原 中國(guó)普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級(jí),更名為「茶友網(wǎng)」

03年易昌號(hào)普洱茶

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99易昌號(hào):牽動(dòng)四方各諸侯,引動(dòng)普洱大時(shí)代

20世紀(jì)90年代初期,蘇聯(lián)解體,東歐劇變,傳統(tǒng)滇紅出口遇冷,再加上南方談話(huà),國(guó)家放開(kāi)經(jīng)濟(jì)發(fā)展,不能適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的傳統(tǒng)國(guó)營(yíng)茶廠(chǎng)經(jīng)營(yíng)大多出現(xiàn)問(wèn)題。

到了1996年,情況則更加嚴(yán)峻,一批高品質(zhì)出口級(jí)滇紅被歐洲海關(guān)發(fā)現(xiàn)農(nóng)殘超標(biāo),以往曾大量出口的普洱熟茶,也因?yàn)槭称钒踩l(wèi)生問(wèn)題無(wú)法出口。

覆巢之下無(wú)完卵,次年,整個(gè)云南省的茶葉外銷(xiāo)市場(chǎng)都進(jìn)入冰河期,幾家國(guó)營(yíng)茶廠(chǎng)甚至面臨破產(chǎn)倒閉的風(fēng)險(xiǎn),此時(shí),求變就成了各家茶廠(chǎng)的當(dāng)務(wù)之急。

大渡崗茶廠(chǎng)與深圳富華公司

1999年,國(guó)營(yíng)大渡崗茶廠(chǎng)派出廠(chǎng)長(zhǎng)李正行,和供銷(xiāo)科副科長(zhǎng)陳世懷,帶著綠茶和紅茶樣板,到香港農(nóng)展會(huì)參展,希望能拓展一些出口業(yè)務(wù)。

但當(dāng)時(shí)的香港是普洱茶的天下,綠茶和紅茶的市場(chǎng)很小,兩人帶去的茶樣自然是無(wú)人問(wèn)津,最后一個(gè)訂單都沒(méi)有拿下,甚至連白送的茶樣也剩下大半。

人可以走,但這些茶樣真沒(méi)必要帶回去了,兩個(gè)人就通過(guò)介紹,去到香港的新星茶莊推銷(xiāo)茶葉,茶莊主人楊慧章熱心地接待了他們,并介紹了香港茶葉的情況。

在介紹中,二人了解到什么是普洱茶,香港人為什么喝普洱茶,楊慧章對(duì)兩人的一無(wú)所知也感到驚訝,但實(shí)際上在當(dāng)時(shí),絕大多數(shù)云南人都不知普洱茶為何物。

聽(tīng)完后,思路活躍的陳世懷想著大渡崗茶廠(chǎng)是否也能試制普洱茶,便詢(xún)問(wèn)普洱茶是怎么做的,楊慧章對(duì)生產(chǎn)不甚清楚,就介紹他們?nèi)フJ(rèn)識(shí)自己的供貨商深圳富華茶苑發(fā)展公司。

說(shuō)到深圳富華,這其實(shí)是上個(gè)世紀(jì)80年代,省茶司(即云南省茶葉進(jìn)出口公司)為利用特區(qū)政策優(yōu)勢(shì),在深圳羅湖口岸設(shè)立的“外貿(mào)出口示范點(diǎn)”。

香港是全國(guó)茶葉的重要集散地,富華公司就主要負(fù)責(zé)對(duì)接香港,前期的主要業(yè)務(wù)是為廣東茶葉進(jìn)出口公司服務(wù),接收來(lái)自雙江、鳳慶和昌寧等地生產(chǎn)的滇紅。

廣東國(guó)有拼配廠(chǎng),會(huì)將這些滇紅和其他省的紅茶二次調(diào)配,并將這些管制物資出口到前蘇聯(lián)、波蘭乃至國(guó)際茶葉巨頭立頓,換取寶貴外匯。

