原 中國普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級,更名為「茶友網(wǎng)」

11年7542哪批次好

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四川茶博會7月2日開幕!歲月鎏金80年大益茶盛裝亮相!

  西部地區(qū)規(guī)模最大的茶博會——第九屆四川國際茶博會將于7月2日-5日在成都舉行。入選國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄、為全球消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的茶水器道全方位生活服務(wù)的大益茶,借今年80歲大慶年,將盛裝亮相四川茶博會。

  大益集團(tuán)是集生產(chǎn)、銷售于一體的中國現(xiàn)代化大型茶業(yè)企業(yè),母公司為云南大益茶業(yè)集團(tuán)有限公司。集團(tuán)旗下包括勐海茶廠(勐海茶業(yè)有限責(zé)任公司)、北京益友會科技有限公司、東莞大益茶業(yè)科技有限公司、北京皇茶茶文化會所有限公司、北京大益餐飲管理有限公司、江蘇宜興益工坊陶瓷工藝品有限公司、上海益趣茶業(yè)有限公司、大益集團(tuán)微生物研發(fā)中心、大益國際韓國株式會社、大益馬來西亞有限公司等多家成員企業(yè),擁有享譽(yù)海內(nèi)外的“大益”品牌,始終秉承“一心只為做好茶”的理念,為全球消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的茶水器道全方位生活服務(wù)。  

  大益茶最早是1940年,由擁有科學(xué)機(jī)械制茶系統(tǒng)的佛海實(shí)驗(yàn)茶廠建成,而今年,正是大益茶的80周年慶。大益7542是普洱茶優(yōu)秀配方的典范之作。早在上世紀(jì)70年代,云南省取得茶葉出口權(quán)后,為了恢復(fù)傳統(tǒng)產(chǎn)品出口,勐海茶廠依據(jù)50年代僑銷圓茶的配方和規(guī)格研制了7542。如今40多年已過去,她成為勐海茶廠生產(chǎn)時間最長、產(chǎn)量最大的普洱茶青餅,歷經(jīng)歲月磨礪,品質(zhì)歷久彌堅(jiān),每年均有新批次推出,始終受到消費(fèi)者的追捧。  

  在歷史的長河中,7542家族誕生過的名品如璀璨繁星:73青餅、88青餅、97水藍(lán)印、紫大益、紅大益、藍(lán)大益、簡體云……無一不在茶人的心中占據(jù)舉足輕重的地位。2018年,在云南省政府公布的云南省「10大名品」中,大益7542榮登“10大名茶”第一名,也使得1901批次的7542以“狀元餅”之美譽(yù)再次深入人心。

  7542能夠經(jīng)久不衰,與其穩(wěn)定的品質(zhì)、豐富的口感脫離不了干系。作為被市場譽(yù)為“評判普洱生茶品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品”,7542以肥壯茶菁為里,幼嫩芽葉為撒面,面茶色澤烏潤顯芽毫,心茶肥壯。大益7542<2001>不但兼具品鑒、收藏意義,更是對一顆制茶初心的傳承。  

  誠邀廣大經(jīng)銷商、普洱愛家蒞臨鑒賞

  80周年慶“大益7542”特別紀(jì)念版

  在勐海茶廠80周年的珍貴時刻,傳承經(jīng)典 交響新篇 | 80周年珍藏紀(jì)念禮盒,翩然而至,傳承經(jīng)典。獨(dú)一無二的設(shè)計(jì)與包裝,成就它的高貴與浪漫。似交響樂般的音樂藝術(shù)用獨(dú)特的拼配技藝凝結(jié)在這兩張黑膠之上一張致敬青春,一張致敬歲月經(jīng)歷無悔青春,歲月方可成金。

  此外,會期大益還將提供春秋大義和軒轅號兩款班章,供普洱茶友免費(fèi)品鑒。7月2日-5日,世紀(jì)城會展中心4號館大益展位,等你來!  

