大益茶知識(shí):92普餅審評(píng)滋味

  92普餅由勐海茶廠(chǎng)于1985年研制成功,曾因?qū)9┫愀勰咸熨Q(mào)易公司而應(yīng)南天公司要求,在棉紙上加蓋了紫色的“天”字印章,便是如今普洱茶愛(ài)好者所說(shuō)的“天”字餅,或者“紫天”餅。
 
  規(guī)格:357克/片
 
  產(chǎn)品形式:餅茶
 
  包裝形式:常規(guī)包裝
 
  產(chǎn)品特點(diǎn):餅面稍顯金毫,湯色紅亮,香氣純正,稍顯陳香,滋味醇和回甘。與8582類(lèi)似,用料較為成熟,空隙較大,陳化迅速。
 
  品鑒:357g8592普餅<202>
 
(1)專(zhuān)業(yè)審評(píng)
 
  外形:正面面茶較勻,少許細(xì)毫,背面條索粗壯。
 
  湯色:深紅。
 
  香氣:稍有甜香。
 
  滋味:醇和,飽滿(mǎn)。
 
  葉底:紅褐,稍有青葉,葉張粗老。
 
(2)蓋碗沖泡(220ml:10g)
 
  第一泡:淺紅明,柔,入口甜,香氣低。
 
  第二泡:深紅明,醇,入口甜后留苦,稍有滑感,香低。
 
  第三泡:深紅明,醇,協(xié)調(diào)性好,入口甜,稍滑,稍有生津。
 
  第四泡:深紅明,醇,稍澀,稍有生津。
 
  第五泡:深紅明,平淡。
 
責(zé)編: 深水魚(yú)
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