【勐庫(kù)山頭】古樹(shù)普洱口感詳解

  熱愛(ài)普洱的人,一般都相信時(shí)間的力量。新茶的苦澀濃強(qiáng)令人充滿希望,未來(lái)經(jīng)過(guò)了時(shí)間的洗禮,希望才能轉(zhuǎn)變?yōu)檎嬲拿篮谩?
【勐庫(kù)山頭】古樹(shù)普洱口感詳解
  【大雪山】
 
  大雪山雄踞雙江縣勐庫(kù)鎮(zhèn)西北,是孕育勐庫(kù)大葉茶的搖籃。在大雪山中上部,海拔2200至2750米,人跡難至的原始森林中,分布著目前已發(fā)現(xiàn)的海拔最高、密度最大的野生古茶樹(shù)群落,大部分樹(shù)齡在千年以上。
 
  勐庫(kù)大雪山野生古茶,外觀油潤(rùn)呈深墨綠色、無(wú)毫。聞之有濃郁的山野夜來(lái)香的香氣,茶性勁足霸道,存放時(shí)間短不宜多飲,特別適宜長(zhǎng)期收藏貯存。因地處高山密林,原料采摘艱難,故產(chǎn)量極少。
 
  【冰島】
 
  冰島古茶園是云南大葉種茶的發(fā)祥地之一。從明成化年引種至今五百多年,在勐庫(kù)繁殖形成勐庫(kù)大葉茶群體種。在順寧繁殖變異形成鳳慶大葉種群體種。被譽(yù)為“云南大葉種之正宗”。勐庫(kù)茶山以冰島為界分東、西半山,所產(chǎn)之茶風(fēng)格各異。
 
  冰島古茶山普洱茶口感:入口苦澀度極低,幾乎沒(méi)有感覺(jué),喉嚨部位漸漸有股涼氣出來(lái),慢慢的轉(zhuǎn)化為舌頭中后部雙呷生津,入口的時(shí)候幾乎沒(méi)有覺(jué)察出有茶味,茶味是漸漸的從喉部延伸到整個(gè)口腔。生津效果明顯持久,主要集中在雙呷部位,茶湯糖香,濃度(飽滿度)非常高!!杯蓋杯底高香,冷杯后聞出點(diǎn)冰糖香。
 
  【懂過(guò)】
 
  懂過(guò)位于勐庫(kù)茶山的西半山,海拔一千七百五十米森林覆蓋指數(shù)高,自然條件得天獨(dú)厚。勐庫(kù)大葉種相傳是距今三百多年前有西雙版納引進(jìn)至勐庫(kù)厚變種。懂過(guò)的古樹(shù)茶葉形略小,是否有勐庫(kù)大雪山野生茶變種而成,有待考證。
 
  特色:此茶香高味濃,苦底較重,回甘快而持久,甘甜協(xié)調(diào)不若冰島、壩糯,而質(zhì)量氣強(qiáng)則過(guò)之。在勐庫(kù)大葉茶中,風(fēng)格自成一派。
 
  【壩糯】
 
  壩糯在雙江縣在整個(gè)臨滄市都頗有聲名,壩糯聲名大是因?yàn)閴闻串a(chǎn)的藤條茶在雙江在臨滄聲譽(yù)最高,壩糯是雙江藤條茶園保存得最好的地方,藤條茶園的面積在雙江為第一,雙江最古老最大的藤條茶茶樹(shù)就在壩糯。
 
  壩糯的藤條茶形表獨(dú)特,新鮮時(shí)芽頭滾圓肥壯,絨毛淺綠密厚,曬干后芽頭白亮中略帶金黃,做成餅茶條索清晰,餅面芽絨閃光,讓人一看就愛(ài)不釋手,舍不得飲用,只想觀賞、收藏
 
  湯質(zhì)充滿陽(yáng)剛之氣,高香、勁揚(yáng)、味剛,口感豐富飽滿,甘甜質(zhì)厚,茶氣強(qiáng)而有力,氣足韻長(zhǎng)。不輸易武正山。
 