90年代,由于蘇聯(lián)解體,滇紅出口受阻,又因?yàn)槭〔杷静块T(mén)改制,香港最大頭盤(pán)商南天貿(mào)易公司式微,富華公司的普洱茶業(yè)務(wù)占比越來(lái)越大。

到后來(lái),富華公司名氣越來(lái)越大,連金元行、東榮,永生祥等當(dāng)時(shí)的廣東茶葉頭盤(pán)商都找上門(mén)來(lái)尋求合作,富華公司逐漸成為了云南普洱茶的批發(fā)點(diǎn)和貨源地。

通過(guò)茶莊老板的介紹,兩人很幸運(yùn)地遇見(jiàn)了時(shí)任富華公司總經(jīng)理的魏雪峰,和精明能干的業(yè)務(wù)員太俊林,大渡崗茶廠(chǎng)與深圳富華公司產(chǎn)生了聯(lián)系。

魏雪峰說(shuō)當(dāng)時(shí)的香港人認(rèn)為易武料是最好的,建議大渡崗茶廠(chǎng)派人去易武收些原料制作普洱茶,并表示只要茶品質(zhì)量過(guò)關(guān),富華公司會(huì)提供銷(xiāo)售上的幫助。

回到云南后,李正行請(qǐng)位于易武的版納外貿(mào)公司幫忙收料,并開(kāi)始研制普洱茶,不過(guò)最先做出的樣品都不算成功,于是魏雪峰派了太俊林到大渡崗協(xié)助生產(chǎn)。

到后來(lái),李正行成功在大渡崗茶廠(chǎng)做出了一批品質(zhì)優(yōu)秀的普洱生茶,即我們現(xiàn)在所說(shuō)的“99大渡崗”,陳世懷則直接到易武大街上收料做茶。兩人為什么會(huì)分道揚(yáng)鑣呢?


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昌泰茶廠(chǎng)的創(chuàng)立

原來(lái)自那日的香港之行后,太俊林和陳世懷就成了朋友,當(dāng)時(shí)又正值“國(guó)企下崗潮”,兩人都有自立門(mén)戶(hù),自主創(chuàng)業(yè)的打算,于是一拍即合,成為了生意伙伴。

下定決定后,兩人便去到了易武大街,在這里租了間老屋,后來(lái)還注冊(cè)了“昌泰茶行”的公司名,陳世懷還從大渡崗茶廠(chǎng)找來(lái)了幾名同樣想出來(lái)單干的技術(shù)員。  

1999年秋,“易昌號(hào)”準(zhǔn)備開(kāi)始生產(chǎn),這個(gè)名字,取了“易武”之“易”,和“昌泰”之“昌”,立意高遠(yuǎn),不過(guò)在生產(chǎn)時(shí)遇到了不少困難。

最初生產(chǎn)時(shí),昌泰茶行的“廠(chǎng)房”里只有一套二手壓茶機(jī),用來(lái)蒸軟茶青的是兩口農(nóng)村常用的大鐵鍋,大家也沒(méi)有生產(chǎn)普洱茶的經(jīng)驗(yàn),都是一邊做,一邊學(xué)。

最麻煩的是壓茶用的布袋,市面上連二手的都找不到,只好讓家里的女眷踩著縫紉機(jī)連夜制作,做出的布袋品質(zhì)也不好,導(dǎo)致壓出的茶餅有松有緊,大小不一,沱茶的窩心也是歪的。

不過(guò),瑕不掩瑜。世人都知99易昌號(hào)以易武野生純料聞名,卻很少有人知道,這其實(shí)不是兩位創(chuàng)始人的先見(jiàn)之明,而是迫于無(wú)奈下的唯一選擇。

原來(lái),當(dāng)年在易武還有一家享有原料優(yōu)先收購(gòu)權(quán)的龍馬茶廠(chǎng),其只做烘青綠茶,也只要高等級(jí)的臺(tái)地茶料,昌泰茶行這個(gè)初創(chuàng)茶企,只能選被挑剩下的大樹(shù)茶。

