茶具不同沖泡普洱茶的特點

  普洱茶最早成為貢茶進京時,并隨后被眾人接受而飲用,但普洱茶沖泡方式,在最早時期,只是采用紫砂壺沖泡或是直接煮茶方式,但經(jīng)過后期演化,人們尋找出沖泡普洱茶最好的茶具。下面我們就來說說不同茶具沖泡普洱茶有何特點:
 
  1、煮茶方式?jīng)_泡普洱茶:
 
  這類沖泡普洱茶方式,因為普洱茶和水在壺中可以相互接觸翻滾,從而使茶內(nèi)在茶性更好融合在水中,使得茶湯喝起來黏稠、飽滿。但這類煮茶方式,會讓茶葉中雜質(zhì)脫落,使茶湯顯得渾濁。
 
  2、蓋碗沖泡普洱茶特點:
 
 
  用清雅靈便的蓋碗沖泡,不失為沖泡普洱茶最好茶具之一。用蓋碗泡普洱茶特點主要有幾點:一是器具優(yōu)廉易取得,操作簡單方便;二是易清洗且不留宿氣,下次再沖泡普洱茶時,溫杯潔具就可以用;三是可以很直接表現(xiàn)普洱茶香氣與滋味;四是用蓋碗沖泡普洱茶,則泡茶者可以很好觀看茶湯與茶底,從而能隨時注意調(diào)整泡茶手法。但蓋碗沖泡普洱茶,不容易保溫,也很難將普洱茶茶氣茶香給完整沖泡出來。
 
  3、用紫砂壺沖泡普洱茶特點:
 
  紫砂壺的透氣性和保溫性也是沖泡普洱茶的絕佳器皿。紫砂壺古樸淳厚、不媚不俗,與文人氣質(zhì)十分相近,它追求的意境,應(yīng)是茶道所追求的意境"淡泊平和,超世脫俗",因而這種古拙與普洱茶最為融洽,還有用紫砂壺沖泡普洱茶,可以很好泡出普洱茶茶性茶氣,也可以養(yǎng)壺。但用紫砂壺沖泡普洱茶時,有很多缺點,首先對于新手泡茶來說,很難掌握出湯時間,從而會使普洱茶或淡或濃郁苦口。其次紫砂壺沖泡普洱茶,人們很難觀看普洱茶湯茶色,從而補好控制普洱茶茶湯味道。一般來說,用紫砂壺沖泡普洱茶,是一些老茶客才用的手法。
 
  4、用紫陶壺沖泡普洱茶特點:
 
  紫陶壺也算是陶具之一,是云南建水本土所產(chǎn)最好沖泡普洱茶茶具之一。我們先來說說陶具沖泡普洱茶有何特點。由于普洱茶的沖泡適宜使用大一點的茶具以更好的表現(xiàn)普洱茶的色、香、味等品質(zhì)特征。土陶瓷壺一般體積較大,其特有的古典粗獷的美更符合普洱茶深厚陳韻,故土陶瓷壺是沖泡普洱茶的上好器皿。但是本土紫陶壺,因為含鐵量極其高,加上雙氧氣孔等特性,造成紫陶壺保溫性非常好,而沖泡普洱茶則是需要高溫透氣茶具,所以紫陶壺才是沖泡普洱茶最好茶具。紫陶壺還可以很好將普洱茶茶香、茶氣給沖泡出來。
責(zé)編: Firday
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