10年的普洱茶

　　十幾年的普洱茶能喝嗎

　　首先，這個是一個時間維度。我們在不考慮時間作假的情況下，單單看普洱茶本省。如果沒有異味，沒有發(fā)霉，干茶茶葉本身不存在變質的情況下，是可以品飲的，就是可以喝的呢。

　　最起碼有一點，市場上是有人賣年份比較長的普洱茶的，不論生茶熟茶都有賣。那么也是從側面印證了是可以喝的，如果不能喝，喝不成，那么就不會賣了。

　　其次，我們談談喝的感受。就是放置了10多年的普洱茶。它的滋味怎么樣呢？這里又牽扯到了3個問題，原料，制作工藝，存儲（也就是時間的積累）。我們拋開第3點，還有前2點重要因素。原料是關鍵是基石。后面的制作工藝是讓它有質的飛越。都是一環(huán)扣一環(huán)的。

　　好不好喝，就是另外一回事了，需要我們試飲后再來判斷了。

　　普洱茶10年了還能喝嗎

　　能喝。普洱茶只要存儲得當，沒有發(fā)霉，即便是10年也是可以喝，普洱茶越陳越好、越陳越香，10年的普洱茶是最適宜飲用的年當。泡10年的普洱茶時，最好用開水泡，第一遍的茶水不要，而且泡的時間需長一點，將茶的倉味帶走。

　　存放10年的普洱生茶有何特點？

　　這個要看你的存放地。比如你放在昆明、昆明周邊，或者是北方比如北京東北等，存放10年的普洱茶香氣會非常的好，香氣的凝聚度非常的高。這些地方普洱茶的后期轉化比較的慢，因此苦澀味也下降得慢，不過茶氣會非常的足。

　　如果存放茶的地方在江浙一帶或者廣東福建一帶，這些地方濕度溫度比較高，存放10年的普洱茶，湯就比較潤和滑，但是香氣就會弱很多。

　　存放地點不同，各有特點，不能說哪個比哪個更好。個人認為，普洱茶本性還是要在比較干燥的地方存儲，就是我們說的干倉普洱更能體現(xiàn)普洱茶的個性，這個呢見仁見智。

　　普洱茶存放十年有何變化

　　普洱熟茶放十年口感變化不大，只能變得更醇厚一些。普洱生茶放十年，如果保存得當?shù)脑捒诟凶兓瘯茇S富，變得更醇厚，苦澀減弱轉為甜滑，香氣類型可能會轉變。

　　1、生茶顏色以青綠、墨綠為主經過時間陳化之后部分轉為黃綠、黃紅色。湯色以黃綠、黃紅、金黃為主。新茶葉底以綠色、黃綠為主，陳茶為紅黃或棗紅色。生茶有苦、澀、甘、甜等口感，香氣比較明顯，易傷脾胃，不過經自然陳化以后茶性就會慢慢變成溫和、褐栗色的茶。生茶主要有清理腸道，降脂，提神，降壓和減肥的功效。

　　2、熟茶顏色以紅褐色為主。香氣有明顯渥堆味。熟茶茶性溫和，口感醇厚。發(fā)酵充足的熟茶，湯質濃稠水甜而滑口，幾乎不苦澀。發(fā)酵度較輕的，有回甘，香氣明顯。湯色發(fā)酵輕者多為深紅色，發(fā)酵重的以紅黑色為主。葉底多為紅棕、深褐色。熟茶可以降脂、降壓、防止動脈硬化、預防便秘、利尿、養(yǎng)胃。

　　普洱生茶最佳的存放時間是多久呢？

　　1、十五天后，這個時期的普洱生茶茶性寒涼，茶氣強，滋味有青澀也有飽滿，優(yōu)缺點一目了然。這個時期的普洱生茶只適合嘗鮮，不宜長期飲用。

　　2、一年后，普洱生茶存放一年后，口感有顯著變化，水味褪盡，口感趨于穩(wěn)定，香氣厚重感倍增，缺陷慢慢退卻，寒性也在慢慢減弱。

　　3、三五年后，普洱生茶存放三五年后，寒性慢慢轉變?yōu)闇匦?，陳香慢慢體現(xiàn)出來，口感稍順滑，香韻飽滿，舌底鳴泉。

　　4、十年后，普洱生茶存放十年后，不單是口感發(fā)生改變，就連價格也翻了好幾十番。香氣濃郁，滋味醇濃厚滑，生津不斷。

　　5、三十年后，經過若干年存放而自然轉熟的普洱生茶是非常珍貴的，甚至是價值連城的，但是從醫(yī)學和營養(yǎng)學角度看，普洱生茶存放不超過30年，否則只有文物和拍賣價值，并無品飲的意義。

　　普洱生茶究竟存放幾年才好喝？

　　一般來說，散茶陳化6個月，茶餅一年半以上。但具體存放的年限不同，口感也會有所不同，就放了10年的普洱生茶應該屬于生茶的巔峰階段，普洱生茶存放十年后，不單是口感發(fā)生改變，就連價格也翻了好幾十番。香氣濃郁，滋味醇濃厚滑，生津不斷。

　　當然茶葉具體存放的期限還是要根據(jù)個人口感來看，一款普洱，隔年發(fā)現(xiàn)不同，每一年每一個時段，去體會它的滋味，適合自己的才是最好的。

　　如果存放茶的地方在江浙一帶或者廣東福建一帶，這些地方濕度溫度比較高，存放10年的普洱茶，湯就比較潤和滑，但是香氣就會弱很多。

　　存放地點不同，各有特點，不能說哪個比哪個更好。個人認為，普洱茶本性還是要在比較干燥的地方存儲，就是我們說的干倉普洱更能體現(xiàn)普洱茶的個性，這個呢見仁見智。

　　普洱生茶放十年，如果保存得當?shù)脑捒诟凶兓瘯茇S富，變得更醇厚，苦澀減弱轉為甜滑，香氣類型可能會轉變。

　　普洱生茶最佳飲用期

　　第一階段：1-3年

　　1-3年的新制生茶是普洱茶不錯的品飲期，特別是對于嘗鮮試茶是個不錯的選擇。剛壓制好的生茶放置兩三個月，茶性重、茶氣強，滋味也有青澀，優(yōu)缺點明顯突出，香氣高揚四溢，這個時候的茶，適合于淺嘗，普洱生茶新茶茶性太烈，傷胃，不宜過多飲用。

　　第二階段：3-7年

　　很多人都知道新制生茶是普洱茶的半成品，后發(fā)酵才是普洱生茶的必經之路。經過三年左右的存放，茶中水汽褪盡，口感趨于穩(wěn)定，茶湯厚重感增強，滋味也濃烈，此時品飲，可品出一款茶的真性情，是細品生茶滋味最好的時期。

　　第三階段：7-20年

　　這個階段的茶是標準的中期茶，經過多年的陳放后，正處于轉化過程中，陳化進行到了一個較好的階段。經過七年以上陳期的生茶，陳味會慢慢出現(xiàn)，香氣在歲月中轉化出無限種可能，原本的花香轉化為果蜜香，或者原本香氣較弱，現(xiàn)在香氣濃郁，都有可能，存茶的樂趣就在于它會不定時給你驚喜。

　　第四階段：20年以上

　　好的普洱茶經得起時間的考驗，20年以上的普洱茶就是名副其實的老茶了，二十年的老茶，香氣淳厚，滋味醇濃順滑，十分難得，是很多老茶友的追求，具有罕見的藥香、參香、陳香，茶湯順滑醇厚，猶如米湯般濃稠，顏色紅濃明亮，一口便能喝到歲月，掠過時光。