而當(dāng)時(shí)的大樹(shù)料不過(guò)兩三塊一斤,比臺(tái)地茶還便宜,到了2001年勐海茶廠(chǎng)也來(lái)易武收料,大樹(shù)茶的價(jià)格才被抬了起來(lái)。

也正是因?yàn)檫@種價(jià)格倒掛,昌泰茶行才能用少量資金收來(lái)了54噸毛料,成就了99易昌號(hào)上最有名的一個(gè)標(biāo)簽——首批大規(guī)模量產(chǎn)的名山純料古樹(shù)茶。

這五十多噸原料,設(shè)備簡(jiǎn)陋的昌泰茶行足足壓制了大半年,包含餅,磚,沱等十多個(gè)品種,壓好后分成四車(chē),先運(yùn)往深圳富華的倉(cāng)庫(kù)。

然而這批茶最初的銷(xiāo)路,卻不如眾人想象的那樣順利。

香港四叔慧眼識(shí)珠

一開(kāi)始,太俊林就請(qǐng)來(lái)香港協(xié)和茶行的老板黃錦枝試茶,希望他能拿下大貨,但黃老試過(guò)后認(rèn)為口感甜柔,擔(dān)心后期轉(zhuǎn)化不好,就沒(méi)有要這批茶。

而后,富華公司在香港推銷(xiāo)99易昌號(hào)時(shí),都吃了不少閉門(mén)羹,原來(lái)當(dāng)時(shí)的香港人都喝慣了滋味濃烈的勐海茶,這批易武茶滋味清淡,沒(méi)人看好它的后期轉(zhuǎn)化。

除了用料口感,99易昌號(hào)價(jià)格太高在當(dāng)時(shí)也飽受詬病,畢竟火遍香港的7542當(dāng)時(shí)也不過(guò)幾元錢(qián)一片,而99易昌號(hào)出廠(chǎng)價(jià)一片就要幾十元。


一些看此事不順眼的香港頭盤(pán)商,還找到省茶司總經(jīng)理鄒家駒抱怨,認(rèn)為富華公司在香港擾亂市場(chǎng),不過(guò)當(dāng)時(shí)各部門(mén)都是自負(fù)盈虧的,省茶司就沒(méi)有多管。

塞翁失馬,焉知非福。告狀的事傳開(kāi)后,99易昌號(hào)反而得到了更多宣傳,人稱(chēng)“四叔”的香港茗香茶行老板陳德,由此了解到了99易昌號(hào),喝后他說(shuō)到:

“這批茶是我從事普洱茶葉經(jīng)營(yíng)這么多年來(lái),所接觸過(guò)原料最優(yōu)質(zhì)的普洱茶,從來(lái)沒(méi)有一片普洱茶像99易昌號(hào)一樣,在我喝下第一口時(shí)就帶來(lái)這么大的驚喜?!?/p>

這位香港老茶人在給予99易昌號(hào)極高評(píng)價(jià)后,直接買(mǎi)下了大貨,分出一些入倉(cāng)陳化后,將剩下的這些全部賣(mài)到了臺(tái)灣,99易昌號(hào)才來(lái)到了更合適的舞臺(tái)。

早在1994年,臺(tái)灣茶人就到過(guò)易武,回來(lái)后廣泛宣傳,讓易武茶在臺(tái)灣和東南亞茶人圈都有了一定的認(rèn)可度,而其香揚(yáng)水柔、口感溫和的特點(diǎn),也和臺(tái)灣爆火的烏龍茶有相似之處。

2004年左右,大陸迎來(lái)一波普洱茶熱,火熱的市場(chǎng)下,很多芳村茶商都上云南茶山收料定制,之前賣(mài)到港臺(tái)地區(qū)的老茶也有很多回流到了大陸。

