中普是第一個(gè)注冊(cè)，肯定也是最后一個(gè)注冊(cè)的普洱茶論壇。當(dāng)初帶著“怎樣才是終極普洱茶，哪里能得到它“的目的而來(lái)，很快自己心中就有答案了，后來(lái)上來(lái)也少了。作為一個(gè)曾經(jīng)老中茶，老勐海茶廠，野生、老樹(shù)、大樹(shù)、古樹(shù)。。。一路走來(lái)的資深茶油，可以自夸的說(shuō)是普洱茶”骨灰級(jí)“玩家，給廣大茶油一點(diǎn)個(gè)人建議，算是回報(bào)這份緣分。普洱世界太深邃，標(biāo)榜自己完全明白、精通的，不是無(wú)知就是無(wú)恥。所以以下只是一時(shí)興起的一家之言，既不嚴(yán)謹(jǐn)也不完整，甚至正確。
一、別追求極致，適合自己的就是最好的
我來(lái)中普就是為了追求極致，很快就發(fā)現(xiàn)這是不可能的。首先，極致的標(biāo)準(zhǔn)是什么？為了尋求答案，喝普洱以來(lái)，買(mǎi)過(guò)、蹭過(guò)、試過(guò)自50年代起幾乎所有所謂”名茶“，過(guò)口的普洱不下千種。如果說(shuō)評(píng)價(jià)普洱的標(biāo)準(zhǔn)簡(jiǎn)單表述為”香、氣、韻“，誰(shuí)能統(tǒng)一這三者的標(biāo)準(zhǔn)定義？誰(shuí)能給這三者大一統(tǒng)毫無(wú)爭(zhēng)議的排名？顯而易見(jiàn)，是不可能的，粵菜一定好吃過(guò)湘菜？這得看是廣東人還是湖南人。
再者現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)上也不合算，也非大多數(shù)人能承受。記得我第一次買(mǎi)老班章是18元55克，一餅易武批發(fā)價(jià)8.6元，冰島古樹(shù)88元，昔歸古樹(shù)120。現(xiàn)在的價(jià)格呢?當(dāng)然，您可以說(shuō)老子不差錢(qián)。那恭喜，我相信您也不需要泡壇子。
更為重要的是，有幾個(gè)茶油能有我這種得天獨(dú)厚的的先天條件？！當(dāng)然不是指天賦、財(cái)力、智商之類(lèi)。
相信大家跟我一樣，迷上普洱肯定是在每個(gè)時(shí)間、每個(gè)地方恰巧碰上了一款對(duì)口的普洱茶，從此一頭栽在里面，出不來(lái)了。往往這個(gè)就是適合您的茶。。。
二、別迷信，別偏信，也不太固執(zhí)，要開(kāi)放包容
存在就是合理的。只要是商品，一定就有利益，產(chǎn)業(yè)鏈，各種角色。茶農(nóng)、茶商、廠家、經(jīng)銷(xiāo)商、臧家、做市商、茶評(píng)家等等，不要非黑即白，不好就壞，固執(zhí)偏激地看待各種角色。兼聽(tīng)則明，偏信則暗，全信死得快！對(duì)待臺(tái)歷和大樹(shù)、老樹(shù)、古樹(shù)；純料和拼配也一樣，以前說(shuō)過(guò)，不重復(fù)了。我敢說(shuō)，只要喝過(guò)普洱茶，您一定喝過(guò)臺(tái)歷茶和拼配茶，確不一定喝過(guò)古樹(shù)茶和純料茶。純于不純，不僅在于茶的分類(lèi)的定義，更重要在于心；拼配或不是拼配茶，在于如何給它定義。
三、多看書(shū)，多喝，多比較
看些有關(guān)普洱茶歷史的書(shū)，少走很多彎路。多喝，多比較，才知道哪些才是真正對(duì)您口的好茶。自己不喝茶，誰(shuí)也沒(méi)法幫您提高；自己不親自喝，哪個(gè)專(zhuān)家也代替不了您的口。就是一款茶，十個(gè)專(zhuān)家十個(gè)意見(jiàn)也正常，所謂最后統(tǒng)一的評(píng)價(jià)說(shuō)不定取決誰(shuí)更有話(huà)語(yǔ)權(quán)或者說(shuō)誰(shuí)的荷包更鼓些。
四、別急于大規(guī)模存茶，但一定得存茶
自己不親自嘗試，別人永遠(yuǎn)沒(méi)法跟您說(shuō)清普洱茶在不同倉(cāng)儲(chǔ)，不同時(shí)間段的口感變化。知道自己需要什么樣的茶，懂得如何倉(cāng)儲(chǔ)，再量力而行增加存茶規(guī)模。什么時(shí)間段買(mǎi)，就看個(gè)人的習(xí)慣和水平了，記住，買(mǎi)貴遠(yuǎn)遠(yuǎn)好過(guò)買(mǎi)錯(cuò)！好茶可遇不可求，天時(shí)、地利、倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)氣缺一不可。
有人總結(jié)，孤獨(dú)和高貴的人才會(huì)欣賞普洱茶。至少我沒(méi)有這么高、上、大。曾經(jīng)自問(wèn)，喝遍天下名山名茶，為何獨(dú)愛(ài)普洱？難道是因?yàn)槊匀说南悖壳呷诵钠⒌捻?？難以言表的氣？其實(shí)這些都不是主要的，在繁華而浮躁的世界，品茗普洱能帶給自己難得的平靜和內(nèi)心的安寧。。。
