湄公河流域為什么有古樹茶？揭秘東南亞古樹茶的制作工藝

 

　　中老緬泰四國山水相依，滇南地區(qū)和老緬泰三國享有共同的生態(tài)環(huán)境和植被覆蓋，當(dāng)?shù)厣贁?shù)民族自古就有種茶，飲茶和吃茶的習(xí)慣……

 

　　對普洱茶有一定了解的朋友可能聽說過東南亞一帶有古樹茶的傳聞，實(shí)際上東南亞幾個國家和云南一樣擁有豐富的古茶樹資源。

 

 

　　首先，這三個國家已經(jīng)發(fā)現(xiàn)有大面積的古茶樹存在，這是毋庸置疑的事實(shí)；其次，滇南地區(qū)的自然地理氣候和這幾個國家差不多，共享同樣的自然環(huán)境和生態(tài)結(jié)構(gòu)，有同一類樹種存在也是理所當(dāng)然；

 

　　再次，這幾個國家和滇南地區(qū)很多少數(shù)民族同宗同源（傣族、布朗族、拉祜族、哈尼族、阿卡族、苗族、瑤族等），享有共同的飲食習(xí)慣和民族文化。老曼峨，曼興龍自古就有吃酸茶的習(xí)慣，國外包括緬甸，泰國，至今，也都有腌茶，吃茶的習(xí)慣，在泰國，更是把酸茶當(dāng)做招待朋友的一種美食，而且，在這些少數(shù)民族的文化里，茶樹作為一種食用菜品，如同苤（piě）菜根一樣，不論他們的部落遷徙到哪里，都會帶著茶種，走到哪里，種到哪里。所以，古茶樹當(dāng)然不是中國獨(dú)有了！

 

　　（湄公河流域為什么有古樹茶）

 

　　境外的古樹茶品質(zhì)如何？

 

　　據(jù)實(shí)地考察，這寫境外古樹茶多在原始森林里，多年來生態(tài)環(huán)境得到很好地保護(hù)，而且，在緬甸農(nóng)藥是被明令禁止的，由于戰(zhàn)亂等因素很多地方的茶樹都沒人管理，采摘。排除工藝因素，茶葉本身的品質(zhì)是非常棒的，當(dāng)然，一個國家的古樹茶資源較多，分布較廣，也會有不同的口感和風(fēng)味。

 

　　接下來，給大家放松一些老、緬、泰的古樹照片：

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