普洱茶為何會(huì)長白霜

  普洱茶為何會(huì)長白霜?2009年7月4日,消費(fèi)者焦某買了一盒陳香普洱茶,回家打開一看,茶塊的顏色深淺不均,甚至部分地方有一層薄薄的“白霜”,焦某懷疑茶塊已霉變。
 
  這盒普洱茶在光谷步行街一大型超市購得。焦某發(fā)現(xiàn)茶塊有異后,向武漢東湖新技術(shù)開發(fā)區(qū)工商分局新區(qū)工商所投訴。工商人員調(diào)查時(shí),一名普洱茶研究者介紹,普洱茶是一種發(fā)酵茶,茶塊外表有一層白霜,應(yīng)屬正常現(xiàn)象。
 
  武漢市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)所負(fù)責(zé)人楊先生則向該所工商人員介紹,目前國家并無微生物檢測標(biāo)準(zhǔn),該所無法提供普洱茶是否霉變的檢測依據(jù)。同時(shí),楊先生強(qiáng)調(diào),普洱茶是發(fā)酵茶,茶塊表面覆蓋有“白霜”,應(yīng)是正?,F(xiàn)象。
 
  據(jù)此,工商人員認(rèn)為這盒普洱茶霉變?nèi)狈Ψ梢罁?jù),不能按《食品安全法》的相關(guān)規(guī)定予以處理??山鼓橙圆环判?。經(jīng)調(diào)解,超市最終同意退貨。
 
責(zé)編: ddm123456
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