普洱茶的安神作用：
倒掉頭泡茶或喝紅茶加牛奶，再說茶的“安神”作用。這種作用不但對正常人有益，對神經衰弱、血管神經性頭痛等癥，也有很好的治療效果。
比如神經衰弱?，F代醫(yī)學認為，神經衰弱的主要原因是大腦皮層內抑制和興奮兩個過程都減弱了。也就是說，大腦皮層的神經不但興奮功能差，抑制興奮的功能也差。茶葉內含有的咖啡堿，量大時有增加興奮功能，量少時有抑制功能。
有些神經衰弱的患者，因為失眠，往往怕飲茶，以為茶可提神興奮而加重病情，這種顧慮是完全不必要的。白天飲茶是沒有關系的，只是不宜泡得過濃。
怎么喝普洱茶才能安神：
只需要多泡幾分鐘就可以。泡茶3分鐘以后，茶葉中的茶多酚才開始逐漸溶解到水中，抵消了咖啡堿的作用，就不容易再使人產生明顯的生理興奮。所以，晚上喝茶時，只要把沖泡約3分鐘的頭道茶水倒掉，再續(xù)上開水重新沖泡，提神的“副作用”就不會那么明顯了。
