如今，所謂的高仿山寨術(shù)已經(jīng)是無孔不入，與我們的衣食住行息息相關(guān)了。
因此，我們有必要重視這一現(xiàn)象，有些事情無能為力，而有些入口的食品，我們應(yīng)從自身做起，提高辨別力與警惕心。比如茶行業(yè)，市面上有幾款茶最容易被無良商家拿來造假，因其知名度高利潤空間大。
1
桐木關(guān)金駿眉
（上方圖片來源：攝圖網(wǎng)）嚴格意義上來說，金駿眉沒有真假，只有好壞。金駿眉指的是一種制茶技藝，按照金駿眉的標準進行采制，皆可稱為金駿眉，但金駿眉的產(chǎn)地有正宗山寨之分，原料有好壞之差，價位也是高低各不同。
武夷山的桐木關(guān)，為金駿眉的發(fā)源地，也是公認的金駿眉正宗產(chǎn)地。但“正山金駿眉”年產(chǎn)量稀少，市面上卻充斥著印有“桐木關(guān)金駿眉”、“正宗原產(chǎn)地金駿眉”等字樣的茶品，其中的貓膩不言而喻。
2
牛欄坑肉桂
同樣是武夷山的茶品，牛欄坑肉桂（以下簡稱：“牛肉”）近年來也是賺足了人氣。真“牛肉”來自正巖產(chǎn)區(qū)牛欄坑，該山場無論從地理地質(zhì)條件來說，還是從生態(tài)氣候等因素來看，都是培育優(yōu)質(zhì)茶樹的“風(fēng)水寶地”。但牛欄坑的茶園面積實在有限，可謂寸土寸金。
可是，當(dāng)我們隨意走進一家武夷巖茶專賣店都能看見柜子上擺著所謂的鎮(zhèn)店之寶 —— “牛肉”，這里頭水有多深，也就無需多言了。
3
普洱老班章
接下來，我們把目光轉(zhuǎn)向我國另一重要茶產(chǎn)區(qū)，在云南，分布著眾多山頭村寨，要問誰才是“山大王”呢？相信不少普洱茶愛好者聽過這樣一句話：“班章為王，易武為后?！崩习嗾驴诟邪詺?、在圈內(nèi)獨樹一幟，受到了來自全國各地茶友的追捧。
但是呢，市面上老班章造假手法眾多，甚至有“十買九假”的傳言，讓人不得不警惕。造假手法主要是外包裝造假（仿正宗老班章產(chǎn)品包裝）、原料造假（將老班章村外的原料運到村里加工）、工藝造假（拼配出與老班章口感相似的茶品）……
4
洞庭碧螺春
碧螺春是我國的十大名茶之一，唐朝時就被列為貢品。但市面上售賣的碧螺春可不一定都是好貨。碧螺春屬綠茶，綠茶是較為注重外觀的茶品，不像烏龍茶或者黑茶，看上去黑乎乎的也無大礙。因此，有些茶友在購買綠茶時就有了這樣一個錯誤的觀念：認為綠茶越綠越好。
于是，一些無良商家就開始在碧螺春的外觀顏色上打主意了，購茶時要小心“色素碧螺春”！其實，正常的“碧螺春”色澤較柔和，并不是綠的艷麗，并且在茶葉上分布著白白細細的絨毛。這種“色素碧螺春”不僅侵犯了原產(chǎn)地的名聲，更危害了茶友的健康。（碧螺春只是案例，等級較高的綠茶都要注意這種情況。）
愿茶商茶企做生意先做人，愿茶友都能遇到貨真價實的健康好茶！
（圖片來自百度，僅用于交流茶文化
如有疑問請隨時聯(lián)系）
人們喜歡紅茶，更多喜歡它入口時溫潤的口感和甘甜的滋味，比起其他茶類，它更像是一種“大眾茶飲”，口味大眾化，接受度高，所以不奇怪為什么在世界茶葉的銷量中，紅茶總是排在前位。
過去的紅茶文章推送里，我們主要以武夷山桐木村的紅茶為選題，不單是只因為它品質(zhì)好，而且具有很大代表性。紅茶的世界由此地發(fā)源，這里有很值得說道的故事和茶葉。
今天我們先從茶葉說起，桐木村的“紅茶家族”之中，正山小種和金駿眉是最受到許多紅茶愛好者們追捧的兩個品種，二者風(fēng)格不同，卻有著同樣的甘甜和細膩，這些共同之處都源自其獨特的山場環(huán)境滋養(yǎng)而成。
除正山小種和金駿眉外，桐木村還有其他與之風(fēng)格區(qū)別很大的紅茶品種，它們更具特色性，甚至打破了人們對紅茶的一般認知，如此前我們上架的竹林野茶。它們與一般紅茶外形、味道都存在很大不同，相對而言也更為小眾，一個主要原因是產(chǎn)量有限，不易形成市場化，并不是有意拿產(chǎn)量說事，的確是因產(chǎn)量緣故，所以不被大家熟知。而此次要向大家呈現(xiàn)的正是一款桐木村的特殊紅茶：老樅紅茶。
老樅紅茶的厚與甜
老樅，顧名思義指的是“老樹”，也就是樹齡高的茶葉。一般我們講老樅，比較常聽到的是武夷巖茶中的老樅水仙。實際上，“老樅”它并不特指某個品種，在其他茶類里，同樣有這一說法。除了樹齡高，老樅的特別之處在于茶樹到了一定樹齡會產(chǎn)生獨特的風(fēng)味，俗稱“樅味”，包括口感滋味都與正常樹齡茶葉有所區(qū)別。
