1997年勐庫普洱茶

臨滄的諸多大雪山，本沒有排名之分，但在茶客的心中，勐庫大雪山卻有著特殊的地位，不僅是因為這里匯聚了眾多普洱茶界的名山名寨，更因為在大山的深處，還生長著一片總面積達(dá)1.27萬畝的史前野生古茶樹。

臨滄茶區(qū)第一篇，就讓我們重新拜訪這片郁郁蒼蒼的自然圣地——勐庫大雪山。

勐庫大雪山茶樹群落

勐庫大雪山，位于雙江縣勐庫鎮(zhèn)西部與耿馬傣族佤族自治縣交界處，與哀牢山、無量山僅一江之隔，系南北走向的邦馬山主峰，而邦馬山則是橫斷山脈怒山系向南延伸的余脈，印度洋的暖濕氣流與太平洋氣流在此交匯，帶來了暖濕的氣候和豐沛的降水，讓勐庫大雪山成為了動植物的天堂。

自古以來，勐庫大雪山都是人跡罕至的自然秘境，即便是經(jīng)驗老到的獵人，都不敢輕易涉足這片神秘莫測的山林，這不僅是因為這座山在當(dāng)?shù)厝诵闹杏兄绺叩牡匚唬且驗檫@里異常茂密的植被，尤其是半山腰間密集生長著的實心竹林（當(dāng)?shù)厮追Q“箭竹”），如壁壘般守護(hù)著這里，阻止人們進(jìn)入，也讓山上的野生古茶樹群落始終保持著與世隔絕的狀態(tài)。

然而，在20世紀(jì)90年代中期，箭竹林突然開始成片開花，成片死去，勐庫大雪山失去了最外圍的天然屏障，人們也才得以一覽勐庫大雪山茶樹群落的真實面目。（注：竹子開花死亡的原因目前尚未查明，學(xué)界有生長周期說、自由基理論、病理學(xué)說等假說，但沒有任何一種學(xué)說能解釋竹子開花的所有現(xiàn)象，這里就不展開聊了）

1997年3月20日，五家村村民張正云等人上到大雪山采藥時，誤入原始森林深處，偶然發(fā)現(xiàn)了隱藏在此的野生大茶樹群落，并留下“最大那棵要3個人才能合圍”的信息，同年8月，豆腐寨村村民唐于進(jìn)等人亦在此地發(fā)現(xiàn)野生古茶樹群，記錄下最大的1棵基干圍3.25米，胸圍3.1米。

1997年9月，雙江縣政府兩次組織相關(guān)部門，初步調(diào)查勐庫大雪山野生古茶樹群落，認(rèn)為其價值巨大；次年3月，由原臨滄地區(qū)行署副專員陳勛儒老師帶隊，組織有關(guān)部門對大雪山野生古茶樹群落進(jìn)行二次考察，初步統(tǒng)計出這里約有萬余棵，樹齡近干年的喬木類型野生古茶樹，引來了學(xué)界的廣泛關(guān)注。

2002年12月8日，經(jīng)中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、中國科學(xué)院昆明植物研究所、云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、云南農(nóng)業(yè)大學(xué)等科研部門的植物學(xué)專家和茶葉專家共同考察鑒定，認(rèn)為勐庫大雪山野生古茶樹群落是茶樹的起源地之一。

勐庫大雪山的野生古茶樹群落，分布在海拔2200~3000米的大雪山中上部，面積約1.27萬畝，其中1號古茶樹的基圍3.5米，2號古茶樹的基圍2.9米，據(jù)推測樹齡均在2500年，是目前全球已知的，海拔最高、分散面積最廣、種群密度最大的野生古茶樹群落，是保留至今的茶種質(zhì)基因庫，也是世界茶科植物起源、演進(jìn)變異、分化的重要原生群落示范地。

