高價茶里有代表性的如：早的老紅印等，中的88青等、近期的大小白菜，孔雀餅等。
不難發(fā)現，他們都是生茶。
生普洱相對于熟普洱來說少了一個比較麻煩的發(fā)酵環(huán)節(jié)。
熟普洱的發(fā)酵，不僅需要特定的專業(yè)人員把關，需要特定的廠房環(huán)境、一定的溫濕度操作、至少6-8周甚至更長的12周的等待發(fā)酵過程。
好熟普發(fā)酵還需要特定的水、長期發(fā)酵茶“滋養(yǎng)”出來的場地、特定的菌群結構等相對隱性的要求。
發(fā)酵出堆之后的熟普，還需要靜置、分篩、衛(wèi)生處理等，工序復雜。
最讓人難受的是需要時間來去除渥堆味，凈化湯色，資金周轉極慢。
由于老茶市場的價格指標都是生茶在引領。
加上：生茶的生產相對簡單，曬制完成之后的毛茶，經過壓制很快就能上市。極大的縮短了匯報時間。更何況市場的老茶鬼更喜歡的是購買、收藏生茶，也就是說生茶的市場更大。
更何況02段落中說到的，熟茶的制作環(huán)節(jié)麻煩，浪費時間，所以近年下來，高端熟茶的生產幾近斷代！
2010年以后，山頭論，古樹論的觀點橫行，市場認可度極高。
各大好山頭的價格一路高漲。大部分商家由于上面的幾點原因，都在做生茶，這是情理之中的事，所以好的熟普這幾年下來被拋棄的更厲害。
通過以上簡單描述，市場信息反饋出來極多的老班章古樹熟茶、冰島古樹熟茶……有幾個是貨真價實，你懂的（特別是2010年以后的）。
熟茶雖然不被重視，但是高端熟茶的市場需求巨大，目前來說好熟茶是供小于求，很多高端熟茶玩家一直在尋找好熟茶。
2016年開始，相關組織逐漸在源頭呼吁熟茶的擴大、提高是很及時的。
相信，接下去的短時間內，高品質熟茶的市場將會爆發(fā)。這將為轉移重心的生產企業(yè)帶來重大利好。
普洱茶高速發(fā)展的這十多年里，高端熟茶相對被斷代，所以現在的普洱茶市場就出現了這個現象——好生普易找，高端熟茶難尋！
