茶產(chǎn)品及服務(wù)”為使命，先后獲得了「國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)」「中華老字號(hào)」「中國馳名商標(biāo)」「農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)」「國家火炬計(jì)劃重點(diǎn)高新技術(shù)企業(yè)」等榮譽(yù)，并于2015年獲得“云南省人民政府質(zhì)量獎(jiǎng)”，這是省內(nèi)質(zhì)量領(lǐng)域的最高榮譽(yù)。

自2009年勐海茶廠確立“質(zhì)量月”活動(dòng)以來，每年3月大益人都會(huì)莊重的許下誓言，以實(shí)際行動(dòng)恪守企業(yè)的質(zhì)量生命線。今年3月12日，600余名大益人在勐海茶廠，舉行了以“質(zhì)量月”活動(dòng)以“服務(wù)同心 創(chuàng)新同力”為主題的質(zhì)量月活動(dòng)宣誓?；顒?dòng)歷時(shí)一個(gè)月，由動(dòng)員大會(huì)、質(zhì)量研討會(huì)、知識(shí)競(jìng)賽等不同形式的內(nèi)容組成。

友情提示：

本文篇幅3000字，宜為睡前讀物或者私人時(shí)間讀物

書不接上回，咱們重新來啊!

按照個(gè)人水平，如果要寫5000字的大益史，初稿大概要花三個(gè)小時(shí)，一路修改調(diào)整，一天的時(shí)間差不多也能定稿了。最近一直在整理生肖餅的信息，為了保證內(nèi)容數(shù)據(jù)的權(quán)威性，本來是想找到所有產(chǎn)品的配貨價(jià)，發(fā)售日期之類的，但是時(shí)間確實(shí)太緊了，十年的信息，網(wǎng)絡(luò)能夠保存下來的少之又少。你問我找齊有什么用，可能只是想做一點(diǎn)不一樣的東西，大作用肯定是沒有的。純屬個(gè)人的固執(zhí)。為此，我花了2天的時(shí)間劃水……

·先給大家看看這兩天查詢大益生肖史(鼠餅誤，42片)

如今整理出來的這個(gè)表格，如果你想要無水印的版本，你可以關(guān)注公眾號(hào)，回復(fù)……算了，這個(gè)表格勞神費(fèi)力，暫不提供無水印的版本了。當(dāng)然，你要硬生生的碼字復(fù)制，那我只能說你是真的牛批。以上數(shù)據(jù)基于網(wǎng)絡(luò)，如有錯(cuò)誤，各位朋友不妨指正一下，后期也會(huì)根據(jù)朋友的指正，陸續(xù)調(diào)整，逐步完善珍藏版，熟茶版以及配貨、備注信息。具體進(jìn)度會(huì)在這個(gè)系列后期的每一篇推文中查詢，爭(zhēng)取做成可能是最完整的大益生肖信息表。但目前時(shí)間比較短，信息也相對(duì)比較少，我后面的內(nèi)容，大抵也會(huì)暫以這個(gè)表格為準(zhǔn)。

據(jù)目前的網(wǎng)絡(luò)記載，大多認(rèn)定是阮殿蓉在“六大茶山”推出的系列產(chǎn)品。這個(gè)就不用杠了，反正大益不是第一個(gè)，而縱觀國內(nèi)的生肖紀(jì)念產(chǎn)品，歷史應(yīng)該更久悠久。生肖，自古以來就是中國人們的精神圖騰。生肖隸屬大益「臻品系列」，按大益官網(wǎng)的分類，目前有四大系列：經(jīng)典，大師，臻品，皇茶，按目前網(wǎng)絡(luò)環(huán)境劃分，大致可分為中杯，大杯，超大杯和超大杯PLUS，另外這里要注明的是，大師時(shí)代不是大師系列，屬于臻品系列。而整個(gè)臻品系列，則是大益炒作的主力軍，也必然是大益營(yíng)銷部編故事，不是，講故事的主力產(chǎn)品，只要你敢出，市場(chǎng)就敢炒，你要問我綠豆餅7542發(fā)生腎么事了……那至少……早些年是這樣的。

生肖紀(jì)念的誕生，個(gè)人認(rèn)為是一個(gè)品牌“飽暖思淫欲”的結(jié)果，即有了一定的名氣，又希望推出一系列的高端產(chǎn)品穩(wěn)定市場(chǎng)，這個(gè)系列首先需要一定的知名度，相互之間需要還具備一定的聯(lián)系，并且一定要限量發(fā)售，這樣才能保證品牌持續(xù)曝光以及產(chǎn)品本身的價(jià)值。對(duì)市場(chǎng)而言，也是給予茶人一份期待，順便告訴大家把錢準(zhǔn)備好，我要割，額不對(duì)，我回饋消費(fèi)者了。比如早在上個(gè)月，市場(chǎng)已經(jīng)在炒下個(gè)月可能會(huì)出的牛餅了。不然每年為旗下的高端取名，編故事，額不對(duì)，講故事，是一件很繁瑣的工作。當(dāng)一個(gè)品牌延續(xù)數(shù)年之后，如果沒有一個(gè)高端的系列產(chǎn)品在市場(chǎng)站穩(wěn)腳跟，很容易給人一種干啥啥不行，要啥啥沒有的印象，那市場(chǎng)還跟你玩?zhèn)€smartisan!同理的話，我們可以看看華為手機(jī)的MATE系列，NIKE旗下的AJ正代，我認(rèn)為也隸屬于這個(gè)范疇。