在一眾八中茶標(biāo)茶品中,版面獨(dú)特,用料極好的99易昌號(hào),很快就被市場(chǎng)發(fā)掘,價(jià)格也水漲船高,還出現(xiàn)在了臺(tái)灣的《普洱壺藝》雜志上。

99易昌號(hào)的品種特點(diǎn)

由于版面,規(guī)格,品種眾多,當(dāng)時(shí)很多人都搞不清99易昌號(hào)家族眾多成員的具體區(qū)別和價(jià)值,后來(lái)才慢慢理清,還有了小歪,小宋精等人為區(qū)分來(lái)的品種。

想要區(qū)分99易昌號(hào)的種類(lèi),可以從制茶背景入手,當(dāng)年收來(lái)毛料后,昌泰只根據(jù)料子粗細(xì)程度做了下勻堆,分出了正品、精品、極品三種級(jí)別。

受綠茶等級(jí)思維影響,被命名為“極品”的原料等級(jí)最高,數(shù)量也最少,精品用料級(jí)別稍低,正品用料相對(duì)更粗老,目前存量也最多。  

最常見(jiàn)的6款九九易昌號(hào)分為宋體和篆體兩個(gè)大類(lèi),每種字體又有極品、精品、正品之分,不過(guò)據(jù)昌泰透露,篆體和宋體版本在相同品級(jí)下區(qū)別并不大。

這主要是因?yàn)楫?dāng)年生產(chǎn)條件簡(jiǎn)陋,壓茶包餅時(shí)可以說(shuō)是有什么綿紙就用什么,比較隨意,當(dāng)時(shí)也沒(méi)有在意字體上的區(qū)別,只是后來(lái)才被市場(chǎng)挖掘出辨識(shí)點(diǎn)。

由于物以稀為貴,目前宋體極品的價(jià)格相對(duì)較高,但等級(jí)最高,不代表品質(zhì)最好,普洱茶的陳化本就需要一定的“粗枝大葉”,8582就是最好的例子。

除了這6款的常規(guī)品種外,99易昌號(hào)家族還有很多存量很小的罕見(jiàn)品種,比如之后才被市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)的綠色“茶”字版面,以及不同規(guī)格的餅,沱,福祿壽喜磚等多達(dá)十幾種品類(lèi)。

也正是因?yàn)榭傮w產(chǎn)量較大,99易昌號(hào)并沒(méi)有使用同時(shí)期常見(jiàn)的石磨手工壓制,而是采用了壓茶機(jī),用手卡住茶窩,如果發(fā)現(xiàn)一個(gè)相互垂直的邊角,也能證明其為機(jī)械模具壓制。

說(shuō)到重量,標(biāo)準(zhǔn)版99易昌號(hào)的規(guī)格當(dāng)時(shí)被定為400克,但因?yàn)闂l件有限,這批茶便采用自然陰干干燥,成品的水分蒸發(fā)后,出廠(chǎng)時(shí)重量只有330克~380克了。

再加上20多年的轉(zhuǎn)化,如今純干倉(cāng)99易昌號(hào)的重量大約在320克~360克,在老茶中屬于正?,F(xiàn)象。


也正是因?yàn)椴扇∽匀魂幐桑?dāng)年有批宋體精品,在晾放時(shí)遇到了連綿陰雨,在沒(méi)有完全干燥時(shí)就包裝出廠(chǎng),結(jié)果香港客戶(hù)收到后發(fā)現(xiàn)茶餅有黃斑,以為是發(fā)霉就全部打了回來(lái)。

無(wú)奈之下,昌泰只好把這批茶放在廠(chǎng)房里繼續(xù)陳化,沒(méi)想到后來(lái)拿出來(lái)品鑒時(shí)口感卻異常到位,這批茶壓制緊實(shí),綿紙色調(diào)偏紅,又稱(chēng)“小宋精”,算是原產(chǎn)地倉(cāng)儲(chǔ)中的一個(gè)早期案例。

