傳說(shuō)在很久很久以前的冰河時(shí)期，地球上氣候異常寒冷，幾乎所有的植物、動(dòng)物都被凍死了?？墒窃诒被貧w線穿過(guò)的亞熱帶低緯度的瀾滄江流域，橫斷山脈阻斷了冰川紀(jì)自然災(zāi)害的侵襲，許多古老的植物種群得以繁衍生存下來(lái)，比如說(shuō)一種葉子很大很古老的喬木茶樹(shù)，被稱為勐庫(kù)大葉種。
勐庫(kù)有一座著名的邦馬大雪山，海拔3200米，山頂終年積雪，山中云霧籠罩，原始森林密布，大葉種的古茶樹(shù)遍布其間。在邦馬山脈北段的半山腰上，有一個(gè)古老的傣族村寨叫做“冰島”，傣語(yǔ)“扁島”或“丙島”，意思是用竹籬笆做寨門的地方。600多年前，傣族從滇西的瑞麗遷來(lái)，那時(shí)，公弄一帶已經(jīng)有布朗族種植的茶園。傣族的土司罕廷發(fā)派冰島俸姓傣族去西雙版納取茶種，冰島成為第一個(gè)傣族種茶的村寨。從此，冰島成了勐勐土司的私家茶園、貴族茶園，勐庫(kù)許多村寨都來(lái)冰島取茶種。勐勐傣族土司統(tǒng)治勐庫(kù)400多年，冰島的古茶園一直得到嚴(yán)格的管理和關(guān)照，成為大葉種古茶群的發(fā)祥地、普洱茶的良種基地。
在冰島村周圍海拔1640多米的山坡上，生長(zhǎng)著四千多棵古茶樹(shù)，這些古茶樹(shù)都分布在村民的房舍旁，幾百年來(lái)茶和人相依相伴，同甘共苦，和諧自在。遙想當(dāng)年，推開(kāi)竹籬笆的寨門，傣家的竹樓層層掩映，被一排排蔥蘢茂密的古茶樹(shù)環(huán)抱簇?fù)碓谄渲?。晨曦里遠(yuǎn)山的云霧飄飄蕩蕩，絲絲縷縷繚繞在房前屋后，茶樹(shù)上的甘露清清涼涼，就這樣滴落在傣家小撲哨挽起的云髻上，云髻上插著一朵粉嫩鮮紅的山花兒，此時(shí)正好沐浴這茶樹(shù)上滴落的一顆甘露······
于是乎，家家戶戶采茶忙。從古至今，冰島這個(gè)小村寨重復(fù)著同樣一個(gè)單純甜美的故事，就像冰島的古樹(shù)茶，童話一般美麗。我想，紅樓夢(mèng)里的“女兒茶”要是冰島的傣家少女采下的春芽就好了，釵環(huán)叮當(dāng)?shù)拈|秀們吃多了鹿肉后悶些啜飲最合適，若是被焦大那樣的酒肉男人牛飲了，就叫糟蹋。要不然，陶淵明當(dāng)年應(yīng)該在冰島的竹籬笆寨門前種些菊花就好了，他便可以彈彈無(wú)弦之琴，伸手摘幾片自家茶樹(shù)上的葉子炒炒，悠悠地喝上幾口，詩(shī)歌就香氣如呵般出來(lái)了，此時(shí)，培土的耙子還擱在膝邊，夕陽(yáng)便款款地下來(lái)了，那邊大雪山的影子黯黯地沉下去······
冰島茶的意味就是這樣的，像黑甜一夢(mèng)醒來(lái)后的感覺(jué)，很美滿。
前提是，我們喝到了冰島老寨那為數(shù)不多的純料的春天下雨前采來(lái)的傳統(tǒng)方法制作的茶。這簡(jiǎn)直就是一個(gè)童話！你會(huì)說(shuō)，其實(shí)愛(ài)茶的人可憐得只剩下賣火柴小女孩手里最后的那一根火柴了，那么純?nèi)崽鹣愕谋鶏u茶，找到了也舍不得喝。這樣的茶，要留在一個(gè)深夜里，竹爐湯沸火初紅，必須窗外有梅花，還要有尋常一樣的月亮和不一樣的月光，最重要的是有一位天生麗質(zhì)的紅顏知己在旁紅袖添香，方肯拿出來(lái)對(duì)飲。所以總沒(méi)有機(jī)會(huì)喝，所以才能留到現(xiàn)在。
終于喝了，不得不驚嘆冰島普洱的天生麗質(zhì)，這就是久等不來(lái)一朝相見(jiàn)的紅顏知己?。?/p>
黑茶白芽黝亮光滑，不禁用手細(xì)細(xì)地摸一摸，原來(lái)美人穿著高檔的貂皮毛裘乎？不禁掩口失笑。待泡開(kāi)了來(lái)看，卻不是，標(biāo)準(zhǔn)的一芽二葉，葉色鮮嫩黃綠，水靈靈如江南的女子，裹在花樣年華一般的絲綢旗袍里面，修長(zhǎng)豐滿。一點(diǎn)不似傳說(shuō)中的那樣粗獷嘛！茶湯很細(xì)膩滑爽，一點(diǎn)點(diǎn)苦澀若有若無(wú)，倒是有微微的果香在口里，很柔和。湯色黃、透、亮、稠，看上去富態(tài)高貴，且頗有內(nèi)涵。
再泡，果然粗獷起來(lái)，此時(shí)想是美人醉了，嬉笑怒罵不拘小節(jié)，潑辣起來(lái)，像鳳姐的風(fēng)韻！突然雙頰間風(fēng)生水起，舌面未雨先潤(rùn)，連山雨欲來(lái)風(fēng)滿樓的前兆都沒(méi)有，便甘霖醍醐了，醍醐灌頂原來(lái)是這樣的感覺(jué)！你正感嘆因緣殊勝呢，回甘如浪，一浪復(fù)一浪地拍打著舌根和咽喉，茶氣也暖暖地升騰起來(lái)了，此時(shí)必要當(dāng)頭棒喝，不然你肯定醒不過(guò)來(lái)。醒過(guò)來(lái)時(shí)，美人已經(jīng)打著油紙傘從屋檐下走過(guò)去了，只剩下瓦口滴嗒的雨瀝，還有美人漸漸在煙雨中舒展開(kāi)來(lái)的背影······
你于是不由得感嘆錯(cuò)過(guò)——冰島茶的美就剩下唇齒間的留香和喉間漸遠(yuǎn)漸逝的甘甜了！趕緊留個(gè)影吧，把那依然還在鮮活的葉底攝下來(lái)。
