普洱茶不良品質(zhì)的表現(xiàn)

  怎么分辨普洱茶不良品質(zhì),具體表現(xiàn)出哪些方面?下面就為大家介紹一下普洱茶不良品質(zhì)的主要表現(xiàn)。
 
  普洱茶品質(zhì)要素主要由“外形”和“內(nèi)質(zhì)”兩方面構(gòu)成。
 
  “外形”,指未浸泡之前,保持自然狀態(tài)的普洱茶的形態(tài),主要從“條索形狀”、“老嫩程度”、“色澤特點(diǎn)”、“氣味類型”進(jìn)行比較鑒別。
 
  “內(nèi)質(zhì)”,指開湯(沖泡)以后茶葉所表現(xiàn)出來的品味特點(diǎn)。一般從氣味、湯色、滋味、葉底(茶渣)四個方面進(jìn)行比較。
 
  普洱茶不良品質(zhì)主要表現(xiàn)為:
 
  (1)條索松泡、輕薄、扁曲、刺手、斷碎多者;
 
  (2)茶條芽毫少、芽葉瘦小,老嫩混雜者;
 
  (3)茶條色澤泛黃、枯、暗、斑雜、色呆滯不潤者;
 
  (4)干嗅氣味透粗老(干稻草味)、“熟悶氣”、霉味、雜有煙、焦、餿、酸和其它雜異氣味者;
 
  (5)沖泡后熱嗅氣味雜異、香味不純、短滯、低悶,香氣持續(xù)時間短者;
 
  (6)熱看茶湯色澤呆滯渾濁、亮度差者;
 
  (7)滋味淡薄、漂淺無味,惡苦、鈍澀,無回甘生津者;
 
  (8)葉底(茶渣)少芽、多茶梗、色斑雜、質(zhì)地硬脆、長短大小不均勻者;
 
  (9)混入非茶類夾雜物者。
 
  以上就是關(guān)于普洱茶不良品質(zhì)的主要表現(xiàn)介紹,希望這樣的描述能給大家品飲、收藏普洱茶時,起到幫助的作用。
責(zé)編: 楊洋
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