大益茶知識(shí):7572普餅審評(píng)滋味

  7572是勐海茶廠的大眾熟餅茶,從70年代中期生產(chǎn)至今,廣為人知。采用金毫細(xì)茶撒面,青壯茶箐為里茶,發(fā)酵適度,為評(píng)判普洱熟茶品質(zhì)的標(biāo)桿產(chǎn)品。
 
  規(guī)格:357克/片
 
  產(chǎn)品形式:餅茶
 
  包裝形式:常規(guī)包裝
 
  產(chǎn)品特點(diǎn):色澤褐紅,滋味醇厚,湯色紅亮,綜合品質(zhì)高。
 
  品鑒:7572<301>
 
  (1)專業(yè)審評(píng)
 
  外形:餅形周正,金毫較顯,撒面均勻,松緊適度。
 
  湯色:深紅。
 
  香氣:純正。
 
  滋味:醇厚,稍苦顯澀,飽滿。
 
  葉底:褐紅,稍顯梗。
 
 ?。?)蓋碗沖泡(220ml:10g)
 
  7572<301>
 
  第一泡:淺紅,平和,稍苦略澀。
 
  第二泡:深紅,醇和稍厚,稍苦澀,略有回甘,有杯底香(糖香)。
 
  第三泡:紅濃,醇和稍厚,略苦,滑口,有杯底香。
 
  第四泡:深紅,醇和,略苦稍澀,舌面干,有回甘。
 
責(zé)編: 深水魚
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