普洱茶長(zhǎng)久珍藏的注意事宜

  普洱茶跟紅酒一樣,隨著年份的增加,其品質(zhì)和價(jià)格也會(huì)上升,被譽(yù)為“能喝的古董”。品質(zhì)好的陳年普洱,在茶葉市場(chǎng)上頻頻創(chuàng)造出“天價(jià)”,每年的增值率高達(dá)10-20%。但要想普洱的價(jià)值和品質(zhì)口感不受到影響,存儲(chǔ)非常重要。
 
  就如同古董需要小心維護(hù)的道理一樣,普洱茶也只有仔細(xì)存儲(chǔ),才能越陳越香。如果不能好好的將普洱茶存儲(chǔ),它就有可能出現(xiàn)變質(zhì)變壞的情況,到時(shí)影響口感不說(shuō),其價(jià)格更會(huì)一落千丈。
 
  但是該怎么存儲(chǔ)普洱茶呢?從本質(zhì)上來(lái)說(shuō),普洱茶是屬于食品,食品的保鮮期短、易變質(zhì)的特點(diǎn),大家都是了解的。普洱茶經(jīng)歷萎凋、曬干、蒸壓成型后干燥等工序后,雖說(shuō)能夠延長(zhǎng)其保鮮期,但如想長(zhǎng)久珍藏,還要好好的注意存儲(chǔ)事項(xiàng)。
 
  1、不能太“干”。由于潮濕的空氣會(huì)使得茶葉發(fā)生霉變,很多人在存儲(chǔ)普洱時(shí),會(huì)一味的要求環(huán)境在完全干燥的情況下。雖然存儲(chǔ)茶葉忌濕,但完全干燥的條件也不好,建議要適當(dāng)控制濕度。
 
  2、溫度適中。食物存儲(chǔ)在冰箱里能夠延長(zhǎng)保鮮期,這時(shí)有些人就會(huì)將普洱茶完全密封,然后放入冰箱中冷藏保存。其實(shí)這是沒(méi)有必要的,太低的溫度反而不利于普洱茶,只要將其放在陰涼的室內(nèi)就可以了。
 
  3、適宜的環(huán)境。普洱茶的存放的地點(diǎn)最好能有流通的空氣,讓其的茶味不流失掉;單獨(dú)存放著,不受其他異味的影響。
責(zé)編: Firday
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