  本屆茶博會概況

  ★規(guī)模再創(chuàng)新高

  第九屆四川國際茶博會將于7月2日-5日,在成都世紀(jì)城會展中心2/3/4/5/6/7號館舉辦,規(guī)模6萬平米,匯聚全川11個主產(chǎn)市和來自重慶、貴州、云南、廣西、廣東、福建、湖南等數(shù)十個名茶產(chǎn)區(qū)的品牌茶葉,以及茶具等周邊產(chǎn)業(yè)等近千家企業(yè);設(shè)中國名茶館(4萬㎡)、國際茶文化暨茶酒融合館(1萬㎡)、茶具文創(chuàng)館(1萬㎡),主要展出六大茶類、茶具、茶空間、香道、茶酒融合、泡茶水、竹文化、文創(chuàng)禮品等近4000個品牌。

  ★活動精彩紛呈

  會期還將舉辦茶業(yè)十強(qiáng)縣評選授牌、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)頒獎、雅安主題市品宣活動、好茶推介會、好水推介會、茶酒融合發(fā)展論壇、金花茶藝師頒獎、茶藝表演、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“農(nóng)產(chǎn)國潮”直播助農(nóng)(茶博會)專場、100名網(wǎng)紅主播直播茶博會、“泡茶學(xué)習(xí)室”全民免費(fèi)學(xué)泡茶等茶事活動。本屆茶博會首次線上線下同步辦展,“線上茶博會”自4月18日籌備至今,上線預(yù)展示企業(yè)已接近800家,預(yù)展示瀏覽量已突破120萬人次,達(dá)成約談近4000人次,為參展企業(yè)拓展了新的渠道,促成更多實(shí)質(zhì)性交易合作。

  ★創(chuàng)造更多茶業(yè)商機(jī)

  在疫情防控常態(tài)化條件下,茶企如何突圍?新的商機(jī)在哪?如何把握成都新機(jī)遇?對準(zhǔn)備進(jìn)入茶行業(yè)的二次創(chuàng)業(yè)者而言,切入口又在哪?作為西部規(guī)模最大的四川茶博會,將充分調(diào)動專業(yè)茶展的能動性,發(fā)揮產(chǎn)茶大省和消費(fèi)中心疊加優(yōu)勢,聚合政府、行業(yè)、企業(yè)、茶人、周邊產(chǎn)業(yè),為你搭建高規(guī)格、專業(yè)化的交流合作平臺,歡迎各行各業(yè)人士前來觀展,零成本參加各種茶事活動

大益口糧茶推薦!適合入門級茶友參考!

在喝茶的道路上,我們經(jīng)常會講一個詞:“口糧茶”。

那么到底什么是口糧茶呢?

顧名思義,就是可以拿來當(dāng)糧食的茶,天天有需求的茶。

那么什么樣的茶才是一款合格的口糧茶呢?

首先應(yīng)該就是要做價格親民,適合大眾消費(fèi)群體,然后是品質(zhì)穏定,又能久喝不厭,有極高的性價比。

怎么去選擇一款好的口糧茶呢?

首先就要從大的品牌中選擇,然后最好是經(jīng)典系列產(chǎn)品,喝的又比較滿意,入手的價格也能接受,這里呢做一個大益的口糧茶推薦,供茶友們參考!

生茶

首先說生茶,可選擇不同年份的7542,7542作為普洱茶的標(biāo)桿,是很多茶友每年的定存產(chǎn)品,這里推薦3個年份的,首先是最新的,也就是2022的7542,喜歡喝新茶的朋友現(xiàn)在入手很劃算,因?yàn)閮r格破發(fā)比較多了。

再來是2011年7542,2011年的7542有多個批次,選擇性較多,也有11年的陳化期了,口感初步穏定,價格也不貴,算下來每片300不到。

然后是2007年的7542,同樣2007年的7542也有4個批次,要價格更便宜就可以選擇后批次。

然后是8582,同樣的經(jīng)典配方,這里同樣推薦三個年份,2101批8582和2011年8582以及2006年602戓603批8582,也是三個年份可以選擇,價格都相對親民,06的8582會貴一點(diǎn),但對于很多現(xiàn)在的新茶來說品飲性價比是很高的。

