產(chǎn)品名稱：云南下關(guān)磚茶
產(chǎn)品工藝：普洱生茶
產(chǎn)品規(guī)格：250克/片、5片/包、24包/件
生產(chǎn)時間：2013年(隨廠家時間更新)
原料：云南大葉種曬青茶
儲存方法：在清潔、防潮、無污染、無異味的條件下長期保存
出品商：云南下關(guān)沱茶(集團(tuán))股份有限公司
云南下關(guān)寶焰磚茶
寶焰牌邊銷磚茶，是下關(guān)茶廠的傳統(tǒng)產(chǎn)品，是下關(guān)茶廠分篩下來的碎末為主，五級茶葉蓋面，為了適應(yīng)邊疆地區(qū)，尤其是西藏、新疆、蒙古等地沖泡酥油茶和奶茶，所以又叫邊銷磚。
邊銷磚茶含多種人類必須的維生素和稀有元素，尤其是茶堿的含量較高，長期生活在枚區(qū)、高原、缺水、無蔬菜的少數(shù)名族以搗碎的磚茶兌奶熬制成奶茶飲用。
生活在青藏高原、蒙古高原以及綿延千里之外絲綢之路兩側(cè)的蒙古、藏、回、維吾爾、哈薩克等20多個名族。由于他們的主食是牛羊肉和奶酪食品，加上生活環(huán)境氣候寒冷、干燥、缺乏蔬菜，邊銷磚変成了他們長期的生活品。
由于茶葉等級較碎，所以陳化很快，原來是做蘑菇型，又叫心形沱，文革時期停產(chǎn)，到77年后，為了方便運輸改成磚茶。湯色橙黃透亮，香氣濃郁，價格實惠,是一款性價比較高的口糧茶。
入口后滋味醇厚、順滑、回甘快，喝后唇齒留香，葉片微碎，葉梗粗壯，芽頭明顯，葉底活性高。
▼沱茶進(jìn)藏車隊抵達(dá)布達(dá)拉宮(2006年)
冰冷的雪域高原，至圣至潔，堅韌虔誠的藏族人民在這個佛祖庇佑的地方代代相傳：有一把火，燃燒在冰雪里，燃燒在高原上，燃燒在離天空最近的地方，燃燒在藏族人民的心田里，它就是“寶焰”。
初見
寶焰牌商標(biāo)
初見“寶焰牌”，
獨特的手繪風(fēng)格，
一個圓形寶鼎，
一把熊熊燃燒的烈火，
“寶焰”一語真真是貼切。
最為吸引眼球的是中間四個桃形圖案，
究竟是何物呢？
02紅+黃+黑
1941年康藏茶廠使用的“寶焰牌”商標(biāo)
“寶焰牌”商標(biāo)圖案由紅、黃、黑3色，3個部分組成。
★最下方的黃色香爐狀圖案用黑色描邊，象征金鼎；
★爐內(nèi)四個桃形圖象是元寶，象征貢茶；
★爐中之火焰象征佛光，故為紅色；
★金鼎中元寶的熊熊烈火燃燒正旺，象征佛光普照，吉祥如意。
20世紀(jì)初永昌祥生產(chǎn)的普洱緊茶就有帶柄心臟形“寶焰牌”緊茶，專銷康藏。
1941年，下關(guān)茶廠的前身康藏茶廠創(chuàng)建，主要加工緊茶、餅茶銷往西藏地區(qū)，并注冊“寶焰牌”商標(biāo)。50年代初，“中茶牌”商標(biāo)開始啟用。
1951年9月，按中國茶葉總公司要求，全國國營茶廠統(tǒng)一使用“中茶牌”商標(biāo)，但寶焰牌商標(biāo)也同時繼續(xù)使用到1967年。
▲1941年康藏茶廠成立紀(jì)念
▲下關(guān)茶廠50年代初
下關(guān)茶廠使用帶有“中茶”標(biāo)識的“寶焰牌”商標(biāo)
直到1990年，中國茶葉公司通知停止使用“中茶牌”商標(biāo)。下關(guān)茶廠重新申報“寶焰牌”商標(biāo)，經(jīng)國家工商行政管理局批準(zhǔn)，于1991年11月正式啟用?！皩氀媾啤鄙虡?biāo)多用于緊茶，還適用于餅茶、方茶。直到現(xiàn)在，下關(guān)沱茶緊茶類產(chǎn)品仍然繼續(xù)使用“寶焰牌”。
▲下關(guān)緊茶支援和平解放西藏
“寶焰牌”商標(biāo)包含了很多的佛教元素，體現(xiàn)了深刻的藏傳佛教文化特征，更表現(xiàn)了文化融合中對藏傳佛教文化的高度尊重。
▲寶焰牌緊茶
“寶焰牌”以火焰為品牌形象，也深含藏傳佛教意味。手持或從掌心發(fā)出的燃燒的火焰標(biāo)識，在藝術(shù)層面上，表示追求激烈、跳動的思想，火焰成為最喜愛的裝飾。
下關(guān)沱茶“寶焰牌”緊茶外形酷似牛的心臟和蘑菇，又稱牛心型緊茶或者蘑菇茶。在“心”的內(nèi)部有一個短小的茶柄，便于藏民握在手中跪拜祈禱，進(jìn)香祈福，是藏族同胞心目中的圣物，常被放在佛龕內(nèi)供奉。
西藏地處高原，空氣稀薄，氣候寒冷干燥，當(dāng)?shù)夭刈迦嗣穸嘁耘Ｑ蛉?、青稞糍粑為主食，蔬果很少?！耙孕热庵常遣璨幌?；青稞之熱，非茶不解；一日無茶則滯，三日無茶則病。”身體所需的維生素等營養(yǎng)物質(zhì)只能靠茶葉來補(bǔ)充，因此，茶葉之于西藏，是一種生活必需品。
由于歷史原因，“寶焰牌”緊茶中斷生產(chǎn)20年。然而第十世班禪大師對下關(guān)緊茶情有獨鐘，十分關(guān)心這一傳統(tǒng)茶品的情況。1986年，為迎接第十世班禪額爾德尼·確吉堅贊的到來，下關(guān)茶廠挑選上等原料精制成禮茶送給班禪大師，被后人稱為“班禪緊茶”。從此下關(guān)茶廠恢復(fù)生產(chǎn)“寶焰牌”緊茶，深受藏區(qū)人民喜愛。
▲藏于下關(guān)沱茶博物館的1986年班禪禮茶
▲下關(guān)茶廠向十一世班禪大師敬贈的寶焰牌禮茶
血濃于水，茶濃于血，緊茶已經(jīng)深深流淌在藏族人民的血液里，“寶焰牌”文化符號也深深地烙印在藏族人民的骨骼上。
“寶焰牌”的藏漢情緣就像圖案里那熊熊的火焰，從青藏高原開始燃燒，走向中華大地，永世不滅！
文章部分內(nèi)容節(jié)選自《普洱》2011年10月刊
▲沱茶進(jìn)藏車隊抵達(dá)布達(dá)拉宮(2006年)
▲“寶焰牌”商標(biāo)的歷史檔案 
▲沱茶銷藏
▲被供奉在佛寺里的寶焰牌緊茶
▲藏族同胞喜愛“寶焰沱”
