普洱茶的種類有很多，包括生茶與熟茶，按外型來分可分為緊茶，散茶，沱茶，餅茶等。而一碗茶湯色澤好不好、茶湯味道醇不醇等，都與泡法有直接關(guān)系，那普洱茶的茶餅怎么泡呢?如果你不知道答案那就跟著小編一起來看看本文簡介。
1：準備茶具：電磁爐和隨手泡
蓋碗------闊咀偏矮者較好。公道杯-----即茶海,玻璃透明者較好，可觀看湯色。茶杯------闊咀偏大(約容量20mll)。茶刀------較好用專用的普洱刀，宜選刀體略厚且不鋒利。
附加：電子量、茶杯夾子、茶巾。
2：拆茶
茶餅是緊壓茶，用茶刀拆茶一定要注意安全，視茶餅的松緊程度適當用力，另外看餅面是否有拼配，取不同部位的茶，一般情況下，茶餅取餅邊緣部分。
茶刀的拿法：較好的方法將茶刀握在手心，食指扣在刀的平面上，姆指壓在刀柄上。
拆茶一般左手用力壓住茶餅固定好，右手拿著茶刀，刀向不可向著左手，避免傷手。
3：用水：選山泉水好，按現(xiàn)在的水資源環(huán)境，建議選用桶裝水礦泉水或純凈水。
4：置茶量：茶友們較好能準備一臺小電子稱，這樣投茶量就可以準備且方便攜帶。一般的蓋碗投茶量為3~6克，視個人口味和人數(shù)加減而變。沖泡普洱熟茶或陳年普洱茶，兩三個飲可投5克，四人飲可投8克，六人以上可投10克且更換稍大的蓋碗。沖泡新制生茶投茶量可按上述相同，如果生茶太過于生猛的話可減少1克的量。
5：水溫：一般來說沖泡普洱茶的水溫越高越好，且為了提高水溫，充分溶解普洱茶的內(nèi)涵物，溫杯的環(huán)節(jié)不可少，如果是新制的普洱生茶和毫毛較多的嫩芽制成的茶餅沖泡時要適當?shù)慕禍兀团萆系鹊木G茶一樣，得防止細嫩的普洱茶燙死。
6：洗茶：
a、注水：沿著蓋碗邊緣，按順時針方向淋入沸水，動作要從容不能拖沓，出水要圓順，不要猛烈沖擊茶葉。待沸水注滿整個蓋碗，仍保持輕柔注水，使浮沫、雜質(zhì)溢出，持續(xù)三四秒之后，停止加水。
b、出水：蓋上碗蓋，留出適當?shù)某鏊p隙，將洗茶水倒掉，動作要迅速而從容。由于這泡湯水是洗耳恭聽去雜質(zhì)，就不要用來淋茶海和小杯了。倒完洗茶水之后，拿起蓋碗的蓋子仔細嗅聞，看看是否還有雜味，若感覺味道混雜，說明茶葉沒有洗干凈，需要再洗一遍。(熟茶需洗兩遍，如果味道不純需再洗)
7、沖泡：洗茶完畢，開始正式?jīng)_泡，沿著蓋碗邊緣淋入沸水，出水圓順而從容，控制水流的力度，不要攪散茶葉，否則茶湯渾濁。
8、出湯：生茶性猛烈不宜多泡，注水后蓋上蓋子，可以馬上出湯。若喝得濃些，可稍作停頓再出湯，把茶湯倒凈不要留底，否則下一泡會澀。
9、分杯：出湯完畢，將蓋碗放在一邊?？梢陨w上蓋子，若茶較嫩，則打開蓋碗。將茶海中茶湯分杯入小杯中，開始品飲頭道茶湯。
沖泡普洱茶餅，最起碼需要蓋碗或者砂壺，如果沒有的話也需要一個飄逸杯，都沒有的話，普洱茶餅沒法泡。如果沒有茶刀，起碼得有扁口的螺絲刀，用來撬普洱茶餅，再不行用錘子敲碎也可以，當然，敲的時候要注意不能敲得太碎了。接下來就按照上面的方法泡就可以了。
普洱茶的茶餅怎么泡，最主要的步驟在于折茶，大家一定要小心，否則會受傷的。同時提醒茶友泡茶時水的質(zhì)量很重要，一定要選擇山泉水，這樣泡出的茶湯有種甘甜的味道;而茶量可根據(jù)自身喝茶濃度或喝茶的人數(shù)來定。普洱茶是當下熱銷產(chǎn)品，很多人選擇喝此茶來保鍵;而茶商則進行普洱茶批發(fā)、加盟、代理等業(yè)務(wù)。