還有一款“99易昌廠(chǎng)長(zhǎng)版”的情況也類(lèi)似,是昌泰元老鄒壽元03年離職單干時(shí)自藏的幾件易昌號(hào),僅用白綿紙包裝,一直放在易武轉(zhuǎn)化,如今也轉(zhuǎn)化的相當(dāng)不錯(cuò)。

而在芳村市場(chǎng)上,則流傳著“小歪”的故事,小指100克的99易昌號(hào)沱茶,歪則是因?yàn)榧夹g(shù)生疏和布袋不好用,導(dǎo)致做出的沱茶一邊厚一邊薄,當(dāng)年被列為次品,后來(lái)卻因優(yōu)秀品質(zhì)被市場(chǎng)發(fā)掘。

說(shuō)了這么多,相信茶友們也能感受到99易昌號(hào)最大的一個(gè)特點(diǎn):影響力。由于產(chǎn)量夠大,用料夠好,這批茶不僅讓初出茅廬的昌泰茶行一戰(zhàn)成名,更帶火了當(dāng)時(shí)還不甚出名的易武。

它的成功,離不開(kāi)易武的滋養(yǎng),離不開(kāi)昌泰的努力,離不開(kāi)富華的搭橋牽線(xiàn),離不開(kāi)香港四叔的慧眼識(shí)珠,離不開(kāi)臺(tái)灣茶人的朝圣情懷。

99易昌號(hào),一茶牽動(dòng)四地各諸侯,一茶引動(dòng)普洱大時(shí)代。

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昌泰號(hào):99易昌號(hào)讓它一戰(zhàn)成名,巔峰時(shí)期產(chǎn)量一度超越大益!

昌泰號(hào)在普洱茶圈子里,可以說(shuō)是資格較老的一個(gè)牌子了。尤其是07年之前,普洱茶圈子里更是有“生昌泰、熟大益”的說(shuō)法。

▲普洱藏家珍藏·01年綠昌泰

今天,國(guó)家高級(jí)評(píng)茶師、世界茶文化交流協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)魯文鋒老師,就來(lái)為茶友分享昌泰號(hào)的發(fā)展歷程。

魯文鋒老師自1998年進(jìn)入普洱茶領(lǐng)域,成為“普洱教父”白水清嫡傳弟子,歷年藏有百年宋聘號(hào)、1952年紅印圓茶、60年代藍(lán)印、88青餅等珍品老茶,并將多年研究老茶心得,整理發(fā)布。

▲普洱藏家總店

一、99易昌號(hào)讓昌泰號(hào)一戰(zhàn)成名

1999年,易武茶基本還是有名無(wú)市,部分收取易武原料的茶廠(chǎng),只是為了將其摻在其他原料中,調(diào)和強(qiáng)烈的苦澀味。

在一次偶然的云南考察中,昌泰茶行的創(chuàng)始人陳世懷先生,發(fā)現(xiàn)易武茶優(yōu)異的品質(zhì),并萌生了一個(gè)想法,就是用易武當(dāng)?shù)氐囊吧仙a(chǎn)加工一批易武普洱茶。這就是后來(lái)名震茶界的99易昌號(hào)。 

▲普洱藏家珍藏·99易昌號(hào)篆體版

99易昌號(hào)是昌泰茶行在易武生產(chǎn)的第一批茶,包括宋體和篆體兩個(gè)包裝版本。“易昌號(hào)”,即易武和昌泰的首字組合。

▲99易昌號(hào)的兩個(gè)版本

二、紅極一時(shí)的昌泰號(hào)不斷發(fā)展新品

昌泰茶行在成功經(jīng)營(yíng)了99易昌號(hào)這第一批普洱茶后,良好的市場(chǎng)反應(yīng),加大了昌泰茶行的生產(chǎn)規(guī)模。