  【那賽小村】
 
  在那賽小村有大片的竹林,竹子非常粗壯高聳,與臥虎藏龍電影中的竹海相比透出的是那原始的自然之美,竹林附近即是那賽的古茶園,有上百畝,茶樹(shù)年齡均在400-500年間,少數(shù)已達(dá)500年以上,茶樹(shù)的樹(shù)圍已經(jīng)超過(guò)了80厘米,那賽的茶樹(shù)很有特點(diǎn),有明顯的古茶樹(shù)主枝蒼勁挺拔,還融合了壩糯藤條茶的茶樹(shù)優(yōu)點(diǎn),在茶樹(shù)上會(huì)有部分的枝條如藤條,直至茶樹(shù)頂端,每枝發(fā)1-2個(gè)芽,同樣具有較強(qiáng)頂端優(yōu)勢(shì);
 
  條索與壩糯藤條茶相比,肥壯程度基本相似;內(nèi)含的豐富可從這湯色中得到有力的證明,色澤金黃且通透明亮,茶湯入口,含在口中,能品到茶的甜度及豐韻厚實(shí)茶湯,茶湯咽下之后有一股果香在四溢在整個(gè)口腔及鼻腔之中。回甘生津及形成的喉韻帶給人一種輕松暢快的之感,就如同住在此地的拉祜族人一樣,他們的生活即灑脫輕松,又多姿多彩,拉祜族人經(jīng)常在晚間舉行篝火晚會(huì),好不熱鬧;
 
  正氣塘在小村的上邊,那賽大寨則在小村的下邊,從樹(shù)齡、口感、茶質(zhì)以小村為佳。
 
  【大戶賽】
 
  位于雙江勐庫(kù)“大雪山”山系的西半山。茶區(qū)海拔較高,有2000米左右。
 
  大戶賽普洱茶特點(diǎn):該茶茶氣霸道,香濃,彰顯臨滄茶茶氣凜冽風(fēng)范。茶氣強(qiáng)勁,苦味重,但入口即化,回甘快,明顯?;馗逝c生津從第一杯茶湯入喉起,綿延悠遠(yuǎn),喉韻潤(rùn),甜。整個(gè)品飲過(guò)程甘甜爽口。
 
  【小戶賽】
 
  小戶賽位于勐庫(kù)鎮(zhèn)北邊,距離公弄村委會(huì)4.00公里,距離勐庫(kù)鎮(zhèn)18.00公里。國(guó)土面積0.83平方公里,海拔1,800.00米,年平均氣溫20.00℃,年降水量1,750.00毫米,適宜種植茶葉、核桃等農(nóng)作物。小戶賽在臨滄雙江很有名氣,因?yàn)樾糍惒粌H是勐庫(kù)面積最大的古茶園,還是雙江目前古茶園保留的最多,也是保存得最好的寨子。
 
  小戶賽古樹(shù)茶條索肥大,梗圓,葉壯,湯色淡黃清亮,蜜香襲人,高銳,杯底留香。茶水清甜回甘快,水性醇綿持久,茶韻綿長(zhǎng),喉韻舒爽,持久,兩頰及舌底生津,耐泡度很高??傮w而言:湯感柔順,水路細(xì)膩,并伴隨著濃強(qiáng)的回甘與生津,唇齒留香。條索黑亮稍粗長(zhǎng),芽頭肥大,茶味重,苦澀強(qiáng),茶質(zhì)好,湯質(zhì)飽滿,山野氣韻強(qiáng),飲后口中滑潤(rùn)感好、回甘強(qiáng)且久。
 
  【壩卡】
 
  壩卡老茶園不多,現(xiàn)留下來(lái)的僅有100多畝,成片的主要在下寨。壩卡離冰島較近,這兩年冰島茶價(jià)格高挺,冰島老寨茶葉產(chǎn)量并不多,長(zhǎng)期處于一種供不應(yīng)求的狀況,專賣(mài)冰島茶的老板們將目光盯住了壩卡茶,壩卡人只要將茶葉拉到南勐河邊,便有老板用車(chē)接過(guò)來(lái)往冰島方向拉。壩卡人都知道每年從冰島運(yùn)出的那些茶中有不少就是壩卡茶,壩卡和冰島同在一條山脊上,壩卡茶的味道和冰島茶的味道很相似,外地人根本無(wú)法區(qū)分哪是壩卡茶哪是冰島茶。
 
  古域2015年古樹(shù)純料普洱系列包含:
 
  山頭茶:冰島、老班章、那罕、磨烈、小戶賽、忙肺、邦東、正氣塘、壩卡、那蕉
 
  概念茶:無(wú)上清涼、巖鼎、亮劍、一葉乾坤、一枝獨(dú)秀、巖韻蘭香
責(zé)編: yunhong
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