另外還有像2011年7742,2014年經(jīng)典紅絲帶7432,2015陳韻青餅,這些都是口感還不錯的口糧茶,有興趣的茶友可以喝喝看。

熟茶

熟茶的話首推嘜號當(dāng)然是7572了,結(jié)合價格,年份,口感來推薦,也是2011年的比較有性價比,2011的7572也有多個批次,基本上口感也沒有什么差別,價格也不貴,每片不到200元,口感在醇,滑,潤,甜這個幾個指標(biāo)上打分都能打高分。

另外一款更進(jìn)階一點(diǎn)的是熟茶是1301的金針白蓮。

金針白蓮是大益的高端熟茶,在很多個年份都有生產(chǎn),之前是有傳統(tǒng)配貨,但近幾年主要是電商渠道發(fā)售,可以在網(wǎng)上拼單搶購,新的滿減算好就比較優(yōu)惠!金針白蓮也是一款價格每年遞增的產(chǎn)品,在熟茶領(lǐng)域里可以定存跑贏通脹的產(chǎn)品。那這里為什么推薦1301呢,主要也是因?yàn)槟攴葸m中,價格還不會太貴,當(dāng)然,其實(shí)1201和1401也不錯,價格相差不大。

另外還有一生一熟的沱茶,是大益的V93熟茶和甲級沱生茶,也是性價比口糧茶,也可以選擇10年左右的,又到了品飲期,價格又不貴,品質(zhì)穏如老狗,又有名氣,說著說著,小編又想去買茶了。

其實(shí)大益的口糧茶還有很多,這里講的只是幾款價格比較適中的,適合群體最多的產(chǎn)品。但說回來,每個人自己定義的口糧又是不一樣的,會根據(jù)喜好和經(jīng)濟(jì)水平來選擇,但不管哪一種群體,大益的產(chǎn)品都是可以滿足的,而這一點(diǎn)正是大益可以成為龍頭的基石,它可以解決不同階段愛茶人的需求。所以那些開口就說大益茶不是拿來喝的的那些人,不是不了解,真的只是為了黑而黑。

好了,不多說了,雖然當(dāng)下大益行情是會相對冷淡,但很多口糧茶的價格也沒有太大變化,這個行情入手,好處就是好找貨!

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愛喝哪款大益茶,據(jù)說很多人是靠香氣來決定的!

  香味這種東西不可名狀,一千個人可能有一千種感受。
  
  普洱茶的香氣相較于其他茶類是特殊的存在。它的香型極其豐富,無論是生茶的清新、還是熟茶的糖香,可能時而高揚(yáng),又或者時而沉著,而且隨時間的變化,它的香氣也在不斷變化著……

  我們無法用文字充分地描繪出每款茶的香氣,但是有大益茶道院茶道師的推薦,也許我們可以通過被定義好的香氣類型來更深入地感受不同的茶品。
   ▲大益職業(yè)茶道師在品鑒茶品時,仔細(xì)地聞香。
  
  香型:陳香
  
  陳香包括熟茶的陳香以及生茶的陳香,這二者是明顯不同的。陳香之所以為陳香,就是歲月遞增的過程中給普洱茶留下的影子,換而言之:陳化(或者發(fā)酵)味。

  在3-5年的生茶里能感覺到程度較輕的陳香,在5-10年的生茶里能感受到中等的陳香,隨著時間的遞增,陳香味越重。對于熟茶,依據(jù)原料等級不同,以及發(fā)酵程度,以年份來衡量是不合適的。一個9級茶,1-2年就會有很重的陳味,5年非常陳;而對于宮廷級別的熟茶,10年的陳味尚達(dá)不到9級茶3年的陳味。