這個(gè)時(shí)候昌泰茶行的茶葉品種也不再只是易武茶,開(kāi)始將原料的來(lái)源,拓寬在整個(gè)西雙版納區(qū)域。

▲普洱藏家珍藏·01年綠昌泰條索

2003年,紅極一時(shí)的昌泰茶行,在普洱茶產(chǎn)品嚴(yán)重供小于求的時(shí)代背景下,雄心勃勃開(kāi)發(fā)普洱茶新老十二大茶山產(chǎn)品。從易武區(qū)域的曼撒、蠻磚、易武正山開(kāi)始,次年發(fā)展到勐海茶區(qū)的布朗,直到思茅茶區(qū)的千家寨等。

昌泰系列化山頭產(chǎn)品的集中面市,更是成為山頭主義的開(kāi)山之作。從此,多個(gè)廠(chǎng)家的產(chǎn)品封面,逐漸脫離單一的“云南七子餅”版面,有了旗下山頭命名的茶。

▲普洱藏家珍藏·03年棕昌泰

三、昌泰號(hào)從巔峰迅速陷入低谷

2005年,昌泰在普洱茶界首家成立集團(tuán)公司,在此后的2年間,產(chǎn)量一度超過(guò)大益。當(dāng)時(shí)流傳的真實(shí)情景,昌泰的生產(chǎn)訂單中,只有上千萬(wàn)的訂量才有可能被接受,帶著幾百萬(wàn)現(xiàn)款準(zhǔn)備訂茶的商人,即使來(lái)到昌泰廠(chǎng)里,也幾乎無(wú)人接待。

可惜的是,2007年前后,普洱茶市場(chǎng)經(jīng)歷了一場(chǎng)瘋狂暴漲后,又陷入前所未有的低迷。

▲普洱藏家珍藏·03年棕昌泰條索

由于對(duì)市場(chǎng)判斷失誤,進(jìn)而盲目生產(chǎn)茶品,昌泰號(hào)最終在這波行情中受到了嚴(yán)重沖擊,隨后滿(mǎn)滿(mǎn)淡出大家的視線(xiàn)。

但總體來(lái)說(shuō),昌泰號(hào)在當(dāng)今普洱市場(chǎng),尤其是中期茶行情中,絕對(duì)是佼佼者,昌泰普洱茶的性?xún)r(jià)比絕對(duì)是在其他品牌之上。

2018年易武經(jīng)典老茶頭250克/磚

“陳年老茶頭,光陰沉淀的味道”?

2018年易武老茶頭熟磚今日上市


選擇這款經(jīng)典易武味的老茶頭熟茶作為福元昌的經(jīng)典代表茶品在老字號(hào)精品博覽會(huì)上首發(fā),收獲各方茶友的高度贊譽(yù)。通過(guò)這一款茶讓大家品易武,識(shí)易武,品經(jīng)典“福元昌味”,品老字號(hào)的味道!

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【福元昌】

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福元昌,普洱茶百年歷史老字號(hào)。余福生(19世紀(jì)末-1945年),福元昌號(hào)創(chuàng)始人,民國(guó)年間開(kāi)創(chuàng)此號(hào)。余福生勤奮誠(chéng)信、選料考究,制作的茶品優(yōu)良,贏得極高的聲譽(yù)?!案T?hào)”茶莊,榮列當(dāng)年四大名茶莊之一。百年福元昌圓茶,享有‘普洱茶王’的美譽(yù)。是現(xiàn)今所存號(hào)級(jí)茶類(lèi)拍品中最高紀(jì)錄的保持者。



勐??h福元昌茶廠(chǎng),立志于傳承百年福元昌號(hào)的制茶技藝與精神文化精髓。取純正優(yōu)質(zhì)的原料,承古老制茶技法精髓,還原一餅地道而富有靈性的福元昌圓茶,只為我們最正源的傳統(tǒng),和我們最原始的靈魂。