進(jìn)一步的研究表明，勐庫大雪山野生古茶樹屬于大理茶種（學(xué)名：Camellia taliensis），在進(jìn)化上比普洱茶種更原始的同時，又具有茶樹的形態(tài)特征和茶樹功能性成分，如茶多酚、氨基酸、咖啡堿等，可制成茶葉飲用研究，又由于其所處海拔高，兼具抗逆性強(qiáng)、抗寒性尤強(qiáng)的特點，亦是抗性育種和分子生物學(xué)研究的寶貴資源。

勐庫大雪山野生古茶樹群落的發(fā)現(xiàn)，不僅對進(jìn)一步認(rèn)證茶種原產(chǎn)于我國云南以及研究茶樹的起源、演變、分類和種質(zhì)創(chuàng)新，具有重要價值，也為國際古茶研究提供重要的實物樣板，對我國在國際茶科植物研究和發(fā)展戰(zhàn)略地位及其話語權(quán)有著極其重要的價值。

有觀點甚至認(rèn)為，這個原始古茶群落是目前發(fā)現(xiàn)最古老、最有代表性的喬木類型野生古茶群落，可以成為“云南是茶樹起源中心地帶”“中國是茶樹馴化和栽培發(fā)祥地”的有力證據(jù)，是至今尚存記錄喬木茶樹演變的活化石”，堪稱“世界茶源”中的“世界茶源”。

而在野生古茶樹群落中，還有著極為豐富的，未經(jīng)破壞的原生動植物資源，其中包含綠孔雀、白鷴、原雞、白腹錦雞、紅腹錦雞等國家二、三級保護(hù)動物，共有野生動物87種，獸類40種，鳥類47種，植物資源則多達(dá)62科，145屬，288種。

高山密林的遮擋，自成一派的生態(tài)系統(tǒng)，得天獨厚的自然條件，讓這里的野茶樹，能夠不被打擾地靜默生長，將史前的茶韻帶給我們，為了更好的保護(hù)這里，2009年雙江縣政府出臺文件，規(guī)定除了科研需要外，勐庫大雪山野生古茶樹不允許任何形式的采摘行為。

郁郁蒼蒼的自然圣地

更讓人震撼與動容的是，在這片被造物主青睞的土地上，勐庫大雪山并不是個例，在北回歸線附近，怒山、無量山、哀牢山，幾條大山脈縱貫其中，瀾滄江穿流而過，不僅形成了高山峽谷、長山大水的地貌，隨著海拔的升高，動物、植物、微生物等也呈現(xiàn)出相應(yīng)的垂直分布特征。

比如永德大雪山，這里的垂直植被帶更具多樣性，自下而上，分別分布著季風(fēng)常綠闊葉林、半濕潤常綠闊葉林、中山濕性常綠闊葉林、溫涼性針葉林、寒溫性針葉林、寒溫性竹林、山頂苔蘚矮林、亞高山草甸等地帶，棲息著豚鹿、黑冠長臂猿、綠孔雀、云南紅豆杉、長蕊木蘭等珍稀特有動植物物種。

其中熱帶分布屬分別占總屬數(shù)的44.04%，溫帶分布屬占48.19%，以中國-喜馬拉雅及中國特有種占優(yōu)勢，在樹種組成上優(yōu)勢種為殼斗科、樟科和山茶科植物，讓這里成為了世間罕見的原生動植物王國，國家也在此設(shè)立哀牢山、無量山、永德大雪山等國家級自然保護(hù)區(qū)，世代保護(hù)著這里。

有趣的是，以北回歸線為界，以南的熱帶與亞熱帶過渡地帶里，多生長“勐庫大葉種”（var.assamica），而在北回歸線附近，以及更北分布的喬木類型大茶樹，則多屬“大理種”(Camellia taliensis)，其中勐庫種沒有明顯的主干，看起來就像把灌木茶樹放大了一樣，而“大理種”茶樹的主干就非常明顯，樹冠茂密，形似大蘑菇。

除了森林中的野生茶樹群落之外，人們也在勐庫大雪山、無量山、哀牢山等山脈之間種植茶樹，留下了不少人工栽培古茶園。勐庫大雪山、永德大雪山一帶的著名茶區(qū)如勐庫、冰島、小戶賽、忙肺，向北有云縣的香竹箐、白鶯山，往景谷、鎮(zhèn)沅一帶有邦東、昔歸、秧塔、干家寨，往南有困鹿山.....