  代表茶品:7742、黃金歲月
    ▲7742<501批次>

  「7742」還有個名字叫做越陳越香,顧名思義,它便是大益茶品中陳香的代表。該產(chǎn)品采用陳年自然醇化的老茶青為原料研制的陳韻青餅,品飲時香氣悠沉。
   ▲黃金歲月<1601批次>

  「黃金歲月」選用的是勐海茶區(qū)高山大樹茶,歷經(jīng)12年時光自然陳化,香氣高揚(yáng),陳香醉人。

  香型:焦糖香
  
  所謂“焦糖香”的焦,表明葉底有部分的碳化;糖香是來源于茶葉所富含的糖類物質(zhì),容易發(fā)酵。焦糖香是熟茶主要的香氣特征,也有稱之為焦香、焦甜香等。

  代表茶品:7572
    ▲7572<1801批次>

  「7572」是大益的標(biāo)桿熟茶,從70年代中期生產(chǎn)至今,采用金豪細(xì)茶撒面,青壯茶菁為里茶,發(fā)酵適度,滋味醇厚,綜合品質(zhì)高,勐海味十足,為大眾所推崇。是日常品飲收藏之佳品,同時具有時間越長品質(zhì)越佳的特點(diǎn)。

  香型:蘭香
  
  新鮮的普洱茶青那股青葉香,經(jīng)過長期陳化后,由青葉香而轉(zhuǎn)為青香,那些種植在樟樹林下的茶樹,得到樟香的參化,樟香較弱者而融合青香成為蘭香,蘭香是普洱茶中最珍貴的茶香。

  代表茶品:蘭韻
    ▲蘭韻<1601批次>

  說到具有蘭花香氣的代表型大益茶品,資深益友的答案或許早就脫口而出了——它就是「蘭韻」。這款茶品歷經(jīng)多年積累、選用6-10年景邁山大樹料為原料壓制而成,采用入選非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的“大益制茶技藝”打造,蘭花香濃郁持久,芬芳醉人。

  香型:花果香

  普洱茶中常見的花果香有玫瑰花香、稻谷花香、香蘭花香、桂花香、梅子香、板栗香等,還有許多不知名而又特別突出的野花香型。
  
  普洱茶之花果香型非常廣泛,且因區(qū)域環(huán)境及初制工藝不同,香型亦不同。很多地域有典型的地域香,如班章老曼娥茶有稻谷花香,布朗山、巴達(dá)山呈典型的梅子香,南糯山有高雅的糯米香。

  代表茶品:7542
    ▲7542<1801批次>

  因?yàn)榛ü闶且环N泛指的香氣,不同于蘭香,它的指向性不是特定的。但是說起普洱茶的花果香,茶友們都很容易聯(lián)想到那個為人熟悉的名字——大益「7542」。它是家喻戶曉的生茶標(biāo)桿茶品,作為勐海茶廠出產(chǎn)量最大的青餅,它所獨(dú)有的花果香氣一直是茶友們津津樂道的話題。

  香型:蜜香

  普洱茶之蜜香主要有三種,花蜜香、果蜜香、蜂蜜香?;巯闼苹ǚ勖?,花香中透漏陣陣甜蜜。
 
  帶有花蜜香的茶品一般經(jīng)過一定的時期陳化,香氣逐漸顯露,在易武茶中常見;果蜜香甜而高雅,為普洱茶典型原香,勐宋那卡茶、景邁茶尤為突出,通過聞品茗杯,感受更為顯著,有“掛杯香”之說法。

  經(jīng)過存放一段時間的生餅,會呈現(xiàn)出一定的蜜香。比如一款生茶,也許在2010年時淡而無味,在2011年經(jīng)過夏天,蜜香就呈現(xiàn)了出來。

  代表茶品:凰后
    ▲凰后<1701批次>

  大益2017生肖紀(jì)念茶「凰后」,精選易武核心區(qū)域大樹優(yōu)質(zhì)原料,歷經(jīng)多年的自然醇化,品質(zhì)獨(dú)具一格,花蜜香清幽持久。