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【福元昌核心產(chǎn)區(qū)-易武】

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易武古茶山有著悠久的歷史,是茶馬古道的起源,清朝時(shí)期被列貢茶,有輝煌的歷史榮耀與優(yōu)質(zhì)的茶品資源,現(xiàn)在都是普洱茶保持熱度最高的茶區(qū)。



易武古茶山天然逶迤,山高霧重,土地肥沃,溫?zé)岫嘤?,熱量豐富,雨量充沛。土層深厚,土壤透氣性好,有機(jī)質(zhì)含量高。古茶樹(shù)、古茶園四周森林茂密,山青水秀,養(yǎng)分充足,極有利于茶樹(shù)的自然生長(zhǎng)。


福元昌在易武山深耕多年,是福元昌的核心產(chǎn)區(qū),擁有穩(wěn)定而優(yōu)質(zhì)的原料資源,經(jīng)驗(yàn)豐富的手工制茶老師傅,這使得我們的易武茶品品質(zhì)優(yōu)良穩(wěn)定。



【易武老茶頭磚】


?福元昌2018年易武老茶頭,匯聚各年為數(shù)不多的陳年易武純料老茶頭,壓制成磚。湯色紅濃明亮,香氣豐富飽滿(mǎn),棗香純正,米香、菌香、蔗糖香與荷香相間而出,香融茶湯,飽滿(mǎn)純正。茶湯醇厚滑潤(rùn),甜香濃郁,富有層次,回甘突出。易武的甜,茶頭的濃,米湯的滑,眾妙皆集一杯茶湯之內(nèi)。茶湯的細(xì)膩與豐盈,打開(kāi)了易武的歷史、故事、時(shí)光的韻味……



香揚(yáng)水柔的易武生茶經(jīng)渥堆發(fā)酵,呈現(xiàn)出易武純料熟茶的甜潤(rùn)綿滑、醇香綿長(zhǎng),口腔愉悅舒順。老茶頭穩(wěn)重耐泡,越泡越濃,內(nèi)聚光陰沉淀的味道。這款易武老茶頭富足的內(nèi)涵,正猶如老字號(hào)的厚重與悠長(zhǎng),有足夠的魅力!



【何為老茶頭】 ??


也叫自然沱,在熟茶的渥堆發(fā)酵過(guò)程中,曬青毛茶中比較肥嫩的芽葉,由于嫩度高,果膠含量高,內(nèi)含物質(zhì)豐富,自然卷曲或糾結(jié)成塊,形成了自然沱。每堆成塊數(shù)量少,比較珍稀。


老茶頭茶質(zhì)較厚極其耐泡,甜度和亮度更高。不管是水煮還是沖泡,湯水入口清爽醇厚,粘稠飽滿(mǎn),喉部順滑,香氣豐富。是喝熟茶的首選品。



第一問(wèn):老茶頭的功效有哪些?


答: 老茶頭的果膠含量豐富,茶性溫和,刺激感低,養(yǎng)胃暖胃護(hù)胃。調(diào)節(jié)代謝,增強(qiáng)免疫力,降血壓血脂,美容潤(rùn)膚抗衰老等諸多效用。



第二問(wèn):如何沖泡老茶頭?


答:紫砂壺最宜,取茶7克,沸水沖泡,15-20秒出湯,10泡之后根據(jù)茶湯濃淡依次增加出湯時(shí)間。 老茶頭茶條緊致,緊結(jié)成團(tuán),水分會(huì)慢慢一點(diǎn)點(diǎn)滲透,茶湯也會(huì)呈現(xiàn)高水準(zhǔn)的穩(wěn)定性。也可以直接投入鐵壺或者銀壺熬煮,陳年老茶頭的糯香與米香,煮后香甜四溢。



【獻(xiàn)禮茶友】

上市零售價(jià):497元/磚

茶凈含量:250克/磚

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