兒童和孕產(chǎn)婦不太適宜喝茶。因?yàn)椴枞~中含有大量鞣酸，它能與人體中的鈣、鐵、鋅等結(jié)合成不溶性物質(zhì)，可能影響身體對(duì)上述元素的吸收，并妨礙胃腸道對(duì)蛋白質(zhì)和脂肪的吸收。鞣酸同樣也會(huì)影響孕產(chǎn)婦對(duì)食物中鐵的吸收，可能導(dǎo)致貧血或營(yíng)養(yǎng)不良，使乳汁減少。
胃潰瘍、便秘患者不宜喝茶
除了對(duì)癥，適量也很重要。有些人聽(tīng)說(shuō)喝茶能去病，能保持身材，就巴不得每天茶杯不離手，其實(shí)這是另一種誤解。量的多少，同樣要根據(jù)個(gè)人身體狀況而定。喝茶過(guò)濃過(guò)多，也會(huì)適得其反，甚至降低食欲。一般來(lái)說(shuō)，對(duì)于有喝茶習(xí)慣的健康人，每日用茶可在12克左右，分3～4次沖泡較合適。對(duì)于體力勞動(dòng)量大、消耗多的人，尤其是高溫環(huán)境、接觸毒害物質(zhì)較多的人，每日用茶可多一些，但最好也不要超過(guò)20克。
身體虛弱之人不宜多喝和常喝茶，特別是患有胃潰瘍的病人，茶葉中的茶堿會(huì)影響胃壁細(xì)胞就會(huì)分泌過(guò)多的胃酸，影響潰瘍的愈合，從而加重病情。同樣，便秘的人也不宜飲茶，因?yàn)椴柚械镊匪岷涂Х纫虻任镔|(zhì)能減少胃腸道消化液的分泌，相反，腹瀉者飲濃茶有一定的止瀉效果。而有失眠癥的人，午后特別是晚上不要喝茶，以免加重癥狀。另外，吃藥后一小時(shí)內(nèi)不要飲茶，因?yàn)椴枞~的化學(xué)成分能中和某些藥力，特別是吃治貧血病的藥一定不要喝茶。
中醫(yī)教你辨“癥”喝茶
如何辨“癥”喝茶喝出健康？專(zhuān)家給出簡(jiǎn)單的指引，但不同的人身體情況千差萬(wàn)別，對(duì)于平時(shí)好茶而身體有特殊病痛者，最好的辦法仍是找醫(yī)師咨詢(xún)，遵醫(yī)囑為宜。
綠茶：茶干色綠，清湯綠葉，具清香或熟栗香、甜花香，滋味鮮醇。過(guò)敏體質(zhì)喝綠茶易嘔吐。綠茶營(yíng)養(yǎng)成分較之其他類(lèi)高，但葉綠素含量也較多，對(duì)腸胃刺激較大，胃潰瘍病患者不能喝綠茶。
紅茶：紅湯紅葉，色澤烏黑油潤(rùn)，沖泡后具有甜花香或蜜糖香。有較強(qiáng)的防治心梗效用。紅茶可以幫助胃腸消化，促進(jìn)食欲，可利尿、消除水腫，并強(qiáng)壯心肌功能。紅茶還具有很強(qiáng)的抗感染能力，用紅茶漱口可防濾過(guò)性病毒引起的感冒，并預(yù)防蛀牙與食物中毒，降低血糖值與高血壓。
鐵觀音：外形條索圓結(jié)，呈螺旋狀，顆粒重實(shí)，色澤砂綠，茶湯金黃，花香明顯，滋味入口微苦后轉(zhuǎn)甘，耐沖泡?？崭共荒芎取ｈF觀音消脂促消化功能突出。但空腹喝鐵觀音，易醉茶。
烏龍茶：外形條索粗壯，色澤青灰有光，茶湯金黃，香氣馥郁芬芳，花香明顯，葉底綠葉紅鑲邊。因茶葉較粗老，須用100℃開(kāi)水沖泡，適合大多數(shù)人飲用。同樣也有較好的降血脂、降低膽固醇、助消化的功效外，它的提神效果更為明顯。
普洱茶：色澤黑褐，湯色橙黃至暗褐色，有松煙香。性溫和醇厚，有暖胃、降血壓、降血脂的作用，長(zhǎng)期飲用對(duì)減輕動(dòng)脈粥樣硬化和預(yù)防心血管疾病有效。
茶葉營(yíng)養(yǎng)很豐富
據(jù)報(bào)道，有生物化學(xué)家分離鑒定出茶葉含有500多種化合物，而構(gòu)成這些化合物的基本元素多達(dá)25種以上。蛋白質(zhì)、氨基酸、碳水化合物、脂肪、礦物質(zhì)、維生素、粗纖維和水等7類(lèi)通常所說(shuō)維護(hù)人體健康、提供生長(zhǎng)發(fā)育所需要的營(yíng)養(yǎng)素在茶葉中幾乎都能找得到。其中，茶葉中的蛋白質(zhì)含量高達(dá)20%以上，而茶葉中的氨基酸約有30種，茶氨酸的含量最高，通常占氨基酸總量的50%以上，并為茶葉所特有。茶葉中氨基酸極易溶解于水，不少氨基酸都有一定的香氣和鮮味，它們不僅為人體所必需，而且也是茶葉的主要滋味來(lái)源。它們的總含量因品種、季節(jié)、老嫩的不同而各異，一般是在嫩芽與嫩莖中的含量較高。此外，茶葉中還含幾十種碳水化合物，磷、鉀、鈣、鎂、鐵、錳、鋅、銅、氟、鉬、硼等大量人體所需的各種元素。