  香型:荷香
  
  “毛尖即雨前所采者,不作團(tuán),味淡香如荷,新色嫩綠可愛。芽茶較毛尖稍壯……女兒茶亦芽茶之類?!边@里形容普洱茶幼嫩茶菁所具有的特色香氣,“味淡香如荷”,雨前毛尖非常幼嫩,茶湯清淡,有蓮荷香氣。

  云南大葉種普洱茶菁有強(qiáng)烈的青草氣,經(jīng)適當(dāng)?shù)拇蓟蟀l(fā)酵,幼嫩的芽茶去掉青草氣之后,自然留下淡淡荷香。荷香來自幼嫩的普洱茶菁,一般為散茶后期醇化或幼嫩毛茶經(jīng)發(fā)酵所致,荷香屬于飄蕩茶香,清雅娓娓。

  代表茶品:金針白蓮
    ▲金針白蓮<1701批次>

  作為2017年云南全球推介會上云茶的代表,「金針白蓮」一直是廣受大眾好評的大益熟茶之一,也是今年“雙11”天貓大益茶葉旗艦店銷售的爆款產(chǎn)品。其名為「金針白蓮」,其芽緊細(xì)似針,金豪凸顯,是為“金針”;而荷花又名蓮花,色澤栗色泛灰白,具“蓮韻”,是為“白蓮”。這款茶香氣最大的特點(diǎn)即為有通透荷香之氣,無愧為荷香代表茶品。

  香型:煙香
  
  煙香最早出現(xiàn)在曬青原料加工過程中。由于是手工制作,遇雨水多時,無法進(jìn)行完全曬干,農(nóng)戶將曬制一定程度的原料掛在廚房頂上,通過廚房燒火的余溫進(jìn)行晾干。茶葉具有較強(qiáng)的吸附性,從而產(chǎn)生煙香。后來,市場對帶有煙香的茶非常青睞,經(jīng)過不斷發(fā)展,如今已成為一門獨(dú)特的工藝,在很多地方被推廣。

  代表茶品:山韻
    ▲山韻<1601批次>

  “云之南.山之韻”布朗之苦釅,勐宋之蜜香;口感霸氣剛烈,韻味綿延清揚(yáng),才堪稱“山之韻味”。「山韻」用料來自普洱茶原料的核心產(chǎn)區(qū)布朗山及勐宋,以大師級拼配技藝將十二座茶山氣韻融合,終以初嘗時霸氣剛烈的口感,回味時豐富綿延的韻味,再塑佳作之輝煌。

  普洱茶有眾多種香型,我們今天不過是列舉了其中特點(diǎn)較為明顯的幾種。香氣不僅受山頭、原料、土壤、海拔等因素影響,有些香氣比如檀香、藥香等只有經(jīng)過時光的轉(zhuǎn)化才會在普洱茶中出現(xiàn)。還可能因?yàn)閭}儲環(huán)境等因素帶來的不同程度影響,即使同一款茶的不同批次,也可能會出現(xiàn)完全不同的香氣。

  老茶客喝普洱茶,常常是在醒茶以后,嗅一嗅公道杯或者品茗杯。隨著濃郁的香氣撲鼻而來,茶人心中的愉悅也寫在了臉上……

  心有猛虎,細(xì)嗅薔薇。

  無論生活在多么快的節(jié)奏中進(jìn)行,

  當(dāng)我們閉上雙眼,

  吸一口手中這杯普洱茶的香氣,

  世界便暫時靜止了,

  任感知與香氣自由交流。
  

  普洱茶在存放過程中所發(fā)生的變化是無窮無盡的,這也是它與其他茶所不同的特點(diǎn)與價值。當(dāng)老茶客拿出一餅存放多年的普洱茶即將品飲時,那好奇與期待出現(xiàn)不同香氣、口感的心情,也許就是我們珍藏普洱茶的樂趣之一了!

  品鑒指導(dǎo):大益三階  茶道師  鞠世金
找到約8條結(jié)果 (用時 0.001 秒)
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