這些世代生活在這里的茶山民族，雖不知樹種差異和茶葉內(nèi)質(zhì)化學(xué)成分，卻在樸素理解與長期實踐下，發(fā)現(xiàn)“勐庫種”茶樹嫩葉適合做曬青普洱茶，而“大理種”茶樹的嫩葉則更適合做紅茶，并由此拉開了這里的制茶史...

敬請期待下篇專題文章——雙江制茶起源。

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茶祖故鄉(xiāng)——勐庫

世人因大葉種茶結(jié)識雙江，因冰島認(rèn)識勐庫。勐庫，很多人慕名而來，只為尋找記憶中的那盞茶香！

進(jìn)入勐庫，外界的浮花浪蕊俱被山擋住，滿目皆是綠，仰頭盡是藍(lán)，鼻息之間，樹與樹耳鬢廝磨，草與草喃喃低語。亞熱帶山地季風(fēng)氣候，晝夜溫差大，立體變化特征明顯，年日照時數(shù)在1850小時到2050小時之間，但終年云霧繚繞，這于茶樹天堂般的氣候，竟然也完全是人間天堂般的存在。

進(jìn)入大雪山100米之內(nèi)，熱辣辣的暑氣被森森綠意取代，也許是第四季冰川時代留下的水系還在這片土地下奔騰，也許是蓬勃生長的原始森林已經(jīng)茂密得只給太陽留了縫隙，我們被鋪天蓋地的綠包圍了，心里靜得不行，仿佛聽見了青苔嫌棄腳印的嬌嗔。

心神一下子就被這個地方鎖住，不再急切，不再焦躁，踏著星星點點的光影斑駁，尾隨著一股世間獨有的冰糖焦香，在千山萬樹之中辨尋著野生古樹茶的身影，向那種叫作冰島的美好，一步一步靠近。

認(rèn)識冰島的時候，她早在普洱茶界功成名就，“班章為王，冰島為后”，她用大葉種母家自帶的雄厚實力，為自己打造的赤金后冠，從這層層疊疊的莽莽野綠中散發(fā)出萬丈奪目光芒，人的本性趨向于光明，有了光，自然就看見了冰島古樹茶的好。

茶魂·蘭魄

蘭魄普洱，堅守于勐庫大葉種茶及冰島茶的故鄉(xiāng)——雙江，占盡天時地利人和，秉承優(yōu)秀茶人的精氣神。蘭生深山中，馥馥吐幽香。蘭幽香清遠(yuǎn)，馥郁襲衣，彌旬不歇，常開于春初，雖冰霜之后，高深自如，故江南以蘭為香祖，是為空谷佳人。蘭花風(fēng)姿素雅，花容端莊，幽香清遠(yuǎn)，品德高潔，其品格風(fēng)范是中華民族高尚人格的象征。此情懷與境界，源遠(yuǎn)流長，深入骨髓；蘭桂齊芳，內(nèi)斂風(fēng)華，德澤長留。幽蘭生前庭，含薰待清風(fēng)。因其葉其香獨具氣、色、神、韻四清，是以蘭為美好、高潔、賢德的象征。因蘭，好文良友雅為蘭章、蘭客。茶者，南方之嘉木也。“葉如梔子，花如白薔薇，實如栟櫚，蒂如丁香。”茶為嘉木，風(fēng)姿綽約；蘭為佳人，空谷芬芳，一喬一草，相得益彰。從來佳茗似佳人。

