聊聊普洱茶的沖泡時間

  普洱茶葉放得多,浸泡時間就要縮短。緊壓茶如磚、餅、沱茶的沖泡時間可短些,不可與普洱散茶一樣,否則茶湯的濃度太高而不堪入口(若對茶性不了解,可以先以少量,慢慢對茶品有概念后,再發(fā)揮熟悉的方法將普洱茶表現到完美境界)。

  普洱茶的沖泡是一件非常講究的事,這不只是因為好的沖泡方法可以讓人品味到茶的香醇,而且可以讓您享受愉快的過程。所以普洱茶的沖泡,不只是由水決定,而且還有很重要的一點就是沖泡的時間。普洱茶葉浸泡時間的長短,直接關系著茶湯中可溶物的量與質,也會直接影響茶湯的品質。

  浸泡時間與茶葉用量、水溫及茶葉粗嫩、松緊程度有關。經由緊壓的普洱茶最好先在1~2周之前將其全部撥開透氣、回性;1~2周后待舊味退去,使新的空氣進入發(fā)酵后再置入陶罐或紫砂罐內,普洱茶之原味將會慢慢呈現,泡茶時茶葉只要放置沖泡茶壺的1/5茶量即可(散茶需要多放一點,約1/4或1/3的量)。

  當然,可依個人喜好之茶湯濃淡、普洱茶品之生熟、陳期之長短、茶性之強弱,去調整茶葉用量及浸泡時間以求其適口的濃度。

責編: cn6831
普洱茶品牌推薦
?