七子餅茶之來歷：明清時期，明代主要為團(tuán)茶（明代謝肇淛《滇略》：“士庶所用，皆普茶也，蒸而成團(tuán)。”清代，普洱茶之型制，有了圓茶與團(tuán)茶，故宮博物院現(xiàn)存的茶品可以為證。圓茶在清代成了主流，為了稅引的方便，規(guī)定了圓茶的包裝為七圓一筒（《大清會典事例》載：“雍正十三年（公元1735年）提準(zhǔn)，云南商販茶，系每七圓為一筒，重四十九兩，征稅銀一分，每百斤給一引，應(yīng)以茶三十二筒為一引，每引收稅銀三錢二分。于十三年為始，頒給茶引三千。”），這就是七子圓茶之來歷。清末民國后，七子圓茶消費主流隨華僑到了海外，僑銷圓茶歷史由此展開。
六十年代，僑銷為主的餅茶統(tǒng)稱圓茶，藏銷茶為“緊茶”，即蘑菇茶。蘑菇茶后來由于推廣機(jī)械制茶，發(fā)展成了250克的磚茶，這就是云南“緊茶”，即邊銷磚茶的來歷。清末民國的圓茶，七子是標(biāo)準(zhǔn)，也有五子、八子等規(guī)格。云南省在六十年代，為了僑銷茶出口創(chuàng)匯，調(diào)整圓茶的稱呼，統(tǒng)一為“云南七子餅茶”，由此開創(chuàng)了普洱茶的新時代。
357克之折算：
七子圓茶，七圓一筒，每圓七兩，重四十九兩，折合每片357克，每筒5斤（7*357=2499克），這是政府征稅需要決定的。另外，由于馬幫運輸?shù)年P(guān)系，形成了30kg/件,筍葉竹籃包裝的普洱茶傳統(tǒng)包裝形式，每匹馬2件60kg，每件84片12筒，這就是俗稱的大件七子餅產(chǎn)品。2007年以前大件這種包裝很多，這些年15kg、10kg紙箱裝小件產(chǎn)品成了主流，也有一些堅持傳統(tǒng)的產(chǎn)品，保留著84餅12筒竹籃包裝形式。
七子圓茶，七圓一筒，每圓七兩，合計七七四十九兩，多么奇妙的數(shù)字，也體現(xiàn)了中國傳統(tǒng)文化中庸的一面，不追求太滿，周易系辭傳說：大衍之?dāng)?shù)五十，其用四十有九，可以映射出傳統(tǒng)的一些文化取向。回到七子圓茶的357克，數(shù)字也巧合了中國文化中陰陽數(shù)里的玄機(jī)，試從易經(jīng)的角度解一下，首先357都是陽數(shù)(陽數(shù)為1.3.5.7.9，陰數(shù)為2.4.6.8.10)，陽為日，為火，變動不拘；陰為月，為水，凝靜，水平。
陽數(shù)之和為25（1+3+7+9），為太陽律的運行規(guī)律，而陰為月，陰數(shù)之和30（2+4+6+8+10），這也是每個月30天的暗藏玄機(jī)，月就是這么來的，易經(jīng)包含的天文歷法，中國傳統(tǒng)文化多么偉大啊
357之?dāng)?shù)字玄機(jī)，3為三才:天、地、人，5為五行，7為少陽，為震為雷為龍。可以說普洱茶357之精髓在于，以龍之精神，遁陰陽五行之規(guī)律，達(dá)到天、地、人之合和，龍之精神及中國文化之精神，縮小到茶文化來說，就是茶道精神。
七者，少陽，為龍，變動不居，普洱茶變化多端，收藏品飲豐富多彩。
五者五行，變化之規(guī)律，五味，普洱茶五味調(diào)合為最高境界。
三者天地人，三生萬物，品茗收藏需天時地利人和。?357之易經(jīng)數(shù)字為"大有"，火天大有！
357之易經(jīng)卦象，3為上卦為離卦，為火，57為下卦，57除8(八卦之意)，余數(shù)為1，為乾卦，為天。八卦之?dāng)?shù):乾1，兌2，離3，震4，巽5，坎6，艮7，坤8。?357之卦象為上火下乾，是火在天上，"大有"之卦，象為一片火明，富足大有，大有者，什么都有了。
357克的普洱茶，神奇的數(shù)字。