有了這樣的硬性標(biāo)準(zhǔn)，再加上茶屬于中國的傳統(tǒng)文化一部分，又有阮小姐在隔壁投石問路，還有快樂的奔牛試探市場(chǎng)，大益的生肖系列幾乎就是一件板上釘釘?shù)氖虑椋糁?，不然你指望出二十八星宿還是涼山108將嗎?第一個(gè)知名度不高，另一個(gè)，這輩子能湊齊的概率就不大了。而且推出這種系列產(chǎn)品的好處不僅僅針對(duì)品牌自己，也包括茶不多先生，不是我吹，就在一個(gè)月前思考每一期內(nèi)容的選題就讓我掉了不少頭發(fā)，為此還專門像個(gè)悶騷一樣燙了頭。好在現(xiàn)在不用了，又有了12篇內(nèi)容可以寫了。大益，謝謝。

好了，廢話一千字，茶史的厚重感有了，現(xiàn)在我們開始聊虎餅了。

我們還是先把時(shí)間線拉到2008年，08年底，有媒體發(fā)布了一篇名為《中國七萬茶企不敵一個(gè)“立頓”》的文章，報(bào)道指出中國作為茶葉的發(fā)源地，卻沒有在國際上叫得響的茶品牌。這個(gè)時(shí)候的作為茶企里面的一個(gè)分支，還在專注回血，修生養(yǎng)息中。你說沒有看到，那肯定是假的，但普洱行業(yè)學(xué)會(huì)假裝沒有看到，沒辦法，當(dāng)初吹捧的是媒體，如今貶低的還是媒體。于是，普洱行業(yè)達(dá)成了一種默契，不理不問。

· 時(shí)至今日，這個(gè)說法依舊流行

彼時(shí)的大益，我猜應(yīng)該也是想保持低調(diào)的，但是實(shí)力不允許，同樣是2008年年底，具體可以精確到2008年12月14日，中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)網(wǎng)公布一則信息，勐海茶廠憑借普洱茶制作技藝獲得了國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。這個(gè)就很尷尬了，就好像班主任在講臺(tái)批斗全體同學(xué)：你們就是我?guī)н^的最差的一屆，你看看隔壁班的立頓!這時(shí)候，教師廣播又傳來好消息，普洱班的大益同學(xué)憑借優(yōu)異的成績(jī)了獲得了xxx。又讓所有同學(xué)的腦袋支棱起來。

至此，大益的普洱茶成為了官方認(rèn)證的古董級(jí)飲品。普洱班的伙伴紛紛向大益同學(xué)表示祝賀與恭喜，“好家伙!大益你真是個(gè)好家伙!”再一看班主任的臉色，好像也好了不少。獲得市場(chǎng)的認(rèn)可很容易，獲得同行的認(rèn)可，很難。大益在那個(gè)特殊的時(shí)候，迎來了雙豐收，整個(gè)2009年，尚在回血的普洱行業(yè)，大益成為矮子里面的將軍，扛起了行業(yè)的眾望，前文提到過09年的奔牛應(yīng)該是一種市場(chǎng)的試探，但是我們也有理由相信。在擁有官方背書之后，大益便開始有了生肖系列的計(jì)劃，畢竟隔壁班的立頓小伙子太不講武德了。

· 別人家的茶

2009年，奔牛以公益的名號(hào)快樂上市，獲得了不錯(cuò)的口碑，有了市場(chǎng)認(rèn)可，大益在推出第一款的時(shí)候自然底氣也更加足了，無論從用料還是宣發(fā)來看，瑞虎呈祥都明顯優(yōu)于后面幾款產(chǎn)品。具體到瑞虎呈祥的發(fā)售日期已經(jīng)忘得差不多了，好吧，其實(shí)我壓根就不知道，但是因?yàn)橛辛艘欢?hào)的批次，至少讓人記住了生產(chǎn)日期——2010年1月1日，還有2日，3日。配貨價(jià)格不足2000，這個(gè)實(shí)在無法求證了。對(duì)了，虎餅也是目前除鼠餅外唯一一款規(guī)格42片的生肖產(chǎn)品。三個(gè)批次在口感上，大家都一致認(rèn)為差不多，但是國人的習(xí)慣，除了生老病死，普遍都喜歡爭(zhēng)的第一，在這種風(fēng)氣的帶動(dòng)下，一號(hào)虎的價(jià)格普遍會(huì)高于二弟三弟。當(dāng)然還有一種說法是一號(hào)虎的量比二三號(hào)要少很多，因此導(dǎo)致價(jià)格更高，如果是這樣，那市場(chǎng)的風(fēng)氣就太惡劣了，畢竟1月1號(hào)正逢元旦假期，人家茶廠的工人不過想早點(diǎn)下個(gè)班，又怎么了?