常規(guī)紅茶都以嫩芽嫩葉居多，而老樅紅茶葉片肥壯，快趕上了烏龍茶的葉片，樹干布滿青苔，經(jīng)過時間沉淀，才有現(xiàn)在特殊的滋味。
由于樹齡高，采摘標準不同，在采摘時間上也會比一般紅茶晚，雖然工藝大同小異，但老樅紅茶辨識度高，從干茶外形上便可見到。
干茶條索粗長，與先前上架的竹林野茶頗有些相似。喝過竹林野茶的茶友可能會疑問，為什么竹林野茶的干茶帶著少許梗，而老樅紅茶沒有？ 這是因為風(fēng)格不同，老樅紅茶醇厚，竹林野茶清甜，帶上少許梗能夠提高甜度，及凸顯野茶的氣息。
厚。茶湯口感厚實，這種厚不是大葉種紅茶（滇紅）那樣的醇厚，而是滋味飽滿。樅味，是老樅紅茶最大的一個亮點，它是能夠讓你真真切切體驗到的一種味道，辨識度高，入口即能感受出與常規(guī)紅茶的不同。樅味與山場味一樣，都是骨子里的東西，與生俱來，多喝幾杯就能讓人留下印象。
不僅能夠讓你清晰喝出桐木村的山場氣息，而且從細聞干茶到茶湯入口，到最后葉底，都在告訴你，它是老樅紅茶。
甜。這款老樅紅茶真正給我個人感受最深的是它的甜，甜得清爽，不膩，很討喜。如果你家里有煮茶壺，待正常品飲沖泡至淡后，不妨將葉底放入煮茶器繼續(xù)煮著喝，一樣有滋有味。（ 此刻掌柜正喝著老樅紅茶跟大家說這款很具有特色性的茶。
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人們喜歡紅茶，更多喜歡它入口時溫潤的口感和甘甜的滋味，比起其他茶類，它更像是一種“大眾茶飲”，口味大眾化，接受度高，所以不奇怪為什么在世界茶葉的銷量中，紅茶總是排在前位。
過去的紅茶文章推送里，我們主要以武夷山桐木村的紅茶為選題，不單是只因為它品質(zhì)好，而且具有很大代表性。紅茶的世界由此地發(fā)源，這里有很值得說道的故事和茶葉。
今天我們先從茶葉說起，桐木村的“紅茶家族”之中，正山小種和金駿眉是最受到許多紅茶愛好者們追捧的兩個品種，二者風(fēng)格不同，卻有著同樣的甘甜和細膩，這些共同之處都源自其獨特的山場環(huán)境滋養(yǎng)而成。
除正山小種和金駿眉外，桐木村還有其他與之風(fēng)格區(qū)別很大的紅茶品種，它們更具特色性，甚至打破了人們對紅茶的一般認知，如此前我們上架的竹林野茶。它們與一般紅茶外形、味道都存在很大不同，相對而言也更為小眾，一個主要原因是產(chǎn)量有限，不易形成市場化，并不是有意拿產(chǎn)量說事，的確是因產(chǎn)量緣故，所以不被大家熟知。而此次要向大家呈現(xiàn)的正是一款桐木村的特殊紅茶：老樅紅茶。
老樅紅茶的厚與甜
老樅，顧名思義指的是“老樹”，也就是樹齡高的茶葉。一般我們講老樅，比較常聽到的是武夷巖茶中的老樅水仙。實際上，“老樅”它并不特指某個品種，在其他茶類里，同樣有這一說法。除了樹齡高，老樅的特別之處在于茶樹到了一定樹齡會產(chǎn)生獨特的風(fēng)味，俗稱“樅味”，包括口感滋味都與正常樹齡茶葉有所區(qū)別。
常規(guī)紅茶都以嫩芽嫩葉居多，而老樅紅茶葉片肥壯，快趕上了烏龍茶的葉片，樹干布滿青苔，經(jīng)過時間沉淀，才有現(xiàn)在特殊的滋味。
由于樹齡高，采摘標準不同，在采摘時間上也會比一般紅茶晚，雖然工藝大同小異，但老樅紅茶辨識度高，從干茶外形上便可見到。
干茶條索粗長，與先前上架的竹林野茶頗有些相似。喝過竹林野茶的茶友可能會疑問，為什么竹林野茶的干茶帶著少許梗，而老樅紅茶沒有？ 這是因為風(fēng)格不同，老樅紅茶醇厚，竹林野茶清甜，帶上少許梗能夠提高甜度，及凸顯野茶的氣息。
厚。茶湯口感厚實，這種厚不是大葉種紅茶（滇紅）那樣的醇厚，而是滋味飽滿。樅味，是老樅紅茶最大的一個亮點，它是能夠讓你真真切切體驗到的一種味道，辨識度高，入口即能感受出與常規(guī)紅茶的不同。樅味與山場味一樣，都是骨子里的東西，與生俱來，多喝幾杯就能讓人留下印象。
不僅能夠讓你清晰喝出桐木村的山場氣息，而且從細聞干茶到茶湯入口，到最后葉底，都在告訴你，它是老樅紅茶。
甜。這款老樅紅茶真正給我個人感受最深的是它的甜，甜得清爽，不膩，很討喜。如果你家里有煮茶壺，待正常品飲沖泡至淡后，不妨將葉底放入煮茶器繼續(xù)煮著喝，一樣有滋有味。（ 此刻掌柜正喝著老樅紅茶跟大家說這款很具有特色性的茶。
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