普洱茶三個強大支點
1、物質(zhì)生活水平的提高，當代人更加重視生命質(zhì)量、普洱茶卓越的保健養(yǎng)生功能，滿足了這一要求;
2、在保健功能的基礎(chǔ)上，普洱茶的消費更是一種文化消費。沒有哪一種無酒精飲料像普洱茶這樣承載了這樣豐富的文化因子；這與當今社會多元化文化價值觀相符合。
3、普洱茶越陳越香的獨特品質(zhì)，尤其是人工發(fā)酵的熟茶，可以做到口感的標注化，這是普洱茶占領(lǐng)國際市場的優(yōu)勢功能，最終形成強大的“類紅酒產(chǎn)業(yè)”。（當然，對國內(nèi)的老普洱茶迷來說，變化萬千青餅別具魅力）
第一原則：關(guān)于什么是普洱茶。普洱茶物質(zhì)基礎(chǔ)特點有三：
1、原料是云南大葉種；
2、工藝是曬青工藝；
3、品質(zhì)越陳越香。
第二原則：普洱茶的三大價值：
1、保健功能
2、文化價值
3、投資價值
第三原則：關(guān)于什么樣的普洱茶是好：即強調(diào)正宗，強調(diào)原產(chǎn)地保護的實用理性原則：“好茶三原則”：原產(chǎn)地的原材料在原地加工。
第四原則：普洱茶文化精神的特點；必須以云南民族文化和傳統(tǒng)文化的基礎(chǔ)，所以普洱茶文化既與“和敬廉美”、“精行儉德”“七義一心”“和敬清寂”等茶文化精神有相通之處，又有自身特點：可以嘗試歸納為五個字――即“普洱茶五德說”：健、奇、厚、和、真。
第五原則：品鑒普洱茶要把物質(zhì)基礎(chǔ)和感觀體驗結(jié)合，七個字：質(zhì)、形、色、香、味、氣、韻。