生肖餅是大益寄予厚望的，但是結(jié)合時(shí)代背景，當(dāng)時(shí)的大益可能將大部分的精力都花在了產(chǎn)品本身上，除此之外的外觀設(shè)計(jì)，產(chǎn)品命名，個(gè)人都覺得不夠優(yōu)秀，同樣的問題也遺傳到了后期的兔餅上，頗有一番老茶人的風(fēng)骨。版面以傳統(tǒng)中式紋理打底，以兩只“貓咪”作為主要的視覺元素，每次看到這個(gè)版面，腦海中都會(huì)不由自主的響起“兩只老虎”的旋律?；氐疆a(chǎn)品命名上，刻意縮小的「瑞虎呈祥」四個(gè)字也給人一種「我覺得這個(gè)名字不算好」的印象，甚至不如瑞虎呈祥下面的「高山源韻」四個(gè)字更有品味空間。當(dāng)然，以現(xiàn)代審美去評(píng)判一款十年前的產(chǎn)品是有點(diǎn)不公平，畢竟那兩年的所有產(chǎn)品，在外觀來看都大多大差不差，不過一味的吹噓我覺得可能更尷尬。生肖茶，是一個(gè)將會(huì)連載十二年的高端系列，吳總的目光理應(yīng)看的更長(zhǎng)遠(yuǎn)?？偟膩碚f，瑞虎呈祥在視覺上有所遺憾，也正是這樣的遺憾，讓人們對(duì)未來的生肖系列，有了更多的期待。

· 外觀并不出彩的瑞虎呈祥

聊回產(chǎn)品，早些年，一款產(chǎn)品的用料與口感對(duì)于評(píng)估產(chǎn)品價(jià)值有著舉足輕重的地位，但那個(gè)時(shí)候的我尚未涉足這個(gè)行業(yè)，就不扯淡了。當(dāng)然，口感這塊網(wǎng)上其余平臺(tái)已經(jīng)說爛了，經(jīng)常會(huì)有更新，抄過來意義不大，總的來說，虎餅的市場(chǎng)認(rèn)可度還是比較高的。但是如今再次站在產(chǎn)品價(jià)值的角度，在當(dāng)下這個(gè)浮躁的社會(huì)中，配料與口感只要不是頂級(jí)的，那么意義就不那么重要了，包括版面也是如此，僅僅能起到一個(gè)錦上添花的作用，要指望雪中送炭，還是得看鈔能力。

虎餅的上市，是行業(yè)萎靡的一劑強(qiáng)行針，先是市場(chǎng)的反饋良好，讓人們感受到普洱行業(yè)正在慢慢振作起來，讓普洱愛好者看到了普洱茶東山再起的希望，就好像一場(chǎng)專屬老男人的浪漫，赴了一場(chǎng)多年的約定，良好反饋帶來的連鎖反應(yīng)更是感染到彼時(shí)的大小茶企，讓普洱班的一眾同學(xué)看到了曙光。從某種角度來看，瑞虎呈祥作為生肖系列的開山之作，確實(shí)完成了自己的使命，走出了系列的虎虎生威。

前段時(shí)間，平臺(tái)爆出了虎餅造假的信息，幾乎做到了以假亂真的地步，普通茶人在沒有對(duì)比的情況下，單靠肉眼已經(jīng)很難分辨。個(gè)人認(rèn)為，雖然造假是一件齷齪的事情，但是這對(duì)于虎餅來說，更是一種認(rèn)可，除了市場(chǎng)的認(rèn)可，同行的認(rèn)可以外，也收獲了造假大隊(duì)的認(rèn)可。

最后，虎餅的網(wǎng)絡(luò)素材著實(shí)太少了，本文可以梳理的內(nèi)容也不多，但是僅僅是今天這兩千來字的篇幅，好吧，去掉廢話也就1000來字，也可能是你在整個(gè)網(wǎng)絡(luò)能夠找到的，關(guān)于虎餅最有價(jià)值的資料了。至于后面的內(nèi)容的長(zhǎng)短，我暫時(shí)也不知道，你我有緣，江湖再見!

注：

【大益生肖史】屬于【大益茶史】的番外篇，旨在以生肖作為線索記錄大益近十年的戰(zhàn)略操作與布局，借古鑒今。