價(jià)錢(qián)最高的普洱茶最好嗎？答案是否定的，因?yàn)槠斩柽m合自己的才是最好的，雖然一些陳年普洱茶很貴，因?yàn)槟鞘菚r(shí)間醞釀出來(lái)的，普洱茶便不是價(jià)格最高的最好，一些人往往只看價(jià)格而不看茶品質(zhì)。
常喝普洱茶的人都想知道什么樣的普洱茶最好？想知道什么樣的普洱茶最好？先來(lái)了解普洱茶的成分。
普洱茶的成分是由茶多酚、葉綠素、維生素C等多種有效成分綜合作用形成的，云南茶產(chǎn)區(qū)大茶樹(shù)的茶多酚含量均達(dá)到30-34%，兒茶素總量達(dá)到18-24%，且其耐泡，茶浸出物達(dá)46-50%。
人們一般把未經(jīng)渥堆發(fā)酵加工的曬青毛茶制成品俗稱為普洱生茶。生茶的茶性較烈，其減肥功效特別好！生茶初期，也就是生茶1-2年內(nèi)沒(méi)有明顯發(fā)酵轉(zhuǎn)化的減肥功效來(lái)自于因素一，隨著存放過(guò)程中的自然發(fā)酵轉(zhuǎn)化，其減肥作用逐步開(kāi)始由兩個(gè)因素共同形成。人工發(fā)酵的普洱熟茶則是由以上兩個(gè)因素共同起到減肥降脂的。
因普洱茶是工藝茶，即采用人工發(fā)酵加工制成的普洱茶，俗稱為普洱熟茶。普洱茶熟茶的作用可大了，它對(duì)減壓降脂，曖胃護(hù)胃的功效特別好。普洱茶的發(fā)酵過(guò)程形成的多種有益菌群綜合作用，菌群作用可以減少小腸對(duì)甘油三脂和糖的吸收。
熟普洱茶主要的活性作用成分是紅茶素、黃茶素、茶褐素等。發(fā)酵熟制的普洱茶由于加工過(guò)程中微生物的作用，大分子多糖類(lèi)物質(zhì)的轉(zhuǎn)化形成了大量新的可溶性單糖和寡糖，發(fā)酵中，維生素C也成倍增加，這些物質(zhì)對(duì)提高人體免疫系統(tǒng)功能發(fā)揮重要的作用。
發(fā)酵過(guò)程使普洱茶中所含的黃酮類(lèi)物質(zhì)以黃酮苷形式存在，黃酮苷具有維生素P的作用，是防止人體血管硬化的重要物質(zhì)。含有豐富有益菌群的發(fā)酵熟普洱茶,在進(jìn)入人體后不會(huì)對(duì)胃產(chǎn)生刺激作為，而且能夠在胃的表層形成附著膜，對(duì)胃產(chǎn)生有益的保護(hù)，經(jīng)常飲用可以起到養(yǎng)胃和護(hù)胃的功效。未轉(zhuǎn)化的生茶則和綠茶一樣，對(duì)胃有一定的刺激作用。
什么樣的普洱茶最好？其實(shí)每一種普洱茶都有其獨(dú)特的性情，什么樣的普洱茶最好？沒(méi)有明確的答案，適合自己的普洱茶就是好普洱茶。