雙江勐庫冰島五寨、小戶賽等名山古樹茶，葉質(zhì)肥厚柔軟，持嫩性強(qiáng)；品之茶香濃郁、蘭韻芬芳，回味悠長，未雨潤生，口腔愉悅；細(xì)品可覺蘭花香、桂花香、花果香，香氣襲人。蘭之魂，茶之魄，是為蘭魄。蘭魄茶品，正氣清遠(yuǎn)、高雅純潔、君子虔誠、歷久彌新、經(jīng)久不衰。

在蘭魄茶坊里靜坐，晚風(fēng)拂來，樹影婆娑，燈影搖曳，仿佛看見掌管著冰島古茶園的勐勐土司，昔年在窗前調(diào)度著茶種去路的身影。世事變遷，勐庫第一個種茶的傣族村寨，已經(jīng)成為冰島茶的核心產(chǎn)區(qū)，土司成為歷史，但土司的后人，卻依然相伴著冰島茶代代傳承，如今的冰島，早已名聲在外！

勐庫旅游亮點

云南雙江古茶山國家級森林公園

北回歸線上的自然奇觀，是瀾滄江—湄公河國際河流的重要生態(tài)屏障，是世界野生古茶樹起源中心的核心區(qū)域，是完整真實的多元民族文化聚居地，同時還擁有獨具民族特色的生態(tài)茶文化、國內(nèi)罕見的森林湖群等高級別的重要森林風(fēng)景資源。規(guī)劃面積5412公頃，由古茶山片區(qū)、冰島湖片區(qū)和森林湖片區(qū)構(gòu)成。公園內(nèi)分布有須彌紅豆杉、長蕊木蘭、中華桫欏、紅瘰疣螈、黃喉貂、獼猴等國家一、二級重點保護(hù)野生動植物。

古茶山片區(qū)：原始植被天然性好，生態(tài)系統(tǒng)完整，生物多樣性豐富，公園內(nèi)的中山濕性常綠闊葉林無萌生現(xiàn)象，是北回歸線穿越區(qū)域中較為罕見的原始類型，野生古茶樹群落是目前國內(nèi)外已發(fā)現(xiàn)的海拔最高、面積最廣、密度最大、原始植被保存最完整的野生古茶樹群落。

冰島湖片區(qū)：森林簇?fù)碇q如明鏡的湖泊，形成了山、水、林為一體的茫茫林海，碧湖清溪秀美景觀。良好的生態(tài)環(huán)境，孕育了享譽(yù)世界的冰島古樹茶。

萬畝野生古茶樹群落

勐庫大雪山野生古茶樹群落是世界上最大的古茶樹群，雙江勐庫大雪山野生古茶樹群落直到1997年發(fā)生干旱時才被世人發(fā)現(xiàn)。在接下來的十幾年里，這個野生古茶樹群以其神秘的生存環(huán)境和極高的科研價值吸引了無數(shù)的專家學(xué)者前來考察調(diào)研。勐庫野生古茶樹是一個野生茶樹物種，在進(jìn)化上比普洱茶種原始，具有茶樹一切形態(tài)特征和茶樹功能性成分，勐庫野生古茶樹群落是世界茶樹起源中心之一。

神農(nóng)祠

神農(nóng)祠位于雙江自治縣南勐河上游勐庫鎮(zhèn)北部，勐庫大雪山萬畝野生古茶樹群落山腳的古茶谷中心地帶。祠內(nèi)塑有一尊采用雪花白石雕制而成的炎帝神農(nóng)塑像，高9.5米,基座9米,寬4米。對稱建有兩間傳統(tǒng)民族風(fēng)格房屋，左為茶展館，右為茶藝館。塑像基座四周及中心廣場共鋪貼大理青石板530.9平方米，從神農(nóng)祠牌坊至炎帝神農(nóng)塑像共有69級臺階。神農(nóng)祠依山傍水，綠樹成蔭，兩河交匯，環(huán)境優(yōu)美，是游客休閑度假、朝拜茶祖神農(nóng)之圣地。