普洱茶的最佳產(chǎn)地為什么是西雙版納呢?

  這就與普洱茶產(chǎn)地的地理位置和氣候條件有著密不可分的關(guān)系!

  西雙版納處于北回歸線以南,是典型的緯度低位置,在這個片區(qū)陽光一般都很充足,具有溫?zé)釢駶櫟臍夂蛱卣鳎麟p版納優(yōu)越的自然條件和生態(tài)環(huán)境為云南大葉種茶葉創(chuàng)造了最適宜生長的條件,為普洱茶化學(xué)品質(zhì)的形成奠定了堅實的基礎(chǔ)。由此才有了普洱茶與其他茶不一樣的特點。

  低緯度的情況下,無論是濕度,還是溫度,各種有利的氣候條件,對普洱茶葉化學(xué)成份的形成有很大的影響。根據(jù)國內(nèi)外的研究報告,光照直接影響兒茶素的總量和多酚類混合體的組成。在光照強度和日照量大的條件下,茶葉中的兒茶素含量明顯增加,其中酯型兒茶素特別顯著。另外,光照強度和日照量也顯著影響葉組織中氨基酸的含量。在西雙版納普洱茶產(chǎn)區(qū)的茶樹多與樟腦樹混作,品質(zhì)特優(yōu)。普洱茶就生長在這終年濕潤、云舞彌漫、土層深厚、土地肥沃、無污染、不施農(nóng)藥的原始森林中,屬于有機茶,茶樹在這樣的特定環(huán)境里生活,由此也形成了自己特有的陳香風(fēng)格,陳香隨酯化時間的延長而增加,存放時間越長的普洱茶,其陳香風(fēng)格越濃厚,質(zhì)量也就越高。另外,西雙版納普洱茶產(chǎn)區(qū)高山地區(qū)晝夜溫差大,也是適合茶樹生長和生產(chǎn)出質(zhì)地優(yōu)良茶葉的一個因素。另外,高山大岳中,很少高污染的工廠,依然保有較好的自然環(huán)境。沒受過污染的土地和空氣,自然能長出高質(zhì)量的茶葉。沒有質(zhì)量上乘的原材料(茶葉),擁有再好的普洱茶制作工藝也是做不出頂級的上品普洱茶!
 

責(zé)編: isundust
普洱茶品牌推薦
?