普洱茶陳期的參考指標

  要買回品質(zhì)好值得收藏的普洱茶,你得會收藏,不然再好的普洱茶放霉了也就一文不值了。所以總結(jié)下來:第一、你要買對好茶;第二,你要存放得當。
 
  陳期多久,只是參考,重要的指標如下:
 
  一、香味
 
  凡是存放在干凈的倉里的老茶,是沒有“倉味”的;而存放良好的生茶餅會有引人入勝的“豆乳香”,熟餅則飄著“糯米香”。
 
  二、油光
 
  此外,有陳期的普洱茶若是放在干凈倉里,茶面會自然泛出茶油的光澤,這種由茶葉自然釀造出來的油光,與陳放發(fā)出來的茶色交融成一體,好似宋代單色釉的內(nèi)斂穩(wěn)重,絕非用潑水造成的假色可以比擬。
 
  三、發(fā)霉?發(fā)酶?
 
  潑水形成的普洱茶茶面極紅艷,卻無光澤。可怕的是:潑了水的茶餅如果長了霉,表面有蜘蛛絲外,發(fā)白霉的茶面令人退避三舍。有的茶友認為:這霉菌是好菌,并不是壞菌的霉。
 
  除了以上三項指標,還得憑借手上的茶葉實地觀察作判斷。如果能夠買到陳放的茶,那才是增值的最大本領(lǐng)。
責編: Firday
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