那么位于西雙版納的勐海縣可以被稱為“普洱茶第一縣”呢?
理由一:勐海是一部活的茶史,有深厚的茶文化內(nèi)涵
在中國的茶史中有這樣的記載:濮人(布朗族)是最早的植茶人。至今,勐??h的布朗山、西定、巴達(dá)、勐滿、勐往等布朗族居住地保存有大量的古茶樹和野生茶樹。其中老曼峨布朗古寨距今已經(jīng)有1368年的歷史,南糯山有800多年前的人工栽培型茶樹。
最值得一提的是班章古茶山。古茶樹面積有2000多畝,這里的茶樹與闊葉林混生,遮蔭較好,枝葉茂密,葉片光滑,芽尖茸毛又厚又亮。班章、老曼峨等地的古茶,其特點(diǎn)是“苦盡甘來”,味道非常霸氣,苦味重回甘好,10多泡都還有芳香的茶味。這里的茶被人們稱為普洱茶中的極品。
理由二,勐海氣候好,是茶的“溫馨家園”
勐??h山山有樹,溝溝有水,是個(gè)充滿綠色的家園。座座茶山,點(diǎn)綴其間,生機(jī)盎然,是上天賜給茶樹的一個(gè)“溫馨家園”。勐海氣候溫和,具“冬無嚴(yán)寒,夏無酷暑,年多霧日,光熱充足,雨量充沛”的特點(diǎn),為喜散光的茶樹等耐陰作物提供了優(yōu)越的氣候生態(tài)環(huán)境,造就了優(yōu)良的茶葉品質(zhì)。
正所謂“高山云霧出名茶”。霧多是勐海的特點(diǎn),年平均霧日107-160天。濃霧的滋潤,使普洱茶的原料大葉茶得以枝繁葉茂,茶味獨(dú)特、富含多種營養(yǎng)素。
理由三,勐海水好,茶樹被圣潔的“營養(yǎng)液”所滋養(yǎng)
勐??h境內(nèi)水資源豐富,水質(zhì)好,無污染,給予茶葉圣潔的“營養(yǎng)液”。全縣總集水面積為5511平方米,共有大小河流159條,屬瀾滄江水系。在江河流經(jīng)之地區(qū),有大小盆地15個(gè)。至今,縣內(nèi)沒有工業(yè)污染項(xiàng)目、工廠,豐富的水資源形成了一個(gè)天然的“凈化池”、珍貴的“營養(yǎng)液”,給茶提供了較多的負(fù)離子。
理由四,勐海是天然的“純氧吧”和“磁化場(chǎng)”,茶葉受到很好的潤澤
勐海植物種類多,植被好,空氣質(zhì)量好。復(fù)雜而多樣的土壤類型和立體氣候等促成了全縣多樣性的植被類型,形成了良好的森態(tài)環(huán)境,是一個(gè)天然的“純氧吧”。林地面積為25萬公頃,蘇鐵、桫欏、紅椿、大葉木蘭、火麻樹、樟樹等豐富的植物種類生長在林中,產(chǎn)生了大量對(duì)人、植物有益的負(fù)氧離子。勐??h屬西南山原地貌、群山環(huán)抱的高原山間盆地。特殊的地質(zhì)斷裂層以及獨(dú)特的地貌輪廓,強(qiáng)化了地球自身的磁場(chǎng)作用,使勐海成為一個(gè)奇特的“磁化場(chǎng)”,為茶樹提供了獨(dú)特的生長條件,養(yǎng)育了優(yōu)質(zhì)的茶樹。
理由五,勐海是茶葉良種的“百花園”
勐海茶區(qū)地形復(fù)雜,各自形成一些小范圍的生態(tài)系統(tǒng),是良種的“百花園”。遍植于各生態(tài)系統(tǒng)中的茶樹,通過自然雜交、自然選擇和人工選擇,形成許多具有獨(dú)特的植物學(xué)特征的地方品種,既可從中選出良種推廣,又可作進(jìn)一步選育良種的種質(zhì)資源。這一優(yōu)勢(shì),為全國其他茶區(qū)望塵莫及。由于品種和自然條件的統(tǒng)一不可分性,即使有些茶區(qū)引進(jìn)勐海茶種,但帶不走勐海的自然環(huán)境條件。