普洱茶屬于黑茶的一種，使用云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過后發(fā)酵加工成的散茶和緊壓茶。普洱茶的保鍵功效被越來越多的人熟知和認可，在喝茶時如何打開普洱茶成了茶友的難題。只有合理的打開茶餅，才不會導致普洱茶過于碎，影響飲用效果。
首先要準備以下工具、普洱刀。茶錐。如果沒有以上工具，建議用普通的墜子，過于鋒利容易傷到手?；蛘哂弥窈?。在購買緊壓普洱茶的時候建議和商家索要開茶餅工具。
錐子(普洱茶刀)很鋒利，注意不要傷到手。注意一邊施力一邊撬動。掌握好茶刀的握法，實行撬動原則，基本上沒有難開的茶。如何打開普洱茶有兩種方法，這兩種方法使用的工具不同：
一、使用茶刀撬餅茶
1.把茶刀從茶餅側面沿邊緣插入。
2.稍用點力，把茶刀再往茶餅里推進去些，這樣不會把茶餅撬的很散碎。
3.向上用力，把茶餅撬開剝落。(如圖2)
4.現(xiàn)在再用同樣的方法順著茶葉的間隙，一層一層的撬開
5.就這樣，餅茶就可以慢慢撬散了
二、使用茶錐撬沱茶
1.把茶錐沿沱茶的內渦邊沿用力插入。
2.沿沱茶內渦邊緣慢慢剝撬。
3.也可沿沱茶外沿剝撬
4.沱茶就可以慢慢撬散了
提示：開茶餅需要用巧勁。使用茶道開茶餅的使用應該使用"撬動"而不是使勁扎入茶內部就行了，還要一邊施力撬動，茶才容易松開。現(xiàn)在壓制的餅茶、磚茶一般來說都不會太緊，拆開都不困難，注意不要扎到手。沱茶因其形狀和工藝的原因，有些會很結實，不易拆散，這時候更要注意一邊施力一邊撬動。
相信通過本文的介紹，大家對如何打開普洱茶已不再茫然了。開茶的工具都挺鋒利的，注意打開茶時不要扎到手。更多資訊請關注中國普洱茶網(wǎng)。
